昌平：創(chuàng)新與實踐家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)“五化”模式

吳洋 尚國榮 陳方 鄭麗媛

編者按：2021年，是農(nóng)廣校職教供給側改革的元年。這一年，在全國18省29個縣市布局試點，聚焦中職教學，對“十四五”期間的改革任務和路徑進行了一體化設計和全方位推進。北京市昌平區(qū)農(nóng)廣校以家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)為突破口，實現(xiàn)“三個滿足”目標導向，滿足經(jīng)營家庭農(nóng)場的人才需要、滿足區(qū)域農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的人才需要、滿足一線從業(yè)者持續(xù)發(fā)展的個體需要。浙江省農(nóng)廣校、云南省農(nóng)廣校就“發(fā)展怎樣的農(nóng)民職教，怎樣發(fā)展農(nóng)民職教”的問題上，作了理論和實踐上的探索。江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院2021年成功入選鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)校，在鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)方面有經(jīng)驗，有困惑，也有思考。本期專題聚焦農(nóng)民職業(yè)教育，刊發(fā)一組文章，敬請關注。

2021年，中央農(nóng)廣校啟動了中職家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)教學改革試點工作，北京市農(nóng)廣校昌平分校成為全國29所試點校之一。按照中央農(nóng)廣校“一縣一方案、一班一計劃、一年一調(diào)整”的指導思想，昌平農(nóng)廣校緊緊圍繞都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和昌平區(qū)“十四五”規(guī)劃的“發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，依托草莓、蘋果等特色農(nóng)產(chǎn)品，完善、提升農(nóng)業(yè)價值鏈，打造農(nóng)業(yè)特色品牌”內(nèi)容，在中央農(nóng)廣校和北京市農(nóng)廣校的指導下，結合昌平區(qū)地方產(chǎn)業(yè)特色和農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展的實際情況，探索并開始實踐具有昌平區(qū)情實際、農(nóng)情特色的家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)“五化”模式。

一、專業(yè)課程“生產(chǎn)化”

專業(yè)課程“生產(chǎn)化”，是指體現(xiàn)農(nóng)民學生主體地位突出生產(chǎn)實踐。前期通過對農(nóng)民學生的來源、學歷層次、產(chǎn)業(yè)知識的掌握，開展專業(yè)課程內(nèi)容調(diào)研，把農(nóng)民學生反饋的要求進行梳理，確定從生產(chǎn)實踐入手，按照中央農(nóng)廣校家庭農(nóng)場從業(yè)者能力體系要求，形成專業(yè)課程所需要的知識點，編排成課程學習內(nèi)容，開展教學工作。

以昌平家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營中專班專業(yè)能力課程綠色有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術為例，昌平農(nóng)廣校教學前期與北京營坊昆利果品專業(yè)合作社依據(jù)生產(chǎn)實踐對社員開展調(diào)研、走訪，并結合昌平區(qū)果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，歸納整理出社員對教學時間、教學內(nèi)容、教學形式的需求。昌平農(nóng)廣校根據(jù)這些需求和果樹生長管理各時段需要掌握的內(nèi)容，圍繞季節(jié)和周期設計教學內(nèi)容，開展教學工作，讓學生掌握生產(chǎn)的主動權，科學地安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作。（見圖1）

二、課程標準“動態(tài)化”

課程標準“動態(tài)化”，是指在遵循地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構適應市情農(nóng)情的基礎上，按照中央農(nóng)廣校家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)教學標準要求，對課程標準采用“一邊謀劃、一邊設計、一邊實施、一邊推進、一邊調(diào)整”的動態(tài)化循環(huán)，找準定位滿足農(nóng)民學習新理念、新品種、新技術的要求，課程標準“動態(tài)化”的核心是新教學內(nèi)容與新課程模塊的動態(tài)化，突出專業(yè)素養(yǎng)與技能的培養(yǎng)。從“輸血式”到“造血式”教學過程，創(chuàng)新專業(yè)課程標準以期達到教學改革目的。

昌平農(nóng)廣校按照家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)教學標準初步制定了教學指導方案和相關的課程標準。以農(nóng)產(chǎn)品營銷課程為例，課程內(nèi)容和課程標準的設計不局限于傳統(tǒng)的營銷知識，而是順應時代發(fā)展趨勢不斷發(fā)展變化，呈現(xiàn)“動態(tài)化”。（見圖2）

圖2? 2021年家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品營銷課程“動態(tài)化”教學內(nèi)容設置圖（說明：上圖中虛線部分是根據(jù)未來發(fā)展而預想出來的教學內(nèi)容，適時更新課程標準、增減課程內(nèi)容）

2021年12月7-9日，昌平農(nóng)廣校在家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品營銷課程中，把這些新內(nèi)容應用到課堂教學中，受到該專業(yè)學生的歡迎。

三、教材講義“活頁化”

實現(xiàn)課程標準“動態(tài)化”，要求在農(nóng)民中等職業(yè)教育教學改革試點中創(chuàng)新實踐教材講義“活頁化”。

教材講義“活頁化”，是指在編寫制作教材講義過程中，根據(jù)課程標準“動態(tài)化”梳理出適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、市場需求和農(nóng)民需要的內(nèi)容?！盎铐摶苯滩闹v義的內(nèi)容通常是單個任務，緊貼農(nóng)民的生產(chǎn)實踐，做到突出重點，堅持問題導向，強調(diào)“活頁化”教材的應用性，最終有效服務于農(nóng)民學生。開展農(nóng)民中等職業(yè)教育教學改革試點，對農(nóng)民學生進行全面的培養(yǎng)，本質(zhì)在于轉變農(nóng)民的觀念，“活頁化”教材的內(nèi)容可以及時增減，力求汲取新理念、新技術、新品種，從而實現(xiàn)培養(yǎng)目標。重視提升教育教學內(nèi)容的時效性，在教學內(nèi)容上除了各類實用技術的傳授，要特別重視現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新理念、新業(yè)態(tài)、新模式的教育，并且有針對性地培養(yǎng)農(nóng)民學習新的農(nóng)業(yè)技能。為此，在實行專業(yè)能力課程教材講義“活頁化”的工作中，可以采取多種新穎活潑的形式將教材內(nèi)容進行整理，把理論性、可讀性、通俗性和趣味性有機地結合起來，在活頁教材里設置“學習提示”，內(nèi)容里穿插“小資料”“小貼士”，為方便農(nóng)民學生復習和閱讀，還設置“課程小結”“復習思考題”。通過教材講義“活頁化”讓農(nóng)民學生一看就懂、一問就清、一學就會、一用就明。昌平農(nóng)廣校按照“以農(nóng)民為中心、以學習成果為導向、注重農(nóng)民綜合素質(zhì)的培養(yǎng)”的思路來進行教學設計，弱化教材的“教學材料”特征，強化教材及教學資源的“學習資料”功能，按照德技并修、可持續(xù)發(fā)展的理念培養(yǎng)高素質(zhì)的技能人才。

四、教學實踐“柔性化”

通過教材講義“活頁化”探索使用的方式及手段，力爭在教育教學過程中，體現(xiàn)教學實踐“柔性化”。

教學實踐“柔性化”，是指在教學策略和方法上突破傳統(tǒng)的教學方式，以農(nóng)民學生為主體，以農(nóng)民的實際需求為出發(fā)點和落腳點，滿足農(nóng)民的精神和物質(zhì)需要的一種教育模式。從專業(yè)課程“生產(chǎn)化”、課程標準“動態(tài)化”、教材講義“活頁化”，到如何開展有效教學工作，即教學實踐“柔性化”是做好農(nóng)民中等職業(yè)教育教學改革試點工作的重要一步。在教學策略上做到“四個結合”，即理論教學和實踐教學相結合、集中學習和分散學習相結合、線上學習和線下學習相結合、共性考核和個性考核相結合。在教學方法上落實中央農(nóng)廣?！掇r(nóng)民中等職業(yè)教育教學試點工作的通知》精神，采用培養(yǎng)計劃“四靈活”機制，即靈活確定農(nóng)學比例、靈活安排學期課程、靈活確定教學重點、靈活組合教學手段，讓農(nóng)民學生坐得住、聽得進、實踐好。

五、評價反饋“個性化”

評價反饋“個性化”是指根據(jù)不同學生的個性化需求，從學前、學中、學后三個維度進行評價。（見圖3）

學前充分進行調(diào)研，考慮農(nóng)民學習的自主性和目的性。不同層次的農(nóng)民需求各不相同，通過調(diào)研，找到更貼近不同農(nóng)民需求的教學方式和內(nèi)容。學習過程中，評價農(nóng)民學習主動性和知識有效性。學習過程的評價，應該考察農(nóng)民是否具有學習的興趣，是否積極主動地參與學習活動，是否愿意與同伴進行交流和合作。還應考慮專業(yè)能力課的知識是否有效，學習成果要當堂鞏固。學習后，關注學習的實效性和可持續(xù)發(fā)展。關注農(nóng)民經(jīng)過學習后，是否對其生產(chǎn)技術和經(jīng)營管理能力提升有一定作用，是否對其產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)有一定作用。農(nóng)民個人可持續(xù)發(fā)展主要指經(jīng)過學習能否為個人發(fā)展提供長久、積極、向好的動力。

昌平農(nóng)廣校通過“五化”模式有效解決了農(nóng)民教育工作中教學目標與自身需求脫節(jié)、教學內(nèi)容不能滿足自身需要、教學方式與自身要求不相適應、教學時間安排不合理等問題。始終堅持教育教學服務產(chǎn)業(yè)、農(nóng)學結合、實用開放、方便農(nóng)民、科學規(guī)范的原則，按照職業(yè)教育教學規(guī)律、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點和培養(yǎng)家庭農(nóng)場經(jīng)營者的要求，科學設置專業(yè)課程體系，強調(diào)以能力培養(yǎng)為核心、突出實踐環(huán)節(jié)的教學方式，最終實現(xiàn)滿足經(jīng)營家庭農(nóng)場的人才需要、滿足區(qū)域農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的人才需要、滿足一線從業(yè)者持續(xù)發(fā)展的個體需要“三個滿足”目標導向。

當然，昌平農(nóng)廣校家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)的“五化”模式實踐剛起步，探索還在路上，還有很多不盡完善、有待突破的問題，昌平農(nóng)廣校有信心、也有決心在中央農(nóng)廣校和北京市農(nóng)廣校的帶領下，學習借鑒其他試點校的寶貴經(jīng)驗，在實踐中不斷完善、豐富“五化”模式，使農(nóng)民中職教育成為昌平區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營人才的孵化器，為昌平區(qū)農(nóng)民的增產(chǎn)增收、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高質(zhì)高效發(fā)展以及區(qū)域美麗鄉(xiāng)村建設提供人才支撐，為鄉(xiāng)村振興作出更大貢獻?！?/p>

（作者單位：北京市農(nóng)業(yè)廣播電視學校昌平分校

文中圖表制作：李澤翰）

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