大棚草莓種植技術(shù)及病蟲害防治探討

林亞萍

摘 要 探討大棚草莓種植技術(shù)，主要涵蓋園址選擇、草莓品種選擇、壯苗培育、種植及栽培管理5個(gè)方面內(nèi)容。并對大棚草莓中常見病蟲害防治技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)介紹，其中病害防治工作主要涵蓋疫病、霜霉病及草莓生理性缺鈣等，蟲害防治工作主要針對蚜蟲、白粉虱、小地老虎及甘藍(lán)夜蛾。

關(guān)鍵詞 大棚草莓;種植技術(shù);病蟲害防治

中圖分類號：S668.4;S436.68 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.29.036

草莓口感酸甜、營養(yǎng)豐富，深受人們的歡迎，具有良好的市場前景。當(dāng)前大棚栽培技術(shù)的快速發(fā)展，有效提高了草莓栽培的效率與質(zhì)量。草莓具有生長周期短、栽培簡單、環(huán)境要求低及果實(shí)易成熟等特點(diǎn)，所以在大棚種植模式中得到種植戶的青睞[1]。

1 園址選擇

應(yīng)選擇土壤環(huán)境優(yōu)良、灌水作業(yè)便捷的場地，盡量選擇沒有經(jīng)過水旱輪作及栽培草莓的田塊。田塊中的土壤應(yīng)肥沃、疏松、不重茬、背風(fēng)向陽且不易板結(jié)的砂壤土，確保灌排作業(yè)可以順利開展。在栽植草莓前50 d，借助夏季高溫氣候?qū)ν寥肋M(jìn)行消毒處理，即采用深翻土壤并灌透水的方式。將一層地膜覆蓋在土壤表面，同時(shí)在大棚骨架上覆蓋大棚膜，形成密閉溫室。密閉溫室維持40 d，夏季高溫最高能達(dá)到60 ℃，以此殺死土壤中的害蟲、微生物及病菌[2]。

2 草莓品種選擇

草莓品種會對草莓后期生產(chǎn)效果產(chǎn)生直接影響，因此開展大棚草莓種植作業(yè)前應(yīng)科學(xué)篩選草莓品種。根據(jù)生產(chǎn)需求，草莓品種應(yīng)具備不同特征[3]。1）結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際環(huán)境，科學(xué)選擇草莓品種，如在南方地區(qū)應(yīng)選擇冬季生長期短的草莓品種。2）結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)目的確定草莓品種，如直接向市場投放草莓進(jìn)行銷售，則應(yīng)選擇味道香濃、顏色鮮艷且口感好的草莓品種。3）結(jié)合運(yùn)銷情況選擇草莓品種，若是進(jìn)行長距離運(yùn)輸，則要求草莓硬度良好，若是運(yùn)輸距離較短，則可采用經(jīng)濟(jì)性突出的草莓品種。4）結(jié)合具體種植方式挑選草莓品種，如針對大棚種植方式，需要挑選休眠期短的草莓品種，能夠通過大棚技術(shù)快速成熟。5）選擇草莓品種，也應(yīng)依據(jù)種植地的自然環(huán)境、土壤特點(diǎn)等，保證草莓發(fā)芽率與幼苗成活率[4]。

3 壯苗培育

在種植草莓母株過程中應(yīng)施足基肥。若是采用農(nóng)家肥，每667 m2施加基肥1 500 kg;若是采用復(fù)合肥，每667 m2施加基肥5 kg。禁止施加高氮肥料，否則會導(dǎo)致幼苗旺長。

盡量在3月25日至4月5日種植草莓母株。其中，大棚畦寬在1.5 m左右，株距在90 cm左右，各個(gè)畦栽種1行母株，每667 m2種植800株。定植成活后，選擇

50 mg·kg-1赤霉素噴灑2次，噴灑間隔為7 d，促進(jìn)母株產(chǎn)生大量子苗。

對地下害蟲進(jìn)行誘殺時(shí)，應(yīng)選擇90%晶體敵百蟲或是50%辛硫磷藥劑與菜餅均勻攪拌，可以交替選擇托布津、多菌靈等藥劑。在發(fā)現(xiàn)植株出現(xiàn)病癥之后，及時(shí)鏟除并進(jìn)行有效處理[5]。

4 種植

開展規(guī)范化種植之前，應(yīng)該保證基肥充足。通常，若是選擇施肥餅，那么每667 m2施加量為100 kg。若是選擇有機(jī)肥，那么施加量為300 kg。若是選擇復(fù)合肥，那么施加量為30 kg。完成施肥工作之后，應(yīng)該整畦作壟，一般大棚畦寬在20 cm左右，畦高在27 cm左右。紅顏草莓每667 m2栽苗量在5 000株左右，其他草莓栽苗量在8 000株。若是種植密度較大，會造成果實(shí)小、品質(zhì)差等問題，同時(shí)投產(chǎn)期較短，對經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生較大影響。

5 栽培管理

5.1 肥水管理

需要按照土壤供肥水平及草莓需肥規(guī)律，開展平衡施肥作業(yè)。選擇有機(jī)肥，同時(shí)化肥作為輔助肥料，施肥過程中應(yīng)該有效控制氮肥施用量，保證磷肥和鉀肥充足。定植前14 d，每667 m2施用腐熟欄肥3 000 kg、餅肥100 kg。在生長季節(jié)，可以借助地膜下的軟滴管對草莓補(bǔ)充肥料與水分。對于追肥時(shí)間，通常在頂花序轉(zhuǎn)白膨大、顯蕾、采收果實(shí)前及采收后期開展，每20 d追肥1次，液體肥料量應(yīng)該保持在0.3%左右。提高草莓免疫力，避免發(fā)生早衰問題，提高果實(shí)膨大性、糖度與光澤度。在草莓大棚中放養(yǎng)蜜蜂，可以充分提高草莓結(jié)果率，保證草莓品質(zhì)與產(chǎn)量。

5.2 溫度管理

初期定植時(shí)，為保證草莓植株的生長發(fā)育，白天溫度應(yīng)保持在27 ℃左右，夜間溫度應(yīng)保持在13 ℃左右。在現(xiàn)蕾期，白天溫度應(yīng)保持在26 ℃左右，夜間溫度應(yīng)保持在11 ℃左右，若此階段夜間溫度在13 ℃以上，則會導(dǎo)致腋花芽發(fā)生退化問題，影響雌蕊與雄蕊發(fā)育。在開花期，白天溫度應(yīng)保持在24 ℃左右，夜間溫度應(yīng)保持在9 ℃左右。在膨大期，白天溫度應(yīng)保持在24 ℃左右，夜間溫度應(yīng)保持7 ℃左右，此階段若白天溫度在23 ℃以下，則會推遲草莓收獲期，使果實(shí)能夠繼續(xù)增大。在收獲期，白天溫度保持在21 ℃左右，夜間溫度應(yīng)該保持在6 ℃

左右。

5.3 濕度管理

草莓在濕度方面具有嚴(yán)格要求，通常相對濕度應(yīng)低于80%，開花期相對濕度應(yīng)保持在50%左右。在花期，若是濕度超出要求范圍，則會對花粉管萌發(fā)及花蕊開裂等造成影響，進(jìn)而使得畸形果發(fā)生概率增加，無法保證授粉受精質(zhì)量，影響種植戶經(jīng)濟(jì)效益。另外，在生產(chǎn)期若是濕度較大，則草莓極易感染白粉病與灰霉病。

5.4 植株整理及疏花疏果

草莓在旺盛生長過程中，會出現(xiàn)較多匍匐莖及側(cè)芽，需要及時(shí)摘除，保證主芽開花及結(jié)果質(zhì)量，還應(yīng)及時(shí)摘除病殘葉與老葉。疏花疏果處理可以保證草莓對養(yǎng)分進(jìn)行有效吸收，保證單果重量增加。通常，在第一花序應(yīng)預(yù)留12～15個(gè)果;在第二花序，應(yīng)該預(yù)留6～8個(gè)果，及時(shí)摘除畸形果與小花小果，同時(shí)在棚外展開集中銷毀。

5.5 輔助授粉

草莓主要通過自花授粉方式結(jié)果，然而大棚草莓中花期一般處于濕度較大、溫度較低且光照時(shí)間短的條件下生長，所以自然授粉并不能夠達(dá)到預(yù)期。蜜蜂傳粉與人工授粉能夠增加著果率，有效減少畸形果，提高草莓品質(zhì)與產(chǎn)量?，F(xiàn)階段，通常選擇蜜蜂傳粉，每667 m2蜜蜂放養(yǎng)量為5 500只，保證授粉受精要求得到充分滿足，開展噴藥工作過程中，應(yīng)該對蜜蜂安全予以足夠重視。

6 病蟲害防治

6.1 病害防治

6.1.1 疫病與霜霉

在大棚存在連續(xù)高濕的情況下，草莓極易發(fā)生疫病與霜霉病。草莓根部或是根冠部出現(xiàn)褐色病斑，草莓上部出現(xiàn)萎蔫干枯問題?？蓪υ耘嗟臐穸燃皽囟冗M(jìn)行有效控制，防止出現(xiàn)高濕高溫現(xiàn)象。藥劑防治可以選擇55%烯酰嗎啉500倍液噴霧，具有良好防治效果。

6.1.2 草莓生理性缺鈣

若是草莓在生長過程中發(fā)生缺鈣等缺素癥，會影響草莓發(fā)育及果實(shí)質(zhì)量。在顯蕾期此種病癥較為嚴(yán)重，稻田改種草莓、土壤干燥等條件均會造成缺鈣現(xiàn)象，主要特征為葉頂端皺縮、葉尖焦枯等，頂端干枯位置和內(nèi)部之間存在淡黃色或是淡綠色接線。可以在整地過程中，結(jié)合石膏，每667 m2用量50 kg，能夠?qū)θ扁}癥進(jìn)行有效防治;還可以選擇葉面補(bǔ)鈣方式，顯蕾初期選擇0.3%氯化鈣400倍液噴施3次。

6.2 蟲害防治

6.2.1 蚜蟲、白粉虱

可以選擇黃板誘殺方法，每公頃懸掛20 cm×30 cm規(guī)格黃板400塊，涂上黏油。在黃板黏滿害蟲之后，將害蟲刮下，同時(shí)重新涂上黏油，通常在7 d之后即應(yīng)涂抹1次。

6.2.2 小地老虎、甘藍(lán)夜蛾

可以選擇糖醋液進(jìn)行誘殺，選擇水、酒、醋、紅糖材料，根據(jù)16∶1∶14 ∶1比例進(jìn)行糖醋液配制，之后放在瓶中進(jìn)行懸掛，即能夠?qū)崿F(xiàn)害蟲誘除，懸掛數(shù)量通常為每公頃200個(gè)。

7 結(jié)語

采用大棚技術(shù)過程中，種植戶需要充分了解選擇園址、選擇草莓品種、壯苗培育、種植、栽培管理及病蟲害防治等環(huán)節(jié)技術(shù)手段，進(jìn)而保證草莓香甜可口、果實(shí)飽滿，充分滿足消費(fèi)者在草莓方面的要求。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）