眉州東坡&中國之家合作簽約暨揭牌儀式在京舉行

國家體育總局體育器材裝備中心主任孫為民、副主任王明晏，四川省駐京辦黨組書記、主任吳相洪，四川省駐京辦黨組成員、駐京機(jī)構(gòu)黨委書記李奧博，世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎，眉州東坡創(chuàng)始人、董事長王剛，眉州東坡創(chuàng)始人、總裁梁棣以及眉州東坡保障營團(tuán)隊(duì)代表、所屬品牌企業(yè)、新聞媒體、中國之家代表歡聚一堂，共同見證這一高光時(shí)刻。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎在致辭中代表世界中餐業(yè)聯(lián)合會向王剛董事長和各位嘉賓致以新春的祝福、熱烈的祝賀和崇高的敬意！他說，此時(shí)此刻，回想起2008年北京奧運(yùn)會。當(dāng)年，我和王董事長有幸參加了餐飲服務(wù)保障工作，在兩村兩中心、在賽場內(nèi)外都看到了眉州人忙碌的身影，眉州餐飲集團(tuán)為奧運(yùn)做出了突出的貢獻(xiàn)。今天，不僅僅是一個揭幕儀式，它是眉州成為“雙奧餐廳”的歷史見證，更是餐飲行業(yè)的光榮與自豪！由此又想起“5.12”汶川地震之后，眉州人立即奔赴現(xiàn)場抗震救災(zāi)的義舉；新冠肺炎疫情出現(xiàn)之后，眉州人開展的抗疫善舉。中國的餐飲業(yè)需要有更多的像王剛、梁棣這樣具有大愛和行業(yè)情懷、履行并承擔(dān)社會責(zé)任的企業(yè)家。我們相信，通過冬奧會的國際傳播，會有更多的海內(nèi)外賓朋，愛上川菜，愛上中國！

王剛董事長在致辭中感謝社會各界和各位嘉賓對眉州東坡的長期支持和幫助。他說，眉州東坡成立26年以來，一直堅(jiān)持“為全世界人民做好飯！”14年前，眉州東坡作為2008 年北京奧運(yùn)會運(yùn)行團(tuán)隊(duì)餐飲服務(wù)商，106 個日日夜夜的艱苦奮戰(zhàn)，13萬人次的供餐客流，眉州東坡團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造了夢想的2008，抒寫了傳奇的2008，并獲得了“中國味道，奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)”的特別榮譽(yù)及金質(zhì)獎?wù)?。他指出?022年冰雪盛會即將開幕，眉州東坡將作為“中國之家官方餐飲服務(wù)商”“中國國家隊(duì)膳食服務(wù)商”，為中國國家隊(duì)官方保障團(tuán)隊(duì)提供閉環(huán)內(nèi)的奧體中心保障團(tuán)、閉環(huán)外的北京保障營閉環(huán)外支持中心——眉州東坡國奧村店保障團(tuán)以及閉環(huán)外的眉州東坡集配保障團(tuán)等三個方面膳食服務(wù)。所提供的膳食菜單遵循四大原則：膳食搭配、南北融合、傳統(tǒng)經(jīng)典、節(jié)日節(jié)氣。眉州東坡集所有餐飲門店和王家渡食品，為官方保障團(tuán)隊(duì)及顧客們提供健康又美味的餐飲服務(wù)和溫馨的團(tuán)圓時(shí)刻。他表示：我們保障有力，敢打硬仗，能打硬仗！你沖刺，我保障！眉州東坡做好飯！

儀式上，王明晏副主任、梁棣總裁簽署合作備忘錄。

國家體育總局體育器材裝備中心贈送眉州東坡中國之家青花瓷盤，為餐飲保障團(tuán)隊(duì)代表佩戴中國之家徽章。

儀式上，與會人員觀看了眉州餐飲保障團(tuán)隊(duì)出征儀式宣傳片。吳相洪主任講話并代表四川省人民政府駐京辦事處向眉州東坡集團(tuán)餐飲保障團(tuán)隊(duì)川籍員工代表發(fā)放慰問品。

據(jù)眉州東坡相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次“北京保障營閉環(huán)外支持中心”設(shè)立在北京眉州東坡國奧村店三層，將承擔(dān)中國國家隊(duì)閉環(huán)外的保障服務(wù)職責(zé)。該中心擬于2022年2月3日至2月20日正式運(yùn)營。同時(shí)，將承擔(dān)中國之家的窗口任務(wù)，策劃、推出體育文化主題展覽，展現(xiàn)中國體育事業(yè)的發(fā)展和成就、中國國家隊(duì)、運(yùn)動員健兒們的中國精神和積極風(fēng)貌，配合體育文化主題的文創(chuàng)產(chǎn)品，為公眾打造一個了解、關(guān)注、參與體育的好去處。

為了喜迎2022冰雪中國年、瑞虎團(tuán)圓年，眉州東坡所有門店推出了九大年菜：東坡肘子、傳統(tǒng)地道毛血旺、三蒸九扣、老壇酸菜魚、東坡扣肉、東坡烤鴨、百合蒸東坡魚、年味兒全家福、鴻運(yùn)雞。在春節(jié)期間，同賓客分享吉慶美味。還有久煉成金的經(jīng)典菜品地道魚香肉絲、宮保雞丁展示四川味道，也有符合節(jié)氣的立春春餅呼應(yīng)中國傳統(tǒng)文化，更有“冰雪上新”菜品冰雪咕咾肉、冰雪團(tuán)圓球。

中國之家

從上世紀(jì)80年代以來，部分國家奧委會開始在奧運(yùn)會主辦城市設(shè)立臨時(shí)服務(wù)中心。隨著奧運(yùn)會影響力的不斷提升，各國服務(wù)中心也逐漸演化為集服務(wù)、社交、新聞發(fā)布、文化傳播等功能于一身的綜合性設(shè)施，統(tǒng)稱為“奧運(yùn)之家”。這是“中國之家”設(shè)立的大背景。

從2004年雅典奧運(yùn)會上“北京小屋”的首次設(shè)立，到2010年溫哥華冬奧會“中國之家”的正式亮相，經(jīng)過2012年倫敦夏奧會高水準(zhǔn)的奠基，2014年索契冬奧會的全面提升，再到2016年里約奧運(yùn)會的進(jìn)一步完善，2018年平昌冬奧會的穩(wěn)健開放，“中國之家”已走過10余年發(fā)展歷程。期間，“中國之家”還歷經(jīng)了新加坡、南京兩次青奧會及廣州亞運(yùn)會的洗禮。