設(shè)施果樹栽培技術(shù)在現(xiàn)代林果業(yè)種植中的應(yīng)用

康 健 劉 臣

（1.河北省張家口市林果產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站, 河北 張家口 075000；2.河北省張家口市森林病蟲害防治檢疫站，河北 張家口 075000）

所謂的設(shè)施果樹栽培技術(shù)指的是通過人為干預(yù)的方式為果樹生長創(chuàng)造良好環(huán)境，讓果樹生長打破對外界環(huán)境的依賴。在現(xiàn)代林果業(yè)種植中，該技術(shù)的應(yīng)用符合時代發(fā)展的需求，可以為人們提供更多成熟、健康的優(yōu)質(zhì)水果，為果農(nóng)帶來更高的經(jīng)濟效益，進而促進林果業(yè)的發(fā)展。

1.設(shè)施果樹栽培技術(shù)的概述

設(shè)施果樹栽培技術(shù)是近幾年新興的一種果樹栽培理念，該技術(shù)以各類果樹的生長周期規(guī)律作為研究的基礎(chǔ)，以培育優(yōu)質(zhì)水果作為研究的目的。與其他果樹栽培技術(shù)相比，設(shè)施果樹栽培技術(shù)的育果效率更好，栽培的水果更符合人們的需求。設(shè)施果樹栽培技術(shù)要求果樹生長的外界溫度要始終恒定，外界溫度最好與果樹最適宜的生長溫度相等。果樹栽培人員為了保證外界溫度的恒定，一般對果樹采取溫室種植或者大棚種植的方式。設(shè)施果樹栽培技術(shù)通過建立外界環(huán)境的方式來對果樹的生長情況進行干預(yù)，該技術(shù)的應(yīng)用在一定程度上改善了我國部分地區(qū)水果短缺的情況，對我國林果業(yè)的發(fā)展具有重要的推動作用。

2.果樹生長條件及現(xiàn)代林果業(yè)種植存在的問題

2.1 現(xiàn)代林果業(yè)種植中果樹栽培技術(shù)還不夠成熟

現(xiàn)代林果業(yè)種植是一個浩大的工程，包括了環(huán)境的測控、果樹的選擇、栽培以及生長過程中的授粉、驅(qū)蟲等等，可以說任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都會嚴重影響現(xiàn)代林果業(yè)的產(chǎn)量，甚至?xí){果樹的生命。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，各種先進的技術(shù)被廣泛應(yīng)用于各個領(lǐng)域，并且促進了各個領(lǐng)域的發(fā)展，提高了我國的整體經(jīng)濟水平。然而，就目前我國現(xiàn)代林果業(yè)種植情況來看，果樹栽培技術(shù)還是不夠成熟，缺少對一些先進的現(xiàn)代果樹栽培技術(shù)的應(yīng)用，導(dǎo)致我國現(xiàn)代林果業(yè)種植效果并不理想，嚴重影響了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的進一步發(fā)展。比如在現(xiàn)代林果業(yè)種植發(fā)展過程中并沒有應(yīng)用科學(xué)有效的生長技術(shù)，從而無法有效提高現(xiàn)代林果業(yè)的產(chǎn)量以及產(chǎn)品質(zhì)量；再比如在現(xiàn)代林果業(yè)種植中也嚴重缺乏對設(shè)施栽培技術(shù)的應(yīng)用，從而影響了果樹的健康生長。

2.2 林果種植規(guī)?；潭容^低

林果種植業(yè)發(fā)展規(guī)模尚未形成，阻礙了林業(yè)種植效益的提升，就當(dāng)前林果種植發(fā)展情況來看，其種植規(guī)模較小且分散，主要為個體種植，缺乏大規(guī)模的林果園，科學(xué)化管理水平也比較低；林果栽培管理過程中系統(tǒng)性和完善性較差，不利于林果種植產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。另外，林果種植業(yè)的區(qū)域性差異較大，主要表現(xiàn)在南方種植規(guī)模較大，而北方種植規(guī)模較小，不利于林果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，需進一步調(diào)整林果業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，提升林果業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

2.3 現(xiàn)代林果業(yè)種植中還不具備相對完善的管理技術(shù)

日常管理也是現(xiàn)代林果業(yè)種植中的重要工作內(nèi)容，在完成果樹栽培之后還要定期進行果樹的護理工作，這樣才能確保果樹的存活以及健康穩(wěn)定生長。但是，在現(xiàn)階段的現(xiàn)代林果業(yè)種植當(dāng)中，往往忽略了這部分工作的重要性，并沒有派專人負責(zé)，同時也沒有引進先進的管理技術(shù)，導(dǎo)致現(xiàn)代林果業(yè)種植過程中果樹的存活情況、生長情況以及生產(chǎn)情況都不容樂觀。比如在現(xiàn)代林果業(yè)種植過程中沒有有效的修剪技術(shù)，導(dǎo)致長期未修剪或者不科學(xué)的修剪造成果樹不能更好地生長；再比如采用了不夠科學(xué)的防病蟲害技術(shù)給果樹的健康生長造成了威脅和損害。因此，現(xiàn)代林果業(yè)種植發(fā)展中要加強對科學(xué)有效的管理技術(shù)的應(yīng)用，從而促進現(xiàn)代林果業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

3.現(xiàn)代林果業(yè)種植中果樹栽培技術(shù)的合理化應(yīng)用策略

3.1 對果樹栽植技術(shù)進行優(yōu)化和應(yīng)用

在現(xiàn)代林果業(yè)種植過程中，果樹的栽植是非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，如果果樹未能進行科學(xué)地栽植就會對果樹的生長造成嚴重的影響。因此，在現(xiàn)代林果業(yè)種植中相關(guān)工作人員需要加強對果樹栽植環(huán)節(jié)的重視，通過合理地應(yīng)用果樹栽植技術(shù)來提升果樹栽植的效果。在果樹栽植技術(shù)的應(yīng)用中需要注意以下幾方面內(nèi)容。其一，合理地規(guī)劃果樹栽植時果樹與果樹之間的間距，也就是對果樹栽植密度的合理控制。為了確保果樹在生長過程中能夠更好地吸收養(yǎng)分，果樹之間的間距不能太大也不能太小，雖然不同品種的果樹對于栽植密度有著不同的要求，但是通常情況下果樹的栽植密度都會控制在0.5~1m，而具體的栽植密度取值需要嚴格根據(jù)果樹的品種以及果樹的生長需求來定。其二，要科學(xué)合理地選擇果樹的栽植時間。因為果樹栽植通常都是進行果樹幼苗的移植，為了能夠提高果樹的成活率，通常情況下都是在果樹出芽后再進行果樹苗的移植。其三，在栽植之前需要根據(jù)果樹的生長需求對生長環(huán)境進行進一步地優(yōu)化和改善，比如對生長的土壤質(zhì)量進行改善，可以通過適當(dāng)?shù)厥┓蕘硖岣咄寥赖馁|(zhì)量。另外也可以在果樹生長土壤環(huán)境中種植一些豆類植物，這樣可以使土壤中的營養(yǎng)成分更適合果樹的生長。

3.2 栽植技術(shù)

在林果種植管理過程中，要想提高種植效果，需根據(jù)果樹的生長特征及種植地區(qū)的環(huán)境，合理規(guī)劃種植密度，需保證其符合果樹的生長需求，同時不會對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生不良影響。通常，果樹栽植距離需為0.5~1m，由于不同果樹的生長形態(tài)不同，在實際種植中對于株距及行距的要求也存在一定的差異，需要根據(jù)實際情況進行規(guī)劃，為后期果樹健康生長及結(jié)果打下良好的基礎(chǔ)。選擇合理的栽植時間也非常重要，大部分果樹適宜在出芽后進行移栽，以保證移栽后的成活率。另外，果樹在移栽前，需要對其生長環(huán)境進行優(yōu)化和調(diào)整，主要調(diào)整土壤理化性質(zhì)、肥力水平及含水量。在選擇果樹苗木時，需選擇無毒苗木進行栽培，以避免苗木在栽植過程中出現(xiàn)病變，影響到后期生長情況。

3.3 果樹調(diào)控生長技術(shù)的應(yīng)用

設(shè)施果樹栽培技術(shù)主要以人工的方式模擬果樹的生長環(huán)境，為了保證果樹的生長情況始終保持良好的狀態(tài)，應(yīng)該對果樹進行有效地生長調(diào)控。調(diào)控主要分為三種，分別是光照的調(diào)控、溫度的調(diào)控以及濕度的調(diào)控。首先是光照的調(diào)控。種植者在種植果樹時要對果樹的光照情況進行分析，目前，果樹種植主要以大棚種植為主，因此，要對種植棚室的建筑結(jié)構(gòu)進行分析。保證棚室的采光性能，良好的光照可以保證果樹的生長效率。其次是溫度的調(diào)控。不同的果樹需要不同的生長溫度，因此，對溫度進行合理化的調(diào)控非常地重要。同一品種的果樹在種植的過程中也需要對溫度進行調(diào)控，同一品種的果樹在種植的不同時期所需要不同的溫度，因此，對果樹進行階段化的溫度調(diào)控非常地重要。例如：杏樹和桃樹在白天以及夜晚需要的溫度范圍不同。杏樹在白天需要的溫度在3℃~23℃，在夜晚需要的溫度會有小幅度地升高。

3.4 嚴格控制果樹生長條件

設(shè)施果樹栽培技術(shù)應(yīng)用過程中，果樹生長條件的控制主要包含三個方面，即光照、濕度和溫度，只有為果樹提供良好的生長條件，才能夠保證設(shè)施果樹的健康生長，實現(xiàn)果樹產(chǎn)量、質(zhì)量的提高。設(shè)施果樹栽培技術(shù)最大的特點就是通過人工的方式為果樹創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境，因此，對于設(shè)施果樹栽培而言，生長條件的控制尤為重要，這也是實現(xiàn)設(shè)施果樹栽培技術(shù)有效應(yīng)用的重要手段。果農(nóng)在果樹生長條件控制過程中必須要充分考慮當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境、栽培方式以及果樹品種等因素，同時還要盡可能地降低成本投入。第一，溫度的控制。在設(shè)施果樹栽培過程中，加強溫度控制是非常重要的，果農(nóng)要根據(jù)果樹的實際生長情況和外界環(huán)境溫度的變化進行溫度控制。設(shè)施果樹栽培過程中，果農(nóng)要盡可能地避免出現(xiàn)溫度變化較大的現(xiàn)象，無論是快速升溫還是急劇降溫都可能會對果樹造成一定程度的損害，因此，設(shè)施果樹栽培過程中要盡量保證溫度的穩(wěn)定性，防止出現(xiàn)快速升溫、急劇降溫等不利于果樹生長的現(xiàn)象。設(shè)施果樹栽培中，果農(nóng)常常采用通風(fēng)來控制溫度，但是必須要注意控制通風(fēng)時間。第二，濕度的控制。空氣濕度和土壤濕度是果樹生長的兩項重要因素。合理控制濕度有利于促進果樹的生長，提高果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量?？諝鉂穸瓤刂瞥２捎玫姆椒ㄓ袃煞N，一是噴霧用于提高空氣濕度；二是通風(fēng)用于降低空氣濕度。土壤濕度與空氣濕度是緊密相連的，在對空氣濕度進行調(diào)節(jié)時，土壤濕度也會受到相應(yīng)的影響，因此，在噴霧或通風(fēng)時要綜合考慮空氣濕度和土壤濕度，合理控制噴霧時間、噴霧次數(shù)、噴水量以及通風(fēng)時間等。第三，光照的控制。光照對于設(shè)施果樹生長起著至關(guān)重要的作用，光照控制又可以細化為光照時間控制、光照強度控制和光照光譜質(zhì)量控制。在實際設(shè)施果樹栽培中，通常采用選擇合適覆蓋材料的方式以改善光照條件。第四，果樹健康生長中的土壤條件。不同品種的果樹對于土壤中的成分也有著不同的要求。我國地大物博、地域遼闊，不同地區(qū)的土壤成分也或多或少存在一定的差異，比如土壤的酸堿度、土壤中腐殖質(zhì)的含量、土壤的沙化程度等等，這些土壤條件都會對果樹的生長產(chǎn)生一定的影響。因此，相關(guān)的工作人員也要根據(jù)土壤的情況科學(xué)合理地選擇種植的果樹品種。

3.5 加強對設(shè)施栽培技術(shù)的應(yīng)用

設(shè)施栽培技術(shù)是近年來研究力度比較大的一項果樹種植技術(shù)，它主要是采用人工干預(yù)的方法來實現(xiàn)果樹的健康穩(wěn)定生長，提高果樹的產(chǎn)量以及質(zhì)量。設(shè)施栽培技術(shù)還具有操作簡單、易于控制等優(yōu)勢，被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中。因此，在現(xiàn)代林果業(yè)種植中也應(yīng)該加強對設(shè)施栽培技術(shù)的應(yīng)用，具體包括以下幾方面內(nèi)容：

其一，科學(xué)選擇果樹品種。在進行果樹品種的選擇時，需要工作人員對種植地區(qū)的氣候、溫度以及土壤等方面進行全方位地調(diào)查和分析，再綜合各個品種果樹的生長需求進行合理化選擇，從而進一步觀察果樹的生長適應(yīng)情況，綜合多方面因素選擇經(jīng)濟效益最高的品種進行種植。

其二，加強扣棚技術(shù)的優(yōu)化與應(yīng)用。在現(xiàn)代林果業(yè)種植過程中為了能夠促進果樹的健康穩(wěn)定生長，多數(shù)會采取扣棚的方式來合理控制果樹的生長溫度。在扣棚技術(shù)的應(yīng)用過程中，首先要根據(jù)果樹的實際生長需求來采用地膜的方式合理控制地表溫度，尤其是在晝夜溫差過大的地區(qū)，扣棚技術(shù)就顯得尤為重要。地表扣膜也會對棚內(nèi)溫度起到調(diào)節(jié)作用，只要能夠?qū)⑴飪?nèi)夜間溫度控制在7℃～12℃之間就可以。

其三，加強人工授粉技術(shù)的應(yīng)用。人工授粉可以確保果樹授粉率與授粉質(zhì)量，進而更好地實現(xiàn)果樹的高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)。

3.6 修剪果樹的枝葉

第一，在果樹生長時，為了保證果樹的生長效率，要對果樹的枝葉進行修剪，采取合適的方式修建果樹的枝葉非常地重要。果樹枝葉的修剪要在特定的時間內(nèi)進行，一般情況下，果樹枝葉的修剪時間在盛夏或者初冬。在修剪果樹枝葉時要注重修剪的枝葉的類型，通常情況下，修剪的果樹枝葉主要有三種，分別是營養(yǎng)成分缺乏的果樹枝葉、受到病蟲害侵染的果樹枝葉以及重疊情況出現(xiàn)的果樹枝葉。在修剪果樹枝葉時，要對修剪量進行確定，果樹枝葉的修剪量要控制在總枝葉的15%以內(nèi)，合理地控制果樹枝葉的修剪量非常地重要。

在修剪果樹枝葉時，要對修剪的主要部分進行分析，主干枝葉是修剪的主要核心，在修剪果樹之前要確定果樹的形態(tài)，保證修剪之后的果樹保持生理狀態(tài)的平衡，即果樹以地面為中心線，中心線上下應(yīng)該保證物理狀態(tài)上的形態(tài)平衡。果樹在盛夏階段進行修剪時，應(yīng)該將修剪的核心放在果樹摘心。

3.7 病蟲害防治

在設(shè)施果樹栽培過程中，病蟲害的發(fā)生是不可避免的。病蟲害防治工作必須要堅持預(yù)防為主的原則，通過采取有效的手段在病蟲害發(fā)生前將其消滅，以免帶來大范圍的傳播，為果樹的健康生長提供保障。需要注意的是，在病蟲害防治過程中要盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的施用，盡可能地采用物理防治技術(shù)和生物防治技術(shù)，從而生產(chǎn)出更多綠色健康的果品。

3.8 品種選擇技術(shù)的應(yīng)用

選擇果樹品種時要特別注意三點內(nèi)容：首先，要對果樹的果實結(jié)果率進行研究，選擇果實結(jié)果率高的果樹進行種植，在選擇果實結(jié)果率時，要以花芽形成效率作為選擇果樹品種的條件。在通常情況下，花芽形成率高的果樹果實結(jié)果率也相對較高；其次，在選擇果樹品種時要選擇品質(zhì)好的果樹。近兩年，人們在采購水果時，水果的價格已經(jīng)不是人們采購水果的首要考慮的條件。因此，果農(nóng)在選擇果樹品種時應(yīng)該以品質(zhì)作為選擇品種的條件。在通常情況下，形狀好、甜度適宜以及顏色鮮艷的果實的品質(zhì)高。最后，在選擇品種時要選擇對環(huán)境適應(yīng)性強的果樹，尤其是對溫度的適應(yīng)性。除此之外，要選擇容易開花的果樹品種，病蟲害的防治也非常地重要，為了進一步降低果樹種植的成本，在種植果樹品種時應(yīng)該盡量選擇抗病性能強的果樹。

4.結(jié)語

綜上所述，現(xiàn)代林果業(yè)發(fā)展對于我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展具有重要的促進作用，通過科學(xué)有效地應(yīng)用果樹栽培技術(shù)來促進現(xiàn)代林果業(yè)種植的發(fā)展具有良好的效果。比如可以通過栽植技術(shù)、生長技術(shù)、設(shè)施栽培技術(shù)以及綜合管理技術(shù)等的應(yīng)用來實現(xiàn)果樹高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)，從而促進現(xiàn)代林果業(yè)的健康持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。