湖北潛江趙腦村繁養(yǎng)分離養(yǎng)殖案例

○王淑娟 胡 振 楊蘭松 陳思琪

本案例地點在湖北省潛江市熊口趙腦村，農(nóng)民趙軍軍，他經(jīng)營著74畝蝦稻田，幾年前“在蝦稻共作最紅火的時候，蝦苗市場好，庫蝦價格高，每年輕輕松松就可賺個幾十萬”。近兩年受市場影響，蝦稻共作收入大打折扣，2020年水稻收割之后，他大膽開展繁養(yǎng)分離試驗，今年養(yǎng)殖區(qū)成蝦平均規(guī)格在25克以上，畝平效益3576元。

一、試驗操作流程

1.蝦苗繁育區(qū)和成蝦養(yǎng)殖區(qū)的建立

共有蝦稻共作田74畝，分兩塊，一塊田30畝，另一塊田44畝，兩塊田相鄰。30畝田作為小龍蝦苗種繁育區(qū)，44畝田作為成蝦養(yǎng)殖區(qū)。

2.繁育區(qū)生產(chǎn)操作流程（面積30畝）

（1）進水：2020年10月上旬水稻收割后進水，先進淺水，后逐漸加水，全年電費支出約800元。

（2）施肥：11月至次年3月前，每月施一次肥，主要是生物肥，肥料開支共計3000元。

（3）防?。?021年3月用生石灰殺青苔、消毒，以后每半月潑一次碘制劑等，藥物開支共計2000元左右。

（4）投餌：3月開始投喂，先少量投喂，氣溫和水溫回升后投喂量加大。主要投喂30%蛋白的配合飼料，投喂飼料約4噸，費用18800元。

（5）蝦苗及庫蝦捕撈上市：3月下旬開始捕撈蝦苗，蝦苗產(chǎn)量約2500斤，平均單價15元，收入約37500元。5月賣庫蝦約16000斤，平均單價4元，庫蝦收入64000元。

3.養(yǎng)殖區(qū)生產(chǎn)操作情況（面積44畝）

（1）殺蝦：2020年6月在插秧之前將小龍蝦殺滅。

（2）曬田：2020年10月中旬水稻收割后曬田至次年元月。

（3）種草：2021年1月進水，在稻田和圍溝種植伊樂藻水草，種植水草支出約600元。

（4）施肥：種草之前先施底肥，種草后施了少量復合肥，肥料開支約2000元。

（5）投放蝦苗：2021年3月25日開始投放蝦苗，外購規(guī)格100尾/斤的蝦苗700斤，均價17元/斤，蝦苗支出11900元，后期從繁育區(qū)轉(zhuǎn)入蝦苗1500斤，按8元/斤計12000元，合計蝦苗支出23900元。

（6）防?。何r苗投放之后，主要使用微生物制劑和碘制劑防病，并適時補水。藥物支出約3000元，水電支出1200元。

（7）投喂：投放蝦苗后，第二天開始投飼，主要投喂配合飼料，共投喂飼料6噸，約28200元。

（8）成蝦捕撈：2021年4月23日開始捕撈，成蝦產(chǎn)量13600斤，規(guī)格25克/尾的蝦在70%以上，平均價格17元/斤，收入231200元。

二、效益分析

繁育區(qū)總支出34605元，畝平支出1153元，蝦苗產(chǎn)量2500斤，收入37500元，庫蝦產(chǎn)量16000斤，收入64000元，合計收入101500元，純收入66895元，畝平利潤2230元。（見表一）

表一 繁育區(qū)收支情況

養(yǎng)殖區(qū)44畝，總支出73574元，成蝦產(chǎn)量13600斤，畝平產(chǎn)量309斤，均價17元/斤，收入231200元，利潤157626元，畝平利潤3583元。（見表二）

表二 養(yǎng)殖區(qū)收支情況

三、總結(jié)

蝦稻共作繁養(yǎng)分離，既可提供優(yōu)質(zhì)批量蝦苗，又可提高大規(guī)格商品蝦的比例，可以說蝦苗和商品蝦品質(zhì)得到同步提升，實現(xiàn)了真正意義的標準化養(yǎng)殖，確保蝦稻共作持續(xù)增效穩(wěn)步發(fā)展。趙軍軍第一年從事繁養(yǎng)分離，基本掌握了繁養(yǎng)分離的技術(shù)流程，取得了畝平3500多元的效益，如果將技術(shù)進一步優(yōu)化，畝平還有1000-2000元的增效空間。

問題分析及改進措施

1.蝦苗繁育區(qū)出苗晚，沒有收到理想效益。一是今年冬春氣溫忽高忽低，低溫時間長，水溫回升慢，蝦苗攝食生長受到影響；二是去年水稻收割太晚，繁育區(qū)進水晚，蝦苗繁育推遲；三是繁育區(qū)的親蝦都是上年存田的蝦，規(guī)格小，抱卵量小，蝦苗孵化率低，對后期成蝦的品質(zhì)也有一定影響。三個原因?qū)е陆衲?月蝦苗規(guī)格小、產(chǎn)量低，在蝦苗市場價格高、需求大時沒有蝦苗供應(yīng)，只能后期賣庫蝦，影響蝦苗繁育區(qū)的效益。建議繁育區(qū)必須在9月底前收割水稻，進水繁育蝦苗，確保早出苗、早上市。

2.養(yǎng)殖區(qū)成蝦沒有達到理想規(guī)格。主要因為冬春氣溫忽高忽低，低溫時間長，水溫回升慢，成蝦生長慢，4月上市時規(guī)格小，價格低。

建議繁育區(qū)應(yīng)適當補投或清塘后投足從異地購買的大規(guī)格親蝦，確保多產(chǎn)苗、產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苗。

（通聯(lián)：1.433199，湖北省潛江市水產(chǎn)技術(shù)推廣中心；2.430060，湖北省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站）