高中生物學(xué)教材中愛國主義教育素材的運用

劉柯辛 張佩佩 袁毅君 宋廷軍

[摘 要]文章基于高中生物學(xué)教材內(nèi)容，著重從我國科學(xué)家的貢獻和科技發(fā)展成果、我國生物學(xué)相關(guān)歷史人文知識、我國生物資源與生態(tài)環(huán)境的保護三個方面，進一步挖掘教材中的愛國主義教育素材，探尋知識教育與愛國主義教育的融合點。

[關(guān)鍵詞]高中生物學(xué)教材;愛國主義教育;素材

[中圖分類號]? ? G633.91? ? ? ? [文獻標(biāo)識碼]? ? A? ? ? ? [文章編號]? ? 1674-6058（2022）05-0084-03

《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》指出，高中生物學(xué)教學(xué)要著眼于學(xué)生適應(yīng)未來社會發(fā)展和個人生活的需要，從生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究和社會責(zé)任等方面發(fā)展學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)[1]。愛國主義教育是培養(yǎng)學(xué)生社會責(zé)任感的重要一環(huán)，也是培養(yǎng)學(xué)生正確價值觀念必不可少的環(huán)節(jié)。高中正是學(xué)生情感態(tài)度與價值觀形成的關(guān)鍵時期，在高中生物學(xué)課堂教學(xué)中滲透愛國主義教育，有助于學(xué)生樹立正確的價值觀，培養(yǎng)社會認同感和社會責(zé)任感。

“加強愛國主義教育，融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化”[2]是朱正威先生編寫生物學(xué)教材的指導(dǎo)思想之一，可見愛國主義教育并非思想政治課程所獨有的。高中生物學(xué)教材中有許多愛國主義教育素材，教師應(yīng)深入挖掘和應(yīng)用，從而有效開展愛國主義教育。

一、我國科學(xué)家的貢獻和科技發(fā)展成果

高中生物學(xué)教材中穿插著許多有關(guān)我國科學(xué)家的內(nèi)容，如必修教材“科學(xué)家訪談”欄目分別對鄒承魯院士、楊煥明教授和孫儒泳院士及其研究成果進行了介紹。在教學(xué)第一節(jié)“緒論”時，教師可引導(dǎo)學(xué)生閱讀學(xué)習(xí)這些內(nèi)容，讓學(xué)生與科學(xué)家“對話”，了解他們研究過程的曲折，感受他們刻苦鉆研、不屈不撓為科學(xué)發(fā)展而努力奮斗的精神，充分理解“說老實話，辦老實事，做老實人”和“韶光易逝，勸君惜取少年時”的深層含義。同時，讓學(xué)生為科學(xué)家的研究成果能夠填補國內(nèi)外相關(guān)研究的空白而感到自豪，為我國在生物科學(xué)方面所取得的成就而感到驕傲[3]。除此之外，教材還在課后拓展“科學(xué)家的故事”中介紹了我國生態(tài)學(xué)家馬世駿的故事，教師可將他的研究內(nèi)容與教材知識聯(lián)系起來進行講解。例如，將馬世駿院士防治蝗災(zāi)的相關(guān)經(jīng)歷與成就與出生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡組成和性別比例等種群基本特征結(jié)合起來進行講解。先介紹馬世駿院士一方面通過化學(xué)方法（如噴灑藥物）和生物防治的方法（如引入天敵、性激素誘捕等）降低蝗蟲的種群密度，另一方面通過改造蝗蟲發(fā)生地（如修筑堤壩、耕墾湖灘荒地等）破壞蝗蟲的生存環(huán)境，從而降低蝗蟲的出生率。在多方綜合防治下，蝗災(zāi)問題得以解決。這樣結(jié)合科學(xué)家及其貢獻來講解教學(xué)內(nèi)容，既具體又生動，可加深學(xué)生的印象。再介紹馬世駿院士在我國的蝗災(zāi)治理上所取得的突出成就，讓學(xué)生明白生物學(xué)知識能用于解決現(xiàn)實生產(chǎn)生活中的問題，進一步引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會學(xué)以致用，同時激發(fā)學(xué)生對生物學(xué)的學(xué)習(xí)熱情和增強學(xué)生的民族自豪感。

教材中除了介紹我國科學(xué)家的事例，還呈現(xiàn)了大量的有關(guān)科技發(fā)展的實例。如在“科學(xué)·技術(shù)·社會”和“科學(xué)前沿”欄目中分別介紹了“中國腦計劃”“人類蛋白質(zhì)組計劃”“首次人工合成蛋白質(zhì)”“基因治療”，在“思維拓展”欄目中介紹了我國“神舟十一號”載人飛船與“天宮二號”空間站自動交會對接，等等。這些具有世界影響力的重大科研項目中都有中國科學(xué)家的身影，因此相關(guān)科技發(fā)展成果不失為良好的教學(xué)素材。例如，在教學(xué)誘變育種的相關(guān)內(nèi)容時，教師可以先進航天技術(shù)為“先行組織者”，結(jié)合太空花椒的培育過程講解誘變育種的原理、過程和優(yōu)缺點;而太空誘變育種離不開航天技術(shù)的支持，目前世界上只有美國、俄羅斯、中國掌握了返回式衛(wèi)星技術(shù)[4]，中國因為掌握這項技術(shù)，在每年的太空實驗中節(jié)省了大量成本，也取得了眾多研究成果。再進一步引導(dǎo)，讓學(xué)生明白雖然我國現(xiàn)代生物科技起步較晚，但經(jīng)過我國科學(xué)家不懈的鉆研奮斗，我國的生物技術(shù)水平已經(jīng)躋身發(fā)達國家行列。教師在教學(xué)中突出相關(guān)生物技術(shù)項目實施的最終目的在于診斷與干預(yù)相關(guān)疾病、研制新藥、培育農(nóng)作物等，而這些都與人們的生活密切相關(guān)。我國在生物醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、航天技術(shù)等研究領(lǐng)域大力投入，以改善民生，相關(guān)素材能夠激發(fā)學(xué)生的愛國熱情和民族自豪感，同時讓學(xué)生明白自己的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

需要注意的是，在進行愛國主義教育時要實事求是。例如，雖然我國科學(xué)家經(jīng)過十幾年來的鉆研奮斗，在生物科技上取得了不小的成就，但我國在某些領(lǐng)域與發(fā)達國家相比差距較大。教師不能因為要突出愛國主義思想就忽略這一點。教師應(yīng)讓學(xué)生明白“落后就要挨打”并牢記心中?？茖W(xué)技術(shù)作為第一生產(chǎn)力，在一定程度上代表了我國的綜合國力。教師可通過向?qū)W生講述我國在科學(xué)技術(shù)上與發(fā)達國家存在的差距引導(dǎo)學(xué)生居安思危，立志奮發(fā)圖強[5]，由此落實愛國主義教育。

二、我國生物學(xué)相關(guān)歷史人文知識

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化積淀著中華民族最深層次的精神追求，是涵養(yǎng)社會主義核心價值觀的重要思想源泉[6]。高中生物學(xué)教材中有許多歷史人文知識，如古代詩歌、典籍、民謠等，教師可適當(dāng)?shù)赝卣估茫蕴嵘龑W(xué)生的人文素養(yǎng)。

古代詩歌、典籍和民謠是高中生物學(xué)教材中最富有民族特色的素材，它們絕大多數(shù)在“問題探討”和“課后練習(xí)”欄目中呈現(xiàn)，這是教材編者精心安排的。對于“問題探討”欄目中的古代詩歌、典籍和民謠，教師只要幫助學(xué)生簡單理解，就可以以此創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生對本節(jié)知識進行探究。例如，“其他植物激素”一節(jié)選用了宋代蘇軾的《格物粗談·果品》中記載的“紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發(fā)，并無澀味”，以吸引學(xué)生的注意力，引發(fā)學(xué)生對木瓜產(chǎn)生的“氣”的本質(zhì)的思考，同時也讓學(xué)生感受到中國典籍語言的簡練和對事物形象的概括，進而對學(xué)生進行熏陶。又如，“細胞的能量通貨——ATP”一節(jié)選用了唐代詩人杜牧的《秋夕》一詩：銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢。天階夜色涼如水，臥看牽?？椗?。從文學(xué)的角度來解讀生物學(xué)知識，引發(fā)學(xué)生對螢火蟲發(fā)光機制的思考，進而引出ATP的相關(guān)知識。可見，合理運用詩歌、典籍和民謠，能讓生物學(xué)課堂變得富有人文氣息。

而在“課后練習(xí)”中出現(xiàn)的詩歌、典籍和民謠，則是鍛煉學(xué)生運用所學(xué)知識去分析與解決實際問題的優(yōu)良素材。例如，“人口增長對生態(tài)環(huán)境的影響”一節(jié)的課后練習(xí)題選用的《韓非子》中的“今人有五子不為多，子又有五子，大父未死而有二十五孫。是以人民眾而財貨寡，事力勞而供養(yǎng)薄”這一段話，指出環(huán)境中的資源是有限的，人口的增長如果不加以控制，會給家庭和社會帶來沉重的負擔(dān)。教師可用這段話幫助學(xué)生理解國家相關(guān)的生育政策，無論是之前的獨生子女政策，還是現(xiàn)在開放二孩、三孩的政策，都是以我國的基本國情為依據(jù)提出的。又如，“生長素的生理作用”一節(jié)的拓展題引用宋代著作《種藝必用》中記載的一種促進空中壓條生根的方法：“凡嫁接矮果及花，用好黃泥曬干，篩過，以小便浸之。又曬干，篩過，再浸之。又曬又浸，凡十余次。以泥封樹枝……則根生?！苯處熆上茸寣W(xué)生閱讀理解后嘗試答題。學(xué)生學(xué)習(xí)了生長素的生理作用后，對這道題大致有思考的方向（可能與生長素有關(guān)），卻不清楚“黃泥和小便”是怎樣與生長素聯(lián)系起來并促進枝條生根的，這種困惑會促使學(xué)生自主查閱資料或討論交流，而自主查閱與討論交流可幫助學(xué)生加深對生長素知識的理解。這時教師再點撥：吲哚乙酸（IAA）是小分子，存在于植物中，人在食用蔬菜、水果之后不能吸收，就隨尿液排出體外，因此小便中含有吲哚乙酸;將枝條在尿液中反復(fù)浸泡，尿液中的吲哚乙酸促進了枝條的生根。如此，利用教材中的典籍素材，讓學(xué)生明確了生物學(xué)知識與現(xiàn)實問題的聯(lián)系。

民俗是勞動人民千百年來在生產(chǎn)和生活中總結(jié)出來的經(jīng)驗，是勞動人民智慧的結(jié)晶，而民俗中也蘊含著大量的生物學(xué)知識。高中生物學(xué)教材中的民俗有“燒苗”、“輪作”種植、作物“松土”、蠶桑、“熏制”食品等，這些都能用生物學(xué)知識或基本原理加以解釋。以中國特有食品“腐乳”為例，其主要分為青腐乳、紅腐乳和白腐乳三大類[7]。在教學(xué)“腐乳的制作”一節(jié)時，在解釋毛霉發(fā)酵制作腐乳的原理及其基本操作步驟之后，讓學(xué)生思考食用腐乳的利與弊，再上升到討論某些傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的優(yōu)缺點。這樣，既能加強學(xué)生對生物學(xué)知識的掌握，又能讓學(xué)生了解有關(guān)生物學(xué)的社會現(xiàn)象和生活習(xí)俗，體會到生物學(xué)知識對社會生活的重要性，同時在教師的引導(dǎo)下還能引發(fā)學(xué)生對傳統(tǒng)飲食和民俗等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的思考，能在一定程度上避免學(xué)生崇洋媚外，幫助學(xué)生樹立文化自信。

三、我國生物資源與生態(tài)環(huán)境的保護

遼闊的國土面積和多樣的氣候使得我國生物資源異常豐富，但近幾十年來隨著經(jīng)濟高速發(fā)展和全球環(huán)境惡化，加之不斷有外來物種入侵，我國生物種類銳減，因此保護生物資源與環(huán)境迫在眉睫。

高中生物學(xué)教材中有較多的有關(guān)生物資源及其保護的素材，如必修1和必修2中涉及藍藻的不同種類及“發(fā)菜”的保護，“棉、棕櫚、麻類植物”、蘆花雞、水毛茛等生物資源，教師可引導(dǎo)學(xué)生利用生物學(xué)知識分析生物資源的保護措施。例如，在“基因?qū)π誀畹目刂啤币还?jié)中出現(xiàn)了水毛茛這一生物資源。同一株水毛茛有兩種形態(tài)的葉，裸露在空氣中的葉較為寬大，而浸在水里的葉呈細細的絲狀。教師可結(jié)合同一植物有兩種不同形態(tài)的葉這一現(xiàn)象設(shè)置問題串：水毛茛的兩種葉有什么不同？水毛茛兩種葉中細胞的基因組成一樣嗎？基因是如何控制生物的性狀的？引發(fā)學(xué)生思考基因、環(huán)境與性狀三者之間的關(guān)系。教師在課堂中應(yīng)有意識地進行拓展，突出我國生物資源的多樣性，也可以本地特殊物種為例進行說明：介紹四川大熊貓，說明只有中國有它的自然棲息地;介紹云南澄江縣發(fā)現(xiàn)大量寒武紀(jì)早期的化石，為證實“寒武紀(jì)大爆發(fā)”提供證據(jù)支持;等等。學(xué)生對家鄉(xiāng)本就有特殊情結(jié)，教師以本地特有的生物資源為案例進行知識教學(xué)，很容易引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時讓學(xué)生產(chǎn)生歸屬感和自豪感。而雜交育種產(chǎn)生的“中國荷斯坦牛”“雜交水稻”、誘變育種得到的“黑農(nóng)五號”“魯棉一號”“無籽西瓜”以及克隆猴“中中和華華”等由我國科學(xué)家研究培育出的動植物，既是寶貴的生物資源，又是我國科學(xué)家運用生物學(xué)知識解決生產(chǎn)實際問題的成果，標(biāo)志著我國在生物科技方面取得的重大成就，教師可在教學(xué)中合理融入，以幫助學(xué)生樹立科技自信。

必修3中有一個模塊專門介紹生物與環(huán)境，其中不僅有很多結(jié)合生物資源的例子，還有專門介紹生態(tài)環(huán)境保護的章節(jié)。以養(yǎng)殖“四大家魚”時使用促性腺激素類藥物為例，“四大家魚”在池塘中能長大但無法自然繁殖，而自然界中性成熟的“四大家魚”到繁殖季節(jié)會溯游到水流湍急的江河中，親魚受水流刺激會分泌性腺激素，進而進入發(fā)情期開展繁殖[8]。因此，人們在池塘中養(yǎng)殖魚類時常通過人工給雌、雄親魚注射促性腺激素類藥物來促進親魚精子和卵子成熟，再進行人工授精和育苗。又如，用昆蟲保幼激素使蠶多吐絲，運用生長素、赤霉素、乙烯等植物激素來調(diào)節(jié)果實的收獲、成熟時間，利用昆蟲信息素誘捕害蟲，等等。上述例子結(jié)合生物學(xué)原理，充分利用生物資源，讓學(xué)生理解生物資源的價值，明白保護生物資源的重要性。鳳眼蓮等外來物種的入侵、土地荒漠化、水土流失等各類環(huán)境問題是我國面臨的難題。教師可通過動植物（如大熊貓等）生存環(huán)境被破壞的事例讓學(xué)生認識到愛護環(huán)境的重要性。探討如何保護本地特殊物種的生存環(huán)境能讓學(xué)生明白愛護身邊的一草一木也是對生物資源和生態(tài)環(huán)境的保護。而在講外來物種的入侵時，除了鳳眼蓮，還應(yīng)拓展講解紫莖澤蘭、空心蓮子草、密西西比紅耳龜?shù)绕渌鈦砣肭治锓N（這些外來物種通過集體或個人有意或無意地引入我國，對我國本土生物造成嚴(yán)重的威脅），進而讓學(xué)生理解海關(guān)防線的重要性，并自覺遵守相關(guān)規(guī)定。在講解生態(tài)環(huán)境保護內(nèi)容時，教師可先展示我國豐富的植被類型和秀麗的自然風(fēng)光，再列出人口、人均可耕地面積、淡水資源等的具體數(shù)據(jù)和所面臨的相關(guān)生態(tài)環(huán)境問題，通過對比，讓學(xué)生產(chǎn)生一種心理落差。學(xué)生基于這種心理落差，會更加深刻地感受到保護生物資源和生態(tài)環(huán)境的重要性。

現(xiàn)行高中生物學(xué)教材中大多是知識型的內(nèi)容，人文信息相對較少。在信息開放的大數(shù)據(jù)時代，教師應(yīng)提高學(xué)生對多元文化的辨析能力，讓學(xué)生從了解家鄉(xiāng)的變化等小事做起，結(jié)合生活中的點點滴滴培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義情懷，奠定學(xué)生深厚的感情基礎(chǔ)，這樣更為實際。因此，在高中生物學(xué)課堂中，愛國主義教育并不是轟轟烈烈、直擊人心的，而是潤物細無聲般地滋養(yǎng)學(xué)生內(nèi)心隱藏的愛國思想，日復(fù)一日地為其提供“養(yǎng)分”，期待其在未來的某一天、某一刻長出行動的“枝丫”。

[? ?參? ?考? ?文? ?獻? ?]

[1]? 中華人民共和國教育部.普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）[M].北京：人民教育出版社，2018：2.

[2]? 王穎，包春瑩.朱正威先生教材編寫思想研究[J].教育理論與實踐，2020（20）：40-43.

[3]? 俞菁. 高中生物教學(xué)中品格教育的調(diào)查與研究：對高中生物教材中愛國主義內(nèi)容研究[D]. 蘇州：蘇州大學(xué)，2012.

[4]? 黃靜子，李碩.擁抱星辰大海? ?弘揚航天精神[J].初中生之友，2020（Z2）：4-7.

[5]? 朱正威.略論中學(xué)生物教學(xué)中思想教育的基本點及其原則（續(xù)）[J].生物學(xué)通報，1988（8）：25-27，46.

[6]? 包春瑩.立足中國? ?緊跟時代：對朱正威先生學(xué)術(shù)觀點的個人理解[J].中學(xué)生物教學(xué)，2019（7）：8-11.

[7]? 凃婧，李笑梅. 腐乳相關(guān)研究及開發(fā)進展[J]. 大豆科技，2016（4）：39-44.

[8]? 王新強.草魚人工繁育的重點工作[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2021（1）：8-9.

（責(zé)任編輯 黃春香）