海南國(guó)家森林鄉(xiāng)村旅游文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)研究

王宇 唐瑜 李妍穎 耿佳 耿靜

摘 要：為了開發(fā)出具有海南本土特色的優(yōu)質(zhì)森林鄉(xiāng)村文創(chuàng)產(chǎn)品，文章通過社會(huì)調(diào)查法對(duì)海南省國(guó)家森林鄉(xiāng)村的發(fā)展現(xiàn)狀、旅游資源種類、旅游產(chǎn)品、政府扶持等情況及森林鄉(xiāng)村發(fā)展過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行調(diào)查研究，并選取代表性的國(guó)家森林鄉(xiāng)村進(jìn)行調(diào)查研究，從而建立解決森林鄉(xiāng)村旅游資源無序開發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)文創(chuàng)度低、某些森林鄉(xiāng)村因經(jīng)濟(jì)落后阻礙文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)等問題的方案，因地制宜研發(fā)相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品，打造獨(dú)具特色的文創(chuàng)森林鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。

關(guān)鍵詞：國(guó)家森林鄉(xiāng)村旅游;文創(chuàng)產(chǎn)品;旅游文創(chuàng)

中圖分類號(hào)：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-6432（2022）04-0054-02

DOI：10.13939/j.cnki.zgsc.2022.04.054

1 緒論

伴隨著我國(guó)對(duì)森林環(huán)境的重視程度不斷提高，森林鄉(xiāng)村旅游逐漸成為人們外出旅行的首選目的地。在習(xí)近平總書記提出的“綠水青山就是金山銀山”這一科學(xué)論斷的指導(dǎo)和海南國(guó)際旅游島建設(shè)的總戰(zhàn)略布局下，森林覆蓋率高達(dá)62.1%的海南省同時(shí)開發(fā)和發(fā)展森林鄉(xiāng)村與森林鄉(xiāng)村旅游成為必然趨勢(shì)[1]。以特有的海南當(dāng)?shù)厣肿匀毁Y源和本土文化遺產(chǎn)資源為基礎(chǔ)，遵循地域性、市場(chǎng)性和創(chuàng)新性的原則，開發(fā)創(chuàng)新海南特色的森林鄉(xiāng)村旅游的品牌和文化創(chuàng)意產(chǎn)品，對(duì)落實(shí)我國(guó)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、促進(jìn)森林鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、建設(shè)國(guó)際性的海南旅游島具有深遠(yuǎn)的意義。

2 海南省國(guó)家森林鄉(xiāng)村旅游資源概況

海南省國(guó)家森林鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展依靠?jī)?yōu)越的自然區(qū)位優(yōu)勢(shì)和政策區(qū)位優(yōu)勢(shì)，形成了各具特色的旅游森林鄉(xiāng)村村落。首先，從地理位置上來看，海南島典型的地形地貌特征是四周高、中間低，中部山地和丘陵呈階梯狀分布，森林覆蓋率62%以上，是登山和旅游探險(xiǎn)者最佳旅游目的地;氣候方面，海南島地處熱帶北緣北回歸線，形成了獨(dú)具特色的熱帶原始森林;交通方面，“三縱四橫”公路網(wǎng)絡(luò)貫穿全島。其次，《國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》（2010年）、《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》（2018年）、《海南自由貿(mào)易港建設(shè)總體方案》（2020年）、《海南自由貿(mào)易港鼓勵(lì)類產(chǎn)業(yè)目錄（2020年本）》（2021年）等國(guó)家戰(zhàn)略政策的發(fā)布，不僅為海南省森林鄉(xiāng)村旅游業(yè)的建設(shè)提供了政策支持和保障，而且加快了海南省森林鄉(xiāng)村旅游業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的進(jìn)程。截至2020年，海南省共有74個(gè)鄉(xiāng)村被國(guó)家林草局選入第一批、第二批國(guó)家森林鄉(xiāng)村名單，進(jìn)一步推進(jìn)了當(dāng)?shù)芈鋵?shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和整治農(nóng)村人居環(huán)境的進(jìn)程。據(jù)統(tǒng)計(jì)，海南省的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)近440多個(gè)，其中鄉(xiāng)村遺產(chǎn)與建筑資源人文景觀景點(diǎn)220余個(gè)，鄉(xiāng)村旅游商品點(diǎn)31個(gè)，鄉(xiāng)村自然生態(tài)點(diǎn)54個(gè)，田園景觀資源點(diǎn)72個(gè)，鄉(xiāng)村人文活動(dòng)與民俗文化類資源點(diǎn)60有余[2]。

海南省國(guó)家森林鄉(xiāng)村旅游資源具有多樣性和當(dāng)?shù)孛褡逄厣珒纱筇攸c(diǎn)。其一，海南省擁有八大國(guó)家森林公園，五個(gè)熱帶原始森林區(qū)，擁有全國(guó)區(qū)域面積最大、種類最齊全的紅樹林森林系統(tǒng)，尤其是位于中部山區(qū)的熱帶森林旅游景觀、火山、溶洞、河流、瀑布，與當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情相結(jié)合形成了特色區(qū)域旅游景觀;其二，海南省是一個(gè)多民族聚集的省份，據(jù)統(tǒng)計(jì)，黎族、苗族、壯族和回族是海南省人數(shù)最多的四大少數(shù)民族。這些少數(shù)民族村寨各具特色：黎村船底形的竹木建筑和金字形竹片房屋、三色飯、瓊中小黃牛、山蟻蛋等美食眾多;苗村的鼓樓、蘆笙、嘔欠（苗族的服飾）等獨(dú)具特色;壯村的干欄式建筑依山傍水，酒歌、盤歌、古歌等歌謠豐富多彩;回族村落的口弦、火不思等民族樂器種類繁多，古爾邦節(jié)、法圖麥節(jié)等民族節(jié)日豐富多彩?？傊?，自然生態(tài)風(fēng)貌保存完好、鄉(xiāng)土田園特色突出、森林氛圍濃郁、森林功能效益顯著、涉林產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好、人居環(huán)境整潔、保護(hù)管理有效是海南省國(guó)家森林鄉(xiāng)村的顯著特點(diǎn)。

3 海南省國(guó)家森林鄉(xiāng)村旅游文創(chuàng)產(chǎn)品現(xiàn)狀

在國(guó)家林草局公布的國(guó)家森林鄉(xiāng)村中，海南省的海口市大坡鎮(zhèn)樹德村、?？谑行缕骆?zhèn)仁里村、三亞市大茅村、文昌市東路鎮(zhèn)葫蘆村、儋州市那大鎮(zhèn)屋基村、那大鎮(zhèn)洛南村、定安縣龍河鎮(zhèn)水竹村、昌江黎族自治縣叉河鎮(zhèn)排岸村、瓊中黎族苗族自治縣等雖已達(dá)到了“農(nóng)、旅、文”融合發(fā)展，但其旅游產(chǎn)品所富含文創(chuàng)度仍然較低，其余的大部分國(guó)家森林鄉(xiāng)村的旅游文創(chuàng)產(chǎn)品未得到合理開發(fā)。目前，海南省國(guó)家森林鄉(xiāng)村的旅游文化創(chuàng)意產(chǎn)品大致分為民宿或酒店類、旅游紀(jì)念品類、書畫藝術(shù)類和工藝美術(shù)四大類型。其中，云宿房車營(yíng)地、洛基粽、黎族傳統(tǒng)文化產(chǎn)物（包括黎錦、藤編、黎陶、山蘭酒）和苗族傳統(tǒng)文化產(chǎn)物（蠟染手工藝品）已經(jīng)成為最受國(guó)內(nèi)外游客喜愛的文創(chuàng)產(chǎn)品。

三亞市大茅村的房車創(chuàng)意酒店有十四戶大小不一的特色房車庭院，每個(gè)庭院由花園庭院、拖掛式房車、戶外涼亭組成，酒店的餐飲和休閑娛樂設(shè)施齊全，是親子度假、團(tuán)建拓展、農(nóng)業(yè)研學(xué)、燒烤露營(yíng)等活動(dòng)的理想選擇;那大鎮(zhèn)洛南村的洛基粽是儋州洛基地區(qū)獨(dú)有的特色百年小吃，傳統(tǒng)的制作手藝配合百年傳承的豬肉、蛋黃、咸魚的特制餡料和著柊葉與糯米的清香，每每令食客在唇間流連;蠟染掛畫是瓊中黎族苗族自治縣苗族的傳統(tǒng)文化產(chǎn)物，純手工植物染色是它的最大特點(diǎn)，且通常以樹葉、動(dòng)物等古樸簡(jiǎn)單的造型為主要圖案，記載了當(dāng)?shù)鼐用竦拿褡屣L(fēng)情;黎錦、黎陶和山蘭酒是三亞市大茅村、昌江黎族自治縣叉河鎮(zhèn)排岸村和瓊中黎族苗族自治縣等少數(shù)民族聚居村落最具民族特色的文創(chuàng)產(chǎn)品，通過簡(jiǎn)單的踞織機(jī)編織的有人物花鳥圖案富有裝飾風(fēng)格的黎錦，采用黏土打造模型并與火融合后產(chǎn)出的結(jié)實(shí)耐用的黎陶，收取當(dāng)?shù)靥赜械纳教m稻米通過自然發(fā)酵制成的山蘭酒，無一不凝結(jié)著黎族人民的智慧。

這些文創(chuàng)產(chǎn)品都有其作為商品的實(shí)用性和獲利性，它們能夠滿足游客的心理需要，并且創(chuàng)造出的產(chǎn)品進(jìn)行售賣之后就可以帶來收益。同時(shí)，這些文創(chuàng)產(chǎn)品有顯著的文化的傳播性和創(chuàng)意的藝術(shù)性，有利于豐富當(dāng)?shù)厣粥l(xiāng)村的旅游產(chǎn)業(yè)。

4 海南國(guó)家森林鄉(xiāng)村旅游文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)原則

4.1 文化性原則

“文化”是文創(chuàng)產(chǎn)品的“內(nèi)核”，設(shè)計(jì)者進(jìn)行旅游文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)當(dāng)注重旅游文創(chuàng)產(chǎn)品的文化性原則，追求高級(jí)的審美品位和表現(xiàn)積極的價(jià)值觀，讓文化通過旅游產(chǎn)品真實(shí)可感。通過在旅游創(chuàng)意產(chǎn)品中融入文化的附加值，并加以創(chuàng)意，使文創(chuàng)產(chǎn)品富有趣味又不惡俗，能使消費(fèi)者從產(chǎn)品上感受到文化氣息[3]。例如，海南文昌雞的發(fā)源地海南省潭牛鎮(zhèn)天賜村，其村名及文昌雞的起源還與明朝天子的歷史傳說密不可分。因此，當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)可以用歷史傳說故事作宣傳文案，讓客人隨著美食溯源歷史傳說的同時(shí)還可以感受“正宗”文昌雞的口味;也可同時(shí)出品“天賜良雞”LOGO系列的自熱飯、方便面、雞肉等。地處在著名的國(guó)家地質(zhì)公園——火山口公園內(nèi)的石山鎮(zhèn)施茶村，當(dāng)?shù)夭蛷d業(yè)可以利用火山巖和杉木等設(shè)計(jì)建造，結(jié)合明大學(xué)士丘濬施茶建亭的故事和有200多年歷史的當(dāng)?shù)佞p鴣茶，設(shè)計(jì)餐桌、餐廳員工工作裝、碗筷、杯子、茶壺等，以提高游客就餐時(shí)了解施茶佳話的興趣。

4.2 實(shí)用性原則

旅游文創(chuàng)產(chǎn)品最終是面向消費(fèi)大眾的，要達(dá)到大眾的期望值。在文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中還要注重創(chuàng)意性和實(shí)用性，并對(duì)消費(fèi)群體進(jìn)行客觀分析及分層，這樣就可以利用多樣化開發(fā)，使同一元素衍生出多種產(chǎn)品，最大化地迎合不同興趣的公眾。長(zhǎng)豐鎮(zhèn)邊肚村、大田鎮(zhèn)馬龍村等這些自然資源和人文資源都豐富的地區(qū)，可以以村落、農(nóng)舍、祠堂、路、橋和民族文化、民風(fēng)民俗等人文資源為基礎(chǔ)，通過創(chuàng)意改造或新建，加以開發(fā)利用，形成與自然融合的、藝術(shù)化的、時(shí)尚鄉(xiāng)土的文創(chuàng)產(chǎn)品，提升鄉(xiāng)村人文品位，同時(shí)把這類村落打造成“多元文化型”文創(chuàng)鄉(xiāng)村。例如把黎族的各種圖騰利用金屬薄片材質(zhì)打造鏤空、雕刻的書簽、扇子、鑰匙掛墜等，或是利用刺繡把圖騰在包帶、服飾上進(jìn)行設(shè)計(jì);把村落、農(nóng)舍、路、橋等設(shè)計(jì)到手繪盤、花盆、杯子上等。

4.3 創(chuàng)新性原則

海南省森林鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品主要從產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)的創(chuàng)新、產(chǎn)品實(shí)用功能的創(chuàng)新和產(chǎn)品銷售形式的創(chuàng)新三個(gè)方面入手：其一，把當(dāng)?shù)芈糜挝幕Y源中有形的文化元素，如民族特色的服飾方面的有形文化元素通過設(shè)計(jì)手段轉(zhuǎn)化成民俗、人文等無形文化表現(xiàn)在產(chǎn)品上，在應(yīng)用這些文化元素時(shí)融合傳統(tǒng)美學(xué)理念與多種設(shè)計(jì)表現(xiàn)形式，提高產(chǎn)品的呈現(xiàn)效果，最大程度使其獨(dú)具特色又符合大眾潮流;其二，通過增加人性化設(shè)計(jì)和增加功能的科技感，提高當(dāng)?shù)匚膭?chuàng)產(chǎn)品的受眾率[3];其三，除了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)旅游產(chǎn)品的銷售方式和銷售情景，比如廣告宣傳、明星效應(yīng)、折扣吸引等傳統(tǒng)銷售方式，還要根據(jù)文創(chuàng)產(chǎn)品的地域性、受眾群體、賣點(diǎn)等進(jìn)行銷售創(chuàng)新。石山鎮(zhèn)施茶村、龍河鎮(zhèn)水竹村等森林鄉(xiāng)村可以民風(fēng)民俗、少數(shù)民族節(jié)日等為依托開展鄉(xiāng)村音樂節(jié)、運(yùn)動(dòng)會(huì)、詩(shī)詞會(huì)等活動(dòng)，且活動(dòng)中因地制宜的同時(shí)適當(dāng)加入科技手段，豐富活動(dòng)色彩，比如鄉(xiāng)村音樂節(jié)加入燈光秀、水幕秀，將水幕與激光融合，形成斑斕奪目的奇幻效果與炫酷多彩的視覺氣氛。

4.4 生態(tài)性原則

森林鄉(xiāng)村旅游文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)以森林鄉(xiāng)村為背景，進(jìn)行旅游文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)當(dāng)充分考慮生態(tài)性原則，生態(tài)性原則的內(nèi)涵包含生態(tài)平衡和生態(tài)美學(xué)兩個(gè)方面。東路鎮(zhèn)葫蘆村、龍樓鎮(zhèn)龍樓村、北大鎮(zhèn)中興村等可以以農(nóng)田、果園、樹林、水系等自然資源為基礎(chǔ)，以創(chuàng)意性的思維和藝術(shù)性的手法，精心規(guī)劃設(shè)計(jì)，打造大地藝術(shù)景觀、花海田園景觀、田園農(nóng)作物景觀等，形成震撼的鄉(xiāng)村田園風(fēng)光視覺盛宴，打造成“田園風(fēng)光型”的文創(chuàng)鄉(xiāng)村。

4.5 地域性原則

在旅游文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中關(guān)注地域性原則，一方面可以使產(chǎn)品具有地域特色，避免同質(zhì)化;另一方面更加方便大眾從產(chǎn)品中感知產(chǎn)品的來源地，既滿足實(shí)用功能，又可以直觀展現(xiàn)設(shè)計(jì)來源。大坡鎮(zhèn)樹德村、紅旗鎮(zhèn)紅旗村、新坡鎮(zhèn)仁里村等需以具有悠久歷史的古村落為民宿選址，從古村落中提取歷史文化元素設(shè)計(jì)相關(guān)的民宿建筑、民宿用品等文創(chuàng)產(chǎn)品，并最大限度地保留建筑原有的文化記憶，從而把這類古村落打造成“歷史古村型”文創(chuàng)鄉(xiāng)村。例如，美蘭區(qū)演豐鎮(zhèn)山尾村是演豐歷史上保存紅色基因最大的地震沉陷后古村落。在新建民宿中可以把地震史、革命史、始祖源等元素以文字、圖片、塑像、展區(qū)等方式融合到民宿建筑以及室內(nèi)用品設(shè)計(jì)中，讓游客在居住民宿時(shí)就可以追溯歷史。

4.6 情感性原則

在旅游文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中充分考慮人的情感需求，可以使消費(fèi)者在消費(fèi)和使用旅游文創(chuàng)產(chǎn)品的過程中激發(fā)聯(lián)想，產(chǎn)生共鳴。公坡鎮(zhèn)水北村、天賜村、黃竹鎮(zhèn)白塘村、羅驛村等需從游客體驗(yàn)出發(fā)，通過當(dāng)?shù)靥厣褡迕朗持黝}設(shè)計(jì)、餐飲文化環(huán)境設(shè)計(jì)和用餐體驗(yàn)過程設(shè)計(jì)，打造“鄉(xiāng)村美食型”的文創(chuàng)鄉(xiāng)村。以海南的“長(zhǎng)壽村”——羅驛村為例，在餐飲文創(chuàng)產(chǎn)品中以“食養(yǎng)”為設(shè)計(jì)的主要原色，通過對(duì)菜單、菜品種類、菜品上桌搭配等方面的融合食養(yǎng)設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)出“食·養(yǎng)套餐”和“食·療套餐”，“養(yǎng)”系列可以供正常顧客選擇，“療”系列可以滿足身體有小不適的客人需求。

5 結(jié)論

本研究通過對(duì)海南省獲得“國(guó)家森林鄉(xiāng)村”稱號(hào)的村鎮(zhèn)（或自治縣）進(jìn)行了自然、人文和社會(huì)方面的旅游資源分析，從民宿、美食、景觀、娛樂、商品五方面對(duì)其鄉(xiāng)村旅游文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)提出了相關(guān)策略，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)、旅、文”融合創(chuàng)新發(fā)展。以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以旅游為手段，以文化為靈魂，以住宿、餐飲、娛樂休閑、工藝美術(shù)品、景觀為設(shè)計(jì)要素，助力打造田園風(fēng)光型、生態(tài)產(chǎn)業(yè)型、景區(qū)依托型、歷史古村型、多元文化型、鄉(xiāng)村美食型全新的綜合業(yè)態(tài)文創(chuàng)產(chǎn)品，從而輻射海南省國(guó)家森林鄉(xiāng)村為代表的森林旅游、森林康養(yǎng)、森林人家、林果產(chǎn)業(yè)、美食特產(chǎn)等鄉(xiāng)村發(fā)展項(xiàng)目，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝嗣裰赂辉鍪?，提高海南旅游發(fā)展的創(chuàng)新力和可持續(xù)力，助力海南省經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化的國(guó)際化發(fā)展。

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[基金項(xiàng)目]國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目“海南省國(guó)家森林鄉(xiāng)村旅游文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)研究”（項(xiàng)目編號(hào)：202013892058）。

[作者簡(jiǎn)介]通訊作者：王宇（1999—），女，就讀于三亞學(xué)院國(guó)際酒店管理學(xué)院。

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