甜櫻桃芽接快繁技術(shù)

田玉廣 張金練 楊明臣 褚小玲

（1.洛陽市園藝工作站 河南洛陽471000；2.新安縣旺眾種植專業(yè)合作社 河南新安471800）

大櫻桃是世界上廣泛栽培的果樹之一，在我國落葉果樹中是繼中國櫻桃之后成熟最早的果品， 是調(diào)節(jié)淡季水果市場的佳品[4]。 由于大櫻桃外觀鮮艷、經(jīng)濟效益較高、品質(zhì)好、成熟早、營養(yǎng)豐富、耐貯運，因此其栽培的經(jīng)濟效益較高， 近幾年得到了較快的發(fā)展。 芽接作為果樹苗木傳統(tǒng)嫁接技術(shù)的一種，其應(yīng)用較為普遍，促進了水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 對大櫻桃繁殖而言，帶木質(zhì)部芽接[2]技術(shù)具有諸多優(yōu)點，嫁接時用刀略微去掉芽片上少許木質(zhì)部,有利于保護芽體不受傷害，更有利于提高嫁接成活率。 在目前常用的各種嫁接方法中，芽接速度快、節(jié)省接穗，嫁接后接穗和砧木兩者愈合致密，在操作中工藝簡單，生產(chǎn)上成本小，嫁接后成活率高，采用芽接更能加快新品種繁育速度。

1 砧木選擇

大櫻桃繁殖主要依靠嫁接繁殖，由于受到砧木、接穗問題的制約，限制了大櫻桃的生產(chǎn)和發(fā)展。 甜櫻桃砧木常選擇毛把酸、草櫻桃、黃櫻、馬哈利、黑山櫻等[1]，多采用播種育苗獲得。 在傳統(tǒng)的栽培中，由中國櫻桃、 酸櫻桃等作為砧木嫁接大櫻桃品種在生產(chǎn)上存在的許多弊端已經(jīng)慢慢表現(xiàn)出來。 根據(jù)現(xiàn)代育苗理念，好的砧木是培育好苗的關(guān)鍵因素。 近幾年，隨著傳統(tǒng)砧木對生產(chǎn)的影響，新型砧木的引進、試驗力度加大，吉系砧木中吉賽拉5、6、12 號具有嫁接親和力高、適于多種土壤的特點，而且對根腐病、根癌病抵抗力較強,作為新型砧木在生產(chǎn)中已廣泛應(yīng)用。

2 嫁接時間

經(jīng)過多年實踐， 中原地區(qū)及以北區(qū)域夏秋冬季均可進行帶木質(zhì)部芽接。 最適宜的時間是春季4～5 月、秋季 8～9 月，且嫁接成活率相對較高。這 2 個季節(jié)月平均氣溫達22～26℃，空氣濕度70%～80%[1]時芽接接口處愈合速度最快。若嫁接過早,接穗幼嫩、皮層薄，芽體自身發(fā)育不充實；時間過晚，樹液流動快，芽體與木質(zhì)部粘連疏松， 則切取芽體時易導(dǎo)致與木質(zhì)部分離，影響帶木質(zhì)部芽接質(zhì)量。 夏季嫁接后容易出現(xiàn)流膠,而且嫁接口因樹液充足愈合時較慢,故不宜在此期間芽接。 冬季落葉后， 樹液流動變緩甚至停止，不利于傷口愈合。 根據(jù)帶木質(zhì)部芽接特點，適宜在春季樹液流動或者新梢成熟之后嫁接， 頂芽開始萌動時最適宜；秋季秋梢生長時期最為適宜，這2 個時期芽體和木質(zhì)部結(jié)合較致密，有利于進行嫁接。

3 砧木處理

若干旱持續(xù)時間過長, 砧木不易離皮, 可在芽接前 2～3 d 進行一次灌水[6]。 選取 1～2 年生健壯砧木，距地面5 cm 以上莖直徑在0.8 cm 左右為宜。接穗嫁接在砧木離地面5～10 cm 位置， 剝?nèi)デ锌谏喜? 片葉方便操作， 抹掉下部芽體防止芽體新發(fā)幼枝后影響接穗成活。 砧木的切剪方法與接穗相同， 切面要光滑。 但切面要稍大于接穗切面，確保接穗與砧木的切口能夠充分吻合。

4 嫁接方法

選用帶木質(zhì)部芽接法[2]。 帶木質(zhì)部芽接能夠很好的保護接穗上的芽體不受損傷， 可確保接穗和砧木的皮層中韌皮部和木質(zhì)部之間形成層細(xì)胞容易產(chǎn)生愈傷組織，從而提高成活率。

4.1 接穗選擇

根據(jù)帶木質(zhì)部芽接時間,選擇適宜發(fā)展的新品種作接穗。 在7 月上、中旬確定嫁接品種，并進行標(biāo)記編號， 建立品種檔案， 為翌年春季或9 月嫁接做準(zhǔn)備。 采集接穗時，按照檔案編號分批采集。 選擇一年生健康粗壯枝條上的飽滿芽體，選枝條中部的5～6 個飽滿芽最佳。 生產(chǎn)上接穗芽接時, 接穗上除基部癟芽和秋梢芽外, 均可作接芽。 春季4～5 月嫁接時要在冬季修剪時選擇接穗，且接穗要放在0～2℃低溫庫中儲存[6]，春季嫁接時再將接穗取出泡在水中充分汲取水分。 對于經(jīng)過儲存而失水嚴(yán)重的枝條不能作為接穗，否則影響成活率。 秋季8～9 月嫁接可以邊采邊嫁接，將采好的接穗泡在水桶中，而且為了減少水分蒸發(fā)，要提前將接穗的葉片剪掉只留葉柄。

4.2 嫁接

甜櫻桃嫁接前要查看接穗和砧木的莖粗是否基本一致，切忌砧木和接穗的莖粗相差太大。

4.2.1 削接穗 在接穗枝條上削取接芽部分， 在芽體上部1.5 cm 處由淺入深從上而下深至木質(zhì)部，角度約15°縱切[3]，略帶部分木質(zhì)部即可；然后在芽下部1 cm 處約30°向下傾斜橫切一刀，寬約0.8 cm，由淺入深橫切, 呈現(xiàn)上薄下厚的“盾”形芽片。 切削芽片要穩(wěn)、準(zhǔn)、快, 以使芽片邊緣平滑光潔，既不能太大也不能太小。 剝?nèi)⊙科瑫r不能使芽片表皮破裂。

4.2.2 削砧木 用相同的方法在砧木上方取角度約15°向下縱削，削出長度為2～3 cm 的切面，切面等于或略大于接穗切面；再約30°向下傾斜切一刀[3]，切斷面在第一個刀口的下切部分，并將砧木切塊取下，使砧木上形成一個凹槽。

4.2.3 接穗與砧木相靠 迅速將接穗切片體嵌入到砧木的凹槽內(nèi)，接穗切片形成層與砧木形成層對齊、靠緊，接穗切片下方要緊緊插到砧木凹槽底部，上方要與砧木的上切口對齊或略低于砧木切口， 以利于愈合[5]。 經(jīng)驗表明，一旦貼緊對齊后就不能再移動接穗切片，以免影響嫁接成活率。 靠緊后可用手指觸摸嫁接口是否對齊適中，否則，即使砧木、接穗切片勉強愈合, 接穗切片易開裂翹起,導(dǎo)致生長不良或開裂，最終死亡。

4.2.4 捆綁 接穗切片插好后, 用2 cm 寬嫁接專用聚乙烯膠帶把嫁接口綁嚴(yán)[5]；將芽體露在外面，松緊要適中，避免太緊影響接口愈合。 捆綁時自嫁接口底部開始包裹，邊拉緊膠帶邊呈螺旋式上移，每纏繞一圈都要壓住上一圈，最后在嫁接部位的背后打結(jié)，以防失水風(fēng)干和雨季進水漏氣而影響成活。

4.3 嫁接后管理

嫁接后3～5 d 不能馬上灌水, 否則容易引起流膠,使接芽死亡。嫁接后的管理還包括水肥管理、草害及病蟲害防治等工序。

4.3.1 砧木管理 嫁接完成后不要急于剪掉嫁接口以上砧木活體部分。 嫁接成活后，要根據(jù)嫁接芽體苗生長狀況及時去掉綁扎物，并留取防風(fēng)枝，或在沒有防風(fēng)枝的單株旁放置防風(fēng)支柱， 可選用一次性膠帶將嫁接條固定在防風(fēng)枝上， 避免刮風(fēng)時將嫁接條折斷。 同時，要及時抹除砧木上嫁接部位下部的萌芽及根部新發(fā)的萌蘗。 對于嫁接成活的砧木可以先剪去距離接口3 cm 以上部分， 待接芽體成活并生長至20 cm 以上時再進行短截[5]。

4.3.2 檢查成活率 嫁接后一般10 d 左右成活。 秋季嫁接時，如果嫁接7 d 左右接穗的葉柄一碰就掉且芽體顏色鮮亮就表明已經(jīng)成活， 若葉柄碰不掉且芽體皺縮、顏色暗淡，說明嫁接未成活，需要及時進行補接。 春季嫁接觀察芽體是否成活的方法同秋季。

4.3.3 補接 嫁接后2 周解除綁縛物,把已經(jīng)成活的芽體上方砧木上第一芽掰掉。 對未成活的芽體及時補接，補接部位可以在第一次嫁接口以上選取，方法同上。

4.3.4 建立檔案 對嫁接好的區(qū)域， 按照不同品種進行登記， 在每個小區(qū)的一端設(shè)立標(biāo)志牌， 標(biāo)明品種、數(shù)量、嫁接時間、責(zé)任人等。

5 苗木出圃

在苗木出圃之前要適當(dāng)澆水， 保持基質(zhì)土壤濕度，可以避免基質(zhì)土散漏而影響移栽成活率。 出圃時按照記載檔案分品種懸掛品種標(biāo)簽。 開始起苗時用平板鏟沿?zé)o紡布育苗袋底部輕輕鏟起，裝運要輕，以免人為造成基質(zhì)土散漏，降低栽植成活率。