從考古發(fā)現(xiàn)看先秦時期濟(jì)南地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展

摘要：濟(jì)南地區(qū)優(yōu)越的自然地理環(huán)境使其成為了早期人類的生活區(qū)域，農(nóng)業(yè)發(fā)展有著得天獨厚的自然優(yōu)勢。從該地區(qū)考古發(fā)現(xiàn)的出土作物、生產(chǎn)工具以及牛耕等信息來看，濟(jì)南地區(qū)在先秦時期的農(nóng)業(yè)作物種類、生產(chǎn)工具、水利灌溉等方面都有了較快發(fā)展，出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“由采集向種植，由稻作到旱作”的趨勢。雖然也受到了水旱災(zāi)害與戰(zhàn)爭等不利因素的影響，但在先民勤勞的開拓之下還是呈現(xiàn)出了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展的趨勢。正因為先秦時期農(nóng)業(yè)的發(fā)展與積淀，才使得濟(jì)南地區(qū)在秦漢時期成為了治所之所在，對整個山東地區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

關(guān)鍵詞：先秦;濟(jì)南;經(jīng)濟(jì);農(nóng)業(yè)

中圖分類號：K231.04文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：2095-6916（2021）22-0097-03

濟(jì)南地區(qū)地處魯中南低山丘陵與魯西北沖積平原的交接帶上，地勢南高北低，地形復(fù)雜多樣，多平原少山地，適合進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。竺可楨先生在《中國近五千年氣候變遷的初步研究》中認(rèn)為，當(dāng)時整個北方氣候溫暖濕潤，現(xiàn)今棲息于亞熱帶氣候地區(qū)的動植物在當(dāng)時廣泛生長在河南、山東等北方地區(qū)。平坦的地形與適宜的環(huán)境使?jié)系貐^(qū)成為了早期人類的生活區(qū)域，對于農(nóng)業(yè)的發(fā)展也有著得天獨厚的自然優(yōu)勢。

一、濟(jì)南地區(qū)先秦時期歷史沿革

濟(jì)南因其位于古濟(jì)水之南而得名，古屬東夷之地。春秋戰(zhàn)國時期，西周的分封體系逐漸土崩瓦解。齊國國力逐漸強(qiáng)大并開始吞并周邊弱小的鄰國，濟(jì)南地區(qū)也在這一時期成為了齊國的一部分。歷經(jīng)齊國數(shù)百年的經(jīng)營，濟(jì)南地區(qū)成為了重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。秦始皇統(tǒng)一天下后，建立郡縣制，濟(jì)南屬于濟(jì)北郡，稱歷下邑。漢代改稱濟(jì)南，設(shè)立濟(jì)南郡，此為“濟(jì)南”一名出現(xiàn)之始。濟(jì)南郡治設(shè)于東平陵（今章丘區(qū)平陵城）。西漢文帝十六年（前164年）以濟(jì)南郡置濟(jì)南國。景帝三年（前154年），濟(jì)南王劉辟光謀反被誅，國除為郡。西晉永嘉中，移治歷城縣，至此濟(jì)南地區(qū)一直成為山東地區(qū)最重要的城市，治所之所在。

二、從考古發(fā)現(xiàn)看先秦時期濟(jì)南農(nóng)業(yè)發(fā)展

先秦時期濟(jì)南地區(qū)很早就出現(xiàn)了人類活動的痕跡，先民們在這里從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，逐漸發(fā)展壯大，歷經(jīng)后李文化、北辛文化、大汶口文化、龍山文化、岳石文化①至商周春秋戰(zhàn)國。對于這段時期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況，傳世文獻(xiàn)中的記載較少。而隨著濟(jì)南地區(qū)炭化作物與生產(chǎn)工具的不斷出土，豐富了我們對于先秦時期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的認(rèn)識。

（一）出土作物

濟(jì)南章丘西河后李文化屬于新石器時代晚期，通過植物考古發(fā)現(xiàn)有18種植物遺存，以野生植物為主，這表明先民仍以采集經(jīng)濟(jì)為主。值得注意的是其中還發(fā)現(xiàn)稗屬、莎草科、禾本科等伴生植物與炭化稻谷與水稻殼植硅體，說明這些水稻并非野生稻，而是栽培稻，且水稻發(fā)現(xiàn)的數(shù)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于粟，表明當(dāng)時先民在濟(jì)南地區(qū)以水稻為主要的農(nóng)作物。無論西河遺址的水稻是南傳而來還是本土栽培，都對濟(jì)南地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展有重要意義[1]。

濟(jì)南地區(qū)尚未發(fā)現(xiàn)北辛文化時期的植物遺存，但從黃淮下游其他地區(qū)北辛文化出土的植物遺存來看，這一時期的先民仍然以采集經(jīng)濟(jì)為主、兼有農(nóng)作物種植。水稻僅見于魯西南與魯東南，且比重很小，旱作農(nóng)業(yè)開始興起。其進(jìn)一步的細(xì)節(jié)則需要更多的考古發(fā)現(xiàn)予以證明。

濟(jì)南章丘焦家遺址屬于大汶口文化中晚期，出土了相當(dāng)數(shù)量的植物遺存，出土的農(nóng)作物以粟、黍為主。其中，粟占所有種子的33.91%，出土概率為48.92%，比例和出土概率都占據(jù)絕對優(yōu)勢，為最主要的農(nóng)作物，黍次之，僅有433粒，比例為5.191，出土概率為24.46%[2]。這表明在焦家遺址時期農(nóng)業(yè)發(fā)展較快，采集經(jīng)濟(jì)已被農(nóng)業(yè)所取代，形成了后世濟(jì)南地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本形態(tài)。

城子崖遺址從新石器時代延續(xù)到東周，其中龍山文化與岳石文化的遺存十分的豐富。城子崖遺址龍山文化時期植硅體分析結(jié)果表明，該地出土的黍、粟植硅體無論在出土概率還是絕對數(shù)量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于稻、小麥和稗。因此，城子崖遺址龍山文化時期農(nóng)業(yè)類型是以黍、粟為主的旱作農(nóng)業(yè)，稻次之，小麥、稗占有一定比重[3]。這種農(nóng)作物組合反映出該時期城子崖遺址多種農(nóng)作物并存、以旱作農(nóng)業(yè)為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局。

岳石文化時期先民基本延續(xù)了龍山文化時期農(nóng)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步加強(qiáng)了旱作農(nóng)業(yè)的發(fā)展，稻作等其他作物進(jìn)一步縮小。城子崖遺址表明當(dāng)時濟(jì)南地區(qū)的農(nóng)作物種類由單一到豐富，是濟(jì)南地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)一步發(fā)展的佐證。

至商周時期，濟(jì)南地區(qū)發(fā)現(xiàn)的植物種類更加豐富。大辛莊商代遺址發(fā)現(xiàn)的作物種類有粟、黍、大豆、水稻、小麥，五谷齊備。其中粟的數(shù)量與出土概率最大;黍和大豆雖不及粟的出現(xiàn)頻率高，但也應(yīng)在日常占有重要的地位;稻與小麥?zhǔn)亲钌俚?，也說明種植規(guī)模不大。劉家莊商代遺址農(nóng)作物占發(fā)現(xiàn)的所有植物的60%，粟、黍、大豆和小麥四種，沒有水稻發(fā)現(xiàn)。同大辛莊遺址一樣，粟發(fā)現(xiàn)最多，大豆和黍子次之，小麥發(fā)現(xiàn)最少[4]。濟(jì)南唐冶西周遺址表明西周時期濟(jì)南地區(qū)在繼承商代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)，農(nóng)作物組合以粟黍為主，小麥、大麻、大豆也是重要的組成部分，同時還有少量水稻[5]。值得注意的是，大豆與大麻不僅是食用作物，更是一種重要的油料作物，它們的種植也促進(jìn)了濟(jì)南地區(qū)手工業(yè)的發(fā)展。

綜上所述，通過對先秦時期濟(jì)南地區(qū)出土的植物遺存分析可以看出，濟(jì)南地區(qū)的農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出由采集向種植，由稻作到旱作的轉(zhuǎn)變，奠定了山東地區(qū)數(shù)千年來農(nóng)業(yè)耕作的基礎(chǔ)，也豐富了我們對于先秦時期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的認(rèn)識。

（二）出土生產(chǎn)工具

生產(chǎn)工具同樣也是反映農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況的重要要素。1997年與2008年發(fā)掘的西河后李文化遺址中發(fā)現(xiàn)有石制斧、錛、鐮、錘、研磨器、磨盤、磨棒等生產(chǎn)工具，制作方法有打制、琢制和磨制，石器已參與到生產(chǎn)到加工的各個環(huán)節(jié)[6]。章丘董家村遺址共發(fā)現(xiàn)12件大汶口文化時期的石器，多數(shù)磨制而成，有的局部打制，器類有斧、鏟、鑿、環(huán)、紡輪等[7]。章丘孫家東南遺址分為西周晚期、春秋、戰(zhàn)國早中期幾個階段，出土33件石器，器型有斧、鏟、刀、錘、礪石、球和柱形器等，基本為磨制[8]。長清仙人臺遺址中發(fā)現(xiàn)有岳石文化時期磨制的鏟與鐮，西周時期的石鐮與東周石器的石鏟與石斧[9]。

春秋時期青銅制生產(chǎn)工具開始出現(xiàn)，在濟(jì)南大辛莊遺址、濟(jì)南舊軍門巷、濟(jì)南劉家莊、濟(jì)南洪家樓、濟(jì)南王舍人鎮(zhèn)等區(qū)域都有青銅制生產(chǎn)工具出土，時間橫跨商代至戰(zhàn)國初，如長清仙人臺周代墓葬M6中出土有一只銅錛，楔形，方銎，銎一面有長方形穿。長13.8厘米、寬3.2厘米[10];在《濟(jì)南市發(fā)現(xiàn)的青銅犁鏵再探》一文中提及濟(jì)南地區(qū)發(fā)現(xiàn)的一件青銅犁鏵，器身與土屑粘連，應(yīng)為一件實用器[11]。這表明在濟(jì)南地區(qū)的青銅器，除了用于兵器與鼎簋等禮器的制造，也已經(jīng)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域。到了戰(zhàn)國時期，鐵作為更先進(jìn)的金屬也開始應(yīng)用于濟(jì)南地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，這一點在天橋區(qū)戰(zhàn)國墓中出土的四件鐵上可以得到反映，四件鐵鑊均為鑄件，長方簽，長度分別為21、20、19、16厘米[12]，應(yīng)為實用器，表明濟(jì)南地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在當(dāng)時水平是很高的。

從考古發(fā)現(xiàn)中我們可以清晰地看出濟(jì)南地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的發(fā)展有一條“石器—青銅器—鐵器”清晰的演進(jìn)脈絡(luò)，而且隨著不斷發(fā)展，生產(chǎn)工藝更加精細(xì)，制造水平不斷提升?！稘h書·地理志》記漢時東平國（其治所為在今濟(jì)南市章丘區(qū)發(fā)現(xiàn)的東平陵故城遺址）設(shè)有鐵官，漢代考古發(fā)現(xiàn)中鐵制農(nóng)具的數(shù)量進(jìn)一步增多表明漢代繼承了先秦時期的成果并進(jìn)一步發(fā)展。

（三）牛耕

牛耕也是推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的一大動力，任文杰在《中國北方地區(qū)先秦時期“六畜”功能研究》一文中，認(rèn)為“殷商時期，牛耕己經(jīng)存在出現(xiàn)的可能性，西周時期當(dāng)有進(jìn)一步增長，春秋時期牛耕應(yīng)該己經(jīng)出現(xiàn)。戰(zhàn)國秦漢時期，則是牛耕迅速推廣的時代?！盵13]傳世文獻(xiàn)中關(guān)于牛耕的情況亦有記載，如《論語·雍也第六》：“子謂仲弓曰：‘犁牛之子，骍且角，雖欲勿用，山川其舍諸？”[14]《史記·趙世家》中記秦“以牛田之水通糧”，這些內(nèi)容都表明牛耕在當(dāng)時已經(jīng)得到了很大的發(fā)展。

牛耕的推廣與發(fā)展為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了新的推動力，使可以開墾的土地數(shù)量變多，糧食的產(chǎn)量增多，推動農(nóng)業(yè)發(fā)展。在濟(jì)南地區(qū)的考古發(fā)掘中多次出現(xiàn)牛，濟(jì)南月莊遺址、章丘城子崖遺址、濟(jì)南仙人臺遺址、濟(jì)南大辛莊遺址中都有發(fā)現(xiàn)，這表明牛很早就出現(xiàn)在濟(jì)南地區(qū)先民的生產(chǎn)生活中。多平原少山地適宜農(nóng)耕的地理環(huán)境也適宜牛耕發(fā)展，這都是濟(jì)南地區(qū)牛耕發(fā)展的重要基礎(chǔ)。濟(jì)南地區(qū)雖然并未有相關(guān)實物發(fā)現(xiàn)，但從濟(jì)南附近的曲阜等地區(qū)的考古發(fā)現(xiàn)中有牛耕存在這點，可以推測濟(jì)南地區(qū)的牛耕很可能已經(jīng)出現(xiàn)，具體情況則還需考古發(fā)現(xiàn)揭示。

三、先秦時期濟(jì)南地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的不利因素

（一）自然災(zāi)害的頻繁

先秦時期的濟(jì)南地區(qū)位于黃河下游，水網(wǎng)密布，從濟(jì)南行舟向南可去吳越之地，向西可去中原腹地，向東可出海，這樣發(fā)達(dá)的水系網(wǎng)絡(luò)，不僅有利于水運交通的發(fā)展，更是水運貿(mào)易的重要途徑。但復(fù)雜的水系也極易形成河流季節(jié)性泛濫與大量降雨而形成的內(nèi)澇水災(zāi)。《春秋》中桓公元年“秋，大水”、成公五年“秋，大水”、襄公二十四年“大水”[15]，都可佐證這一點。除了水災(zāi)，旱災(zāi)也十分嚴(yán)重。經(jīng)統(tǒng)計，春秋時期關(guān)于魯國旱災(zāi)的記載有27次，其次是晉國有5次，鄭國、齊國、衛(wèi)國、吳國各1次[16]。水旱災(zāi)害，都與農(nóng)業(yè)有直接關(guān)系。這樣頻繁的自然災(zāi)害也往往會造成糧食的欠收，發(fā)生饑荒，這樣殘酷的環(huán)境勢必會對濟(jì)南地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生不利的影響。

齊國最重要的軍事防御工程的“齊長城”，其最初就是由防御水患的堤防逐漸加固修建而形成的?！稘h書·溝洫志》：“蓋堤防之作，近起戰(zhàn)國，雍防百川，各以自利。齊與趙、魏，以河為竟。趙、魏頻山，齊地卑下，作堤去河二十五里。河水東抵齊堤，則西泛趙、魏，趙、魏亦為堤去河二十五里。雖非其正，水尚有所游蕩。時至而去，則填淤肥美，民耕田之，或久無害，稍筑室宅，遂成聚落?！盵17]據(jù)《濟(jì)南通史》所記，濟(jì)南境內(nèi)的齊長城總長三百余華里，幾乎占齊長城總長的三分之一，而且修筑時間最早，特別是長清境內(nèi)的夯土城墻是齊靈公加固平陰城外的堤防使之成為軍事建筑，后齊威王“筑防以為長城”也是按照堤防的標(biāo)準(zhǔn)修建夯土長城[18]，這說明濟(jì)南地區(qū)修筑堤防的歷史可以追溯至春秋戰(zhàn)國時期。

（二）戰(zhàn)爭的破壞

春秋時期濟(jì)南地區(qū)小國林立，為了吞并這些小國，齊國發(fā)動了“滅?！薄胺プT”等戰(zhàn)爭。隨著齊國的強(qiáng)大，為了鞏固自己的霸權(quán)，與魯國、晉國、宋國等也時常爆發(fā)大戰(zhàn)。社會變革的加劇，也使戰(zhàn)爭形態(tài)開始向人數(shù)更多、戰(zhàn)法更靈活、更殘酷的形態(tài)轉(zhuǎn)變。這一時期的戰(zhàn)爭顯然要比天災(zāi)對農(nóng)業(yè)的破壞性更加大，大量的勞動力死于戰(zhàn)場，對水利灌溉設(shè)施的破壞、長期戰(zhàn)爭導(dǎo)致農(nóng)田的荒蕪、對植被破壞性利用所引發(fā)的水土流失等都對濟(jì)南地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了負(fù)面影響。

先秦時期的濟(jì)南地區(qū)由于地理環(huán)境的優(yōu)越與先民勤勞的開拓，其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)萌芽早，發(fā)展迅速，作物種類豐富，成為山東地區(qū)重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)之一。雖然存在著一些不利因素，但也正因先秦時期的發(fā)展與積累，才使?jié)系貐^(qū)能夠成為后世山東地區(qū)的治所長達(dá)數(shù)千年，其重要地位不言而喻，而通過研究濟(jì)南地區(qū)歷史上的農(nóng)業(yè)發(fā)展，對于今天濟(jì)南及濟(jì)南周邊農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的規(guī)劃與發(fā)展都有重要的的借鑒作用。

注釋：

①后李文化，中國新石器時代文化的一種，因首次發(fā)掘山東淄博市臨淄區(qū)后李文化遺址而得名。北辛文化，是分布于黃河下游一種新石器時代文化，在環(huán)魯中南山地周圍的兗州、曲阜、泰安、平陰、長清、濟(jì)南、章丘、鄒平、汶上、張店、青州、莒縣、臨沭、沂南、蘭陵和滕州等地，都發(fā)現(xiàn)了距今七八千年的新石器時代早期遺存。大汶口文化，中國新石器時代黃河中下游的一種文化。距今約四千至六千多年。龍山文化，泛指中國黃河中、下游地區(qū)約新石器時代晚期的一類文化遺存，屬銅石并用時代文化。岳石文化，是繼山東龍山文化之后分布于海岱地區(qū)的一支考古學(xué)文化，因最早發(fā)現(xiàn)于山東省平度市東岳石村而得名。

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作者簡介：張明達(dá)（1994—），男，漢族，山東濟(jì)南人，單位為渤海大學(xué)，研究方向為先秦秦漢史。

（責(zé)任編輯：易衡）