農(nóng)戶兼業(yè)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響研究文獻綜述

□張麗平，趙建欣

（河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)，河北 石家莊 050000）

改革開放40 余年來，我國經(jīng)濟增長飛速，第二、第三產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。趙佳和姜長云（2015）[1]認為，農(nóng)業(yè)勞動力開始向第二、第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，非農(nóng)就業(yè)的收入占農(nóng)戶家庭收入的比重逐步增加，推動了農(nóng)村經(jīng)濟增長，縮小城鄉(xiāng)收入差距。但隨著城鎮(zhèn)化進程加快和城鄉(xiāng)二元體制改革及對人口流動的限制逐步放寬，城鄉(xiāng)勞動力市場環(huán)境發(fā)生巨大變化，特別是農(nóng)業(yè)勞動投入的機會成本上升，驅(qū)動農(nóng)村勞動力向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)勞動力結(jié)構(gòu)變化可能影響農(nóng)業(yè)要素配置效率，進而影響農(nóng)業(yè)效率。

國內(nèi)學(xué)者對于兼業(yè)的研究主要集中在兼業(yè)的演變歷程、發(fā)展動因、影響因素以及給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的影響等方面，通過對文獻的梳理可以發(fā)現(xiàn)，研究的視角、方法以及得出的結(jié)論有很大差異。

文章對兼業(yè)發(fā)展的原因進行分類歸納，從農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模、分工專業(yè)化等方面分析兼業(yè)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的影響和引起結(jié)論不一致的原因，結(jié)合文獻梳理進行總結(jié)并提出展望，以期豐富當(dāng)前兼業(yè)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的研究，探索提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的方法。

1 我國農(nóng)戶兼業(yè)化發(fā)展原因

農(nóng)戶兼業(yè)化本質(zhì)是個體層面專業(yè)化與家庭層面專業(yè)化的統(tǒng)一，在我國人多地少的農(nóng)業(yè)發(fā)展前提下有其自身發(fā)展的原因。向國成和韓紹鳳（2005）[2]認為，人多地少的現(xiàn)實條件使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土地與勞動力需求不匹配，加上農(nóng)村社會保障等發(fā)展不健全，推動了農(nóng)村勞動力人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，兼業(yè)化必然會成為農(nóng)村長期組織形態(tài)。

1.1 客觀條件

申利（2019）[3]認為，人多地少以及農(nóng)業(yè)季節(jié)性和風(fēng)險性特征的客觀條件是兼業(yè)化發(fā)展的現(xiàn)實基礎(chǔ)。江鑫和黃乾（2019）[4]從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然屬性和農(nóng)業(yè)與非農(nóng)業(yè)之間的“推—拉”作用兩方面說明了農(nóng)戶兼業(yè)化存在的原因，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性、風(fēng)險性，以及耕地的規(guī)?；瘜?dǎo)致大量剩余勞動力作為主要推力，推動農(nóng)戶兼業(yè)化發(fā)展。陳曉紅（2006）[5]認為，兼業(yè)是農(nóng)戶在特定條件下追求家庭效用最大化的理性選擇，只要農(nóng)業(yè)和非農(nóng)業(yè)、城鄉(xiāng)區(qū)別客觀存在，兼業(yè)就不可避免。

1.2 發(fā)展的內(nèi)因和外因

李晶晶等（2021）[6]把農(nóng)戶生存壓力的驅(qū)使需要提高收入以及剩余勞動力資源合理利用的需求作為農(nóng)戶兼業(yè)化的內(nèi)在動因，把農(nóng)業(yè)季節(jié)性生產(chǎn)特性、科技進步和農(nóng)村剩余勞動力作為外部形成條件分析兼業(yè)化發(fā)展的原因。李憲寶和高強（2013）[7]認為，農(nóng)戶出于個體理性化選擇的家庭收益最大化是兼業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動因，農(nóng)村改革和城鎮(zhèn)化的發(fā)展作為外部發(fā)展條件發(fā)揮作用。黃延廷（2013）[8]認為農(nóng)業(yè)直接收益較低，農(nóng)戶出于提高收入的內(nèi)心想法選擇兼業(yè)，同時第二、第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了大量的就業(yè)機會，吸引農(nóng)業(yè)勞動力轉(zhuǎn)移。

1.3 其他

華鋒（2018）[9]根據(jù)勞動力配置理論，從勞動力數(shù)量、質(zhì)量配置和勞動力靈活配置3 方面解釋農(nóng)戶兼業(yè)化發(fā)展的原因。胡浩和王圖展（2003）[10]認為，農(nóng)戶兼業(yè)的直接動因是農(nóng)業(yè)勞動力人口過剩，但有學(xué)者提出勞動力轉(zhuǎn)移已經(jīng)到達“路易斯拐點”，不存在勞動力人口過剩。

上述學(xué)者從多個視角和理論對兼業(yè)化發(fā)展原因的研究，說明當(dāng)前對于農(nóng)戶兼業(yè)化發(fā)展原因的研究十分豐富，為兼業(yè)化發(fā)展研究提供豐富的文獻參考。

2 兼業(yè)化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響

當(dāng)前關(guān)于兼業(yè)化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響的研究比較廣泛，文章主要從以下3 個層面分析兼業(yè)化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響。

2.1 兼業(yè)化與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模

針對農(nóng)戶兼業(yè)化行為對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可能產(chǎn)生的影響，既有文獻從不同角度展開定性或定量研究，定性研究主要從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模視角出發(fā)。兼業(yè)化通過改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入資源配置，推進或制約農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)，進而影響農(nóng)村土地規(guī)模經(jīng)營，進一步影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，但對影響效果結(jié)論并不一致。

錢龍和洪名勇（2016）[11]認為，農(nóng)戶兼業(yè)化會使農(nóng)戶減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要素投入，制約了農(nóng)戶耕地規(guī)模的擴大和小農(nóng)經(jīng)濟效率的改進，不利于提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率。但中國以及其他國家或地區(qū)的農(nóng)戶兼業(yè)化現(xiàn)象長期存在，農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率持續(xù)提升，與以上學(xué)者研究結(jié)論相悖。鐘漲寶等（2016）[12]認為，兼業(yè)化推動土地流轉(zhuǎn)，兼業(yè)程度越高，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模發(fā)展的正向作用越顯著。高欣和張安錄（2017）[13]認為，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無論從技術(shù)效率還是規(guī)模效率都得到提高。部分學(xué)者認為，盡管存在家庭成員非農(nóng)就業(yè)，但不會發(fā)生土地流轉(zhuǎn)，不會推動農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)。莊晉財?shù)龋?018）[14]基于前景理論視角，得出在一類兼業(yè)出于追求土地收益確定性、二類兼業(yè)農(nóng)戶不在乎租金收入的背景下，兩類農(nóng)戶都不會參與土地流轉(zhuǎn)，不會對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模產(chǎn)生影響。

2.2 兼業(yè)化與專業(yè)化分工

部分研究從分工和專業(yè)化理論的角度出發(fā)進行研究。賀振華（2006）[15]認為，恰恰是農(nóng)戶兼業(yè)化現(xiàn)象的存在促使了農(nóng)村家庭勞動力資源趨于優(yōu)化配置，是“剩余勞動力”轉(zhuǎn)移的表現(xiàn)，深化了家庭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動專業(yè)化程度，同時農(nóng)戶兼業(yè)化獲得的經(jīng)濟收入有助于農(nóng)戶家庭購置更多現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機器，以通過生產(chǎn)迂回的方式促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，進而提升家庭農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率。鄭紀剛等（2021）[16]從家庭分工的角度定量分析認為，農(nóng)戶兼業(yè)有利于正向提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率，并且兼業(yè)的地區(qū)越近越有利于提高家庭勞動生產(chǎn)率。程名望等（2013）[17]認為，中國農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移和糧食穩(wěn)定增產(chǎn)具有一致性趨勢，農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移并沒有對糧食生產(chǎn)產(chǎn)生顯著影響。

農(nóng)業(yè)專業(yè)化經(jīng)營有效推動中國農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。兼業(yè)化本質(zhì)是出于利益最大化前提下家庭內(nèi)部資源的優(yōu)化調(diào)整，兼業(yè)化通過對人力資源的有效配置，加大農(nóng)業(yè)科技投入，有利于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

2.3 兼業(yè)化間接促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展

鐘甫寧等（2016）[18]認為，勞動力外出會促使農(nóng)戶對要素投入結(jié)構(gòu)和種植結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，所以機械替代勞動力是一個相對理性的選擇，可促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，但這種促進作用會因為某些條件的制約而削弱。林堅和李德洗（2013）[19]以河南省糧食主產(chǎn)區(qū)作為研究對象，得出勞動力需求少且易于機械化作業(yè)特點與非農(nóng)就業(yè)相結(jié)合，可提高糧食生產(chǎn)的結(jié)論。以上研究結(jié)論表明，兼業(yè)化使農(nóng)村勞動力減少，提高農(nóng)業(yè)收入水平，有利于農(nóng)戶采用社會化服務(wù)，通過迂回方式推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。

3 結(jié)論不一致的原因

3.1 農(nóng)戶兼業(yè)程度差異

當(dāng)前農(nóng)戶兼業(yè)階段性分化的本質(zhì)是農(nóng)戶之間兼業(yè)進程不統(tǒng)一，造成兼業(yè)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響不同。

諸培新等（2016）[20]采用Tobit 回歸分析方法探究了不同農(nóng)戶兼業(yè)程度對兩類農(nóng)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的影響，認為發(fā)展兼業(yè)會引起土地流轉(zhuǎn)，土地流轉(zhuǎn)戶無論從技術(shù)效率還是規(guī)模效率都得到了提高，兼業(yè)程度越高，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的正向作用越明顯。徐曉紅和郭慶海（2018）[21]采用三階段DEA 模型對吉林省西部不同兼業(yè)水平的玉米種植農(nóng)戶的生產(chǎn)效率進行分析，表明不同兼業(yè)水平農(nóng)戶的玉米生產(chǎn)效率結(jié)果有所不同，調(diào)整后綜合技術(shù)效率的排序為純農(nóng)業(yè)戶＞Ⅱ兼農(nóng)戶＞非農(nóng)業(yè)戶＞Ⅰ兼農(nóng)戶。張忠明和錢文榮（2014）[22]認為，兼業(yè)程度不同的農(nóng)戶將土地參與流轉(zhuǎn)的意愿不同，相對于土地流入中純農(nóng)戶的流轉(zhuǎn)意愿更強，Ⅱ兼農(nóng)戶更傾向于土地的流出，更有利于推動農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)。兼業(yè)程度不同使兼業(yè)農(nóng)戶在土地、人力、資本等投入要素方面有很大的不同。因此，兼業(yè)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響也有很大差異。

3.2 生產(chǎn)異質(zhì)性

與第二、第三產(chǎn)業(yè)相比，農(nóng)業(yè)有獨特的特點，以下從作物屬性和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模等方面說明兼業(yè)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響不同的原因。

3.2.1 作物屬性不同

趙培芳和王玉斌（2020）[23]認為，農(nóng)戶兼業(yè)化對勞動密集型作物生產(chǎn)產(chǎn)生的負面影響大于以機械化生產(chǎn)為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。蔡文聰?shù)龋?022）[24]將蘋果作為研究對象，相對于其他機械化程度較高的糧食作物而言，在蘋果采摘環(huán)節(jié)的套袋工作需要大量的勞動力，兼業(yè)使得生產(chǎn)的勞動力減少，降低了生產(chǎn)效率。章政等（2020）[25]的研究表明，糧食生產(chǎn)勞動力需求較少和機械化程度高的特點與非農(nóng)就業(yè)收入的投資效應(yīng)相結(jié)合，使非農(nóng)就業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)生協(xié)同作用，提高糧食生產(chǎn)效率。糧食作物相對于經(jīng)濟作物更有利于機械化等農(nóng)業(yè)服務(wù)的投入，減少了人力資本投入，有利于家庭人力資源的優(yōu)化配置，提高家庭收入水平，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供資金支持。

3.2.2 生產(chǎn)規(guī)模不同

許榮和肖海峰（2019）[26]對農(nóng)牧戶的生產(chǎn)規(guī)模進行劃分，發(fā)現(xiàn)對散養(yǎng)戶、中規(guī)模和大規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率具有負向影響，對小規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效率具有正向影響，但影響均不顯著。非農(nóng)兼業(yè)形式在散養(yǎng)戶和大規(guī)模養(yǎng)殖戶中所帶來的“勞動力流失效應(yīng)”與“收入投資效應(yīng)”的強度的不同，對散養(yǎng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率具有負向影響。規(guī)模農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中投入較少的人力，更多是利用機械化代替，兼業(yè)化帶來的勞動力流失對規(guī)模農(nóng)戶產(chǎn)生的影響相對較小。

3.3 農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)發(fā)揮中介作用

出于農(nóng)戶家庭資源配置最大化的考慮，年輕人大多外出在城市就業(yè)，婦女和老人留在家中，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)勞動力老齡化、女性化問題嚴重，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模減小。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低等問題嚴重阻礙了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。2017 年國家頒布的關(guān)于發(fā)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化文件中明確表明，將兼業(yè)農(nóng)戶納入重點服務(wù)對象，緩解兼業(yè)農(nóng)戶生產(chǎn)壓力，推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。常明（2020）[27]認為，農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)可以緩解勞動力不足的壓力，為兼業(yè)農(nóng)戶提供資金和技術(shù)支持，提高兼業(yè)農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。張忠明等（2017）[28]在對不同非農(nóng)就業(yè)水平的農(nóng)戶生產(chǎn)投入定量分析時發(fā)現(xiàn)，雖然高兼業(yè)水平農(nóng)戶勞動土地投入明顯下降，但和其他兼業(yè)水平農(nóng)戶相比并不少，會更傾向于用資本進行彌補。近年來，農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)得到了較好的發(fā)展，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了大量資金、技術(shù)等支持，推進小農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進程。

除上述原因外，地區(qū)差異性和研究方法的多樣性也會對兼業(yè)化給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的影響產(chǎn)生不同結(jié)果。梁流濤等（2008）[29]認為，經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)兼業(yè)程度比較高，一類兼業(yè)農(nóng)戶占比高于純農(nóng)戶和二類兼業(yè)農(nóng)戶比重，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提高有很大的推動作用。黃季焜和靳少澤（2015）[30]認為，以糧食生產(chǎn)為主的河南地區(qū)生產(chǎn)機械化程度高，以蔬菜種植的山東地區(qū)大多為勞動力密集型，兼業(yè)化對其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的影響更加明顯。郭麗娟和李富忠（2012）[31]采用DEA 測算不同兼業(yè)類型農(nóng)戶土地利用方式，得出兼業(yè)化有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率提高的結(jié)論。韓亞恒等（2016）[32]運用隨機前沿分析方法（SFA）對不同兼業(yè)類型農(nóng)戶小麥生產(chǎn)效率進行分析，得出一類兼業(yè)農(nóng)戶的生產(chǎn)效率最高。在研究兼業(yè)化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響時，地區(qū)的整體發(fā)展情況和采用什么方法對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率認真測算等需要進行思考和討論。

4 文獻評述與展望

整體而言，既有研究較為詳盡地分析了兼業(yè)化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，闡述了兼業(yè)化對農(nóng)民收入和規(guī)?；?jīng)營帶來的變化，但均未得出一致性結(jié)論。一方面，研究數(shù)據(jù)的獲取大部分是基于對某一區(qū)域的微觀調(diào)查，使用的數(shù)據(jù)缺乏代表性。另一方面，通過文獻梳理發(fā)現(xiàn)，很少有研究聯(lián)合考慮兼業(yè)化和土地流轉(zhuǎn)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的影響。

在分析農(nóng)戶土地流轉(zhuǎn)影響因素時，農(nóng)戶兼業(yè)程度往往作為其中一個變量，即使同時引入這兩個因素，但也將其視為外生變量，并沒有意識到兩者之間的相互影響。研究農(nóng)戶兼業(yè)提高農(nóng)戶收入水平，從而加大對農(nóng)業(yè)的投入力度，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，確定兼業(yè)化的收入是用于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的投入，增加投入占非農(nóng)收入的比例多少，這些問題需要進一步研究和解決。

在美國和日本等經(jīng)濟發(fā)達國家，農(nóng)戶兼業(yè)化是比較常見的現(xiàn)象，未來很長一段時間也會在我國存在。兼業(yè)化是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的必要階段，對于農(nóng)戶兼業(yè)化的研究需持續(xù)進行下去。要創(chuàng)新研究方法，豐富研究對象，使問題研究更加深入，為農(nóng)業(yè)發(fā)展提出建議。