論民國時(shí)期刷牙風(fēng)習(xí)的推廣

蘇全有，何高揚(yáng)

（河南師范大學(xué) 歷史文化學(xué)院，河南 新鄉(xiāng) 453007）

關(guān)于民國時(shí)期衛(wèi)生史的研究，學(xué)術(shù)界在醫(yī)療衛(wèi)生、日常生活衛(wèi)生以及城市公共衛(wèi)生等領(lǐng)域研究頗豐。學(xué)術(shù)界在衛(wèi)生史視角下對(duì)口腔衛(wèi)生的研究則多為醫(yī)學(xué)角度：《中國口腔醫(yī)學(xué)史考》[1]一書按時(shí)間脈絡(luò)綜合地整理了各時(shí)期民眾口腔情況和相關(guān)制度；《觀念與行為的差異與融合——以近代中國的牙齒疾病為中心》[2]一文以近代民眾所患的牙齒疾病為中心，探討了西方醫(yī)療衛(wèi)生與傳統(tǒng)觀念碰撞中的差異融合；《近代中國牙醫(yī)事業(yè)研究（1927—1949）》[3]一文則主要研究了近代牙醫(yī)群體，探討牙醫(yī)這一群體的發(fā)展及其活動(dòng)帶來的影響。關(guān)于大眾刷牙課題，目前學(xué)術(shù)界有一定研究，其中《中國人的刷牙史》[4]和《中國古代的刷牙方法》[5]二文主要介紹了古代刷牙方法；《牙醫(yī)史話：中國口腔衛(wèi)生文史概覽》[6]這部通俗讀物詳細(xì)敘述了從古至今人們的口腔衛(wèi)生以及刷牙用品演變；《身體規(guī)訓(xùn)與社會(huì)秩序——近代中國公共衛(wèi)生和“身體”革命視野下的口腔與牙齒》[7]一文從西方口腔衛(wèi)生知識(shí)的傳入，政府規(guī)訓(xùn)民眾的口腔衛(wèi)生角度探討國家公共權(quán)力對(duì)民眾身體的規(guī)訓(xùn)?？傮w而言，有關(guān)大眾刷牙課題的研究雖然取得了一定進(jìn)展，卻只是處于拓荒階段，許多問題有待展開。比如民國時(shí)期各界對(duì)刷牙風(fēng)習(xí)的推廣，就需要我們認(rèn)真探究。

一、南京國民政府舉措

相比較而言，在關(guān)注民眾刷牙問題上，北洋政府要弱于南京國民政府。南京國民政府統(tǒng)治時(shí)期非常注重民眾刷牙情況，在新生活運(yùn)動(dòng)期間頒布了相關(guān)規(guī)定，還積極推行引導(dǎo)民眾注重刷牙的措施。

南京國民政府對(duì)普通民眾刷牙衛(wèi)生的關(guān)注，主要體現(xiàn)在新生活運(yùn)動(dòng)時(shí)頒布的關(guān)于刷牙的各種須知。在個(gè)人衛(wèi)生方面強(qiáng)調(diào)刷牙的必要性，即在生活習(xí)慣方面要求注意清潔牙齒，必須堅(jiān)持漱口刷牙，要求每天早上起來要漱口、刷牙等[8]。1934年《新生活運(yùn)動(dòng)促進(jìn)總會(huì)會(huì)刊》刊載了《新生活須知》，其中便對(duì)民眾刷牙作出了“黎明即起，漱口刷牙”[9]的規(guī)定，即要求早起后的第一件事便是刷牙，以期通過此新式的日常生活規(guī)定糾正民眾的不良衛(wèi)生習(xí)慣，重視刷牙衛(wèi)生。國民政府領(lǐng)導(dǎo)下的各地政府先后成立新生活運(yùn)動(dòng)促進(jìn)會(huì)以提升當(dāng)?shù)孛癖姷男l(wèi)生意識(shí)，如上海市新生活運(yùn)動(dòng)促進(jìn)會(huì)對(duì)刷牙衛(wèi)生相當(dāng)重視，也頒行了有關(guān)刷牙的規(guī)定，用公約的方式予以規(guī)范。據(jù)1934年《申報(bào)》刊載，“自從南昌行營蔣委員長提倡實(shí)行新生活后，全國各地風(fēng)起云從，一唱百應(yīng)，上海市新生活運(yùn)動(dòng)促進(jìn)會(huì)，亦于四月一日成立，并通過公約，其中有幾條重要公約，摘錄如下：（甲）早晨一定刷牙齒”[10]。

隨著宣傳工作的逐步開展，宣傳形式也逐漸多樣化，主要是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)舉辦運(yùn)動(dòng)大會(huì)、衛(wèi)生唱歌表演會(huì)、衛(wèi)生檢閱表演活動(dòng)等。

上海市新生活運(yùn)動(dòng)促進(jìn)會(huì)非常重視刷牙衛(wèi)生，因此在上海市特別政府主導(dǎo)下開展的衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)大會(huì)中，其中幾屆即開展了以引導(dǎo)民眾刷牙為目的的衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)大會(huì)。據(jù)當(dāng)時(shí)1934年《申報(bào)》報(bào)道：“本市衛(wèi)生局等二十三團(tuán)體主辦之第十三屆衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)大會(huì)……其關(guān)于口腔衛(wèi)生之倡導(dǎo)工作，由市牙醫(yī)公會(huì)負(fù)責(zé)辦理……藉①【藉】現(xiàn)在寫作“借”。以促進(jìn)市民實(shí)行新生活公約中刷牙漱口要項(xiàng)，預(yù)防各種牙患之發(fā)生?！盵11]在運(yùn)動(dòng)大會(huì)中對(duì)刷牙衛(wèi)生的倡導(dǎo)，足以見政府的重視。據(jù)1934年《衛(wèi)生半月刊》刊載，當(dāng)時(shí)南京市政府主辦了衛(wèi)生唱歌表演會(huì)，在此次表演會(huì)上將衛(wèi)生條例內(nèi)容編寫成衛(wèi)生歌曲《健康之路》，其中就有“衛(wèi)生第九條，刷牙要記牢，早晚各刷一次，牙縫要刷到”[12]。這種通俗易懂的歌曲形式，更易于宣傳刷牙的重要性，針對(duì)的群體也更具為多樣性。江蘇省會(huì)衛(wèi)生教育委員會(huì)還在全省開展衛(wèi)生大檢閱，以檢閱形式檢驗(yàn)刷牙的推廣效果，據(jù)報(bào)道：“定五月十五日舉行省會(huì)公私立小學(xué)衛(wèi)生隊(duì)大檢閱，教廳長周佛海為檢閱長……凡在二十五年度開始訓(xùn)練衛(wèi)生隊(duì)之各小學(xué)校全體學(xué)生，均須參加?！逼渲械谄邆€(gè)表演項(xiàng)目即是刷牙表演[13]，足見政府對(duì)刷牙衛(wèi)生的重視。

政府積極推廣新生活運(yùn)動(dòng)，要求民眾重視個(gè)人刷牙衛(wèi)生，但在廣大的中國農(nóng)村地區(qū)刷牙效果甚微。據(jù)1934年《大公報(bào)》（天津版）刊載：“在新生活運(yùn)動(dòng)中，廣大中國勞動(dòng)?jì)D女，連飲食都不知那②【那】現(xiàn)在寫作“哪”。里去尋，又那里敢夢(mèng)想清潔……而令他們每晨刷牙，實(shí)際上她們是買不起牙刷牙膏的?！盵14]因此，政府的衛(wèi)生部門積極開展農(nóng)村刷牙運(yùn)動(dòng)，推行刷牙習(xí)慣的措施。據(jù)1936年《農(nóng)村服務(wù)通訊》報(bào)道：“全省衛(wèi)生處鑒于農(nóng)民口腔衛(wèi)生之重要，特聯(lián)合上海家庭工業(yè)社舉行農(nóng)村口腔衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，已于十二月一日開始。由衛(wèi)生處，家庭工業(yè)社及民教館等機(jī)關(guān)會(huì)同出發(fā)，攜帶各種掛圖及衛(wèi)生影片赴各縣鄉(xiāng)間及各農(nóng)村服務(wù)區(qū)提倡宣傳?！辈⑶乙部紤]到了刷牙用品，“家庭工業(yè)社為表示贊助起見，特贈(zèng)送牙刷三萬支，牙粉三萬包，臨時(shí)在各地分發(fā)鄉(xiāng)村兒童，以資鼓勵(lì)云”[15]。當(dāng)時(shí)政府衛(wèi)生部門直接采取配發(fā)刷牙所需用具在農(nóng)村地區(qū)推行刷牙，可見政府部門宣傳力度之大。但貧苦的農(nóng)民群眾在溫飽問題尚未能解決的情況下，也沒有額外的錢財(cái)購買刷牙用品，僅僅依靠政府的暫時(shí)性幫助是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此刷牙在廣袤的農(nóng)村地區(qū)的推廣效果也不盡如人意。

綜上可知，民國時(shí)期國民政府推廣民眾刷牙主要是在新生活運(yùn)動(dòng)期間頒布各種規(guī)定，開展運(yùn)動(dòng)會(huì)、衛(wèi)生唱歌表演會(huì)、衛(wèi)生檢閱表演活動(dòng)等以引導(dǎo)民眾刷牙，在一定程度上提升了民眾對(duì)于刷牙的基本認(rèn)知。

二、學(xué)校的培養(yǎng)舉措

民國時(shí)期，學(xué)校已經(jīng)認(rèn)識(shí)到學(xué)生牙齒清潔的重要性，有責(zé)任培養(yǎng)學(xué)生刷牙習(xí)慣。當(dāng)時(shí)學(xué)校采取的措施主要有兩種：一是制定教材、訓(xùn)練冊(cè)等，二是舉辦展覽會(huì)、講演、運(yùn)動(dòng)會(huì)、夏令健康營等多樣的活動(dòng)，以此鼓勵(lì)學(xué)生刷牙。在北洋政府和國民政府統(tǒng)治時(shí)期，學(xué)校皆把刷牙作為重要內(nèi)容編入教材，多是課文、歌謠，涉及群體主要是青少年和幼兒。

北洋政府統(tǒng)治時(shí)期，已有學(xué)校把刷牙編入教材，如1915年《新制單級(jí)國文教科書甲編七冊(cè)》第四十七課《牙齒》：“牙齒，嚼物之具也。其外為牙瓷，質(zhì)堅(jiān)而光滑。內(nèi)為牙骨，質(zhì)較脆弱。如牙瓷破損，則牙骨易腐。每致?lián)u落，搖落則咀嚼不便，所食之物不易消化。欲保牙齒，必常洗刷，使之清潔，庶免腐蝕之患也”[16]，以課文形式引導(dǎo)青少年認(rèn)識(shí)到牙齒的重要性，養(yǎng)成刷牙的好習(xí)慣。還有將刷牙習(xí)慣以歌謠的形式編入教材中，1923年出版的《新學(xué)制國語教科書》第二冊(cè)載文道：“我左手拿著水杯，我右手拿著牙刷。我彎著身體，我把牙刷放在嘴里。我動(dòng)手刷牙齒，我把牙刷拿出來。我喝一口水，我把水漱口。我把頭低下去，我把水吐出來?！盵17]對(duì)刷牙的具體方法進(jìn)行了詳細(xì)的指導(dǎo)。

到了國民政府統(tǒng)治時(shí)期，學(xué)校教材中引導(dǎo)學(xué)生刷牙的內(nèi)容主要以歌謠和課文形式出現(xiàn)。如1931年出版的教材中教導(dǎo)學(xué)生刷牙好處的歌謠：“小白齒，雪難賽，向人微笑惹人愛。日日刷牙牙似雪，怕刷牙齒蟲兒把牙壞。缺牙齒，誰也不愛，大家說他是丑怪。”[18]類似的還有1934年出版的《新公民》第四冊(cè)提及“牙齒像剪刀，不擦要生銹”。在此歌謠中，把牙齒比作日常生活中必不可少的剪刀，如果不細(xì)心對(duì)待它，就會(huì)生銹。這種形象生動(dòng)的比喻讓青少年充分認(rèn)識(shí)到“早晨起來要刷牙，晚上睡覺要洗口。每天早晚勤洗刷，牙齒潔白口不臭”[19]。1935年出版的教材，課文《我每天早晚一定要刷牙齒》中寫道：“永常的表弟華仁沒有刷牙的習(xí)慣，因此常常牙痛。有一次，永常到他家去玩，剛剛?cè)A仁牙痛得很利害①【利害】現(xiàn)在寫作“厲害”。，在那里叫著痛呀！痛呀！真難受呀！永常道：‘你不常刷牙，牙齒就會(huì)腐爛，自然要痛了。華仁從此早晚刷牙，牙痛也就漸漸的②【的】現(xiàn)在寫作“地”。好了?！盵20]以饒有趣味的故事形式講述刷牙的道理，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到不刷牙的危害。除了簡潔的言語要求外，學(xué)校又頒布刷牙要求，繪制了生動(dòng)的圖畫來引導(dǎo)學(xué)生刷牙方式。向青少年宣傳刷牙的圖畫中有兩個(gè)鐘表，顯示時(shí)間節(jié)點(diǎn)分別是清晨和夜晚，對(duì)應(yīng)的作息恰是一個(gè)少年在早晨起床后和晚上睡覺前認(rèn)真刷牙[21]。不僅內(nèi)地教材中有刷牙內(nèi)容，1948年出版的《蒙文國文對(duì)照初級(jí)小學(xué)語文常識(shí)課本》第三冊(cè)這種民族性教材中也有體現(xiàn)，在教材中介紹刷牙衛(wèi)生方法：“刷牙要里外刷，要上下刷，要左右刷?！盵22]

除青少年外，政府對(duì)于幼兒的刷牙引導(dǎo)也非常重視。在1932年頒行的《教部頒行幼稚園小學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（五）》中規(guī)定各學(xué)年作業(yè)要項(xiàng)：“每天早晚洗刷牙齒”[23]，把它作為課程標(biāo)準(zhǔn)。教材方面，如1934年出版的《復(fù)興說話范本》，它作為一種啟蒙類語言教材，也把刷牙作為啟蒙的重要一課，讓孩童學(xué)會(huì)如何刷牙：“我把溫水倒在杯子里頭，我把牙刷兒放在水里頭。我把牙刷兒拿出來，我拿牙刷兒蘸一點(diǎn)兒牙粉，我先刷牙的外面兒，我再刷牙的里面兒?！盵24]考慮到此類教材的受眾群體，因此在教材中附有更為詳細(xì)具體的刷牙圖畫。對(duì)于幼兒，在1937年出版的《幼稚園常識(shí)一百六十課》中要求幼兒教師親自教授幼兒學(xué)會(huì)飯后刷牙，并詳細(xì)示范刷牙方式[25]?？梢?，民國時(shí)期學(xué)校出版的教材中關(guān)于刷牙的部分，受眾群體較為全面，多為青少年和幼兒，形式多是課文故事、歌謠，以此引導(dǎo)學(xué)生從小養(yǎng)成良好的刷牙習(xí)慣。

除了出版教材外，學(xué)校還采用展覽會(huì)、講演、運(yùn)動(dòng)會(huì)、夏令健康營等多樣的活動(dòng)形式以此培養(yǎng)學(xué)生刷牙習(xí)慣。如1931年山東某學(xué)校舉行刷牙用品展覽大會(huì)，該校舉辦展覽會(huì)的原因是：“許多人都不注重清潔衛(wèi)生：像指甲藏著污垢；牙齒含著腐臭。而竟然天天生活，日以為常，成了習(xí)慣，不自覺了。我們學(xué)校是特別注重清潔的，對(duì)于牙齒，尤為注重。”基于這種情況，“所以在一天的星期六開了一個(gè)刷牙用品展覽大會(huì)。凡是本校的同學(xué)，所有刷牙應(yīng)用的物品：如牙刷呀，牙粉呀，牙缸呀，都陳列在一個(gè)教室里，以表示提倡刷牙的意思”[26]。學(xué)校以向?qū)W生展覽刷牙用具這種頗為形象的形式，向?qū)W生宣傳刷牙的重要性。學(xué)校還直接邀請(qǐng)專業(yè)牙科醫(yī)生到學(xué)校演講，如1934年長沙某中學(xué)校報(bào)上刊登的《蔣醫(yī)生校講演〈牙齒與個(gè)人健康〉》一文中提道：“本月八日午后課畢蔣祝華醫(yī)士來校講演《牙齒與個(gè)人健康》”[27]，此次演講主要目的即是向?qū)W生講解不刷牙導(dǎo)致的危害，建議學(xué)生要早晚刷牙以此保持牙齒健康。

在展覽會(huì)、講演之余，學(xué)校還開展了實(shí)踐活動(dòng)，如運(yùn)動(dòng)會(huì)、夏令健康營等。在具體的實(shí)踐演練中，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)刷牙有益身體健康，學(xué)會(huì)刷牙的正確方式。據(jù)1934年《北平市政府衛(wèi)生局二十三年度業(yè)務(wù)報(bào)告》內(nèi)容顯示，當(dāng)時(shí)北平市學(xué)校非常重視學(xué)生刷牙衛(wèi)生習(xí)慣，為此特意舉行學(xué)生刷牙運(yùn)動(dòng)會(huì)。在學(xué)生進(jìn)行刷牙的具體操作中，學(xué)校教師對(duì)于學(xué)生刷牙的次數(shù)以及刷牙方法進(jìn)行詳細(xì)指導(dǎo)[28]。還有很多學(xué)校開展類似的活動(dòng)，1935年《申報(bào)》報(bào)道了上海某學(xué)校舉行聯(lián)合運(yùn)動(dòng)會(huì)。在這一大型聯(lián)合運(yùn)動(dòng)會(huì)中，將刷牙作為團(tuán)體表演的形式之一。刷牙的表演內(nèi)容包括組織學(xué)生唱刷牙歌，帶領(lǐng)學(xué)生表演正確的刷牙姿勢(shì)[29]。除此之外，當(dāng)時(shí)上海還有中學(xué)舉辦夏令兒童健康營，其中就要求每日檢查兒童身體時(shí)，要特別注意對(duì)他們的刷牙訓(xùn)練[30]。

除了經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的學(xué)校開展多樣活動(dòng)外，農(nóng)村地區(qū)學(xué)校也采取措施培養(yǎng)學(xué)生刷牙習(xí)慣。據(jù)1934年《進(jìn)修半月刊》刊載，農(nóng)村學(xué)校的教員對(duì)學(xué)生刷牙問題亦產(chǎn)生困惑：“敝校是農(nóng)村，對(duì)于兒童的衛(wèi)生訓(xùn)練，殊感困難，例如：不刷牙，拖拖鞋，赤腳等惡習(xí)慣，學(xué)員時(shí)常用個(gè)別談話，講刷牙與身體康健之關(guān)系……有些竟會(huì)說：‘我們沒有錢買牙刷鞋子襪子?！缛艚兴麄儼蚜硎冲X節(jié)蓄起來，他們的父母，根本沒有另錢給他們，怎可把錢節(jié)蓄起來呢？”針對(duì)這一問題，農(nóng)村的學(xué)校應(yīng)對(duì)方法如下：“用干凈的布條繞在手指上，可代牙刷；食鹽當(dāng)牙粉用，或由校中買大袋牙粉供給學(xué)生公用，也甚省錢?！盵31]

學(xué)校舉辦展覽會(huì)、講演、運(yùn)動(dòng)會(huì)、夏令健康營向?qū)W生宣傳刷牙，農(nóng)村地區(qū)學(xué)校也采取一定的措施，乃學(xué)校推動(dòng)學(xué)生刷牙的主要體現(xiàn)?？偟膩砜矗瑢W(xué)校制定教材且開展多樣宣傳刷牙活動(dòng)是民國時(shí)期培養(yǎng)學(xué)生刷牙的重要措施，頗有意義。

三、民間組織的引導(dǎo)

民間組織開展多樣活動(dòng)，積極引導(dǎo)民眾養(yǎng)成刷牙的好習(xí)慣。民國時(shí)期倡導(dǎo)刷牙習(xí)慣的有識(shí)之士自發(fā)組織成立了相關(guān)民間組織，他們是當(dāng)時(shí)向民眾普及刷牙衛(wèi)生常識(shí)的重要民間力量。這些組織主要采取發(fā)行期刊、舉辦活動(dòng)的方式向民眾推廣刷牙。中國牙科醫(yī)學(xué)研究會(huì)是當(dāng)時(shí)最具代表性的研究牙齒健康問題的民間學(xué)術(shù)組織，它開展的推廣刷牙活動(dòng)較為全面，在當(dāng)時(shí)頗有吸引力。

據(jù)1948年《牙科學(xué)報(bào)》報(bào)道，中國牙科醫(yī)學(xué)研究會(huì)組織訓(xùn)練一千八百多名小學(xué)生表演刷牙操，首創(chuàng)口腔衛(wèi)生千人操。表演內(nèi)容是：“（一）吹奏起床號(hào)，（二）是晨操運(yùn)動(dòng)，（三）是擦牙運(yùn)動(dòng)，（四）吹奏睡眠號(hào)，（五）又擦牙運(yùn)動(dòng)……小學(xué)生以一枝小竹仔卷以白紙代作牙刷，而其包含著無限的口腔衛(wèi)生教育，足以引起一班小學(xué)生及一般民眾有深刻的印像①【印像】現(xiàn)在寫作“印象”。，記得朝夕須要擦牙”[32]。在口腔衛(wèi)生千人操正式表演前，中國牙科醫(yī)學(xué)研究會(huì)已經(jīng)邀請(qǐng)專人編寫《我愛齒牙》歌：“梅，是我國國花，它美麗，它端莊。我們是國家的柱石，有智慧，有健康；梅花，美麗端莊，我們智慧，健康，因?yàn)橛忻利惖凝X牙，更表示我們的年華。梅花！我愛它愛它，它美麗，它端莊，齒牙我愛它愛它，大家健全體魄振中華！”讓兒童等在大街小巷傳唱《我愛齒牙》，風(fēng)行程度堪比當(dāng)時(shí)的流行歌曲[33]。在正式表演刷牙操時(shí)，研究會(huì)不僅邀請(qǐng)了廣大市民到現(xiàn)場(chǎng)觀看，還組織媒體拍攝報(bào)道當(dāng)天舉行口腔衛(wèi)生千人操的盛況，并刊登在其《牙科學(xué)報(bào)》上以此向民眾宣傳刷牙。在此之余，研究會(huì)還創(chuàng)作了《刷牙運(yùn)動(dòng)歌》，歌詞內(nèi)容中體現(xiàn)了刷牙的具體步驟，以通俗易懂、便于傳唱的形式向民眾宣傳如何刷牙[34]。研究會(huì)出版的《牙科學(xué)報(bào)》宣傳關(guān)于牙齒衛(wèi)生常識(shí)和刷牙方法的內(nèi)容也頗豐。中國牙科醫(yī)學(xué)研究會(huì)舉辦活動(dòng)以及在其主辦刊物中宣傳刷牙，其目的不僅在于讓兒童從小養(yǎng)成刷牙的習(xí)慣，同時(shí)也讓廣大民眾意識(shí)到刷牙的重要性。

當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)成立的專門性質(zhì)的牙醫(yī)公會(huì)也積極向民眾宣傳刷牙，主要是上海市牙醫(yī)公會(huì)和廣州市牙醫(yī)公會(huì)，它們出版刊物并舉辦活動(dòng)。上海市牙醫(yī)公會(huì)出版的刊物是《上海市牙醫(yī)公會(huì)月報(bào)》，在該刊上刊載文章向民眾普及刷牙衛(wèi)生知識(shí)。在活動(dòng)方面，據(jù)1935年《上海市牙醫(yī)公會(huì)月報(bào)》載，該會(huì)舉辦口腔衛(wèi)生展覽會(huì)，它的意義在于讓民眾認(rèn)識(shí)牙齒清潔的重要，向民眾普及保牙潔口的常識(shí)，養(yǎng)成早晚必須刷牙，每頓飯后必須漱口的好習(xí)慣[35]。此外，牙醫(yī)公會(huì)還舉辦適合兒童的活動(dòng)。據(jù)1936年《大公報(bào)》（上海版）報(bào)道，上海市牙醫(yī)公會(huì)舉行童齒健康賽，兒童表演刷牙操，“各持雙十牌牙刷，作擦牙表演。旋由各醫(yī)師再次檢驗(yàn)，比賽結(jié)果”[36]。除上海市牙醫(yī)公會(huì)外，廣州市牙醫(yī)公會(huì)也創(chuàng)辦刊物《廣州市牙醫(yī)公會(huì)月刊》并開展促進(jìn)民眾刷牙的活動(dòng)。在其主辦的《廣州市牙醫(yī)公會(huì)月刊》中刊載了注意牙齒衛(wèi)生的方法，如漱口要用熟水，不能用生水，早晨起來和晚上睡覺前必須要刷牙，詳細(xì)講述了刷牙步驟以及要定期檢驗(yàn)牙齒健康[37]。再有廣州基督教青年會(huì)“敦請(qǐng)美國牙科博士本市著名牙科醫(yī)師劉體志先生演講齒科問題……均以《一般人所忽略之牙齒與健康》為題目”。此活動(dòng)分為兩種形式：一是專門的口頭演講；二是播放電影及幻燈影片，以普及牙科常識(shí)[38]。

可以看出，當(dāng)時(shí)地方性的上海市牙醫(yī)公會(huì)和廣州市牙醫(yī)公會(huì)積極采取創(chuàng)辦刊物以及開展活動(dòng)的方式向民眾普及刷牙常識(shí)，為推廣刷牙做出很大努力。此外，當(dāng)時(shí)還有多個(gè)衛(wèi)生團(tuán)體聯(lián)合發(fā)起的活動(dòng)。例如1937年上海市健康委員會(huì)、中華衛(wèi)生教育研究會(huì)、家庭工業(yè)社、兒童齒科院聯(lián)合發(fā)起檢查兒童牙齒狀態(tài)活動(dòng)。兒童牙齒不潔，患齲齒者眾多，查其原因多是不刷牙造成。各衛(wèi)教團(tuán)體有警于此，除計(jì)劃明年之預(yù)防日擴(kuò)大宣傳外，并組織中國兒童齒牙健康會(huì)，常年宣傳，以期喚起國人注意保護(hù)牙齒，養(yǎng)成刷牙習(xí)慣[39]。

由上可知，民國時(shí)期倡導(dǎo)刷牙衛(wèi)生的民間組織，傳播的刷牙知識(shí)豐富、開展活動(dòng)多樣。它們?yōu)樾麄魉⒀莱ＷR(shí)，提升民眾的衛(wèi)生意識(shí)，做出了相當(dāng)大的努力。

四、報(bào)刊輿論宣傳

報(bào)刊輿論界積極刊行各類形式的文章、繪畫等多樣的文學(xué)藝術(shù)形式，提升民眾的刷牙意識(shí)。

報(bào)刊是傳播刷牙衛(wèi)生知識(shí)的重要載體，其刊載的普及刷牙常識(shí)的文章、歌曲、廣告能夠積極引導(dǎo)民眾養(yǎng)成刷牙習(xí)慣。

社會(huì)關(guān)注度較高、發(fā)行量大的報(bào)紙（如《民報(bào)》《申報(bào)》等）和醫(yī)學(xué)常識(shí)類的雜志都積極宣傳刷牙。如1934年《民報(bào)》曾特別推出《民報(bào)〈衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)特刊〉》刊載關(guān)于口腔衛(wèi)生及刷牙方法，讓人們認(rèn)識(shí)到刷牙保護(hù)口腔衛(wèi)生的重要性，并且介紹了刷牙操，以具體的步驟引導(dǎo)民眾學(xué)會(huì)刷牙[40]。當(dāng)時(shí)關(guān)注度較高的《申報(bào)》，其在1940年刊載的文章中指出不刷牙導(dǎo)致的后果，“在晚上臨睡時(shí)刷牙這件事最易忽略……如就寢以前再不刷牙，則在睡眠中，口腔閉塞，空氣便不流通，于是微生物在殘物中繁殖起來，因此發(fā)生口臭及蛀牙的疾病”[41]。醫(yī)學(xué)常識(shí)類的雜志如：1936年《家庭醫(yī)藥常識(shí)》在《口腔衛(wèi)生法》一文中向民眾普及“口腔衛(wèi)生，最便而最有效者，莫若勤于刷牙，吾人晨起宜刷牙，而臨睡亦宜刷牙，即午餐之后，亦不可少。務(wù)使食物之余渣，不使有細(xì)微逗留于齒縫。”[42]刊載刷牙衛(wèi)生的刊物還有諸如《婦女雜志》《婦嬰衛(wèi)生》《田家醫(yī)藥指南》《愛齒知識(shí)與口腔衛(wèi)生》等，它們作為銷量頗豐的醫(yī)學(xué)常識(shí)類科普性雜志都向廣大民眾宣傳刷牙衛(wèi)生?？梢?，關(guān)注度高的專門性報(bào)刊是當(dāng)時(shí)向民眾推廣重視刷牙、養(yǎng)成良好刷牙習(xí)慣的重要媒介。

宣傳刷牙衛(wèi)生的歌曲也多發(fā)布在報(bào)紙期刊上。如1929年《南通民眾》發(fā)布了《衛(wèi)生數(shù)字歌》，其中第四項(xiàng)“四四四——早晨飯后要刷齒”[43]向民眾宣傳刷牙；此外，還刊載了具有醫(yī)學(xué)性質(zhì)的《刷牙歌》：“一、邇來醫(yī)士診病先驗(yàn)齒，往往齒修病自止?？梢婟X毀是為百病源，一切怪癥由于此。二、只因牙中濃菌嚼人血液中，周身上下遍流血。一切雜癥任醞釀，故能遺害于無窮。三、齒貴潔白忌污黑，務(wù)須早晚勤洗刷，微有毀傷立修補(bǔ)，毋待痛極無治倩醫(yī)拔?！盵44]該歌曲內(nèi)容向民眾普及了不刷牙的危害。類似的還有1936年《新聞報(bào)》上刊登的《刷牙齒歌》：“大家快來刷牙齒，切莫貪懶！每天至少刷兩回：早晨、晚上不可少。餐后漱口亦重要，切莫忘掉！倘使勤把牙齒刷，口腔清潔無病災(zāi)。齒牙潔白多可愛，倘使懶把牙齒刷，細(xì)菌咸集口腔內(nèi)?！盵45]在報(bào)刊中刊載刷牙的歌謠，非常有利于向民眾普及刷牙知識(shí)，養(yǎng)成日常刷牙習(xí)慣。

當(dāng)時(shí)很多國貨刷牙產(chǎn)品在宣傳產(chǎn)品時(shí)獨(dú)具創(chuàng)意性的廣告語，在增加了其銷量的同時(shí)，積極向民眾普及了刷牙的必要性。如1929年《申報(bào)》刊載“一心牌”牙刷廣告：“不刷牙齒的人，時(shí)患牙痛，但是勤于刷牙的人，也有牙病，不刷齒的因齒間不潔，所以易患牙病，然而刷齒的，或因牙刷不合不能除垢，也易起牙病，故要免除牙病，不可不刷牙，要刷牙不可不用一心牌消毒牙刷，那么一心牌消毒牙刷，就是吾人潔齒的良友”[46]。類似的還有雙輪牙刷公司在1929年《申報(bào)》上刊登的產(chǎn)品宣傳語：“口腔衛(wèi)生，是衛(wèi)生上最重要的事。常言道：病從口中入。病菌一入口中，一到肚子里，就請(qǐng)它不出，要釀成疾病了。所以常常插入口中的牙刷與筷子，更宜注意！雙輪牙刷是消過毒的”[47]。還有如牙膏品牌必素定在1932年《申報(bào)》上宣傳的廣告：“吾人設(shè)或一日不刷牙，則牙污滿齒，大損美觀，且此污膜不除，必生牙患。請(qǐng)日用必素定牙膏刷牙，以保持君光潔之皓齒”[48]。

可以看出，數(shù)量眾多、種類豐富的刷牙產(chǎn)品廣告影響民眾對(duì)于刷牙的認(rèn)知，使得更多民眾認(rèn)識(shí)刷牙產(chǎn)品，某種意義上更是對(duì)當(dāng)時(shí)民眾刷牙的有力宣傳，反映出當(dāng)時(shí)社會(huì)對(duì)于清潔牙齒的重視，以期改善民眾不良的刷牙習(xí)慣。

縱觀民國時(shí)期南京國民政府、學(xué)校、社會(huì)層面及報(bào)刊輿論都較為努力地向民眾推廣刷牙這一良好的生活習(xí)慣，但推廣效果并未全面深入。據(jù)1947年《廣州市牙醫(yī)公會(huì)月刊》載：“健全和潔白的齒牙，那是人人最喜歡的，可是試開了一般普通人的口來看，多數(shù)是黃的黑的和穢漬滿齒冠面上，并且還有的被菌蛀爛成如窩洞形狀，和各人的期望是相反的”[49]?？梢娙杂兄T多民眾存在牙齒清潔問題。亦有民眾開始刷牙，但并非都采取了有效的刷牙方法，因而未達(dá)到預(yù)期效果。1948年《田家》刊載：“有不少人每頓飯以后就刷牙一次，他們認(rèn)為對(duì)自己的牙齒的健康已經(jīng)夠注意了。其實(shí)，許多人使用牙刷的方法不僅效率不足，并且反而對(duì)牙齒有害?！盵50]可見對(duì)于推廣刷牙的活動(dòng)，各界仍需較長時(shí)間進(jìn)行深入開展。

綜上，在民國時(shí)期各界普遍關(guān)注刷牙這一日常清潔行為，并在很大程度上向民眾積極推廣刷牙。政府開展新生活運(yùn)動(dòng)時(shí)制定相關(guān)要求，開展運(yùn)動(dòng)會(huì)、衛(wèi)生唱歌表演會(huì)、衛(wèi)生檢閱表演活動(dòng)等以引導(dǎo)民眾刷牙，在一定程度上提升了民眾對(duì)于刷牙的基本認(rèn)知。學(xué)校制定教材和舉辦實(shí)踐活動(dòng)；民間組織發(fā)行刊物且開展多樣活動(dòng)，報(bào)刊輿論刊載科普文章、刷牙歌曲、國貨廣告宣傳刷牙習(xí)慣等，借以引導(dǎo)廣大民眾都可以養(yǎng)成刷牙習(xí)慣。