閩南紅磚厝磚雕的地域性特征與功能研究

姚嘉玲 程原

摘 要 閩南紅磚厝磚雕作為傳統(tǒng)工藝雕刻，是民居建筑裝飾之一，也是閩南特色地域文化的有機載體。從文化學、社會心理學角度，分析紅磚厝磚雕的發(fā)生與發(fā)展，從而凸顯其材料、技藝、題材、風格四個方面的地域特征;從需求層次論角度，揭示其所蘊含的物質實用功能、裝飾美學功能、納吉迎祥功能及人文教化功能。深入研究閩南紅磚厝磚雕的地域性特征與功能，對傳承保護這項傳統(tǒng)技藝，促進其產業(yè)化發(fā)展，以及作為地方文化符號應用于相關領域，均有積極的現實意義。

關鍵詞? 紅磚厝磚雕;地域性;功能;傳承發(fā)展

引用本文格式? 姚嘉玲，程原.閩南紅磚厝磚雕的地域性特征與功能研究[J].創(chuàng)意設計源.2021（5）：31-35.

Abstract As a traditional craft carving， the brick carving of red brick house in Southern Fujian is one of the architectural decoration of folk houses and an organic carrier of regional culture with southern Fujian characteristics. From the perspective of culturology and social psychology， the article analyzes the occurrence and development of brick carvings in red brick houses from three aspects： historical conditions， geographical factors and cultural diversity， highlights the regional characteristics of their materials， skills， themes and styles， and revealsits practical function， decorative aesthetic function， auspicious blessing function andhumanistic education function. An in-depth study of the regional characteristics and functions of brick carving in red brick houses in Southern Fujian is of positive practical significance for inheriting and protecting this traditional skill， promoting its industrial development， and applying it in related fields as a local cultural symbol.

Key Words brick carving of red brick house;regionality;function; inheritance and development

閩南地處福建南部，為“廈漳泉”三地的統(tǒng)稱。因其地理位置和歷史因素的特異性，多種文化在此融合發(fā)展，孕育出豐富獨特的閩南文化，并集中反映在閩南紅磚厝①建筑上（見圖 1）。千百年來，閩南人民就地取材，創(chuàng)造出紅磚、赤瓦、白石基的獨特范式，有詩句形容其為“紅磚白石雙坡曲，出磚入石燕尾脊;雕梁畫棟皇宮式，土樓木樓融中西?！盵1]

磚雕作為閩南紅磚厝的重要建筑裝飾構件之一，深刻反映閩南百姓的生活方式、民俗民風、心理訴求及審美理想，是閩南文化的集中體現。閩南磚雕與傳統(tǒng)手工藝一樣，雖在手工藝人之間師傳身授、薪火相傳，但因鮮少有文字資料和系統(tǒng)范式的留存，以及缺乏相應社會環(huán)境的保護，所以令這一寶貴的傳統(tǒng)手工藝面臨窮途末路的境地。近年來，隨著非遺保護意識的深入和對紅磚厝保護政策的重視，與之休戚相關的紅磚雕刻，也日益受到學界的關注與研究，主要側重于兩個方面：一是對閩南磚雕的起源發(fā)展、雕刻技藝、審美價值等問題展開的理論探討和闡述;二是提出閩南磚雕在室內設計、平面設計及人文教育教學等領域的現代發(fā)展和應用。目前既有的研究，在筆者看來，尚缺乏對閩南磚雕的地域特征與其功能的全面闡釋分析。

一、閩南紅磚厝磚雕概述

閩南紅磚厝磚雕的形成是對古代建筑元素的傳承與發(fā)展，從畫像石、瓦當身上汲取精華，結合當地的民俗文化形成了獨特的風格[2]。磚雕從原材料上，可分為青磚和紅磚。不同于北方的青磚，閩南紅磚厝磚雕是在紅磚上雕刻，安放位置通常位于民居的主體墻面、凹壽②的對看堵、裙堵。而北方磚雕通常安置于門樓、墻楣、入口照壁和庭院壁面。閩南人民就地取材，結合獨特的燒制技術，使磚雕呈現出赤紅且不易變形的特點，它防霉防腐的特性也適合當地海洋性濕潤氣候。閩南磚雕也因其材料規(guī)格的局限性以及紅磚脆薄的特點，雕刻手法多用于浮雕、線刻，鏤空雕和透雕技藝并不常見。磚雕可分為窯前雕和窯后雕。閩南磚雕主要采用窯后雕，這種技法下的作品大多平整，雕刻圖案不會因入窯燒制而變形，也易于即興創(chuàng)作和精細處理。受多元文化的影響，閩南紅磚厝磚雕的創(chuàng)作題材廣泛，表達了吉祥的寓意，反映了閩南人民的民俗民風、心理訴求以及審美理想。在藝術風格上，北方磚雕采用鏤空雕、剔地雕，立體效果強，藝術效果如石雕一般。閩南紅磚厝磚雕采用浮雕、線刻，刀法流暢細膩，與白石基互稱，紅白相間，色彩對比強烈，遠觀呈現剪紙一般的藝術效果。

二、閩南紅磚厝磚雕的成因與地域性特征

（一）閩南紅磚厝磚雕的成因

閩南紅磚厝磚雕的形成，既繼承傳統(tǒng)，又受當地人文歷史、自然地理以及多元文化的影響，展現出獨特的地域性特征。

1.人文歷史條件

在中華五千年的歷史中，中原地區(qū)戰(zhàn)亂頻繁，曾有數次人口大遷徙。第一次發(fā)生于西晉末年，中原人南遷至閩南地區(qū)，帶來了中原文化與先進的生產技術，同時也讓紅磚雕刻發(fā)展了起來。因年代久遠，可供考證的文物資料并不多。

閩南紅磚雕刻的蹤跡主要遺留在墓室里， 2006 年，在南安市豐州鎮(zhèn)皇冠山發(fā)掘了一座東晉南朝時期的古墓群，在多個墓室頂部以及四周發(fā)現有紅磚雕刻，紋樣有花鳥、動物、人物、佛像、幾何紋等[3]。后三次中原南遷，分別發(fā)生在初唐、中唐以及北宋年間，都為閩南地區(qū)帶來了先進的生產技術，加強了文化交流，為紅磚雕刻注入了生機活力。元代時期，泉州成為海上絲綢之路的起點，閩南地區(qū)吸收了外來文化，并與本土文化以及內陸傳播來的中原文化融合并生，形成了交相輝映的閩南文化[4]。

2.氣候地理條件

閩南位于我國東南沿海，全年溫暖濕潤，年平均氣溫在 20 ℃左右，年降水量達 1 600 mm，屬于典型的亞熱帶季風氣候。溫潤的氣候帶來了繁茂植被，截至 2021 年，福建省森林覆蓋率達 66.8% 。福建境內峰嶺聳峙，丘陵連綿，一定程度上阻礙了各區(qū)域之間的交流，使得省內不同地區(qū)產生內部差異。如受內地影響更多的閩北地區(qū)，磚雕原材料為青磚，而閩南地區(qū)的土壤類型主要為紅壤和黃壤，富含豐富的氧化鐵，燒制出的磚料色澤紅艷，故閩南地區(qū)大范圍使用紅磚料作為建筑材料。福建省錯綜復雜的地形地貌被形象地稱為“八山一水一分田”，雖耕地面積不足，但海岸曲折，良港眾多。富有冒險精神、不斷開拓進取的閩南人民由此轉向海外貿易，出海經商，為閩南地區(qū)帶來巨大的經濟效益，也加強了對外的文化交流。

3.多元文化影響

歷經千百年的發(fā)展，不斷創(chuàng)新與自我沉淀，閩南地區(qū)形成了以中原傳統(tǒng)文化意蘊為主體，兼容并包閩越文化、海洋文化、華僑文化以及其他的外來文化[5]。閩南文化既有傳統(tǒng)性又有開放兼容的特點，深厚的文化根基支撐閩南磚雕不斷繁榮發(fā)展。閩南傳統(tǒng)民俗文化，堪稱是一座非物質文化遺產大觀園，有朗朗上口的閩南童謠，有被譽為“古南戲活化石”的梨園戲，有地方特色的民俗活動、禮儀、節(jié)慶等。手工藝雕刻更是種類繁多，有竹雕、貝雕、木石雕、銀錫雕、牙角雕、剪瓷雕等，這些技藝與閩南磚雕相互影響滲透，不管在雕刻技法、題材內容，或是功能上，都有著異曲同工之妙。閩南人民具有開放包容的性格，受泛神論的影響，其宗教包容性很強[6]。不光是佛教、道教，伊斯蘭教、天主教也在此盛行，就連幾近消失的摩尼教，也在泉州的部分地區(qū)還能見其蹤跡。除去宗教信仰外，更有受佛、道教影響的民間崇奉——由海而生的媽祖文化。

（二）閩南紅磚厝磚雕的地域性特征

植根于閩南歷史文化、自然地理、民俗民風的傳統(tǒng)紅磚厝磚雕，具有濃厚的地域色彩，主要體現在以下 4 個方面。

1.鮮艷似火的材料

閩南獨有的自然環(huán)境賦予了磚雕濃厚的地域色彩，那一片片承載著豐厚歷史的“紅”，不僅是描繪在建筑上的艷麗色彩，更是閩南人民心中的鄉(xiāng)土情結。依山面海多雨的閩南地區(qū)受自然環(huán)境影響，土壤含有豐富的三氧化二鐵成分，故為酸性紅壤類型，包括有赤紅壤、紅壤和黃壤。紅磚與青磚的色澤不一，原因在于青磚燒制多出“攆煙”和“窨水”兩道工序，這兩道工序可以避免土壤與氧氣接觸，使土壤中的氧化鐵轉化為氧化亞鐵，最后達到青灰色的色澤。但紅壤中氧化鐵成分極高，如按青磚的燒制步驟，不能完全使土壤里的氧化鐵轉化為氧化亞鐵，則會導致最終顏色呈土黃色，并不美觀。因此，紅磚充分保留三氧化二鐵，最終呈現的色澤純正艷麗，鮮艷似火。

2.繁縟復雜的技藝

紅磚厝磚雕受閩南多種雕刻技藝的影響，在工具和技藝上汲取了各家精華，創(chuàng)造出細膩入微且豐富多變的技藝。其技藝可分為“窯前雕”和“窯后雕”，后者為有別于其他地區(qū)的閩南特色磚雕技藝?！案G前雕”是指在入窯燒制之前將圖案雕刻好，圖案通常為幾何紋樣和花草紋樣，其面積精小，以二方連續(xù)形式拼貼整面墻，營造出精簡大氣的效果?！案G后雕”是指在燒制完成后的磚面上雕刻創(chuàng)作，此技藝雕刻的線條利落清脆，生動而富有變化。“窯后雕”有單磚雕、拼磚雕和剪磚雕三種形式[7]。單磚雕是在一塊磚上雕刻，圖案內容在一面磚上完整展現，通常安置在窯前花磚通鋪的鏡面墻上，以打破單調的氛圍。拼磚雕是將圖案各部分在單磚面上雕刻好，然后在墻上拼合成一幅完整的作品，并在畫面凹處填充白石灰以掩蓋拼貼的磚縫痕跡。剪磚雕是用紅磚殘片，通過剪、打、磨得到特定形狀，再將這些形狀組合拼貼出一幅完整的作品，由于使用的紅磚邊角料燒制批次不一，因此在色澤上存在細小差異，最后呈現的效果斑駁生動。閩南紅磚規(guī)格大致在一寸厚，材質易碎。因此，紅磚厝磚雕主要采取淺浮雕和線刻技法，形式靈活多樣。

3.蔚為大觀的題材

紅磚厝磚雕取材于底蘊深厚的中國傳統(tǒng)文化和閩南特色地域文化，題材內容豐富多樣，通常可分為六大類：抽象幾何類主要有卷云紋、回紋、纏枝紋;花卉植物類有梅花、菊花、蘭花、松樹、竹子、荔枝等;人物故事類通常取材于經典小說和戲曲，如蔡氏古民居醉經堂門堵上的《三國演義》磚雕;閩南地區(qū)宗教信仰氛圍濃厚，表現宗教題材的磚雕豐富，有佛道教題材，有來自海外的伊斯蘭教內容，也有閩南獨特海洋文化伴生下的媽祖文化題材;祥珍瑞獸類表達了吉祥寓意，如龍鳳呈祥、麒麟送子、松鶴延年、馬到成功等，也有通過諧音方式賦予動物美好寓意，如三陽（羊）開泰、五福（蝙蝠）臨門、喜（喜鵲）上眉梢等;書法文辭類磚雕有提煉精簡的單字“福、祿、壽”，也有作為家風祖訓教化后人的對聯題對，將為人處事的要義篆刻在方寸磚面之間，具有極強的教育意義。

4.質樸典雅的風格

閩南紅磚厝磚雕使用當地特色紅磚料，以閩南特色文化為載體，吸收眾多傳統(tǒng)雕刻技藝，雕琢出豐富精美的圖案，與建筑渾然一體，具有質樸典雅的藝術風格。所謂“質樸”是指紅磚廉價易得，具有天然質感紋理，雕刻完成后無需賦色、涂油、上漆，充分保留其天然之態(tài)。不同批次燒制出的紅磚色澤不一，但微妙差異不影響整體的和諧，反而增添了斑駁生動之感。“典雅”指的是紅磚厝磚雕融合中國畫、書法、篆刻、剪紙等藝術，展露了深厚的文雅意蘊。在構圖上，采用傳統(tǒng)中國畫的散點透視，彰顯時空統(tǒng)一性，富有意境之美;在題材內容上，有取材于經典小說、戲曲中的人物故事情節(jié)，有彰顯主人高尚人格的書法文辭;在畫面效果上，大框幅的拼磚雕運用石雕刻法，線條呈鋸齒狀，富于變化而有趣味性。紅磚雕凹處填充的白石灰，紅白相間對比強烈，極具視覺沖擊力，遠觀效果如閩南剪紙藝術。整體而言，閩南紅磚厝磚雕兼具質樸與典雅兩種氣質，外在形式古樸而不矯飾，內在意蘊高雅而不淺俗，形成一種雅俗共賞的獨特藝術風格。

三、傳統(tǒng)閩南紅磚厝磚雕的功能

閩南紅磚厝磚雕作為一種建筑裝飾物，依附于紅磚厝建筑實體，蘊含有獨特的地域文化特色，是物質與精神的統(tǒng)一載體[8]。傳統(tǒng)的紅磚厝磚雕作為建筑裝飾符號，包含了人們多方面的功能需求。

（一）物質實用功能

建筑為人所居住，附著于此的建筑裝飾物，首先是作為建筑構件而存在?；隈R斯洛的需求層次理論③，磚雕作為建筑裝飾構件之一，滿足了人們最基本的生存、安全需求[9]。傳統(tǒng)閩南紅磚厝大門處一塊空間叫凹壽，凹壽的對看堵通常雕刻有精美磚雕，作為房屋內外空間的一個過渡區(qū)域，以滿足人們的安全需要。由紅磚所砌成的墻體以及各部分構件，都具有房屋的承重功能。磚雕作為美化房屋的建筑裝飾，首先承擔了建筑構件的作用，在保證承重安全的前提下，不同部位運用不同的雕刻工藝，確保實用性與美觀性并存。如在承重墻上施以簡單的幾何花紋線刻，不采用大面積雕刻和鏤空雕技藝，以充分保障承重墻的安全性和耐久性。磚雕作為傳統(tǒng)閩南紅磚厝的重要建筑裝飾構件之一，對紅磚厝的穩(wěn)定性具有決定意義，滿足人們基本的物質實用功能。

（二）裝飾美學功能

傳統(tǒng)紅磚厝磚雕作為建筑裝飾，根本特征在于審美裝飾功能。磚雕作為建筑的一部分，其技藝、色彩、圖案的運用與整體建筑和諧統(tǒng)一、比例均衡，極具韻律美感。統(tǒng)一性體現在色彩之間的協調搭配，大面積平鋪于鏡面墻上的窯前磚雕，色彩天然不加修飾，是構成紅磚厝整體紅色調的主要因素。均衡性體現在磚雕框幅適中，磚雕裝飾的凹壽對看堵，以大門中軸為對稱線，極具對稱美感，且框幅大小通常與民居的窗戶、門存在一定的比例關系。韻律感體現在磚雕線條與圖案的運動性，建筑是凝固的音樂，不同構造和元素之間有著規(guī)律性的相互關聯[10]。如窯前磚雕采用二方連續(xù)或四方連續(xù)平鋪整面墻，其線條的靈動，圖案的重復，加上其間點綴的精美窯后磚雕，給人視覺上錯落有致、極富韻律的靈動之感。磚雕作為建筑裝飾，通過美化民居環(huán)境，帶給人們心理上的愉悅，滿足其審美需求。不同身份地位的人家，磚雕裝飾的繁復程度也不同，這也滿足了人們社會交往與尊重的需要。

（三）納吉迎祥功能

紅磚厝磚雕通過外在圖形帶來裝飾化的形式美，蘊含豐富的文化內涵和象征意義，表達了閩南人民吉祥美好的心理訴求。閩南紅磚厝磚雕通過符號、諧音等象征方式，賦予花鳥魚蟲、人物故事、宗教傳說、文字書辭等題材圖案以吉祥的寓意。符號類有簡易幾何紋樣，如圓形代表圓圓滿滿、卷云紋有著祥瑞之意、回紋寓意榮華富貴不斷。也有“福、祿、壽”等單個文字作為表意符號，表達福壽安康、福祿雙全的美好寓意。諧音類通常是一些動物題材，以諧音方式將抽象的吉祥話語具象化為生靈活現的動物?！案！钡木呦蠡d體是“蝙蝠”，寓意福氣盈門;“祿”的具象為“鹿”，寓意福祿雙全;“吉”的具象為“雞”，表達吉祥的美好祈愿。象征是根據具體事物的品格特性來表達吉祥的寓意，人們常說壽比南山不老松，蒼勁頑強的松樹就被賦予長壽的寓意;牡丹花開艷麗，極具雍容華貴之感，象征著富貴榮華。

（四）人文教化功能

從精神層面來看，磚雕裝飾文化反映人們的道德理想、宗教信仰、家風教化，是自我實現和教化后人的有力載體。通過直觀文字表述來律己和教化后人，也有隱含某種教育意義的精美圖案，形成一種文化氛圍，帶給人潛移默化的影響。在紅磚厝墻體上，通常雕刻拼磚形式的詞對，如忠孝廉潔與仁義禮智，傳達了儒家的思想文化;在圖案內容上，有梅蘭竹菊四君子，對應傲、幽、澹、逸的品質;《三國演義》故事情節(jié)，象征著肝膽忠義的品格;香自苦寒來的傲雪之梅，寓意不懼艱險、堅韌不拔的精神。紅磚厝磚雕中所蘊含的文化內涵，不斷向人們傳遞正直、忠義、無私、勤勞、律己等美好品格。在時刻警醒自我的同時，也傳達了對子孫后代的殷切希望。因此，傳統(tǒng)閩南紅磚厝磚雕的人文教化功能，不僅是對個體的約束，而且還能有力地促進良好家風的建設，進而推動和諧社會的構建，在精神文化方面具有深遠的教育意義。

四、閩南紅磚厝磚雕的發(fā)展與展望

傳統(tǒng)閩南紅磚厝磚雕在師徒授受制下，世世代代延續(xù)至今。但如今鮮少有年輕人學習這門技藝，其傳承發(fā)展受到前所未有的阻礙。目前，關于紅磚厝磚雕創(chuàng)新發(fā)展的路徑共有3 種。

（一）融入現代建筑

隨著人們審美觀念的改變以及建筑材料的更新換代，現代建筑多借鑒國際建筑風格乃至全盤西化，已不可能再建造復雜的傳統(tǒng)裝飾民居?，F代建筑在吸收國際建筑文化的同時，更應與中國傳統(tǒng)文化以及地域文化的特色相結合，合理保留中國傳統(tǒng)文化元素，建造一些富有地域特色的大型公共建筑，如圖書館、博物館、高鐵站、商場、酒店、學校等。紅磚厝磚雕作為建筑裝飾融入現代建筑設計，如在門廳兩側或過道墻壁上使用磚雕裝飾，也可將磚雕元素、拼磚紋樣運用在建筑的承重柱、欄桿、屋頂以及外觀等細節(jié)裝飾上。紅磚厝磚雕融入現代建筑設計，既展示了閩南傳統(tǒng)建筑裝飾文化的魅力，也彰顯了我國作為新時代文化強國的文化自信。

（二）走進學校課堂

紅磚厝磚雕跟大多數非遺技藝一樣，采用師徒授受制，在新老手工藝人之間口授相傳，這種狹小的傳播方式限制其廣泛發(fā)展。未來保護與傳承這項傳統(tǒng)手工藝，需將紅磚厝磚雕作為國家提倡的地方校本課程引入課堂，與中小學美術教育進行結合。在小學、初中階段可以作為欣賞課的形式，讓學生認識與了解紅磚厝磚雕，激發(fā)他們的學習興趣;在高中階段可以與工藝模塊結合，加深對傳統(tǒng)紅磚厝磚雕與工匠精神的理解，在雕塑模塊進行實踐教學，通過動手體驗形成對紅磚厝磚雕的興趣與認同。紅磚厝磚雕走進課堂，一方面能激起學生對學習磚雕技藝的興趣，是其傳承發(fā)展的有力宣傳方式，另一方面，磚雕獨特的文化審美內涵，更是對青少年的美育培養(yǎng)工作起到強大的推動力。

（三）發(fā)展文化產業(yè)

當今社會，文化消費成為消費文化發(fā)展的主要驅動力，文化體驗也蘊含在文化消費這一過程中，以滿足人們的精神需求[11]。增強文化體驗的產品設計，成為當下磚雕文化產業(yè)化的契機。閩南磚雕文化產業(yè)可分為陳設化擺件和日常實用物品兩大類。陳設化擺件類磚雕已脫離傳統(tǒng)紅磚厝建筑墻體，不再作為建筑裝飾，而是成為獨立藝術品擺件。日常實用物品的磚雕兼具實用和美學價值，它們被設計成茶盤、壺承、香插、鎮(zhèn)紙（見圖 2）等生活物品，讓磚雕不僅具有美學欣賞性，更具有實用性，從而激發(fā)大眾的購買力。在泉州，新成立的一些紅磚雕刻工作室，在當地具有一定的影響力。但是小規(guī)模生產不足以打造核心品牌力，未來閩南磚雕產業(yè)的發(fā)展，可以借鑒當下火熱的“旅游+文化”模式。以閩南特色紅磚厝作為景區(qū)依托，磚雕作為旅游文化創(chuàng)意周邊產品，打造一個強有力的地方IP，既可促進地方旅游業(yè)的發(fā)展，拉動消費內需，促進經濟發(fā)展，同時也可以夯實磚雕文化的產業(yè)基礎，為閩南紅磚厝磚雕的傳承與創(chuàng)新發(fā)展起到巨大的推動作用。

五、結語

閩南紅磚厝磚雕是發(fā)源于閩南本土的地域性特色文化產物，既較好地保存、沉淀有中國傳統(tǒng)文化要素，又受當地歷史、地理以及多元文化的影響。在材料、技藝、題材、風格方面，既具有顯著的地域性特征，又在滿足人們的基本生存需要、審美心理需要、理想祈愿需要和自我實現需要等方面，發(fā)揮著物質實用功能，裝飾美學功能，納吉迎祥功能和人文教化功能。作為文化產物的閩南紅磚厝磚雕，可以說在物質、行為、制度、精神等四個文化維度或層面上具有各不相同、不可替代的特點，且在積極迎合當代需求的同時，仍保留有傳統(tǒng)文化的根源。筆者期望通過本文能夠讓更多的人認識、了解傳統(tǒng)紅磚厝磚雕文化，提高對其保護、傳承、活化的發(fā)展意識，同時也期望能夠為業(yè)內人士帶來一些新的思考，從而不斷地發(fā)掘其功能價值，在深入彰顯其文化審美影響力的同時，為閩南紅磚厝磚雕打造出一張極具地域特色的新名片，使之在新時代得以繁榮發(fā)展。

注釋

①閩南紅磚厝是指在閩南一帶的傳統(tǒng)民居，在閩南語里，“厝”是房子的意思，紅磚厝就是用紅磚蓋的房子，也是閩南最具有代表性的傳統(tǒng)建筑。

②凹壽是指房屋入口處內凹一至三個步架而形成的門斗空間，也稱“塌壽”。

③需求層次理論包括生理的需要、安全的需要、歸屬與愛的需要、尊重的需要、自我實現的需要五個層次。

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姚嘉玲，程原

集美大學