主題式問題教學(xué)引領(lǐng)高中化學(xué)有效復(fù)習(xí)

胡罕瑾 肖雪松

摘? ?要：為提升高三化學(xué)復(fù)習(xí)課的有效性而進(jìn)行有關(guān)“主題式問題教學(xué)”的探索與思考，這不僅是順應(yīng)新課改的要求，更是立足教育本心，對(duì)突顯學(xué)生主體性。借用言語的魅力來為學(xué)生創(chuàng)設(shè)生活化的情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)用問題串聯(lián)起整個(gè)完整的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神上的突破。

關(guān)鍵詞：化學(xué)課堂;主題式問題教學(xué);主體性

在深化新課改的今天，保證高三復(fù)習(xí)的有效性依然是值得大家共同探討的熱門話題。顯然復(fù)習(xí)不僅僅是簡單地將已學(xué)知識(shí)進(jìn)行重復(fù)和再現(xiàn)，也不是一道道習(xí)題的機(jī)械訓(xùn)練，更不是課堂上教師一講到底的“填鴨式”與“滿堂灌”。因此，如何在緊張有限的課堂時(shí)間里，突破重、難點(diǎn)以及引導(dǎo)學(xué)生內(nèi)化知識(shí)，重燃學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，實(shí)現(xiàn)高三復(fù)習(xí)的有效性成為筆者在高三復(fù)習(xí)教學(xué)過程中一直思考的問題。通過查閱諸多學(xué)術(shù)論文及其相關(guān)文獻(xiàn)資料，加之自己切實(shí)的高三教學(xué)經(jīng)歷，筆者覺得主題式問題教學(xué)在高三化學(xué)課堂的復(fù)習(xí)中具有明顯優(yōu)勢(shì)。教師先將復(fù)雜難懂的知識(shí)設(shè)計(jì)成有主題式的“問題串”， 然后讓學(xué)生通過獨(dú)立思考、合作、討論和交流等靈活多樣的形式進(jìn)行復(fù)習(xí)，從而培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)去解決問題的能力。下面以“弱電解質(zhì)的電離平衡”單元復(fù)習(xí)課為例，談?wù)剬?duì)“主題式問題教學(xué)模式”的運(yùn)用及思考。

1? 聯(lián)系實(shí)際，引入主題

人被螞蟻咬傷后皮膚會(huì)發(fā)癢，讓人覺得非常不舒服，且會(huì)起黃水的包。已知甲酸是被螞蟻咬后注入人體的一種化學(xué)物質(zhì)，如何緩解螞蟻咬后癥狀？大多學(xué)生會(huì)想到用肥皂水，學(xué)生通過分析甲酸的結(jié)構(gòu)含有羧基知道其具有酸性，但對(duì)甲酸的酸性并不是特別清楚。因此，借鑒央視2套大型互動(dòng)驗(yàn)證求證節(jié)目“是真的嗎？”引入探究主題“甲酸是弱酸，是真的嗎？”從而進(jìn)行“弱電解質(zhì)的電離平衡”的復(fù)習(xí)[ 1 ]。

2? 明確主題，形成思路

先讓學(xué)生明確探究主題，再進(jìn)行探索。如何開展探索活動(dòng)？探索活動(dòng)需要哪些知識(shí)支持？教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生如何解決問題？為此，教師可提出以下問題激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣：實(shí)驗(yàn)前應(yīng)該做什么？你打算用什么方法？實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)的重點(diǎn)是什么[ 2 ]？學(xué)生通過這些問題的思考與回答，初步形成研究思路。

3? 交流合作，設(shè)計(jì)方案

為了激發(fā)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作和競(jìng)爭意識(shí)，采用了這樣的做法：請(qǐng)大家根據(jù)弱酸的特點(diǎn)，四人一組，相互合作，盡可能多地設(shè)計(jì)方案，然后進(jìn)行小組交流，看哪一組設(shè)計(jì)的方案最多。小組代表設(shè)計(jì)的方案主要如表1所示。

通過小組共同設(shè)計(jì)方案，在民主平等的自由空間里學(xué)生進(jìn)行表述和傾聽，在爭辯與討論的動(dòng)態(tài)過程中學(xué)生去感悟和體驗(yàn)，在智慧的展示與溝通中進(jìn)行情感的融合和互相啟迪，在思維的碰撞與交流中思考和創(chuàng)新[ 3 ]。

4? 有效追問，互動(dòng)探究

針對(duì)學(xué)生提出的實(shí)驗(yàn)方案，選擇了部分方案進(jìn)行了追問和驗(yàn)證：

師：請(qǐng)大家看方案②，如果有鋅粉和鋅粒，你會(huì)選用哪種進(jìn)行實(shí)驗(yàn)？為什么？

生：使用鋅顆粒，易于觀察。如果使用鋅粉與酸反應(yīng)速度太快，難以觀察。

演示實(shí)驗(yàn)：1 mol/L的甲酸和1 mol/L的鹽酸與等量的鋅粉進(jìn)行反應(yīng)。

現(xiàn)象和結(jié)論：鹽酸與鋅粉反應(yīng)的速率快，可以觀察，能用鋅粉。

師：請(qǐng)大家觀察試劑瓶中的鋅粒，能否用鋅粒？

生：不能，因?yàn)殇\顆粒的表面積不同，不能控制變量，這違反了對(duì)比實(shí)驗(yàn)的要求。

師：請(qǐng)看方案⑤，有什么疑惑？

生：加熱時(shí)，甲酸揮發(fā)，甲酸的電離平衡逆移，pH值升高。同時(shí)，由于電離過程是吸熱的，平衡會(huì)向右移動(dòng)，pH值會(huì)下降。兩者相互矛盾，pH值是升高還是降低？

演示實(shí)驗(yàn)：將0.1 mol/L pH=3.3的甲酸溶液，加熱90 s。

現(xiàn)象和結(jié)論：pH下降到3.0，說明升高溫度對(duì)甲酸電離的促進(jìn)作用大于甲酸揮發(fā)帶來的影響。

可以看出，教師的有效追問并及時(shí)的驗(yàn)證可以為學(xué)生的反思活動(dòng)提供支持，引導(dǎo)他們重新審視原有的思維角度，并讓他們體驗(yàn)到問題不斷發(fā)現(xiàn)和相應(yīng)問題不斷解決的喜悅，引領(lǐng)課堂教學(xué)向縱深發(fā)展。

5? 拓展方案，合作探究

在對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)方案互動(dòng)探究的基礎(chǔ)上，教師將更多的方案展現(xiàn)在學(xué)生面前，以此引發(fā)學(xué)生對(duì)方案的進(jìn)一步拓展、討論和探究。

（1）從弱電解質(zhì)部分電離角度：

①測(cè)0.1 mol/LHCOOH的pH值。

②比較同溫、同濃度的鹽酸和甲酸的導(dǎo)電能力。

③比較同溫、同濃度的鹽酸和甲酸分別與同樣大小的鎂反應(yīng)的速率。

④分別測(cè)0.1 mol/L甲酸和0.1 mol/L鹽酸的pH值并進(jìn)行比較。

⑤用相同濃度的氫氧化鈉溶液分別滴定相同體積和pH值的鹽酸和甲酸，各加入酚酞并比較消耗氫氧化鈉溶液的體積。

⑥足量的Mg分別與相同體積、pH相同的HCl溶液和HCOOH溶液，反應(yīng)并比較產(chǎn)生的氣體體積。

⑦將等量的NaOH分別加入相同濃度的甲酸和鹽酸溶液中并測(cè)溶液的溫度變化。

（2）從平衡移動(dòng)的角度：

①分別測(cè)1 mol/LHCOOH溶液和0.1 mol/LHCOOH溶液的pH并進(jìn)行比較。

②先測(cè)1 mol/LHCOOH溶液的pH值，微熱，再測(cè)定溶液的pH并進(jìn)行比較。

（3）從對(duì)應(yīng)強(qiáng)堿弱酸鹽的角度：

測(cè)0.1 mol/L甲酸鈉溶液的pH。

師：在這些方案中，哪些方案是比較理想的方案？為什么？

生：分析方案認(rèn)為從弱電解質(zhì)部分電離角度的方案中比較理想的是①③④，從平衡移動(dòng)角度的方案整體都較為理想，從對(duì)應(yīng)的強(qiáng)堿弱酸鹽角度的方案也比較理想。因?yàn)檫@些方案具備了以下要素：原理正確，裝置簡單，操作方便，現(xiàn)象明顯。

通過對(duì)實(shí)驗(yàn)方案的評(píng)價(jià)，引導(dǎo)學(xué)生從不同角度分析了解實(shí)驗(yàn)方案的優(yōu)缺點(diǎn)，根據(jù)理想實(shí)驗(yàn)方案應(yīng)該具備的基本要素選出理想的方案。但不理想的方案一定都不理想嗎？為了培養(yǎng)學(xué)生用辯證的觀點(diǎn)看問題，筆者安排了這樣的分組實(shí)驗(yàn)：利用導(dǎo)電裝置分別測(cè)0.1 mol/L甲酸和0.1 mol/L鹽酸的導(dǎo)電性進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。通過實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生深刻體會(huì)到復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)可以變得簡單，方案可以由不理想變?yōu)槔硐搿?/p>

6? 回歸情境，開放探究

真的可以用肥皂水來緩解螞蟻咬后的癥狀嗎？利用了什么原理？

為此設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：往0.1 mol/L的甲酸中加入肥皂水，測(cè)混合溶液的pH[ 1 ]。

現(xiàn)象：混合溶液的pH上升。

問題：加入肥皂水為什么會(huì)使混合溶液的pH上升？

學(xué)生對(duì)此有兩種觀點(diǎn)：

觀點(diǎn)1：硬脂酸根離子水解得到的OH-中和了甲酸電離出來的氫離子，使甲酸的電離平衡正向移動(dòng)。

觀點(diǎn)2：硬脂酸根離子直接與甲酸電離的氫離子反應(yīng)，使甲酸的電離平衡正移 [ 1 ]。

思考：甲酸電離平衡的正向移動(dòng)，是其中一個(gè)因素嗎？還是兩個(gè)？或有別的什么原因？

針對(duì)這些疑惑，特地安排學(xué)生在課后根據(jù)本課所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。通過實(shí)驗(yàn)，證實(shí)了肥皂水的確可以緩解螞蟻咬后的癥狀，但緩解的真正原理學(xué)生間存在意見分歧，把問題留給學(xué)生課后去探究，給學(xué)生留下了思考的空間，讓探究活動(dòng)得以開放、化學(xué)課堂得以延伸 [ 1 ] 。

7? 提煉方法，總結(jié)提升

方法是知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力的橋梁。本節(jié)課的主題式教學(xué)，不但運(yùn)用了對(duì)比實(shí)驗(yàn)（控制變量）的化學(xué)思想方法，而且還運(yùn)用了辯證的哲學(xué)思想方法，以及猜想與假設(shè)的科學(xué)思想方法。這樣通過實(shí)驗(yàn)探究，既復(fù)習(xí)了弱電解質(zhì)存在電離平衡以及對(duì)應(yīng)的強(qiáng)堿弱酸鹽呈堿性，又通過實(shí)驗(yàn)方案的評(píng)價(jià)，明確了理想實(shí)驗(yàn)方案應(yīng)該具備的基本要素;同時(shí)通過提煉與歸納方法，讓學(xué)生解決問題有“法”可依，落實(shí)化學(xué)課程目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng) [ 1 ]。

主題式問題教學(xué)模式的實(shí)踐是以創(chuàng)設(shè)認(rèn)識(shí)知識(shí)的情境為基礎(chǔ)，試圖從多方面來關(guān)注教學(xué)過程，關(guān)注學(xué)習(xí)過程，包括課堂教學(xué)的有效性、學(xué)生學(xué)習(xí)的有效性和教師教學(xué)的培養(yǎng)和發(fā)展，對(duì)現(xiàn)有的課堂教學(xué)展開一種全新的探討。通過對(duì)主題式問題教學(xué)的深入研究，筆者堅(jiān)信，會(huì)找到比較適合新課程教學(xué)的教學(xué)方法，以提高中學(xué)化學(xué)的教學(xué)效率，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)該教學(xué)模式的理論價(jià)值和實(shí)踐價(jià)值。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張曉云.情境式探究教學(xué)：彰顯高三化學(xué)復(fù)習(xí)新思路——以“弱電解質(zhì)的電離平衡”復(fù)習(xí)課為例[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2015（9）：39-41.

[2] 馮陳晨.高三化學(xué)弱電解質(zhì)電離平衡的復(fù)習(xí)策略[J].高考，2020（22）：33.

[3] 曹軍亭.高中化學(xué)有效教學(xué)策略探微[J].中小學(xué)實(shí)驗(yàn)與裝備，2012（1）：4-5.

3076500338221