春油菜菜薹采摘及播期對(duì)油菜籽產(chǎn)量和效益的影響

賀連珍, 李長(zhǎng)滿, 蔡有華

(青?；ヘS農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)有限公司， 青海 海東 810599)

春油菜是青海省第一大農(nóng)作物，隨著青海省春油菜種植業(yè)的不斷發(fā)展，對(duì)春油菜多功能開發(fā)利用的研究也愈加深入，菜油兩用的生產(chǎn)方式成為油菜生產(chǎn)中顯著提高收益的途徑。采摘菜薹既能滿足居民對(duì)蔬菜飲食的需求，又能為種植戶帶來額外的經(jīng)濟(jì)收益，但采摘菜薹后會(huì)延長(zhǎng)油菜生育期，影響油菜成熟一致性。因此，適宜的播種期及菜薹采摘期是保證高質(zhì)量高效益的關(guān)鍵。為此，通過兩年試驗(yàn)研究了互助縣油菜薹采摘及植播期對(duì)油菜生長(zhǎng)和油菜籽產(chǎn)量的影響，以期為兼顧菜籽穩(wěn)產(chǎn)和收獲菜薹增收提供依據(jù)[1]。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試油菜品種為春油菜青雜7號(hào);供試肥料為五豐有機(jī)肥(N+P2O5+K2O≥5%,有機(jī)質(zhì)≥45%)，云天化三環(huán)磷酸二銨(N-P2O5：18-46)，尿素(N≥46%)。

1.2 試驗(yàn)地概述

試驗(yàn)地位于互助縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)余家村，海拔2 500 m，年均氣溫3.4 ℃，年降水量500 mm，≥0 ℃積溫為2 200 ℃，日照時(shí)數(shù)2 521.7 h，無霜期112 d，相對(duì)濕度65%。試驗(yàn)地土質(zhì)為黑鈣土。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3.1試驗(yàn)1

2018年開展，設(shè)處理1：4月8日播種，不采摘菜薹；處理2：4月8日播種，采摘一次菜薹；處理3：4月23日播種，不采摘；處理4：4月23日播種，采摘一次菜薹。每個(gè)處理重復(fù)3次，種植面積為58 m2，試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)四周設(shè)2 m的保護(hù)行，小區(qū)間設(shè)0.8 m的過道。

1.3.2試驗(yàn)2

2019年開展，設(shè)4月11日、4月25日、5月11日、5月25日四個(gè)播種時(shí)間，每個(gè)處理3次重復(fù)，試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)面積2.3 m×4.5 m=10.4 m2，小區(qū)四周設(shè)2 m的保護(hù)行，小區(qū)間設(shè)0.8 m的過道。

1.4 栽培與管理

1.4.1整 地

前茬作物收獲后深耕30 cm左右，滅茬曬壟。春季土壤解凍后及時(shí)春灌、再次深翻30 cm左右，整平耙耱保墑。

1.4.2施足底肥

兩次試驗(yàn)均于4月5日施肥，施用尿素10 kg·(667 m2)-1、磷酸二銨15 kg·(667 m2)-1、鉀肥2.5 kg·(667 m2)-1、商用有機(jī)肥150 kg·(667 m2)-1，施肥后用旋耕機(jī)將肥料翻入地下，整平、待播種。

1.4.3間苗、定苗、鋤草

待1～2片真葉時(shí)第一次間苗，間苗至苗間距3 cm左右，待3～4片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗，并根據(jù)小區(qū)行長(zhǎng)定植每行多少株苗，缺苗處及時(shí)補(bǔ)苗，保證每小區(qū)苗數(shù)一致。苗前期同間苗、定苗一同完成除草、松土工作，生育后期做到見草必除，保證田間干凈無雜草，不影響油菜長(zhǎng)勢(shì)。

1.4.4追施水肥

灌溉：在抽薹現(xiàn)蕾時(shí)澆一次水，若后期天氣降雨少持續(xù)干旱，在籽粒灌漿前可再澆一次水，但灌溉量不可過大，避免油菜倒伏；若前后期降水頻繁，可不澆，具體操作根據(jù)天氣降雨情況而定。此操作同一試驗(yàn)處理間必須保證同步完成。

追肥：每期菜薹采摘后追施一次葉面肥。

1.4.5病蟲害防治

待出苗后子葉全部展開時(shí)第一次噴施藥劑，播期試驗(yàn)每個(gè)處理按其出苗時(shí)間進(jìn)行防治，并及時(shí)插放黃色誘蟲板，防治跳甲、莖象甲等害蟲。根據(jù)田間蟲害情況及時(shí)更換無效誘蟲板，現(xiàn)蕾前及時(shí)更換藍(lán)色誘蟲板，防治花露尾甲等害蟲。在菜薹采摘期前后不做藥劑防治，以誘殺防治為主，待菜薹采摘完成后根據(jù)田間情況及時(shí)藥劑防治，每隔7～10 d防治一次，蟲害嚴(yán)重時(shí)3～5 d防治一次。

1.5 測(cè)定項(xiàng)目

1.5.1農(nóng)藝性狀

在油菜成熟后每小區(qū)隨機(jī)抽樣5～10株，測(cè)定株高、一次分支數(shù)、有效角果數(shù)、每角粒數(shù)等性狀。

1.5.2經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量

待油菜抽薹至30 cm左右時(shí)采摘菜薹15 cm左右，剔除大葉，稱重測(cè)產(chǎn)菜薹產(chǎn)量；待油菜成熟后收取油菜籽測(cè)產(chǎn)。

1.6 數(shù)據(jù)分析

采用WPS Excel 2019軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 菜薹采摘與不采摘對(duì)油菜籽生育期、性狀、油菜籽產(chǎn)量及效益的影響

2.1.1菜薹采摘與不采摘對(duì)油菜生育期的影響

由表1可見，采摘菜薹對(duì)油菜生育期有影響。4月8日種植的處理采摘較不采摘生育期延后8 d，4月23日采摘較不采摘生育期延后7 d，因?yàn)椴烧宿芳创虻糁髦?，?huì)促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)。4月23日較4月8日播種生育期提早2～3 d，因?yàn)椴シN期延后，花期溫度提升，會(huì)縮短花期。

表1 試驗(yàn)1生育期

2.1.2菜薹采摘與不采摘對(duì)油菜農(nóng)藝性狀的影響

由表2可見，采摘菜薹對(duì)油菜農(nóng)藝性狀及經(jīng)濟(jì)性狀有部分影響。兩期采收后較不采摘處理，株高降低24～26 cm,一次有效分枝數(shù)增加1.3～2.2個(gè)，全株有效角果數(shù)減少18～22個(gè),每角粒數(shù)減少1.8～2.3個(gè)，千粒重降低0.049～0.137 g，產(chǎn)量影響因素都有不同程度的降低。

表2 試驗(yàn)1室內(nèi)考種結(jié)果

2.1.3菜薹采摘與不采摘對(duì)油菜籽產(chǎn)量及效益的影響

由表3可見，兩期菜薹采摘后產(chǎn)量均降低，4月8日減產(chǎn)21.8%，4月23日采摘減產(chǎn)27.0%，減產(chǎn)幅度均顯著。但從油菜籽及菜薹綜合產(chǎn)值來看，4月8日采摘較不采摘增加收益9 255元·hm-2，4月23日采摘較不采摘增加收益11 424元·hm-2，增收效益顯著。兩個(gè)不同播期對(duì)比，播期延遲后不采摘的處理油菜籽產(chǎn)量增產(chǎn)2.8%，收益只增加402.6元·hm-2，采摘處理油菜籽產(chǎn)量會(huì)減產(chǎn)，菜薹產(chǎn)量會(huì)增產(chǎn)，最終可增收2 571.8元·hm-2，但播期設(shè)置過少，結(jié)果代表性不強(qiáng)，還需進(jìn)一步驗(yàn)證。

表3 試驗(yàn)1產(chǎn)量效益

2.2 不同播期菜薹采摘后對(duì)農(nóng)藝性狀、油菜籽產(chǎn)量及效益的影響

2.2.1不同播期菜薹采摘后對(duì)油菜性狀的影響

由表4可知，株高隨著播期的推遲逐漸變矮，但變矮幅度較小，分枝部位逐漸降低，一次有效分枝數(shù)先增加后減少，全株有效角果數(shù)先增加后減少，每角粒數(shù)4月11、4月25日兩期無差異，5月11、5月25日兩期較前兩期減少4粒左右，角果長(zhǎng)度4月11日最長(zhǎng)，其他三個(gè)播期無差異，千粒重隨播期延遲逐漸降低，4月25日較4月11降低0.231 g，5月11日較4月25日降低0.420 g，5月25日較5月11日降低0.214 g。

表4 試驗(yàn)2室內(nèi)考種結(jié)果

2.2.2不同播期菜薹采摘后對(duì)油菜籽產(chǎn)量及效益的影響

由表5可知，菜薹產(chǎn)量隨著播期推遲先增產(chǎn)后減產(chǎn)，5月11日最高，油菜籽產(chǎn)量隨著播期推遲逐漸減產(chǎn)，從產(chǎn)值來看，5月11日產(chǎn)值最高，達(dá)37 550.4元。但除去菜薹采摘成本，最終經(jīng)濟(jì)效益4月11日的處理最高，其次是4月25日、5月11日，但降低幅度極小，依次分別減少321元、251元；5月25日最低，較5月11日減收7 439元，減幅明顯。

表5 試驗(yàn)2產(chǎn)量及效益

3 結(jié)果與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，油菜種植采摘菜薹后生育期延遲7 d左右，油菜籽產(chǎn)量會(huì)顯著減產(chǎn)，但最終經(jīng)濟(jì)效益會(huì)顯著增加，比不采摘處理可增收10 339元·hm-2。說明采摘菜薹是提高油菜種植效益的有效途徑。

不同播種期對(duì)菜薹采摘后油菜的農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量、效益有一定影響，農(nóng)藝性狀中株高、分枝部位均降低，產(chǎn)量構(gòu)成因素中千粒重降低明顯，適宜的早播有利于菜薹采摘后油菜的生長(zhǎng)，為后期菜籽高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)[2]，但在一定時(shí)間內(nèi)效益影響效果不顯著，以青雜7號(hào)為例，在4月中旬—5月中旬種植，期間效益差異不大，隨著播期每提前15 d，效益增收只有286元·hm-2，但超過5月下旬播種，會(huì)嚴(yán)重減產(chǎn)，效益減收7 439元·hm-2。說明采收菜薹的春油菜種植時(shí)間在5月中旬前種植，才會(huì)顯著提高效益。晚熟品種影響結(jié)果是否同早熟品種一致還需進(jìn)一步研究。