2022年中國商業(yè)十大熱點(diǎn)評述報告

前 言

2021年，偉大的中國共產(chǎn)黨迎來百年華誕。百年披荊斬棘，百年奮力開拓，百年砥礪前行，中國共產(chǎn)黨帶領(lǐng)全國各族人民浴血奮戰(zhàn)、艱苦奮斗、不斷改革，銳意進(jìn)取，迎來了中華民族從站起來、富起來到強(qiáng)起來的偉大飛躍，中華民族偉大復(fù)興展現(xiàn)出無比光明的前景?！笆奈濉币?guī)劃是今后五年經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的綱要和行動指南。規(guī)劃戰(zhàn)略高度的本質(zhì)，是用國際化視野審視今后五年經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的總體趨勢，培植區(qū)域經(jīng)濟(jì)融入全球的新優(yōu)勢，促進(jìn)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和企業(yè)國際化發(fā)展，推進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)成為國家開放發(fā)展的新動力。在肩負(fù)歷史使命的新時代背景下，對未來的商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展如何預(yù)判？中國商業(yè)聯(lián)合會延續(xù)了十九年的“中國商業(yè)十大熱點(diǎn)展望”評述報告進(jìn)行了預(yù)測。

在香港馮氏集團(tuán)利豐研究中心的支持和中國商貿(mào)雜志社的協(xié)助下，我們組織有關(guān)專家學(xué)者和媒體人對我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和商貿(mào)流通行業(yè)出現(xiàn)的新情況進(jìn)行了深入研究，并組成專家評審組進(jìn)行多次討論。今年的專家評審組組長仍然由中國社會科學(xué)院財經(jīng)戰(zhàn)略研究院研究員宋則和中國商業(yè)聯(lián)合會副會長、專家工作委員會主任、高級經(jīng)濟(jì)師傅龍成共同擔(dān)任。部分專家委員、研究機(jī)構(gòu)的研究人員及媒體資深記者參加了評審組的研討和評述報告的撰寫工作。

參加本年度評審和研討的有：中國物流與采購聯(lián)合會原常務(wù)副會長、研究員丁俊發(fā)，中商商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心原主任、研究員姚力鳴，中國社會科學(xué)院財經(jīng)戰(zhàn)略研究院流通產(chǎn)業(yè)研究室主任、研究員依紹華和副研究員、博士張昊，首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授陳立平，中國人民大學(xué)商學(xué)院貿(mào)易經(jīng)濟(jì)系主任、教授王曉東，中國人民大學(xué)商學(xué)院教授謝莉娟，北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會常務(wù)副會長、北京財貿(mào)職業(yè)學(xué)院研究員賴陽，商務(wù)部研究院電子商務(wù)研究所副研究員洪勇，中國商業(yè)聯(lián)合會特約副會長、中華全國商業(yè)信息中心書記、副主任曹立生，中國商業(yè)聯(lián)合會專家工作委員會副主任、香港馮氏集團(tuán)利豐研究中心華北地區(qū)首席代表、博士李濤，中國國際交流中心處長張秀青，中國商業(yè)聯(lián)合會常務(wù)副秘書長、辦公室主任沈?qū)?，中國烹飪協(xié)會副會長吳穎，中國商業(yè)聯(lián)合會專家工作委員會副主任、秘書長郁迪，中國百貨商業(yè)協(xié)會秘書長楊青松，中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會會長干為，全國農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會副秘書長張娟，商務(wù)部市場體系建設(shè)司處長王寒琪，商務(wù)部市場運(yùn)行與消費(fèi)促進(jìn)司副處長宋松，IBMG商業(yè)智庫總裁、首席講師唐韶娟，中國商業(yè)聯(lián)合會專家工作委員會副秘書長、秘書處處長楊金龍，中國商報社副總編胡斌，以及《中國商報》記者蔣永霞、冉隆楠、王琰。

2021年9月28日，專家評審組在北京召開了第一次研討會，與會專家針對新時代新背景下行業(yè)發(fā)展的新態(tài)勢，以及后疫情時期對商業(yè)服務(wù)業(yè)的影響，討論了三個多小時，提出了：現(xiàn)代化流通體系發(fā)展建設(shè)、消費(fèi)回暖、共同富裕、流通助農(nóng)、國潮崛起、創(chuàng)新業(yè)態(tài)、直播帶貨、供應(yīng)鏈整合、智慧化轉(zhuǎn)型、綠色商業(yè)、碳達(dá)峰碳中和下的未來商業(yè)、餐飲等實(shí)體商業(yè)消費(fèi)回流、公平競爭、平臺經(jīng)濟(jì)反壟斷、采購聯(lián)盟、十五分鐘生活圈等20多個商業(yè)熱點(diǎn)相關(guān)問題。

國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟(jì)研究所原所長、研究員任興洲和現(xiàn)任所長、研究員王微，連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮等專家因事未能到會，以書面形式向秘書處提出了對明年商業(yè)熱點(diǎn)的建議。

專家委秘書處將專家評審組提出的熱點(diǎn)問題梳理、歸納為16個選題，征求160多位專家委員的意見和建議。

2021年11月4日，秘書處在收集歸納各位專家反饋的意見和建議的基礎(chǔ)上，組織召開了第二次評審會議。與會專家針對反饋意見展開了深入討論，對熱點(diǎn)選題進(jìn)行提煉、修改和補(bǔ)充，最終確定“2022年中國商業(yè)十大熱點(diǎn)”，并組織十大熱點(diǎn)展望評述報告的撰寫工作。

參加“2022年中國商業(yè)十大熱點(diǎn)展望”評述報告執(zhí)筆的有：郁迪、殷夏、張昊、謝莉娟、吳穎、錢慧敏、 陸佳迪、楊金龍、張娟、冉隆楠、王琰、蔣永霞。全篇由劉海飛研究員修改統(tǒng)稿，傅龍成審閱定稿，郁迪編輯校對。

2022年1月，“2022年中國商業(yè)十大熱點(diǎn)展望”由中國商業(yè)聯(lián)合會在北京向媒體及業(yè)界發(fā)布。香港馮氏集團(tuán)利豐研究中心根據(jù)專家的評述報告撰寫制作“2022年中國商業(yè)十大熱點(diǎn)英文報告”，同期在香港向港澳及海外媒體和商界人士發(fā)布。

熱點(diǎn)一

現(xiàn)代流通體系建設(shè)迎來高質(zhì)量發(fā)展機(jī)遇，

助力城鄉(xiāng)居民實(shí)現(xiàn)增收與共同富裕

繼2020年9月中央提出建設(shè)現(xiàn)代流通體系戰(zhàn)略任務(wù)以來，2021年成為加大這項(xiàng)工作正式起步之年。從中央到地方各級政府，統(tǒng)籌現(xiàn)代流通體系硬件和軟件建設(shè)，在構(gòu)建流通體系高效微觀主體、優(yōu)化流通網(wǎng)絡(luò)布局和基礎(chǔ)設(shè)施、加快農(nóng)村流通現(xiàn)代化等方面集中發(fā)力，為流通體系注入了高質(zhì)量發(fā)展的持久動能。

2021年，商務(wù)部提出，主要通過流通網(wǎng)絡(luò)布局、流通基礎(chǔ)設(shè)施、流通主體競爭力、流通發(fā)展方式、供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平和內(nèi)外貿(mào)一體化程度的“六個提升”來建設(shè)現(xiàn)代流通體系?！吨腥A人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》再次強(qiáng)調(diào)了雙循環(huán)背景下強(qiáng)化流通體系支撐作用的要求。在商務(wù)部等9部門聯(lián)合印發(fā)的《商貿(mào)物流高質(zhì)量發(fā)展專項(xiàng)行動計劃（2021-2025年）》中，提出了貫徹落實(shí)暢通國民經(jīng)濟(jì)循環(huán)和建設(shè)現(xiàn)代流通體系的決策部署，推進(jìn)商貿(mào)物流高質(zhì)量發(fā)展的重點(diǎn)任務(wù)。這些任務(wù)包括優(yōu)化商貿(mào)物流網(wǎng)絡(luò)布局、建設(shè)城鄉(xiāng)高效配送體系、促進(jìn)區(qū)域商貿(mào)物流一體化、提升商貿(mào)物流標(biāo)準(zhǔn)化水平等共十二個方面。在商務(wù)部等17個部門關(guān)于加強(qiáng)縣域商業(yè)體系建設(shè)促進(jìn)農(nóng)村消費(fèi)的意見中，從健全農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)、加強(qiáng)市場主體培育、完善農(nóng)產(chǎn)品市場網(wǎng)絡(luò)、創(chuàng)新流通業(yè)態(tài)和模式等方面，提出了加強(qiáng)縣域商業(yè)體系建設(shè)的具體意見。綜合來看，現(xiàn)代流通體系在一系列政策文件指導(dǎo)下，迎來了高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇。

首先，作為流通體系重要微觀基礎(chǔ)的流通主體競爭力有望得到提升。國家正積極鼓勵和引導(dǎo)流通企業(yè)信息化轉(zhuǎn)型，同時，因地制宜創(chuàng)建國家電商基地，實(shí)現(xiàn)流通體系的數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化和智能化發(fā)展。正在快速發(fā)展的新一代移動信息通信技術(shù)（ICT）及其豐富的應(yīng)用場景，也為流通企業(yè)更好實(shí)現(xiàn)市場感知和效率躍升提供了政策保障和技術(shù)支撐。

其次，城鄉(xiāng)流通網(wǎng)絡(luò)布局得到進(jìn)一步優(yōu)化。隨著商品集散中心、綜合物流園區(qū)、公共配送中心等網(wǎng)絡(luò)骨干節(jié)點(diǎn)的規(guī)劃進(jìn)一步明晰，城市地區(qū)打造“一刻鐘便民生活圈”與農(nóng)村地區(qū)健全商業(yè)體系和物流配送網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合，都對構(gòu)造緊密相連的城鄉(xiāng)流通網(wǎng)絡(luò)，從而使城鄉(xiāng)流通體系一體化高質(zhì)量發(fā)展，打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

最后，在脫貧攻堅(jiān)取得全面勝利基礎(chǔ)上，農(nóng)村流通現(xiàn)代化建設(shè)的號角已經(jīng)吹響。國家支持和鼓勵電子商務(wù)扎根農(nóng)村地區(qū)，重視城鄉(xiāng)雙向流通格局的形成，并以縣域商業(yè)體系建設(shè)為抓手，支持改造完善縣城商業(yè)設(shè)施，補(bǔ)齊農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)短板，實(shí)現(xiàn)縣鄉(xiāng)村物流配送體系完備化和商業(yè)網(wǎng)絡(luò)連鎖化。

展望2022年，我國現(xiàn)代流通體系建設(shè)將成為國內(nèi)大循環(huán)和國內(nèi)國際雙循環(huán)高效暢通、融合互補(bǔ)的有力支撐，這也是商業(yè)行業(yè)響應(yīng)中國特色社會主義新時代高質(zhì)量發(fā)展要求的具體行動。可以預(yù)見，在一系列政策利好的背景下，2022年我國現(xiàn)代流通體系建設(shè)及高質(zhì)量發(fā)展，將繼續(xù)在流通主體培育、流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、城鄉(xiāng)一體化流通等方面邁出新的步伐。

首先，隨著現(xiàn)代流通體系中流通主體全面擁抱數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化，以及建設(shè)國際消費(fèi)中心城市的實(shí)踐，將有望涌現(xiàn)出真正具有全球競爭力的本土大型流通企業(yè)，構(gòu)建起具備較強(qiáng)資源整合能力和核心競爭優(yōu)勢的大宗商品流通平臺，從而利用先進(jìn)數(shù)字化信息網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)持續(xù)優(yōu)化流通活動，為流通效率的宏觀體現(xiàn)和微觀實(shí)現(xiàn)提供強(qiáng)大的科技動能。

其次，包括現(xiàn)代物流體系和應(yīng)急物流系統(tǒng)在內(nèi)的流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)將進(jìn)一步完善，充分發(fā)揮公共流通基礎(chǔ)設(shè)施在商業(yè)運(yùn)行和經(jīng)濟(jì)循環(huán)中的主導(dǎo)地位和外溢功能。堅(jiān)持超前配置先進(jìn)流通基礎(chǔ)設(shè)施，建立起跨區(qū)域、中繼型物流樞紐、物流基地設(shè)施與城鄉(xiāng)物流配送體系一體化的完整網(wǎng)絡(luò)。完善實(shí)體經(jīng)濟(jì)運(yùn)行基礎(chǔ)，充分發(fā)揮流通領(lǐng)域服務(wù)生產(chǎn)的職能，實(shí)現(xiàn)社會整體流通費(fèi)用的節(jié)約。在物流體系建設(shè)上，凸顯社會主義制度組織力強(qiáng)、協(xié)作性好、集中力量辦大事的優(yōu)勢。

最后，區(qū)域與城鄉(xiāng)流通一體化建設(shè)的步伐加快，將進(jìn)一步改善區(qū)域、城鄉(xiāng)流通業(yè)發(fā)展水平不均衡、不協(xié)調(diào)的狀況。隨著農(nóng)村地區(qū)傳統(tǒng)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)與布局落后的情況持續(xù)得到改觀，以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合商貿(mào)中心、鄉(xiāng)村配送體系和村內(nèi)流通網(wǎng)點(diǎn)的配套與優(yōu)化，流通體系將更好地推動農(nóng)村和城市之間的產(chǎn)消對接，并有效推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化國內(nèi)大市場的形成。

2021年2月25日，習(xí)近平總書記在全國脫貧攻堅(jiān)總結(jié)表彰大會上莊嚴(yán)宣告我國脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)取得全面勝利，完成了消除絕對貧困的艱巨任務(wù)。但消除相對貧困，縮小區(qū)域和城鄉(xiāng)發(fā)展差距仍然任重道遠(yuǎn)。正如總書記所指出的，“促進(jìn)共同富裕，最艱巨最繁重的任務(wù)仍然在農(nóng)村”。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，當(dāng)前和今后一段時間，由移動互聯(lián)網(wǎng)加持的電子商務(wù)、數(shù)字化平臺、網(wǎng)絡(luò)直播助農(nóng)等不同形式的新型貿(mào)易活動，不僅為農(nóng)產(chǎn)品流通開辟了新的直通渠道和廣闊市場，也為農(nóng)民減貧增收提供了新的機(jī)會，應(yīng)支持多種形式的助農(nóng)創(chuàng)新活動。展望未來，可以樂觀地預(yù)言，我國對農(nóng)村流通基礎(chǔ)設(shè)施和農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的著力推動，以及流通體系的高質(zhì)量持續(xù)發(fā)展，必將惠及鄉(xiāng)村振興，縮小城鄉(xiāng)收入差距，有力推動共同富裕。

（執(zhí)筆人 謝莉娟）

熱點(diǎn)二

創(chuàng)新升級促進(jìn)消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容，

市場穩(wěn)定復(fù)蘇實(shí)現(xiàn)正常增長

2021年是“十四五”規(guī)劃開局之年，在以習(xí)近平同志為核心的黨中央堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，各地區(qū)各部門認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署，科學(xué)統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，有效應(yīng)對疫情汛情等多重考驗(yàn)，國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)恢復(fù)增長，發(fā)展質(zhì)量和效益穩(wěn)步提升，市場主體信心不斷增強(qiáng)，消費(fèi)需求潛力得到進(jìn)一步釋放，在構(gòu)建雙循環(huán)新發(fā)展格局的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。

前三季度，我國國內(nèi)生產(chǎn)總值實(shí)現(xiàn)82.3萬億元，按可比價格計算，同比增長9.8%，高于6%以上的預(yù)期目標(biāo)，兩年平均增長5.2%，較一季度兩年平均增速提高0.2個百分點(diǎn)。其中消費(fèi)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“壓艙石”作用顯著，最終消費(fèi)支出貢獻(xiàn)率達(dá)到64.8%，分別高于資本形成總額貢獻(xiàn)率和凈出口貢獻(xiàn)率49.2和45.3個百分點(diǎn)。最終消費(fèi)支出拉動經(jīng)濟(jì)增長高達(dá)6.3個百分點(diǎn)，分別超過資本形成總額拉動率和凈出口拉動率4.8和4.4個百分點(diǎn)。

各地區(qū)各部門積極推動擴(kuò)大消費(fèi)與改善人民生活品質(zhì)相結(jié)合，采取一系列政策措施提振大宗消費(fèi)、促進(jìn)重點(diǎn)消費(fèi)、暢通農(nóng)村消費(fèi)、擴(kuò)大城市消費(fèi)、提升傳統(tǒng)消費(fèi)、培育新型消費(fèi)、鼓勵綠色消費(fèi)，使得消費(fèi)品市場重新恢復(fù)增長態(tài)勢，呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化、品質(zhì)持續(xù)提升的發(fā)展特征。

1-10月份，全國社會消費(fèi)品零售總額實(shí)現(xiàn)35.9萬億元，同比增長14.9%，較2019年同期增長8.1%。其中，8月份以來，市場經(jīng)受住局部地區(qū)疫情汛情等不利因素的沖擊，在上年同期基數(shù)較高的情況下，依然保持了正增長，且增速有所加快。10月份社會消費(fèi)品零售總額同比增長4.9%，增速分別快于8、9月份2.4和0.5個百分點(diǎn)。

電商和新業(yè)態(tài)、新場景、新產(chǎn)品、新品牌等創(chuàng)新潮涌動不息，我國新型消費(fèi)蓬勃發(fā)展。1-10月份，網(wǎng)上實(shí)物商品零售額實(shí)現(xiàn)8.5萬億元，同比增長14.6%，占社會消費(fèi)品零售總額的比重達(dá)到23.7%。前三季度新能源汽車銷量215.7萬輛，同比增長1.9倍，較2019年同期增長1.4倍，帶動限額以上單位汽車零售額實(shí)現(xiàn)15.5%的高速增長。

盡管電商對實(shí)體商業(yè)沖擊強(qiáng)烈，我國實(shí)體店零售額占社會消費(fèi)品零售總額仍在七成以上，是零售行業(yè)中不可或缺的基礎(chǔ)平臺，也是展現(xiàn)供給創(chuàng)新、滿足消費(fèi)真實(shí)體驗(yàn)的重要舞臺。2021年以來，北京、上海等城市加大傳統(tǒng)商場升級改造力度，各種新品、新店為市場注入新的活力，由此帶動中高端消費(fèi)持續(xù)增長，境外消費(fèi)進(jìn)一步回流，實(shí)體店消費(fèi)快速回升。1-10月份實(shí)體店消費(fèi)品零售額27.4萬億元，同比增長15%，增速略快于消費(fèi)品市場平均水平。前三季度，限額以上有店鋪零售中，便利店、超市、專業(yè)店和專賣店零售額同比分別增長14.5%、6.2%、17.1%和19.8%，兩年平均分別增長5.2%、4.5%、3.1%和5.7%。

基本生活商品需求穩(wěn)步上升，吃、用類商品實(shí)現(xiàn)快速增長。1-10月份，限額以上單位糧油、食品類和日用品類商品零售額同比分別增長10.3%和14.6%，在上年增速基數(shù)相對較高的基礎(chǔ)上，又實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長。

消費(fèi)結(jié)構(gòu)優(yōu)化態(tài)勢明顯，部分升級類商品銷售活躍。前三季度，我國居民恩格爾系數(shù)為29.8%，同比下降0.7個百分點(diǎn)。全國居民人均教育文化娛樂支出增長高達(dá)46.3%，服務(wù)類消費(fèi)支出也出現(xiàn)較快反彈。1-10月份，限額以上單位金銀珠寶、文化辦公用品和通訊器材等商品零售同比分別增長38.1%、20.5%和19.5%，均已超過疫情前同期增長水平。

針對極端天氣對蔬菜供給及價格造成的一時影響，國家有關(guān)部門積極出臺保供穩(wěn)價措施，輔之以輿論引導(dǎo)，使市場波動迅速得以平息。1-10月份，全國居民消費(fèi)價格上漲0.7%，漲幅較上年同期回落2.3個百分點(diǎn)。其中，豬肉消費(fèi)價格同比下降29.5%，是物價漲幅放緩的主要因素;鮮菜消費(fèi)價格上漲2.7%，漲幅較上年同期收窄4.4個百分點(diǎn)。

總的來看，2021年我國在居民消費(fèi)升級、市場回歸增長方面保持了連續(xù)性。預(yù)計2021年，全國社會消費(fèi)品零售總額名義增長12.5%左右，由于上年負(fù)增長幅度很大，與2019年相比兩年平均增長4%左右。同時也要看到，8月份以來，由于疫情陰影仍未消除、極端氣候事件增多，加之物價上漲預(yù)期增強(qiáng)，汽車消費(fèi)回落等不利因素，均給消費(fèi)品市場帶來一定的下行壓力。8至10月份社會消費(fèi)品零售總額分別同比實(shí)際增長0.9%、2.5%和1.9%，較之5月份10.1%、6月份9.8%、7月份6.4%的同比增速明顯放緩。這種情況值得高度重視，表明居民消費(fèi)行為趨于謹(jǐn)慎，擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)消費(fèi)仍任重道遠(yuǎn)，需要采取有針對性的綜合措施。

展望2022年，我國消費(fèi)品市場依然會面臨諸多不確定因素的挑戰(zhàn)，但也有不少積極因素。在黨中央、國務(wù)院正確決策指引下，相信我國消費(fèi)市場將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長;消費(fèi)結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新動力、消費(fèi)理念也將會得到進(jìn)一步提升。

專家指出，就業(yè)擴(kuò)容提質(zhì)，將為我國居民提高消費(fèi)能力提供有力保障。《“十四五”就業(yè)促進(jìn)規(guī)劃》提出，要強(qiáng)化就業(yè)優(yōu)先導(dǎo)向的宏觀調(diào)控，促進(jìn)制造業(yè)高質(zhì)量就業(yè)，擴(kuò)大服務(wù)業(yè)就業(yè)，拓展農(nóng)業(yè)就業(yè)空間，支持中小微企業(yè)和個體工商戶持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展增加就業(yè)，推動形成高質(zhì)量發(fā)展與就業(yè)擴(kuò)容提質(zhì)互促共進(jìn)的良性循環(huán)。毫無疑問，只要保持就業(yè)持續(xù)穩(wěn)定增長，我國消費(fèi)市場的不斷擴(kuò)容就是順理成章的。

扎實(shí)推動共同富裕，也將進(jìn)一步擴(kuò)大消費(fèi)，助推我國消費(fèi)升級趨勢。習(xí)近平總書記提出：擴(kuò)大中等收入群體比重，增加低收入群體收入，合理調(diào)節(jié)高收入，取締非法收入，形成中間大、兩頭小的橄欖型分配結(jié)構(gòu)，促進(jìn)社會公平正義，促進(jìn)人的全面發(fā)展，使全體人民朝著共同富裕目標(biāo)扎實(shí)邁進(jìn)。毫無疑問，努力踐行這一要求，我國消費(fèi)市場將打開巨大成長空間，全體居民生活將持續(xù)改善。

科技、服務(wù)與制造的創(chuàng)新融合，將持續(xù)提升市場供給水平?！蛾P(guān)于推動生活性服務(wù)業(yè)補(bǔ)短板上水平提高人民生活品質(zhì)的若干意見》提出，促進(jìn)“服務(wù)+制造”融合創(chuàng)新，加強(qiáng)物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)、虛擬現(xiàn)實(shí)等在健康、養(yǎng)老、育幼、文化、旅游、體育等領(lǐng)域應(yīng)用，發(fā)展健康設(shè)備、活動裝備、健身器材、文創(chuàng)產(chǎn)品、康復(fù)輔助器械設(shè)計制造，實(shí)現(xiàn)服務(wù)需求和產(chǎn)品創(chuàng)新相互促進(jìn)。生活服務(wù)業(yè)是我國擴(kuò)大消費(fèi)的重點(diǎn)領(lǐng)域和最大潛力，在各種新興科技加持下，必將展現(xiàn)出愈加光明的市場前景。

專家普遍認(rèn)為，2021年我國消費(fèi)品市場已大體回歸正常。在國家“以國內(nèi)大循環(huán)為主體，國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局”下，明年對國內(nèi)消費(fèi)的各項(xiàng)促進(jìn)政策將會更加積極;預(yù)計2022年我國社會消費(fèi)品總額增長率將不低于6%。

（執(zhí)筆人 殷 夏）

熱點(diǎn)三

助力碳達(dá)峰碳中和

我國商業(yè)全面開啟綠色轉(zhuǎn)型

“力爭2030年前實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和”，是我國對“構(gòu)建人類命運(yùn)共同體的責(zé)任擔(dān)當(dāng)和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在要求”作出的莊嚴(yán)承諾。實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和是一場廣泛而深刻的經(jīng)濟(jì)社會系統(tǒng)性變革，在這場變革中，商貿(mào)領(lǐng)域?qū)⒓缲?fù)起責(zé)任擔(dān)當(dāng)，全面開啟綠色轉(zhuǎn)型。對于商貿(mào)企業(yè)來說，既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。

2020年9月22日，習(xí)近平總書記在第75屆聯(lián)合國大會一般性辯論上宣布，中國二氧化碳排放力爭于2030年前達(dá)到峰值，努力爭取2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和。2021年年初，碳中和第一次被寫入政府工作報告，正式成為國家戰(zhàn)略。

自此，中國迅速展開行動，碳達(dá)峰、碳中和相關(guān)政策陸續(xù)發(fā)布。2021年10月，黨中央、國務(wù)院對外發(fā)布《中共中央國務(wù)院關(guān)于完整準(zhǔn)確全面貫徹新發(fā)展理念做好碳達(dá)峰碳中和工作的意見》（以下簡稱《意見》），《2030年前碳達(dá)峰行動方案》等“1+N”政策體系也陸續(xù)發(fā)布。之后，有關(guān)部門抓緊研究制定碳達(dá)峰碳中和多領(lǐng)域和行業(yè)的實(shí)施方案。目前，工業(yè)、交通運(yùn)輸、城鄉(xiāng)建設(shè)等領(lǐng)域?qū)嵤┓桨负汀犊萍贾翁歼_(dá)峰碳中和行動方案》已編制完成，正在按程序報請審議，審議通過后將按程序印發(fā)實(shí)施。

圍繞著碳達(dá)峰、碳中和這一國家戰(zhàn)略，商貿(mào)企業(yè)也開始積極行動起來，針對行業(yè)特點(diǎn)將碳減排工作付諸經(jīng)營實(shí)踐。

2021年的雙11，低碳環(huán)保理念貫穿于電商及物流全鏈條。為此，天貓發(fā)布了雙11減碳計劃，首次推出綠色會場，上新50萬件綠色商品，并發(fā)放1億元綠色消費(fèi)補(bǔ)貼;物流快遞企業(yè)的綠色物流全鏈路發(fā)力，涵蓋綠色倉儲、綠色包裝、綠色配送、綠色回收等各個環(huán)節(jié)，貫穿物流作業(yè)全場景。

線下實(shí)體零售則加速打造綠色商場。銀泰百貨在建的首家新零售綠色商場，不僅建筑與設(shè)備有助于實(shí)施綠色采購和節(jié)能減排，還通過其先進(jìn)的數(shù)字化能力，在綠色運(yùn)營、綠色服務(wù)、綠色供應(yīng)鏈上努力開拓前行，力爭讓客戶在商場的每一次消費(fèi)行為，都變身為“綠色行動”，萬千消費(fèi)者共同助力節(jié)能減排。2021年11月，銀泰百貨正式推出首個綠色消費(fèi)節(jié)，通過推出綠色會場、電子小票等一系列逛街消費(fèi)綠色場景，引導(dǎo)市民樹立低碳環(huán)保理念、一起為地球減碳添“綠”。

越來越多的餐飲企業(yè)也貼上了“綠色低碳健康”等標(biāo)識，并通過提倡光盤行動，推出小份菜，甚至在食材選品和研發(fā)上加入更多環(huán)保、天然、養(yǎng)生等元素，做好減少碳排放的點(diǎn)滴功課。外賣平臺也聯(lián)合餐飲企業(yè)在綠色減排方面下了很多功夫，例如美團(tuán)聯(lián)合部分餐飲品牌，投放可循環(huán)使用的定制化餐具等。

目前，國家提出“要把碳達(dá)峰、碳中和納入生態(tài)文明建設(shè)整體布局”，并且對很多領(lǐng)域給出了具體行動方向。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，其中有不少要求直接或間接與商貿(mào)領(lǐng)域相關(guān)。

例如，《意見》提到，加快形成綠色生產(chǎn)生活方式。大力推動節(jié)能減排，全面推進(jìn)清潔生產(chǎn)，加快發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，加強(qiáng)資源綜合利用，不斷提升綠色低碳發(fā)展水平。擴(kuò)大綠色低碳產(chǎn)品供給和消費(fèi)，倡導(dǎo)綠色低碳生活方式。尤其值得關(guān)注的是，《意見》還提出加快建立綠色貿(mào)易體系，持續(xù)優(yōu)化貿(mào)易結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展高質(zhì)量、高技術(shù)、高附加值綠色產(chǎn)品貿(mào)易;完善出口政策，嚴(yán)格管理高耗能高排放產(chǎn)品出口;積極擴(kuò)大綠色低碳產(chǎn)品、節(jié)能環(huán)保服務(wù)、環(huán)境服務(wù)等進(jìn)口。這些關(guān)系到內(nèi)外貿(mào)易的政策指向，是對商貿(mào)領(lǐng)域節(jié)能減排的總要求，應(yīng)當(dāng)也必將成為今后業(yè)內(nèi)綠色減排工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和施力要點(diǎn)。

另外，《意見》還提到，要引導(dǎo)企業(yè)主動履行社會責(zé)任，將綠色低碳理念融入企業(yè)文化，建立健全內(nèi)部綠色管理制度體系。加快構(gòu)建綠色供應(yīng)鏈體系，在綠色產(chǎn)品設(shè)計、綠色材料、綠色工藝、綠色設(shè)備、綠色回收、綠色包裝等全流程實(shí)施工藝技術(shù)革新。鼓勵企業(yè)參與綠色認(rèn)證與標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，主動開展綠色產(chǎn)品認(rèn)證，激勵綠色低碳產(chǎn)品消費(fèi)。

從以上相關(guān)內(nèi)容可以看出，對商貿(mào)業(yè)來說，政策導(dǎo)向是推動實(shí)體和線上商貿(mào)企業(yè)經(jīng)營日趨綠色化。這不僅涉及綠色產(chǎn)品的供給與銷售，同時也會對店鋪結(jié)構(gòu)、店鋪節(jié)能、商品包裝、廢物處理、物流技術(shù)選擇、購物方式引導(dǎo)等一系列因素，產(chǎn)生重大影響。今后“綠色”標(biāo)簽或?qū)⒊蔀樯藤Q(mào)企業(yè)的標(biāo)配，鼓勵綠色低碳經(jīng)營與消費(fèi)。對單位社會消費(fèi)品零售總額和餐飲業(yè)收入的能源消耗量進(jìn)行考核勢在必行。

碳達(dá)峰、碳中和工作的推進(jìn)，還將對我國現(xiàn)有的交通運(yùn)輸結(jié)構(gòu)帶來變化?！兑庖姟诽岬?，加快建設(shè)綜合立體交通網(wǎng)，大力發(fā)展多式聯(lián)運(yùn)，提高鐵路、水路在綜合運(yùn)輸中的承運(yùn)比重，持續(xù)降低運(yùn)輸能耗和二氧化碳排放強(qiáng)度。

有專家認(rèn)為，今后在商貿(mào)物流領(lǐng)域，多式聯(lián)運(yùn)將有望快速發(fā)展，單位運(yùn)輸碳排放較少的鐵路、水路運(yùn)輸會扮演更重要的角色，貨運(yùn)汽車將積極推行車輛往返“不放空”的“雙重運(yùn)輸”，通過節(jié)約能源消耗實(shí)現(xiàn)減排。

圍繞著以上政策導(dǎo)向，業(yè)內(nèi)深盼在流通、消費(fèi)、內(nèi)外貿(mào)易上出臺相應(yīng)的鼓勵政策，而認(rèn)識早、行動快的商貿(mào)企業(yè)將從中抓取有利的商機(jī)。

（執(zhí)筆人 蔣永霞）

熱點(diǎn)四

培育國際消費(fèi)中心城市

免稅市場開發(fā)成為“藍(lán)海”

國際消費(fèi)中心城市，是國際化商業(yè)大都市的應(yīng)有之義，也是全球消費(fèi)市場的制高點(diǎn)，具有很強(qiáng)的消費(fèi)引領(lǐng)和市場“虹吸”作用。

今天，大眾消費(fèi)和貿(mào)易銷售已突破空間局限，買全球、賣全球、全時點(diǎn)、少環(huán)節(jié)成為趨勢。習(xí)近平主席強(qiáng)調(diào)“中國將推進(jìn)內(nèi)外貿(mào)一體化，加快建設(shè)國際消費(fèi)中心城市”。2021年7月，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，我國在北京、天津、上海、重慶、廣州五座城市，率先進(jìn)行國際消費(fèi)中心城市的培育建設(shè)。

在持續(xù)近兩年的新冠肺炎疫情下，首批國際消費(fèi)中心城市培育建設(shè)工作逆勢騰飛、扎實(shí)推進(jìn)。

從做好“首都文化+”文章到全面打響“上海服務(wù)”等四大品牌，從“廣聚天下客”的國際消費(fèi)高地建設(shè)到做好“河、海、港、洋樓和小鎮(zhèn)”等津門文章，再到渝貨精品、巴渝特色……京滬穗津渝五地結(jié)合各自特點(diǎn)出臺一系列政策舉措，五座城市為早日建成國際消費(fèi)中心城市搶先布局、提速加碼。

有專家認(rèn)為，我國建設(shè)國際消費(fèi)中心城市，其意義在于發(fā)揮超大城市對消費(fèi)引領(lǐng)帶動作用，進(jìn)而激發(fā)全國市場的消費(fèi)潛力，為構(gòu)建“國內(nèi)大循環(huán)為主體，國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局”提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時，建設(shè)國際消費(fèi)中心城市，還有利于提升中國在國際消費(fèi)市場的地位，引領(lǐng)國內(nèi)供給側(cè)的優(yōu)化升級。

上海、北京、天津、重慶、廣州，剛好是東西南北的核心城市，在各自區(qū)域內(nèi)首位度高，輻射帶動能力強(qiáng)，商業(yè)設(shè)施現(xiàn)代化程度好。此外，這些城市也是目前文旅消費(fèi)的高地。

建設(shè)國際消費(fèi)中心城市將成為一個新的“標(biāo)簽”，即除了GDP指標(biāo)之外，將其作為中國城市商業(yè)現(xiàn)代化的高端標(biāo)尺;而文旅產(chǎn)業(yè)、文旅品牌也將作為配套指標(biāo)，納入到我國國際消費(fèi)中心城市的標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。

從發(fā)展任務(wù)看，有專家認(rèn)為，我國建設(shè)國際消費(fèi)中心城市，應(yīng)以“新形式、新場景、新體驗(yàn)”為愿景，升級傳統(tǒng)消費(fèi)，吸納國際化元素，培育中西合璧且民族特色鮮明的商業(yè)生態(tài)。

2021年以來，我國國際消費(fèi)中心城市建設(shè)明顯加快。這一方面得益于消費(fèi)總體呈現(xiàn)穩(wěn)步恢復(fù)態(tài)勢，對經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到重要支撐作用，具備了較好的發(fā)展建設(shè)環(huán)境。另一方面受疫情散發(fā)、洪澇災(zāi)情等因素疊加影響，也需加大建設(shè)力度，以利提振經(jīng)濟(jì)增長和消費(fèi)信心。此外，加快打造國際消費(fèi)中心城市，還是加強(qiáng)消費(fèi)對我國經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)性作用的重要抓手。

與打造國際消費(fèi)中心城市相互配合，2021年北京服貿(mào)會、上海進(jìn)博會、廣交會等，對京滬穗三大國際消費(fèi)中心城市建設(shè)也起到了助推作用。

2021年5月，南海之濱，一場規(guī)?？涨暗南M(fèi)品博覽盛會，將我國堅(jiān)定不移擴(kuò)大開放的鏗鏘聲音傳遍世界。與此同時，海南自貿(mào)區(qū)建設(shè)加速實(shí)施，離島免稅引導(dǎo)境外消費(fèi)回流，免稅消費(fèi)市場藍(lán)海前景初顯端倪。

據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，2021年前三季度，海南離島免稅銷售417億元，同比增長118%。免稅購買人數(shù)730.34萬人次，同比增長116%，免稅購物件數(shù)3810.94萬件，同比增長96%。

業(yè)內(nèi)人士指出，隨著各項(xiàng)政策措施相繼出臺，高端消費(fèi)的回流，國民對高品質(zhì)消費(fèi)需求旺盛等因素將帶動中國免稅市場持續(xù)增長，中國免稅行業(yè)也進(jìn)入了更加開放的“有序競爭”新階段，趨勢長期向好。

當(dāng)前，世界疫情尚未和緩，人口流動減少，一些產(chǎn)品全球產(chǎn)業(yè)鏈斷裂，國際商品物流速度降低。在這種態(tài)勢下，對世界經(jīng)濟(jì)來說，我國強(qiáng)大的生產(chǎn)能力和巨大的國內(nèi)市場蘊(yùn)含著很大商機(jī)。發(fā)揮好自身優(yōu)勢，建設(shè)好國際消費(fèi)中心城市和免稅天堂，也將有利于中國經(jīng)濟(jì)抗擊外來和內(nèi)生風(fēng)險，保持持續(xù)健康發(fā)展。

（執(zhí)筆人 王 琰）

熱點(diǎn)五

新國貨崛起展現(xiàn)民族自信，

年輕一代成消費(fèi)主力

近年來，隨著中國居民收入的不斷增長，以及主要消費(fèi)群體的迭代，一些國產(chǎn)品牌憑借優(yōu)質(zhì)新穎、彰顯個性、性價比高等特點(diǎn)強(qiáng)勢崛起，深受消費(fèi)者青睞。人們把這一類國產(chǎn)品牌被定義為“新國貨”。

新國貨體現(xiàn)創(chuàng)新、品質(zhì)、潮流等時代特征，既契合當(dāng)代年輕人對于個性化的追求，又糅合傳統(tǒng)中國文化元素，在消費(fèi)市場上異軍突起。

“十四五”規(guī)劃綱要中明確提出，開展中國品牌創(chuàng)建行動，保護(hù)發(fā)展中華老字號，提升自主品牌影響力和競爭力，率先在化妝品、服裝、家紡、電子產(chǎn)品等消費(fèi)品領(lǐng)域培育一批高端品牌。新國貨正是創(chuàng)建高品質(zhì)國產(chǎn)品牌的產(chǎn)物，將從設(shè)計、技術(shù)、研發(fā)、營銷、體驗(yàn)等多方面發(fā)力，在拓展本土化經(jīng)營的同時，逐漸走向國際市場，向外輸出中華品牌商業(yè)價值和文化影響力。

一、年輕人成為新國貨消費(fèi)市場主角

與中國人口老齡化程度不斷加深相異，國內(nèi)消費(fèi)市場的主力軍日趨年輕化。新國貨的興起主要源于消費(fèi)市場主力消費(fèi)群體迭代以及消費(fèi)偏好的轉(zhuǎn)變。據(jù)調(diào)查，在市場消費(fèi)升級和擴(kuò)容中，90后、95后以及00后正逐漸接替80后，成為消費(fèi)增長的核心動力。2021年雙11的天貓數(shù)據(jù)顯示，90后、00后消費(fèi)者占比超過45%，尤其是00后消費(fèi)者數(shù)量比去年增長25%，成為線上消費(fèi)的新生主力。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，90后、95后以及00后的成長，伴隨著中國國力的日益強(qiáng)盛和“中國制造”的全球影響，由此激發(fā)了年輕一代強(qiáng)烈的民族自豪和文化認(rèn)同。這使得他們的價值觀和消費(fèi)理念與上一代有所不同，不再一味推崇國外品牌，而是在創(chuàng)新的國產(chǎn)貨中尋求心儀產(chǎn)品。他們具有更強(qiáng)的自我意識和個性化需求，愿意為主觀喜好付費(fèi);他們最看重產(chǎn)品的使用體驗(yàn)和顏值，其次為產(chǎn)品的質(zhì)量和價格，最后考慮的才是品牌。許多新國貨品牌抓住這類年輕人的心理，投其所好、脫穎而出，通過滿足年輕消費(fèi)者的心理認(rèn)同快速獲得市場青睞。比如喜茶、奈雪、泡泡瑪特等。在新國貨商業(yè)思路啟迪之下，不少傳統(tǒng)國產(chǎn)品牌也開始在外觀設(shè)計、功能效用、用戶體驗(yàn)、營銷渠道上尋求變通，以期吸引消費(fèi)者注意。

二、多種模式打造新國貨

1.開放融合。一些國產(chǎn)品牌通過與國際大牌設(shè)計師合作的方式，為新國貨國際化、時尚化賦能。2016年羽絨服品牌波司登聘請法國高端戶外品牌Moncler前設(shè)計師主導(dǎo)新系列產(chǎn)品的設(shè)計，此后波司登走上國際時裝周，又在2020年簽約大牌明星代言，品牌化升級和高端化路線，使得波司登2021財年凈利潤達(dá)到17.1億元，同比增長42.1%。

2.激勵情懷。一些老國產(chǎn)品牌在向新國貨轉(zhuǎn)型中，深挖中國高光情景元素。例如，運(yùn)動品牌“中國李寧”子系列，以創(chuàng)始人李寧輝煌的運(yùn)動員生涯為設(shè)計靈感，將品牌文化與民族拼搏精神融合，傳遞90年代運(yùn)動風(fēng)潮流，觸發(fā)了年輕消費(fèi)者奮斗爭先的愛國情懷和消費(fèi)欲望。

3.做小做精。一些國內(nèi)品牌利用地區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈資源，打造爆款單品，新興小家電是其中增長最快的行業(yè)。近年來，長三角和珠三角的小家電產(chǎn)業(yè)帶，涌現(xiàn)出一批新國貨小家電品牌，不僅具備自主研發(fā)和自營自銷能力，而且精工細(xì)致、品質(zhì)優(yōu)良，其高性價比吸引了眾多消費(fèi)者。

新國貨興起的另一個因素是，在疫情影響下，疲軟的外部需求使得許多外貿(mào)出口工廠將目光轉(zhuǎn)回國內(nèi)。它們或自創(chuàng)新國貨品牌，或服務(wù)其他國貨品牌，從“中國制造”（Made in China）向“為中國制造”（Made for China）轉(zhuǎn)變。

有專家指出，新國貨在設(shè)計創(chuàng)新和客戶體驗(yàn)上仍有改進(jìn)的空間。比如，國風(fēng)設(shè)計不能只是中國傳統(tǒng)文化元素的簡單堆積，而應(yīng)是經(jīng)過實(shí)地采風(fēng)、歷史研習(xí)和需求調(diào)研后，強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)文化元素和市場需求變遷的適配融合。此外，品質(zhì)與技術(shù)也是關(guān)鍵，新國貨應(yīng)嚴(yán)格把控品質(zhì)，注重科研投入，尋求工藝突破和材料創(chuàng)新。

三、新國貨品牌營銷方式更加新穎

5G大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等新一代信息通信技術(shù)的蓬勃發(fā)展，使得眾多國產(chǎn)品牌企業(yè)得以及時精準(zhǔn)地洞察消費(fèi)者需求，捕捉到新的消費(fèi)趨勢。新國貨得到眾多消費(fèi)者的青睞，也得益于互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)下的市場感知能力。特別是年輕消費(fèi)者對社交媒體的頻繁使用，有效促進(jìn)了社交電商、直播電商的發(fā)展，一些新型高效的商業(yè)模式由此出現(xiàn)。

如今，品牌與KOL（關(guān)鍵意見領(lǐng)袖）直接合作，成為聯(lián)結(jié)目標(biāo)消費(fèi)人群的典型的營銷手段。KOL們前期通過圖文、短視頻、直播等多種形態(tài)的內(nèi)容，積累了相當(dāng)數(shù)量的粉絲群體。由于粉絲和KOL具有較為相似的審美偏好和購物習(xí)慣，因此，品牌找到合適的KOL，就相當(dāng)于找到了自己的目標(biāo)消費(fèi)群體。KOL在文字、短視頻內(nèi)容中植入品牌產(chǎn)品及其商業(yè)理念，品牌就能迅速觸及目標(biāo)消費(fèi)人群。國產(chǎn)第一美妝股完美日記，便是通過這一方法在一眾國產(chǎn)美妝品牌中脫穎而出的。

還有一些國貨老字號品牌則通過跨界聯(lián)名等營銷方式，重新詮釋品牌文化，搖身成為新國貨。例如，中華老字號品牌冠生園旗下的大白兔奶糖與其他品牌合作，開發(fā)了奶茶、香水、身體乳、護(hù)手霜等產(chǎn)品，產(chǎn)品覆蓋多個行業(yè)，成為年輕消費(fèi)者熱衷的“網(wǎng)紅款”。

除此之外，頂級流量明星的代言、國際大型活動的贊助，也讓新國貨品牌收獲更年輕、更廣泛的消費(fèi)者群體，為中長期競爭力提升、搶占海外市場打下基礎(chǔ)。

不少專家認(rèn)為，隨著新國貨開發(fā)能力的持續(xù)提高、營銷力度的不斷增大、以及年輕人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，未來將有更多新銳國產(chǎn)品牌進(jìn)入大眾視野，獲得市場認(rèn)可，新國貨的全面崛起將指日可期。

（執(zhí)筆人 錢慧敏 陸佳迪）

熱點(diǎn)六

社區(qū)商業(yè)轉(zhuǎn)向居家綜合服務(wù)

進(jìn)入新的發(fā)展階段

購物、餐飲、理發(fā)、洗染、購藥、家政、維修、郵政……種種看似不起眼的小店，如今正在社區(qū)商業(yè)中活躍起來。隨著社區(qū)商業(yè)的發(fā)展演變，近年來已從過去單純重視購物餐飲，演化為生活服務(wù)百業(yè)齊聚，業(yè)態(tài)業(yè)種豐富齊全的商業(yè)生態(tài)。2021年，在多種政策引導(dǎo)扶持下，我國社區(qū)商業(yè)正沿著便民、智能方向快速發(fā)展，預(yù)計這一趨勢將在明年得以延續(xù)。

一、相關(guān)政策對消費(fèi)者和小微商業(yè)主體凸顯利好

2021年，商務(wù)部等12部門聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于推進(jìn)城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)的意見》（以下簡稱意見）。這個《意見》對“一刻鐘便民生活圈”的定義是：指以社區(qū)居民為服務(wù)對象，服務(wù)半徑為步行15分鐘左右的范圍內(nèi)，以滿足居民日常生活基本消費(fèi)和品質(zhì)消費(fèi)等為目標(biāo)，以多業(yè)態(tài)集聚形成的社區(qū)商圈。之后，商務(wù)部辦公廳等11部門印發(fā)了《城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)指南》，其中提出的建設(shè)目標(biāo)為：到2025年，通過打造“百城千圈”，建設(shè)一批布局合理、業(yè)態(tài)齊全、功能完善、智慧便捷、規(guī)范有序、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、商居和諧的城市便民生活圈。目前，全國首批30個城市“一刻鐘便民生活圈”試點(diǎn)地區(qū)已經(jīng)公示。據(jù)悉，下一步商務(wù)部將會同有關(guān)部門加大政策支持力度，推動地方試點(diǎn)方案的落實(shí)。

受疫情影響，從2020年開始，更多人群的消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)向線上購買，社區(qū)商業(yè)中的社區(qū)團(tuán)購也迎來了發(fā)展風(fēng)口。然而經(jīng)歷一年的發(fā)展，這類新興采購方式迅速式微。究其原因，主要是流通領(lǐng)域一系列反壟斷政策的出臺，遏制了大型電商插手社區(qū)團(tuán)購，以及社區(qū)團(tuán)購中價格戰(zhàn)等不正當(dāng)競爭的現(xiàn)象，同時政府也出于保就業(yè)的目的，為“夫妻老婆店”等小微商業(yè)主體留下生存空間。

2020年，市場監(jiān)管總局發(fā)布了《關(guān)于平臺經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的反壟斷指南（征求意見稿）》，明確了諸多基礎(chǔ)性概念，對“不公平價格行為”、“低于成本銷售”、“拒絕交易”、“限定交易”、“搭售或者附加不合理交易條件”以及“差別待遇”等行為進(jìn)行了界定。2021年，國家市場監(jiān)管總局依法對橙心優(yōu)選（北京）科技發(fā)展有限公司、上海禹璨信息技術(shù)有限公司、深圳美團(tuán)優(yōu)選科技有限公司等四家社區(qū)團(tuán)購企業(yè)，分別處以150萬元人民幣罰款的行政處罰，對武漢七種美味科技有限公司處以50萬元人民幣罰款的行政處罰。

種種跡象充分表明，我國流通領(lǐng)域的發(fā)展政策正在從偏重效率開始向重視公平競爭轉(zhuǎn)變。受此影響，眾多社區(qū)小店和個體經(jīng)營戶將迎來新的發(fā)展機(jī)遇和生存空間。

二、便民居家系列化綜合服務(wù)成為社區(qū)商業(yè)發(fā)展方向

《意見》指出社區(qū)商業(yè)發(fā)展方向十分明確：便民服務(wù)。其概括性表述為“一刻鐘便民生活圈”。專家指出，“一刻鐘便民生活圈”，并不單純是指購物消費(fèi)，而是將各類居家生活服務(wù)全部包含在內(nèi)，且所有這些居家服務(wù)要求在一刻鐘內(nèi)得到滿足，為此就需要社區(qū)商業(yè)配置系列化的配套生活服務(wù)。

為達(dá)到此目標(biāo)，《意見》提出，鼓勵商業(yè)與物業(yè)、消費(fèi)與生活、居家與社區(qū)等場景融合，實(shí)現(xiàn)業(yè)態(tài)多元化、集聚化、智慧化發(fā)展。優(yōu)先配齊基本保障類業(yè)態(tài)，支持與居民日常生活密切相關(guān)的便利店、綜合超市、菜市場、生鮮超市（菜店）、早餐店、美容美發(fā)店、洗染店、藥店、照相文印店、家政服務(wù)點(diǎn)、維修點(diǎn)、再生資源回收點(diǎn)、郵政快遞綜合服務(wù)點(diǎn)、前置倉等進(jìn)社區(qū)，在安全、合法的前提下采取“一點(diǎn)多用”、服務(wù)疊加等方式發(fā)展微利業(yè)態(tài)，保障生活必需。因地制宜發(fā)展品質(zhì)提升類業(yè)態(tài)，鼓勵發(fā)展特色餐飲、運(yùn)動健身、保健養(yǎng)生、新式書店、教育培訓(xùn)、休閑娛樂、老年康護(hù)、幼兒托管等品質(zhì)提升類業(yè)態(tài)，促進(jìn)商文旅融合，拓展社交化、特色化功能，滿足居民多樣化的消費(fèi)需求，提升生活品質(zhì)。從目前落實(shí)的情況來看，不少試點(diǎn)城市地區(qū)已經(jīng)行動起來，其中部分地區(qū)正在建設(shè)社區(qū)商業(yè)綜合體。相較于傳統(tǒng)的城市綜合體，社區(qū)商業(yè)綜合體以更小的體量，囊括了更多的居家生活服務(wù)業(yè)。值得注意的是，已建成的社區(qū)商業(yè)綜合體多是由政府牽頭，以便民為核心宗旨開展運(yùn)營。如北京大興區(qū)興豐街道社區(qū)商業(yè)中心，作為興豐街道城市更新項(xiàng)目，由原來的鍋爐房改造而來，是一個區(qū)級統(tǒng)籌，政府主導(dǎo)，多元參與的社區(qū)商業(yè)項(xiàng)目。除了基本的生鮮超市，該項(xiàng)目還包括休閑中心、社區(qū)體育館、社區(qū)書店等便民服務(wù)業(yè)態(tài)，形成了集聚化的居家綜合服務(wù)場所。

除了社區(qū)商業(yè)綜合體，各種社區(qū)小店也頗受青睞、發(fā)展向好。以便利店為例，相關(guān)報告顯示，2020年全國品牌連鎖便利店銷售額2961億元，其中傳統(tǒng)便利店2716億元，盡管當(dāng)年疫情相對嚴(yán)重，這類大部分處于社區(qū)的小型便利店仍然達(dá)到了6%左右的銷售增速。有專家指出，社區(qū)小店特別是便利店前景看好，商務(wù)部發(fā)布的《關(guān)于推動品牌連鎖便利店加快發(fā)展的指導(dǎo)意見》和《關(guān)于開展便利店品牌化連鎖化三年行動的通知》，可以看作是政府部門支持便利店行業(yè)加快發(fā)展的政策信號。

此外，智能化發(fā)展，也成為社區(qū)商業(yè)發(fā)展升級的一個趨勢?！兑庖姟穼ｉT提出，鼓勵數(shù)字化賦能，拓展智能體驗(yàn)，優(yōu)化信息服務(wù)等等。有專家認(rèn)為，隨著5G基站大量進(jìn)入社區(qū)，未來社區(qū)商業(yè)的數(shù)字化、智能化發(fā)展，一定會衍生出眾多難以想象的便利消費(fèi)場景。

從政策導(dǎo)向、消費(fèi)習(xí)慣及商業(yè)發(fā)展趨勢來看，2022年社區(qū)商業(yè)仍將是一大熱門領(lǐng)域。重視民生、發(fā)展社區(qū)生活服務(wù)業(yè)，將會成為今后一個時期流通體系建設(shè)的重頭戲。其中，社區(qū)商業(yè)的綜合生活服務(wù)功能，將成為網(wǎng)點(diǎn)配套與業(yè)態(tài)組合的熱點(diǎn)，社區(qū)小店將在新業(yè)態(tài)、新模式、融合化、數(shù)字化、智慧化等方面迎來全面升級。

（執(zhí)筆人 冉隆楠）

熱點(diǎn)七

新型農(nóng)產(chǎn)品流通和農(nóng)村商業(yè)加快形成，

有力推進(jìn)產(chǎn)銷銜接和城鄉(xiāng)雙向循環(huán)

連接城鄉(xiāng)的農(nóng)村商業(yè)是我國新發(fā)展階段建設(shè)強(qiáng)大國內(nèi)市場的重要組成部分，也是構(gòu)建新發(fā)展格局的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)取得全面勝利，全面建成小康社會的同時，推動農(nóng)村商業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化，健全農(nóng)村商貿(mào)流通體系，暢通城鄉(xiāng)“雙向”流通渠道，對于充分釋放農(nóng)村消費(fèi)潛力，促進(jìn)城鄉(xiāng)雙向循環(huán)，推動經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，更好地滿足城鄉(xiāng)人民美好生活需要具有重大意義，也是助力鄉(xiāng)村振興、暢通國內(nèi)大循環(huán)、構(gòu)建統(tǒng)一大市場的必然選擇。

一、加快補(bǔ)齊農(nóng)村商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)短板，升級農(nóng)村商業(yè)體系

我國農(nóng)村商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和商貿(mào)流通體系發(fā)展普遍滯后，為改變這一狀況，國家有關(guān)部門和業(yè)界做了持續(xù)多年努力。2021年6月，商務(wù)部等17部門印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)縣域商業(yè)體系建設(shè)促進(jìn)農(nóng)村消費(fèi)的意見》，并于7月初，召開全國農(nóng)村商業(yè)建設(shè)工作現(xiàn)場會。按照該文件的設(shè)想，未來縣域農(nóng)村商業(yè)體系將以縣城為中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)、村為基礎(chǔ)，到2025年，在具備條件的地區(qū)基本實(shí)現(xiàn)縣縣有連鎖商超和物流配送中心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有商貿(mào)中心、村村通快遞。同時，與鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村振興有效銜接，在政策支持下，以渠道下沉為主線，不斷完善縣域商業(yè)體系建設(shè)，將三、四線城鎮(zhèn)及農(nóng)村商業(yè)服務(wù)的短板加快補(bǔ)齊，通過商業(yè)設(shè)施的改造提升，商品和服務(wù)的下鄉(xiāng)進(jìn)村，規(guī)范市場秩序和質(zhì)量安全監(jiān)管，加快暢通工業(yè)品下鄉(xiāng)、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城的雙向渠道，提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率，使農(nóng)村消費(fèi)者獲得的商品品質(zhì)和購物環(huán)境、消費(fèi)體驗(yàn)持續(xù)改善，最終促進(jìn)農(nóng)村消費(fèi)升級。

二、不斷創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通模式，新型農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系加快形成

多年來，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性供給過剩與災(zāi)害性短缺并存，2021年豬肉量多價跌與蔬菜量減價高就是這種特點(diǎn)的典型寫照。市場對穩(wěn)供保價的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈需求越來越迫切，農(nóng)民出于穩(wěn)定收入來源，也盼望與商業(yè)主體建立穩(wěn)定互利的供應(yīng)鏈關(guān)系。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在近年來發(fā)展完善基礎(chǔ)上，2022年，以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為核心的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步完善，傳統(tǒng)菜市場會加快標(biāo)準(zhǔn)化改造升級，大型綜合超市、生鮮超市、便利店、社區(qū)團(tuán)購等多種零售業(yè)態(tài)，也將是供應(yīng)鏈整合的重要節(jié)點(diǎn)，并與生鮮電商融合滲透，加快生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈趨向優(yōu)化。各種農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新模式將繼續(xù)涌現(xiàn)，不僅有助于提升流通效率，降低流通成本，也改善農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)環(huán)境，發(fā)揮引導(dǎo)精準(zhǔn)生產(chǎn)和保供促消的作用。

三、骨干農(nóng)產(chǎn)品市場是重要流通基礎(chǔ)設(shè)施，也是市場調(diào)控有效平臺

在2021年出現(xiàn)嚴(yán)重自然災(zāi)害和國內(nèi)多點(diǎn)散發(fā)新冠肺炎疫情的形勢下，作為重要的流通基礎(chǔ)設(shè)施，農(nóng)產(chǎn)品骨干批發(fā)市場發(fā)揮了強(qiáng)有力的保供穩(wěn)價作用。近年來，商務(wù)部等國家有關(guān)部委相繼實(shí)施了農(nóng)商互聯(lián)、冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系等政策專項(xiàng)，地方也相應(yīng)地出臺了一系列政策，引導(dǎo)推動農(nóng)批市場建設(shè)升級，增強(qiáng)公益屬性。專家預(yù)測，2022年，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場會繼續(xù)加強(qiáng)公益性質(zhì)，進(jìn)一步加速數(shù)字化升級改造，一部分市場的經(jīng)營模式，也將由攤位出租向出租與自營交易結(jié)合轉(zhuǎn)型，或者向物流配送中心轉(zhuǎn)變。

四、農(nóng)產(chǎn)品市場數(shù)字化建設(shè)將進(jìn)一步提速

業(yè)內(nèi)人士高興地看到，伴隨著新一代信息通信技術(shù)的普及，我國農(nóng)產(chǎn)品市場數(shù)字化建設(shè)進(jìn)程和管理功能不斷增強(qiáng)，借助互聯(lián)網(wǎng)的高效鏈接，使供應(yīng)鏈上各個節(jié)點(diǎn)信息得以實(shí)時共享，不但消除了產(chǎn)銷之間的信息不對稱，還能指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者按需生產(chǎn)。新冠疫情爆發(fā)以來，農(nóng)產(chǎn)品市場的數(shù)字化，還支持了疫情防控信息登記、批發(fā)市場電子結(jié)算系統(tǒng)等，并且打通了基地備案、進(jìn)場備案、批發(fā)商備案、食品檢測、物流車聯(lián)網(wǎng)等信息數(shù)據(jù)，完善了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息管控，覆蓋了進(jìn)場、檢測、交易、結(jié)算等環(huán)節(jié)的全程信息管理，形成了農(nóng)產(chǎn)品“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”的全程追溯體系。有專家認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品市場數(shù)字化發(fā)展，對帶動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，銷售合約化、定制化，更好地實(shí)現(xiàn)消費(fèi)升級和農(nóng)民增收，均能夠發(fā)揮重要作用。

農(nóng)產(chǎn)品市場數(shù)字化也滲透到了冷鏈物流領(lǐng)域。業(yè)內(nèi)調(diào)查表明，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)正在努力提升冷鏈物流智能化、信息化水平，以此補(bǔ)齊農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)功能相關(guān)短板。近年來，各地加快冷鏈物流體系信息化轉(zhuǎn)型，包括借助信息通信技術(shù)實(shí)時監(jiān)控冷鏈物流各環(huán)節(jié)，提高溫控能力和冷鏈運(yùn)行效率;利用產(chǎn)地現(xiàn)有常溫倉儲設(shè)施改造或就近新建含有產(chǎn)后預(yù)冷、貯藏保鮮、分級包裝等功能的產(chǎn)地低溫配送中心;開展分選分級、預(yù)冷保鮮、冷鏈運(yùn)輸、流通加工、包裝配送等業(yè)務(wù);構(gòu)建以農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施為核心的冷藏保鮮服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)產(chǎn)地商品化處理和錯峰銷售能力等。總之，通過城鄉(xiāng)冷鏈物流的數(shù)字化建設(shè)，將有效擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷路，保證商品質(zhì)量，減少食品浪費(fèi)，有力推動工農(nóng)互促、城鄉(xiāng)互補(bǔ)、協(xié)調(diào)發(fā)展、共同繁榮的新型城鄉(xiāng)關(guān)系。

（執(zhí)筆人 張 娟）

熱點(diǎn)八

餐飲業(yè)多措并舉穩(wěn)步回暖

質(zhì)量提升數(shù)字化發(fā)展提振消費(fèi)

2021年中國共產(chǎn)黨迎來建黨百年華誕，黨的十九屆六中全會勝利召開，中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入“十四五”時期。隨著統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展取得明顯成效，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行逐步恢復(fù)常態(tài)，消費(fèi)潛力不斷釋放，餐飲業(yè)也止跌回升，在曲折反復(fù)中呈現(xiàn)總體穩(wěn)定復(fù)蘇態(tài)勢。

一、現(xiàn)狀描述

2020年初突發(fā)的新冠肺炎疫情在2021年總體上得到有效控制，但仍不時存在多點(diǎn)散發(fā)現(xiàn)象，從而對餐飲業(yè)持續(xù)快速復(fù)蘇產(chǎn)生一定影響。7月江蘇南京、揚(yáng)州等地出現(xiàn)疫情，河南鄭州等地出現(xiàn)洪澇災(zāi)害及疫情反彈，造成江蘇、河南兩個餐飲大省受疫情影響餐飲收入下滑。10月全國多地出現(xiàn)散發(fā)新冠肺炎疫情，令餐飲業(yè)再度遭遇較大沖擊，營收增幅回落。然而這些影響總的來看是局部性的，無關(guān)宏旨。隨著經(jīng)濟(jì)的快速恢復(fù)，餐飲業(yè)也走出最艱難的階段，總體上揚(yáng)。

盡管疫情對餐飲行業(yè)的影響仍在持續(xù)，餐飲企業(yè)房租、物管費(fèi)、人工成本高，現(xiàn)金流不足，償還貸款負(fù)擔(dān)重等多重壓力依然存在，廣大餐飲企業(yè)振奮精神，迎難而上，通過大力發(fā)展在線外賣外送業(yè)務(wù)，推出套餐、產(chǎn)品零售、開發(fā)新菜品等方式努力滿足消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)自救和業(yè)績回升。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年1-10月，全國餐飲收入37211億元，同比增長25.7%;限額以上單位餐飲收入8536億元，同比增長30.4%。1-10月，全國餐飲收入、限上餐飲收入增速比2020年同期分別上升46.7和48.2個百分點(diǎn)，比2019年同期分別上升16.3和23.3個百分點(diǎn);餐飲收入占社會消費(fèi)品零售總額比重為10.4%，增幅高于社零總額10.8個百分點(diǎn)。

新冠疫情對于餐飲這類接觸性、聚集性服務(wù)業(yè)的傷害是巨大的，但業(yè)內(nèi)對事情的應(yīng)對得當(dāng)，作為積極，廣大餐飲企業(yè)響應(yīng)政府號召，加強(qiáng)防疫工作，嚴(yán)格開展重點(diǎn)環(huán)節(jié)自查，努力創(chuàng)造安全防疫的消費(fèi)場所和營銷方式，利用假日經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造性地開展多種多樣的促消費(fèi)活動，增強(qiáng)了民眾的消費(fèi)意愿和消費(fèi)信心。這是2021年我國餐飲市場穩(wěn)定復(fù)蘇的主要原因之一。

二、趨勢展望

受新冠肺炎疫情影響，我國餐飲行業(yè)數(shù)字化變革進(jìn)程明顯加快，2022年餐飲行業(yè)將迎來數(shù)字化餐飲高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵年。按照“十四五”規(guī)劃提出的愿景，未來五年一直到2035年，我國將堅(jiān)持實(shí)施擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略，構(gòu)建國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，進(jìn)一步深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。業(yè)界專業(yè)人士認(rèn)為，“十四五”期間，我國餐飲業(yè)在國家宏觀政策的引導(dǎo)下，將通過多措并舉確保持續(xù)穩(wěn)步回暖，并以質(zhì)量提升、數(shù)字化轉(zhuǎn)型作為技術(shù)支撐，努力提振餐飲消費(fèi)。

1.政策助推餐飲業(yè)復(fù)蘇。2020年9月，國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于以新業(yè)態(tài)新模式引領(lǐng)新型消費(fèi)加快發(fā)展的意見》，提出要加力推動線上線下消費(fèi)有機(jī)融合，優(yōu)化新型消費(fèi)發(fā)展環(huán)境，加大新型消費(fèi)政策支持力度。2022年國家政策會堅(jiān)持實(shí)施擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略，其中，在消費(fèi)領(lǐng)域推動餐飲業(yè)在復(fù)蘇基礎(chǔ)上保持正常合理增長將處于重要位置，成為政策鼓勵的重點(diǎn)內(nèi)容之一。

2.加快培育新型消費(fèi)。2022年餐飲業(yè)將繼續(xù)落實(shí)好常態(tài)化疫情防控措施和更加嚴(yán)格、完善的公共衛(wèi)生安全防控政策，營造安心用餐環(huán)境，持續(xù)完善優(yōu)化新型消費(fèi)發(fā)展環(huán)境。餐飲業(yè)的新模式、新業(yè)態(tài)、新型消費(fèi)將蓬勃發(fā)展，并繼續(xù)創(chuàng)新運(yùn)營模式，加快線上線下深入融合，大力發(fā)展在線點(diǎn)餐、無接觸配送、成品半成品零售等餐飲消費(fèi)新模式。此外，供給側(cè)改革融合、主題小鎮(zhèn)與區(qū)域美食融合、老字號非遺傳承保護(hù)與文旅結(jié)合、夜間小店經(jīng)濟(jì)、營養(yǎng)健康消費(fèi)等，也將成為培育餐飲消費(fèi)新動能、新商機(jī)的有效形式。

3.提升行業(yè)質(zhì)量安全。餐飲企業(yè)將順應(yīng)疫情防控常態(tài)化下安全、營養(yǎng)、健康的消費(fèi)需求，推進(jìn)餐飲行業(yè)治理優(yōu)化工作，強(qiáng)化社會共治，全面落實(shí)餐飲服務(wù)提供者責(zé)任，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺主體責(zé)任，切實(shí)增強(qiáng)消費(fèi)者在餐飲服務(wù)領(lǐng)域的安全感、獲得感、幸福感。餐飲企業(yè)還將不斷升級菜品和服務(wù)質(zhì)量，在經(jīng)營模式上繼續(xù)探索創(chuàng)新，同時加強(qiáng)與第三方網(wǎng)絡(luò)平臺的合作，推動新型餐飲健康發(fā)展。

4.大力發(fā)展綠色餐飲。2020年9月，中國在聯(lián)合國大會上向世界宣布了2030年前實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和的目標(biāo)。餐飲業(yè)積極踐行綠色發(fā)展理念，促進(jìn)綠色餐飲產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。大力發(fā)展綠色餐飲業(yè)態(tài)，健全完善綠色餐飲標(biāo)準(zhǔn)體系，完善綠色餐飲評價體系和追溯機(jī)制，構(gòu)建大眾化綠色餐飲服務(wù)網(wǎng)絡(luò);探索研究綠色環(huán)保綜合措施、清潔可再生原料，以減少能耗為中心改進(jìn)升級設(shè)備設(shè)施;倡導(dǎo)健康飲食方式與低碳生活方式，努力減少與餐飲業(yè)有關(guān)的二氧化碳排放。

5.持續(xù)推進(jìn)反食品浪費(fèi)。2021年5月我國出臺了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》;同年10月，中辦、國辦印發(fā)了《糧食節(jié)約行動方案》。2022年，餐飲行業(yè)將深入貫徹《反食品浪費(fèi)法》，加強(qiáng)餐飲行業(yè)經(jīng)營行為管理，完善餐飲企業(yè)反食品浪費(fèi)制度，健全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范，落實(shí)主體責(zé)任，主動提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，適情提供“小份餐”“小份菜”等服務(wù)，在菜單或網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺的展示頁面上向消費(fèi)者提供食品分量、規(guī)格等信息。同時，政府對于餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品浪費(fèi)違法行為依法嚴(yán)肅查處。

6.全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效。展望2022年，餐飲行業(yè)在應(yīng)用5G大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)科學(xué)技術(shù)手段方面將邁出更大步伐，不斷加速餐飲行業(yè)全方位、全角度、全鏈條的數(shù)字化變革，從而有效降低人工成本，做好風(fēng)險防控，培育現(xiàn)代餐飲產(chǎn)業(yè)鏈，加快由外延擴(kuò)張型向內(nèi)涵集約型轉(zhuǎn)變，由規(guī)模速度型向質(zhì)量效率型升級，更好地滿足日益?zhèn)€性化、定制化、體驗(yàn)化的新型餐飲消費(fèi)需求。

近年來餐飲業(yè)與零售業(yè)、文旅業(yè)等相關(guān)行業(yè)的跨界融合方興未艾，有效實(shí)現(xiàn)了業(yè)態(tài)和行業(yè)互補(bǔ)，消費(fèi)資源集聚，效益效率共贏，商業(yè)生態(tài)改善。專家認(rèn)為，2022年這類創(chuàng)新將得以延續(xù)。

（執(zhí)筆人 吳 穎）

熱點(diǎn)九

流通創(chuàng)新及數(shù)字化建設(shè)持續(xù)推進(jìn)，

行業(yè)轉(zhuǎn)型與變革走向深入

創(chuàng)新是行業(yè)發(fā)展永恒的主題。近年來，在技術(shù)進(jìn)步與消費(fèi)升級的雙重推動下，流通業(yè)的創(chuàng)新與數(shù)字化建設(shè)持續(xù)推進(jìn)。企業(yè)在開拓市場、適應(yīng)環(huán)境與追求盈利等多個方面不斷尋求新的平衡，行業(yè)細(xì)分與融合相互交織，合作與競爭并行不悖。所有這些都建立在創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步的基礎(chǔ)上，將轉(zhuǎn)型與變革引向深入。

新一代數(shù)字信息通信技術(shù)是近年來商業(yè)迭代發(fā)展的重要驅(qū)動力，且呈現(xiàn)出應(yīng)用場景不斷拓寬的趨勢。一方面，信息化起步較早的企業(yè)開始著手內(nèi)部信息化整合，以消除業(yè)務(wù)模塊之間的“數(shù)據(jù)孤島”，提高線上線下協(xié)同效率。例如，廣東7-Eleven完成了從原有ERP系統(tǒng)向“多點(diǎn)零售聯(lián)合云”的切換。新的系統(tǒng)包括會員、加盟商以及物流倉儲等多個管理模塊，可以統(tǒng)一實(shí)現(xiàn)對總部和門店、庫存與物流，以及多種終端設(shè)備的數(shù)字化管理。這就有效解決了因?yàn)榫€上線下使用兩套不同系統(tǒng)而導(dǎo)致的庫存更新不同步、顧客投訴缺貨等問題。另一方面，區(qū)域性的連鎖零售企業(yè)逐漸成為數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展的重點(diǎn)。目前，大型零售企業(yè)已經(jīng)逐漸在數(shù)字化發(fā)展上走向成熟，一些規(guī)模雖小但更接近C（消費(fèi)者）端的小型社區(qū)店、便利店，也開始運(yùn)用數(shù)字化解決方案“賦能”。但從總體上看，中小型零售企業(yè)的數(shù)字化需求并未被充分滿足，而其自有資金與技術(shù)能力又難以支撐自建系統(tǒng)，阿里巴巴在2021年發(fā)布的“翱象”開放平臺計劃將目標(biāo)用戶定位于這一部分群體。與此同時，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的數(shù)字化進(jìn)程在加速。京東生鮮在多地啟動了傳統(tǒng)菜市場上線改造項(xiàng)目，使其發(fā)揮類似于“前置倉”的功能，并依托自身的物流設(shè)施優(yōu)勢深入上游，從而降低了供應(yīng)鏈成本。叮咚買菜也在建立“叮咚谷雨”自有供應(yīng)鏈項(xiàng)目的同時，推進(jìn)以“城市分選中心”為核心的倉儲自動化體系，通過大數(shù)據(jù)和算法預(yù)測等先進(jìn)信息技術(shù)手段，為采購環(huán)節(jié)提供更為及時精準(zhǔn)的決策依據(jù)。

“到家業(yè)務(wù)”作為運(yùn)用數(shù)字信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)線上與線下融合的一種模式創(chuàng)新，在應(yīng)對“新冠”疫情期間發(fā)揮了重要作用。從發(fā)展階段來看，盒馬、美團(tuán)、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮等，都先后設(shè)置了免費(fèi)配送門檻或運(yùn)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，這在很大程度上預(yù)示著，以積累核心用戶與培養(yǎng)使用習(xí)慣為重點(diǎn)的“快速擴(kuò)張時期”將要結(jié)束，提升商品品質(zhì)與服務(wù)水平將成為決定能否留住顧客的關(guān)鍵。與此同時，企業(yè)開始考慮“到家業(yè)務(wù)”盈利模式問題。對于“實(shí)體零售商+服務(wù)平臺”的組合模式而言，這意味著合作雙方之間的博弈將更為激烈。華潤萬家就在考慮在“十四五”期間強(qiáng)化自營的線上業(yè)務(wù)，改變目前主要依托第三方平臺的模式。羅森也在江浙滬區(qū)域打造由其自身主導(dǎo)的“便利店+前置倉+自提點(diǎn)”復(fù)合空間，并嘗試取消進(jìn)場費(fèi)、轉(zhuǎn)變積弊已久的行業(yè)盈利模式。而在平臺方一側(cè)，京東攜手達(dá)達(dá)集團(tuán)推出了“小時購”品牌，整合其數(shù)字化生態(tài)圈包括京東到家在內(nèi)的所有即時服務(wù)能力，打造更強(qiáng)線上引流的“即時零售”服務(wù)。美團(tuán)也依托商超、便利店、專賣店、專業(yè)店等多業(yè)態(tài)線下合作資源推出了“美團(tuán)閃購”，以滿足更多品類、更長時段的線上即時消費(fèi)需求。

更好地滿足消費(fèi)體驗(yàn)，是近年來商業(yè)創(chuàng)新的一大潮流。在購物場景方面，打破傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)邊界與品類組合邏輯，滿足沉浸式、體驗(yàn)式消費(fèi)需求，已成為商家吸引顧客的新途徑。其中，虛擬現(xiàn)實(shí)（VR）和增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)（AR）技術(shù)在零售和生活服務(wù)領(lǐng)域已出現(xiàn)眾多應(yīng)用場景和成功商業(yè)實(shí)踐，尤其受到年輕消費(fèi)群體的喜愛。傳統(tǒng)的購物中心和菜市場也在發(fā)生“嬗變”。在西安，京東開出了首家購物中心“京東Mall”，以兒童娛樂、美食廚房、養(yǎng)生家居等為主題設(shè)置消費(fèi)場景與產(chǎn)品互動體驗(yàn)區(qū)，從而將商品帶入日常使用情境，促進(jìn)關(guān)聯(lián)組合消費(fèi)。改造后的西安“老菜場市井文化創(chuàng)意街區(qū)”，在保留菜場原貌及功能的同時，引入了咖啡館、酒吧、手工作坊以及墻面涂鴉、藝術(shù)展等新的門店和藝術(shù)元素，成為吸引年輕消費(fèi)者的“網(wǎng)紅”打卡地。在網(wǎng)點(diǎn)布局方面，一些商家注意到無人店在延伸終端門店、提升覆蓋密度方面的作用，于是做出大膽探索。錢大媽推出的無人零售項(xiàng)目“菜吧”，就采取以智能冰箱銷售預(yù)包裝生鮮產(chǎn)品的方式，進(jìn)入到因條件受限而難以開設(shè)普通門店的小區(qū)，其“不賣隔夜肉”的經(jīng)營理念以及電子價簽的自動調(diào)價，晚間打折出清的做法深受歡迎。隨著越來越多的消費(fèi)者開始看重性價比而非單純的低價，以直播電商為代表的渠道模式也迎來變革。由于以往優(yōu)惠促銷的“老套路”效力遞減，主播團(tuán)隊(duì)不僅要具備商品推介能力，還要幫助消費(fèi)者維權(quán)“避坑”，在深入上游、選品把關(guān)方面扮演值得信賴的角色。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近幾年流通行業(yè)正處于變革與轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期，企業(yè)圍繞創(chuàng)新與數(shù)字化應(yīng)用的探索將不斷深入;一些新模式、新業(yè)態(tài)，特別是新一代數(shù)字化信息通信技術(shù)，由于對商業(yè)賦能巨大且前景無限，正逐漸被市場接受并深受青睞。而在經(jīng)歷了以拓展市場為主要目標(biāo)的初創(chuàng)期以后，如何構(gòu)建可持續(xù)的用戶維系模式與盈利模式，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)成長，或?qū)⒊蔀榱魍ㄆ髽I(yè)需要重點(diǎn)考慮的戰(zhàn)略性問題。這個問題的解決有賴于數(shù)字化轉(zhuǎn)型的不斷深入，從而為新一輪流通創(chuàng)新和商業(yè)發(fā)展打牢技術(shù)基礎(chǔ)、創(chuàng)造騰飛條件。

（執(zhí)筆人 張 昊）

熱點(diǎn)十

實(shí)體零售競爭經(jīng)營環(huán)境穩(wěn)定向好，

網(wǎng)上零售即將進(jìn)入整合期

2021年，作為防控新冠疫情最為成功的大國，中國的實(shí)體零售也走出上年的低谷，實(shí)現(xiàn)了超出預(yù)期的恢復(fù)性增長。

專家們認(rèn)為，出現(xiàn)這個積極變化的原因固然很多，但有兩個因素是不容忽視的。一是國家對各大電商平臺基于公平競爭的監(jiān)管措施力度加大，使實(shí)體零售在與電商競爭中的不公平被動局面有所扭轉(zhuǎn)，從而客流穩(wěn)健回升，競爭環(huán)境趨向改善。二是隨著流通領(lǐng)域一系列反壟斷政策措施的出臺，例如社區(qū)團(tuán)購等電商資本的無序擴(kuò)張受到遏制等，也改善了實(shí)體商業(yè)、尤其是社區(qū)小商業(yè)的競爭處境。這兩方面的變化表明，我國政府的流通競爭政策從主要重視效率轉(zhuǎn)向更加兼顧公平。當(dāng)然，實(shí)體零售的積極變化，也有電商零售各個平臺競爭日趨激烈、運(yùn)營成本、流量入口和獲客成本持續(xù)增加，競爭力有所減弱，銷售額增速回落等因素的影響。

一、政府對流通壟斷行為果斷“出手”，實(shí)體零售競爭環(huán)境改善，經(jīng)營創(chuàng)新加速

2021年2月，國務(wù)院反壟斷委員會關(guān)于平臺經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的反壟斷指南正式發(fā)布，4月國家市場監(jiān)管總局對阿里巴巴在網(wǎng)絡(luò)零售平臺服務(wù)實(shí)施“二選一”的壟斷行為作出處罰。這是自2020年從社區(qū)團(tuán)購發(fā)端，國家在流通領(lǐng)域保證市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展、維護(hù)公平競爭的有力法治行動，不但遏制了資本的無序擴(kuò)張和不公平競爭，還使得線上企業(yè)更加關(guān)注社會責(zé)任，以及認(rèn)同互利共贏的競合商業(yè)倫理。隨著競爭環(huán)境趨向公平，實(shí)體零售的固有優(yōu)勢凸顯，即使疫情環(huán)境更有利于網(wǎng)購，實(shí)體零售客流和銷售仍實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)健回升。

有專家認(rèn)為，實(shí)體零售有其天然優(yōu)勢。例如，實(shí)體零售是新商品、新服務(wù)、新模式、新業(yè)態(tài)等最直觀可信的消費(fèi)渠道;是能更真實(shí)、更充分、更有效展示商品品質(zhì)、顏值，提升品牌形象的交易場所;也是滿足真實(shí)消費(fèi)體驗(yàn)和相關(guān)享受，為消費(fèi)者提供更好效用的最佳載體。實(shí)體零售還能全方位多場景全功能與數(shù)字技術(shù)融合，有助于消費(fèi)者在真實(shí)和虛擬的商業(yè)情景中自由切換，最大限度提升消費(fèi)滿意度。此外，實(shí)體零售還可以和文化、旅游、體育、健康、養(yǎng)老、育幼、教育等服務(wù)行業(yè)互洽融合。

在競爭環(huán)境改善的同時，實(shí)體零售在零供關(guān)系等許多方面繼續(xù)探索。專家們指出，在長時間的疫情沖擊下，零供關(guān)系出現(xiàn)了一些積極變化，表現(xiàn)為由以往的博弈關(guān)系逐漸向同盟關(guān)系轉(zhuǎn)變。在這樣的背景下，眾多實(shí)體零售企業(yè)開始嘗試回歸自營，并為此持續(xù)加碼供應(yīng)鏈，通過建設(shè)產(chǎn)地倉、基地直采、新產(chǎn)品研發(fā)、自有品牌開發(fā)、加大差異化商品比例、投資中央廚房、減少無效單品等，增強(qiáng)市場和供應(yīng)鏈競爭力。眾多實(shí)體零售企業(yè)完成并開通了消費(fèi)端線上線下互動的數(shù)字化整合。京東、順豐提出一體化供應(yīng)鏈物流服務(wù)。越來越多的實(shí)體企業(yè)開始通過第三方、第四方物流的結(jié)合進(jìn)行全供應(yīng)鏈整合。

以螞蟻商聯(lián)、保亭會、IGA、齊魯商盟、淮海商盟等為代表的一批全國和區(qū)域自愿連鎖組織迅速發(fā)展，由這類眾多中小企業(yè)結(jié)盟的自愿連鎖，不僅有利于解決產(chǎn)品競爭力和市場覆蓋率難題，也是我國連鎖零售形態(tài)轉(zhuǎn)換的某種突破，這些在三、四線市場落地為主的新興連鎖零售組織，將改變中國區(qū)域零售運(yùn)營格局，并有望成為縣域商業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁支撐。

二、網(wǎng)上零售由高速轉(zhuǎn)向中低速，即將進(jìn)入整合規(guī)范期

2021年前十個月，網(wǎng)絡(luò)零售總額103765億元同比增長17.4%，其中，全國實(shí)物商品網(wǎng)上零售額84979億元，同比增長14.6%，兩年平均增長15.3%。有專家認(rèn)為：目前網(wǎng)上實(shí)物商品零售規(guī)模已相當(dāng)可觀，銷售規(guī)模幾近飽和（截至2020年年底，國內(nèi)網(wǎng)購用戶規(guī)模已經(jīng)達(dá)到7.82億，這一數(shù)據(jù)已經(jīng)占全國總?cè)丝诘牧?、網(wǎng)民總數(shù)的八成）。由于基數(shù)已經(jīng)很大，加之受網(wǎng)購某些局限性和成本上升等因素影響，網(wǎng)上零售的競爭優(yōu)勢趨于弱化。其主要表現(xiàn)為消費(fèi)增速持續(xù)回落，已由2018年前的高速增長轉(zhuǎn)向中低速增長。隨著國家打擊排斥競爭行為和資本無序擴(kuò)張，創(chuàng)造公平競爭、依法規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營的營商環(huán)境各項(xiàng)措施的實(shí)行，預(yù)計2022年網(wǎng)上零售將進(jìn)入整合規(guī)范期。

專家們認(rèn)為，過去的兩年，由于受疫情影響，線上零售火爆，不少中老年的網(wǎng)購消費(fèi)習(xí)慣也得以養(yǎng)成。但另一方面，隨著線上線下迅速打通，線上零售的通道引流費(fèi)用、各類手續(xù)費(fèi)、營銷廣告費(fèi)用和獲客成本不斷攀升，倉儲物流成本也居高不下。眾多因素導(dǎo)致線上企業(yè)進(jìn)入平穩(wěn)的中低速發(fā)展，這有利于線上平臺與線下商業(yè)更好地融合發(fā)展。

專家指出：流通領(lǐng)域反壟斷是一個全球性的課題。例如在美國，大型零售商家如沃爾瑪也有著要求供應(yīng)商“二選一”的規(guī)定?，F(xiàn)在中國政府對這種行為明確說不，具有維護(hù)公平競爭的積極意義。國內(nèi)供應(yīng)商在擺脫電商平臺“二選一”規(guī)則的不公平競爭后，不僅能擁有更多市場選擇權(quán)，促進(jìn)網(wǎng)商平臺之間的良性競爭，對大型實(shí)體零售商也具有同樣的規(guī)制作用。

（執(zhí)筆人 楊金龍）