我國職業(yè)技術(shù)教育嬗變中教學(xué)方式與學(xué)習(xí)范式的關(guān)系

張 鵬，陳中永，那日蘇

（1.包頭師范學(xué)院,內(nèi)蒙古 包頭 014030；2.內(nèi)蒙古師范大學(xué),呼和浩特 010022）

1 我國職業(yè)技術(shù)教育的演變歷程

職業(yè)技術(shù)教育作為國家和社會人才培養(yǎng)的重要途徑，在中國古代封建社會就已存在并延續(xù)至今。在我國悠久的職業(yè)技術(shù)教育史中，師徒制始終占據(jù)主要地位。在諸多技術(shù)技能行業(yè)中，如建筑、手工藝、紡織、陶瓷、雕刻等領(lǐng)域，乃至武術(shù)、戲曲曲藝等行當(dāng)，師徒制是將我國各項先進(jìn)的技術(shù)和傳統(tǒng)文化一代代傳承至今的主要形式。師徒制最早出現(xiàn)在手工業(yè)領(lǐng)域，最初的形式是家庭手工業(yè)作坊中子承父業(yè)式[1]。而后隨著社會分工逐步深入、生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，子承父業(yè)的形式已無法滿足社會生產(chǎn)需求。師徒制從家庭內(nèi)部擴(kuò)大到社會，師傅對外招收徒弟，徒弟拜師學(xué)習(xí)技術(shù)手藝并為師父效力，此時的師徒制也包含師傅對徒弟的雇傭關(guān)系。徒弟學(xué)成后便可獨立從事相關(guān)行業(yè)的工作。后來隨著工業(yè)發(fā)展，大型工廠和機(jī)器設(shè)備出現(xiàn)，師徒制在工廠中起到了培養(yǎng)新勞動力的作用，快速培養(yǎng)了大量適應(yīng)機(jī)械化大生產(chǎn)的熟練技術(shù)人員。近幾十年科技進(jìn)步迅猛發(fā)展，電氣自動化的應(yīng)用使得生產(chǎn)設(shè)備不斷更新，技術(shù)工人的工作內(nèi)容也由原來簡單重復(fù)的對機(jī)器直接操作轉(zhuǎn)變?yōu)椴僮饔嬎銠C(jī)、編寫程序等，再由計算機(jī)控制機(jī)器的一種間接操作。這就需要勞動者具備相應(yīng)的專業(yè)技能知識，而這些知識在課堂的傳播更為高效。職業(yè)技術(shù)教育需要學(xué)校教學(xué)提供支持，校企合作的現(xiàn)代學(xué)徒制隨之應(yīng)運而生。這兩種職業(yè)教育形式也各有其特點。

1.1 師徒制階段

師徒制作為一種職業(yè)技術(shù)的傳承形式，被認(rèn)為是職業(yè)技術(shù)教育的最早形態(tài)[2]。師徒制在新中國成立后并沒有被摒棄，反而得到了傳承和發(fā)展。筆者所述師徒制階段是指從新中國成立到改革開放，這一階段主要分兩個時期，主要是生產(chǎn)現(xiàn)場的師徒制[3]。一是從新中國成立到社會主義改造基本完成的過渡期，師徒制在職業(yè)技術(shù)教育中扮演了重要角色，特別是在“一化三改”總路線實施中，對培養(yǎng)人才發(fā)揮了重要作用。這一時期社會主義工業(yè)化過程中的工廠建設(shè)、工業(yè)生產(chǎn)需要培養(yǎng)大量技術(shù)人員，這也給師徒制的發(fā)展提供了肥沃土壤，此時培養(yǎng)的人才成為提高我國生產(chǎn)技術(shù)和工業(yè)化水平的主力軍。二是社會主義建設(shè)階段到改革開放，師徒制是我國大多數(shù)行業(yè)培養(yǎng)勞動力的主要方式。整個師徒制階段的職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)主要在工廠的生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行，工廠職工大多十幾歲初高中畢業(yè)后就成為學(xué)徒，幾年后學(xué)成出師且可獨立工作。然而中學(xué)文化程度只能滿足日常知識儲備，工作所需的知識和技能都由師傅在生產(chǎn)實踐中進(jìn)行教學(xué)，其核心特征就是師徒關(guān)系與言傳身教[4]，因而師徒制實踐性強(qiáng)，培養(yǎng)的人才經(jīng)驗較豐富。

1.2 現(xiàn)代學(xué)徒制階段

現(xiàn)代學(xué)徒制階段是指20 世紀(jì)80 年代中后期至今。改革開放以后，隨著科技的進(jìn)步和國家政策的調(diào)整，傳統(tǒng)的師徒制轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代學(xué)徒制，科技進(jìn)步也使工人需掌握更加豐富的知識以適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展。以車床、銑床發(fā)展到數(shù)控車床、數(shù)控銑床為例，工人需要在操作車床、銑床技術(shù)的基礎(chǔ)上，再學(xué)習(xí)一定的計算機(jī)知識才能操控數(shù)車、數(shù)銑，這些知識更適宜在課堂教學(xué)中傳授。科技是第一生產(chǎn)力，科技、生產(chǎn)力的發(fā)展也促使職業(yè)教育的內(nèi)容發(fā)生深刻變化。國家順應(yīng)時代發(fā)展頒布了一系列文件，1981 年原國家勞動總局頒布了《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)徒培訓(xùn)工作的意見》，原勞動部在貫徹《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)技術(shù)教育的決定》中將招學(xué)徒工改為招定向培訓(xùn)生[3]，使得現(xiàn)代學(xué)徒制逐步取代傳統(tǒng)師徒制從而登上歷史舞臺?，F(xiàn)代學(xué)徒制的職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)主要在學(xué)校課堂中進(jìn)行，職業(yè)院校相較于普通中學(xué)的學(xué)生能學(xué)到更多的職業(yè)技能?，F(xiàn)代師徒制以校企合作的形式開展，學(xué)生先在學(xué)校進(jìn)行基礎(chǔ)理論知識學(xué)習(xí)，而后在企業(yè)進(jìn)行技能實踐[1]?，F(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)過程大多在課堂進(jìn)行，因而其理論性較強(qiáng)，但也逐漸沖淡了師徒制中師傅與徒弟之間的聯(lián)系。

2 教育心理學(xué)中的學(xué)習(xí)理論

教育心理學(xué)中的發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)理論和接受學(xué)習(xí)理論都是經(jīng)典認(rèn)知理論的學(xué)習(xí)范式[5]，經(jīng)常拿來比較研究。兩種理論本質(zhì)上是一致的，都是將新知識納入自己的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，只是在學(xué)習(xí)形式上相對對立。在實際教學(xué)與學(xué)習(xí)中，應(yīng)將兩者有機(jī)結(jié)合[6-7]、相互交融。

2.1 布魯納的發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)理論

發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)理論是由美國心理學(xué)家布魯納提出。發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)是指學(xué)生利用教材或教師提供條件，自己進(jìn)行獨立思考，自行發(fā)現(xiàn)知識，掌握其原理和規(guī)律的一種學(xué)習(xí)[8]。發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)既是一種由學(xué)習(xí)者用心參與、主動探索，以尋求知識的學(xué)習(xí)方法同時又是一種重要的教學(xué)方法，是學(xué)生在教師鼓勵下，積極主動探索需要學(xué)習(xí)的概念，找出解決問題的方法和策略的過程[9]。發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)是由教師設(shè)置問題情境，學(xué)生根據(jù)線索自主探究，再對結(jié)果進(jìn)行驗證和總結(jié)，以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動機(jī)和獨立解決問題的能力。

2.2 奧蘇貝爾的接受學(xué)習(xí)理論

接受學(xué)習(xí)理論是由美國心理學(xué)家奧蘇貝爾提出，他將接受學(xué)習(xí)分為兩種：機(jī)械的接受學(xué)習(xí)和有意義的接受學(xué)習(xí)，并提倡有意義的接受學(xué)習(xí)[10]。在接受學(xué)習(xí)中，學(xué)習(xí)的內(nèi)容基本是以定論的形式傳授給學(xué)生。學(xué)生只需把教學(xué)內(nèi)容加以內(nèi)化，即將新的知識結(jié)合進(jìn)自己原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)中[8]。目前學(xué)校教學(xué)多為接受學(xué)習(xí)的形式，且該形式能較快速高效地傳播知識。

3 師徒制教學(xué)中主要體現(xiàn)發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)

師徒制在工廠的現(xiàn)場教學(xué)一般是師傅給徒弟設(shè)置一個問題或一項任務(wù)，即發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)理論中的“設(shè)置問題情境”。師傅在實際生產(chǎn)過程中給出示范，即發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)理論中的“由教師或教材提供條件”。徒弟對師傅的示范進(jìn)行觀察、模仿，并進(jìn)行思考和嘗試，通過探索獲取其中的知識和技巧，這就是獲得知識技能和解決問題策略的主動探索和發(fā)現(xiàn)的過程。我們不否認(rèn)師徒制教學(xué)中包含接受學(xué)習(xí)的成分，但該過程更多地體現(xiàn)了發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)過程。我國職業(yè)技術(shù)教育師徒制階段的生產(chǎn)設(shè)備多是直接操作，如手動操作車床的光杠絲杠、調(diào)節(jié)給進(jìn)量等，傳授內(nèi)容大多是如何操作機(jī)器。這類知識和技能無法用公式定理來表達(dá)，須由人的經(jīng)驗積累得出，不同的人經(jīng)驗也不同。因此在師徒制中的發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)教學(xué)中，以傳授程序性知識、動作技能和經(jīng)驗直覺性知識為主。

4 現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)中主要體現(xiàn)接受學(xué)習(xí)

現(xiàn)代學(xué)徒制主要在學(xué)校進(jìn)行基礎(chǔ)知識和基本技能的教學(xué)，再到企業(yè)開展生產(chǎn)實踐。目前多數(shù)學(xué)校的教學(xué)中，接受學(xué)習(xí)是最主要、快捷、高效的一種形式。隨著社會的發(fā)展、人才培養(yǎng)的需要，我國現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作已取得階段成效[11]，主要體現(xiàn)在對現(xiàn)代學(xué)徒制的研究日漸深入、實踐凝練逐漸豐富、問題研究備受關(guān)注這三個方面[12]。區(qū)別于師徒制一對一或一對幾的教學(xué)，現(xiàn)代學(xué)徒制在班級授課能將知識更高效、廣泛地傳播。該形式由教師在課堂講解知識，學(xué)生通過課堂聽講和課后練習(xí)將知識加以鞏固和內(nèi)化。同時，現(xiàn)代學(xué)徒制以在校學(xué)習(xí)理論知識為主，如操作數(shù)控車床是將工藝參數(shù)、切削軌跡等編寫成程序輸入數(shù)控裝置，從而控制車床，因此就需要學(xué)習(xí)機(jī)械、電氣、計算機(jī)編程等知識。在現(xiàn)代學(xué)徒制的接受學(xué)習(xí)中，學(xué)校傳授的知識更多是陳述性知識、概念理論、邏輯性知識，之后在企業(yè)的實踐則是將陳述性知識通過練習(xí)轉(zhuǎn)化成實操，并運用到程序性知識中[13]。以上兩種職教形式與知識類型及學(xué)習(xí)理論的對應(yīng)關(guān)系見表1。

表1 職業(yè)教育形式與知識類型及學(xué)習(xí)理論對應(yīng)關(guān)系

5 新時代我國職業(yè)技術(shù)教育發(fā)展建議

為順應(yīng)新時代的發(fā)展，職業(yè)技術(shù)教育也應(yīng)砥礪前行，為實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢而奮斗。近年來，國家提出了“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”、“工匠精神”的號召，“中國制造2025”戰(zhàn)略等，這些都是指導(dǎo)職業(yè)技術(shù)教育發(fā)展的思想和方針。新時代職業(yè)教育要處理好就業(yè)與育人、人的發(fā)展與企業(yè)需求之間的失衡，尋求一種更加均衡、全面和系統(tǒng)的職業(yè)教育發(fā)展模式[14]。同時也要正確面對現(xiàn)代學(xué)徒制中存在的問題，有的放矢地進(jìn)行改進(jìn)，加強(qiáng)校企合作，深化現(xiàn)代學(xué)徒制理論和制度建設(shè)，打造符合我國國情、適應(yīng)我國發(fā)展、具有中國特色的現(xiàn)代學(xué)徒制。

5.1 師徒制與現(xiàn)代學(xué)徒制相結(jié)合，理論與實踐并重

師徒制教學(xué)是在生產(chǎn)現(xiàn)場，而現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)主要在課堂。單純的學(xué)校教育人才培養(yǎng)模式無法從根本上消除教育脫離實踐的“頑疾”[3]。筆者曾就本文研究的問題，對北京原解放軍某廠資深技工張師傅進(jìn)行半結(jié)構(gòu)化訪談。張師傅于20 世紀(jì)70 年代參加工作，那時工人大多是初中畢業(yè)或上山下鄉(xiāng)回城進(jìn)入工廠，以學(xué)徒身份跟隨師傅邊工作邊學(xué)習(xí)。這些人普遍學(xué)歷不高，但勤勞肯干、技術(shù)過硬。80 年代末90 年代初以后，進(jìn)廠職工的學(xué)歷明顯提升，但這些大中專畢業(yè)的職工反而存在不熟悉生產(chǎn)設(shè)備、操作不熟練等問題，可見現(xiàn)代學(xué)徒制存在缺乏實踐鍛煉的問題?，F(xiàn)代學(xué)徒制是職業(yè)教育發(fā)展的必然，但應(yīng)傳承和吸收師徒制的優(yōu)點，將發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)與接受學(xué)習(xí)更好地融合，通過產(chǎn)教融合、工學(xué)結(jié)合、校企“雙元”育人的途徑，加強(qiáng)學(xué)生的動手能力，注重技術(shù)技能的鍛煉，逐漸克服脫離實踐的“頑疾”。同時要結(jié)合培訓(xùn)課程進(jìn)行心理訓(xùn)練，由于心智技能在技能學(xué)習(xí)中處于主導(dǎo)地位，加強(qiáng)技能的心理訓(xùn)練可以提高教學(xué)效率，改善學(xué)習(xí)方式[15-16]。現(xiàn)代學(xué)徒制下培養(yǎng)的學(xué)生具備夯實的理論知識基礎(chǔ)，新時代職業(yè)技術(shù)教育要在此基礎(chǔ)上緊密聯(lián)系實踐，培育理論精、技術(shù)強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)人才。

5.2 職業(yè)技術(shù)教育需緊跟科技進(jìn)步，完善高層次職教

科技的進(jìn)步帶來生產(chǎn)方式的變化。封建社會是手工業(yè)時代，人們多是對原材料進(jìn)行直接加工和操作，如繅絲紡線、對木材直接加工形成木制品；進(jìn)入工業(yè)化時代，人們的勞動內(nèi)容轉(zhuǎn)變?yōu)閷υ牧系拈g接加工，對機(jī)械化生產(chǎn)設(shè)備的直接操作，如操作織布機(jī)、機(jī)床等；電氣自動化時代的工業(yè)生產(chǎn)中，人們的勞動內(nèi)容發(fā)生了更大變化，轉(zhuǎn)變成為對機(jī)器的間接操作，如數(shù)控車床、工業(yè)機(jī)器人等生產(chǎn)設(shè)備按照人們編寫的既定程序自主運行。職業(yè)技術(shù)教育的內(nèi)容和形式也隨著科技的進(jìn)步而發(fā)生變化，將來智能制造會深入社會生產(chǎn)的各行各業(yè)，引起生產(chǎn)方式的深刻變化。屆時，勞動密集型生產(chǎn)將越來越少，生產(chǎn)線上的工人將更多地被機(jī)器人所取代，工人的工作內(nèi)容變?yōu)榭刂坪托蘩頇C(jī)器。職業(yè)技術(shù)教育也應(yīng)緊隨科技進(jìn)步的步伐，不斷更新知識體系、教學(xué)內(nèi)容和教育形式。要不斷擴(kuò)充知識體系，將計算機(jī)、信息技術(shù)等領(lǐng)域的知識納入其中；進(jìn)一步豐富教學(xué)內(nèi)容，在鞏固基礎(chǔ)知識的同時引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)新興技術(shù)，拓寬知識面；深化翻新教育形式，深化校企合作，將企業(yè)的技術(shù)和設(shè)備融入學(xué)校的教育教學(xué)中。此外，國務(wù)院2019 年印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實施方案》提出，要推動具備條件的普通本科高校向應(yīng)用型高校轉(zhuǎn)變，將職業(yè)教育在本科層次開展。同時要將職業(yè)需求、產(chǎn)學(xué)研用、實踐能力結(jié)合起來培養(yǎng)專業(yè)學(xué)位研究生。因此，在順應(yīng)科技發(fā)展的同時，要重視培養(yǎng)高層次應(yīng)用人才，推進(jìn)高質(zhì)量的職業(yè)教育。

5.3 培育工匠精神與大國工匠，提高技術(shù)工人的社會地位

2015 年中央電視臺推出的系列節(jié)目《大國工匠》引起社會廣泛反響，技術(shù)工人再度獲得人們的關(guān)注。二十世紀(jì)五六十年代，一個高級技術(shù)工人相當(dāng)于一個中級知識分子。但近十幾年由于普通高校擴(kuò)招，職業(yè)院校生源不足、質(zhì)量下降[17]并引發(fā)了“技工荒”現(xiàn)象，人們普遍認(rèn)為普通高校優(yōu)于職業(yè)院校，這種偏見在一些西方國家同樣存在[18]。要改變這一社會普遍偏見，應(yīng)切實提高技術(shù)工人的社會地位和經(jīng)濟(jì)待遇，重視和發(fā)展職業(yè)教育。職業(yè)教育的核心問題在于使個人做好在社會中承擔(dān)職業(yè)角色的準(zhǔn)備，并為持續(xù)發(fā)展打下基礎(chǔ)[19]。職業(yè)教育培育技術(shù)人才為國家建設(shè)提供人力資源，正所謂“匠人營國”，以大國工匠為代表的高技能人才是中國制造、中國創(chuàng)造、中國智造的強(qiáng)有力支撐[20]。職業(yè)教育承擔(dān)著弘揚(yáng)工匠精神、培育大國工匠，建設(shè)知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者大軍的重?fù)?dān)。職業(yè)院校要從學(xué)校培育環(huán)境、外部社會環(huán)境、內(nèi)生力量、實踐行為等因素入手培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神[21]，將工匠精神根植于現(xiàn)代學(xué)徒制中[22]?？砷_展工匠精神相關(guān)培訓(xùn)活動，將顧秋亮、高鳳林這樣的“大國工匠”請進(jìn)課堂，以其親身經(jīng)歷感染和教育學(xué)生。具備工匠精神才能成就大國工匠，這樣離實現(xiàn)“中國制造2025”的目標(biāo)就更近。這就更加需要將師徒制和現(xiàn)代學(xué)徒制相結(jié)合，建設(shè)發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)和接受學(xué)習(xí)并重的新型職業(yè)技術(shù)教育模式。