近代中國藥品業(yè)發(fā)展概況研究

湘潭大學(xué)（碧泉書院·哲學(xué)與歷史文化學(xué)院） 姚迪

一、近代制藥業(yè)發(fā)展情況

藥品是民眾健康生活的重要保障，因此制藥業(yè)是關(guān)系居民日常生活質(zhì)量的重要產(chǎn)業(yè)。近代中國制藥業(yè)主要分為兩個方面的內(nèi)容，即中藥制造和西藥制造。前者是中國土生土長的藥品制造業(yè)，醫(yī)藥商品的歷史更是在東周時期便已經(jīng)出現(xiàn)，之后不斷發(fā)展，形成了較為完備的制藥體系，這一時期很多的藥房不僅是藥品的銷售商，更是藥品的制造商，并且出現(xiàn)眾多著名的老字號，例如北京的西鶴年堂、沈陽的廣生堂、漢口的葉開泰藥店、廣州的敬修堂等等。而后者則是近代以后隨著西方藥品的傳入才出現(xiàn)的新式藥品生產(chǎn)。

近代以后，中國傳統(tǒng)中藥制造業(yè)有了一定的發(fā)展。這與當時中國城市人口增加帶來的藥品需求量增加有著重要的關(guān)系。這一時期市場上的眾多中藥藥品也是由一些較為大型的藥店生產(chǎn)的，其中較為著名的包括1874年建立的胡慶余堂、1875年建立的山西絳州德義堂、1908年建立的重慶桐君閣等。這一時期的中藥主要是丹膏丸散的形式，其中保健藥品在中藥制造里面占有重要的地位。這些保健藥品主要包括調(diào)理腎虧、陽痿、諸虛百損，善能補氣、補血、補腦、補精、調(diào)理婦科疾病、增強食欲等。在中藥的制造中，中藥材占據(jù)著至關(guān)重要的地位。我國由于獨特的地理環(huán)境，有著豐富的藥材資源。此外近代以來，我國的藥材栽培繁殖技術(shù)已經(jīng)較為成熟，如甘肅的當歸，四川的川芎、常子,山西的潞黨參,浙江的玄參、元胡、麥、貝母,河南的地黃、山藥、牛膝、銀花,江西的枳殼,湖北、安徽、海南的茯苓,以及黃連、人參等。這些各地的中藥材為了能夠更加便捷地到達制藥商那里，集散地是其重要的中轉(zhuǎn)機構(gòu)，各地零散狀態(tài)的中藥材首先要匯入集散地。近代以來，中藥材集散地也有了一定的發(fā)展，除上述祁州(安國)、樟樹、百泉、禹州等外,尚有安徽的毫縣,遼寧的營口,浙江的寧波,四川的成都,溯北的漢口,湖南的湘潭,甘肅的蘭州,陜西的西安,山東的濟南,廣東的佛山,云南的昆明等。這些較為大型的集散地將各地的特色中藥材較為迅速地周轉(zhuǎn)到制藥商那里，提高了中藥的制造效率。同時，由于這些集散地的藥材品質(zhì)有一定的保證，這也在一定程度上提高了中藥制造的質(zhì)量。

此外，中國進入近代以后，科學(xué)技術(shù)水平得到了一定程度的提升，這也使得傳統(tǒng)中藥制造的方法得到了改良，這對于中藥制造的發(fā)展具有重要意義。這使得藥材中的藥性可以得到最大限度地保留，而藥材中的雜質(zhì)也得到了最大限度地排除。這些得到改良的中藥能夠更大程度地保證藥效的發(fā)揮。

西藥制造是隨著近代西醫(yī)和西藥房的發(fā)展而誕生的一個新興制藥業(yè)。自從1887年第一家民族資本西藥房——中西大藥房開業(yè)以后，華商紛紛跟進，相繼創(chuàng)辦了諸多西藥房，其中一些發(fā)展較好的西藥房會自己進行西藥制造，以提高利潤?！?900年至1919年,是我國一些較具規(guī)模的西藥房為制藥工業(yè)確立基礎(chǔ)和獨立的制藥工廠陸續(xù)誕生的時期?！边@一時期，這些西藥廠由于技術(shù)水平的限制主要生產(chǎn)一些補藥和藥油。在這之后，西藥制藥業(yè)經(jīng)過發(fā)展形成了一定的規(guī)模，而且這些西藥廠主要分布在上海、天津、北京、廣州等大城市，“全國共有269家藥廠,上海就有171家,占63.56%；天津有偉迪氏、瀛西、家庭良藥社、美利斯、同安、中西、大陸等31家,北京有福民、華北、愛倫、三星、錢氏、金城等31家;廣州有唐拾義、何濟公、黃寶善、普濟等18家。此外其他各省市藥廠均很少?！苯?jīng)過發(fā)展，這些西藥制藥廠的生產(chǎn)水平也得到了較大的提升，不僅能夠用合成法提制貝母精，還能使用電解法制造次亞氮酸物淡溶液，這些采用新工藝生產(chǎn)的片、針、膏類藥物，極大地填補了我國關(guān)于西藥生產(chǎn)的空白。這些西藥制造還有一個重要的特點，即其很多藥物的生產(chǎn)都是采用機器生產(chǎn)，極大地提高了藥品的生產(chǎn)效率，能夠更好地滿足市場需求。

二、主要城市制藥業(yè)發(fā)展概況

藥品的生產(chǎn)與藥品的需求是呈正相關(guān)的，所以近代中國藥品生產(chǎn)較為發(fā)達的地區(qū)一般都是人口較為密集的大城市，這也是為什么上海、天津、北京、廣州等大城市制藥業(yè)相較于當時國內(nèi)其他城市繁榮的原因。此外，這些大城市的經(jīng)濟也相對發(fā)展較好，可以投入較多的資金進去。

自從上海開埠以來，逐漸發(fā)展成為近代中國第一大城市，大量的人口向著上海聚集，這就導(dǎo)致上海地區(qū)的藥品需求量大幅度增加。無論是中藥業(yè)還是西藥業(yè)，上海地區(qū)都在當時處于首屈一指的地位。上海地區(qū)除了自身開設(shè)的中藥店以外，由于巨大的市場還吸引了眾多外地的中藥店，例如“蘇州雷允上藥店于同治元年(1862)、寧波馮存仁堂于同治十年(1871)來滬設(shè)分店;廣東商人于光緒元年(1875)來滬開設(shè)專營廣式成藥的鹿芝館;原在漢口的蔡同德藥店,光緒九年(1882)遷來上海 杭州的胡慶余堂,先于民國3年（1914)在上海設(shè)發(fā)行所,民國5年正式開張”。這些外來藥店極大地豐富了上海的中藥業(yè)，也使得上海民眾對于中藥的需求得到了一定程度上的滿足。其中一些著名的中藥店有著自己的秘制藥品，這些秘制藥品也是其吸引顧客的一種手段。除了中藥業(yè)，上海的西藥業(yè)在近代也有較大程度的發(fā)展。正如前文所提到的，上海地區(qū)的西藥制造與西藥房的發(fā)展密不可分，都是從制造一些對生產(chǎn)技術(shù)水平要求不高的成藥開始的。在近代早期，上海地區(qū)有能力制造西藥的藥房不多，主要有中西藥房、華英藥房、中法藥房、中英藥房、華美藥房、濟華堂藥房、五洲藥房等。在二十世紀二十年代以后，上海地區(qū)的西藥制造業(yè)經(jīng)歷了較大規(guī)模的發(fā)展。1922年五洲固本皂藥廠成立，1925年海普藥廠和中法藥廠也相繼成立，中國膠丸廠和柏林藥廠也在這一時期相繼成立?！皳?jù)統(tǒng)計,至1936年末,上海共有大小藥廠58家,職工1500余人,資本總額近300萬元?！?/p>

天津作為近代中國歷史上的一個重要城市，其制藥業(yè)也處于相對發(fā)達的一個狀態(tài)。由于天津的民眾較為喜歡中藥，特別是對保健藥品的選擇尤為突出，所以天津的中藥業(yè)較為發(fā)達，中藥店有五六百家。這些中藥店不僅銷售中藥，還兼顧生產(chǎn)一些中藥，其中天津中藥業(yè)制造的著名中藥包括牛黃清心丸、安官牛黃丸、人參再造丸、蘇家傷科膏藥等。天津的西藥制造與中藥制造相比規(guī)模較小，但是也還是發(fā)展了一些西藥制造廠，主要有偉迪氏、瀛西、家庭良藥社、美利斯、同安、中西、大陸等，其主要生產(chǎn)的藥品為家庭日常用藥。

北京由于歷史悠久，城市規(guī)模較大，在近代歷史上也是人口眾多的一個大城市，所以有著較為發(fā)達的藥業(yè)。正是因為歷史悠久，所以北京的中藥店有著眾多的老字號，這些老字號主導(dǎo)著北京中藥業(yè)的發(fā)展。這些藥店主要是“自制丸散、膏、丹、膠、露、藥酒、飲片,直接為病人配制處方,并以成藥行銷本市。有的藥鋪兼營飲片及成藥的批發(fā)業(yè)務(wù)”。北京中藥店還有一個特點，即由于其悠久的歷史，不僅在北京城內(nèi)擁有較好的口碑，在國內(nèi)其他地區(qū)也擁有較好的口碑，所以其主要老字號除了供應(yīng)本市，還會供應(yīng)國內(nèi)其他地方。與較為發(fā)達的中藥業(yè)相比，北京的西藥業(yè)發(fā)展較為緩慢。同樣的，北京的西藥制造也是在西藥房的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展起來的。1902年開始，北京出現(xiàn)了以手工方式生產(chǎn)的西藥片，到1922年才開始制造針劑。這一時期北京西藥生產(chǎn)與國內(nèi)其他主要城市相比規(guī)模較小，生產(chǎn)的種類也較少。

廣州作為我國南方的一座歷史文化名城，在開埠以后得到了進一步的發(fā)展，無論是經(jīng)濟還是人口，都得到一定規(guī)模的增加。與廣州歷史文化名城相匹配的是廣州較為發(fā)達的中藥業(yè)，其更是被冠名為“廣藥”。由于廣州開埠以后，其特殊的地理位置，國內(nèi)各地的藥材會在此匯集，這使得近代廣州中藥業(yè)進一步繁榮。廣州中藥業(yè)中有所謂“藥業(yè)八行”,即南北、西土、生藥、參茸、熟藥、藥片、生草藥、丸散膏丹等八行。廣州的中藥業(yè)以制造中成藥而享譽盛名，主要包括一些丹膏丸散類的藥品。由于廣東地區(qū)華僑較多，這些華僑對于這些中藥情有獨鐘，因此廣州地區(qū)的中藥還在一些海外華僑地區(qū)較為流行。廣州的西藥制造同樣也是由一些藥房發(fā)展而來。在一些藥房經(jīng)銷西藥盈利以后，更多的藥房以及專門化的藥廠得以建立起來，如廣安西藥房(1890年開業(yè))、利濟軒(1900年開業(yè))、梁培基藥廠(1902年開業(yè))、必得勝藥房(1906年開業(yè))、唐拾義藥廠(1912年開業(yè))、和平制藥公司(1917年開業(yè))等，到二十世紀三十年達初步形成了一個西藥制造的新興行業(yè)。不過受制于原料、技術(shù)等，其主要生產(chǎn)小成藥。

三、制藥人才的培養(yǎng)

一個行業(yè)要想獲得持續(xù)不斷地發(fā)展，就必須要有相關(guān)人才的支撐，如果沒有的話，就會出現(xiàn)行業(yè)斷層，該行業(yè)也會最終走向沒落。所以，藥品行業(yè)要想獲得發(fā)展，也是需要對相關(guān)人才進行培養(yǎng)。近代中國對于藥品人才培養(yǎng)主要分為中藥業(yè)人才和西藥業(yè)人才的培養(yǎng)。

中藥業(yè)在我國擁有悠久的歷史，其人才的培養(yǎng)有著一套相對完善的體系。近代中藥人才的培養(yǎng)方式主要還是采取較為傳統(tǒng)的以師帶徒的方式來完成的。這些學(xué)徒首先要學(xué)習(xí)一些關(guān)于中藥的基本知識，包括識別主要的中藥材、熟記這些中藥材的藥性等等。在此之后便是學(xué)習(xí)中藥的炮制方法和成藥的配制方法。除此之外，一些著名的中藥書籍也是學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容，例如《本草綱目》《本草備要》等。經(jīng)過多年的培訓(xùn)，這些學(xué)徒一般都要認清數(shù)百種中藥材，并辨別其真?zhèn)?。此外對于基本中藥炮制方法和丹膏丸散類中藥的制作也是要掌握的。這便是近代中藥人才的主要培養(yǎng)途徑。此外，雖然開設(shè)了一些名義上的“中醫(yī)藥學(xué)?！?，例如1924年在廣州創(chuàng)辦的廣東中醫(yī)藥專門學(xué)校、1929年創(chuàng)辦的北京醫(yī)藥學(xué)校等，但其主要培養(yǎng)的還是醫(yī)生，對于中藥人才的培養(yǎng)微乎其微。

由于西藥制造是近代才有的新興行業(yè)，所以其人才的培養(yǎng)也是近代才開始的。高等教育是人才培養(yǎng)的重要手段，近代西藥學(xué)在高等教育中也占有一席之地。當時主要的培養(yǎng)西藥學(xué)人才的學(xué)校有：1910年創(chuàng)辦的私立華西協(xié)和大學(xué)理學(xué)院藥學(xué)系、1912年創(chuàng)辦的浙江省立醫(yī)藥?？茖W(xué)校藥科、1917年創(chuàng)辦的私立齊魯大學(xué)理學(xué)院藥學(xué)系、1929年創(chuàng)辦的私立中法大學(xué)藥學(xué)專修班等。這些人才畢業(yè)后會去藥房、藥廠等機構(gòu)供職。除了國內(nèi)人才培養(yǎng)，還有一些出色人才會選擇出國留學(xué)，他們學(xué)成歸來之后對于近代西藥制藥的發(fā)展有著重要的促進作用。雖然這些西藥學(xué)人才的培養(yǎng)數(shù)量相對較少，培養(yǎng)出來的學(xué)生能力也參差不齊，但是這些人或多或少還是為近代中國西藥制造的發(fā)展起到了推動作用。

四、藥品廣告的概況

藥品在生產(chǎn)出來以后要想獲得較好的市場份額，除了要有好的品質(zhì)保證以外，還要有好的推銷手段。當時主要是通過廣告的形式來進行推銷，而廣告的載體則主要是報紙、期刊、電臺、櫥窗、路牌等。隨著近代廣告業(yè)的日趨成熟，藥品廣告業(yè)得到了不斷地發(fā)展。當時的藥品廣告內(nèi)容主要包括證人證言類、漫畫連環(huán)畫類、醫(yī)學(xué)科普類、懸念式等豐富多彩的內(nèi)容。而且其中藥廣告和西藥廣告有著明顯的區(qū)別，中藥廣告更加強調(diào)傳統(tǒng)優(yōu)勢，而西藥廣告更加強調(diào)先進技術(shù)。

五、結(jié)語

近代中國的藥品業(yè)整體上處于一種發(fā)展的狀態(tài)，特別是西藥的制作，更是經(jīng)歷了一個一個從無到有的過程。