藍寶石葡萄打藥后葉脈為什么會受傷（害）？

孫磊 李民

在一處葡萄園，種植有陽光玫瑰、夏黑、藍寶石等多個葡萄品種。2021年5月初，噴布了殺蟲劑、殺菌劑和葉面肥后，發(fā)現(xiàn)藍寶石葉脈出現(xiàn)異常（圖1），而其他品種葉片正常。經(jīng)鑒定，初步排除了傳染性病害的可能，推測其為藥害或肥害所致。

為什么噴布農(nóng)藥和葉面肥后藍寶石葡萄的葉脈會受傷（害）？首先，我們了解一下葉脈的結(jié)構(gòu)和作用。

葉脈是指葉片中的維管組織（包括木質(zhì)部和韌皮部），有時也包括其周圍連接著的薄壁或厚壁、厚角等基本組織。葡萄為掌狀網(wǎng)脈，從葉柄頂端分出數(shù)條主脈。主脈的木質(zhì)部由導(dǎo)管、管胞、木薄壁細胞等組成，多居于近軸面;韌皮部由篩管、伴胞、韌皮薄壁細胞等組成，多位于遠軸面。葉脈的木質(zhì)部與韌皮部之間雖有形成層，但其活動有限，很快即停止，因此葉脈中沒有次生結(jié)構(gòu)。將葉片整體透明處理后觀察，主脈經(jīng)幾級分枝后便達細脈。細脈呈網(wǎng)狀，把葉肉分成區(qū)，在最小的區(qū)域出現(xiàn)最細的葉脈分枝，呈網(wǎng)孔狀。網(wǎng)孔所包圍的葉肉稱為脈間區(qū)。細脈的維管束周圍有一層薄壁細胞圍成的維管束鞘，其外圍的薄壁細胞可擴展到葉的一面或二面的表皮處，構(gòu)成了維管束鞘延伸區(qū)。延伸區(qū)具有從維管束鞘至表皮的短途運輸功能。細脈中的木質(zhì)部和韌皮部結(jié)構(gòu)已簡化，表現(xiàn)為木質(zhì)部和韌皮部的組成分子在數(shù)量上逐漸減少，并且厚角或厚壁組織也不存在。細脈的終端部位即是脈梢。這里木質(zhì)部只有1～2個螺紋管胞，它常較韌皮部伸展得更遠。韌皮部中只有狹短的篩管分子，并常出現(xiàn)小篩管，大伴胞的樣式或只有1～2個薄壁細胞擔(dān)負輸導(dǎo)有機養(yǎng)料的功能。

葉脈的維管組織與葉柄、莖蔓、樹干、根系相連通，構(gòu)成了植物的維管系統(tǒng)。根系吸收的水分、礦質(zhì)營養(yǎng)等通過維管系統(tǒng)的木質(zhì)部輸送到植物的各個器官，包括葉片的各個細胞。葉片制造的光合產(chǎn)物、吸收的有機或無機物質(zhì)，通過維管系統(tǒng)的韌皮部輸送到其他器官。所以，葉脈也是植物中很活躍的輸導(dǎo)組織。

這次（5月初）在葡萄上噴布有內(nèi)吸性殺蟲劑和殺菌劑，還有葉面肥，可以被葉片吸收，并在體內(nèi)傳導(dǎo)。噴布的這些內(nèi)吸性農(nóng)藥和葉面肥被葉肉吸收，由脈梢到細脈，再到主脈，不斷聚集，從而引起葉脈受傷（害）。為什么有的品種表現(xiàn)出癥狀，而有的品種沒有癥狀，可能與不同品種的耐藥性有關(guān)。以上結(jié)果為筆者的推測，尚需開展相關(guān)科學(xué)實驗進一步證實。