新農(nóng)科都市型園藝人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實踐

韓瑩琰 田佶

摘要 新農(nóng)科人才培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)全面修訂人才培養(yǎng)方案，進一步優(yōu)化培養(yǎng)方案，提高學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量。將農(nóng)林專業(yè)教育與都市型現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求緊密結(jié)合，以適應(yīng)北京市都市農(nóng)業(yè)建設(shè)和京津冀一體化需要。因此，需要對準(zhǔn)新標(biāo)準(zhǔn)，加強課程之間的銜接和調(diào)整。注重將新觀念、新理論、新知識及時融入課程教學(xué)，響應(yīng)新需求，加強應(yīng)用型師資隊伍建設(shè)。

關(guān)鍵詞 新農(nóng)科;人才培養(yǎng);課程教學(xué);應(yīng)用型師資隊伍

中圖分類號 S-01 ??文獻標(biāo)識碼 A? 文章編號 0517-6611（2022）01-0280-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.01.075

Innovation and Practice of the Training Model of Urban Horticultural Talents for New Agriculture Science—Taking Beijing University of Agriculture as an Example

HAN Ying-yan， TIAN Ji

（Beijing University of Agriculture， Beijing 102206）

Abstract The training scheme of new agriculture science talents should be comprehensively revised in accordance with “national standard” to further optimize the training program and improve the training quality of student. In order to meet the needs of Beijing’s urban agricultural construction and the integration of Beijing， Tianjin and Hebei， the agricultural and forestry professional education should be closely combined with the development needs of the urban modern horticulture industry. Therefore， it is necessary to align with new standards and strengthen the cohesion and adjustment between courses. We should pay more attentions to the timely integration of new concepts， new theories， and new knowledge into curriculum teaching，? respond to new needs， and strengthen the construction of applied teachers faculty.

Key words New agriculture science;Talent training;Curriculum teaching;Applied teachers faculty

基金項目 2020年教育部新農(nóng)科研究與改革實踐項目“新農(nóng)科都市型園藝人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實踐”;2021年北京高等教育本科教學(xué)改革創(chuàng)新項目“新農(nóng)科背景下都市型智慧園藝課程體系創(chuàng)新實踐”。

作者簡介 韓瑩琰（1978—），女，陜西延安人，教授，博士，從事葉類蔬菜新品種選育及優(yōu)質(zhì)安全栽培技術(shù)研究。

收稿日期 2021-04-21

建設(shè)涉農(nóng)高校是加快發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和創(chuàng)造性建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的重大策略之一，而建設(shè)和推動新型農(nóng)科院校則是振興我國高等農(nóng)林教育的一項重大舉措[1]。新農(nóng)科建設(shè)的“三部曲”已在2019年被奏響，與此同時“安吉共識”提出了“四個面向”的新理念，為新農(nóng)科建設(shè)面向新農(nóng)業(yè)、新鄉(xiāng)村、新農(nóng)民、新生態(tài)指明了方向和目標(biāo)[2]?！氨贝髠}行動”從中觀層面出發(fā)，提出了深化高等農(nóng)林教育改革的“八大行動”新舉措，改造傳統(tǒng)園藝學(xué)專業(yè)，以適應(yīng)新農(nóng)科建設(shè)背景下產(chǎn)業(yè)和社會發(fā)展的需要，培養(yǎng)卓越新農(nóng)科人才成為當(dāng)務(wù)之急。“北京指南”啟動了新農(nóng)科研究與改革實踐項目，在實施過程中突出創(chuàng)新、特色，解決高等農(nóng)林教育中出現(xiàn)的難點問題，探索發(fā)展的新途徑，讓新農(nóng)科在全國高校落地生根[3]。

新農(nóng)科建設(shè)需要在堅實的基礎(chǔ)上進行深化改革，在學(xué)生理論與實踐相結(jié)合的同時，注重服務(wù)“三農(nóng)”，讓學(xué)生了解現(xiàn)狀并適應(yīng)現(xiàn)代社會的發(fā)展。2014年北京農(nóng)學(xué)院園藝專業(yè)率先啟動了教育部“卓越園藝師培養(yǎng)計劃”，構(gòu)建了“五位一體”的專業(yè)課程體系[4]，實施了啟發(fā)式和互動式教學(xué)方法改革，結(jié)合首都園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，改變了傳統(tǒng)教學(xué)方式，在新時代首都新發(fā)展的條件下北京農(nóng)學(xué)院園藝專業(yè)重點培養(yǎng)服務(wù)于首都園藝產(chǎn)品均衡供給和應(yīng)急保障、園藝產(chǎn)品質(zhì)量與安全以及生態(tài)環(huán)境改善的人才。筆者以北京農(nóng)學(xué)院為例，探討了新農(nóng)科都市型園藝人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實踐方式，主要從改變傳統(tǒng)教學(xué)方式，注重培養(yǎng)新農(nóng)科都市型園藝人才，拓展新模式，構(gòu)建學(xué)校、企業(yè)、產(chǎn)業(yè)“三位一體”的實踐教學(xué)體系等進行論述。

1 改變傳統(tǒng)教學(xué)方式，注重培養(yǎng)新農(nóng)科都市型園藝人才

1.1 充分利用現(xiàn)有師資力量

北京農(nóng)學(xué)院園藝專業(yè)是國家級與北京市級特色專業(yè)建設(shè)點、國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點、北京高校“重點建設(shè)一流專業(yè)”、北京市高精尖建設(shè)學(xué)科和北京市重點學(xué)科。北京農(nóng)學(xué)院園藝專業(yè)擁有北京市教學(xué)名師2人、“長江學(xué)者”特聘教授1人、獲國家自然科學(xué)基金杰出青年項目資助者1人、“國家百千萬人才”1人、享受國務(wù)院政府特殊津貼教師2人。一方面，各級優(yōu)秀教師主持教育工作，園藝專業(yè)在原來的基礎(chǔ)上迅速發(fā)展壯大，致力于提高教育辦學(xué)水平，將北京農(nóng)學(xué)院建設(shè)成都市型現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的人才培育基地;另一方面，北京農(nóng)學(xué)院園藝專業(yè)依托國家級植物生產(chǎn)類本科實驗教學(xué)示范中心和10余個市級校外實踐基地，充分利用現(xiàn)有師資力量，著重培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型都市現(xiàn)代園藝人才，促進都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1.2 以園藝發(fā)展需求為核心，改革園藝專業(yè)核心課程教學(xué)

為適應(yīng)北京市都市農(nóng)業(yè)建設(shè)和京津冀一體化需要，北京農(nóng)學(xué)院園藝專業(yè)2013年率先啟動了教育部“卓越園藝師培養(yǎng)計劃”，實踐教學(xué)分基本技能訓(xùn)練階段、專項技能訓(xùn)練階段、綜合技能訓(xùn)練階段3個階段進行[5]。多層次合作機制的建立進一步加強了與地方政府、重點高校、科研機構(gòu)、涉農(nóng)企業(yè)的交流與合作[6]，提升了學(xué)生的綜合實踐能力，構(gòu)建了“五位一體”的專業(yè)課程體系，建立了注重專業(yè)基礎(chǔ)、加強專業(yè)實踐、提升學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合實踐能力的課程體系、專業(yè)選修課程群、技能訓(xùn)練課程群以及“理、工、管、商、文”相結(jié)合的“五位一體”課程體系，以滿足學(xué)生的不同發(fā)展需求，提升學(xué)生的專業(yè)綜合能力[7]。主干課程園藝植物栽培學(xué)采用啟發(fā)式和互動式的教學(xué)方法，結(jié)合首都園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實行以教師為主導(dǎo)、以學(xué)生為主體的教學(xué)模式，大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)能動性和積極性，使學(xué)生能夠自主、獨立地分析問題，取得了良好的教學(xué)效果。強化了雙導(dǎo)師制，以實驗教學(xué)和實踐教學(xué)一體化為特色，學(xué)生大一時為其配備校內(nèi)和校外導(dǎo)師，加強校企或校院雙師合作，采用對學(xué)生綜合培養(yǎng)與考核相結(jié)合的方式，實現(xiàn)了以學(xué)校為主導(dǎo)，企業(yè)或科研單位聯(lián)合培養(yǎng)-反饋的機制，由校內(nèi)單一導(dǎo)師管理模式向校內(nèi)、校外雙師型管理模式轉(zhuǎn)變[8]，對學(xué)生的學(xué)業(yè)和職業(yè)生涯進行合理規(guī)劃和指導(dǎo)。釀酒工程專業(yè)已經(jīng)與新西蘭尼爾森馬爾伯勒理工學(xué)院（NMIT）的葡萄栽培與葡萄酒釀造專業(yè)建立了3+1合作辦學(xué)項目，學(xué)生在選修課中增加了葡萄種植、土壤化學(xué)、病蟲害防治、企業(yè)管理等相關(guān)課程，打破了原來的學(xué)科專業(yè)界限，形成了交叉培養(yǎng)的新模式[9]。

新時代首都新發(fā)展條件下，北京農(nóng)學(xué)院園藝專業(yè)在培養(yǎng)服務(wù)于首都園藝產(chǎn)品均衡供給和應(yīng)急保障、園藝產(chǎn)品質(zhì)量與安全以及生態(tài)環(huán)境改善的人才方面作出了一定的貢獻[10]，但也存在一些問題。①專業(yè)教育偏窄。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，應(yīng)當(dāng)增加現(xiàn)代生物技術(shù)、人工智能、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)、智慧農(nóng)業(yè)方面的內(nèi)容，豐富園藝專業(yè)的內(nèi)涵，增加課程內(nèi)容的深度，奠定復(fù)合型人才的專業(yè)基礎(chǔ)[11]。②通識教育不足。未來社會發(fā)展需要第一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合貫通，同時兼顧法、工、管、文的復(fù)合型人才，實現(xiàn)農(nóng)、工、文、理以及信息科學(xué)的相互融合，以滿足社會對復(fù)合型人才的需求。③雙創(chuàng)能力欠缺。新時期、新業(yè)態(tài)形勢下，園藝產(chǎn)業(yè)要組織新產(chǎn)品，打造新環(huán)境，運用新技術(shù)，嘗試新模式和新營銷，運用新管理和新的合作方式以及拓展新領(lǐng)域，開設(shè)適應(yīng)新農(nóng)科特點的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課，鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，提供孵化空間，滿足高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)對高端技術(shù)型人才的需求。④國際化視野不夠。新形勢下，培養(yǎng)人才的視野高度決定了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展高度。加大與世界一流涉農(nóng)大學(xué)的合作交流力度，拓展本科生聯(lián)合培養(yǎng)和短期交流渠道，拓寬學(xué)生的國際視野，提高學(xué)生的國際交流能力，滿足國際大都市對國際視野人才的需求。

2 拓展新模式，構(gòu)建學(xué)校、企業(yè)、產(chǎn)業(yè)“三位一體”的實踐教學(xué)體系

2.1 響應(yīng)新需求，加強應(yīng)用型師資隊伍建設(shè)

在新農(nóng)科的大背景下，北京農(nóng)學(xué)院園藝專業(yè)將圍繞新契機，以社會對園藝人才的需求為導(dǎo)向，加強素質(zhì)教育，注重創(chuàng)新意識、實踐能力和創(chuàng)業(yè)精神的有機結(jié)合。在現(xiàn)有人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，突出實踐教學(xué)，努力提高培養(yǎng)目標(biāo)與社會需求的吻合度，借鑒“訂單式”人才培養(yǎng)模式，關(guān)注市場需求，制訂“知識廣、水平高、能力強、會創(chuàng)新”且反映社會需求的培養(yǎng)方案[12]，以態(tài)度培養(yǎng)、知識掌握和技能提升為目的，著力培養(yǎng)多學(xué)科知識融會貫通、綜合素質(zhì)高、具有創(chuàng)新精神和實踐能力的應(yīng)用型園藝人才。

對準(zhǔn)新標(biāo)準(zhǔn)，加強課程之間的銜接和調(diào)整。注重將新觀念、新理論、新知識及時融入課程教學(xué)，以設(shè)施園藝學(xué)為先導(dǎo)，加大數(shù)據(jù)自動采集分析、工程技術(shù)、智能化環(huán)境調(diào)控技術(shù)的授課內(nèi)容和實踐機會，充分體現(xiàn)栽培技術(shù)、現(xiàn)代育種技術(shù)、工程設(shè)計、無土栽培技術(shù)與計算機智能化控制的結(jié)合特點，實現(xiàn)農(nóng)、工、理科的充分融合。

響應(yīng)新需求，加強應(yīng)用型師資隊伍建設(shè)。采用“走出去、請進來”的方式，將園藝企事業(yè)單位具有豐富實踐經(jīng)驗的專家請進來，走上講臺;同時，將骨干教師選派到園藝企事業(yè)單位參加培訓(xùn)、實踐和掛職鍛煉，了解企業(yè)需求和社會需要，培養(yǎng)雙師型教師，為培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展和生產(chǎn)經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變、兼具一定的人文精神、藝術(shù)修養(yǎng)、科學(xué)素養(yǎng)、法制觀念和國際視野的人才奠定基礎(chǔ)。

拓展新模式，推進產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展，積極拓展校外實習(xí)基地的建設(shè)，并開展戰(zhàn)略合作模式，推進產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展，發(fā)揮各自優(yōu)勢，開展實質(zhì)性的校企合作。將科研能力優(yōu)秀、有良好品德的人員作為學(xué)生導(dǎo)師，帶隊融入校企項目的研發(fā)工作中，通過校企合作解決企業(yè)發(fā)展中遇到的疑難問題，實現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，并將成果反哺于教學(xué)[13]，構(gòu)建學(xué)校、企業(yè)、產(chǎn)業(yè)“三位一體”的實踐教學(xué)體系。創(chuàng)新“校企合作、項目協(xié)同”的畢業(yè)與生產(chǎn)實習(xí)新模式，形成學(xué)校、企業(yè)與社會共定人才培養(yǎng)目標(biāo)、共建教學(xué)育人平臺、共解產(chǎn)業(yè)難題的產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué)特色。實踐教學(xué)全方位、多渠道、多形式、多平臺展開，切實有效地提高實踐教學(xué)質(zhì)量和成效[14]，有效培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力。

2.2 優(yōu)化復(fù)合應(yīng)用型園藝人才的培養(yǎng)方案

北京農(nóng)學(xué)院園藝專業(yè)將進一步明確人才培養(yǎng)定位，與學(xué)校的人才培養(yǎng)內(nèi)涵相呼應(yīng)，提高學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)識，凝練專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，突出都市農(nóng)業(yè)特色。園藝專業(yè)以培養(yǎng)高質(zhì)量的專業(yè)人才為目標(biāo)，以開展應(yīng)用基礎(chǔ)與應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新研究為特色[15]，結(jié)合北京地區(qū)的都市園藝需求，培養(yǎng)具備園藝學(xué)以及相關(guān)學(xué)科的基本理論和基本技能的人才，并能在都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)、農(nóng)林事業(yè)單位、園藝產(chǎn)品經(jīng)營貿(mào)易領(lǐng)域或部門從事相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與應(yīng)用等方面工作，具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合應(yīng)用型卓越農(nóng)林人才[6]。

按照“國標(biāo)”全面修訂人才培養(yǎng)方案，進一步優(yōu)化培養(yǎng)方案，提高學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量。在縮減學(xué)分的同時，突出專業(yè)課內(nèi)容，提升人才培養(yǎng)的層次和深度。在2020版人才培養(yǎng)方案中，園藝專業(yè)畢業(yè)要求學(xué)分由原來的187學(xué)分調(diào)整為158學(xué)分，減少了29學(xué)分。在課程設(shè)置上，強化學(xué)生現(xiàn)代生物技術(shù)的學(xué)習(xí)，開設(shè)生物信息學(xué)等課程，實現(xiàn)現(xiàn)代生物技術(shù)在園藝植物育種中的應(yīng)用;同時，增加了“智慧園藝”課程，在校內(nèi)組織以北京農(nóng)學(xué)院設(shè)施園藝骨干教師及計算機科學(xué)與技術(shù)學(xué)院物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)骨干教師為主的授課教師團隊，實現(xiàn)信息化、人工智能化和裝備自動化以及大數(shù)據(jù)在設(shè)施園藝中的應(yīng)用，開啟未來智慧園藝新業(yè)態(tài)。

3 ?結(jié)語

近年來，我國園藝產(chǎn)業(yè)和科技發(fā)展已經(jīng)具有一定的國際影響力?，F(xiàn)代園藝、都市型園藝等產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)園藝過渡而來，在很大程度上促進了經(jīng)濟和科技的發(fā)展，因此高校對園藝相關(guān)專業(yè)學(xué)生進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)的探索十分重要。北京農(nóng)學(xué)院園藝專業(yè)在適應(yīng)都市園藝人才需求的基礎(chǔ)上，積極打造具有地方特色的應(yīng)用型大學(xué)，面向?qū)W生，面向就業(yè)，旨在提高學(xué)生的專業(yè)技能，積極推進都市園藝專業(yè)的建設(shè)，提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)基本素質(zhì)和開創(chuàng)型個性，努力實現(xiàn)學(xué)生與社會企業(yè)的零距離對接。在北京市一流專業(yè)建設(shè)點和國家級一流專業(yè)建設(shè)項目的共同努力下，北京農(nóng)學(xué)院園藝專業(yè)將打造成以京津冀一體化協(xié)同發(fā)展為基礎(chǔ)、以國際化視野和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為核心，以復(fù)合應(yīng)用型卓越園藝人才為培養(yǎng)目標(biāo)的一流專業(yè)，在國內(nèi)外都市園藝領(lǐng)域起到引領(lǐng)和示范作用。

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