赫哲族魚皮工藝及文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)探究

范鐵明 李 琳

齊齊哈爾大學(xué)

赫哲族魚皮制作技藝在2006年被列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，但由于氣候、遷徙等的影響導(dǎo)致赫哲族人口驟減，使赫哲族成為中國東北地區(qū)人口最少的少數(shù)民族，同時(shí)赫哲族魚皮制作技藝出現(xiàn)無人繼承的現(xiàn)狀，面臨著失傳的困境。為了發(fā)展赫哲族魚皮文化，現(xiàn)在市面上也出現(xiàn)了不少魚皮文創(chuàng)產(chǎn)品，但這些文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)存在產(chǎn)品類型和元素提取單一、創(chuàng)意想法局限等問題，導(dǎo)致魚皮文創(chuàng)產(chǎn)品市場呈現(xiàn)萎縮狀態(tài)。因此，讓魚皮文創(chuàng)產(chǎn)品緊跟時(shí)代發(fā)展，設(shè)計(jì)出受當(dāng)代年輕人歡迎的衍生品，對(duì)赫哲族魚皮文化的發(fā)展尤為重要。

一、赫哲族魚皮文化概述

（一）赫哲族文化背景

赫哲族歷史文化悠久，早在六千年前史書就有所記載，有“稷慎”“肅慎”“挹類”“勿吉”等自稱，赫哲族有自己的語言，無文字，語言屬阿爾泰語系滿-通古斯語族滿語支［1］，其生活在烏蘇里江、黑龍江、松花江三江交匯的三江平原，水資源豐富，漁業(yè)發(fā)達(dá)；因所處的地理位置緯度較高，氣候比較寒冷，所以赫哲族人長期以捕魚打獵為生，夏天捕魚，冬天打獵，利用現(xiàn)有的魚皮材料制作生活必需品，曾經(jīng)有用“棒打袍子瓢舀魚，野雞飛進(jìn)飯鍋里”來形容赫哲族豐富的漁獵資源，因此被稱為“魚皮部落”。赫哲族人利用本土豐富的魚類資源，改變惡劣的生活條件，不斷地生產(chǎn)創(chuàng)造，在滿足生產(chǎn)生活需要的同時(shí)，造就了舉世無雙、不可超越的赫哲族特有的魚皮文化［2］。

（二）赫哲族魚皮文化

赫哲族魚皮文化是赫哲族文化中不可或缺的一部分，赫哲族魚皮服飾、魚皮畫、魚皮面具、魚皮剪紙等承載著赫哲族魚皮文化的物質(zhì)文明和精神文明。赫哲族是少有的用淡水魚皮制作服飾的民族，魚皮服飾是赫哲族的民族符號(hào)和漁獵文化產(chǎn)物，其具有保暖、防水、耐磨、抗?jié)竦忍卣?。根?jù)不同種類魚皮的花紋顏色、優(yōu)缺點(diǎn)制作成不同類型的服飾，如大馬哈魚是捕撈時(shí)最常見的淡水魚，其魚皮紋路精美、柔軟適中，適合制作魚皮衣；槐頭魚魚皮緊致厚實(shí)、高度耐磨，比較適合制作魚皮靴與魚皮綁腿［3］；鰉魚沒有鱗片，花紋復(fù)雜，皮質(zhì)厚實(shí)，是制作魚皮長袍的最佳選擇。在服飾裝飾紋樣方面，因?yàn)楹照茏迨来欧钏_滿教，認(rèn)為萬物都有神靈，因此魚皮服飾上的裝飾紋樣大多與薩滿文化有關(guān)，云水紋、回旋紋、生命樹紋樣是比較常見的魚皮紋樣，將紋樣應(yīng)用到魚皮服飾上以獨(dú)特的創(chuàng)意性和藝術(shù)性來展現(xiàn)赫哲族人對(duì)大自然、動(dòng)物的崇拜。

除了赫哲族的魚皮服飾，魚皮畫、魚皮剪紙、魚皮面具、魚骨雕塑也是具有民族特色的文創(chuàng)產(chǎn)品，魚皮畫和魚皮剪紙是共生存在的。魚皮剪紙形式多樣，以動(dòng)物、神靈、薩滿樹為主，動(dòng)物圖樣中以鷹、鹿居多，其可采用“包繡”工藝裝飾在魚皮畫上，并通過鏤刻、粘貼的方式呈現(xiàn)出浮雕、半浮雕的藝術(shù)效果，文化內(nèi)涵豐富，立體感極強(qiáng)。原先的魚皮畫根據(jù)魚皮本身的顏色和紋理拼接制作而成，而現(xiàn)在的魚皮畫則不同，現(xiàn)在的魚皮經(jīng)過植物染色呈現(xiàn)出不同的色彩美感，使魚皮畫、魚皮剪紙顏色更加豐富、畫面更加飽滿。筆者曾前往赫哲族魚皮畫傳承人解永亮的工作室進(jìn)行參觀，了解魚皮畫（如圖1）的制作工藝，感受到魚皮制作技藝的精湛。魚皮面具的樣式與圖騰圖案有著密切的聯(lián)系，是赫哲族宗教文化中重要的閃光點(diǎn)［4］，赫哲族人相信萬物有神靈，崇拜自然神、動(dòng)物神，把自然物人格化后賦予面具設(shè)計(jì)上，讓其具有強(qiáng)烈的寓意和象征意義；魚骨雕塑是赫哲族老漁民孫有才在傳統(tǒng)白樺樹皮和赫哲木雕的基礎(chǔ)上創(chuàng)造的，現(xiàn)在由他的弟弟孫玉林繼承魚骨手工藝，把餐余后淡水魚的魚骨放水里經(jīng)過幾天的浸泡除味、骨肉分離后，根據(jù)魚骨不同部位的形狀，用快干膠制作成不同樣式的工藝品，其中以神偶的造型居多，如鹿神（如圖2）、熊神、斧頭神等。

圖1 魚皮畫 解永亮/作

圖2 魚骨鹿神 孫玉林/作

二、傳統(tǒng)魚皮制作及染色工藝

（一）傳統(tǒng)魚皮制作工藝

魚皮制作加工對(duì)于赫哲族來說是一項(xiàng)非常重要的工藝，是赫哲族人及祖先經(jīng)過長期探索、嘗試、實(shí)踐而總結(jié)出來的一套具有民族特色的魚皮制作技藝，其制作流程主要分為選魚、剝皮、陰干、去脂去鱗、鞣制、裁剪縫制六個(gè)關(guān)鍵的步驟。

選魚：根據(jù)魚皮的用途來選擇熟制魚的種類，如上文提到的不同厚度、花色的魚皮適合做不同類型的服裝，在制作魚皮畫、魚皮剪紙時(shí)需要考慮不同魚皮的花紋走向，否則會(huì)導(dǎo)致畫面不均衡，不能形成完整的一幅畫。

剝皮：剝魚皮是一項(xiàng)技術(shù)工作，把擦干水漬和黏液的魚用刀子沿著魚頭與魚身相接處劃開，然后用剪刀沿著魚的脊椎和腹部剪到魚尾處，將魚皮邊角處抬起一個(gè)角，再用木刀慢慢地把魚皮和肉分離，快到尾部的時(shí)候可以直接用手把魚皮撕下來，一張完整的魚皮就取下來了。剝的魚要選擇新鮮的魚，如果不新鮮的話，魚皮與魚肉就很難分開。

陰干：將剝好的魚皮鋪展釘?shù)侥景寤蛲翂ι希胖迷陉帥鲇酗L(fēng)的地方1~3個(gè)月，把玉米面涂抹在陰涼好的魚皮上，有吸附油脂、去腥的功能。

去脂去鱗：陰干后的魚皮上面還有一些殘余的魚鱗和魚肉，用小木齒刀去除殘余的魚鱗，用鐵鏟清理殘余的魚肉和油脂，然后用大馬哈魚的魚子或者魚干涂在魚皮表面，軟化魚皮并去除多余纖維［5］。

鞣制：陰干好的魚皮比較硬挺，如果魚皮用來制作魚皮畫就不需要鞣制直接可以使用，但做魚皮服飾的話需要進(jìn)一步的熟制處理，讓魚皮變得柔軟服帖；魚皮的鞣制方法也是逐漸發(fā)展成熟的，早期是把魚皮疊在木砧板上，用木棒、木斧反復(fù)地捶打，捶打過程中魚皮逐漸變軟［6］，早期的鞣制方法效率慢，后來赫哲族人總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)設(shè)計(jì)出一種新的熟制工具——木鍘刀，一次可以熟制四五張魚皮。將魚皮撒上玉米面卷成卷狀，一個(gè)人拿著魚皮卷兩端放在木鍘刀上，另一個(gè)人鍘壓魚皮，反復(fù)鍘壓直到魚皮變軟，這種熟制方法既省時(shí)又省力，提高了魚皮熟制效率。

裁剪縫制：把熟制完成的魚皮的毛邊不規(guī)整的邊角進(jìn)行簡單的修整，根據(jù)需要對(duì)魚皮形狀進(jìn)行裁剪，剪裁好的魚皮按照顏色、紋理的走向用魚線縫制成魚皮服飾或魚皮用品。

（二）魚皮染色工藝

赫哲族魚皮純植物染色也是一大特色，用天然植物的花、葉、莖作為染色的原材料，均勻地涂抹在熟制好的魚皮上進(jìn)行染色，不同的植物染料有不同的色彩，如蘭花草、芍藥、臭李子、苦菜花分別呈現(xiàn)出藍(lán)色、紅色、紫色、黃色，除了直接涂抹，也可以將大馬哈魚皮與植物染料搗碎煮水，并反復(fù)地?cái)嚢?，利用大馬哈魚中膠原蛋白的黏性涂抹，這樣可以使最終呈現(xiàn)的顏色更加鮮亮、牢固。

赫哲族魚皮畫傳承人解永亮認(rèn)為，如果魚皮畫直接用涂抹的方式進(jìn)行染色的話，后期會(huì)出現(xiàn)褪色的現(xiàn)象，尤其是在氣候比較潮濕的南方地區(qū)褪色比較嚴(yán)重，因此魚皮畫的染色工藝是在植物提取染色的基礎(chǔ)上，進(jìn)行魚皮浸泡，先將剝下來的魚皮進(jìn)行簡單的處理，陰干后放在植物染料里浸泡，魚皮的浸泡時(shí)間根據(jù)魚皮的大小和厚度進(jìn)行調(diào)節(jié)，如鯉魚皮本身皮質(zhì)柔軟、材質(zhì)比較疏松，浸泡時(shí)間相對(duì)短一些，基本2~3天，大馬哈魚皮皮質(zhì)比較堅(jiān)硬，浸泡時(shí)間要達(dá)到7~10天。魚皮染色對(duì)浸泡染液的溫度要求比較高，植物染液的溫度大約在30℃，如果溫度過高就會(huì)導(dǎo)致魚皮增厚，再高的話，魚皮就會(huì)收縮。

魚皮染色后的固色原理與水滴滴落在荷葉上不會(huì)滲透下去的原理相同，魚皮在染色缸里浸泡完之后再放進(jìn)固色缸里浸泡，使染色的魚皮表面形成一種封層，這種封層可以使魚皮和水分處于隔絕的狀態(tài)，從而達(dá)到固色目的。

三、赫哲族魚皮文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）優(yōu)勢(shì)分析

赫哲族魚皮文化歷史悠久，自2006年被列入首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄后，赫哲族魚皮技藝的保護(hù)與傳承越來越受到重視，為魚皮文化的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。隨著當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更多的人關(guān)注到魚皮文化，將文化創(chuàng)意產(chǎn)品作為伴手禮或者紀(jì)念品的接受程度也提高了很多，因此開發(fā)具有地域文化特色的文化創(chuàng)意產(chǎn)品的市場氛圍濃厚。魚皮文創(chuàng)產(chǎn)品從最初的魚皮畫、魚皮服飾等傳統(tǒng)產(chǎn)品逐漸延伸到魚皮掛墜、魚皮撥浪鼓等比較小巧的工藝品，把魚皮文化更好地賦予到新的事物上。具有赫哲族獨(dú)特文化特征的文創(chuàng)產(chǎn)品不僅帶動(dòng)了赫哲族魚皮文化的宣傳和旅游業(yè)的發(fā)展，而且拉近了消費(fèi)者與少數(shù)民族文化之間的關(guān)系，從而將赫哲族的文化、信仰、精神等信息傳遞給消費(fèi)者，增強(qiáng)了地域文化自豪感和認(rèn)同感。

（二）劣勢(shì)分析

赫哲族魚皮文創(chuàng)產(chǎn)品和其他地域文創(chuàng)產(chǎn)品面臨著相同的問題，因赫哲族所處的地理位置較偏，交通不便，導(dǎo)致鮮少人關(guān)注到魚皮文化，再加上現(xiàn)在大多數(shù)年輕人喜歡時(shí)尚潮流的事物，雖然市面上有不少紀(jì)念品、文創(chuàng)產(chǎn)品的售賣處，但是魚皮文化發(fā)展緩慢，還是停留在最初的設(shè)計(jì)觀念上，存在制作粗糙、設(shè)計(jì)美感不足、創(chuàng)新性不強(qiáng)等問題，直接套用傳統(tǒng)文化元素，把地域文化中的圖案、文字等簡單地復(fù)制到產(chǎn)品上，文化創(chuàng)意產(chǎn)品與文化屬性的不協(xié)調(diào)、不契合，導(dǎo)致產(chǎn)品中的文化體現(xiàn)過于呆板，缺少生機(jī)，完全沒有展現(xiàn)出赫哲族地域文化特色。另外，魚皮文創(chuàng)產(chǎn)品的種類單一，忽視了日常生活用品設(shè)計(jì)開發(fā)，僅僅局限在吊墜、魚皮畫等方面，魚皮工藝品、文創(chuàng)產(chǎn)品千篇一律，缺乏創(chuàng)新性，掛墜的實(shí)用性不強(qiáng)，魚皮畫裝飾性不強(qiáng)，降低了消費(fèi)者的購買欲望；再者，缺少文創(chuàng)產(chǎn)品的開發(fā)規(guī)劃，沒有形成有效的品牌效應(yīng)，所以赫哲族文創(chuàng)品牌市場還處于初級(jí)發(fā)展階段。

（三）機(jī)遇分析

《國家“十一五”時(shí)期文化發(fā)展規(guī)劃綱要》明確提出了國家發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的主要任務(wù)，全國各個(gè)城市也都相繼推出了相關(guān)政策，支持和推動(dòng)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，傳承少數(shù)民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，保護(hù)傳統(tǒng)手工藝的繼承和發(fā)展，推動(dòng)少數(shù)民族經(jīng)濟(jì)逐步提升［7］。當(dāng)?shù)匾寐糜螛I(yè)快速發(fā)展的契機(jī)，大力發(fā)展文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，使赫哲族文創(chuàng)產(chǎn)品通過游客傳播到全國各地，從而促進(jìn)魚皮文化的傳播與發(fā)展，促使更多的人關(guān)注到魚皮文化。另外，現(xiàn)在魚皮文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)處于初級(jí)階段，市場上魚皮文創(chuàng)產(chǎn)品種類較少，發(fā)展創(chuàng)新空間大，市場前景廣闊。因此，魚皮文創(chuàng)產(chǎn)品要逐漸從旅游紀(jì)念品發(fā)展為日常生活用品，增強(qiáng)其實(shí)用性，把魚皮文化賦予到新的事物上，提高消費(fèi)者的購買欲望，從而讓消費(fèi)者更好地感受到赫哲族魚皮文化的魅力。

（四）威脅分析

赫哲族地理位置比較偏遠(yuǎn)，冬季氣候比較寒冷，旅游業(yè)受季節(jié)影響比較大，文創(chuàng)產(chǎn)品的銷量也會(huì)受到旅游業(yè)的影響呈現(xiàn)季節(jié)性，再加上臨近中俄邊界，赫哲族文化創(chuàng)意產(chǎn)品市場受俄羅斯紀(jì)念品沖擊較大。魚皮文創(chuàng)產(chǎn)品市場不牢固，將其圖案簡單地復(fù)制粘貼到產(chǎn)品上使得文化美感不能完全體現(xiàn)出來，且現(xiàn)代產(chǎn)品更新?lián)Q代速度很快，消費(fèi)者對(duì)魚皮工藝品的新鮮感會(huì)很快消失，沒有固定的消費(fèi)群體，缺乏品牌忠誠度，從而使赫哲族魚皮文創(chuàng)產(chǎn)品沒有得到良性發(fā)展。在地理位置和市場的雙重壓力下，更加關(guān)注魚皮文創(chuàng)產(chǎn)品的創(chuàng)新性和文化性是長久不衰的關(guān)鍵因素。

四、赫哲族魚皮文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)建議

通過分析赫哲族魚皮文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)了現(xiàn)在魚皮文創(chuàng)產(chǎn)品存在的不足。因此，在今后魚皮文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，可以對(duì)赫哲族魚皮文化中造型元素、神話故事元素、紋飾元素、色彩元素進(jìn)行提取，對(duì)圖案紋飾進(jìn)行扁平化處理，提取主要內(nèi)涵元素，簡化不必要的線條修飾，化繁為簡，把復(fù)雜的與薩滿相關(guān)的紋飾進(jìn)行簡化處理，提煉出基礎(chǔ)圖形后，把各構(gòu)成元素打散，通過對(duì)稱、轉(zhuǎn)換、復(fù)制等方式進(jìn)行元素重構(gòu)，形成精練、形象的造型，使其圖騰圖案、紋飾圖案更加簡約、生動(dòng)，并且文化寓意可以被更好地展現(xiàn)出來。造型紋飾是文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中不可或缺的一部分，通過文創(chuàng)產(chǎn)品可以展現(xiàn)各種各樣的地域性文化，色彩的搭配也是文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中重要的一點(diǎn)，把魚皮文化中的色彩進(jìn)行提取，根據(jù)純植物染色進(jìn)行顏色復(fù)原，結(jié)合現(xiàn)在的色彩搭配方法，重新進(jìn)行色彩搭配并應(yīng)用到文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，這樣設(shè)計(jì)出的文創(chuàng)產(chǎn)品才更具有民族特色和時(shí)代特征。

把紋飾圖案提取重組后，如樹神、太陽神、鹿神，經(jīng)過抽象的處理可將圖案直接應(yīng)用到T恤、帆布包、手提袋、馬克杯等設(shè)計(jì)中，使產(chǎn)品不僅賦予了民族特色，而且提高了實(shí)用性；根據(jù)神話故事中的人物形象，保留人物的突出特點(diǎn)設(shè)計(jì)成一系列的人物IP形象，增加赫哲族文化的趣味性；在色彩方面，結(jié)合魚皮復(fù)原的色彩和新的配色方式，運(yùn)用到手機(jī)殼、茶席、桌旗等日常生活用品中，這些用魚皮制作的文創(chuàng)產(chǎn)品除了結(jié)實(shí)耐磨、具有民族特色的美感外，也是一種綠色設(shè)計(jì)，原材料來源于大自然，符合低碳、環(huán)保的綠色設(shè)計(jì)理念。

五、結(jié)語

地域性文化所形成的獨(dú)一無二的符號(hào)，是記載和傳承人類文明的重要載體，是人們用來認(rèn)識(shí)、理解不同地域文化的重要媒介。文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)是民族文化內(nèi)涵的重要載體，通過挖掘赫哲族魚皮文化特征，提取魚皮文化元素，在帆布包、手機(jī)殼、茶席等文創(chuàng)產(chǎn)品中進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，促使魚皮文化得到傳播與保護(hù)的同時(shí)，進(jìn)一步豐富了魚皮文化市場的產(chǎn)品內(nèi)容，將無形的文化轉(zhuǎn)換成觸手可及的產(chǎn)品，拉進(jìn)了人們與赫哲族魚皮文化之間的距離，提升了傳統(tǒng)文化的活力，同時(shí)也帶動(dòng)了赫哲族地區(qū)的魚皮文化宣傳和旅游發(fā)展，為地方經(jīng)濟(jì)注入了新的活力。