現(xiàn)代信息技術(shù)在成人教育教學(xué)中的應(yīng)用
——以公共課“現(xiàn)代禮儀”為例

■譚 瑋

（湖南女子學(xué)院文學(xué)院，湖南 長沙 410004）

“現(xiàn)代禮儀”是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的公共通識(shí)課。結(jié)合成人的學(xué)習(xí)特征，以現(xiàn)代信息技術(shù)作為教學(xué)手段建構(gòu)智慧課堂，采用人機(jī)合作、師生合作、生生合作的教學(xué)模式達(dá)到了知識(shí)的傳授和技能的培養(yǎng)目的，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性與能動(dòng)性，并取得了較好的教學(xué)效果。

一、成人學(xué)習(xí)的特征分析與闡釋

成人因?yàn)槠鋫€(gè)人社會(huì)背景、學(xué)歷背景、心理特征及學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)等諸方面具有差異性，因此在學(xué)習(xí)過程中所表現(xiàn)的特征也各有不同。綜合分析，成人學(xué)習(xí)者的主要表現(xiàn)特征主要分為以下幾個(gè)方面。

（一）完善社會(huì)角色的學(xué)習(xí)任務(wù)

成人的學(xué)習(xí)計(jì)劃、學(xué)習(xí)內(nèi)容與學(xué)習(xí)方法，與其所承擔(dān)的社會(huì)角色有著密切的關(guān)系。成人的學(xué)習(xí)任務(wù)是為完成一定的社會(huì)職責(zé)進(jìn)行的補(bǔ)充，是能量的加油站、補(bǔ)給站。青少年的學(xué)習(xí)任務(wù)主要按照社會(huì)統(tǒng)一要求學(xué)習(xí)掌握最基礎(chǔ)的知識(shí)，促進(jìn)其身心成熟與發(fā)展。而對(duì)于成人，學(xué)習(xí)任務(wù)是促使他更有效、高效地完成所承擔(dān)的社會(huì)職責(zé)，因而對(duì)學(xué)習(xí)的內(nèi)容要求必須具有較強(qiáng)的專業(yè)性與針對(duì)性，所以在課程設(shè)置上必須適應(yīng)成人社會(huì)角色發(fā)展的需求。

（二）解決崗位需求的學(xué)習(xí)目的

成人因工作的原因，模塊化的學(xué)習(xí)時(shí)間相對(duì)較少，因此在學(xué)習(xí)的過程當(dāng)中更追求當(dāng)下性，更希望在課堂上所學(xué)的知識(shí)在走出課堂、走進(jìn)崗位時(shí)就能及時(shí)使用到。因而教育活動(dòng)對(duì)成人而言應(yīng)該是一個(gè)十分明確的學(xué)以致用的過程。成人學(xué)習(xí)者是帶著解決實(shí)際問題的強(qiáng)烈愿望進(jìn)入課堂，是針對(duì)社會(huì)生活中的具體問題進(jìn)行學(xué)習(xí)。

（三）完成任務(wù)式的學(xué)習(xí)態(tài)度

相對(duì)于前兩者的學(xué)習(xí)特征，完成任務(wù)式的學(xué)習(xí)態(tài)度相對(duì)比較消極，但也是常見的。為建設(shè)學(xué)習(xí)型社會(huì)，推動(dòng)成年人樹立終身學(xué)習(xí)的意識(shí)，各大企事業(yè)單位都會(huì)定期為員工進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)于終日忙于工作的員工來說，利用休息時(shí)間進(jìn)行額外的培訓(xùn)是一種壓力與負(fù)擔(dān)，特別是與其專業(yè)和工作內(nèi)容沒有直接關(guān)系的公共課程，表現(xiàn)在學(xué)習(xí)態(tài)度上一般是不積極、不主動(dòng)、不配合，以完成打卡任務(wù)式的參與課堂，心不在焉。所以在課程設(shè)置上主要是提高他們的課堂參與度并增強(qiáng)他們的學(xué)習(xí)興趣。

二、現(xiàn)代信息技術(shù)下高校成人教育教學(xué)模式的變遷

隨著現(xiàn)代信息技術(shù)在教育中的滲透，成人教育先后經(jīng)歷了三次重大挑戰(zhàn)與發(fā)展。一是遠(yuǎn)程教育的出現(xiàn)，使中國成人學(xué)習(xí)得以全面普及，實(shí)現(xiàn)了全員覆蓋；二是MOOC的沖擊，提高了成人學(xué)習(xí)的自主性；三是智能信息技術(shù)的發(fā)展打破了成人學(xué)習(xí)的時(shí)間和空間壁壘，實(shí)現(xiàn)了碎片化的移動(dòng)學(xué)習(xí)。隨著大數(shù)據(jù)、人工智能、深度算法在教育中的滲透，教育格局被打破，從傳統(tǒng)粗放型走向了開放精準(zhǔn)型教學(xué)，而我們當(dāng)前正處在這種風(fēng)口浪尖上。信息技術(shù)的創(chuàng)新與在教育教學(xué)活動(dòng)中的使用，使高校開設(shè)的面向成人的“現(xiàn)代禮儀”課程與培訓(xùn)也在不斷地迭代與更新。

（一）遠(yuǎn)程教育時(shí)代的教學(xué)模式

我國高校遠(yuǎn)程教育開始于1998年，主要面向沒有接受過高等教育的勞動(dòng)力，提升他們的學(xué)歷水平。高校提供的遠(yuǎn)程教育是學(xué)歷教育，學(xué)習(xí)者完成規(guī)定的課程學(xué)分及畢業(yè)論文可以獲得學(xué)歷證書。在課程內(nèi)容上，高校遠(yuǎn)程教育按學(xué)科體系進(jìn)行組織，具有體系化；在教學(xué)組織上，是單線的在線教育模式，老師講解示范學(xué)生直線接收；在評(píng)估認(rèn)證上，只對(duì)部分公共科目實(shí)行全國統(tǒng)一考試?？傮w而言，高校遠(yuǎn)程教育滿足了龐大群體的需求，推動(dòng)了成人的學(xué)習(xí)，但是與此同時(shí)也帶來了挑戰(zhàn)。

第一，難以激發(fā)學(xué)生的積極性。遠(yuǎn)程教育時(shí)代，師生之間、生生之間彼此不在同一時(shí)間與空間，同時(shí)無法進(jìn)行互動(dòng)，嚴(yán)重影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與積極性。

第二，難以評(píng)估學(xué)習(xí)的效果。遠(yuǎn)程教育不是對(duì)所有科目有統(tǒng)一的考試，“現(xiàn)代禮儀”之類的公共課一般都不會(huì)組織考試，教師無法評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果?？偟膩碚f，遠(yuǎn)程教育是單向線性的教學(xué)，教學(xué)模式相對(duì)比較單一，理論講解比較多?！艾F(xiàn)代禮儀”在初期的遠(yuǎn)程教育中主要采取理論教學(xué)，對(duì)于比較枯燥的理論知識(shí)學(xué)生必須具有高度的自覺性才能有效地完成課程學(xué)習(xí)。

（二）MOOC時(shí)代的教學(xué)模式

2013年，北京大學(xué)率先開啟了中國MOOC的研究與實(shí)踐探索。2015年，教育部制定了《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校在線開放課程建設(shè)應(yīng)用與管理的意見》，進(jìn)一步規(guī)范與加強(qiáng)中國高校MOOC的開放與發(fā)展。高校開展MOOC的動(dòng)機(jī)是為高等教育改革及高校學(xué)生教學(xué)服務(wù)，成人不是目標(biāo)對(duì)象。但是大數(shù)據(jù)顯示，MOOC學(xué)習(xí)者主要來自企業(yè)與政府，高校學(xué)生反而占比不高。相對(duì)于高校遠(yuǎn)程教育，高校MOOC更加體現(xiàn)了成人學(xué)習(xí)的自主性，因?yàn)镸OOC不與學(xué)歷產(chǎn)生任何聯(lián)系，學(xué)習(xí)者完全是自己根據(jù)興趣愛好選擇課程。MOOC學(xué)習(xí)最突出的特點(diǎn)是自主性深度學(xué)習(xí)。MOOC教學(xué)模式與遠(yuǎn)程教育最大的區(qū)別在于學(xué)生可以進(jìn)行課后的討論與探究，師生之間、生生之間能產(chǎn)生互動(dòng)，極大地提高了學(xué)生的積極性。MOOC有自主開放性的評(píng)價(jià)體系，通過生生之間對(duì)學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)成果的評(píng)價(jià)，教師能及時(shí)觀測(cè)到教學(xué)效果。教學(xué)模式從單向的線性模式轉(zhuǎn)變成了雙向的交叉模式。目前，MOOC上有兩門“現(xiàn)代禮儀”課程，一門是湖南大學(xué)袁滌非開設(shè)的“現(xiàn)代禮儀”，另一門是貴州理工大學(xué)何婷開設(shè)的“現(xiàn)代禮儀與修養(yǎng)”。袁滌非開設(shè)的“現(xiàn)代禮儀”有2000多條學(xué)生留言互動(dòng)信息，何婷開設(shè)的“現(xiàn)代禮儀與修養(yǎng)”有300多條留言互動(dòng)信息。

（三）智能時(shí)代的教學(xué)模式

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)引發(fā)了深刻的社會(huì)變革，信息技術(shù)在教育中的介入，使教育系統(tǒng)要素之間的關(guān)系以及教育角色等都在被重新定義。信息的網(wǎng)絡(luò)化加快了教育資源的流動(dòng)，傳統(tǒng)封閉式的教育格局被打破。學(xué)生獲取知識(shí)的途徑有多種，在各種智能技術(shù)手段的輔助下，學(xué)生掌握某種技能的速度甚至比教師還快，教師知識(shí)性傳輸角色將會(huì)慢慢淡化，育人角色、學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)的角色愈來愈凸顯，智慧課堂成為當(dāng)前新的教學(xué)模式。

智慧課堂是信息技術(shù)與教學(xué)的深度融合，教師的壁壘已經(jīng)完全被打破，教師不再是知識(shí)的壟斷者，教師成為課堂教學(xué)的組織者與引導(dǎo)者，教師與人工智能協(xié)作共存。教師通過人工智能精確了解學(xué)生數(shù)據(jù)。在此基礎(chǔ)上提供權(quán)威的學(xué)習(xí)支撐、精準(zhǔn)的學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)活動(dòng)；學(xué)生通過無處不在的終端連接智能化的網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地的碎片化學(xué)習(xí)。

三、“現(xiàn)代禮儀”的智慧課堂教學(xué)模式探索

“現(xiàn)代禮儀”是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程。教學(xué)內(nèi)容涉及面比較廣，從基礎(chǔ)的禮儀基本概念、基礎(chǔ)理論到實(shí)踐性較強(qiáng)的個(gè)人形象禮儀和職業(yè)形象禮儀，按一個(gè)學(xué)期16周，一周一次課（90分鐘為一次課）的教學(xué)時(shí)長去分布很難做到面面俱到。根據(jù)這種情況筆者從2019年開始，借助互聯(lián)網(wǎng)和學(xué)習(xí)通教學(xué)平臺(tái)、結(jié)合成人的學(xué)習(xí)特征，對(duì)“現(xiàn)代禮儀”的教學(xué)模式進(jìn)行了探索的教學(xué)改革，在這兩年的時(shí)間里不斷總結(jié)與分析，不斷改進(jìn)已取得了一定效果。

（一）借助教學(xué)平臺(tái)完成基礎(chǔ)理論的自學(xué)

美國著名的成人教育學(xué)家諾爾斯通過分析成人學(xué)習(xí)活動(dòng)和兒童學(xué)習(xí)活動(dòng)的差別，提出成人具有自主學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)心理。隨著個(gè)體的不斷成熟，成人逐漸從依賴型人格向獨(dú)立型人格轉(zhuǎn)化，在學(xué)習(xí)活動(dòng)中，成人學(xué)習(xí)者的自主性和獨(dú)立性在教學(xué)活動(dòng)中占主導(dǎo)地位。成人學(xué)習(xí)者在主導(dǎo)的心理需求上，它們更傾向于獨(dú)立自主地進(jìn)行學(xué)習(xí)，多數(shù)情況下有能力自己選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容和制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃。結(jié)合成人的這種心理需求，對(duì)于一些淺顯易懂的基礎(chǔ)理論和常識(shí)，可以不占用線下的課時(shí)，直接以任務(wù)的形式交給學(xué)生去自學(xué)。

自學(xué)可以分兩種手段進(jìn)行，一種是教師整合自學(xué)內(nèi)容，直接通過教學(xué)平臺(tái)發(fā)放，并且制定任務(wù)點(diǎn)，督促學(xué)生去完成。這種方法一是節(jié)省了學(xué)生去浩瀚的知識(shí)海洋中尋求答案的時(shí)間；二是學(xué)生能準(zhǔn)確地學(xué)習(xí)到正確的理論知識(shí)。但是也有它的局限性，一是學(xué)生所學(xué)的知識(shí)被局限在了教師所給的范圍內(nèi)，容易形成信息繭房，局限了學(xué)生的視野；二是這種被動(dòng)式的自學(xué)，無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，提高學(xué)生的辯證思維能力。另一種方式是教師只給自學(xué)題目，學(xué)生自己在浩瀚的知識(shí)中尋找答案。這種方法一能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，學(xué)生會(huì)利用各種媒介完成學(xué)習(xí)任務(wù)；二能加強(qiáng)師生之間的互動(dòng)。根據(jù)筆者的觀察，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展與人工智能技術(shù)在教育中的滲透，學(xué)生更傾向于教師給一個(gè)主題或者方向，通過互聯(lián)網(wǎng)尋找答案。自媒體時(shí)代人人可以成為知識(shí)的傳播者，但傳播的知識(shí)是否正確需要甄別。所以，教師要實(shí)時(shí)跟蹤學(xué)生自學(xué)的情況，不斷參與到學(xué)生自學(xué)的過程中及時(shí)幫助學(xué)生甄別知識(shí)真?zhèn)巍?/p>

例如，禮儀起源于祭祀和習(xí)俗，與宗教有著密不可分的聯(lián)系，是各民族社會(huì)習(xí)俗的發(fā)展與升華。在講解涉外禮儀部分時(shí)不能避開宗教的禁忌，但是關(guān)于三大宗教的禁忌內(nèi)容較多，在有限的課時(shí)里無法面面俱到，而移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)上有大量的相關(guān)內(nèi)容。學(xué)生完全可以通過自學(xué)的方式完成前期的理論知識(shí)。在此基礎(chǔ)上，教師利用學(xué)習(xí)通等教學(xué)平臺(tái)布置與自學(xué)內(nèi)容目標(biāo)相一致的主、客觀題目，掌握學(xué)生的自學(xué)情況，根據(jù)自學(xué)情況的數(shù)據(jù)分析再制定相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容。這種先調(diào)查再教學(xué)的方法，既幫助教師制定精準(zhǔn)的教學(xué)內(nèi)容又解決了學(xué)生的實(shí)際問題，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師在課堂上所講的知識(shí)點(diǎn)是大部分學(xué)生沒有掌握而又亟待解決的，達(dá)到了利用有效的時(shí)間解決了主要問題。而對(duì)于小部分自學(xué)效果不理想的學(xué)生，教師可以通過人工智能推送精準(zhǔn)的教學(xué)內(nèi)容為其補(bǔ)充。

美國學(xué)者埃德加戴爾提出了“學(xué)習(xí)金字塔”學(xué)習(xí)理論，該理論認(rèn)為，通過閱讀能記憶的學(xué)習(xí)內(nèi)容僅為10%，通過聆聽能記住學(xué)習(xí)內(nèi)容的20%，通過圖像化的聽和看能記住學(xué)習(xí)內(nèi)容的30%，通過影像和展覽的觀看，再加上他人的演示能記住學(xué)習(xí)內(nèi)容的50%，學(xué)習(xí)者通過參與討論并發(fā)言就能記住學(xué)習(xí)內(nèi)容的70%，而學(xué)習(xí)者通過做報(bào)告、給別人講、親身體驗(yàn)、動(dòng)手實(shí)踐則可以記住90%。近年來，抖音、快手等短視頻頗受年輕一代人的喜歡，面對(duì)新生代我們采取他們喜歡的形式，鼓勵(lì)他們通過短視頻的形式把所學(xué)的內(nèi)容展示出來[1]。而對(duì)于年紀(jì)稍微偏大的學(xué)生，我們盡量采取小組討論的形式，引導(dǎo)他們積極參與討論、發(fā)言，并在教學(xué)平臺(tái)分享自己的經(jīng)驗(yàn)，在這個(gè)過程中教師一方面掌握了學(xué)生的自學(xué)情況，另一方面也加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)于知識(shí)點(diǎn)的記憶。

（二）“從情境出發(fā)”開展生生之間的合作式教學(xué)

學(xué)習(xí)現(xiàn)代禮儀的目的是能讓學(xué)生通過正確的“儀”把“禮”表達(dá)到位，讓學(xué)生做到知行合一。這是禮儀課的重點(diǎn)也是難點(diǎn)。通過自學(xué)可以達(dá)到理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，甚至實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容也能通過互聯(lián)網(wǎng)自學(xué)，但是學(xué)習(xí)效果會(huì)完全不一樣。正如“學(xué)習(xí)金字塔”的學(xué)習(xí)原理，對(duì)一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的掌握一定是需要親身體驗(yàn)、動(dòng)手實(shí)踐才能記住知識(shí)點(diǎn)的90%。美國弗羅里達(dá)州州立大學(xué)心理學(xué)教授安德斯·艾力克森在他的著作《刻意練習(xí)》中指出成人最佳的學(xué)習(xí)方式是在情境中學(xué)習(xí)。根據(jù)成人學(xué)習(xí)心理與學(xué)習(xí)方式特征，我們?cè)凇艾F(xiàn)代禮儀”的實(shí)踐教學(xué)部分，采取了“從情境出發(fā)”的教學(xué)模式。

《刻意練習(xí)》提到了具體的學(xué)習(xí)策略，從“情境學(xué)習(xí)”出發(fā)，當(dāng)一名“認(rèn)知學(xué)徒”。埃里克森認(rèn)為學(xué)習(xí)不是關(guān)門苦讀，而是要找到屬于自己的學(xué)習(xí)小團(tuán)體，要找到一個(gè)可以模仿的榜樣，激勵(lì)自己向他（她）看齊，要把隱性知識(shí)顯性化（隱性知識(shí)是使人們有能力利用概念、事實(shí)以及程序來解決現(xiàn)實(shí)問題的知識(shí)），要培養(yǎng)多樣性，在多種情境中實(shí)踐[2]。埃里克森的觀點(diǎn)非常符合“現(xiàn)代禮儀”的教學(xué)理念，按照“認(rèn)知學(xué)徒”的四個(gè)要點(diǎn)我們?cè)诎嗉?jí)建立合作式小組，小組共同選出模范榜樣，通過互聯(lián)網(wǎng)搜集模范榜樣的多種情境視頻和新聞，然后分類放入線上教學(xué)平臺(tái)的案例庫并分析案例，再以視頻形式演繹情境中的環(huán)節(jié)并上傳至平臺(tái)，教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)演繹的情景進(jìn)行討論，學(xué)生自己總結(jié)。通過觀察—體驗(yàn)—討論—總結(jié)這四個(gè)步驟，學(xué)生對(duì)于知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)—理解—掌握就會(huì)比單純的教師講解要深刻有效，課堂氛圍也變得很活躍。

（三）從“經(jīng)驗(yàn)出發(fā)”開展師生之間的合作

艾力克森認(rèn)為大量知識(shí)存在于學(xué)習(xí)共同體的實(shí)踐中，不是在書本中，這種觀點(diǎn)與諾爾斯認(rèn)為成人在社會(huì)生活中積累的經(jīng)驗(yàn)為成人學(xué)習(xí)提供了豐富的資源不謀而合。對(duì)于成人而言，隨著個(gè)體的成熟和實(shí)踐活動(dòng)的不斷增加，成人的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)日益豐富，這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)個(gè)體的學(xué)習(xí)所起的作用也逐漸增大[3]。因?yàn)閭€(gè)體的經(jīng)驗(yàn)是不一樣的，而且對(duì)經(jīng)驗(yàn)的悟性不一樣，所以在建立小組時(shí)要把經(jīng)驗(yàn)豐富的學(xué)生與經(jīng)驗(yàn)較少的學(xué)生組成團(tuán)隊(duì)，先讓經(jīng)驗(yàn)較少的學(xué)生做一些外圍工作，隨著技能的增長進(jìn)入學(xué)習(xí)共同體圈子的核心，再逐步做更重要的工作。

在個(gè)人形象這個(gè)章節(jié)，這種教學(xué)模式是非常成功的，經(jīng)驗(yàn)多的學(xué)生在實(shí)踐環(huán)節(jié)直接可以成為教師的助手，直接指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)較少的學(xué)生。以個(gè)人形象中基礎(chǔ)日?；瘖y課為例，化妝主要是日積月累地練習(xí)才能達(dá)到理想的效果，在線課堂如果單純由老師來演示是無法滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。學(xué)生之間的相互合作是解決該問題的最好辦法。以經(jīng)驗(yàn)足的學(xué)生為中心建立8～10人一組的小團(tuán)隊(duì)，40人一個(gè)班的班級(jí)分成4～5組，每一組學(xué)員觀看教師演示完畢以后，由經(jīng)驗(yàn)足的學(xué)生帶著經(jīng)驗(yàn)較少的學(xué)生進(jìn)行練習(xí)。化妝經(jīng)驗(yàn)較多的學(xué)生會(huì)有很多的實(shí)踐體驗(yàn)，會(huì)給課堂帶來新的知識(shí)點(diǎn)，這種合作式教學(xué)模式改變了傳統(tǒng)的由教師把知識(shí)轉(zhuǎn)移到學(xué)生，而是學(xué)生與教師共同建構(gòu)了知識(shí)，學(xué)生不再是被動(dòng)地接受知識(shí)，成為一個(gè)知識(shí)容器，學(xué)生已經(jīng)成為知識(shí)的主動(dòng)建構(gòu)者、發(fā)現(xiàn)者和傳輸者[4]。而且合作式的教學(xué)模式培養(yǎng)了經(jīng)驗(yàn)多的學(xué)生的組織能力和知識(shí)傳授能力。經(jīng)驗(yàn)較少的學(xué)生在小組中更能被關(guān)注到，并且有了教師助手（經(jīng)驗(yàn)多的學(xué)生）的幫扶，他們能更快、更準(zhǔn)確地練習(xí)起來，遇到問題也能及時(shí)被解決[5]。

利用現(xiàn)代信息技術(shù)開啟智慧課堂，教師轉(zhuǎn)變教育角色與人工智能協(xié)同合作，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)開展探索式自學(xué)與同學(xué)開展合作式學(xué)習(xí)，參與師生開展研討式學(xué)習(xí)，使學(xué)生實(shí)現(xiàn)知識(shí)的自主建構(gòu)、技能的自主獲得，提高與發(fā)展學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，為其終身學(xué)習(xí)夯實(shí)基礎(chǔ)。