露地小番茄套種苦瓜立體高效栽培技術(shù)

李欽存

（滑縣四間房鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 河南滑縣456487）

露地小番茄套種苦瓜， 在小番茄將要收獲完成時(shí)苦瓜恰好進(jìn)入收獲初期， 充分利用苦瓜苗期占用空間小、生長(zhǎng)量小、對(duì)生境要求不高的特性，且苦瓜產(chǎn)品能及時(shí)補(bǔ)充市場(chǎng)之需， 充分解決了小番茄拉秧后的茬口安排問題。 小番茄套種苦瓜在豫北滑縣四間房鎮(zhèn)蔬菜生產(chǎn)中得到了充分實(shí)踐， 成為當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)高效、 農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一項(xiàng)優(yōu)選實(shí)用技術(shù)。

1 適時(shí)育苗

1.1 小番茄育苗

選用抗病和抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、果型整齊、商品性好、耐貯運(yùn)、風(fēng)味好及市場(chǎng)適應(yīng)性強(qiáng)的品種，可選擇紅寶石(紅姑娘)、玉女、千禧等品種。 在 2～3 月采用保護(hù)地或穴盤育苗， 要求適宜苗齡為35～55 d，生理苗齡為 7～8 片真葉展開， 苗高 17～23 cm， 莖粗0.5 cm 以上。

1.2 苦瓜育苗

選用中綠、長(zhǎng)白等苦瓜品種，在3 月初進(jìn)行設(shè)施育苗，采用穴盤育苗或營(yíng)養(yǎng)缽育苗，每穴或營(yíng)養(yǎng)缽播1 ?？喙戏N子，適宜苗齡 35~40 d，生理苗齡為 4～5 片真葉展開，株高10～13 cm，莖粗0.3 cm 以上。

2 整地施肥

2.1 配方施肥

按照“有機(jī)為主、輔以化肥，基肥為主、輔以追肥，土壤施肥為主、輔以根外追肥”的原則，做到控氮、增磷、施足鉀，及早補(bǔ)充需要的微肥。 底肥畝施腐熟雞糞3 000 kg 和牛、豬糞4 000~5 000 kg，配合施用過磷酸鈣40 kg、硫酸鉀20 kg、尿素20 kg 或復(fù)合肥50～70 kg。 有機(jī)肥在定植前最后一次整地時(shí)施入，化肥在起壟時(shí)開溝集中條施在栽培行中心線處，確?；首闶?，促壯苗壯株。

2.2 精細(xì)整地

冬季將地塊深翻、曬白、碎土，按要求施入足夠的糞肥。 定植前5 d， 在栽培行中心線上開一條寬15 cm、深10 cm 的溝，順溝灌一次水。 水下滲適墑時(shí)，將計(jì)劃基施的化肥條施入溝內(nèi)，及時(shí)平溝起壟寬50 cm，在壟上用70 cm 寬地膜覆蓋，形成大行90 cm、窄行50 cm 的凹凸寬窄行。

3 定植

3.1 定植時(shí)期

當(dāng)外界最低氣溫穩(wěn)定在10～15℃，耕層5～10 cm地溫穩(wěn)定通過12℃時(shí)即可定植。 豫北地區(qū)在4 月中旬以后定植。

3.2 合理密植

櫻桃番茄比普通番茄耐密性高， 一般每畝適宜密度在3 000～4 000 株。 采用高壟大小行栽培，大行距90 cm，小行距 50 cm，株距 35 cm，畝定植2 700～3 000 株。 苦瓜由于單株生長(zhǎng)量大需要稀植，一般兩行番茄中間壟最高處定植一行苦瓜， 株距75 cm，畝定植 600～700 株。

3.3 定植方法

小番茄定植時(shí)按計(jì)劃株距將地膜挖洞劃破，將苗株土坨植入洞中，刨土封壓土壤縫隙，用水壺在根際澆水至土坨吸水濕潤(rùn)為宜，以利植株緩苗。 待全田定植緩苗后順壟行溝灌一次大水，促進(jìn)進(jìn)一步緩苗，以便壯苗早發(fā)。 苦瓜定植時(shí)間在小番茄定植后15～20 d 進(jìn)行，按計(jì)劃株距在地膜中間破膜挖洞，種植后用水壺在根際澆透水，以便緩苗壯苗。

4 田間籬架

4.1 人字形三橫桿架

搭架材料選用15 mm 細(xì)竹竿， 長(zhǎng)約120 cm，在小番茄株邊各插一根，架頭交叉，3 根或4 根一組，上綁一橫桿，然后在兩邊距地面20 cm 處各綁一橫桿。番茄的枝、蔓主要固定在兩邊架桿或橫桿上。

4.2 人字形五橫鐵絲架

搭架材料選用直徑10～13 cm的圓木，長(zhǎng)約160 cm，選用10 號(hào)或12 號(hào)鐵絲。 在番茄窄行的兩邊每隔15 m 各插2 根，入土約20 cm，架頭交錯(cuò)，上邊固定，形成人字骨架， 然后在兩邊距地面25 cm 處及65～75 cm 處各綁一橫鐵絲，人字頂端拉一鐵絲，兩端用地錨拉緊緊固鐵絲，防止倒架。

5 田間管理

栽培管理原則上在尊重各自生長(zhǎng)規(guī)律和各自生境需求的基礎(chǔ)上，充分利用生境需求差異，協(xié)調(diào)各生育時(shí)期的生境需求，以期達(dá)到共同的最優(yōu)化生境。 先期管理以小番茄為主，后期管理以苦瓜為主。

5.1 小番茄管理

5.1.1 施肥管理 小番茄生長(zhǎng)期可長(zhǎng)達(dá)5 個(gè)月左右。 植株生長(zhǎng)繁茂產(chǎn)量高，一次產(chǎn)果量大，極易出現(xiàn)植株早衰和脫肥，引起階段性無果。 定植后適當(dāng)控制化肥施用，苗期若有脫肥現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)追施速效肥。 首次追肥在第一層穗果開始膨大時(shí)每畝施用腐熟稀糞或沼液1 000 kg，第二層穗果開始膨大時(shí)每畝再追施有機(jī)復(fù)合肥20 kg。 以后每采收一層穗果后，追施一次有機(jī)復(fù)合肥10～15 kg。 葉面追肥可用0.2%～0.3%的復(fù)合氨基酸液或腐殖酸微量元素復(fù)合液肥， 每采收一層穗果噴施1 次。 噴肥時(shí)，可以配加氯化鈣防治臍腐病，配加硼肥促進(jìn)坐果和改善品質(zhì)。

5.1.2 水分管理 重點(diǎn)管理好土壤的濕度，以0～15 cm土壤的含水量16%～18%為宜。 盡可能采用滲灌、滴灌等灌水方式，減少因澆水造成田間濕度過大引發(fā)病害。

5.1.3 整枝打杈 小番茄生長(zhǎng)到30 cm 高時(shí)進(jìn)行綁蔓。 采用單蔓或雙蔓整枝，在保留主莖后，雙蔓整枝則依據(jù)空間保留主蔓和第一葉腋?jìng)?cè)枝， 其他側(cè)枝及時(shí)除掉，及時(shí)擺勻莖枝在籬架的位置。 再分生側(cè)枝做到隨時(shí)摘除，以減少營(yíng)養(yǎng)消耗。 生長(zhǎng)后期，及時(shí)摘除莖蔓下部的病、黃、老葉，以便通風(fēng)透光。 采收至第三層穗果后進(jìn)行落蔓， 可以用土埋住落蔓促使發(fā)生新根系，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，延長(zhǎng)結(jié)果期。

5.1.4 ?；ū９?合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，提高坐果率。 當(dāng)每穗花序上有2～3 朵花開放時(shí)，選用2,4-D噴涂剛開放的花萼及花柄，促進(jìn)及時(shí)坐果。 也可使用番茄靈、防落素等處理增加坐果。

5.2 苦瓜管理

5.2.1 苦瓜枝蔓管理 苦瓜每株保留1～2 個(gè)主蔓，其余的側(cè)蔓全部除去，并摘去主蔓100 cm 以下的花不讓其結(jié)果，上部側(cè)枝全部保留。 苦瓜前期生長(zhǎng)量較小，待蔓足夠長(zhǎng)時(shí)引蔓上架，將苦瓜蔓均勻分布在架上。 苦瓜開始結(jié)果后，及時(shí)摘去畸形果和僵果。

5.2.2 水肥管理 苦瓜前期生長(zhǎng)量小， 施肥隨小番茄管理進(jìn)行。 苦瓜進(jìn)入結(jié)果期以后每15～20 d 追肥1 次，每次施用三元復(fù)合肥或沖施肥5～7 kg，視生長(zhǎng)和苦瓜采摘情況，適當(dāng)縮短或延長(zhǎng)追肥間隔期。 苦瓜結(jié)瓜盛期，每次施肥增加至9 kg，并視情況適當(dāng)噴施葉面肥防止植株早衰。

6 病蟲害防治

病蟲害防控原則上以健身栽培為基礎(chǔ)， 綜合提升植株抗逆能力；合理利用小番茄苦瓜的生態(tài)差異，重視共有病蟲害的綜合防治， 對(duì)單發(fā)危險(xiǎn)性病蟲害重點(diǎn)防治； 采用統(tǒng)防統(tǒng)治的綜合措施， 減少重復(fù)用藥，控制農(nóng)藥使用量。

6.1 病蟲害種類

共有病害類型包括病毒類病害、真菌性病害、細(xì)菌性病害及生理性病害。 小番茄多發(fā)病害有早疫病、晚疫病、灰霉病、白粉病、葉霉病、灰葉斑病、根腐病、細(xì)菌性葉斑病、病毒病等；苦瓜常發(fā)病害有白粉病、褐斑病、斑點(diǎn)病、炭疽病、灰霉病、霜霉病、根腐病、細(xì)菌性角斑病、病毒病等。 共有蟲害有潛葉蠅、蚜蟲、粉虱、薊馬、盲蝽、紅蜘蛛、茶黃螨等，需要注意防治苦瓜瓜絹螟、小番茄棉鈴蟲等單發(fā)性蟲害。

6.2 化學(xué)防治

在病蟲害發(fā)生防治適期， 使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。 嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則及農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)等要求，嚴(yán)格恪守農(nóng)藥使用劑量、方式方法和用藥安全間隔期的規(guī)定。

常發(fā)真菌性病害的防治：苦瓜霜霉病、番茄早疫病和晚疫病可用25%吡唑醚菌酯懸浮劑加80%烯酰嗎啉懸浮劑1 000 倍液防治； 灰霉病、 葉霉病可用42.4%唑醚氟酰胺懸浮劑1 000 倍液防治； 白粉病可用50%多硫膠懸劑600 倍液防治。 細(xì)菌性病害可選用3%中生菌素800 倍液防治。 病毒病防治以健身栽培和防治傳毒介體阻斷傳染為重點(diǎn)，可噴施4%氨基寡糖素提升植株抗病能力。 植株缺鐵黃化生理性病害可噴施0.2%硫酸亞鐵溶液防治。

蟲害防治：蚜蟲、白粉虱可用10%噻蟲嗪懸浮劑加0.5%阿維菌素懸浮劑800 倍液防治， 每隔5~7 d 1 次，連續(xù)2~3 次；鱗翅目害蟲可選用10%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑1 000 倍液防治。

7 小番茄、苦瓜采收

根據(jù)市場(chǎng)需求在果實(shí)轉(zhuǎn)色期至果實(shí)完熟期及時(shí)按要求進(jìn)行采摘，6 月中旬開始采摘小番茄，7 月上中旬小番茄基本收獲完畢。 此時(shí)苦瓜已經(jīng)爬上籬架，可以及時(shí)拔掉番茄，同時(shí)加強(qiáng)水肥管理，促使苦瓜健壯生長(zhǎng)，7 月中下旬開始采收苦瓜。 番茄拉秧后苦瓜要注意多澆水、多施肥，在苦瓜表面的疙瘩充分膨大時(shí)及時(shí)采摘上市。