云南高職藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)建設(shè)與教改思路
——以首飾設(shè)計與工藝專業(yè)為例

普欣堯,姚志奇,王彥敏

(昆明冶金高等?？茖W(xué)校藝術(shù)設(shè)計學(xué)院，云南 昆明 650033)

國家教育部印發(fā)的《普通高等職業(yè)教育(?？?專業(yè)目錄(2015)》目錄，將2015版前“珠寶首飾鑒定與加工專業(yè)”修訂為“首飾設(shè)計與工藝專業(yè)”。2019年教育部委派深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院牽頭對該專業(yè)進(jìn)行了專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的修訂。目前全國開設(shè)首飾設(shè)計與工藝專業(yè)的高等職業(yè)大專院校共有55所，其中云南開辦此專業(yè)的職業(yè)大專院校(含民辦)有14所，如表1所示。有部分學(xué)校把此專業(yè)方向放置在產(chǎn)品藝術(shù)設(shè)計、工藝美術(shù)品設(shè)計、玉器設(shè)計與工藝專業(yè)中。首飾設(shè)計與工藝專業(yè)更名后，確定了其專業(yè)定位著重設(shè)計及工藝，也是其區(qū)別于其他類似專業(yè)的一個醒目特質(zhì)。高職院校的專業(yè)建設(shè)脫離不了相關(guān)行業(yè)發(fā)展及迭代趨勢，本文通過對職業(yè)技能相關(guān)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)著手梳理專業(yè)建設(shè)及專業(yè)人才培養(yǎng)具體方案。為國家相關(guān)首飾設(shè)計職業(yè)崗位領(lǐng)域中補(bǔ)給人才和發(fā)展提供有效的人力資源保障。

1 云南首飾行業(yè)需求與院校人才培養(yǎng)的差距

雖然云南地處西南邊疆，但因地理資源優(yōu)勢，首飾行業(yè)迭代也能跟上發(fā)達(dá)地區(qū)。在我國珠寶首飾行業(yè)不斷發(fā)展的浪潮下，作為云南旅游文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)支柱的一支主力軍，珠寶首飾行業(yè)對人才需求在2014年開始快速提升并不斷細(xì)化細(xì)分，使得一些相關(guān)院校無法對相應(yīng)人才需求進(jìn)行精準(zhǔn)的專業(yè)建設(shè)，從而導(dǎo)致首飾相關(guān)專業(yè)的院校人才培養(yǎng)與行業(yè)需求存在明顯的差距。

1.1 云南首飾行業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)

云南礦產(chǎn)資源豐富，民族眾多，但首飾行業(yè)規(guī)模化起步較晚，與輕工業(yè)快速發(fā)展的省份相比，生產(chǎn)和經(jīng)營規(guī)模偏小，多為中小型首飾加工廠、工作室。形成一定氣候的中大型珠寶品牌企業(yè)多數(shù)也與沿海大型首飾工廠合作(如：云南孔雀珠寶、云南怡泰祥珠寶、云南立強(qiáng)珠寶、云南克萊蒂珠寶等)，并以成品經(jīng)營為主，并未建立完整的研、產(chǎn)、銷體系。云南首飾企業(yè)對首飾設(shè)計與工藝人才需求的用人標(biāo)準(zhǔn)目前仍根據(jù)首飾行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)技術(shù)能力、學(xué)歷教育背景3個方面劃分為：首飾設(shè)計員(師)及首飾工藝技術(shù)員。首飾設(shè)計方向從事的工作主要為成品改良設(shè)計、成品改款設(shè)計、來圖來樣訂單設(shè)計。首飾設(shè)計師需要具備手繪、電繪、3D打印的輸出、手工樣板制作等綜合能力，身兼數(shù)職。首飾工藝技術(shù)員主要從事產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的相關(guān)技術(shù)工作，一般中小型企業(yè)需要的技術(shù)人才主要是進(jìn)行成品修繕。有的訂制類小型企業(yè)會根據(jù)技術(shù)環(huán)節(jié)細(xì)分為：執(zhí)模師、鑲嵌工、執(zhí)邊修理師、拋光電金師等，綜合能力強(qiáng)者，可成為工藝技術(shù)總監(jiān)。(由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題，鑄造工藝被單獨(dú)拿出，并建立區(qū)域鑄造工廠)，工藝技術(shù)人才需要對整個工藝有明確認(rèn)知，并能明白前導(dǎo)工藝與后續(xù)工藝之間的技術(shù)銜接。

1.2 云南院校普遍人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

首飾教育發(fā)展在我國已有20多年歷史，云南首飾教育主要集中在中、高職教育中，而本科主要將其歸類為產(chǎn)品設(shè)計或工藝美術(shù)設(shè)計專業(yè)方向。高職教育開展歷程較短，盡管如此，在適宜的環(huán)境和政策扶持中逐步形成了保山學(xué)院、云南國土資源學(xué)院、昆明冶金高等?？茖W(xué)校、云南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院的首飾設(shè)計人才和首飾加工人才培養(yǎng)模式。招收的學(xué)生多數(shù)為藝術(shù)類的考生。如今，云南此專業(yè)的學(xué)業(yè)教育逐步形成為：中職、高職、本科，逐步向研究生層次發(fā)展。雖已形成相關(guān)模式，但仍需進(jìn)一步提升專業(yè)建設(shè)水平。

以昆明冶金高等?？茖W(xué)校藝術(shù)設(shè)計學(xué)院首飾設(shè)計與工藝專業(yè)為例，根據(jù)教育部2019年對全國首飾設(shè)計與工藝專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)修訂及要求，學(xué)生在校的修業(yè)年限分為三年制大專及五年制大專(本文主要以三年制大專為例)。三年制大專要求學(xué)生在校需完成136個學(xué)分(其中公共基礎(chǔ)及綜合素質(zhì)課46個學(xué)分、課外活動8個學(xué)分、專業(yè)基礎(chǔ)及專業(yè)課67個學(xué)分、實(shí)習(xí)課15個學(xué)分)。參照2019年全國首飾設(shè)計與工藝專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，專業(yè)培養(yǎng)方案有2個方面的具體要求：設(shè)計能力范圍要求掌握設(shè)計基礎(chǔ)知識、珠寶繪制技法、珠寶首飾設(shè)計的基本原理與方法、有創(chuàng)新意識及設(shè)計思維。加工技術(shù)能力范圍要求掌握首飾手工制作的基本流程及手工制作方法、掌握珠寶首飾的材料種類、工藝、技術(shù)、概念，并能通過實(shí)踐發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，達(dá)到手工制作的基本要求；學(xué)會運(yùn)用首飾制作輔助設(shè)備來物化創(chuàng)意構(gòu)思；最終具備就業(yè)及創(chuàng)業(yè)的專業(yè)技術(shù)能力。

從以上分析得出，學(xué)校人才培養(yǎng)方式是廣泛的專業(yè)通才培養(yǎng)，重點(diǎn)是綜合性專業(yè)人才培養(yǎng)。行業(yè)調(diào)研問卷反饋，行業(yè)、企業(yè)側(cè)重于單一的專業(yè)技術(shù)能力，因?yàn)閸徫坏募?xì)化，只需要對某一技術(shù)能力考評人才就業(yè)的具體崗位和待遇。學(xué)校人才培養(yǎng)與用人單位的人才標(biāo)準(zhǔn)差異與矛盾明顯，導(dǎo)致人才無法精準(zhǔn)輸出，企業(yè)無法精準(zhǔn)用人。

2 手工工藝技法和現(xiàn)代科技在首飾專業(yè)教學(xué)中的作用

以上問題歸根于專業(yè)培養(yǎng)定位。進(jìn)一步縮小院校與行業(yè)之間培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)差距，需要院校與行業(yè)密切深入合作。一種模式是以項(xiàng)目驅(qū)動化進(jìn)行教學(xué)，企業(yè)把時間周期長、或已進(jìn)入規(guī)劃的項(xiàng)目分享鏈接到院校，院校通過項(xiàng)目來驅(qū)動教學(xué)，改革課程教學(xué)內(nèi)容，將設(shè)計案例帶入到課程中。另一種模式是校企合辦專業(yè)，并運(yùn)用現(xiàn)代學(xué)徒制、產(chǎn)業(yè)學(xué)院等采取定向或訂單培養(yǎng)。這樣的方式在高職院校推進(jìn)，目前取得了相應(yīng)成果。比如，昆明冶金高等?？茖W(xué)校藝術(shù)設(shè)計學(xué)院首飾設(shè)計與工藝專業(yè)和云南觀媛文化傳播有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同招生、共同培養(yǎng)，形成有效的“雙主體”育人機(jī)制，合作使得教學(xué)改革卓有成效。由于首飾設(shè)計與工藝專業(yè)的特殊性，下面將進(jìn)一步論證工藝與技術(shù)的關(guān)系及手工藝與科學(xué)技術(shù)并行的重要性。

2.1 首飾設(shè)計與工藝專業(yè)的特色屬性

首飾設(shè)計與工藝專業(yè)包含了藝術(shù)學(xué)、設(shè)計學(xué)、寶石學(xué)、材料學(xué)、機(jī)械工藝等其他學(xué)科專業(yè)知識；從其生產(chǎn)加工的具體過程和歷史發(fā)展進(jìn)程來看，首飾設(shè)計與工藝又涉及傳統(tǒng)手工工藝、民族藝術(shù)、人類學(xué)、現(xiàn)代制造業(yè)、創(chuàng)新技術(shù)工藝等技術(shù)的門類。由此可見，首飾設(shè)計與工藝專業(yè)不是單一的藝術(shù)造型設(shè)計，其融合了多學(xué)科、多技藝，逐步形成特色專業(yè)門類。設(shè)計的初衷是為人服務(wù)，首飾也不例外，是以裝飾人體及其環(huán)境活動而研發(fā)的設(shè)計活動過程。是一個從創(chuàng)意出發(fā)、以具體實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意的工藝為手段的，系統(tǒng)的、跨學(xué)科工程。專業(yè)改革思路：擴(kuò)寬“專業(yè)課堂”邊界，在專業(yè)課程外，運(yùn)用第二課堂、工作室、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、學(xué)海講堂、項(xiàng)目實(shí)習(xí)、“1+X”證書、挑戰(zhàn)杯、技術(shù)技能大賽等多形式、多維度地形成多元橫向知識渠道，探索優(yōu)秀復(fù)合型人才的可期性。

2.2 手工技藝在首飾設(shè)計創(chuàng)意中的重要性

云南開辦首飾設(shè)計與工藝專業(yè)的職業(yè)院校都配備和具備相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)室，且都建設(shè)有首飾工藝與制作實(shí)訓(xùn)室。實(shí)訓(xùn)室常規(guī)承擔(dān)的教學(xué)任務(wù)主要是以首飾手工藝制作流程學(xué)習(xí)為主，課程設(shè)置內(nèi)容大致相同：鍛打、挫磨、鋸切、焊接、拋光。少數(shù)課時充分、設(shè)備齊全的實(shí)訓(xùn)室還會完成鑲嵌這一加工環(huán)節(jié)。學(xué)習(xí)工藝的專業(yè)課程一般為80個課時左右，4～5個學(xué)分。雖然該課程已是課時量較重的專業(yè)課，但仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到行業(yè)專業(yè)技術(shù)水平基本要求。課程結(jié)束學(xué)生體驗(yàn)豐富，但效果不佳，學(xué)生存在著技術(shù)不穩(wěn)固的問題，比如寶石鑲嵌不牢固、拉絲不均勻、漏焊常見、磋磨不規(guī)整等。這些確實(shí)是首飾行業(yè)普遍存在的問題。首飾設(shè)計與工藝是必不可少的專業(yè)技術(shù)工種，學(xué)習(xí)者要達(dá)到工種標(biāo)準(zhǔn)需要有穩(wěn)固長期的研習(xí)周期及實(shí)踐摸索經(jīng)驗(yàn)，學(xué)院人才培養(yǎng)很難達(dá)到企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這也是目前院校培養(yǎng)體系中不可避免的問題。

盡管在人才培養(yǎng)體系中，專業(yè)建設(shè)不斷強(qiáng)調(diào)以設(shè)計表現(xiàn)為就業(yè)基礎(chǔ)技能，但是設(shè)計的最終物化仍然需要技術(shù)的支持。現(xiàn)代技術(shù)及人工智能不斷加入到工藝技術(shù)中，手工制作工藝看似已經(jīng)落后并被逐漸取代，但恰恰相反，其有現(xiàn)代技術(shù)不可及與不可提之處。它是加工工藝技術(shù)的鼻祖，也是非常重要的技能要素、人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。其一，手工技術(shù)是設(shè)計表達(dá)物化的基礎(chǔ)技能。首飾設(shè)計人員在設(shè)計的過程中必須充分了解掌握必要的首飾制作工藝流程和方法，掌握的標(biāo)準(zhǔn)是通過工藝實(shí)踐更好地理解首飾的成型方式、技術(shù)的要求、結(jié)構(gòu)組合和功能用途。其二，手工技藝是設(shè)計創(chuàng)作的必要技術(shù)基礎(chǔ)。每一件首飾都需要根據(jù)材料屬性、造型特征來實(shí)現(xiàn)其工藝，也才能在試錯中找到印證設(shè)計可行性的方案，找到適合的實(shí)現(xiàn)路徑。其三，首飾手工技藝是高級訂制的唯一工藝標(biāo)準(zhǔn)。隨著批量化首飾生產(chǎn)的快速發(fā)展，同質(zhì)化產(chǎn)品帶來了視覺疲勞，訂制是突破也是人們追求獨(dú)特個性的途徑方法。訂制中工藝、材質(zhì)、造型、紋飾、創(chuàng)意都成了衡量訂制合格的標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)改革思路：深入產(chǎn)教融合、校企合作。通過校企合作共同培養(yǎng)人才，雖然教師是設(shè)計思維的啟迪者，技術(shù)指標(biāo)及解決實(shí)現(xiàn)路徑這一難關(guān)卻是企業(yè)的優(yōu)勢，企業(yè)技師是技術(shù)技能提升的引導(dǎo)者。學(xué)校應(yīng)選定優(yōu)質(zhì)企業(yè)合作，為專業(yè)技術(shù)能力保駕護(hù)航。校企合作以立德樹人的根本任務(wù)為出發(fā)點(diǎn)，企業(yè)把職業(yè)道德準(zhǔn)則、職業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)理論、課程思政有機(jī)融合，學(xué)生、企業(yè)技師、學(xué)校教師同培育、同成長、共發(fā)展，創(chuàng)新政校企研辦學(xué)體制和產(chǎn)學(xué)合作機(jī)制。

2.3 現(xiàn)代科技在首飾制作中的必要性

手工藝是工藝的根本，科技也是現(xiàn)代社會的生產(chǎn)力標(biāo)志。越來越多的高精尖技術(shù)滲透到各行各業(yè)，也包括首飾行業(yè)。首飾相關(guān)計算機(jī)軟件的普及運(yùn)用(jewelry CAD、3dmax、3design、rhino、Matrix……)，能快速進(jìn)行設(shè)計表達(dá)到先進(jìn)制造技術(shù)在首飾制作環(huán)節(jié)的應(yīng)用，有效提升首飾生產(chǎn)效率和產(chǎn)品精細(xì)度(精雕機(jī)、3D打印機(jī)、精密鑄造機(jī)、激光電焊機(jī)等)。但由于職業(yè)院校教學(xué)設(shè)施設(shè)備匹配無法與企業(yè)對等，也導(dǎo)致相關(guān)先進(jìn)科學(xué)技術(shù)技能掌握不暢通，這樣的現(xiàn)象在云南特別明顯，而沿海地區(qū)和首飾行業(yè)相對集中的深圳，職業(yè)院校因?yàn)榈玫酱笮推髽I(yè)的支持，教學(xué)設(shè)備與企業(yè)配置差距較小。專業(yè)改革思考：從校企合作戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)推動共建、共用、共創(chuàng)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，逐步縮小行業(yè)設(shè)備儀器先進(jìn)制造技術(shù)與學(xué)校專業(yè)發(fā)展之間的斷層與不匹配。

2.4 首飾設(shè)計中的藝術(shù)與技術(shù)

云南首飾設(shè)計與工藝專業(yè)開辦相對較晚，不過云南首飾行業(yè)處于發(fā)展階段，所以發(fā)展空間潛力很大。目前首飾專業(yè)教育教學(xué)仍以首飾造型的藝術(shù)性和設(shè)計感為重，卻忽略了首飾制作及技術(shù)，也體現(xiàn)不出高職人才培養(yǎng)特點(diǎn)。首飾設(shè)計與工藝專業(yè)本身就屬應(yīng)用美術(shù)，實(shí)用藝術(shù)。在人才培養(yǎng)上需要藝術(shù)與技術(shù)同時兼顧。例如：昆明冶金高等?？茖W(xué)校藝術(shù)設(shè)計學(xué)院堅持“藝術(shù)與技術(shù)并重，傳統(tǒng)與創(chuàng)新同行”的教育理念，體現(xiàn)了技術(shù)與藝術(shù)并舉，把技術(shù)技能人才、工藝大師引入到學(xué)院授課，讓學(xué)生藝術(shù)修養(yǎng)提升的同時，擁有扎實(shí)的技術(shù)技能，校企融合共建實(shí)訓(xùn)基地、技能大賽工作室等，取得了一定成效。所以，首飾設(shè)計與工藝這個專業(yè)是一個系統(tǒng)的設(shè)計工程，藝術(shù)與技術(shù)應(yīng)該是有機(jī)統(tǒng)一，協(xié)調(diào)發(fā)展，相輔相成的關(guān)系。 藝術(shù)與技術(shù)有機(jī)融合，才能造就掌上精品，傳世佳作。

3 結(jié) 語

首飾設(shè)計與工藝專業(yè)作為一門實(shí)用藝術(shù)專業(yè)，在遵循藝術(shù)人才培養(yǎng)規(guī)律的同時，必須培養(yǎng)學(xué)生工科的邏輯思維、進(jìn)行嚴(yán)格、系統(tǒng)的技能鍛煉。藝術(shù)類職業(yè)人才培養(yǎng)同樣要與地方經(jīng)濟(jì)、文化、資源特色優(yōu)勢相匹配。云南寶玉石產(chǎn)業(yè)、有色金屬資源豐富，又是旅游文化大省，只有對專業(yè)精準(zhǔn)定位，才能運(yùn)用人才搭建好校企合作技術(shù)服務(wù)平臺，創(chuàng)新政校企研辦學(xué)體制和產(chǎn)學(xué)合作機(jī)制,與地方政府、骨干企業(yè)緊密合作，建成一批高素質(zhì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地，共享、共育高技能人才，好用到讓地方企業(yè)離不開；企業(yè)一旦離不開，學(xué)校再通過不斷的專業(yè)優(yōu)化改革提升，形成可借鑒的人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系，人才質(zhì)量口碑必然在行業(yè)內(nèi)得到高度認(rèn)可；結(jié)合國家“一帶一路”戰(zhàn)略目標(biāo)，通過技術(shù)人才輸出、技術(shù)服務(wù)以探索南亞、東南亞、俄羅斯等海外合作辦學(xué)新模式，建立可與國際交流的中國職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)技能資源。此外，專業(yè)改革的另一個“人才培養(yǎng)”是教師隊(duì)伍建設(shè)。師資結(jié)構(gòu)合理，教學(xué)能力提升、實(shí)踐能力水平、教科研能力、搭建教師發(fā)展平臺，是教師隊(duì)伍穩(wěn)定的有力保障，也是改革不可缺少的環(huán)節(jié)。