探尋自然氣候變化 感悟民俗文化魅力

朱紅梅

近年來(lái)，在實(shí)施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的時(shí)代背景下，節(jié)日節(jié)氣文化以其獨(dú)特的中華民族精神內(nèi)涵，成為幼兒園寶貴的課程資源。

傳統(tǒng)節(jié)日的形成是一個(gè)國(guó)家或民族歷史文化長(zhǎng)期積累和發(fā)展的結(jié)果，它巧妙地滲透到社會(huì)生活的各個(gè)方面，大多與天文學(xué)、數(shù)學(xué)、信仰、倫理、歷法以及流傳至今的節(jié)氣相關(guān)，而二十四節(jié)氣是古人對(duì)中國(guó)古代千年農(nóng)耕文化的精到總結(jié)，特有的民俗民風(fēng)中蘊(yùn)含著古人的智慧，衍生出豐富的文化內(nèi)涵，這些都是幼兒學(xué)習(xí)過(guò)程中難得的好教材。幼兒園實(shí)施節(jié)日節(jié)氣課程，有助于增進(jìn)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化的親切感，喚起幼兒的文化自信和文化認(rèn)同，成為傳承中華傳統(tǒng)文化的最初起點(diǎn)和重要途徑，有助于幼兒的全面發(fā)展。

我園從傳統(tǒng)文化的傳承需求出發(fā)，結(jié)合幼兒的興趣和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，嘗試構(gòu)建具有生活性、趣味性、體驗(yàn)性的傳統(tǒng)節(jié)日節(jié)氣課程，拓展節(jié)日節(jié)氣課程實(shí)施的時(shí)間與空間，挖掘課程中的文化內(nèi)涵。教師們通過(guò)實(shí)踐與研究，探索出以下實(shí)施節(jié)日節(jié)氣課程的方法策略。

1.聽(tīng)經(jīng)典歌曲

每天入園、離園時(shí)，幼兒園的廣播都會(huì)播放精心挑選的經(jīng)典歌曲。這些歌曲大多選自央視“經(jīng)典詠流傳”中適合幼兒聆聽(tīng)的曲目。經(jīng)典的古詩(shī)詞配上動(dòng)聽(tīng)的旋律，“和詩(shī)以歌”，朗朗上口。如，描寫(xiě)新年熱鬧、歡樂(lè)、萬(wàn)象更新動(dòng)人景象的《元日》，描寫(xiě)雨水節(jié)氣春夜降雨、潤(rùn)澤萬(wàn)物美景的《春夜喜雨》，展現(xiàn)早春雨后清晨春景圖的《春曉》，描繪秋季山間傍晚時(shí)分景色的《山居秋暝》等。幼兒與家長(zhǎng)會(huì)在輕松的氛圍里一起主動(dòng)吟唱，自然而然了解到傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗和自然節(jié)氣變化，也在潛移默化中領(lǐng)略到詩(shī)詞之美。

2.讀原創(chuàng)繪本

繪本閱讀要符合兒童審美需要和身心發(fā)展規(guī)律，一直以來(lái)看繪本、聽(tīng)故事是幼兒非常喜愛(ài)的一項(xiàng)活動(dòng)。在節(jié)日節(jié)氣課程實(shí)踐中，教師們開(kāi)始關(guān)注中國(guó)原創(chuàng)繪本。中國(guó)原創(chuàng)繪本的內(nèi)容和形式十分多樣，其中就包含了節(jié)日節(jié)氣類(lèi)繪本，主要是表現(xiàn)中國(guó)節(jié)氣的自然變化、飲食習(xí)慣和節(jié)日習(xí)俗等。幼兒在閱讀這一類(lèi)原創(chuàng)繪本時(shí)，書(shū)中蘊(yùn)含的優(yōu)秀文化也就隨之送入幼兒心中。如《聆聽(tīng)二十四節(jié)氣》《清明》《中秋節(jié)》《春節(jié)》《團(tuán)圓》……這些繪本帶有獨(dú)特的文化印記和歷史元素，體現(xiàn)出鮮明的中國(guó)式智慧、中國(guó)式情感和中國(guó)文化，閱讀過(guò)程中潛移默化的浸潤(rùn)，會(huì)喚起幼兒對(duì)民族文化的認(rèn)同感和民族自豪感。

3.創(chuàng)主題環(huán)境

環(huán)境是重要的教育資源，我園通過(guò)節(jié)日節(jié)氣主題環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，充分發(fā)揮其隱性教育作用，有效促進(jìn)幼兒身心發(fā)展。在園所和班級(jí)里，幼兒隨處可見(jiàn)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日和家鄉(xiāng)元素的主題環(huán)境創(chuàng)設(shè)。咸寧市是著名的“楠竹之鄉(xiāng)”“桂花之鄉(xiāng)”“溫泉之鄉(xiāng)”，我們根據(jù)不同節(jié)氣中家鄉(xiāng)景物的自然變化，創(chuàng)設(shè)出“春筍”“夏荷”“秋桂”“冬泉”的特色環(huán)境，將幼兒生活中熟悉的咸寧美景、美食、美俗予以呈現(xiàn)，盡顯本地風(fēng)土人情。在傳統(tǒng)節(jié)日到來(lái)之際，師幼還會(huì)共同創(chuàng)設(shè)出氛圍濃厚的節(jié)日主題環(huán)境，如，中秋節(jié)的“中秋情意濃”，端午節(jié)的“端午粽飄香”等，讓幼兒在參與、欣賞、互動(dòng)中感悟傳統(tǒng)節(jié)日和地方文化，激發(fā)家鄉(xiāng)情、民族情。

1.品節(jié)氣美食

2018年開(kāi)始，幼兒的營(yíng)養(yǎng)食譜中專(zhuān)門(mén)增設(shè)了“節(jié)氣特色菜”。每到二十四節(jié)氣，幼兒園里的食堂師傅就會(huì)為幼兒制作節(jié)氣美食，或是讓幼兒在烘焙館進(jìn)行節(jié)氣特色食品的制作與品嘗。在家里，幼兒和父母一起收集與節(jié)氣相關(guān)的資料，學(xué)習(xí)與節(jié)氣相關(guān)的知識(shí)，品嘗與節(jié)氣相關(guān)的美食。如立春做春卷、驚蟄燉冰糖雪梨、清明節(jié)做青團(tuán)……幼兒園保健室還會(huì)將節(jié)氣美食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與制作方法通過(guò)微信公眾號(hào)、班級(jí)群與大家分享。這項(xiàng)工作也成為了我園食堂工作的一個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)，讓幼兒在吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康的同時(shí)感悟飲食文化。

2.玩特色游戲

游戲是幼兒園的基本活動(dòng)，是幼兒最喜歡的學(xué)習(xí)方式。我們將節(jié)日節(jié)氣課程目標(biāo)物化成游戲材料，讓幼兒在與材料的互動(dòng)中，充分感受體驗(yàn)。如，在閱讀區(qū)中投放了一套中國(guó)原創(chuàng)繪本《春生的故事》，這套書(shū)一共四本，包含了中國(guó)人最重視的四大傳統(tǒng)節(jié)日，分別講述了小兔子春生在新年、元宵、端午和中秋的奇遇和成長(zhǎng)。剪紙是這本書(shū)的藝術(shù)表現(xiàn)形式，故事中所有的場(chǎng)景都是剪紙作品，幼兒在閱讀了解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的過(guò)程中，不知不覺(jué)喜歡上了故事中的剪紙作品，于是教師在美工區(qū)投放了剪紙材料，支持滿足幼兒想嘗試剪紙的愿望。過(guò)新年時(shí)幼兒的剪紙作品成為了家里和活動(dòng)室里的裝飾物。

在大班節(jié)氣課程“聆聽(tīng)二十四節(jié)氣·春”中，幼兒了解到春天不同的節(jié)氣能品嘗到不同的節(jié)氣美食，于是角色游戲由“娃娃餐廳”轉(zhuǎn)型為“喜春餐廳”，餐廳里的特色菜品，是“廚師”制作的春季里特有的節(jié)氣菜肴，如，香椿雞蛋、油燜春筍、香酥春卷、碧綠青團(tuán)等，不同形式的操作游戲讓傳統(tǒng)節(jié)日節(jié)氣課程更具個(gè)性化與創(chuàng)意。

根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源特色、幼兒學(xué)習(xí)特點(diǎn)以及節(jié)日節(jié)氣課程的目標(biāo)，我園組織幼兒開(kāi)展了豐富的研學(xué)旅行活動(dòng)。幼兒走出幼兒園，在拓寬視野、豐富知識(shí)的同時(shí)，感受自然的變化，加深對(duì)節(jié)氣文化的親近感。如，春季帶領(lǐng)幼兒開(kāi)展茶園采茶、竹林尋寶活動(dòng)，感受萬(wàn)物生長(zhǎng)；在遠(yuǎn)足、放風(fēng)箏等活動(dòng)中，感受人們春季活動(dòng)的豐富多彩；走進(jìn)氣象局，了解各種氣象設(shè)備的功能，探尋氣候變化的秘密。幼兒在實(shí)際感知中，認(rèn)識(shí)大自然變化的規(guī)律，了解民風(fēng)民俗的特點(diǎn)，感受生活的趣味和自然風(fēng)物的至真至美。中秋時(shí)帶領(lǐng)幼兒走進(jìn)家鄉(xiāng)的桂花博物館，讓他們了解本地特有的“桂月文化”“嫦娥文化”，了解傳統(tǒng)節(jié)日獨(dú)特的文化內(nèi)涵，感受中國(guó)人的生活智慧，萌發(fā)民族認(rèn)同感。

中國(guó)特有的節(jié)日節(jié)氣文化與每一個(gè)中國(guó)人的日常生活息息相關(guān)，滲透到社會(huì)生活的方方面面。只有讓幼兒在家、園、社區(qū)等不同的生活場(chǎng)景中，持續(xù)進(jìn)行生活化、趣味化的節(jié)日節(jié)氣文化體驗(yàn)與實(shí)踐，才能將其還原在幼兒可知可感的生活之中。如在開(kāi)展節(jié)日課程“過(guò)新年”時(shí)，充分調(diào)動(dòng)家長(zhǎng)參與課程的積極性，家長(zhǎng)給幼兒講述春節(jié)的故事，分享自己童年時(shí)過(guò)春節(jié)的美好記憶，帶著幼兒參與買(mǎi)年貨、剪窗花、貼對(duì)聯(lián)、猜燈謎、舞龍等傳統(tǒng)活動(dòng)并引導(dǎo)幼兒用繪畫(huà)的方式記錄下自己的春節(jié)。春季開(kāi)學(xué)時(shí)幼兒帶著這些記錄和內(nèi)心的感受與同伴分享。通過(guò)這些真實(shí)的生活體驗(yàn)，讓幼兒獲得豐富的感性經(jīng)驗(yàn)，感悟到民俗文化的魅力。

我園通過(guò)節(jié)日節(jié)氣課程的實(shí)施，引導(dǎo)幼兒在了解傳統(tǒng)文化知識(shí)的同時(shí)，感受到了中華傳統(tǒng)文化的豐富多彩，體驗(yàn)了傳統(tǒng)文化活動(dòng)的情感內(nèi)涵，分享了傳統(tǒng)文化活動(dòng)的樂(lè)趣，培養(yǎng)了幼兒初步的文化認(rèn)同感和自信心。

（責(zé)任編輯：張 琳）