綠色畜牧養(yǎng)殖技術推廣的意義與對策

賈國富?李樂軍?曹學香

摘要：在畜牧養(yǎng)殖時，畜禽會排除大量糞便及其他污染物，從而對土壤及水資源產(chǎn)生一定的污染，甚至還可能會產(chǎn)生有毒氣體，使大氣環(huán)境造成一定程度的污染。針對這一問題，我國開始提倡實施綠色畜牧養(yǎng)殖，從而實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖過程中的綠色化和無公害化，而若要實現(xiàn)這一點，需要一定的綠色養(yǎng)殖技術作為支持，對實施綠色畜牧養(yǎng)殖技術的意義重大，不僅能對畜禽產(chǎn)生的糞便實現(xiàn)無公害化處理，而且還能對其中的一些物質合理利用，減輕環(huán)境污染，實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的高效化、綠色化生產(chǎn)，進而推進畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：綠色畜牧養(yǎng)殖技術;推廣意義;控制對策

1 前言

現(xiàn)階段我國人民生活水平已經(jīng)達到了新的高度，飲食習慣發(fā)生了翻天覆地的變化，人們開始注重飲食結構及營養(yǎng)搭配，一些健康且營養(yǎng)價值高的綠色食品，受到人們的歡迎，綠色無污染食品已經(jīng)成為飲食首選。隨著綠色環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展的理念逐漸走進大眾的視野，綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)也迎來了發(fā)展的春天，相關養(yǎng)殖技術也得到了大力發(fā)展和推廣，以更好地滿足消費者的市場需求，最大程度上為人們提供健康美味的食物。

2 綠色畜牧養(yǎng)殖技術推廣的意義

2.1 確保食品安全

隨著科學技術的不斷普及以及社會發(fā)展速度的不斷加快，人們對于綠色食品的關注度也越來越高。在畜牧業(yè)發(fā)展階段，大力應用綠色畜牧養(yǎng)殖技術，可以有效縮短食品生長周期。但廣泛的應用新技術和新方法，會大大增加激素的使用量，長此以往，會對人們的身體健康造成一定的危害。因此一定要確保食品的安全性以及可靠性，以便人們的生活質量能夠得到良好提升。所以，必須要大力推廣和應用綠色畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術，結合綠色環(huán)保養(yǎng)殖要求，科學的對現(xiàn)有養(yǎng)殖方式方法不斷進行優(yōu)化和改善。

2.2 保證畜牧業(yè)的發(fā)展

隨著人們生活質量的提高，人們對食品安全更加重視，對綠色食品的需求不斷增多，從而打開了綠色食品的市場。養(yǎng)殖業(yè)與食品的安全有很大的關系，保障動物健康的生長很重要，在養(yǎng)殖業(yè)中推廣綠色養(yǎng)殖技術，可以使肉類食品實現(xiàn)綠色，達到人們的生活所需，可見，綠色養(yǎng)殖的發(fā)展空間較大，合理的運用綠色養(yǎng)殖技術，可以提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入，促進畜牧也更好的發(fā)展。

2.3 保護生態(tài)環(huán)境

綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)對于生態(tài)環(huán)境的保護也有一定的貢獻。在傳統(tǒng)的粗放養(yǎng)殖模式下，許多養(yǎng)殖人員為了節(jié)約成本，肆意破壞環(huán)境進行喂養(yǎng)，導致周邊生態(tài)環(huán)境遭到了嚴重的破壞，打破了生態(tài)環(huán)境的平衡。綠色畜牧養(yǎng)殖技術在一定程度上可以解決這種現(xiàn)場。綠色畜牧養(yǎng)殖技術可以從根本上減少化學藥劑的使用，這些藥劑不僅會影響動物的健康，還會經(jīng)過動物的消化排泄到大自然中，影響生態(tài)環(huán)境。綠色畜牧養(yǎng)殖技術重視對養(yǎng)殖場的廢棄資源處理及利用，一些可二次利用的資源被重新利用，使畜牧業(yè)向著綠色、健康、環(huán)保的方向發(fā)展，從而有效地保護了生態(tài)環(huán)境，解決了畜牧業(yè)發(fā)展與生態(tài)平衡之間的矛盾。

3 綠色畜牧養(yǎng)殖技術的應用

3.1 基于生態(tài)原理的綠色畜牧養(yǎng)殖技術

眾所周知，在進行畜牧養(yǎng)殖過程中，其規(guī)?；B(yǎng)殖會形成大量污染物，對環(huán)境產(chǎn)生一定程度的污染，畜牧養(yǎng)殖應重視生態(tài)原理所創(chuàng)造的效益方能實現(xiàn)養(yǎng)殖場發(fā)展。所以應基于生態(tài)原理形成綠色畜牧養(yǎng)殖技術，通過該技術對畜牧養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢水及糞便進行有效處理，并通過處理使廢物變成資源，然后將其合理利用。如可以在養(yǎng)殖場建設蓄便池，將動物糞便集中存放于蓄便池中，對動物糞便進行發(fā)酵，形成沼氣，為養(yǎng)殖場供熱供暖，有條件的養(yǎng)殖場還可以用其發(fā)電。也可以將養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢水收集在一起集中處理，然后用于農(nóng)業(yè)灌溉，從而使當?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展得到促進。以生態(tài)原理為依據(jù)對畜禽進行養(yǎng)殖，既能實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的有效改善，又能帶動其他行業(yè)發(fā)展，從而為人們提供安全、綠色、無害的健康食品，實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)良性化。

3.2 基于自然條件的綠色畜牧養(yǎng)殖技術

若要實現(xiàn)綠色畜牧養(yǎng)殖，還需要對養(yǎng)殖條件作出全面考量，促使畜禽能在健康、綠色、無害的自然環(huán)境下健康生長，從而將更多更好的綠色健康食品提供給市場，這便需要在自然條件基礎上形成綠色畜牧養(yǎng)殖技術。如在養(yǎng)殖場修建過程中應對養(yǎng)殖場修建地區(qū)的空氣環(huán)境、水質量及土壤環(huán)境等方面實施全面檢測，只有各項檢測結果均達到國家標準方可建場，同時，在養(yǎng)殖構建時還應遠離工業(yè)企業(yè)，若與農(nóng)業(yè)種植戶臨近，則應了解其農(nóng)藥化肥使用情況，避免農(nóng)藥化肥的使用對畜禽綠色生態(tài)的生長環(huán)境產(chǎn)生影響。對一些散戶通常會在自然環(huán)境中對畜禽進行放養(yǎng)，這種情況應對環(huán)境無污染，以免畜禽與污染物及其他污染源接觸受到感染，確保養(yǎng)殖質量，在自然條件下，有條件的養(yǎng)殖戶可以購進檢測設備，對畜禽所處環(huán)境進行檢測，可以構建實驗室對周邊草植取樣化驗，符合生態(tài)標準的區(qū)域才適合綠色畜牧養(yǎng)殖，從而使畜禽能在健康的環(huán)境中生長

4 綠色畜牧養(yǎng)殖技術推廣的控制對策

4.1 加強技術推廣，更新養(yǎng)殖人員的理念

畜牧養(yǎng)殖業(yè)中最重要的就是養(yǎng)殖人員，養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖理念和養(yǎng)殖技術決定了畜牧業(yè)的發(fā)展。傳統(tǒng)的畜牧業(yè)技術水平過低，專業(yè)性極差，養(yǎng)殖人員缺乏科學養(yǎng)殖的意識，大量地投喂激素飼料、注射過多疫苗等問題愈演愈烈，阻礙了畜牧業(yè)的發(fā)展。想要解決這些問題就要大力推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術，并針對相關養(yǎng)殖人員進行培訓，樹立起綠色理念。首先，組織養(yǎng)殖人員參加相關宣傳會，不斷擴大綠色畜牧養(yǎng)殖技術及相關綠色養(yǎng)殖理念的宣傳，使養(yǎng)殖人員直觀地體會到綠色養(yǎng)殖技術的優(yōu)點及其收益，從而增加對綠色養(yǎng)殖技術的信任，并積極主動地參與到推廣和使用中。其次，指派相關專家到養(yǎng)殖技術落后的地區(qū)進行專業(yè)指導，并在當?shù)貙嶋H考察過程中為養(yǎng)殖人員提出有針對性的技術指導和相關講解，保障綠色畜牧養(yǎng)殖技術的推廣有效，而不只是流于形式。最后，采用線上推廣的模式，利用先進的媒體網(wǎng)絡加強綠色養(yǎng)殖技術的推廣，例如利用新媒體平臺定期推送相關知識及相關政策，許多年輕的養(yǎng)殖人員文化程度較高，接受新知識的能力較強，可以讓年輕人起到帶頭作用為技術做推廣，營造良好的社會環(huán)境。

4.2 明確市場定位

在應用綠色畜牧養(yǎng)殖技術階段，一定要對市場定位進行明確，了解其在經(jīng)濟市場中的作用，然后精準地對市場需求進行定位。通常，只有將市場實際需求解決，養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟水平才能有所提高。在進行市場定位的時候，應該做到謹慎小心，詳細調研市場現(xiàn)狀，在完成市場定位之后，應該對市場需求展開合理的分析，了解哪種綠色畜牧養(yǎng)殖技術更加迫切。所以，為了能夠讓該技術應用以及推廣更加合理，還應該做好前期的市場調研工作，能夠對目標市場的具體需求有所掌握，從而真正地為綠色畜牧養(yǎng)殖技術帶來利益，保證養(yǎng)殖戶可以更加認可該技術，進而高效地利用。

4.3 培養(yǎng)優(yōu)秀的技術人員

進行綠色養(yǎng)殖技術的推廣，離不開工作人員的付出，而且推廣人員直接開展工作對推廣效果有很大的影響，為了能夠使綠色養(yǎng)殖技術得到大范圍的推廣與利用，應該培養(yǎng)優(yōu)秀的推廣技術人員，讓他們掌握更多的推廣技術，并對綠色養(yǎng)殖技術進行全面的掌握，在相關技術的支持下，才能順利地進行綠色養(yǎng)殖技術的推廣。在具體的推廣工作中，推廣技術人員能夠為廣大的養(yǎng)殖戶進行解惑，現(xiàn)場解決問題，讓養(yǎng)殖戶對綠色養(yǎng)殖技術更加認可。現(xiàn)在的網(wǎng)絡技術比較發(fā)達，方便了人與人之間的交流，為此，在綠色養(yǎng)殖技術推廣中，可以建立相應的網(wǎng)絡平臺，方便養(yǎng)殖戶的交流，遇到不懂的問題也可以直接請教技術人員，然后合理運用綠色養(yǎng)殖技術，從而使養(yǎng)殖業(yè)減少對環(huán)境的污染，并保障食品的安全。

4.4 科學飼養(yǎng)管理

在實際養(yǎng)殖過程中，許多養(yǎng)殖人員會在飼料中添加一些藥物等來預防動物生長過程中出現(xiàn)疾病，這種方式在一定程度上可以起到預防疾病的作用，但實際上動物長期攝入抗生素類藥物會導致抵抗力大幅度下降，極易感染疾病。因此想要提高喂養(yǎng)質量，要利用科學的手段對飼料質量進行管理。主要有以下幾個方法：首先，養(yǎng)殖人員將當?shù)胤N植的農(nóng)作物產(chǎn)品的無法食用部分加工成養(yǎng)殖飼料，發(fā)揮其附加價值。這樣不僅可以保證畜牧養(yǎng)殖飼料質量的提升，同時也推進了畜牧養(yǎng)殖行業(yè)與農(nóng)業(yè)一體化的發(fā)展，大大降低了飼養(yǎng)成本，同時也促進了當?shù)亟?jīng)濟循環(huán)發(fā)展。其次，合理地使用獸藥。獸藥可以有效發(fā)揮預防疾病的作用，但長期使用會使動物體內產(chǎn)生抗藥性的，弊大于利。綠色畜牧養(yǎng)殖技術提倡要科學合理地運用獸藥，這一理念并不是倡導養(yǎng)殖人員減少獸藥的使用劑量，而是倡導提高飼料的質量，降低動物生病的概率。利用一些輔助手段降低動物發(fā)生疾病的概率，可以減少獸藥的使用頻率。

4.5 科學開展綠色畜牧養(yǎng)殖技術工作

在明確市場定位之后，綠色畜牧養(yǎng)殖技術發(fā)揮的價值和作用非常大。所以，各地政府以及相關部門在工作中，需要聘請專業(yè)的人員和專家，對養(yǎng)殖戶展開定期的培訓，具體的內容包括注意事項以及專業(yè)養(yǎng)殖知識等。同時，也要告知養(yǎng)殖戶應該如何正確地利用獸藥，采取怎樣的辦法對材料進行分配，確保技術的運用可以更加合理，能夠對技術要點以及應用充分掌握，從而讓該技術所發(fā)揮的效用達到最大，有效促進養(yǎng)殖戶經(jīng)濟水平的提高。同時，應該建立綠色畜牧養(yǎng)殖技術推廣機構，保證該技術能夠在養(yǎng)殖戶中得到高效應用，如若出現(xiàn)問題，務必要及時解決，以便技術的應用可以更加合理。此外，在對該技術應用以及推廣期間，需要制訂較為健全的管理機制，以便養(yǎng)殖戶能夠依照管理制度，正確地對畜禽進行養(yǎng)殖，為畜禽營造一個相對良好的成長環(huán)境，能夠徹底地對以往養(yǎng)殖模式進行改進，讓養(yǎng)殖戶的傳統(tǒng)觀念得到革新，切實實現(xiàn)高密度且集約化的養(yǎng)殖。需要明確的是，在養(yǎng)殖期間，一定要保證畜禽能夠得到充分的光照和空氣，可以有足夠的活動空間，生活環(huán)境務必要整潔衛(wèi)生，進而有效降低畜禽養(yǎng)殖期間發(fā)病及死亡出現(xiàn)的幾率。

4.6 加強必要的宣傳工作

需要對綠色畜牧養(yǎng)殖技術進行全面宣傳，使畜禽養(yǎng)殖戶意識到綠色畜牧養(yǎng)殖技術的重要性，并對其優(yōu)勢進行全面了解。并通過養(yǎng)殖健康、無公害的動物，為市場提供更優(yōu)質、更健康的綠色食品，不僅能滿足市場需求，還能提升養(yǎng)殖戶的收益。所以應大力宣傳綠色畜牧養(yǎng)殖技術。政府可將其管轄區(qū)域范圍內的養(yǎng)殖戶聚集在一起，定期開展綠色畜牧養(yǎng)殖技術培訓，并針對采取綠色畜牧養(yǎng)殖技術的養(yǎng)殖戶給予一定的技術補貼，使其積極引進綠色畜牧養(yǎng)殖技術。完成培訓工作后，還需要安排專業(yè)技術人員前往養(yǎng)殖場進行技術指導，從而將養(yǎng)殖戶所學的知識和技術應用于具體養(yǎng)殖工作中，從而提升綠色養(yǎng)殖經(jīng)驗和能力，滿足消費者對綠色食品的需求。

4.7 做好疾病預防工作

防疫意識的提高需要從三個方面出發(fā)，第一加強政府防疫意識推廣普及，加大政府重視程度，例如，定期對相關畜牧養(yǎng)殖人員或組織開展綠色養(yǎng)殖技能知識培訓;在宣傳欄上粘貼防疫意識標語;實地走訪發(fā)放宣傳單拉橫幅;請防疫專家進行實地指導;第二學校教育輔導，制作防疫意識相關黑板報;開展防疫意識問題競賽;第三，利用新媒體平臺推廣防疫意識，編輯防疫知識科普小文章在公眾號、微博、小紅書、短視頻平臺等新媒體渠道進行發(fā)布推廣，最終實現(xiàn)全民防疫意識提升。

與此同時，有效的疾病預防措施也是保證動物自身健康水平的關鍵，具體操作為：第一，確保動物圈舍環(huán)境干凈整潔;第二，定期通風，保持圈舍地面干燥;第三，投喂干凈飲用水;第四，適當投喂綠色飼料以及補充微量元素;第五，放牧期間查詢好天氣情況避免動物淋雨患病;第六，設立疾病隔離區(qū)，將患有疾病的動物進行及時隔離，避免健康動物被傳染，從而將疾病有效控制在一定范圍內;第七，定期對動物健康情況進行檢查。

5 結語

綠色畜牧養(yǎng)技術具有很多的優(yōu)點，一方面對動物進行綠色養(yǎng)殖，可以減少動物疾病的發(fā)生，從而可以保障動物的健康，在一定程度上保障了食品的安全性;另一方面，綠色養(yǎng)殖技術使更多的肉類食品更加健康，符合人們生活的需求，能夠促進畜牧業(yè)更好發(fā)展。因此，相關部門要重視綠色畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術的推廣，并進行大力支持，投入更多的資金開展推廣工作，并提升推廣人員的專業(yè)水平，讓他們出色的完成推廣工作，使綠色養(yǎng)殖技術大范圍的應用，逐漸走向綠色養(yǎng)殖的道路。

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