桂林大圩古鎮(zhèn)的保護與發(fā)展研究

李本建，譚 陽

（桂林理工大學，廣西 桂林 541006）

引言

“中國歷史文化名鎮(zhèn)”由中國住房和城鄉(xiāng)建設部和國家文物局共同組織評選，從2003年至今，已有312個國家歷史文化名鎮(zhèn)收錄在內。這些都是具有重大價值或意義、完整反映了某一時期的歷史風貌、文化精神和民族特色的古鎮(zhèn)，然而在新型城鎮(zhèn)化、旅游業(yè)開發(fā)的浪潮中，一些名鎮(zhèn)出現了不同程度的破壞和荒置，因此，傳統(tǒng)古鎮(zhèn)、古村的保護和發(fā)展，成為了各界關注的重要課題。

本文以廣西壯族自治區(qū)桂林市大圩古鎮(zhèn)為研究對象，基于實地調查法和文獻研究法，從大圩古鎮(zhèn)的建筑空間形態(tài)和歷史文化背景入手，針對大圩古鎮(zhèn)的選址布局、民居建筑、歷史沿革和傳統(tǒng)文化作主要梳理和分析，并嘗試找到大圩古鎮(zhèn)居民日常生產生活與其傳統(tǒng)民俗文化之間的內在聯系，指出大圩古鎮(zhèn)在傳承與發(fā)展中存在的古鎮(zhèn)職能地位降低、古鎮(zhèn)旅游設施滯后、建筑保護與開發(fā)失衡等一系列問題，進一步總結出古鎮(zhèn)可持續(xù)保護與發(fā)展的可行性策略，對我國歷史文化名鎮(zhèn)的保護、發(fā)展與更新的具體落實起到指導作用。

一、大圩古鎮(zhèn)的概況

“圩”是古代部分省份地區(qū)對集市的簡稱，大圩古鎮(zhèn)離桂林近郊約17水里，距靈川縣城約32水里的路程[1]。古鎮(zhèn)周圍河網密布、溪流縱橫，除主要河流漓江過境之外，還有潮田新河、福利馬河、相思河與澗沙河等支流，故大圩古鎮(zhèn)是明清至民國時期的水運交通樞紐。大圩古鎮(zhèn)屬于丘陵地形，周圍群山環(huán)繞，古鎮(zhèn)依山而建。中部是肥沃的平原，種植了各種農作物和蔬菜水果。同時，古鎮(zhèn)還擁有鐵、鋅、大理石和分解石等優(yōu)質的礦產資源。年無霜期320天以上。古鎮(zhèn)境內的植被覆蓋率高，北部的植物資源豐富，其中林地占地142510畝，森林覆蓋率達35.2%。大圩古鎮(zhèn)是廣西四大名鎮(zhèn)之一，它是廣西桂北地區(qū)明清及民國時期的典型建筑群。2005年大圩古鎮(zhèn)成為廣西地區(qū)首個被列入“中國歷史文化名鎮(zhèn)”名單的古鎮(zhèn)，并獲得“中國農村改革典型鎮(zhèn)”的榮譽稱號，2018年大圩古鎮(zhèn)被列入廣西地區(qū)首批45個特色小鎮(zhèn)的名單，獲評“漓江文化小鎮(zhèn)”。

二、大圩古鎮(zhèn)的建筑空間形態(tài)

（一）選址布局

大圩古鎮(zhèn)的空間格局深受平原地形和濱水的地理位置影響，以交叉縱橫的河流為發(fā)展中心，街道碼頭、重要建筑和民間商鋪交錯分布在河流兩側。明清以來大圩以水運和商業(yè)立市，以街道、雨亭和各大會館作為商品貿易往來和日常娛樂生活的中心，以沿江的13個碼頭作為貨品物流集散之地[2]。古鎮(zhèn)內部街巷建造與漓江江岸平行，先后形成8條主要街道作為人車通行和商品交易的場所，街巷中間又鋪設各條小路連通各個街頭與碼頭。古鎮(zhèn)公共空間呈梳型空間并向漓江延伸，街巷與碼頭共同組成了古鎮(zhèn)的排水系統(tǒng)。鎮(zhèn)上的民居建筑、商鋪商行沿著主街林立。同時，大圩圩場為了適應水運和貿易的需要不斷遷移，縱觀圩場的發(fā)展史，圩場的地理位置不斷從東向西往漓江沿岸遷移靠近[3]。

（二）民居建筑

大圩古鎮(zhèn)內民居建筑的墻壁通常刷成素白色，屋頂為青灰色。普通民居的裝潢較為簡潔，樸素淡雅[4]。大戶人家的房屋則裝飾精致細膩，民居房間的大門、格扇、窗欞等部位都雕刻了大量紋樣，題材豐富，生動有趣。如幾何紋就包括了萬字紋、回紋、拐子紋、六角紋、八角紋、井字紋等欞花圖案，蝙蝠、牛、兔、鹿、魚等寓意吉祥的動物紋樣，以及梅、蘭、竹、蓮等植物花卉紋樣[5]。明末清初時，大圩古鎮(zhèn)已形成四大家、八中家和二十四小家，他們的資本占全鎮(zhèn)商業(yè)資本總額的約82%，掌控著大圩商業(yè)經濟的命脈。由于家境顯赫，四大家的宅邸建筑建造歷史悠久，空間營造合理，內部裝潢精致，富有極高的藝術氣息和考古價值，體現著當地居民的生活哲學和鄉(xiāng)土人情，代表著大圩古鎮(zhèn)民居建筑技藝和審美的最高水平[6]。

三、大圩古鎮(zhèn)的歷史文化背景

（一）歷史沿革

早在秦朝以前就已有人定居在桂林一帶，當時的大圩歸零齡始安郡管轄。秦漢時期，大圩形成了穩(wěn)定的居民聚居地，古鎮(zhèn)也成為始安郡的貨運碼頭。宋代時大圩立市，北宋時期大圩成為廣西桂北地區(qū)的貨品集散中心，并開始設定固定圩期，還設立務稅使一職[7]。明清時期，古鎮(zhèn)正式取名大圩，又因古鎮(zhèn)長約五華里，因此又被稱為“五里古鎮(zhèn)”。此時，大圩商行應有盡有、五花八門，大圩已經成為廣西四大圩鎮(zhèn)之一[8]。開始建街設坊，商業(yè)逐步繁榮興盛，明朝時各地設立巡檢司專門管理大圩及其周邊地區(qū)。明清時由于嶺南地區(qū)的開發(fā)，湖南、廣東、江西和貴州的商人不斷涌入廣西。清代，他們在大圩建立了各自相應的會館，各地方言和習俗的交流與碰撞形成了大圩“粵東楚尾”的獨特文化。民國初期，大圩本地及周邊地區(qū)生產的特產和農副產品，大部分都通過大圩運往省外或出口海外。鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)后，大圩作為桂北水陸交通要塞，成為桂林東北部和東南部的經濟樞紐。民國后期，由于現代內陸交通的快速發(fā)展，大圩的水運樞紐地位慢慢被替代，古鎮(zhèn)的經濟中心逐漸由水運移向圩場。桂海鐵路的建設削弱了古鎮(zhèn)的交通地位，但好處是使得大圩古鎮(zhèn)在改革開放的浪潮中沒有受到太多影響，仍然保留了古鎮(zhèn)內部許多的歷史遺存和傳統(tǒng)風貌。

（二）傳統(tǒng)文化

首先，是宗教信仰的多樣性。古鎮(zhèn)內的道觀和廟宇遍布全境、數量眾多，歷史上大圩的宗教建筑就有將近20座。大圩主要有儒家文化、伊斯蘭教、佛教和道教，也有供人們瞻仰和跪拜的宗教建筑。其中古鎮(zhèn)內的熊氏、李氏和黃氏等三座宗祠就帶有濃重的儒家文化色彩；建立了伊斯蘭教清真寺；圣天寺和壽隆寺傳播的是佛教文化思想；道教的主要建筑形式有圣母公和虎巖觀。宗教建筑和宗教文化的作用，不僅在于滿足居民的精神信仰和心靈寄托，還體現在規(guī)范居民行為、維系成員內部關系、增強居民凝聚力上，從某種意義上充當了村規(guī)民約的角色。

其次，是民俗節(jié)慶的獨特性。大圩古鎮(zhèn)的商賈們在圩期時，會沿街吆喝叫賣與組織文藝演出活動，這是由于圩期的圩市熱鬧非凡、人聲鼎沸，商人們?yōu)榱苏袛埧腿?，售賣商品，便會手持小鼓敲敲打打，走街串巷，久而久之形成的獨特商業(yè)文化活動。另外，行商之人對代表財富和利益的神仙非常重視，大圩商人就十分尊敬河神和財神，農歷每月的初一、十五都要上香祭拜，以佑生意興隆、財運亨通。同時，商人還講究做生意時的誠信和守義，故通常祭拜關公等代表財氣和義氣的神仙，以求交易的公正。在古鎮(zhèn)濃厚的商業(yè)氛圍的熏陶下，祭河神、拜關公、信財神等這類民俗活動便逐步演化和傳承下來，拉動了當地經濟增長的同時，也反過來助推傳統(tǒng)文化的豐富與進步。

再其次，是民間藝術的豐富性。大圩古鎮(zhèn)最有特色的民間藝術當屬唱彩調和演桂劇，其他的主要有唱文場、劃龍舟和舞龍燈等。彩調源自廣西的農村地區(qū)，以現實生活為題材，以邊說唱對子邊歌舞為表現形式。桂劇以歷史故事為題材，戲曲內容廣泛。除了正式的舞臺表演外，演出人員還經常受邀參加各家的紅白喜事，為事主人家增添歡樂或悲傷的氣氛。文場流行于廣西桂北的官話地區(qū)，是廣西十八個著名劇本之一。目前大圩文場傳統(tǒng)劇目已位列國家非物質文化遺產名錄。大圩地區(qū)從清代開始就盛行劃龍舟比賽，每逢三至五年舉辦一次小型龍舟比賽，每逢十年舉行一次大型龍舟比賽。通過大圩對“龍舟文化”的傳播，加強了大圩與周遭地區(qū)的經濟聯系與文化交流，促進了圩鎮(zhèn)的繁榮穩(wěn)定。

最后，是飲食文化的吸引力。大圩的美食樸實無華卻頗具特色。著名的有肘子皮米粉、劉余亮餛飩、李姑娘牛血、廖就利雞蛋面、楊姑娘粽子、黃廣源千層糕、周叫鳥甜酒、忙大嫂米豆腐、馮日困碗糕、白悅來龍須糖、獅子響糖等，還有馬蹄、板栗、白果等大量土特產，并出現了一些較大的餐館。古鎮(zhèn)飲食糅合了不同地區(qū)的飲食特點，迎合各地游客、商人的口味，還形成了一套成熟的自產自銷的發(fā)展模式與渠道，為大圩今后餐飲業(yè)的發(fā)展打下基礎。

四、大圩古鎮(zhèn)在傳承與發(fā)展中存在的問題

（一）古鎮(zhèn)職能地位降低

民國中期之前，大圩古鎮(zhèn)都是桂北幾個縣份與周遭村落的商業(yè)中心、經濟中心、文化中心和運輸中心。從民國后期開始，現代內陸交通的高速發(fā)展，不再過度地依賴大圩的水運交通。桂北地區(qū)的各類物資和毗鄰農村的瓜果糧食等農產品，都能通過四通八達的鐵路和公路運往桂林市，或轉移到新的圩市。到新中國成立之后，不但古鎮(zhèn)商業(yè)中心和文化中心的職能下降，古鎮(zhèn)原有的水運樞紐地位也被替代[9]。過往熱鬧輝煌、經濟文化昌盛的古鎮(zhèn)已成歷史，現有的碼頭街巷、傳統(tǒng)建筑和地面清冷的青石板，已經喪失了原先的生命力。

（二）古鎮(zhèn)旅游設施滯后

雖然大圩古鎮(zhèn)位于景色秀麗的漓江一岸，蘊含豐富的旅游資源和歷史資源，但其旅游項目卻一直缺乏科學合理的規(guī)劃。古鎮(zhèn)沿江而建，但關于漓江的游覽項目少之又少，未能充分利用當地的自然地理優(yōu)勢。同時，游客無法進入內部仔細觀賞，未能深入體驗大圩當地的深厚文化和風土人情。古鎮(zhèn)內欠缺環(huán)衛(wèi)設施，衛(wèi)生環(huán)境與其他村鎮(zhèn)景區(qū)相比還有很大的上提空間。居住條件堪憂，很多村民自發(fā)將自己的民居建筑改建成簡陋的家庭旅館，未能達到景區(qū)接待旅客住宿的一般條件。在旅游開發(fā)方面，大圩沒能賦予游客參與感和沉浸式的古鎮(zhèn)旅游項目，因此，缺乏長久的吸引游客消費或再次游覽古鎮(zhèn)的能力。

（三）建筑保護與開發(fā)的失衡

首先，是傳統(tǒng)建筑疏于修繕和管理。古鎮(zhèn)內許多木磚結構的建筑，由于長時間無人居住，疏于修繕和管理，一些歷史建筑和碑刻甚至遭遇火災而倒塌或殘破。其次，是居民和商人對建筑的無序建設。為了改善居住條件，許多居民從上世紀末開始，在原有的傳統(tǒng)建筑基礎上加建多層磚混結構的現代建筑，同時，原先的許多大戶人家解放后都各自遷往別處生活，其舊屋幾經轉手到新的屋主手里，因為古鎮(zhèn)的管理工作不到位，舊宅被后人拆除、改建為多層的現代建筑，被用作客?；蛏啼仯瑲v史民居建筑的復雜構件和精致裝飾消失不見，只剩下可隨意復制的鋼筋水泥建筑。這些后起的建筑沒有考慮到古鎮(zhèn)的原有風貌，沒有控制新建樓層的高度，導致漓江沿岸原本和諧有序的建筑風景變得別扭和突兀。再其次，是古鎮(zhèn)的建筑風格同質化嚴重。大圩古鎮(zhèn)在發(fā)展過程和自我定位中有著自己的連續(xù)性和特殊性，它是由原本典型的商業(yè)型古鎮(zhèn)逐步演變?yōu)楝F在的歷史文化古鎮(zhèn)。除了大部分明清時期的古建筑，還有民國至新中國成立初期的建筑，以及上世紀初期的牌匾、海報和標語。實際上，大圩古鎮(zhèn)是以明清的歷史風貌為主，以民國和新中國成立初期的歷史風貌為輔。目前大圩僅以明清時期的歷史文化作為重點，而忽略民國時期和新中國成立初期所產生的文化，這也引發(fā)其他景區(qū)相互模仿，旅游產品和文化風貌同質化程度嚴重。

五、大圩古鎮(zhèn)傳承與發(fā)展的策略

（一）整治古鎮(zhèn)環(huán)境風貌

面對大圩古鎮(zhèn)現有的亂拆亂建亂象，應先對生態(tài)環(huán)境和建筑風貌加以整治。在生態(tài)環(huán)境方面，注重大圩及周邊村落的自然環(huán)境保護，古鎮(zhèn)與周圍村落是互為關聯、互相補充的關系，因此，大圩的自身發(fā)展離不開周遭地區(qū)的支持。大圩是屬于河流沿線文明的產物，運河的發(fā)展與大圩當地的社會經濟息息相關，因此，要重視漓江和其他流經河流的發(fā)展治理，將河道自然環(huán)境和周圍人文環(huán)境融為和諧的整體，對河道周圍的人居環(huán)境進行保護和修繕[10]。同時，還要幫扶生活在河道兩岸的居民，盡可能使他們在保持原有生活方式的同時保證現有的生活質量，以保護大圩的運河文化。在古鎮(zhèn)街區(qū)建筑方面，應引進專業(yè)的建筑師、技術顧問或相關人才，參與古鎮(zhèn)內建筑物和空間的拆除、改造、加建、修葺等活動，調節(jié)好歷史風貌整治、生態(tài)環(huán)境改善和居民住宅改造這三者的矛盾。以古鎮(zhèn)內各條街道為單位，根據不同的歷史時期，保護的重要程度和建筑物的使用、所有權，對街道上的建筑物進行分區(qū)分類，重點保護有重要歷史文化價值的傳統(tǒng)建筑和傳統(tǒng)街道的空間形態(tài)和周邊環(huán)境，根據不同建筑的損毀情況和建筑特點進行保護、恢復和改造。

（二）實施科學旅游規(guī)劃

在打造大圩古鎮(zhèn)旅游品牌時，應當在保護大圩歷史文化資源的基礎上實行保護性旅游開發(fā)，明確傳統(tǒng)村鎮(zhèn)適度發(fā)展旅游業(yè)是為傳承當地特色文化和提升居民生活水平而服務的，其次才是通過旅游業(yè)為村鎮(zhèn)創(chuàng)造經濟價值。因此，在秉持適度發(fā)展旅游業(yè)的根本原則下，還要兼顧傳承保護歷史文化、保證居民生活質量和增加古鎮(zhèn)經濟收入這三者的關系，才能實現大圩旅游可持續(xù)健康發(fā)展。第一，重點保護大圩古鎮(zhèn)的歷史文化資源。健全大圩珍貴建筑和文物的保護與管理機制，在建筑內部和街道上方安裝攝像頭，從根源上阻止損壞建筑或盜竊文物現象的發(fā)生[11]。第二，限制游客的活動范圍。旅游開發(fā)時需要劃分居民生活區(qū)和游客活動區(qū)，規(guī)劃游客在古鎮(zhèn)內具體的活動區(qū)域和旅游路線，將旅游開發(fā)給大圩古鎮(zhèn)帶來的負面影響降至最低[12]。第三，在古鎮(zhèn)景區(qū)內興建和升級基礎設施，滿足游客“吃住行游娛”等基本需求。

（三）開發(fā)旅游體驗產品

打造大圩古鎮(zhèn)旅游的特色品牌和文化標識，最重要的就是最大化地挖掘大圩古鎮(zhèn)的非物質文化資源，使其充分發(fā)揮其旅游價值，采取符合當地實際的旅游形式，設計富有特色的旅游體驗產品，將古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)歷史文化發(fā)揚光大。第一，傳統(tǒng)文化是旅游產品的創(chuàng)作源泉，保證和尊重當地歷史史實和傳統(tǒng)文化的原真性是旅游開發(fā)的先決條件。特色旅游項目的開發(fā)必須根植于深厚的歷史文化內涵中，否則其旅游形式只是流于形式和表面的簡單符號。第二，在具體的旅游體驗產品上，應注意產品的主題鮮明性和游客的互動參與性。比如，利用傳統(tǒng)街巷和明清、民國時期的傳統(tǒng)建筑，設置游客體驗明清文化、民國風情的主題項目，幫助外來游客對古鎮(zhèn)的歷史故事和傳統(tǒng)文化有進一步的認識和了解，設計生產出富有大圩當地特色文化的旅游紀念品。利用江西會館、雨亭等娛樂文化場所，讓游客學習體驗唱彩調、唱文場和演桂劇等民俗文化。通過種植大圩特有的植物和蔬果，既能幫助游客學習和感受耕種的樂趣，體驗當地居民的生產農作方式，古鎮(zhèn)也能發(fā)展自產自銷的農業(yè)經營模式。

六、結語

基于對大圩古鎮(zhèn)建筑空間和歷史背景的了解，探析大圩古鎮(zhèn)的現存問題和發(fā)展策略，可以歸納總結當下歷史文化名鎮(zhèn)和傳統(tǒng)古村落保護的通病與不足，有利于拓寬特色歷史古鎮(zhèn)建設新思路，合理平衡地處理好保護建筑空間的完整性、原真性與當地居民安居樂業(yè)的矛盾。在逐步提升人們生活水平的同時，使大圩古鎮(zhèn)得到長足的發(fā)展，使大圩文化內涵得到進一步弘揚與傳播，為古鎮(zhèn)今后一系列更深入的保護開發(fā)工作打下一定的基礎。