“一帶一路”倡議下應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式分析

劉林舒

摘 要：本文將從當(dāng)前旅游管理專業(yè)概況出發(fā)，闡述應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才需求，分析應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)困境，并對(duì)“一帶一路”倡議下應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行探究，希望為相關(guān)人員提供一些幫助和建議，更好地培養(yǎng)專業(yè)型旅游管理人才，促進(jìn)旅游管理專業(yè)學(xué)生的全面發(fā)展。

關(guān)鍵詞：培養(yǎng)模式；專業(yè)人才；“一帶一路”倡議

中圖分類號(hào)：F590-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

隨著教學(xué)改革的不斷深入，人們提高了對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)的重視程度，在“一帶一路”倡議下，對(duì)旅游管理專業(yè)人才的需求更加迫切。然而，許多應(yīng)用型本科院校的人才培養(yǎng)模式較為傳統(tǒng)，無(wú)法與“一帶一路”倡議下的旅游行業(yè)發(fā)展相適應(yīng)。因此，研究“一帶一路”倡議下應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式具有一定現(xiàn)實(shí)意義。

應(yīng)用型本科院校對(duì)旅游管理專業(yè)應(yīng)用性要求極高，這體現(xiàn)在旅游管理人才培養(yǎng)的定位、目標(biāo)等多個(gè)方面。按照我國(guó)教育部等相關(guān)規(guī)定，應(yīng)用型本科院校的旅游管理專業(yè)應(yīng)培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)豐富、可以完成旅游管理工作的專業(yè)型人才，能夠任職于旅游相關(guān)企事業(yè)單位等?；凇耙粠б宦贰背h，旅游管理專業(yè)人才直接服務(wù)于沿線經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使培育出的應(yīng)用型人才不僅職業(yè)修養(yǎng)好、管理技能強(qiáng)，而且理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)較為扎實(shí)。由此不難看出，應(yīng)將培養(yǎng)專業(yè)型、應(yīng)用型的人才作為“一帶一路”倡議下的定位和目標(biāo)。

基于“一帶一路”倡議，應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)對(duì)于人才有多方面的需求。

（一）人才交流能力需求

差異性是旅游行業(yè)的一大特點(diǎn)，差異性較大會(huì)增加交流的難度。旅游管理專業(yè)學(xué)生，應(yīng)主動(dòng)、積極地和不同類型群體進(jìn)行互動(dòng)與交流，接觸不同性格的人群，了解其價(jià)值觀、文化觀，為日后從事旅游管理工作積累經(jīng)驗(yàn)。

（二）人才科技水平需求

隨著人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的發(fā)展，旅游管理得到智能化發(fā)展。在日后，旅游管理專業(yè)學(xué)生要想更好地適應(yīng)工作需要，在校期間就要把各項(xiàng)技術(shù)和技能學(xué)好、學(xué)深、學(xué)透，使自身的管理水平、服務(wù)能力不斷提高。

（三）人才心理狀態(tài)需求

任何旅游管理人員都會(huì)接觸多種類型的客戶，處理較為復(fù)雜的人際關(guān)系，并且旅游管理工作環(huán)境也會(huì)頻繁變動(dòng)，在這種情況下，部分旅游管理人員會(huì)產(chǎn)生焦慮、緊張等負(fù)面情緒?；诖?，旅游管理人才應(yīng)保持良好的心理狀態(tài)，提高心理適應(yīng)度，掌握心理調(diào)適技巧，能夠妥善解決自己遇到的問(wèn)題，為他人提供良好的旅游管理服務(wù)。

（四）人才思想品格要求

旅游管理工作可能會(huì)面臨一些誘惑，若旅游管理人員意志薄弱，自我控制能力較差，會(huì)使旅游管理效果、服務(wù)水平受到一定影響。因此，旅游管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)樹立良好品格，以正直的工作態(tài)度開展旅游管理工作，進(jìn)而提升自身的綜合素質(zhì)。

（一）課程內(nèi)容滯后

專業(yè)人才的培養(yǎng)離不開課程的幫助，課程是培養(yǎng)各種人才的重要媒介。但是，國(guó)內(nèi)應(yīng)用型本科院校當(dāng)前課程內(nèi)容設(shè)置相對(duì)落后、范圍較窄，再加上學(xué)生在校內(nèi)學(xué)習(xí)的時(shí)間短暫，知識(shí)儲(chǔ)備不足，以至于學(xué)生難以熟練掌握旅游管理課程知識(shí)。與此同時(shí)，“一帶一路”倡議下旅游業(yè)發(fā)展對(duì)人才要求極為嚴(yán)格，若教材中未及時(shí)添加并更新“一帶一路”倡議相關(guān)知識(shí)，學(xué)生便無(wú)法更好地學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)和技能，從而沒(méi)有足夠的知識(shí)儲(chǔ)備。

（二）缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力

經(jīng)濟(jì)全球化促進(jìn)了教育國(guó)際化，許多專業(yè)都朝著國(guó)際化方向發(fā)展，以此來(lái)提高自身的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。在“一帶一路”倡議下，部分應(yīng)用型本科院校的旅游管理專業(yè)不具備鮮明的國(guó)際特征，專業(yè)教學(xué)依然較為傳統(tǒng)，課程語(yǔ)言比較單一，只有漢語(yǔ)和英語(yǔ)旅游管理課程，有的甚至只有漢語(yǔ)旅游管理課程。同時(shí)，涉及歷史、文化、風(fēng)俗等內(nèi)容的課程極為匱乏，無(wú)法有效支撐“一帶一路”倡議下的旅游管理工作。旅游管理專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后常常因缺少先進(jìn)的國(guó)際旅游觀念，缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，從而達(dá)不到“一帶一路”倡議對(duì)旅游方面人才的要求。

（三）實(shí)踐與理論分離

目前，一些應(yīng)用型本科院校難以同時(shí)開展旅游管理專業(yè)的理論與實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程中未能得到旅游管理理論和實(shí)踐的均衡教育。一些旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)旅游管理實(shí)踐過(guò)于重視，平時(shí)學(xué)習(xí)理論課程時(shí)也將注意力放在實(shí)踐上，進(jìn)行了大量的實(shí)踐，雖然積累了許多旅游管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但是由于缺乏理論知識(shí)，其知識(shí)功底和職業(yè)精神則相對(duì)匱乏。

與此同時(shí)，在課程設(shè)置方面，應(yīng)用型本科院校所設(shè)置的課程未能完全符合旅游管理需求，和旅游管理專業(yè)知識(shí)間有一定的偏差，不利于學(xué)生將旅游管理知識(shí)學(xué)以致用。部分旅游管理教材或是教師將實(shí)踐模塊淡化，導(dǎo)致學(xué)生未掌握旅游管理專業(yè)技能，而畢業(yè)后旅游管理經(jīng)驗(yàn)積累又需要大量的時(shí)間。在這一背景下，旅游管理專業(yè)學(xué)生便會(huì)因?qū)嵺`和理論分離而影響自身發(fā)展，同時(shí)也不能更好地勝任“一帶一路”倡議下的旅游管理工作。

（四）知識(shí)創(chuàng)新不足

部分應(yīng)用型本科院校的旅游管理專業(yè)是由其他課程變化而來(lái)，師資力量未發(fā)生變化，專業(yè)教學(xué)任務(wù)仍由原來(lái)的教師擔(dān)任，受到課程背景的限制，直接移植和復(fù)制原來(lái)的教學(xué)模式，換句話說(shuō)，就是旅游管理知識(shí)、基礎(chǔ)學(xué)科無(wú)法適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展。與此同時(shí)，一些教師沒(méi)有較高的信息化教學(xué)能力，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和資歷不足，能夠傳授給學(xué)生的實(shí)踐技能也較少，從而使旅游管理教學(xué)創(chuàng)新不足且難以達(dá)到理想效果。

客觀來(lái)講，旅游行業(yè)存在跨界性、開放性的特點(diǎn)，是一種特殊形式的行業(yè)?！耙粠б宦贰背h下，應(yīng)用型本科院校應(yīng)針對(duì)性地構(gòu)建人才培養(yǎng)模式，合理設(shè)計(jì)旅游管理教學(xué)方案，使旅游管理專業(yè)人才得到更好的發(fā)展?！耙粠б宦贰背h下，應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式主要有專業(yè)課程優(yōu)化配置、開展境外合作教學(xué)、實(shí)施供給側(cè)改革、提高國(guó)際溝通能力、提高學(xué)生實(shí)踐能力、構(gòu)建師資隊(duì)伍、建立學(xué)分轉(zhuǎn)化機(jī)制等。

（一）專業(yè)課程優(yōu)化配置

專業(yè)課程優(yōu)化配置能夠使旅游管理專業(yè)教育需求得到滿足。應(yīng)基于“一帶一路”倡議設(shè)置旅游管理專業(yè)課程，制訂專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃。由于“一帶一路”具有國(guó)際化特征，因此應(yīng)用型本科院校應(yīng)致力于國(guó)際化專業(yè)人才培養(yǎng)，改變?cè)械膶I(yè)課程設(shè)置，增加各種實(shí)用的國(guó)際化課程。高?？梢酝ㄟ^(guò)均衡、合理地分配各個(gè)課程時(shí)間，彌補(bǔ)專業(yè)課程配置缺陷，進(jìn)而提升旅游管理專業(yè)學(xué)生整體素質(zhì)。與此同時(shí)，要適當(dāng)拓展相關(guān)歷史文化知識(shí)，使學(xué)生了解“一帶一路”沿線各國(guó)及地區(qū)的基礎(chǔ)文化，幫助其構(gòu)建全面、系統(tǒng)的國(guó)際文化知識(shí)框架，充分提高旅游管理專業(yè)課程教學(xué)的有效性。

（二）開展境外合作辦學(xué)

“一帶一路”倡議背景下，旅游管理與其建設(shè)目標(biāo)十分契合，而且在旅游行業(yè)國(guó)際化發(fā)展過(guò)程中，“一帶一路”沿線國(guó)家及地區(qū)希望與中國(guó)合作辦學(xué)。應(yīng)用型本科院校應(yīng)與國(guó)際高校合作，通過(guò)境外移動(dòng)教學(xué)、合作辦學(xué)等多種方式，增強(qiáng)專業(yè)人才培養(yǎng)效果[1]。

與此同時(shí)，應(yīng)用型本科院校應(yīng)與多家國(guó)際旅游相關(guān)企業(yè)展開合作，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生多方面、多角度地認(rèn)識(shí)整個(gè)旅游行業(yè)，讓學(xué)生形成對(duì)旅游行業(yè)的歸屬感與忠誠(chéng)感，將在校期間習(xí)得的旅游管理技能學(xué)以致用，不斷強(qiáng)化自身的專業(yè)技能，服務(wù)于“一帶一路”倡議下的旅游管理工作。

（三）實(shí)施教育供給側(cè)改革

無(wú)論是人員沖突、社會(huì)矛盾還是基于“一帶一路”倡議培養(yǎng)專業(yè)人才，都離不開強(qiáng)有力的人力資源隊(duì)伍。旅游業(yè)屬于勞動(dòng)密集型行業(yè)，因此對(duì)優(yōu)秀人才數(shù)量需求更多。為此，應(yīng)用型本科院校應(yīng)積極開展教育供給側(cè)改革，根據(jù)我國(guó)建設(shè)“一帶一路”的各項(xiàng)要求，為專業(yè)人才培養(yǎng)提供保障[2]。應(yīng)添加全新課程，如旅游商務(wù)、旅游運(yùn)動(dòng)、旅游策劃等課程，如有必要，應(yīng)用型本科院?？砷_設(shè)相應(yīng)專業(yè)并擴(kuò)大其招生規(guī)模，尤其是要符合“一帶一路”的要求，從而使教育供給側(cè)改革發(fā)揮應(yīng)有的效果。

另外，應(yīng)用型本科院校應(yīng)引入旅游管理方面的國(guó)際化教材，設(shè)立明確的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，并按照目前旅游管理專業(yè)的教學(xué)規(guī)律，適當(dāng)改編旅游管理教材。如有條件，應(yīng)用型本科院?？梢M(jìn)其他國(guó)家優(yōu)質(zhì)的教材，使學(xué)生學(xué)習(xí)“一帶一路”沿線國(guó)家的旅游管理知識(shí)，掌握更多的本土化旅游管理技能，從而以更好的教材來(lái)培養(yǎng)旅游管理專業(yè)型人才[3]。

（四）提高國(guó)際溝通能力

應(yīng)用型本科院校要開展多語(yǔ)言教育工作，提升學(xué)生國(guó)際化旅游管理水平?？陀^來(lái)講，人與人之間的溝通離不開語(yǔ)言，高效的表達(dá)能夠極大地推動(dòng)旅游行業(yè)的發(fā)展。對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言，熟悉掌握包括英語(yǔ)在內(nèi)的多種語(yǔ)言，提高國(guó)際溝通能力，能夠?yàn)槿蘸蟮木蜆I(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。傳統(tǒng)多語(yǔ)言教學(xué)中，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言，能滿足學(xué)生的外語(yǔ)需求，但是英語(yǔ)不再是“一帶一路”沿線國(guó)家唯一的溝通語(yǔ)言[4]。因此，應(yīng)用型本科院校應(yīng)開設(shè)多種語(yǔ)言課程，學(xué)生可根據(jù)個(gè)人需求選修語(yǔ)言類課程，應(yīng)用型本科院校便會(huì)擁有精通多種語(yǔ)言的國(guó)際旅游管理人才，提升旅游管理專業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)軟實(shí)力。

（五）提高學(xué)生實(shí)踐能力

基于“一帶一路”倡議，應(yīng)用型本科院校應(yīng)將培養(yǎng)旅游管理人才的技能當(dāng)作重點(diǎn)，提高其實(shí)踐能力，更新專業(yè)教師傳統(tǒng)教學(xué)觀念，將教學(xué)重點(diǎn)放在培養(yǎng)實(shí)踐能力、服務(wù)能力、服務(wù)意識(shí)上[5]。除此之外，應(yīng)用型本科院校應(yīng)構(gòu)建智慧旅游試驗(yàn)基地，設(shè)立旅游信息庫(kù)，培養(yǎng)學(xué)生旅游管理電子商務(wù)能力，讓專業(yè)教育和實(shí)際相符，將學(xué)生培養(yǎng)為高質(zhì)量人才，從而有效開展“一帶一路”倡議下的針對(duì)性教學(xué)，加快應(yīng)用型本科院校培養(yǎng)旅游管理人才的進(jìn)程[6]。

同時(shí)，應(yīng)用型本科院校應(yīng)通過(guò)校內(nèi)資金、企業(yè)贊助等方式構(gòu)建旅游管理創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室，依據(jù)“一帶一路”沿線實(shí)際情況，開展“互聯(lián)網(wǎng)+”“文化+”等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，將取得的成果進(jìn)行商品化運(yùn)作并申請(qǐng)專利，以創(chuàng)業(yè)孵化的方式將這些成果回饋社會(huì)，進(jìn)而提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)能力[7]。

（六）打造高質(zhì)量師資隊(duì)伍

要構(gòu)建專業(yè)化、高質(zhì)量師資隊(duì)伍，提升旅游管理教學(xué)效果。由于一些應(yīng)用型本科院校沒(méi)有構(gòu)建師資隊(duì)伍的合理化標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致師資隊(duì)伍出現(xiàn)分化現(xiàn)象，旅游管理實(shí)踐與旅游管理理論相分離，實(shí)踐和理論無(wú)法結(jié)合?；凇耙粠б宦贰背h，應(yīng)制定科學(xué)的專業(yè)人才培養(yǎng)方案，使學(xué)生的旅游管理實(shí)踐能力與旅游管理理論均衡發(fā)展[8]。與此同時(shí)，應(yīng)用型本科院校應(yīng)定期開展雙向?qū)W習(xí)交流活動(dòng)，為教師提供去企業(yè)參觀的機(jī)會(huì)，同時(shí)邀請(qǐng)企業(yè)管理人員入校對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)，這種雙師型旅游管理師資隊(duì)伍能夠讓學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)、知識(shí)理論學(xué)習(xí)相結(jié)合，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展[9]。

（七）建立學(xué)分轉(zhuǎn)換機(jī)制

高校采用學(xué)分制能夠?yàn)槁糜喂芾韮?yōu)質(zhì)人才的培養(yǎng)提供良好氛圍，使學(xué)生的知識(shí)學(xué)習(xí)、任務(wù)完成等情況能夠通過(guò)學(xué)分進(jìn)行衡量。要建立學(xué)分轉(zhuǎn)換機(jī)制，在該機(jī)制下，學(xué)生除正常學(xué)習(xí)獲取學(xué)分外，還能通過(guò)參加旅游管理技能比賽、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)比賽等多種旅游管理活動(dòng)獲得學(xué)分，比賽名次越高，能夠轉(zhuǎn)換的學(xué)分便越多，這些學(xué)分能夠作為畢業(yè)成績(jī)。從具體事實(shí)來(lái)看，許多應(yīng)用型本科院校建立學(xué)分轉(zhuǎn)換機(jī)制后，學(xué)生參與旅游管理實(shí)踐的興趣得到提高[10]。

研究“一帶一路”倡議下應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式具有重要的意義。相關(guān)人員應(yīng)對(duì)當(dāng)前旅游管理專業(yè)概況有一個(gè)全面了解，充分把握應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才需求，明確應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)困境，能夠通過(guò)專業(yè)課程優(yōu)化配置、開展境外合作教學(xué)、實(shí)施教育供給側(cè)改革、提高國(guó)際溝通能力、提高學(xué)生實(shí)踐能力、構(gòu)建師資隊(duì)伍、建立學(xué)分轉(zhuǎn)化機(jī)制等模式培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才，從而提高教學(xué)實(shí)效性，促進(jìn)旅游管理專業(yè)學(xué)生全面發(fā)展。

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