店頭古村落民宿旅游開發(fā)研究

■霍秀東

（云南師范大學(xué)，云南 昆明 650500）

民宿旅游是一種新型的個(gè)性化旅游體驗(yàn)形式，將創(chuàng)新古村落的保護(hù)和開發(fā)的發(fā)展。古村落旅游精品民宿將精品民宿與古村落相結(jié)合，使旅游者在游覽古村落的同時(shí)可以深切體驗(yàn)到當(dāng)?shù)氐淖匀蝗宋木坝^和民風(fēng)民俗，使古村落可以充分發(fā)掘自身資源，并在帶來經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)得到開發(fā)和保護(hù)。在旅游業(yè)迅猛發(fā)展的今天，在保護(hù)古村落的前提下，打造既保留傳統(tǒng)又獨(dú)具特色的旅游精品民宿，是古村落可以不斷向前發(fā)展的新方向。

一、古村落旅游精品民宿開發(fā)條件

（一）相關(guān)概念闡述

1.民宿與精品民宿

民宿是指利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所[1]。民宿最早起源于日本，我國的民宿最先出現(xiàn)在沿海經(jīng)濟(jì)水平較高的地區(qū)，民宿在我國最早大規(guī)模的發(fā)展是在臺(tái)灣，目前我國的民宿發(fā)展主要集中在南方地區(qū)，北方的民宿發(fā)展所占份額較少?，F(xiàn)在我國的民宿發(fā)展還停留在初級(jí)發(fā)展階段，但是發(fā)展迅速較快，品質(zhì)也在不提高。

精品民宿是指經(jīng)營者為消費(fèi)者精心設(shè)計(jì)的一個(gè)能體驗(yàn)地域性環(huán)境文化特征的住宅之所。精品民宿應(yīng)當(dāng)具有鮮明的風(fēng)格和精致前衛(wèi)的硬件設(shè)施，一方面要臨近城市，擁有良好的交通便利條件，擁有良好的鄉(xiāng)村體驗(yàn)環(huán)境；另一方面要提供電視、網(wǎng)絡(luò)等城市生活的所需要的基本物資條件，提供經(jīng)過改進(jìn)后的住宿體驗(yàn)。

精品民宿和普通民宿相比更多是在“精”上，賦予普通民宿更加時(shí)尚、舒適、精致、簡(jiǎn)約的元素，具備普通民宿的基本特征，又增添文化內(nèi)涵以及時(shí)尚氣息。隨著現(xiàn)代人們對(duì)外出旅行的住宿要求越來越高，對(duì)時(shí)尚精致、品位高的民宿需求越來越大，各地的精品民宿也不斷增加。精品民宿已經(jīng)跳出了之前的農(nóng)家樂發(fā)展階段，莫干山民宿案例的成功為古村落民宿建設(shè)開發(fā)注入了新的生機(jī)。打造精品民宿品牌化，提高古村落旅游服務(wù)質(zhì)量，將精品民宿作為古村落旅游的一大亮點(diǎn)，引領(lǐng)古村落旅游發(fā)展的走向新道路。

2.古村落

古村落是有著五、六百年歷史，蘊(yùn)含著豐富的歷史文化特色，地域基本未變，聚落環(huán)境和歷史文化遺存保存較好的村落[2]。古村落中蘊(yùn)含著豐富的歷史文化和地域風(fēng)光，承載著豐厚的民族風(fēng)情與人文民俗，是中國農(nóng)耕文明留下的最大遺產(chǎn)。古村落作為歷史文化、農(nóng)耕文明及鄉(xiāng)愁情懷的重要載體，為民宿的興起和發(fā)展提供了良好的文化內(nèi)涵與物質(zhì)基礎(chǔ)，因此近年來在古村落中民宿開發(fā)得到了大力推廣。

（二）古村落開發(fā)旅游精品民宿的條件

在古村落中開發(fā)精品民宿，是將歷史文化、建筑特色、自然生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)生活方式與古村落相結(jié)合的文化休閑體驗(yàn)型的保護(hù)性開發(fā)行為。古村落通過民宿開發(fā)，將文化特性與自然景觀進(jìn)行融合，迎來新的復(fù)興與發(fā)展。在對(duì)古村落資源保護(hù)的前提下，發(fā)展民宿可以在帶來經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)促進(jìn)古村落不斷地發(fā)展，使其村落環(huán)境得到改善，歷史文化得到傳承。

在古村落開發(fā)旅游精品民宿，首先要具有吸引力的自然資源以及人文資源，可以吸引大量的游客來此，人文資源是核心資源，包括人文風(fēng)俗、傳統(tǒng)美食、歷史文化等，是精品民宿發(fā)展的關(guān)鍵因素。除此之外，優(yōu)美的景觀資源也必不可少，是游客居住逗留的重要條件；其次要具有良好的區(qū)位條件，交通便利，擁有能滿足精品民宿發(fā)展的客源市場(chǎng)，還要有政策的鼓勵(lì)支持。

（三）古村落旅游精品民宿的市場(chǎng)需求

我國經(jīng)濟(jì)在不斷向前并且穩(wěn)步發(fā)展。隨著居民生活水平的不斷提高，文化水平的不斷提升，人們開始對(duì)休閑旅游的追求變得多樣化、新型化、品質(zhì)化。對(duì)店頭村旅游精品民宿的開發(fā)，正好適應(yīng)了現(xiàn)代人們對(duì)節(jié)奏飛快、壓力巨大的都市生活的厭燥，以及渴望享受鄉(xiāng)村的游憩生活的需求。鄉(xiāng)村旅游在現(xiàn)今的發(fā)展市場(chǎng)中具有巨大的前景，發(fā)展?jié)撃茌^大，尤其是像店頭村這種歷史文化名村和古村落，無論是人們走進(jìn)這里體驗(yàn)古村落生活還是感受傳統(tǒng)文化，都將會(huì)得到極大的滿足，滿足人們的“雙短”出游方式，即耗時(shí)短、距離短，再加上人們?cè)絹碓较矚g自駕出游，這些都有利于店頭村旅游精品民宿的開發(fā)發(fā)展。

山西是古村落遺存較多的省份且獨(dú)具特色，但是民宿開發(fā)卻不足，大多數(shù)為農(nóng)家樂、家庭旅館。目前針對(duì)精品民宿的研究以及古村落旅游精品民宿建設(shè)和發(fā)展的研究少之又少，所以對(duì)在古村落進(jìn)行旅游精品民宿建設(shè)的特殊性有必要做進(jìn)一步的深入研究。而且對(duì)山西傳統(tǒng)村落的研究大多是在旅游開發(fā)保護(hù)、空間分布、吸引功能等方面，缺少對(duì)傳統(tǒng)民居民宿開發(fā)設(shè)計(jì)方面的研究，因此在保護(hù)古村落原有風(fēng)貌的前提下，充分展現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗特色，開發(fā)設(shè)計(jì)古村落旅游精品民宿將具有獨(dú)特意義。

二、店頭村開發(fā)旅游精品民宿的條件

店頭村位于山西省太原市晉源街道風(fēng)峪溝內(nèi)，店頭村依蒙山山勢(shì)而建，村前有一條風(fēng)峪沙河和一條古驛路。“店頭”源于驛路旁的驛館店鋪，因?yàn)槭秋L(fēng)峪八個(gè)村子中的頭一個(gè)村子，所以它的人口、店鋪數(shù)量均屬首位。被中國人類學(xué)民族學(xué)研究會(huì)、古村落與發(fā)展專業(yè)委員會(huì)定為“中國景觀村落”。店頭村有著豐富的文物資源，獨(dú)具地方特色，承載并展現(xiàn)了古晉陽的歷史文化、軍事科學(xué)、農(nóng)耕文化價(jià)值。從2000年始，村民陸續(xù)遷往晉陽苑新城村，現(xiàn)僅有11戶30名村民在村落內(nèi)居住。店頭村入選《2008年第三次全國文物普查重要新發(fā)現(xiàn)》一書；2009年被評(píng)為山西省歷史文化名村；2010年，獲住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、國家文物局授予第五批“中國歷史文化名村”榮譽(yù)稱號(hào)；2015年，被列入首批中國傳統(tǒng)村落名錄。

（一）店頭村旅游現(xiàn)狀

店頭村資源豐富，但開發(fā)明顯不足，基本處于待開發(fā)的狀態(tài)。目前主要以休閑觀光為主，來此游玩的游客主要集中在太原當(dāng)?shù)氐淖择{游客，客流量很少，旅游收入很低。村內(nèi)民居沒有被開發(fā)利用起來，只對(duì)“卻敵樓”進(jìn)行了修繕，僅對(duì)與其它幾處景點(diǎn)相連接的道路進(jìn)行了完善和疏通，個(gè)別的院內(nèi)雜草叢生、雜物亂堆。村內(nèi)布局沒有系統(tǒng)規(guī)劃，沒有專門的部門對(duì)村落進(jìn)行管理，對(duì)村落的宣傳也比較差。

（二）店頭村開發(fā)旅游精品民宿的優(yōu)勢(shì)

店頭村以遺留文化資源為主，歷史文化價(jià)值較高，且村落內(nèi)部點(diǎn)較為集中。古窯洞、古地道至今保存良好，保持著原始村落的形態(tài)。在開發(fā)過程中可以結(jié)合村落的自身傳統(tǒng)習(xí)俗、歷史人文景觀、古晉陽的軍事科學(xué)，吸引游客前來游玩。

1.交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)突出

店頭村屬于古村落，緊鄰太原市區(qū)。店頭村背依蒙山，面朝龍山，東距晉陽古城5公里，距龍泉市僅2公里，北接蒙山景區(qū)，南連天龍山景區(qū)，距晉祠風(fēng)景名勝區(qū)10公里。據(jù)太原市中心20公里，僅40分鐘路程，交通條件便利，村落南側(cè)有太古公路連接高速和交通干道。從晉中市出發(fā)也僅需不到一個(gè)小時(shí)便可到達(dá)，兩地都是店頭村旅游精品民宿潛在的目標(biāo)客源市場(chǎng)。

2.原生態(tài)的村落風(fēng)貌

店頭村布局特點(diǎn)鮮明，風(fēng)格突出，遺存較多。店頭村占地面積4.5萬平方米，東西綿延1公里，村落總體形似一條船，主要道路分為4橫6縱，整體劃分為上街、下街、墳上、賽馬坡和南坡五個(gè)部分。紫竹林寺居于上街、下街的中間，上街有一真武廟，下街有一文昌宮。墳上有黃冶龍王廟，賽馬坡在紫竹林寺北側(cè)，南坡是與上街相對(duì)的南山坡一線。因?yàn)榈觐^村位于“九峪之首”的風(fēng)峪溝不遠(yuǎn)處，所以四周群山環(huán)繞，在蒙山綠樹叢中的掩映下，村落景觀風(fēng)貌十分秀美，在村落中及其周圍棗樹、核桃樹、槐樹、櫻桃樹等長(zhǎng)勢(shì)茂盛，郁郁蔥蔥。店頭村四季分明，春夏綠草如茵，漫山花開。村前有風(fēng)峪沙河流過，村中有13棵古樹名木，有十多棵樹是唐以前的，另有多處天然泉眼、水簾洞。村民住宅依山勢(shì)修建，大部分民居分散在紫竹林寺的周邊。整個(gè)村落建筑以石碹樓層式串套窯洞為主，全部采用當(dāng)?shù)氐拇笮〔灰弧⑿螤罡鳟惖暮优偈由盎夷嗥鼍投?，這些建筑全國罕見。村內(nèi)石碹窯洞一般為二層，還有幾處為三層、四層的堡壘式建筑，院落結(jié)構(gòu)大多數(shù)為四合院和三合院，因年久失修、風(fēng)雨剝蝕等，使得破壞嚴(yán)重，現(xiàn)存墻體結(jié)構(gòu)較為完好的窯洞和房屋僅剩460余間，其中除了紫竹林寺和戲臺(tái)已經(jīng)得到修繕復(fù)原外，其它的院落均處于閑置的狀態(tài)，沒有采取任何保護(hù)措施，這些院落正在遭受進(jìn)一步的破壞。但從整體上來看，村落整體風(fēng)貌保存完整，同時(shí)又沒有進(jìn)行大規(guī)模的商業(yè)開發(fā)，所以鄉(xiāng)土氛圍良好，為精品民宿的開發(fā)設(shè)計(jì)提供了良好的物質(zhì)條件。

3.景觀資源豐富

店頭村自然環(huán)境良好，有著豐富的景觀資源。在村旁沙溝一帶半山上遺存有新石器先民們“刀耕火種”之前的洞穴。在村北的蒙山寨，是北漢末代皇帝劉繼元的避暑行宮遺址。在村西墳上，有明代南京公布尚書王永壽的祠堂和塋墓遺址。在村東南山腳上有文昌宮。村的西北山腳上有真武廟，與文昌宮同在一條軸線上。店頭古民居，是現(xiàn)保留下來較完整的千年古建筑，在紫竹林后近處的山畔有一北齊時(shí)開鑿的窯洞。千年“走柏樹”，源于風(fēng)峪八村一個(gè)古老而美麗的傳說，枝葉繁茂、狀如華蓋。這些良好的景觀資源都為精品民宿的開發(fā)設(shè)計(jì)增添了色彩，豐富了古村落旅游精品民宿的內(nèi)容。

4.歷史人文氣息濃厚

店頭村歷史人文化底蘊(yùn)厚重，極具地方特色，曾是一個(gè)軍事堡壘和屯兵之地，晉陽城被毀后，才逐步演變?yōu)榇迩f，店頭村作為晉國古村落的載體，展現(xiàn)著晉文化。店頭村有著的軍事、村落兩種歷史文化及科學(xué)價(jià)值，充分展現(xiàn)了中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史文化。

店頭村除了有“鬧紅火”“扭秧歌”等傳統(tǒng)的節(jié)慶活動(dòng)外，還有獨(dú)具地方特色的燈山節(jié)，就是在每一年的農(nóng)歷正月初三到二月初二，舉行盛大的祭祀儀式。村民們會(huì)在戲臺(tái)一側(cè)的燈山之上點(diǎn)燃油燈，還會(huì)有戲班唱戲助興。店頭村的民間手工藝有剪紙、刺繡、面塑等，還有建筑裝飾雕砌和石碹窯洞砌筑技術(shù)。店頭村獨(dú)特的歷史文化以及民風(fēng)民俗是精品民宿的開發(fā)設(shè)計(jì)不可或缺的一部分，是吸引游客來此的重要條件。

三、店頭村旅游精品民宿開發(fā)設(shè)想

（一）開發(fā)設(shè)計(jì)原則

古村落旅游精品民宿的開發(fā)設(shè)計(jì)要合理利用資源，將自然風(fēng)光、村落風(fēng)貌與精品民宿融合，保留地域、鄉(xiāng)村、人文等特色因素，增添現(xiàn)代、城市、精致等時(shí)尚因素，因此在店頭村開發(fā)設(shè)計(jì)旅游精品民宿要遵循以下原則。

一是對(duì)地域文脈傳承的原則。古村落旅游精品民宿開發(fā)設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)在開發(fā)古村落的同時(shí)保護(hù)好古村落并傳承文脈，彰顯特色。對(duì)古村落民居建筑保護(hù)開發(fā)時(shí)，要避免人為設(shè)計(jì)破壞，將現(xiàn)代的設(shè)計(jì)手法融入于古村落之間。

二是彰顯人文風(fēng)俗特質(zhì)的原則。古村落旅游精品民宿的開發(fā)設(shè)計(jì)要強(qiáng)調(diào)地方的特性，在對(duì)建筑修葺改造時(shí)應(yīng)就地取材，將傳統(tǒng)的材料與現(xiàn)代結(jié)合再現(xiàn)，重視民風(fēng)民俗的表達(dá)。

三是創(chuàng)新發(fā)展的原則。充分發(fā)掘當(dāng)?shù)匚幕瑒?chuàng)新精品民宿功能開發(fā)以及環(huán)保生態(tài)理念的運(yùn)用。古村落旅游精品民宿的設(shè)計(jì)上不僅要突出地域獨(dú)特性，尊重地域環(huán)境、文化、技術(shù)，還應(yīng)融入現(xiàn)代簡(jiǎn)約時(shí)尚的功能配置，對(duì)村落各類資源合理利用，促進(jìn)古村落民宿得以持續(xù)發(fā)展。

（二）開發(fā)設(shè)計(jì)內(nèi)容

1.開發(fā)總體思路

店頭村具有便利的交通條件、古樸的村落風(fēng)貌、良好的景觀資源、濃厚的歷史文化氣息、獨(dú)具特色的古建遺存，這些都是精品民宿開發(fā)和發(fā)展的基本條件。以尊重和保護(hù)為前提，將地域特色和鄉(xiāng)村風(fēng)貌，充分展現(xiàn)到精品民宿開發(fā)設(shè)計(jì)中。

（1）將“住”作為旅游精品民宿開發(fā)的核心部分。在新需求的引領(lǐng)下，精品民宿不局限于“住”，而是集體驗(yàn)、餐飲、休閑、娛樂等為一體，也就是在以基本住宿功能為核心的基礎(chǔ)上，添加具有鄉(xiāng)村情懷的田園氣息和具有簡(jiǎn)約精品的時(shí)尚氣息。結(jié)合現(xiàn)在旅游者的需求，在保留古村落的外在風(fēng)貌的同時(shí)，賦予古村落新的“時(shí)尚”內(nèi)涵。

（2）將村落觀光游覽和歷史文化遺產(chǎn)傳承展示作為旅游精品民宿開發(fā)的輔助部分。傳統(tǒng)“日出而作，日落而息”的村落生活與現(xiàn)代城市快節(jié)奏的生活有著很大的差別。對(duì)古村落風(fēng)貌保村較完好的建筑，不做過多地改造，可在原有的景觀上進(jìn)行基本的修整。對(duì)遭毀壞嚴(yán)重的建筑以及景觀進(jìn)行修復(fù)，主要是建筑、路面、綠化植被等，還原古村落原生態(tài)景觀。對(duì)村內(nèi)主要步行街沿街開發(fā)設(shè)計(jì)為特色店鋪，對(duì)部分建筑進(jìn)行適當(dāng)?shù)牧⒚嫘迯?fù)，規(guī)劃形成為以特色面食、醇香酒館、民俗特產(chǎn)等店鋪為主的特色商業(yè)步行街。在村落中空閑且合適的區(qū)域，開發(fā)設(shè)計(jì)餐廳、飲品店、音樂酒吧、書吧、手工藝人工作室、民俗技藝館體驗(yàn)館等，不僅可以更加滿足現(xiàn)代人的需求，還能為游客提供更豐富有趣的古村落旅游精品民宿體驗(yàn)。規(guī)劃游覽路線，并建立村民委會(huì)服務(wù)中心和游客服務(wù)中心。

（3）依托店頭村的歷史文化底蘊(yùn)和突出的資源優(yōu)勢(shì)，打造古村落旅游精品民宿品牌。秉承“精品”的理念，在尊重原有風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，增加更多時(shí)尚、智能、體驗(yàn)、娛樂的元素。結(jié)合對(duì)古村落資源現(xiàn)狀分析，從古村落整體條件出發(fā)，展現(xiàn)古村落的特色，創(chuàng)意田園，讓游客可以有和城市生活完全不同的游覽體驗(yàn)。店頭古村落旅游精品民宿開發(fā)設(shè)計(jì)以保護(hù)古村落為核心，以獨(dú)特淳樸的古村落為基礎(chǔ)，以周邊旅游資源為依托，以獨(dú)特的石碹窯洞建筑為吸引力，打造以精品民宿為主，集休閑旅游、住宿體驗(yàn)、娛樂養(yǎng)生、特色民俗展示等功能相配套的綜合型村落，打造“古貌店頭”旅游精品民宿品牌。

2.項(xiàng)目空間布局

以精品民宿項(xiàng)目為核心，從古村落現(xiàn)狀出發(fā)，對(duì)建筑、道路、景觀節(jié)點(diǎn)幾個(gè)方面進(jìn)行展開。精品民宿空間布局要點(diǎn)面結(jié)合，合理規(guī)劃，因地制宜，對(duì)具有開發(fā)潛力的院落要保留其開放性和功能的多樣性。根據(jù)對(duì)現(xiàn)有建筑進(jìn)行梳理以及實(shí)地調(diào)研，找出了八個(gè)風(fēng)格鮮明適宜改造為精品民宿的院落，形成精品民宿的核心區(qū)域。在精品民宿周圍選取五個(gè)房間及可利用空地進(jìn)行輔助設(shè)施的建設(shè)。在對(duì)道路設(shè)計(jì)規(guī)劃時(shí)，應(yīng)在保留原有的村落道路的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)規(guī)劃出一條主要游覽步行道，方便游客參觀游覽，并貫穿連接各個(gè)精品民宿以及景點(diǎn)節(jié)點(diǎn)等。

在村落中開發(fā)設(shè)計(jì)精品民宿，在對(duì)院落進(jìn)行修繕時(shí)，要重視空間秩序，注重空間的協(xié)同。街巷道路是傳統(tǒng)村落空間規(guī)劃的重要框架，是連接游客與精品民宿以及各節(jié)點(diǎn)之間的紐帶。在對(duì)街巷空間進(jìn)行規(guī)劃時(shí)，要充分考慮街巷空間的范圍，有針對(duì)性地對(duì)不同的街巷條件進(jìn)行適宜可行的空間改造。整體布局應(yīng)力求整體風(fēng)貌相互協(xié)調(diào)，風(fēng)格特色鮮明突出，村落管理集約高效。

3.精品民宿風(fēng)貌設(shè)計(jì)

（1）外部風(fēng)貌

店頭村旅游精品民宿開發(fā)設(shè)計(jì)在對(duì)院落建筑修葺時(shí)新舊建筑應(yīng)“和而不同”。

①修舊如故。對(duì)保存良好、質(zhì)量較高的院落加強(qiáng)保護(hù)，只進(jìn)行適當(dāng)?shù)匦拚?，基本造型保持原來的狀況。因此，要保留石碹窯洞原有的特色外形，采用適宜的材料和技術(shù)對(duì)本體進(jìn)行結(jié)構(gòu)加固或修復(fù)，如李家院，院落的格局等都基本保留完好，而且現(xiàn)仍有居民居住。

②新舊結(jié)合。對(duì)于風(fēng)貌較差、質(zhì)量較差，但極具地方鮮明特色的院落，通過對(duì)立面整修來改造和完善，保留院落建筑原有的風(fēng)格特色，使用新材料和措施進(jìn)行進(jìn)一步修繕，包括對(duì)院落空間的調(diào)整、屋面形式的改造、外觀形象的整合和院落建筑的局部修復(fù)等，如忠魂居，其建筑框架格局基本保存完整，西側(cè)院落的建筑更是充滿著歷史的韻味，所以只需對(duì)建筑內(nèi)部進(jìn)行保留和還原，對(duì)建筑外部進(jìn)行改造，使建筑內(nèi)外融合在一起。

③修舊如新。對(duì)破壞較嚴(yán)重、質(zhì)量極差的院落，保留原有的石材和架構(gòu)，在整體協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)上使用木材、石材等新材料，結(jié)合石碹窯洞民居的特色元素，進(jìn)行重新組合。對(duì)特殊脆弱的部分用玻璃、鋼架結(jié)構(gòu)進(jìn)行加固，增加采光度，形成多樣空間的同時(shí)突出新舊建筑的對(duì)比和統(tǒng)一。

店頭村旅游精品民宿開發(fā)設(shè)計(jì)在對(duì)院落建筑墻體進(jìn)行立面修整時(shí)，對(duì)原有墻面采用外面涂層來進(jìn)行保留；如有建筑墻面破壞較為嚴(yán)重的，應(yīng)運(yùn)用當(dāng)?shù)孛窬拥奶厣牧?，進(jìn)行立面的重新塑造；對(duì)那些具有地域性的建筑，要對(duì)其進(jìn)行原樣維護(hù)；對(duì)相對(duì)脆弱的建筑運(yùn)用新形式的材料進(jìn)行加固，形成景觀性墻體，拆除風(fēng)貌破壞嚴(yán)重、保護(hù)開發(fā)價(jià)值較低的部分。

在建筑外部布置上可加入大量照明的設(shè)置，如紅色的燈籠、燈柱、暗藏的燈帶，使得在夜晚燈光的下，展現(xiàn)強(qiáng)烈的視覺感受。在院落的平臺(tái)上還可鋪設(shè)黃土層，種植多肉植物、觀賞植物等，使院落更加豐富多彩。對(duì)路面應(yīng)采取鵝卵石等材料修復(fù)，并對(duì)周邊進(jìn)行綠化處理。

（2）內(nèi)部設(shè)計(jì)

店頭村旅游精品民宿的內(nèi)部設(shè)計(jì)以建筑為原型，應(yīng)是質(zhì)樸、多元、人性化的設(shè)計(jì)，使游客可以切身體會(huì)到店頭村的歷史文化氣息。在室內(nèi)風(fēng)格與古村落風(fēng)貌相統(tǒng)一的前提下，對(duì)建筑內(nèi)部空間進(jìn)行重新設(shè)計(jì)改造。

①內(nèi)部設(shè)計(jì)本著“新舊并置”的原則。在室內(nèi)設(shè)計(jì)中加入衛(wèi)生間、陽臺(tái)、活動(dòng)區(qū)等城市所具有現(xiàn)代功能空間，對(duì)臥室、餐廳、休閑室、露臺(tái)、儲(chǔ)藏、廚房、餐廳、茶室、棋牌室、多功能休閑室等進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)。

②內(nèi)部設(shè)計(jì)的重心放置于精品民宿的材料、質(zhì)感、色彩、陳設(shè)、空間舒適性等方面。將原有的空間布局和生活物品，按照原來的形制和樣子予以保留，繼續(xù)延續(xù)其原有的居住功能，所有設(shè)計(jì)都要從游客的切實(shí)需求出發(fā)，以質(zhì)樸的形式滿足游客住宿體驗(yàn)的基本需求。

③內(nèi)部設(shè)計(jì)的細(xì)節(jié)部分主要運(yùn)用鄉(xiāng)土材料。如室內(nèi)墻壁保留窯洞內(nèi)部原有石墻，噴漆加以固定修飾，將室內(nèi)空間最大化，墻壁上配有小壁燈；家具以木質(zhì)為主，其中床鋪為歐式簡(jiǎn)約風(fēng)格，家紡用品采用棉麻紗布，裝飾物主要選擇具有特色的老物件，如老式衣柜、燃油燈、老鐘表等懷舊元素，與金屬、玻璃、塑料等現(xiàn)代元素形成對(duì)比，再增添綠植和棉麻布藝、剪紙、壁畫進(jìn)行點(diǎn)綴，使整體空間的視覺感受更加協(xié)調(diào)。外廳還可采用竹木加以隔斷、采光，將精致的現(xiàn)代生活細(xì)節(jié)融入到了精品民宿設(shè)計(jì)之中，使得房間變的寬敞、明亮、時(shí)尚、大氣。客房?jī)?nèi)部可添加小溫泉，或者是小型的泳池，打造極盡精致溫情。

除現(xiàn)代時(shí)尚與傳統(tǒng)結(jié)合外，還可將原有特色炕房進(jìn)行重新裝飾，打造一種復(fù)古情懷，使得游客們可以深切體會(huì)到古村落的魅力，給人許多懷舊的味道。

（3）公共空間布置

精品民宿的公共空間是讓游客融入到當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗與自然相接近的一個(gè)重要場(chǎng)所，以達(dá)到人與環(huán)境有機(jī)融合的目的，良好的公共空間可以帶給游客更加舒適的游覽住宿感受。

①店頭村精品民宿在對(duì)公共空間設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)設(shè)置便捷的通道和完善的公共設(shè)施，例如精致有特色的垃圾桶、不同材質(zhì)的景觀座椅和各種藝術(shù)燈具、各式各樣的標(biāo)志標(biāo)牌等。

②店頭村精品民宿在對(duì)公共空間設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)大量增加綠化、花圃等，讓自然與建筑相融合，將大自然的美融入精品民宿，使游客得到充分放松。

③精品民宿在布置公共空間時(shí)要重視地域特色文化，要有創(chuàng)新，應(yīng)表現(xiàn)出精品民宿獨(dú)特的文化內(nèi)涵，展現(xiàn)藝術(shù)氣息，體現(xiàn)不同的地域特色。例如，院內(nèi)露臺(tái)設(shè)置店頭村內(nèi)特色的桌椅家具，錯(cuò)落擺放一些古樸的器物，顯得整個(gè)精品民宿環(huán)境更加精致古樸，為游客在茶余飯后，提供了聊天交流、呼吸新鮮空氣的平臺(tái)，使游客身心得到放松

4.相關(guān)配套設(shè)施設(shè)計(jì)

主要從“俗、藝、食、遺、娛”五方面入手。

（1）“俗”即店頭村的人文風(fēng)俗；“藝”即店頭村的傳統(tǒng)手工技藝。民俗工藝作坊：手工技藝主要有剪紙、刺繡、面塑等和一些建筑裝飾的雕砌及石碹窯洞的砌筑技術(shù)。為游客提供場(chǎng)所去親身實(shí)踐石碹窯洞的砌筑方式和工藝品的制作，可以親自動(dòng)手參與實(shí)踐。

（2）“食”即山西省傳統(tǒng)菜肴和烹飪方式。特色美食制作展示基地：石磨豆腐，石磨面加工或特色面食制作。

（3）“遺”就是店頭村的歷史文化遺產(chǎn)。文化遺產(chǎn)展示基地：不定期舉行各種文化活動(dòng)，展示文化遺產(chǎn)，策劃具有參與體驗(yàn)性的趣味知識(shí)活動(dòng)，使文化遺產(chǎn)得以繼承和發(fā)揚(yáng)，不斷吸引游客到來。軍事防御主題參觀基地：使游客生動(dòng)形象的了解店頭村曾是軍事古堡的歷史。

（4）“娛”是指店頭村可為人民提供的休閑娛樂之所。采摘休閑農(nóng)場(chǎng)：高壓力的城市生活，現(xiàn)代人都開始渴望一片安靜快樂的空間，一起種菜摘花。婚禮活動(dòng)基地：提供喜好古風(fēng)、特色傳統(tǒng)的婚禮的場(chǎng)地需求。

四、店頭村旅游精品民宿發(fā)展建議

（一）道路交通

通往店頭村的太古路上車輛較多，道路不夠?qū)挸?，交通基礎(chǔ)設(shè)施較差，因此應(yīng)在全路段設(shè)置基本交通標(biāo)識(shí)，保證這條路段的安全。另外，應(yīng)增加去往店頭村的直達(dá)車，為游客提供更多的方便，增加對(duì)店頭村旅游精品民宿的通達(dá)度。

（二）基礎(chǔ)設(shè)施

完善店頭村的基礎(chǔ)設(shè)施，包括水電設(shè)施，公共衛(wèi)生設(shè)施，通訊設(shè)施，交通設(shè)施，排污與綠化設(shè)施等。既要符合民宿旅游發(fā)展的地域性特色，又要滿足人們的日常生活需要，保證古村落旅游精品民宿的質(zhì)量。

（三）招商引資

店頭村在投資運(yùn)營方面應(yīng)大力引入外部資本對(duì)旅游精品民宿項(xiàng)目進(jìn)行投資，取得政府在政策和經(jīng)濟(jì)上的支持，引導(dǎo)精品民宿能持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

（四）宣傳營銷

店頭村旅游精品民宿的發(fā)展要借助新興媒體，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)宣傳推廣，使人們了解店頭村的精品民宿。不定期舉行多種多樣的旅游活動(dòng)、文化活動(dòng)，促進(jìn)宣傳，深入發(fā)展。還可以對(duì)店頭村本身的文化內(nèi)涵為特色進(jìn)行宣傳推廣，更好地促進(jìn)店頭村旅游精品民宿的發(fā)展。

（五）管理經(jīng)營

精品民宿的經(jīng)營一定要著重于服務(wù)方面的細(xì)致周到，增強(qiáng)游客對(duì)住宿的滿意度，提升游客對(duì)民宿的重復(fù)消費(fèi)率，積累更多經(jīng)驗(yàn)，挖掘更多的客戶資源。在宣傳店頭村的人文風(fēng)俗、自然景觀、歷史文化的同時(shí)，整合所有資源，打響古村落旅游精品民宿品牌。以精品民宿形成獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)鏈，不僅可以帶動(dòng)區(qū)域文化的發(fā)展，更是能夠形成自己獨(dú)特的短期假日旅游目的地，保證精品民宿本身的收益，增加當(dāng)?shù)卮迕竦慕?jīng)濟(jì)收入，還要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，為精品民宿以后的發(fā)展壯大做準(zhǔn)備。因此，對(duì)精品民宿的開發(fā)設(shè)計(jì)有著不可估量的價(jià)值，對(duì)文化傳承具有重要意義，政府政策、民眾意識(shí)和學(xué)者的專業(yè)知識(shí)在對(duì)古村落旅游精品民宿開發(fā)設(shè)計(jì)中都應(yīng)該被重視起來。