“教”與“不教”

陳碧霄

幼兒園美術(shù)教育是促進(jìn)兒童早期全面發(fā)展的重要路徑，但在幼兒園日常的美術(shù)活動(dòng)中，經(jīng)常會(huì)存在“教”與“不教”的困惑。有人認(rèn)為“教”會(huì)影響幼兒的自主表達(dá)，會(huì)制約幼兒的想象。但在美術(shù)活動(dòng)中，幼兒對表達(dá)對象的結(jié)構(gòu)和特征的觀察與發(fā)現(xiàn)，對操作技法和工具材料的探究與嘗試，對生活經(jīng)驗(yàn)和美術(shù)思維的豐富與拓展，都能有效促進(jìn)幼兒的自主創(chuàng)作和表達(dá)。

基于此，筆者從“經(jīng)驗(yàn)、思維、方法、技能”等方面入手，重點(diǎn)在寫意繪畫、意象繪畫、美工活動(dòng)、名畫欣賞等學(xué)習(xí)活動(dòng)中，探索出 “套餐式”的支持策略，在幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)與能力最近發(fā)展區(qū)之間搭建起強(qiáng)有力的“學(xué)習(xí)支架”，促進(jìn)幼兒自主、愉悅地賞美、體驗(yàn)、想象、創(chuàng)造和表達(dá)，享受“思維游戲”的快樂體驗(yàn)。

（一）寫意繪畫——豐富幼兒的觀察和探究能力

“0示范”指的是沒有教師進(jìn)行教學(xué)示范，通過多樣化的案例、圖片或視頻，讓幼兒懂得創(chuàng)作方法，豐富了經(jīng)驗(yàn)，啟發(fā)了思維，進(jìn)而充滿信心地進(jìn)行創(chuàng)造作畫，表達(dá)自己對生活的感受和發(fā)現(xiàn)。

案例：“裙子”（大班）

提供兩件實(shí)物裙子，引導(dǎo)幼兒從整體、局部、細(xì)節(jié)、花樣、款式等方面進(jìn)行觀察，了解裙子的構(gòu)造和特征，發(fā)現(xiàn)裙子的美，然后畫出看到的、想到的或心目中的裙子。

（二）意象繪畫——激發(fā)幼兒的想象與創(chuàng)作能力

意象繪畫的主要目的是促進(jìn)幼兒想象力和創(chuàng)造力發(fā)展，但是讓幼兒懂得利用一定的想象進(jìn)行創(chuàng)作。這其中需要一定的手段和方法，教師可借助案例滲透明確的作畫方法，無需進(jìn)行示范。

案例：“熱氣球”（中班）

幼兒通過觀察了解熱氣球的結(jié)構(gòu)特征，利用借形想象法，欣賞案例，分析添畫方法，通過觀看有關(guān)熱氣球的視頻啟發(fā)思維，大膽地表達(dá)自己的創(chuàng)想。

（三）名畫欣賞——感受名畫作品的畫面美和意境美

名畫欣賞是根據(jù)幼兒的興趣、經(jīng)驗(yàn)和發(fā)展水平，選取內(nèi)容健康、符合幼兒已有經(jīng)驗(yàn)的各種風(fēng)格流派的作品。在教學(xué)過程中，教師結(jié)合音樂、文學(xué)等多元欣賞手段開展名畫欣賞，促進(jìn)幼兒個(gè)體與客體間的情感交流，以及幼兒個(gè)體與教師間的情感反饋，使幼兒的情感得到升華。

案例：名畫欣賞《大碗島的星期天》（大班）

教師先借助音樂襯托出大碗島星期天悠閑、和諧、美妙的意境，引導(dǎo)幼兒整體欣賞，再結(jié)合配樂朗誦畫面內(nèi)容，與幼兒審美情感相溝通，充分讓幼兒感受意境美。

（四）美工活動(dòng)——熟悉材料，掌握手工操作技能

在美工坊中，教師投放了豐富多彩的材料和工具以及一些主題素材，并跟隨主題投放了相應(yīng)的材料，幼兒也可以根據(jù)自己的需求收集材料，供幼兒自主選擇主題、材料和工具進(jìn)行自主創(chuàng)作。

案例：“撕貼大白鵝”（大班）

提供各種動(dòng)態(tài)的大白鵝圖片引導(dǎo)幼兒觀察，請幼兒用肢體語言表演大白鵝，體驗(yàn)大白鵝的姿態(tài)美。隨后幼兒可以選擇利用紙張撕出自己看到的或想象中的各種姿態(tài)的大白鵝，體驗(yàn)撕貼創(chuàng)作的樂趣。

“局部展示”大多以寫意教學(xué)居多，引導(dǎo)幼兒在觀察的基礎(chǔ)上，了解結(jié)構(gòu)、局部、細(xì)節(jié)特征。教師選取物體的一個(gè)局部或一個(gè)細(xì)節(jié)，邊觀察邊作畫，讓幼兒懂得可以把自己看到的事物畫下來。

（一）寫意繪畫——解決某些素材的結(jié)構(gòu)和特征較為復(fù)雜的創(chuàng)作技能

寫意創(chuàng)作是在引導(dǎo)幼兒多元觀察的基礎(chǔ)上，支持幼兒把自己看到的、想到的事物創(chuàng)作出來的活動(dòng)。因此，教師的局部展示，旨在讓幼兒懂得把看到的、想到的創(chuàng)作出來的方法。

案例：“媽媽的包”（大班）

在觀察的基礎(chǔ)上，了解包的結(jié)構(gòu)和局部細(xì)節(jié)特征，然后教師選擇較為復(fù)雜的細(xì)節(jié)，邊觀察邊演示，讓幼兒把看到的地方畫下來。

（二）意象繪畫——解決需要分析、判斷、選擇等難度較大的思維啟發(fā)

意象繪畫活動(dòng)包含了多種想象創(chuàng)造方法，其中借物置換和多物同構(gòu)法難度較大，因?yàn)椴粌H需要對生活中的事物進(jìn)行選擇、判斷、再重組，還要進(jìn)行奇思妙想的創(chuàng)想講述，所以對幼兒來說具有一定的難度。因此教師開展局部展示，能夠增強(qiáng)幼兒的信心，也便于其習(xí)得創(chuàng)作方法。

案例：借物置換法“樹和人”（中班）

在比較觀察的基礎(chǔ)上，了解樹和人的共同特征，教師做局部展示，讓幼兒直觀地感受到“張冠李戴”帶來的趣味體驗(yàn)，激發(fā)幼兒作畫的興趣和信心。

（三）美工活動(dòng)——解決對某些材料使用和工具操作的方法習(xí)得

在美工活動(dòng)中，每種工具和材料的操作方法均有不同，因此，教師應(yīng)讓幼兒了解材料的特質(zhì)和工具的操作方法，然后采取局部展示的方式進(jìn)行創(chuàng)作。

案例： 紙藝活動(dòng)“恐龍家族”（大班 ）

教師可按照整體、局部、細(xì)節(jié)的順序，引導(dǎo)幼兒觀察恐龍。然而針對多只恐龍的遮擋的技能幼兒還不太熟悉，因此教師可針對遮擋的部位進(jìn)行指導(dǎo)和細(xì)節(jié)展示，讓幼兒了解如何才能剪出豐富有趣的畫面。

美術(shù)教學(xué)重要的是啟發(fā)幼兒的思維，增強(qiáng)幼兒的信心，根據(jù)自己的主觀情致和愿望自由自在地創(chuàng)作，大膽地表達(dá)，整體展示便是起到這樣的價(jià)值。

（一）寫意繪畫——啟發(fā)幼兒創(chuàng)新創(chuàng)作方法，自主選擇其他素材創(chuàng)作

單幅作品主要引導(dǎo)幼兒通過仔細(xì)觀察獲得完整的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，接著以動(dòng)態(tài)視頻的多方視角豐富認(rèn)知，再以語言循循善誘拓展啟發(fā)思維，讓幼兒對事物有了立體的概念之后進(jìn)行創(chuàng)作。

案例：寫意活動(dòng)“苦瓜”（中班）

首先提供實(shí)物苦瓜，引導(dǎo)幼兒從整體、局部、細(xì)節(jié)、花紋進(jìn)行觀察，借助視頻了解苦瓜的生長和營養(yǎng)價(jià)值等。然后教師提供不同形態(tài)的苦瓜，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)作。

（二）意象繪畫——展示故事創(chuàng)編方法，建構(gòu)故事創(chuàng)編思路

意象繪畫很重要的價(jià)值是促進(jìn)幼兒創(chuàng)造性地自我表達(dá)。因?yàn)橐庀罄L畫通常會(huì)和語言領(lǐng)域整合起來，所以教師完整展示的目的，除了使幼兒習(xí)得創(chuàng)作方法，更重要的是借助作品展示，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)創(chuàng)編故事。其中可以利用互動(dòng)式交流，教師把師幼互相討論的形象畫下來，調(diào)動(dòng)幼兒的發(fā)散性思維，幫助幼兒習(xí)得作畫方法，建構(gòu)故事創(chuàng)編思路。

案例：“神奇的鴕鳥”（大班）

首先借助多媒體課件瞬間變大、變小鴕鳥的每個(gè)部分，然后教師展示作品，再創(chuàng)編故事，接著啟發(fā)幼兒思維：“你想畫一只什么樣的鴕鳥？它會(huì)有什么本領(lǐng)？”最后，幼兒進(jìn)行自主創(chuàng)作，為作品創(chuàng)編故事并講述。

（三）名畫欣賞——學(xué)習(xí)名家名畫，啟發(fā)創(chuàng)作思路進(jìn)行再創(chuàng)作

在名畫欣賞活動(dòng)中，教師應(yīng)選擇符合幼兒已有經(jīng)驗(yàn)、形象特征較為明顯又便于欣賞畫面美和意境美的作品，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)名家作品的創(chuàng)作方式，并進(jìn)行再創(chuàng)作。在這個(gè)過程中，教師可以對名家作品中所運(yùn)用的工具、創(chuàng)作的方法進(jìn)行展示，激發(fā)幼兒以和名家作品一樣的主題進(jìn)行再創(chuàng)作。

案例：齊白石作品《蝦趣》（中班）

引導(dǎo)幼兒觀察實(shí)物蝦的不同動(dòng)態(tài)，欣賞畫家生動(dòng)有趣的關(guān)于蝦的作品，再結(jié)合音樂等手段輔助欣賞作品的美?？梢哉故纠酶鱾€(gè)手指和手掌的不同部位畫蝦的方式，鼓勵(lì)幼兒用多種方式創(chuàng)作更多有趣的蝦。

（四）美工活動(dòng)——分析技能和材料用法，解決技能上的困難點(diǎn)

幼兒園的美工活動(dòng)種類豐富，可以利用泥工、紙藝以及生活中各種各樣的自然物或廢舊資源開展活動(dòng)，同時(shí)也需要一些工具來進(jìn)行操作，而且不同的材料，其操作創(chuàng)作的方法也不同。因此，在活動(dòng)初期，教師需要通過展示和引導(dǎo)，重點(diǎn)讓幼兒習(xí)得操作的技能，以促進(jìn)幼兒更加自主地創(chuàng)作。

案例：自然物手工活動(dòng)“我的好朋友”（中班）

自然界的材料沒有固定的玩法，外形也是多種多樣，需要進(jìn)行加工后再創(chuàng)作。因此在教學(xué)過程中，教師首先展示作品的制作過程，然后梳理方法，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行創(chuàng)作和表達(dá)。

（一）美工活動(dòng)——從“單個(gè)作品”創(chuàng)作走向“主題創(chuàng)作”

手工作品也是幼兒表達(dá)自我的手段和工具。因此在教學(xué)過程中，可以提供多次展示。第一次展示創(chuàng)作一個(gè)作品的方法，第二次展示如何創(chuàng)作一個(gè)主題的作品，通過兩次的過程呈現(xiàn)，促進(jìn)幼兒對主題作品創(chuàng)作和表達(dá)。

案例：紙藝主題創(chuàng)作“奧運(yùn)創(chuàng)想”（大班）

在整合學(xué)科或主題創(chuàng)作過程中，需要豐富的經(jīng)驗(yàn)，教師可提供主題畫作讓幼兒觀察欣賞，了解畫面的局部、角色形象的塑造等，再啟發(fā)幼兒思維，鼓勵(lì)幼兒隨心所欲地想象和創(chuàng)作，表達(dá)自己對某項(xiàng)事物的發(fā)現(xiàn)、感受和體驗(yàn)。

（二）意象繪畫——從繪畫創(chuàng)作方法走向故事創(chuàng)編講述而創(chuàng)作

“意象繪畫”的核心是培養(yǎng)幼兒的想象力和創(chuàng)造力，更重要的是創(chuàng)編及講述表達(dá)的能力。因此在教學(xué)過程中，需要對幼兒進(jìn)行遞進(jìn)式的引導(dǎo)，并做多次展示。通常第一次展示為習(xí)得初步的借形創(chuàng)造的“形”，第二次展示是讓幼兒直觀地看到變形作畫的過程以及創(chuàng)編故事的方法。

案例：極限變形法“神奇的花瓶”（大班）

在觀察花瓶的基礎(chǔ)上，感受動(dòng)畫的膨脹、變形的奇趣，展示創(chuàng)作變形的方法，幼兒自主創(chuàng)作變形花瓶，然后教師利用花瓶外形啟發(fā)幼兒思考、添畫并創(chuàng)編故事，鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行自主添畫、創(chuàng)編和講述關(guān)于繪畫作品的故事。

由于小班幼兒的經(jīng)驗(yàn)較為欠缺，所以需要采取多幅展示的方式來進(jìn)行。教師通過多幅不同角度、不同造型的多樣化作品展示，創(chuàng)編故事引導(dǎo)，然后啟發(fā)幼兒思考“你想畫什么”，鼓勵(lì)幼兒自由自在地創(chuàng)作。

案例：“荷包蛋”（小班）

首先提供各種不同蛋白形狀的荷包蛋，引導(dǎo)幼兒觀察，初步啟發(fā)思維，然后通過展示多幅作品，再一對一啟發(fā)思維，使幼兒習(xí)得作畫方法、經(jīng)驗(yàn)，并能夠隨心所欲地開展作畫。

總之， 教師的支持是幼兒學(xué)習(xí)的必要條件，而適宜的“教”是教師支持的重要方式。我們嘗試通過“套餐”支持策略，有效解決“導(dǎo)、引、教”的問題，豐富了美術(shù)教學(xué)實(shí)踐中的支持策略，探索了廣大教師們“教”與“不教”“如何教”“教什么”的困惑問題，達(dá)成了“教”與“技能”、“教”與“賞美”、“教”與“創(chuàng)造”、“教”與“表達(dá)”之間的平衡。

（責(zé)任編輯：張 琳）