行知思想引領(lǐng)幼兒生活教育實踐

華露露

◆摘? 要：我園堅持以陶行知先生為楷模，學(xué)習(xí)陶行知先生的“生活即教育”、“社會即學(xué)校”“教學(xué)做合一”等核心思想，帶領(lǐng)幼兒通過“親近自然、直接感知、實際操作、親身體驗”等學(xué)習(xí)探索方式獲取有益經(jīng)驗。下文將圍繞“自然觀察、農(nóng)耕種植、科學(xué)實驗、藝術(shù)表達和烹調(diào)飲食”五方面展開教師對幼兒滲透生活教育的創(chuàng)新實踐。

◆關(guān)鍵詞：陶行知思想;幼兒園;生活教育

如何將“一日生活皆課程”這句耳熟能詳?shù)脑捳Z在實踐中“落地”，是我們園所課程探索的出發(fā)點。作為一名幼兒教師，學(xué)陶師陶要服務(wù)于課程改革，在教學(xué)中落實“生活教育”和“教學(xué)做合一”等理念，讓“行知思想融入日?！背蔀橐环N習(xí)慣。

一、自然觀察

陶行知主張解放學(xué)生的空間，解放學(xué)生的時間，使教學(xué)做合一。通過戶外生活體驗、社會實踐和研學(xué)等“行走課程”，讓幼兒用自己的眼睛觀察社會，用自己的心靈感受社會，用自己的方式探究社會。

比如，為了讓孩子們的設(shè)想能夠在某次春郊活動中得到滿足，教師在家長群中做了活動預(yù)告，發(fā)起“大寧靈石公園尋寶集結(jié)號”，于是，孩子們在家長的陪伴下利用周末空余時間到靈石公園進行實地勘察，教師組織孩子們交流分享，并將資源歸納如下：樹、花、石、橋、水、草地、野菜、小路、雕塑、標記、公園里的人。面對眾多的資源，教師要學(xué)會及時捕捉和適度篩選：孩子們奔跑游戲、觀察模仿，盡情享受多樣的公園資源，學(xué)跳廣場舞、放飛紙飛機、枹樹游戲和山坡游戲。當然，過程中會有很多隨機教育的資源，這些教育元素可以及時增加到現(xiàn)有的課程之中，公園里吹嗩吶的叔叔，是認識民族器樂的良好契機，教師趁機科普民族樂器;孩子們好奇野花野草。教師抓住教育契機科普野菜如小蒜、馬蘭頭、蒲公英、毛鼻頭、艾草等，春未夏初，它們發(fā)芽、生長，成為人們可口的下飯菜。通過本次生活體驗，提高了孩子們的觀察力和社會交往能力，幼兒自己采購的食材在家里還做了好吃又豐富的菜肴，學(xué)會了珍惜我們的蔬菜、糧食。

二、農(nóng)耕種植

著名教育家陶行知先生名言：“我們要解放孩子的空間，讓他們?nèi)ソ佑|大自然中的花草、樹木、青山、綠水、日月、星辰。”《指南》中指出：“引導(dǎo)幼兒親近大自然，喜愛動植物，激發(fā)幼兒對大自然的好奇心和探究欲望”，這也正是我園的教師們創(chuàng)設(shè)“自然角”和規(guī)劃“種植園”的初心。

比如，在種植活動前期，經(jīng)過孩子們的討論，最終決定通過種植調(diào)查記錄表去選擇我們要種植的蔬菜。通過調(diào)查，我們決定在種植角里種下一些卷心菜、菠菜、豌豆、蘿卜、蔥蒜等適合秋冬季生長的蔬菜，教師給孩子們介紹了種子的名稱，耐心講述了種植步驟、方法，然后讓孩子們親身參與到種植活動中。幾天后，孩子們在教師的帶領(lǐng)和引導(dǎo)下，來到種植角與大自然來個親密的接觸，觀察蔬菜寶寶的生長情況，以及它們的顏色、形狀等等。孩子們認真的觀察著、記錄著植物們的點滴成長，在記錄中促進其對自然知識的探究和觀察興趣。又如在今年“植樹節(jié)”農(nóng)耕活動中，孩子們?nèi)屉x開父母，和小伙伴一起走進田間，翻地、栽種樹苗，隨后又參觀了杏樹園、桑樹園、櫻桃園、山楂園、棗樹園，講解員給教師和孩子們介紹了各種樹木的生長周期和生活習(xí)性，孩子們?yōu)楣麡渑嗤?、澆水。這些農(nóng)耕種植活動，讓孩子們感受到松土、挖坑、播種、澆水環(huán)節(jié)中播種希望的快樂，觀察各種植物花葉果形狀、氣味、顏色、大小的不同，更是感受了大自然的奇妙，了解幸福生活的來之不易，懂得珍惜和尊重別人的勞動成果！

三、科學(xué)實驗

陶行知先生早在二十世紀二三十年代，就曾提出“幼稚園要重視科學(xué)的訓(xùn)練”，只有有了“科學(xué)的小孩子”才有“科學(xué)的中國”。而且，在娛樂滿屏的時代，需要的是給孩子們一個正確的導(dǎo)向，愛科學(xué)，愛生活，愛上學(xué)習(xí)，這也是幼兒園教師應(yīng)該思考的問題。陶行知倡導(dǎo)“從做上學(xué)”，主張解放學(xué)生的頭腦、雙手、眼睛、嘴巴，使他們能想、能干、能看、能談。教師可通過科學(xué)小實驗培養(yǎng)幼兒動手、動腦能力，同時增加他們對科學(xué)的興趣，幫助幼兒理解一些簡單的科學(xué)現(xiàn)象和知識。

我們應(yīng)根據(jù)小、中、大班的身體特點，創(chuàng)設(shè)有助于培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新能力的科學(xué)教育環(huán)境與材料，讓幼兒在愉快的情緒下學(xué)科學(xué)、感受科學(xué)。小班幼兒注意力不穩(wěn)定，容易受到外部環(huán)境的干擾，而且他們的有意注意水平比較低，觀察的目的性較差。為此，在科學(xué)實驗材料投放時盡量為幼兒提供一些簡單、直觀、有趣的材料通過這類材料吸引幼兒，引發(fā)、促進幼兒與材料的充分互動。中班幼兒科學(xué)探究欲望強，游戲和材料要多樣性。第一是提供豐富的材料，為幼兒創(chuàng)造探索科學(xué)的環(huán)境;第二是以“玩”貫穿各活動，培養(yǎng)幼兒探索興趣。大班幼兒科學(xué)探究的過程應(yīng)包括：提出問題——探究內(nèi)容——選擇探究方式——推理和假設(shè)——進行研究——分享記錄和交流等。根據(jù)大班幼兒的需要，興趣和生活經(jīng)驗去制作投放能滿足其需要的游戲材料，設(shè)計有趣的科學(xué)游戲，讓幼兒有機會接觸科學(xué)現(xiàn)象，親身經(jīng)歷科學(xué)探索過程。

比如，大班《超級核潛艇》科學(xué)小實驗，教師準備了若干藍色的潛艇玩具和空氣球，一些橡膠軟管、皮筋、注射器，以及清水和塑料盆?；顒忧?，教師將硬幣丟到放滿清水的盆中，引出“沉浮”話題，告訴幼兒“上浮”和“下沉”的定義，并鼓勵幼兒說出生活中的“沉和浮”的事件。緊接著，可以讓幼兒預(yù)測注入不同水量后，“潛艇”和“氣球”的沉浮結(jié)果，并用表格呈現(xiàn)出來。在動手操作和實驗過程中，幼兒將軟管插入潛艇孔內(nèi)和氣球口，用注射器向內(nèi)注水。有幼兒發(fā)現(xiàn)氣球漏水漏氣的，他們或用手緊捏著孔口，或者用皮筋扎緊孔口，孩子們的動手操作能力、發(fā)現(xiàn)問題分析問題和解決問題的能力得到提升。期間，教師讓孩子們大膽猜測影響物體在水中的沉浮的因素有哪些。最終經(jīng)過實驗探究和教師解釋，孩子們知道了物體的重量和體積這兩個因素影響了物體在水中的沉浮。如此一來，孩子們得以實現(xiàn)科學(xué)游戲探究興趣。

四、藝術(shù)表達

陶行知先生說：“我們發(fā)現(xiàn)了兒童有創(chuàng)造力，認識了兒童有創(chuàng)造力，就需進一步把兒童的創(chuàng)造力解放出來?！?～6歲的孩子喜歡想象、喜歡動手動腦，是開發(fā)智力和美育教育的“黃金期”。我園正是尊重孩子的天性，確定以創(chuàng)意美術(shù)課程作為本園的園本特色課程。引導(dǎo)孩子們自由體驗、大膽創(chuàng)造、自信表達、快樂分享、激發(fā)孩子創(chuàng)作欲望和審美情趣，培養(yǎng)他們的創(chuàng)美能力。

在創(chuàng)意美術(shù)課程中，將“探索”和“創(chuàng)意”作為項目核心，通過實施“五開發(fā)”策略。第一，以生活環(huán)境為基礎(chǔ)的動態(tài)開發(fā)。從美術(shù)活動材料入手，充分利用園本資源和生態(tài)材料，以及各類材質(zhì)的生活化材料，努力為幼兒營造親切和諧、靈活寬松的氛圍，真正享受美術(shù)活動的樂趣。第二，以主題教育活動為中心的線性開發(fā)。圍繞某一主題開展紙藝、粘貼畫、泥塑等繪畫手工活動，在手法上運用粘、撕、噴、淋、灑、甩、彈、印、刷、畫等多種形式。第三，以地方文化特色為背景的發(fā)散性開發(fā)。比如戲曲元素中服飾文化，或者少數(shù)民族服飾文化，或者地方剪紙藝術(shù)等等。第四，以現(xiàn)代與傳統(tǒng)優(yōu)秀藝術(shù)作品為主的點狀開發(fā)。比如花草紙手工藝，沙畫欣賞與創(chuàng)作等等。第五，以畫中話為主線的綜合性開發(fā)。推進語言與藝術(shù)活動領(lǐng)域的深度融合，常態(tài)化開展“告訴你我的畫面故事”創(chuàng)意美術(shù)美語活動。

比如，中班《病毒小怪獸》繪畫活動，孩子們對于“新型冠狀病毒”并不陌生了。教師利用田園里的楊梅、樹葉等生態(tài)材料，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)作病毒小怪獸，根據(jù)果實的自然印痕，進行裝飾與添畫，體驗動手創(chuàng)作的樂趣。小班《美麗的花瓶》沙藝，教師立足幼兒年齡特點，充分利用學(xué)園沙池環(huán)境，運動石頭、樹枝、松果、核桃殼、小花小草等生態(tài)材料開展活動，引導(dǎo)幼兒運用篩畫、各種輔助材料擺放裝飾的方法，大膽表現(xiàn)花瓶的美，鼓勵敢于動手創(chuàng)作，體驗沙畫的樂趣。大班開展“廢物利用，創(chuàng)意無限”的親子環(huán)保創(chuàng)意活動，為激勵小朋友們踴躍參與的積極性，我園為小朋友們提供了精美的獎品，活動分為A、B、C三組進行比賽。A組的寶貝們與家長利用紙板、塑料瓶、樹葉、花生殼等物品，打造出了“夢想飛機”“沖鋒號”“中國航天”“紙箱佩奇”“收納盒”等新穎、炫酷的作品。B組的寶貝們利用身邊的廢舊資源和材料圍繞主題發(fā)揮想象制作出諸如一件件獨特的手工作品！紙張疊在一起而成的“紙褶裙”，筷子和夾子組成的“四方晾衣架”，瓶子、木枝和果殼一起組成的“插花”作品等等。 C組小朋友們發(fā)揮聰明才智敢于創(chuàng)新，精心準備創(chuàng)造出了思維獨特，意蘊悠長的作品，汽水罐制成的“茶壺”和古典迷你“椅”，廢紙和奶粉罐重新組合并上色繪制出的“小黃人”，紙箱為貓咪制作的“貓舍”和“爬架”等，每一件手工作品都飽含著家長和孩子們豐富的想象力！通過對廢舊物品的改造與使用，可以讓孩子們有更多的發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造，同時也給孩子灌輸了廢物利用的環(huán)保理念。

五、烹調(diào)飲食

美食給我們生活增加了樂趣，也是孩子們生活教育中發(fā)掘的閃光點。為體現(xiàn)我園“以食啟智，以食育人”的教育理念，將“勞動教育”與“烹飪飲食”相結(jié)合。從飲食出發(fā)，給孩子多一個愛上幼兒園的理由。

對幼兒進行傳統(tǒng)節(jié)日文化的教育對于我國傳統(tǒng)文化的傳承有著重要意義，將飲食文化與傳統(tǒng)節(jié)日進行有機的結(jié)合，使幼兒在愉快的氛圍中學(xué)習(xí)到傳統(tǒng)節(jié)日文化，促進其身心的良好發(fā)展。開展家長活動周暨特色“美食節(jié)”活動，期間教師和家長可以先做一些經(jīng)驗的準備，比如收集幼兒簡單易操作的美食，如蛋撻、包子、餅干、小蛋糕等等。有了經(jīng)驗準備，可以讓家長互相錄制美食制作的視頻放在群里共享，大家互相學(xué)習(xí)，也是一種經(jīng)驗的借鑒和情感的交流，孩子們也會更融入到活動中，在品嘗美食的過程中幼兒可以享受自己的勞動成果。

比如，傳統(tǒng)節(jié)日（端午節(jié)），大班孩子在節(jié)日里認識艾草和菖蒲，了解植物的特征與功效，將艾草掛在家門口，用以驅(qū)蚊，還可以制作藥水洗手洗澡;也可以用來做食物——青團，家長與孩子一起制作，一起感受節(jié)日的快樂。中班制作粽子，教師向孩子們介紹各地的粽子，向孩子們介紹包粽子的材料，地域不同，材料也不同。向孩子演示如何包粽子，回家嘗試跟父母一起包粽子。小班煮茶葉蛋，幼兒認識煮茶葉蛋需要的材料，也可以跟家長一起去采購，包括桂皮、小茴香等，一起嘗試和爸爸媽媽煮香香的茶葉蛋。親子美食中小朋友的美食制作如何呢？大一班王路綸小朋友的作品《餃子的誕生》，展示了自己“搟皮，放陷，對折一下，包餃子”等一系列工序。大三班周粒粒小朋友的《了不起的包子》，她拿出面粉，媽媽進行發(fā)酵、和面和揉面，她幫助媽媽調(diào)餡，和媽媽學(xué)習(xí)捏褶，包好后上蒸籠，然后就是新鮮出爐的大蒸包?？傊黝惷朗郴顒犹岣吡擞變旱膭趧右庾R和分享意識，幼兒了解了傳統(tǒng)美食，也意識到要合理飲食。

總而言之，陶行知的生活教育思想，目的是讓我們的課程更貼近幼兒的學(xué)習(xí)特點、更加貼近幼兒的生活。我們教師要用現(xiàn)代思維、現(xiàn)代語言去解讀陶行知思想，不要僵化地理解。尊重天性與發(fā)展，創(chuàng)生“活的”環(huán)境;強調(diào)全納和共贏，構(gòu)筑“活的”課程;重視體驗與實踐，建設(shè)“活的”課堂。

參考文獻

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