淺談臨澧縣“三分地養(yǎng)活一個(gè)人”糧食高產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)科技創(chuàng)新工程成效

喬玉平

（臨澧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 湖南臨澧415200）

臨澧縣位于湘西北澧水中下游， 屬武陵山脈向洞庭湖盆地的過渡地帶， 是典型的農(nóng)業(yè)縣。 全縣轄12 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)），常年水稻復(fù)種面積 5.3 萬 hm2，是國家商品糧基地縣和產(chǎn)糧大縣、國家水稻工程基點(diǎn)縣。自2018 年以來， 臨澧縣通過3 年的實(shí)踐，“三一工程”項(xiàng)目取得了較大成績，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量超歷史、單產(chǎn)創(chuàng)紀(jì)錄。 在省雜交水稻中心和省市農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的關(guān)心支持下，全面實(shí)施“三分地養(yǎng)活一個(gè)人”糧食高產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)科技創(chuàng)新工程，實(shí)現(xiàn)了持續(xù)高產(chǎn)，再現(xiàn)了臨澧特色。

1 目標(biāo)、規(guī)劃與概況

1.1 總體目標(biāo)與規(guī)劃

在 2018 年成功的基礎(chǔ)上，2019 年、2020 年臨澧縣的總體目標(biāo)是“狠抓重點(diǎn)，主抓難點(diǎn)，再上高點(diǎn)”。圍繞這一目標(biāo)，提出了“基地帶動(dòng)農(nóng)戶，輻射周邊全縣”的總體規(guī)劃。 繼續(xù)辦好合口鎮(zhèn)龍家溪村萬畝雙季稻高產(chǎn)示范片和刻木山鄉(xiāng)巖橋村一季+再生稻千畝示范片，帶動(dòng)澧北輻射全縣，促進(jìn)水稻生產(chǎn)水平的整體提高。

1.2 基本情況

根據(jù)臨澧縣實(shí)際，在2018 年、2019 年的基礎(chǔ)上，2020 年臨澧縣仍在合口鎮(zhèn)設(shè)立萬畝雙季稻高產(chǎn)示范片，核心示范區(qū)選擇在合口鎮(zhèn)龍家溪村，示范面積由2018 年的 200 hm2擴(kuò)大到 267 hm2， 耕作制度以油（菜）稻稻為主，土壤為灰黃泥石灰性土壤，pH 7.9，速效氮 141 mg/kg 左右， 速效鉀 95 mg/kg 左右， 土壤有機(jī)質(zhì)2.95%， 合口鎮(zhèn)是該縣水稻高產(chǎn)區(qū)。 一季稻+再生稻示范片選擇在刻木山鄉(xiāng)巖橋村， 由2018 年的100 hm2擴(kuò)大到340 hm2，耕作制度以稻油（菜）為主，土壤為灰黃泥石灰性土壤，田園化分布，土壤肥力中等，為第四紀(jì)紅色黏土，人均耕地1 666.67 m2。

2 取得的成效

2.1 保持連續(xù)高產(chǎn)模式

雖然該縣前2 年示范區(qū)都獲得了高產(chǎn)， 但要持續(xù)高產(chǎn)壓力較大。 特別是在2020 年新冠疫情和天氣十分惡劣的條件下，要再獲高產(chǎn)，更要付出巨大的努力。 為此，臨澧縣從冬油菜生產(chǎn)開始抓起，選擇高產(chǎn)品種、組裝先進(jìn)技術(shù)作為保持高產(chǎn)的核心，同時(shí)把縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的相關(guān)股室站聯(lián)合起來進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，從而確保了2020 年再奪高產(chǎn)。

2.2 出現(xiàn)趕超晚稻局面

該縣雙季稻顯著生產(chǎn)特點(diǎn)是 “重晚稻輕早稻”，也就是早稻遲，晚稻嚴(yán)重侵占了早稻的有利時(shí)間和溫光資源，造成了“晚稻超早稻”的局面。 為實(shí)現(xiàn)“三分地養(yǎng)活一個(gè)人”的目標(biāo)，挖掘早稻增產(chǎn)潛力，實(shí)行品種最優(yōu)搭配的技術(shù)策略。 2018 年早稻畝產(chǎn)512.5 kg，2019 年早稻畝產(chǎn) 591.7 kg，2020 年早稻畝產(chǎn) 558.3 kg，出現(xiàn)了高水平的趕超晚稻的可喜局面。

2.3 形成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)特色

2020 年在前2 年的高產(chǎn)栽培技術(shù)成果的基礎(chǔ)上， 重點(diǎn)引進(jìn)了早晚稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種2 個(gè)， 并建立了百畝優(yōu)質(zhì)晚稻示范片， 其中優(yōu)質(zhì)早稻最高畝產(chǎn)591.7 kg，打破了優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)，高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)的怪象。

2.4 病蟲害綜合防治防綠色化

通過在項(xiàng)目區(qū)實(shí)施全程綠色防控，主要采用扇吸式益害分離殺蟲燈、 性引誘劑、 釋放赤眼蜂、田埂種豆等綠色防控技術(shù)， 實(shí)行水稻高產(chǎn)栽培綠色防控措施， 減少農(nóng)藥使用量， 確保了稻米的安全品質(zhì)。

2.5 輻射帶動(dòng)有效果

通過3 年的項(xiàng)目實(shí)施， 不僅使高產(chǎn)效果被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民接受和認(rèn)可， 而且在全縣通過常德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及新聞媒體的宣傳， “三一工程”項(xiàng)目的輻射影響巨大。2019 年10 月25 日常德日?qǐng)?bào)頭版以題為“臨澧實(shí)施‘三一工程’力促糧食生產(chǎn)提質(zhì)增效”進(jìn)行宣傳報(bào)道， 形成了新型的技術(shù)成果輻射網(wǎng)絡(luò)。 特別是2019 年10 月18 日， 全省在臨澧縣召開了 “三一工程”現(xiàn)場觀摩會(huì)，隋忠誠副省長親臨本縣并給予較高評(píng)價(jià)。

3 主要技術(shù)措施

3.1 雙季超級(jí)稻高產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

3.1.1 選優(yōu)品種 按項(xiàng)目要求， 雙季稻都選用了超級(jí)稻品種，早稻選擇的是湘早秈45 號(hào)和株兩優(yōu)173，晚稻重點(diǎn)推廣的是高檔優(yōu)質(zhì)稻桃優(yōu)香占、Y 兩優(yōu)911。

3.1.2 科學(xué)栽培 嚴(yán)格按雙季稻栽培技術(shù)規(guī)程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 適時(shí)播栽： 早稻于 3 月 20～25 日播種（場地旱育秧），4 月 15～20 日移栽到大田； 晚稻 6 月15～18 日播種，7 月 13～15 日移栽到大田。 合理密植：早稻按 16.6 cm×20 cm，畝插 2 萬蔸，每蔸插 3～4 粒谷苗，基本苗在10 萬株以上；晚稻按20 cm×23.3 cm，畝插1.5 萬蔸，每蔸插2 粒谷苗，基本苗在8 萬株以上。 精細(xì)施肥：遵循“前促、中控、后補(bǔ)”的原則，結(jié)合測土、品種特性和產(chǎn)量指標(biāo)科學(xué)施肥，基肥、分蘗肥、穗肥和粒肥按生育期精細(xì)施用。 科學(xué)管水：移栽后淺水活蔸，以后堅(jiān)持薄水勤灌，灌水后自然落干，2～3 d后再灌水，收獲前7 d 田間斷水。適時(shí)控苗：早稻畝苗數(shù)達(dá)到23 萬～25 萬苗時(shí)開始多次輕曬田， 以泥土發(fā)硬為度。晚稻畝苗數(shù)在18 萬～20 萬苗時(shí)開始曬田，以曬“木皮”為宜。 適時(shí)收割：早稻7 月12 日左右收割，晚稻 11 月 2～4 日收割。

3.1.3 綠色防控 全面推行病蟲草鼠害綠色防控。安裝扇吸式益害分離殺蟲燈，主要誘殺二化螟、稻縱卷葉螟、稻螟蛉成蟲。 投放二化螟性誘劑，每代二化螟成蟲始盛期前1～2 d 按每畝1 只進(jìn)行投放。釋放赤眼蜂，早稻釋放2 次，晚稻釋放3 次，每畝釋放1 萬頭，每畝釋放10 個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)釋放1 000 頭。

3.2 一季超級(jí)雜交稻+再生稻高產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

3.2.1 頭季稻栽培

（1）及時(shí)耕整稻田。年前翻耕稻田，提前 3～5 d 精細(xì)平整大田，畝施51%復(fù)合肥40 kg、磷肥50 kg。

（2） 選擇適宜品種。 選擇晶兩優(yōu)華占、 深兩優(yōu)867、兩優(yōu)121 等高產(chǎn)抗倒品種。

（3）適期足量播種。 核心示范區(qū)采用旱育秧小苗帶土移栽和直播 2 種方式，3 月 20～30 日播種， 每畝播種量 2.0～2.5 kg。

（4）科學(xué)防除雜草。 播種前結(jié)合耙田施肥，每畝撒施芐嘧磺隆5～10 包；播種后畝用芐嘧磺隆20 g 兌水 30 kg 噴霧， 藥后曬田 2～3 d；2 葉 1 心時(shí)防治稗草；4 葉1 心時(shí)防治稗草和千金子等雜草， 施藥后曬田 2～3 d，復(fù)水后保持 3～5 cm 水層 5～7 d。

（5）適時(shí)適量追肥。3 葉1 心除草復(fù)水后，每畝施尿素 7.5～10.0 kg、 鉀肥 5 kg，7～8 d 后畝施復(fù)合肥5 kg，曬田復(fù)水后每畝補(bǔ)施鉀肥10 kg 作壯苞肥。

（6）加強(qiáng)田間管理。 前期淺水灌溉，后期干干濕濕，收割前7 d 斷水。

（7）全面應(yīng)用病蟲害綠色防控技術(shù)。 全面應(yīng)用“蜂蛙燈”和農(nóng)業(yè)綜合防治技術(shù)防治好螟蟲、縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病和稻曲病等。

（8）足量施用“促芽肥”。頭季稻收割前7 d 左右，畝施尿素15.0 kg 作“促芽肥”。

（9） 適時(shí)收獲頭季稻。 8 月 15 日左右收割頭季稻，留樁高度35 cm 左右。

3.2.2 再生稻田間管理

（1）科學(xué)管水。 頭季稻收后 1～3 d 復(fù)水，水深不過寸，讓其自然落干。 頭季收獲后如遇高溫干旱天氣，采收后當(dāng)天應(yīng)立即復(fù)水發(fā)苗。

（2）及時(shí)補(bǔ)施發(fā)苗肥。 頭季稻收后 2～3 d 內(nèi)要結(jié)合復(fù)水補(bǔ)施促苗肥，一般每畝撒施尿素7.5～10.0 kg ，促進(jìn)多發(fā)苗、發(fā)壯苗、保穗增粒。

（3）噴施葉面肥。 頭季稻收割后立即結(jié)合田間管理做好病蟲防治， 噴施一次 “九二〇” 和磷酸二氫鉀液。

4 主要工作措施

4.1 抓組織管理，夯實(shí)責(zé)任擔(dān)當(dāng)

為確保項(xiàng)目順利實(shí)施，一是加強(qiáng)組織保障。 成立了由縣長任組長的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組和總農(nóng)藝師任組長的項(xiàng)目技術(shù)指導(dǎo)小組，統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮和指導(dǎo)全縣“三一工程” 項(xiàng)目實(shí)施和超級(jí)稻推廣。 二是夯實(shí)責(zé)任擔(dān)當(dāng)。 年初縣項(xiàng)目辦制定了項(xiàng)目實(shí)施方案和各模式的技術(shù)方案，并與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、村委會(huì)層層簽訂責(zé)任書，把“三一工程”示范面積和超級(jí)稻推廣任務(wù)分解到鄉(xiāng)到村，明確責(zé)任到人。 三是加大資金投入。 縣財(cái)政每年安排130 萬元糧食生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)， 重點(diǎn)支持 “三一工程”萬畝示范基地建設(shè)和超級(jí)稻推廣。

4.2 抓規(guī)劃調(diào)研，優(yōu)化項(xiàng)目布局

“三一工程” 是省政府確立的農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目，萬畝示范基地全省僅布局2 個(gè)縣， 實(shí)施效果代表全省水平。 縣委縣政府高度重視此項(xiàng)工作，要求縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和相關(guān)單位提高政治站位， 把此項(xiàng)工程作為全縣糧食生產(chǎn)的樣板工程抓實(shí)，力爭成為全省標(biāo)桿。 據(jù)此，從合理布局、優(yōu)化方案入手。首先是全面調(diào)研。通過走訪群眾、踏勘田塊、召開座談會(huì)等多種形式，對(duì)全縣水稻種植情況進(jìn)行調(diào)查分析， 綜合考慮農(nóng)民的整體素質(zhì)、基層班子的戰(zhàn)斗力等因素。 其次是科學(xué)選點(diǎn)。 經(jīng)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組對(duì)接，報(bào)縣政府分管負(fù)責(zé)人同意，將“雙季超級(jí)稻”模式選點(diǎn)在雙季稻種植習(xí)慣好、水平高的合口鎮(zhèn)，將“一季超級(jí)稻+再生”模式選點(diǎn)在再生稻種植基礎(chǔ)好的刻木山鄉(xiāng)。三是搞好協(xié)調(diào)。協(xié)助種植大戶對(duì)部分丘塊進(jìn)行流轉(zhuǎn)，保證示范基地水、電、路暢通，以便實(shí)行規(guī)?；a(chǎn)和病蟲害綠色防控。

4.3 抓宣傳培訓(xùn)，營造濃厚氛圍

為擴(kuò)大項(xiàng)目影響，提高農(nóng)民科學(xué)種田水平，一是深入宣傳發(fā)動(dòng)。 通過層層召開會(huì)議、張貼標(biāo)語、媒體報(bào)導(dǎo)等形式，大力宣傳“三一工程”。 二是加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)。 全面開展農(nóng)民教育培訓(xùn)工作，重點(diǎn)對(duì)項(xiàng)目區(qū)種糧大戶、合作社帶頭人和專業(yè)農(nóng)民等進(jìn)行培訓(xùn)，全縣共舉辦各類技術(shù)培訓(xùn)班12 場次、 培訓(xùn)農(nóng)民1 100 多人次。 三是組織現(xiàn)場觀摩。 在水稻不同生育階段，組織現(xiàn)場觀摩10 場，觀摩人數(shù)在700 多人次，營造了濃厚的超級(jí)稻推廣氛圍。

4.4 抓示范推廣，確保綠色優(yōu)質(zhì)

在項(xiàng)目實(shí)施中， 狠抓新品種、 新技術(shù)引進(jìn)和示范，積極推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，確保糧食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和綠色優(yōu)質(zhì)。一是良種當(dāng)先。項(xiàng)目區(qū)良種覆蓋率在100%以上。 在“雙超”模式示范區(qū)重點(diǎn)推廣了超級(jí)雜交早稻湘早秈45 號(hào)和株兩優(yōu)173， 晚稻重點(diǎn)推廣了優(yōu)質(zhì)稻桃優(yōu)香占、Y 兩優(yōu)911；在“一季超級(jí)稻+再生”模式示范區(qū)重點(diǎn)推廣了晶兩優(yōu)華占、深兩優(yōu)867、兩優(yōu)121 等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。二是良法配套。項(xiàng)目區(qū)嚴(yán)格按照栽培技術(shù)規(guī)范實(shí)行“五統(tǒng)一”管理，即統(tǒng)一品種布局、統(tǒng)一浸種催芽、統(tǒng)一育苗移栽、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一病蟲防治。 三是技術(shù)支撐。 項(xiàng)目區(qū)全面推廣了超級(jí)稻精確定量栽培技術(shù)、節(jié)氮抗逆栽培技術(shù)、病蟲害“蜂蛙燈”綠色防控技術(shù)和生物控草技術(shù)等。 四是突出綠色防控。 全面推行病蟲草綠色防控，項(xiàng)目區(qū)安裝扇吸式益害分離殺蟲燈310 盞，投放二化螟性誘劑1 萬只，釋放赤眼蜂2 億頭（早稻釋放 2 次，晚稻釋放3 次，“一季超級(jí)稻+再生稻”的一季稻釋放2 次，每次每畝釋放1 萬頭）。 所有稻田除施用春雷霉素、井岡霉素等防病農(nóng)藥以外， 沒有施用其他任何化學(xué)農(nóng)藥，農(nóng)藥投入減量60%以上。