鄉(xiāng)村振興背景下武功縣有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考

祁香寧，趙 凱，程延靜，劉丹丹，舒 斌，曹格妮*

(1.陜西果樹科學(xué)研究院有限公司，陜西 楊凌 712100；2.陜西果業(yè)集團(tuán)武功有限公司，陜西 武功 712200)

黨的十九大提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是新時(shí)代做好“三農(nóng)”工作的總抓手，2022年是鄉(xiāng)村振興全面展開的關(guān)鍵之年，產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的內(nèi)源性動(dòng)力支撐，是解決一切“三農(nóng)”問題的前提。陜西省人民政府為貫徹落實(shí)黨的十九大精神，認(rèn)真落實(shí)《中共中央、國務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》，編制了《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施規(guī)劃（2018—2022年）》《陜西省鄉(xiāng)村振興示范村建設(shè)方案》，為譜寫新時(shí)代陜西追趕超越新篇章提供了有力支撐[1]。

當(dāng)前，我國有機(jī)果業(yè)發(fā)展邁入快車道，果樹產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)鄉(xiāng)村振興和科技引領(lǐng)方面發(fā)揮著重要作用。武功縣被尊為“中華農(nóng)都”，具有悠久的獼猴桃種植歷史，近年來武功縣以加快構(gòu)建現(xiàn)代果業(yè)產(chǎn)業(yè)體系為重點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為抓手，以增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)果品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對武功縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到關(guān)鍵推動(dòng)作用，對助力鄉(xiāng)村振興具有重要意義?；诖耍疚膶ξ涔τ袡C(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路進(jìn)行了深入思考并提出發(fā)展建議。

1 武功縣發(fā)展有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

1.1 地理?xiàng)l件優(yōu)越

武功縣地處關(guān)中盆地西部，工業(yè)化程度低，空氣清新，交通便捷，雨量充沛，土壤肥沃，自然條件優(yōu)越，屬溫暖帶半濕潤性氣候區(qū)，光能資源豐富，年平均氣溫13 ℃，光能利用率一般為2.45%，水源充足，平均年降雨日達(dá)60 d，年降水量633.7 mm，無霜期315 d，具有發(fā)展有機(jī)獼猴桃的諸多條件。

1.2 栽培經(jīng)驗(yàn)豐富

武功縣作為陜西省獼猴桃種植第三大縣，種植獼猴桃歷史悠久，全縣種植獼猴桃面積達(dá)7 733.3 hm2。這些年武功縣一直在不斷探索中發(fā)展前進(jìn)，雖然種植面積小于周至縣和眉縣，但良好的區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢為武功縣發(fā)展有機(jī)獼猴桃提供了必要的保證。全縣80%合作社、基地負(fù)責(zé)人、種植大戶均掌握定量掛果、配方施肥、生物綜合防治等標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)獼猴桃種植技術(shù)和應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。近年來武功縣有機(jī)獼猴桃栽培正在一步步向高品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展道路前進(jìn)著。

1.3 科技支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展

科技興農(nóng)、實(shí)業(yè)為先，武功縣南臨渭河與周至縣相望，西和楊陵區(qū)毗鄰，具有充分發(fā)揮科技創(chuàng)新支撐引領(lǐng)作用的區(qū)位優(yōu)勢。近年來，武功縣依托西安獼猴桃試驗(yàn)站、西北農(nóng)林科技大學(xué)、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院等技術(shù)資源，堅(jiān)持以科技驅(qū)動(dòng)、示范帶動(dòng)、品牌推動(dòng)為總抓手，聚焦現(xiàn)代有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)中的關(guān)鍵問題，打造武功縣有機(jī)獼猴桃特色發(fā)展模式，加速科研成果轉(zhuǎn)化，促進(jìn)有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級轉(zhuǎn)型。

為積極推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，武功縣大力扶持涉農(nóng)龍頭企業(yè)、引進(jìn)國內(nèi)外知名果業(yè)龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)獼猴桃合作社、種植大戶積極建造綠化隔離帶，建設(shè)病蟲害智能診斷預(yù)警系統(tǒng)、水肥一體化系統(tǒng)、智能遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，推行果園生草技術(shù)、土壤改良技術(shù)，打造標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、透明化的健康果業(yè)。與此同時(shí)，武功縣積極實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+果業(yè)”戰(zhàn)略，在數(shù)字化農(nóng)業(yè)的加碼下，正發(fā)揮出巨大的潛力[2]。

2 武功縣有機(jī)獼猴桃發(fā)展現(xiàn)狀

武功縣是陜西獼猴桃主產(chǎn)區(qū)之一，現(xiàn)有專業(yè)合作社、種植基地36 家，有機(jī)獼猴桃種植面積達(dá)66.67 hm2，種植規(guī)模也逐漸從分散種植向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化經(jīng)營格局發(fā)展。近年來，武功縣立足功能定位，借助資源優(yōu)勢，積極與各果業(yè)院校研究所聯(lián)合，篩選出徐香、翠香、瑞玉等一批優(yōu)良品種，并積極開展獼猴桃科技產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目合作，極大加速了全縣有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，推動(dòng)了武功縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)革新，提高了果業(yè)科技成果轉(zhuǎn)換率。武功打造的獼猴桃區(qū)域公用品牌“武功小子”，正逐步邁向高端品質(zhì)市場，鮮果銷往北京、上海、深圳等各大城市，均價(jià)達(dá)20 元/kg。武功縣還積極開拓發(fā)展電商渠道，經(jīng)過多年發(fā)展，共引進(jìn)電商企業(yè)360 余家，發(fā)展個(gè)體網(wǎng)店1 200 余家，快遞企業(yè)40 余家，帶動(dòng)就業(yè)5 萬余人，有效促進(jìn)了就業(yè)和農(nóng)民增收[3]。

3 武功縣有機(jī)獼猴桃生產(chǎn)存在問題

3.1 果農(nóng)認(rèn)識不到位

果農(nóng)整體文化水平不高，對有機(jī)獼猴桃發(fā)展前景認(rèn)識不足，對有機(jī)獼猴桃深加工產(chǎn)生的附加值也缺乏足夠的認(rèn)識，生產(chǎn)管理粗放，操作不規(guī)范，尤其在施肥、用藥方面，部分農(nóng)戶遵循經(jīng)驗(yàn)主義，未嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)投放[4]。

3.2 忽略品牌建設(shè)

打造品牌是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的必然要求，武功縣獼猴桃品質(zhì)優(yōu)良，但與知名度高的眉縣金果、齊峰奇異果、佳沛奇異果相比，武功縣打造的品牌“武功小子”卻沒有發(fā)揮其優(yōu)勢，品牌價(jià)值上仍然存在較大差距，市場發(fā)展受限，消費(fèi)者接受度低，果品前景堪憂。

3.3 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不高

武功縣獼猴桃雖然集中建設(shè)了產(chǎn)業(yè)帶，但總體產(chǎn)業(yè)布局不盡合理，種植規(guī)模還比較分散，連片種植的標(biāo)準(zhǔn)化示范園較少，整體產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營理念欠缺。果品質(zhì)量、生產(chǎn)過程、貯運(yùn)加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)難以把控，使得有機(jī)獼猴桃損耗嚴(yán)重，農(nóng)戶種植積極性受挫，嚴(yán)重制約著武功縣有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

3.4 人才隊(duì)伍建設(shè)不足

武功縣基層農(nóng)技推廣技術(shù)人員短缺，專業(yè)技術(shù)推廣隊(duì)伍較薄弱，農(nóng)技推廣人員培養(yǎng)激勵(lì)機(jī)制不健全，工作經(jīng)費(fèi)沒保障，工作人員積極性差，技術(shù)推廣效果不理想。此外，科研院所研究產(chǎn)業(yè)相關(guān)課題脫離實(shí)際生產(chǎn)，存在重科研輕推廣的弊端，科研成果難以轉(zhuǎn)化，使得科技無法助力生產(chǎn)。

4 武功縣有機(jī)獼猴桃發(fā)展建議

4.1 加強(qiáng)宣傳，提高認(rèn)識

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進(jìn)，為果業(yè)發(fā)展提供了新的機(jī)遇。一方面，武功縣要積極發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，提高對發(fā)展有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識，認(rèn)真分析現(xiàn)有優(yōu)勢，統(tǒng)籌全局，形成共識，加大政府資金投入力度，在政策、貸款、項(xiàng)目上大力支持果園基地建設(shè)及科研成果轉(zhuǎn)化，全方位支持有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展；引導(dǎo)、鼓勵(lì)企業(yè)及社會資本投入有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步帶動(dòng)武功地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展。另一方面，充分利用“三微一端”、抖音、快手、網(wǎng)紅達(dá)人等新媒體優(yōu)勢加強(qiáng)宣傳力度，通過專門報(bào)道、深度采訪、對接大型超市、參加果品展示展銷、借助采摘節(jié)等活動(dòng)進(jìn)行廣泛宣傳，擴(kuò)大武功縣有機(jī)獼猴桃推廣效應(yīng)。

4.2 優(yōu)化果品質(zhì)量，加強(qiáng)品牌建設(shè)

質(zhì)量興農(nóng)，品牌強(qiáng)農(nóng)。為優(yōu)化果品質(zhì)量，產(chǎn)前要嚴(yán)格管控化學(xué)肥料使用，建立質(zhì)量追溯體系，進(jìn)行科學(xué)市場預(yù)測，選擇耐貯藏、抗性好的優(yōu)良品種，并合理搭配早、中、晚熟優(yōu)良品種；產(chǎn)中要跟蹤國內(nèi)外最新科研成果，積極應(yīng)用前沿高新技術(shù)，加強(qiáng)科學(xué)管理，大力推廣有機(jī)肥料和生物防蟲等優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)，推進(jìn)有機(jī)獼猴桃高質(zhì)量生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量；產(chǎn)后要應(yīng)用現(xiàn)代貯藏加工前沿科技，利用互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)，擴(kuò)大有機(jī)獼猴桃知名度和競爭力，打造像“武功小子”等一批特色知名品牌，實(shí)現(xiàn)增值增效。

4.3 加強(qiáng)龍頭企業(yè)建設(shè)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)振興

龍頭企業(yè)擁有更多發(fā)展資金、更多高精尖技術(shù)、更為成熟的銷售渠道，具有開拓市場、引導(dǎo)生產(chǎn)、加速科技推廣等功能。加強(qiáng)龍頭企業(yè)建設(shè)，集作物育種、栽培管理、土肥管理、災(zāi)害防控、貯運(yùn)加工、線上線下銷售于一體全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營，實(shí)施 “龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，堅(jiān)持新發(fā)展思路，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)戶投入積極性，將果業(yè)前沿技術(shù)進(jìn)行示范推廣，進(jìn)一步提升全縣有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。同時(shí)，大力研發(fā)獼猴桃脆片、獼猴桃酵素、獼猴桃面霜等精深加工產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，多措并舉引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)振興。

鄉(xiāng)村振興背景下，電子商務(wù)發(fā)揮了重要作用，尤其是自新冠肺炎疫情發(fā)生以來，疫情對果業(yè)的發(fā)展影響巨大，果農(nóng)積極利用直播帶貨平臺開拓市場，不僅降低了損失，同時(shí)打開了脫貧致富新通道，也為有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)保障[5-6]。

4.4 建立高質(zhì)量示范基地，加強(qiáng)推廣隊(duì)伍建設(shè)

鼓勵(lì)企業(yè)、合作社、種植大戶自主聯(lián)合科研院所建立有機(jī)獼猴桃科技試驗(yàn)示范基地，采用邊試驗(yàn)指導(dǎo)邊生產(chǎn)推廣的方法，通過開展有機(jī)果園關(guān)鍵種植技術(shù)、果園管理技術(shù)、栽培種植“疑難雜癥”等方面農(nóng)技推廣服務(wù)，以點(diǎn)帶面，推廣典型經(jīng)驗(yàn)做法，擴(kuò)大輻射帶動(dòng)面積。此外，政府及龍頭企業(yè)要加大農(nóng)業(yè)技術(shù)人才引育投入，設(shè)立農(nóng)技推廣專職崗位，解決基層人員待遇問題，進(jìn)一步督促種植戶嚴(yán)格按照有機(jī)獼猴桃生產(chǎn)規(guī)范種植，指導(dǎo)推廣新技術(shù)應(yīng)用及有機(jī)獼猴桃認(rèn)證工作。培養(yǎng)一批土專家、科技示范戶，帶動(dòng)廣大果農(nóng)學(xué)技術(shù)、用技術(shù)，全面提升有機(jī)獼猴桃規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化管理水平，更好地為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興服務(wù)。

5 總結(jié)

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略作為黨和各級政府指導(dǎo)農(nóng)村工作的總抓手，勢必會給鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來重大機(jī)遇，有機(jī)果業(yè)是我國現(xiàn)代果業(yè)的重要組成部分，也是陜西果業(yè)未來發(fā)展的重要方向。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的深入推進(jìn)，有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，武功縣要依托現(xiàn)有資源優(yōu)勢，不斷提升果品質(zhì)量，加強(qiáng)品牌建設(shè)，打造有機(jī)獼猴桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效新業(yè)態(tài)，為支撐果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興作出更大貢獻(xiàn)。