儀征的紫菜薹

文／王紫暄

在儀征人眼里，紫菜薹是不尋常的。

儀征的紫菜薹是油亮的，一場(chǎng)雨過(guò)后，田野中的紫菜薹就仿佛裹上了一層亮亮的保護(hù)殼。儀征的紫菜薹是鮮嫩的，觸碰它時(shí)，你甚至不忍心將它折斷。儀征的紫菜薹是清脆的，盡管在油鍋里翻滾跳躍，但一口咬下去，也依舊爽口。

“紫菜薹，紫菜薹，紫氣東來(lái)保平安……”隨著冷空氣的到來(lái)，走進(jìn)冬天的儀征菜市場(chǎng)，人們的心便被紫菜薹所牽引。遠(yuǎn)看，紫菜薹就像一件藝術(shù)品，紫色和綠色搭配，那么和諧、自然。而鏡頭拉近，那黃黃的花蕊，還有上面晶瑩剔透的水珠，似乎在向我們默默訴說(shuō)它又經(jīng)歷了一個(gè)寒冷的夜晚。

極具特色的儀征紫菜薹是大冬天里飯桌上的一道家常美味，或清炒，或加幾片臘肉，味道獨(dú)特，老少咸宜。

兒時(shí)，我住在一個(gè)不起眼的小村莊，家后面有一塊大自然贈(zèng)予的土地。奶奶是樸實(shí)勤勞的人，她在這塊地上種了各種純天然蔬菜，其中的一片紫菜薹架起了人與人之間情誼的橋梁。紫菜薹可不像一般的蔬菜那樣吃完就沒(méi)有了，它可以摘了又長(zhǎng)，長(zhǎng)了再摘。奶奶不是一個(gè)小氣的人，她會(huì)張羅著把這些紫菜薹分給鄰居?！澳闳グ堰@些拿給張奶奶，我去把這些分到東頭。”我們總會(huì)分工合作。到鄰居家時(shí)，我們笑，鄰居也笑。我想，這正是紫菜薹給寒冷的冬天送來(lái)的溫暖吧！

紫菜薹，儀征極為普通的一種蔬菜。它就像普通的農(nóng)民，不斷地奉獻(xiàn)著自己，讓大地充滿生機(jī)活力。

我喜歡儀征的紫菜薹！

點(diǎn)評(píng)

綻放在冬季的紫菜薹油亮、鮮嫩、清脆，普通卻又不尋常。小作者以溫情流動(dòng)的語(yǔ)言將自己對(duì)儀征紫菜薹的細(xì)致觀察與濃厚情感訴諸筆端，從紫菜薹的形態(tài)、口感寫(xiě)到這片土地上勤勞質(zhì)樸的人們，在平易自然中向讀者揭示出一個(gè)充滿人情美的平和、溫暖的世界。