文/上 佳
從1978年起,中國零售經(jīng)歷了40余年的發(fā)展,很多時候,我們甚至找不到更為貼切的詞語來表述其履歷的厚重,但我們更想通過回顧,尋找對未來的啟示。
透過歷史,我們到底能得到什么啟發(fā)?
參照中國社會消費品零售總額近40年的數(shù)據(jù)(見圖1),我們可以依照增幅態(tài)勢進(jìn)行分段:
圖1 中國社會消費品零售總額及增幅情況(1978~2017)
這一階段,社會消費品零售總額年均增長率為14.96%,這也是中國商業(yè)破立嘗試最豐富的階段。一切都是新的,各種業(yè)態(tài)都有機(jī)會,在膽大、無知也無畏的實踐中,各種首家、最新、第一不斷產(chǎn)生。
1981年,零售企業(yè)信息化開始;
1982年12月,海淀超級菜場成立;
1984年4月,北京出現(xiàn)自選商場;
1984年5月,北京出現(xiàn)專業(yè)電腦市場;
1985年,全國最大的天津南市食品街開放、北京中關(guān)村電腦街開放;
1990年,首家比薩餅餐廳營業(yè)、首家麥當(dāng)勞營業(yè);
1990年12月,中國第一家連鎖超市東莞美佳超市開業(yè);
……
在市場空白的階段,先行就是創(chuàng)新,堅持就能積累高度。當(dāng)然,有時先行也可能會成為先驅(qū),后發(fā)也可以創(chuàng)造優(yōu)勢,最重要的是誰能自我革命,做連續(xù)性跨越。
這一階段,社會消費品零售總額年均增長率為21.99%,各種全新業(yè)態(tài)、新業(yè)種繼續(xù)出現(xiàn),經(jīng)營探討也逐漸走向規(guī)模和質(zhì)量探索階段,連鎖、合資、整合、信息化、升級等行業(yè)熱點開始出現(xiàn)。
1991年4月,上海第一百貨與日本八佰伴合資,拉開外資零售入華序幕;
1992年1月,首家條碼自選商場在上海開業(yè),北京燕莎和賽特購物中心開業(yè),開啟現(xiàn)代百貨新時代;
1993年,連鎖發(fā)展開始成為行業(yè)的普遍認(rèn)識,首家倉儲式超市廣客隆開業(yè);
1995年,第一家外資零售麥德龍被批準(zhǔn)在所有城市運營,家樂福進(jìn)入中國;
1996年,沃爾瑪進(jìn)入中國,同年天河城在廣州開業(yè),被視為中國購物中心發(fā)展元年;
1997年,哈爾濱建成中國第一條現(xiàn)代化的商業(yè)步行街;
1998年,大潤發(fā)在上海開設(shè)了中國首家門店,同年自動售貨機(jī)開始大面積進(jìn)入市場;
……
就商超來說,不管是有意還是無意,那個時代做大的企業(yè),如永輝、大潤發(fā)、蘇果及其他一些知名品牌,基本是踏準(zhǔn)了新業(yè)態(tài)、標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)、生鮮能力和后臺建設(shè)四大領(lǐng)域。在行業(yè)為圈地舍命狂奔時,對優(yōu)秀的企業(yè)來說,正確的認(rèn)知應(yīng)該是做強(qiáng)比做大重要。上一輪的實體圈地和近年來的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)似乎都在說明這樣的事實。做強(qiáng)了,你就有機(jī)會去整合,而一味大而不強(qiáng),最終都要收縮戰(zhàn)線,其核心,是我們能夠發(fā)現(xiàn)強(qiáng)和大的支點。
這一階段,社會消費品零售總額年均增長率為13.15%。期間,跑馬圈地、開店擴(kuò)張、源頭采購成為主題,以2001年12月中國加入WTO 為窗口期,以國有力量和外資主導(dǎo)的零售業(yè)全面發(fā)展。本土勢力在學(xué)習(xí)、模仿及人才流動中也在積蓄能量,尤其是以互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)為基石的零售革命,快速地走過萌芽期和發(fā)展期,成為令全世界矚目的力量。但與此同時,粗獷發(fā)展、零供矛盾、資源浪費、競爭力缺失等情況也十分嚴(yán)重,這一階段的瘋狂,以2008年金融危機(jī)為收尾。
1999年,中國第一家C2C 電子商務(wù)平臺8848 誕生,此后阿里巴巴上線;
2003年,C2C 模式的淘寶網(wǎng)誕生;
2004年,京東商城的前身京東多媒體上線,正式進(jìn)軍電子商務(wù);
2006年,騰訊成立拍拍;
2008年,唯品會成立;
2012年,天貓商城誕生,逐步成為中國的超級霸主;
……
作為事后總結(jié),一個行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期,同時也意味著行業(yè)進(jìn)入變軌期,高速點也意味著失速點,但大部分企業(yè)都會陷入創(chuàng)新者窘境而不自知。在高速發(fā)展的時候?qū)ふ移髽I(yè)發(fā)展的第二曲線,這是我們今天能夠獲得的最大感悟。
這也促使我們可以一直思考:我們當(dāng)下處在什么階段?未來會怎么樣?
這一階段,社會消費品零售總額在高位上保持年均增長率13.76%,在短暫低迷之后迅速起勢。如果再細(xì)分,這一階段是中國零售的分岔期,一是傳統(tǒng)零售的本土力量不斷起勢,有超越外資之勢;二是電商特別是移動電商進(jìn)入縱深發(fā)展階段,并且以席卷之勢,影響著中國的各行各業(yè)。這一階段的顆粒度值得進(jìn)一步劃小,特別是2012年之后,實體零售集體失語,而新零售每一兩年都有主題,迭代速度越來越快。
2008~2012年,電商、商業(yè)模式創(chuàng)新;2012~2014年,O2O、跨境電商;
2016年,全渠道、到家;
2017年至今,新零售、數(shù)字化。
直到2016年年底,線上線下、新舊零售爭論才似乎歸于一統(tǒng),數(shù)字化成為基礎(chǔ)設(shè)施,融合成為基本認(rèn)知,只是這一過程今天還在繼續(xù),因為巨大的存量轉(zhuǎn)換還需要一個資金投入和成本消化的過程。
往往時代離得越近,我們越難看得清楚,也很難從大的時間尺度上進(jìn)行總結(jié)。如果把業(yè)態(tài)作為主流,我們可以看到,中國零售業(yè)經(jīng)歷了圖2所示的熱點軌跡,并且越到后期,社會主流存在度越短、多主流并發(fā)表現(xiàn)越明顯,企業(yè)需要越來越獨立的自我認(rèn)知。
圖2 中國零售業(yè)熱點軌跡
從1978年到2018年,行業(yè)在一體化地延續(xù)變革,這些變革挾裹著經(jīng)濟(jì)、政策、技術(shù)、社會等一系列大環(huán)境內(nèi)容,我們很難說哪個階段更偉大、哪個階段更重要,只是那個激情燃燒的歲月,再也回不去了,我們只能往前看!
1.宏觀市場給予的機(jī)會越來越少,高速增長的市場越來越少,但結(jié)構(gòu)性市場很大,包括業(yè)態(tài)比例結(jié)構(gòu)、層級市場結(jié)構(gòu)和業(yè)種配置結(jié)構(gòu);
2.存量紅海市場到來的速度會越來越快,放棄賺快錢的夢想,做好現(xiàn)金流規(guī)劃,務(wù)實求效;
3.市場空間存量的結(jié)構(gòu)性會不斷地發(fā)生結(jié)構(gòu)調(diào)整,以穩(wěn)為主,尋求創(chuàng)新;
4.新技術(shù)革命,永遠(yuǎn)蘊藏著巨大的裂變機(jī)會;
5.低層級市場、出海、升級有少量的增量機(jī)會;
6.熬、練內(nèi)功、整合是常態(tài)主題。
中國零售40余年成就非凡,而除了經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人們生活水平提升這樣一個大環(huán)境,零售業(yè)的發(fā)展還體現(xiàn)出六種裂變動力:
中國零售業(yè)包括互聯(lián)網(wǎng)行業(yè),絕大多數(shù)都是從學(xué)習(xí)甚至可以說是直接模仿開始的,從思想、戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、體系、邏輯等各個方面進(jìn)行模仿,然后經(jīng)過不停地驗證、改造、調(diào)整和再創(chuàng)造,逐漸形成自己的厚度。外資零售業(yè)示范作用功不可沒,新世界、百盛、伊勢丹、太平洋、伊藤洋華堂、久光、新光天地、樂天百貨、沃爾瑪、家樂福、樂購、歐尚、麥德龍、樂天瑪特、7-11、全家、羅森……
直到今天,我們還在延續(xù)這一過程,相當(dāng)多的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、自媒體甚至以日本零售業(yè)、歐洲零售業(yè)考察作為主要變現(xiàn)手段。以筆者從事的超市行業(yè)來說,這些學(xué)習(xí)包括:
管理模式:門店自主→總部集中→集中&自主結(jié)合
品類管理:品類角色→企業(yè)自我定義
生鮮經(jīng)營:生品為重→重視熟品→重視半成品→生品&半成品&餐飲
市場營銷:單品特價→主題活動→價格組合→品類折扣
加工中心:大型加工中心→小型加工中心→品類加工中心
自有品牌:非食品自有品牌→食品自有品牌→生鮮自有品牌
業(yè)態(tài)運營:依靠系統(tǒng)→依靠人才→依靠文化→依靠機(jī)制(合伙制)
營運熱點:信息系統(tǒng)→總部建設(shè)→生鮮運營→源頭采購→進(jìn)口食品→線上銷售
……
當(dāng)然,今天的變化來自中國零售業(yè)自己的自信,國內(nèi)領(lǐng)先或優(yōu)秀零售企業(yè)絕大多數(shù)敞開了交流的懷抱,相互學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)生鮮傳奇、學(xué)習(xí)盒馬鮮生、學(xué)習(xí)超級物種……未來還有更多主題。
但我們也看到一些公司,由于缺乏獨立性思考,頻繁變更學(xué)習(xí)對象和業(yè)態(tài)標(biāo)的,造成系統(tǒng)業(yè)態(tài)不標(biāo)準(zhǔn),效率低下,以至于只有小成。中國很多企業(yè)只能區(qū)域化發(fā)展,與此有深刻的關(guān)系。
當(dāng)然,我們也只是事后諸葛亮,在那個時代乃至當(dāng)下,學(xué)習(xí)與創(chuàng)新都是道難題。學(xué)習(xí)能力本身是理解、感悟、改造、創(chuàng)新和轉(zhuǎn)化能力的結(jié)合體,學(xué)習(xí)企業(yè)最重要的是學(xué)習(xí)邏輯。所以,企業(yè)在學(xué)習(xí)其他企業(yè)驅(qū)動力的同時,但愿不要踏入標(biāo)桿性陷阱,迷失了自己。
還有些企業(yè)故步自封,小富即安,懷著鴕鳥心態(tài)。在過去,企業(yè)或許還能獲得市場給予的一些機(jī)會,但在未來,企業(yè)卻一定要靠尊重事物的本質(zhì)規(guī)律去發(fā)展。
如果說學(xué)習(xí)是中國零售人成長的起源,那么競爭則是最好的磨煉。從入市前“狼來了”的擔(dān)憂到“市場很大”的頓悟,再到“外資不過如此”的自信,中國零售人在戰(zhàn)爭中歷練了心智,喜歡競爭、歡迎競爭成了新的共識。21世紀(jì)初期,價格戰(zhàn)、圈地運動、限制戰(zhàn)轟轟烈烈,但市場也有自己的力量,整合成為行業(yè)重要的主題。
2004年,TESCO 收購樂購、百聯(lián)吸收合并第一百貨和華聯(lián)商廈、統(tǒng)一收購諾瑪特、金鷹國際入主南京新百集團(tuán)、大商重組石家莊北國人百集團(tuán)、物美收購天津大榮;
2005年,英國翠豐集團(tuán)(百安居母公司)收購 “歐倍德”中國業(yè)務(wù);
2006年,百思買以1.8 億美元收購江蘇五星電器51%的股權(quán),美國家得寶以1 億美元收購天津家世界,英國TESCO 再購樂購40%的股權(quán)達(dá)90%的絕對控股,物美以3.7億元收購北京美廉美、以1.7億元收購新華百貨、以12億元收購江蘇時代超市50%的股權(quán);
2007年,沃爾瑪宣布購入好又多35%的股權(quán);
2008年,樂天收購萬客隆、上海瑞寰資本控股家得利、物美收購浙江供銷超市54%的股權(quán)、華潤收購西安愛家、國美曲線收購三聯(lián)商社;
……
而到2012年,實體零售業(yè)身邊突然多了電商這樣一頭灰犀牛,“實體將亡”的聲音甚囂塵上,“轉(zhuǎn)型”成為最沉重的話題。線上線下之爭持續(xù)數(shù)年,O2O、全渠道、新零售、跨境電商、小業(yè)態(tài)、零售創(chuàng)新、平臺化、社交、分享、鏈接、智慧、無人……
2016年年底,新零售似乎相對整合了行業(yè)的不同聲音,而這期間,競爭、合作在用更為急驟的方式演進(jìn),阿里與騰訊不停地買買買,讓行業(yè)逐漸形成了站隊之勢。據(jù)統(tǒng)計,截至2017年年底,中國連鎖百強(qiáng)前50 位中,有23家經(jīng)由合作、持股等形式與阿里、騰訊發(fā)生關(guān)系。
線上線下的割裂競爭同樣變成了整合,包括線下對線上、線上對線下、線上對線上、線下對線下全方位的整合。
今天,電商在社會消費品零售總額中的占比已近50%,其強(qiáng)大的頭部效應(yīng)和贏家通吃法則使其在行業(yè)中話語權(quán)極高,而中國零售也似乎分出了新舊兩條賽道,但歸集一起,我們看到了競爭與合作對中國零售演進(jìn)的表達(dá),乃至今天我們會深刻地發(fā)現(xiàn),不管你是做大還是做小,站隊、融入生態(tài)都是發(fā)展戰(zhàn)略中重要的主題。
人的欲望可以成為發(fā)展的驅(qū)動力,中國零售人的自卑、自謙、自負(fù)乃至狂妄,在大的時代背景下,都是推手。我們能夠看到那些做大做好的企業(yè)家、創(chuàng)業(yè)者和零售人,他們有一些共通的品質(zhì):善于把握趨勢、善于內(nèi)省、不屈不撓……
如果企業(yè)家的品質(zhì)是一種內(nèi)驅(qū)力,競爭、比較乃至資本的力量則是中國零售業(yè)重大的外驅(qū)力。資本是逐利的,許多融資后的對賭,對企業(yè)家來說是種脅迫;就行業(yè)來說,中國零售一直有個資本外驅(qū)的過程,它伴隨著中國金融市場改革特別是金融脫媒和社會資本總量積累而不斷變化,分別有這樣幾股資本力量:國家的資金、銀行的資金、股市的資金、風(fēng)投的資金、民間的資金、企業(yè)自有的資金。
今天,許多行業(yè)被“風(fēng)口化”,社會似乎進(jìn)入“人傻錢多”的時段,不管效率如何,我們會發(fā)現(xiàn),不管是投行業(yè)還是投項目,最后都是投人,而人,必然受內(nèi)外部意志的雙重驅(qū)動。
發(fā)現(xiàn)裂變的動力,最核心的是讓我們認(rèn)識自己,對企業(yè)來說,如果抽象出來,發(fā)展的效率主要來自兩個維度:
一是內(nèi)部的認(rèn)知,即學(xué)習(xí)、成長、自省、自強(qiáng),最終打造的是內(nèi)部效率、競爭優(yōu)勢、競爭力;
二是外部的處理,即競爭、合作、融資,最終形成的是企業(yè)的品牌形象、品牌價值和品牌張力。
一個優(yōu)秀的企業(yè),要內(nèi)外一體化地來看,但內(nèi)部永遠(yuǎn)比外部重要。資本可以帶來資源、關(guān)系及合作連接,但永遠(yuǎn)不能代替企業(yè)肌體的自強(qiáng)。遲早,風(fēng)投們也會更加理性,那時的價值投資才會真正落位于內(nèi)秀層次。
中國零售有多種維度的發(fā)展,歸結(jié)起來,很符合豪威爾(Hower)和豪蘭多爾(Hollander)提出的“綜合化與專業(yè)化”循環(huán)理論,只是中國這種循環(huán)的周期性越來越短、并發(fā)性特征越來越明顯。
圖3 中國零售“綜合化與專業(yè)化”循環(huán)發(fā)展演示
中國的商品經(jīng)濟(jì)走過了供應(yīng)短缺、供大于求到結(jié)構(gòu)性短缺的不同階段,沿著“洋貨→進(jìn)口商品→國貨”以及 “外國制造→外國設(shè)計→中國制造→中國設(shè)計”,商業(yè)內(nèi)容在不斷演進(jìn)。與此同時。業(yè)態(tài)也沿著“有→同質(zhì)化→差異化→規(guī)模差異化→同質(zhì)化→”這樣一個循環(huán)在走,不同的時段有不同的效率要求。
A.百貨、專業(yè)店和購物中心三股力量有相互的品類裂變:從百貨(綜合化→同質(zhì)化)→品類專業(yè)店(專業(yè)化→規(guī)?;系辏ňC合化)→購物中心(綜合化、數(shù)個專業(yè)化)
B.超市和專業(yè)店有相互的品類裂變:小超市(稀缺)→大賣場(綜合化→同質(zhì)化)→專業(yè)店(專業(yè)化→差異化)→組合店、跨界店(差異化→同質(zhì)化)
C.便利店(標(biāo)準(zhǔn)化→特色化)
從“全門類→重點門類→少量單品→場景門類→場景單品”,態(tài)勢上似乎一直在循環(huán),但這些循環(huán),顯然是升級性循環(huán),過去的業(yè)態(tài)輝煌永遠(yuǎn)無法再現(xiàn),內(nèi)容隨時代在調(diào)整,定位的顆粒度在細(xì)化,需求的匹配度更精準(zhǔn)。
今天,品類裂變對我們進(jìn)行業(yè)態(tài)創(chuàng)新仍有巨大的啟發(fā)意義,不同維度的組合、局點放大、場景延伸等,是零售業(yè)態(tài)創(chuàng)新可借鑒的邏輯方向。如果說過去40余年我們多以模仿西方為主,那么下一個40年,一定是以中國零售自身創(chuàng)新為主。
我們說的技術(shù)裂變,主要是從人貨場的角度,以技術(shù)為核心呈現(xiàn)出的業(yè)態(tài)形式或商業(yè)模式。如果我們回顧零售的技術(shù)發(fā)展,會發(fā)現(xiàn)技術(shù)升級的路徑存在一定的起步順序及后續(xù)并發(fā):
先以貨品管理為主(庫存管理系統(tǒng)、單品分析、物流系統(tǒng)、BI 等),然后是顧客管理系統(tǒng)(CRM、大數(shù)據(jù)、行為識別、人臉識別等),其后是場的管理系統(tǒng)(傳感、路徑及互動識別等),不斷并發(fā)的是人貨場相互打通中臺或平臺系統(tǒng)。
今天,移動互聯(lián)網(wǎng)還只是局部解決了人貨場的連接問題,包括電子標(biāo)簽、RF、圖像識別、智能貨架、無人收銀等生態(tài)化的利用還需要一個迭代的過程。
而技術(shù)裂變的核心環(huán)節(jié)有三個方面:一是數(shù)字化,把實物虛擬化、精準(zhǔn)數(shù)據(jù)化,本質(zhì)是提高效率;二是去中間化,直接脫媒、算法升級或工藝革新,本質(zhì)是成本效率;三是虛擬化、去中間化、組合化相結(jié)合的平臺化,本質(zhì)是綜合效率。
當(dāng)下,各種無人技術(shù)已經(jīng)開始呈現(xiàn)裂變之勢,各種智能、感應(yīng)、識別技術(shù)進(jìn)一步積累實操,已在不斷催生出新的物種,3D 打印完全突破以后,零售的邏輯將發(fā)生徹底改變。
基于這樣的認(rèn)知,當(dāng)下所有依靠人力、復(fù)雜系統(tǒng)、高成本開展的各項工作,未來都將有技術(shù)裂變的空間。對企業(yè)來說,最現(xiàn)實的還是緊跟技術(shù)升級的步伐,依照自身的資源稟賦,伺機(jī)而動。
凡是高增長、高毛利、高成本、高頻次的領(lǐng)域,都有商業(yè)裂變的空間。品質(zhì)生活需求推動的家電需求、進(jìn)口食品,高頻生鮮帶來的各種生鮮專業(yè)店,高人工帶來的無人店、自助售賣機(jī)等,都是成本裂變的體現(xiàn)。
時間越來越短,距離越來越近,這是零售渠道效率提升的總體方向,體現(xiàn)為近場化、便利化、體驗化三大明顯特征,而實現(xiàn)的基礎(chǔ),一是來自商業(yè)生態(tài)圈的完整性,零售鏈路各個環(huán)節(jié)都有眾多的玩家;二是技術(shù)革命,移動互聯(lián)、智能技術(shù)和智慧商業(yè)使商業(yè)零邊際化;三是業(yè)態(tài)自身的進(jìn)化升級,使經(jīng)營內(nèi)涵和手段更加貼近時代消費主流。
總結(jié)下來,我們還能發(fā)現(xiàn)近40余年的商業(yè)在不斷經(jīng)歷這樣的遞進(jìn)循環(huán):由實到虛再到實、由少到多再到少、由廉到貴再到廉、由小到大再到小、由外到內(nèi)再到外……商業(yè)有多種表現(xiàn)形式,這個形式會披上時代的外衣和技術(shù)的表征,體現(xiàn)波動和時代主題,但本質(zhì)似乎從來未曾改變:
以客群需求為導(dǎo)向,以競合為方式,以虛實為表現(xiàn),以效率為核心。
40余年中,中國零售曾經(jīng)遭遇過三次發(fā)展困難,前兩次分別是1998年和2008年金融危機(jī)帶來的外部沖擊,我們很快就蹚過去了;第三次是次貸危機(jī)之后的新常態(tài),加上行業(yè)自身的積弊、電商的沖擊,使得中國實體零售總體面臨很大的困境。
全球性的新冠肺炎疫情,對實體零售來說又是一次大考,實體經(jīng)濟(jì)在受到?jīng)_擊的同時,也在加速與數(shù)字經(jīng)濟(jì)的融合發(fā)展。放眼全球,我們正面臨百年未有之大變局。趨勢上我們可看到,逐次危機(jī)的影響力度在加大,對企業(yè)利潤和發(fā)展的震蕩也越來越大。由于存量枷鎖在,我們預(yù)測,如果企業(yè)換裝速度不夠快,下次危機(jī)影響還要更大。所以,中國零售雖然取得了巨大的成就,但還有更大的發(fā)展空間,特別是實業(yè)界。
在中國,零售業(yè)一直存在著幾種力量:
零售媒體:承擔(dān)新聞報道、資訊分發(fā)、觀點匯編、案例聚合、數(shù)據(jù)歸集等功能,是最具影響力的力量,其有著自己的格局、認(rèn)知和定位;
企業(yè)家群體:他們具有厚重的實踐認(rèn)知,但繁忙、壓力大、需處理的關(guān)系網(wǎng)十分復(fù)雜,是零售業(yè)最核心的力量,他們有自己的層次、理念和作為;
企業(yè)零售人:他們是零售業(yè)的基礎(chǔ)力量,承上啟下,虛實結(jié)合,有自己的企業(yè)局限,也可能會受媒體思潮的影響,他們有自己的感悟、思考和焦慮;
零售服務(wù)機(jī)構(gòu):它們其實可以是中國零售最好的變革力量,兼有學(xué)院派和實踐派的雙重角度,但受現(xiàn)實利益影響,有自己的思考、設(shè)計、引領(lǐng)和憋屈;
零售供應(yīng)商:作為相對弱勢的一方,有自己的期望、感悟、爭取和無奈,他們是中國零售的基礎(chǔ),也可能是被革命的對象;
商業(yè)學(xué)院:游移于新思維和舊理論、創(chuàng)新與堅持、系統(tǒng)與碎片、空洞和實際之間的力量,也是該被期望、被改革的力量,所以一些大企業(yè)開始自建商學(xué)院,將理論研究與企業(yè)現(xiàn)實進(jìn)行結(jié)合。
上述幾種力量的共同作用,在每個領(lǐng)域都實現(xiàn)了厚重的積累。我們在此只是從吹毛求疵的角度,探索中國零售應(yīng)該更好的邏輯。像今天我們呼喚偉大的哲學(xué)家、科學(xué)家、藝術(shù)家、經(jīng)濟(jì)學(xué)家一樣,我們呼喚更多具有行業(yè)格局和全球格局的零售從業(yè)者。
遍觀世界商業(yè)史,偉大的品牌總有偉大的企業(yè)家,而專注執(zhí)著、工匠精神一定是其共通的特征??晌覀儼l(fā)現(xiàn),中國零售大多有一種浮躁之風(fēng),略有成就,企業(yè)家就到處站臺,開始掌管戰(zhàn)略、大事。這本沒錯,但企業(yè)家是否把專注執(zhí)著內(nèi)化成企業(yè)文化了呢?
今天,判斷一個企業(yè)能否長紅、長青有一個很簡單的標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)家臺上講的觀點,與企業(yè)的經(jīng)營管理現(xiàn)場表現(xiàn),是否做到了99%的匹配。
下一個階段,技術(shù)革新、管理革命、資源投入與經(jīng)營現(xiàn)實之間的產(chǎn)效矛盾會擴(kuò)大,經(jīng)營會越來越困難。我們說要苦練內(nèi)容,是真真切切的需要。真真切切地去研究顧客、商品、供應(yīng)鏈、內(nèi)部流程、勞動效率、企業(yè)文化、運用技術(shù)……以此為終身所好。
可能不是所有人都能如此,但哪怕只有十個八個,零售業(yè)肯定會更加不同。
碎片,這是現(xiàn)今中國零售思想的現(xiàn)實,幾乎所有的機(jī)構(gòu)、媒體、企業(yè)、個人都在追熱點。熱點意味著注意力、不成熟、大空間,但熱點過后的商業(yè)很多時候更值得深究。
今天要建立在過去的基礎(chǔ)上,如果過去是殘碎的,那今天便是不完整的,未來便還是破碎的。目前很多企業(yè)成立了各種研究機(jī)構(gòu),但愿它們不是“思想一大抄,信息相互拼”,而是真能獨立思考。這無關(guān)企業(yè)大小和個人名聲,只關(guān)乎對行業(yè)的價值,諸如新零售理論、甘蔗理論、零售生態(tài)等,還包括從業(yè)者提出的諸如超級IP、場景革命、平臺戰(zhàn)略等。
今天,中國零售人創(chuàng)造了那么多的新詞,我們更呼喚在哲學(xué)、科學(xué)思維的基礎(chǔ)上,形成系統(tǒng)方法論,如階段法、分類法、象限法、回歸法等,形成中國零售人的原創(chuàng)。
有企業(yè)家才有企業(yè),有思想才有成就。如果新零售會在一段時間成為業(yè)界主流,那么能夠從新零售中闖出的企業(yè),一定是高格局的企業(yè)家+系統(tǒng)性的思想+務(wù)實的實踐,如此才能達(dá)成偉大的企業(yè)成就。按照這個標(biāo)準(zhǔn)來看,誰會是零售重生的骨干力量?
當(dāng)然,要重生,中國零售還有一大堆的問題要解決,行業(yè)對供應(yīng)鏈、高成本、人力改革、同質(zhì)化競爭、技術(shù)效率、走向世界、整合效率等方面還有相當(dāng)多的爭論,在國家政策導(dǎo)向、地方營商環(huán)境、消費升級趨勢等各個方面還需理解。各種力量相互角力,才能最終形成中國零售的未來。
總體而言,中國零售40余年取得的成就來之不易,但我一直認(rèn)為,當(dāng)下的不易永遠(yuǎn)是最大的不易。零售業(yè)不同階段需要解決的主題問題不同,騰飛階段我們呼喚質(zhì)量和信譽,供大于求階段我們探索差異化和創(chuàng)新,而變革階段我們要去探索實效。
過去我們曾經(jīng)有的很多擔(dān)憂,諸如商業(yè)過度競爭、零供關(guān)系、同質(zhì)化、質(zhì)量安全、商業(yè)欺詐、物業(yè)效率、商業(yè)轉(zhuǎn)型等問題,隨著時代的發(fā)展,要么淡化,要么得到解決,市場有自己的力量。
中國零售業(yè)始終處在不斷創(chuàng)新之中,變化無窮無盡,沒有方向,也無定式,創(chuàng)新無極限。同時,也面臨著更多的挑戰(zhàn)和機(jī)會。從大的態(tài)勢上講,商業(yè)如同生命一樣,是一場一場的輪回,飛漲→裂變→困境→重生,做好當(dāng)下,未來自來。
筆者沒有高瞻的眼光、豐富的資訊,只是粗淺地討論一些公知,總結(jié)略顯偏頗。只是作為從業(yè)者,一直希望中國零售的各種力量,都能在未來越來越好,希望在未來回望時,能有更多中國品牌彪炳世界零售史。