產(chǎn)教融合背景下地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探索
——以霍山石斛產(chǎn)教融合基地應(yīng)用為例

朱旺生，程涌泉，王 潔，戴 軍，陳乃富

(1.皖西學(xué)院 環(huán)境與旅游學(xué)院，安徽 六安 237012；2.皖西學(xué)院 生物與制藥工程學(xué)院，安徽 六安 237012)

產(chǎn)業(yè)化是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)不同行業(yè)產(chǎn)品的精細(xì)化要求日益提高，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；潭鹊囊笤絹?lái)越嚴(yán)格。同時(shí)，產(chǎn)品生產(chǎn)也對(duì)生產(chǎn)者的專(zhuān)業(yè)分工和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力提出了較高要求[1，2]。地方院校承擔(dān)著為區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重任。應(yīng)新時(shí)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，結(jié)合地方新興特色或主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，注重產(chǎn)教融合，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，主動(dòng)服務(wù)于地方農(nóng)業(yè)行業(yè)和涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，面向產(chǎn)業(yè)化培養(yǎng)合格的生產(chǎn)者和應(yīng)用型人才，是地方高校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革面臨的重要課題[3-5]。

1 產(chǎn)教融合與地方院校農(nóng)科人才培養(yǎng)概述

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)層出不窮，產(chǎn)業(yè)化得到了快速發(fā)展。產(chǎn)業(yè)化鏈條反饋到高校人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)，要求地方院校必須緊密?chē)@區(qū)域新興特色或主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，培養(yǎng)為本區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)的應(yīng)用型人才。因此，地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)也應(yīng)積極圍繞區(qū)域新興特色或主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求，主動(dòng)對(duì)接產(chǎn)業(yè)鏈中的相關(guān)農(nóng)業(yè)行業(yè)崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)教育教學(xué)改革，培養(yǎng)為本區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的應(yīng)用型農(nóng)科人才[6]。

1.1 地方院校人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位

自黨的十八大提出“推動(dòng)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展”以來(lái)，我國(guó)的高等教育開(kāi)啟了分類(lèi)發(fā)展的模式。在高等教育本科層次院校的設(shè)置分類(lèi)上，教育部將其劃分為3種類(lèi)型：職業(yè)技能型、應(yīng)用型和研究型。地方院校在分類(lèi)上被定位為應(yīng)用型大學(xué)。早在2015年，教育部等部門(mén)下發(fā)的《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見(jiàn)》中明確指出，地方院校要積極向應(yīng)用型大學(xué)轉(zhuǎn)型。在此背景下，要求地方院校要積極調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)，把從過(guò)去培養(yǎng)研究型人才向培養(yǎng)面向區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的應(yīng)用型人才轉(zhuǎn)變。圍繞地方性、應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，要把辦學(xué)思路真正轉(zhuǎn)到服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展上來(lái)，把辦學(xué)模式轉(zhuǎn)到產(chǎn)教融合上來(lái)，把辦學(xué)定位轉(zhuǎn)到培養(yǎng)地方產(chǎn)業(yè)需要的技術(shù)、技能型人才上來(lái)[7-9]。

1.2 產(chǎn)教融合的內(nèi)涵

“產(chǎn)教融合”這一概念的產(chǎn)生最初與職業(yè)教育體系的構(gòu)建有關(guān)。2011年，教育部在《關(guān)于加快發(fā)展面向農(nóng)村的職業(yè)教育的意見(jiàn)》中，提出“產(chǎn)教深度合作”這一術(shù)語(yǔ)。此后，這一術(shù)語(yǔ)逐漸演化為“產(chǎn)教融合”。目前，學(xué)術(shù)界對(duì)“產(chǎn)教融合”的內(nèi)涵大致有以下共識(shí)?！爱a(chǎn)”主要指“產(chǎn)業(yè)”，“教”主要指“教育”，“產(chǎn)教融合”主要指產(chǎn)業(yè)與教育的融合。具體到社會(huì)生產(chǎn)和高校教學(xué)中，主要涉及企業(yè)與學(xué)校對(duì)接、產(chǎn)業(yè)與專(zhuān)業(yè)對(duì)接、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與課程對(duì)接等方面的內(nèi)容。2017年，國(guó)務(wù)院明確提出，產(chǎn)教融合的目標(biāo)主要是要形成高校教育與產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌融合、互動(dòng)協(xié)調(diào)的良好發(fā)展格局，要完善、健全以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)新模式，要解決高校人才供給與產(chǎn)業(yè)需求失衡的結(jié)構(gòu)性矛盾[7， 8]。因此，從地方院校人才培養(yǎng)的視角來(lái)理解，產(chǎn)教融合其實(shí)就是要求實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型大學(xué)辦學(xué)和區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度整合。具體來(lái)說(shuō)，就是要推進(jìn)地方院校人才供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加強(qiáng)地方院校人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位，創(chuàng)新區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)模式，促進(jìn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)銜接，有效解決當(dāng)前地方院校應(yīng)用型人才供給與區(qū)域產(chǎn)業(yè)需求間存在的顯著脫節(jié)問(wèn)題。

1.3 產(chǎn)教融合與地方院校農(nóng)科應(yīng)用型人才培養(yǎng)

產(chǎn)教融合是地方院校轉(zhuǎn)型升級(jí)成應(yīng)用型大學(xué)的有效途徑。地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)如何主動(dòng)融入?yún)^(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，如何解決人才培養(yǎng)供給與區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求脫節(jié)問(wèn)題，這均與產(chǎn)教融合密切相關(guān)。地方院校堅(jiān)持以產(chǎn)教融合為導(dǎo)向，能夠真正把應(yīng)用型人才培養(yǎng)與服務(wù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展聯(lián)系起來(lái)，能夠真正貫徹辦學(xué)目標(biāo)。在產(chǎn)教融合背景下，地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)應(yīng)圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，積極創(chuàng)建面向區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的校企合作基地，推進(jìn)校企協(xié)同育人機(jī)制，重視產(chǎn)教融合的人才培養(yǎng)模式，積極創(chuàng)新農(nóng)科人才培養(yǎng)模式改革，不再局限于傳統(tǒng)農(nóng)科產(chǎn)業(yè)鏈，要面向地方新興涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈，拓展就業(yè)機(jī)會(huì)和崗位，探索基于區(qū)域新興特色或主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)人才需求的產(chǎn)教融合新思路，為區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)合格的應(yīng)用型農(nóng)科人才[10，11]。

2 目前地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系存在的問(wèn)題

應(yīng)用型人才培養(yǎng)不僅僅要關(guān)注學(xué)生理論水平的提升，更要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)踐技能和動(dòng)手能力的培養(yǎng)。實(shí)踐教學(xué)體系在地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)中占有重要地位，對(duì)培養(yǎng)具有良好動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神的復(fù)合型農(nóng)科人才具有重要意義[4]。但是，由于受歷史觀念、辦學(xué)條件以及師資力量等因素制約，地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系尚存在諸多薄弱環(huán)節(jié)，特別是基于產(chǎn)教融合的實(shí)踐教學(xué)體系還存在明顯不足[12]。

2.1 實(shí)踐課教學(xué)內(nèi)容設(shè)置的問(wèn)題

課程教學(xué)內(nèi)容是教學(xué)目標(biāo)的具體化，關(guān)系到應(yīng)用型人才知識(shí)、能力和素質(zhì)的培養(yǎng)。現(xiàn)有農(nóng)科專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課教學(xué)內(nèi)容設(shè)置多局限于對(duì)理論知識(shí)和原理的驗(yàn)證，多局限于對(duì)操作技能的訓(xùn)練。課程實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐課教學(xué)項(xiàng)目設(shè)置缺乏對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力和職業(yè)素養(yǎng)的訓(xùn)練，缺乏對(duì)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析解決實(shí)際問(wèn)題能力培養(yǎng)的訓(xùn)練。學(xué)生學(xué)習(xí)總體上是一個(gè)驗(yàn)證式學(xué)習(xí)的過(guò)程，而不是啟發(fā)式學(xué)習(xí)的過(guò)程，不能有效培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，也不能有效培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力。

2.2 畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))選題的問(wèn)題

畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))選題關(guān)系到學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力的訓(xùn)練，也關(guān)系到學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，影響學(xué)生就業(yè)能力、就業(yè)方向和就業(yè)機(jī)會(huì)。當(dāng)前，地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))選題主要存在以下問(wèn)題。一是選題多局限于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)行業(yè)或產(chǎn)業(yè)，與區(qū)域新興涉農(nóng)行業(yè)或產(chǎn)業(yè)相聯(lián)系的選題少；二是選題多集中于理論性研究，面向產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐研究的選題少；三是選題大而空，不能針對(duì)性解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中需要解決的實(shí)際問(wèn)題；四是選題多由地方院校教師出題，沒(méi)有企業(yè)教師參與，不能針對(duì)真實(shí)的企業(yè)工作環(huán)境和學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)不足。綜合來(lái)說(shuō)，畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))選題未能面向區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，不能有效培養(yǎng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的農(nóng)科人才。

2.3 體驗(yàn)式教學(xué)基地缺乏的問(wèn)題

實(shí)踐教學(xué)基地是開(kāi)展實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)必不可少的平臺(tái)。地方院校在長(zhǎng)期的建校發(fā)展的歷程中，都具備一定的實(shí)踐教學(xué)條件，或多或少建有校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室、校內(nèi)校外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)中心等。但還存在實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)不完善的問(wèn)題，尤其是缺乏面向區(qū)域產(chǎn)業(yè)、開(kāi)展體驗(yàn)式教學(xué)的產(chǎn)教融合基地。因此，在地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程中，大多不能使學(xué)生真實(shí)深入到職業(yè)環(huán)境中去“做中學(xué)”或“邊做邊學(xué)”，學(xué)生不能獲得現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)知感和職業(yè)經(jīng)驗(yàn)，不能體驗(yàn)理論知識(shí)與操作實(shí)踐的融合，不能迅速把理論知識(shí)內(nèi)化為實(shí)際能力[5]。

2.4 雙能型教師缺乏的問(wèn)題

雙能型教師一方面須有過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，另一方面還須具備一定的行業(yè)眼光，不僅能夠?qū)W(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識(shí)傳授，還能對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)工作上的指導(dǎo)。他們能深刻影響學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，影響學(xué)生進(jìn)入社會(huì)后對(duì)工作的選擇。然而，地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)教師大多長(zhǎng)期在校內(nèi)教學(xué)，沒(méi)有在行業(yè)企業(yè)掛職鍛煉的經(jīng)歷，缺乏對(duì)區(qū)域新興特色或主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際情況的了解。在農(nóng)科專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，教師不能有效掌握區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展中面臨的相關(guān)農(nóng)業(yè)行業(yè)技術(shù)難題和需求，也不能為學(xué)生進(jìn)入社會(huì)后在職業(yè)工作上提供有效指導(dǎo)。雙能型教師缺乏，不能滿(mǎn)足產(chǎn)教融合背景下地方院校應(yīng)用型農(nóng)科人才培養(yǎng)的需要。

3 產(chǎn)教融合基地在地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革中的作用

產(chǎn)教融合基地是開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的重要載體。自“安吉共識(shí)(2018年)”“北大倉(cāng)行動(dòng)(2019年)”和“北京指南(2019年)奏響新農(nóng)科“三部曲”以來(lái)，探索建設(shè)一批面向區(qū)域新興特色或主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的校企共建共管產(chǎn)教融合基地，已成為當(dāng)前地方院校推進(jìn)產(chǎn)教融合，培養(yǎng)高素質(zhì)、復(fù)合型新農(nóng)科人才的重要使命[6，13]。依托產(chǎn)教融合基地，提高地方行業(yè)企業(yè)參與地方院校辦學(xué)程度，深化校企產(chǎn)教融合，對(duì)推進(jìn)地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革具有重要的意義。

3.1 基于實(shí)踐課教學(xué)改革的學(xué)生學(xué)習(xí)興趣激發(fā)與綜合能力培養(yǎng)方面

依托產(chǎn)教融合基地開(kāi)展實(shí)踐課教學(xué)改革，加強(qiáng)農(nóng)科專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課與區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈中農(nóng)業(yè)或涉農(nóng)行業(yè)崗位所要求的職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，科學(xué)設(shè)置實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐課教學(xué)項(xiàng)目?jī)?nèi)容，一方面能使學(xué)生從行業(yè)一線去了解區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況和前景，了解自己的專(zhuān)業(yè)所對(duì)應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈中的崗位技術(shù)技能要求，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。另一方面，也能加深學(xué)生對(duì)行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的理解，正確找準(zhǔn)自己的定位，制訂知識(shí)、能力和素質(zhì)的訓(xùn)練目標(biāo)，以培養(yǎng)職業(yè)崗位所要求的綜合能力。

3.2 基于畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))選題改革的服務(wù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的應(yīng)用型人才培養(yǎng)方面

產(chǎn)教融合基地可為地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))改革提供試驗(yàn)平臺(tái)。結(jié)合區(qū)域新興特色或主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中涉農(nóng)崗位群對(duì)農(nóng)科專(zhuān)業(yè)人才職業(yè)能力的要求，推進(jìn)畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))選題改革，按崗位職業(yè)能力要求設(shè)置畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))選題，能為區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)用得上、留得住的應(yīng)用型人才。主要表現(xiàn)在：一是圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中急需解決的實(shí)際問(wèn)題，針對(duì)性地遴選畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))選題，開(kāi)展服務(wù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)課題研究，培養(yǎng)為區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)的、用得上的應(yīng)用型人才。二是能夠?yàn)閷W(xué)生參與區(qū)域行業(yè)企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目研究提供機(jī)會(huì)，在產(chǎn)業(yè)氛圍和企業(yè)工作環(huán)境中進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，使他們具備畢業(yè)后即可無(wú)縫對(duì)接區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈中對(duì)應(yīng)崗位的能力，充分認(rèn)識(shí)到在本地就業(yè)的優(yōu)勢(shì)，愿意主動(dòng)留下來(lái)服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.3 基于專(zhuān)業(yè)與產(chǎn)業(yè)深度融合的學(xué)生多重身份體驗(yàn)方面

以產(chǎn)教融合基地為平臺(tái)，加強(qiáng)地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)與區(qū)域產(chǎn)業(yè)對(duì)接，能促進(jìn)地方院校在農(nóng)科專(zhuān)業(yè)布局和專(zhuān)業(yè)建設(shè)上聚焦區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，從專(zhuān)業(yè)辦學(xué)定位、教學(xué)軟硬件提升、科學(xué)研究和成果轉(zhuǎn)化等方面推進(jìn)專(zhuān)業(yè)與區(qū)域產(chǎn)業(yè)深度融合，能為農(nóng)科專(zhuān)業(yè)教學(xué)與研究提供體驗(yàn)式教研平臺(tái)，能使學(xué)生在教研活動(dòng)中體驗(yàn)多重身份。例如，在教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生能體驗(yàn)學(xué)習(xí)者與生產(chǎn)者的雙重身份，在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，又能聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)踐，用理論指導(dǎo)實(shí)踐，“邊學(xué)邊做”；在科學(xué)研究活動(dòng)中，能體驗(yàn)探索者和驗(yàn)證者雙重身份，在生產(chǎn)實(shí)踐中尋找問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，自主開(kāi)展科學(xué)研究，探索解決問(wèn)題的辦法，驗(yàn)證解決問(wèn)題的效果。

3.4 基于校企深度融合的雙能型教師培養(yǎng)與人才培養(yǎng)質(zhì)量提升方面

以產(chǎn)教融合基地為平臺(tái)，加強(qiáng)地方院校與區(qū)域行業(yè)企業(yè)對(duì)接，推進(jìn)校企深度融合，安排農(nóng)科專(zhuān)業(yè)教師到行業(yè)企業(yè)掛職鍛煉，與行業(yè)企業(yè)專(zhuān)家合作指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)等，能夠有效提升地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)教師專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，豐富教師行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)雙能型教師。教師具備過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)后，能夠瞄準(zhǔn)區(qū)域新興特色或主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)農(nóng)科人才的需求特點(diǎn)，在人才培養(yǎng)方案修訂、課程設(shè)置等方面可做出有針對(duì)性的調(diào)整和部署，能夠深入推進(jìn)農(nóng)科專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式和實(shí)踐教學(xué)改革，提升人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

4 依托霍山石斛產(chǎn)教融合基地開(kāi)展農(nóng)科專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的創(chuàng)新策略探究

4.1 霍山石斛產(chǎn)業(yè)概況

霍山石斛(Dendrobiumhuoshanense)是一種主產(chǎn)于皖西地區(qū)霍山縣及鄰近地區(qū)的蘭科藥用植物，是我國(guó)傳統(tǒng)名貴道地中藥材。2001年后，皖西學(xué)院與相關(guān)單位建立的霍山石斛快繁及栽培技術(shù)體系，為霍山石斛規(guī)模化栽培和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。2009年10月，為促進(jìn)霍山石斛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，霍山縣政府專(zhuān)門(mén)出臺(tái)了《關(guān)于加快霍山石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，有效調(diào)動(dòng)、刺激了霍山石斛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。近年來(lái)，投資霍山石斛的企業(yè)日益增多，產(chǎn)業(yè)規(guī)模日漸壯大。截至2020年，霍山石斛種植面積達(dá)11000畝，從事霍山石斛產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)環(huán)節(jié)產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè)有200多家，包括中國(guó)中藥、天下澤雨等行業(yè)龍頭公司，建成規(guī)范化霍山石斛栽培基地和霍山石斛產(chǎn)業(yè)園近1000 hm2，產(chǎn)業(yè)總值超百億元[14-16]。

4.2 依托霍山石斛產(chǎn)教融合基地開(kāi)展農(nóng)科專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的構(gòu)想

霍山石斛產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)(包括種植地規(guī)劃、設(shè)施大棚種植、林下栽培、產(chǎn)品生產(chǎn)、藥效實(shí)驗(yàn)等)與園林、園藝、林學(xué)和動(dòng)物科學(xué)等農(nóng)科專(zhuān)業(yè)密切相關(guān)，其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展帶來(lái)了大量的就業(yè)崗位，為地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)人才提供了就業(yè)機(jī)會(huì)?？焖僭黾拥幕羯绞?guī)范化栽培基地、產(chǎn)業(yè)園及相關(guān)產(chǎn)業(yè)設(shè)施平臺(tái)是連接地方產(chǎn)業(yè)和技術(shù)型人才的載體，是較為理想的開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)改革的產(chǎn)教融合基地。作為地處霍山石斛產(chǎn)業(yè)集聚地的地方院校，皖西學(xué)院主要培養(yǎng)應(yīng)用型人才，依托霍山石斛產(chǎn)教融合基地開(kāi)展農(nóng)科及涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)改革，探索校企合作、協(xié)同育人新模式，培養(yǎng)服務(wù)于區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的應(yīng)用型農(nóng)科人才，有效解決地方院校人才供給側(cè)與區(qū)域產(chǎn)業(yè)需求側(cè)結(jié)構(gòu)性失衡問(wèn)題。

4.2.1 校企產(chǎn)教合作、協(xié)同育人新模式的探索

校企合作、產(chǎn)教融合、協(xié)同育人是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要手段[8]。針對(duì)區(qū)域霍山石斛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)農(nóng)科人才的需求，以多元化的實(shí)踐教學(xué)模式創(chuàng)新為突破口，積極構(gòu)建“實(shí)踐教學(xué)、產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)新和人才”等多維度的交叉融合、相互支撐的產(chǎn)教合作體系，形成“以學(xué)校為中心、多基地布局”的農(nóng)科實(shí)踐教學(xué)新模式。努力探索校企合作、產(chǎn)教融合、協(xié)同育人的教學(xué)新方法、新形式和新內(nèi)容，實(shí)施“企業(yè)與學(xué)校、產(chǎn)業(yè)與專(zhuān)業(yè)、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與課程、教與學(xué)”協(xié)同發(fā)展的農(nóng)科專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)育人模式，大力提升地方院校應(yīng)用型農(nóng)科人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

4.2.2 問(wèn)題導(dǎo)向、任務(wù)引領(lǐng)、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的實(shí)踐課教學(xué)模式的構(gòu)建

問(wèn)題導(dǎo)向、任務(wù)引領(lǐng)和項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的教學(xué)方式能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)學(xué)生知識(shí)、能力和素質(zhì)的全面培養(yǎng)，能夠有效搭建實(shí)踐教學(xué)與行業(yè)產(chǎn)業(yè)交流的平臺(tái)[17]。在皖西學(xué)院農(nóng)科專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課教學(xué)改革中，針對(duì)霍山石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在的一些農(nóng)業(yè)行業(yè)的共性問(wèn)題，校企可聯(lián)動(dòng)制訂課程教學(xué)大綱，合理安排實(shí)踐課教學(xué)內(nèi)容體系，科學(xué)設(shè)置一些綜合性、應(yīng)用性教學(xué)項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生具有直接解決產(chǎn)業(yè)和行業(yè)生產(chǎn)一線中所面臨的復(fù)雜問(wèn)題的綜合能力。以問(wèn)題導(dǎo)向、任務(wù)引領(lǐng)、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)為主線，構(gòu)建起一個(gè)融知識(shí)學(xué)習(xí)、能力提升和素質(zhì)教育于一體的實(shí)踐課教學(xué)新模式。

4.2.3 圍繞產(chǎn)業(yè)布局的畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))選題的改革

本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))是本科生綜合能力培養(yǎng)的重要組成部分，是對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力和綜合素質(zhì)的全面考核[6， 13]。本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))選題影響學(xué)生求職機(jī)會(huì)，關(guān)系到學(xué)生求職能力的培養(yǎng)。目前，對(duì)皖西學(xué)院農(nóng)科專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))而言，其選題主要來(lái)自三個(gè)方面：一是來(lái)自指導(dǎo)教師的課題研究；二是來(lái)自指導(dǎo)教師自擬題目；三是來(lái)自學(xué)生研究性學(xué)習(xí)、大創(chuàng)項(xiàng)目或A、B類(lèi)賽事。這些選題大多與區(qū)域新興特色或主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)脫節(jié)，與區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展所帶來(lái)的行業(yè)就業(yè)機(jī)會(huì)脫節(jié)。圍繞霍山石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展及產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)崗位對(duì)農(nóng)科人才的需求，推動(dòng)農(nóng)科專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))選題改革，由企校指導(dǎo)教師根據(jù)行業(yè)企業(yè)崗位需求，謀劃直接面向行業(yè)生產(chǎn)一線的畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))選題，培養(yǎng)畢業(yè)即就業(yè)、離校就上崗的訂單型人才。

4.2.4 體驗(yàn)式教學(xué)方法和課程思政教育理念并舉的人才培養(yǎng)

體驗(yàn)式教學(xué)擯棄傳統(tǒng)的單向灌輸、填鴨式的教學(xué)方法，能夠引導(dǎo)學(xué)生直接參與體驗(yàn)、參與案例和討論，發(fā)散學(xué)生思維，啟發(fā)學(xué)生認(rèn)真思考[18，19]。通過(guò)產(chǎn)教融合基地開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)，能使學(xué)生“邊做邊學(xué)，邊學(xué)邊做”，達(dá)到體驗(yàn)式學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的目的。同時(shí)，在體驗(yàn)式教學(xué)過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐中的切身體會(huì)進(jìn)行思考，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，融入課程思政教育理念，實(shí)現(xiàn)思想教育入耳、入腦和入心，達(dá)到立德樹(shù)人的目標(biāo)[20]。依托霍山石斛產(chǎn)教融合基地開(kāi)展體驗(yàn)式教學(xué)，在向?qū)W生傳授專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，也向?qū)W生傳播霍山石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史，厚植區(qū)域產(chǎn)業(yè)文化底蘊(yùn)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)地方，萌發(fā)為地方服務(wù)的思想，培養(yǎng)留得住、主動(dòng)服務(wù)地方的農(nóng)科專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才。

4.2.5 學(xué)生自主創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

產(chǎn)教融合基地不但可以作為開(kāi)展實(shí)踐課教學(xué)的平臺(tái)，也可以作為開(kāi)展科學(xué)研究活動(dòng)的平臺(tái)。學(xué)生通過(guò)產(chǎn)教融合基地自主開(kāi)展科學(xué)研究活動(dòng)，是產(chǎn)教融合背景下地方院校通過(guò)科研育人，培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)新能力的“必由之路”[6，7]。以霍山石斛產(chǎn)教融合基地為平臺(tái)，鼓勵(lì)學(xué)生圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的相關(guān)行業(yè)技術(shù)需求自主開(kāi)展科學(xué)研究活動(dòng)，是培養(yǎng)農(nóng)科專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型創(chuàng)新人才的有效途徑。綜合運(yùn)用所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，深入分析區(qū)域新興特色或主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在的農(nóng)業(yè)行業(yè)問(wèn)題，設(shè)計(jì)解決問(wèn)題的思路，探索解決問(wèn)題的辦法，將理論知識(shí)成功轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)的科學(xué)驗(yàn)證操作，能夠最大限度地培養(yǎng)學(xué)生的自主創(chuàng)新能力。

4.2.6 為應(yīng)用型人才培養(yǎng)提供智力支持的雙能型師資建設(shè)

應(yīng)用型人才培養(yǎng)離不開(kāi)“具有過(guò)硬專(zhuān)業(yè)知識(shí)和豐富行業(yè)經(jīng)歷”的雙能型教師。雙能型教師能夠?qū)Φ胤皆盒W(xué)生動(dòng)手能力、實(shí)踐技能和職業(yè)素養(yǎng)的提升提供師資方面的智力支持[21]。然而，目前地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)比較欠缺的師資類(lèi)型就是雙能型教師。大部分農(nóng)科專(zhuān)業(yè)教師在直接與企業(yè)對(duì)接、實(shí)踐活動(dòng)設(shè)計(jì)安排以及實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容組織方面表現(xiàn)出的能力仍有所欠缺。產(chǎn)教融合背景下，校企合作不但可以為地方院校學(xué)生實(shí)踐和就業(yè)提供機(jī)會(huì)，而且也可以為地方院校雙能型師資培養(yǎng)提供契機(jī)。通過(guò)霍山石斛產(chǎn)教融合基地開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)，地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)教師參與到區(qū)域行業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際工作中，開(kāi)展調(diào)研活動(dòng)，能夠深入了解農(nóng)業(yè)行業(yè)存在的相關(guān)技術(shù)難題和需求。針對(duì)這些來(lái)自產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)一線的需要解決的問(wèn)題和技術(shù)需求，農(nóng)科專(zhuān)業(yè)教師可有針對(duì)性地開(kāi)展科學(xué)研究，構(gòu)建解決問(wèn)題的辦法和措施。在上述調(diào)研和解決問(wèn)題的過(guò)程中，教師指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)的能力會(huì)得到大幅度提升，能夠?yàn)閼?yīng)用型農(nóng)科人才培養(yǎng)提供足夠的智力支持。

5 結(jié)語(yǔ)

產(chǎn)教融合對(duì)地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)提出了新要求。產(chǎn)教融合要求將區(qū)域產(chǎn)業(yè)建設(shè)與地方院校教學(xué)質(zhì)量提升實(shí)現(xiàn)高度的整合與有機(jī)對(duì)接，這也為地方院校推進(jìn)農(nóng)科專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革提供了新的契機(jī)。依托霍山石斛產(chǎn)教融合基地開(kāi)展農(nóng)科專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革，能有效提升地方院校農(nóng)科專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和創(chuàng)新能力，滿(mǎn)足霍山石斛行業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈中相關(guān)涉農(nóng)崗位群對(duì)農(nóng)科人才提出的職業(yè)能力要求，為學(xué)生畢業(yè)后直接參與就業(yè)提供了機(jī)會(huì)。同時(shí)，也對(duì)深入推進(jìn)校企產(chǎn)教融合，加快區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，提升地方院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)的質(zhì)量具有重要的促進(jìn)作用。