“學(xué)做一體”教學(xué)模式在《門店銷售服務(wù)技術(shù)》課程中的實(shí)踐與應(yīng)用

■李紅云 石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院

在《教育部關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見》教職成【2011】12號(hào)文中提到：改革培養(yǎng)模式，增強(qiáng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力。繼續(xù)推行任務(wù)驅(qū)動(dòng)，項(xiàng)目導(dǎo)向等學(xué)做一體的教學(xué)模式。《門店銷售服務(wù)技術(shù)》課程作為我院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的專業(yè)核心能力培養(yǎng)課程之一，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，在實(shí)際的教學(xué)過程中，課程組教師以教職成【2011】12號(hào)相關(guān)理念為指導(dǎo)，進(jìn)行了大膽的改革與創(chuàng)新，通過不斷的實(shí)踐，總結(jié)出了“做中學(xué)、學(xué)中用、用中熟”于一體的教學(xué)模式?，F(xiàn)將課程具體實(shí)施情況總結(jié)如下：

一、課程的設(shè)計(jì)理念與設(shè)計(jì)思路

該課程秉承了以就業(yè)為導(dǎo)向，以學(xué)生為主體，以能力為本位的設(shè)計(jì)理念，在設(shè)計(jì)思路上，首先根據(jù)崗位標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)研，明確專業(yè)就業(yè)崗位的知識(shí)能力素質(zhì)要求，確定課程標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)崗位標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)確定課程的培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律以及課程目標(biāo)序化整合教學(xué)內(nèi)容，基于崗位的工作過程以及學(xué)生特點(diǎn)采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)等多種教學(xué)方法手段組織實(shí)施教學(xué)，最后參考崗位考核標(biāo)準(zhǔn)，采取過程考核與終結(jié)性考核的形式考核學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

二、教學(xué)內(nèi)容的選取

內(nèi)容選取的依據(jù)是課程標(biāo)準(zhǔn)，而課程標(biāo)準(zhǔn)的制定是依據(jù)門店銷售服務(wù)人員工作中最需要的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求以及該崗位的任職資格要求，基本體現(xiàn)了學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的需要，在課程內(nèi)容的取舍上，我們主要把握了如下原則：我們主要依據(jù)了如下四個(gè)原則：(1)根據(jù)教學(xué)目標(biāo)選取教學(xué)內(nèi)容；(2)依據(jù)崗位工作任務(wù)的能力要求選??；(3)結(jié)合崗位職業(yè)資格考試相關(guān)知識(shí)選取教學(xué)內(nèi)容；(4)針對(duì)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律序化教學(xué)內(nèi)容。

體現(xiàn)了課程與企業(yè)崗位，課程內(nèi)容與職業(yè)資格證書的有效對(duì)接。

三、教學(xué)內(nèi)容的組織與安排

1.教學(xué)內(nèi)容安排。提煉基于門店銷售服務(wù)崗位工作過程的典型工作任務(wù)，按照崗位的典型工作任務(wù)及崗位的職業(yè)資格要求整合、序化《門店銷售服務(wù)技術(shù)》課程內(nèi)容，編排學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，從而使課程內(nèi)容體系更加貼近企業(yè)的需求。具體內(nèi)容有：學(xué)習(xí)情境1：角色定位；學(xué)習(xí)情境2：基本技能訓(xùn)練；學(xué)習(xí)情境3：專項(xiàng)技能訓(xùn)練。

隨著學(xué)生對(duì)門店銷售崗位的認(rèn)知與學(xué)生自身能力素質(zhì)的提高，課程最后會(huì)安排學(xué)生進(jìn)行為期一個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)，作為本門課程對(duì)學(xué)生綜合能力的實(shí)訓(xùn)，學(xué)生通過參與連鎖門店的實(shí)際工作，在真實(shí)的工作場(chǎng)景當(dāng)中，將所學(xué)知識(shí)得到了靈活的運(yùn)用，鍛煉了學(xué)生獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力；培養(yǎng)了學(xué)生勞動(dòng)中不怕苦、不怕累的工作作風(fēng)；使學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)得到了很大的提升。

實(shí)習(xí)過后，首先，每一名學(xué)生提交一份實(shí)習(xí)報(bào)告與企業(yè)鑒定成績。作為課程期末考核成績的一部分，其次，每名學(xué)生還要提交一份實(shí)習(xí)過程中遇到的銷售成功的書面情境案例，讓除本人之外的其他同學(xué)以抽簽的形式，對(duì)不同的情景進(jìn)行深入分析，模擬，進(jìn)一步提高學(xué)生在門店銷售過程中對(duì)不同情景的應(yīng)對(duì)能力。

2.教學(xué)內(nèi)容組織。（1）按照完成工作任務(wù)的工作步驟所需要知識(shí)、技能以及學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律、學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律和教師的教學(xué)規(guī)律的要求，融入知識(shí)、學(xué)生技能訓(xùn)練等活動(dòng)進(jìn)行組織與安排。采取六步教學(xué)法，以體現(xiàn)崗位的完整的工作過程。即資訊—計(jì)劃—實(shí)施—評(píng)估—檢查—反饋。

（2）課堂模擬演練與校外頂崗實(shí)習(xí)的“教學(xué)做用一體”。圍繞課程的培養(yǎng)目標(biāo)，以及崗位的核心能力要求，采取課堂模擬演練與校外頂崗實(shí)習(xí)相結(jié)合的“教學(xué)做用一體化”的教學(xué)組織模式，進(jìn)一步體現(xiàn)教中做，做中用，用中學(xué)，學(xué)中熟的教學(xué)模式，以實(shí)現(xiàn)課程的教學(xué)總目標(biāo)。當(dāng)學(xué)生能力達(dá)到一定程度時(shí)將學(xué)校模擬實(shí)訓(xùn)式教學(xué)情境轉(zhuǎn)換為企業(yè)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)情境，進(jìn)行為期一個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)，教學(xué)場(chǎng)所由學(xué)校改為企業(yè)實(shí)際工作場(chǎng)所，做到理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的一體化。

（3）采用多種教學(xué)方法，教學(xué)手段進(jìn)行課內(nèi)、外教學(xué)，合理安排課程實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)。采取的教學(xué)方法有：項(xiàng)目導(dǎo)向、實(shí)地調(diào)查法，情境模擬法，案例分析法，任務(wù)驅(qū)動(dòng)法。

采取的教學(xué)手段有：PPT課件，網(wǎng)絡(luò)，視頻等現(xiàn)代教學(xué)媒體

（4）課程的考核方式實(shí)行多元考核體系，融學(xué)生，教師，企業(yè)專家于一體進(jìn)行考核。具體考核內(nèi)容為知識(shí)考核（40%），技能考核（60%）。

四、特色與創(chuàng)新

1.課程內(nèi)容實(shí)用化，集學(xué)校與企業(yè)培訓(xùn)與一體。經(jīng)過校企雙方反復(fù)的的論證與修改，我們最終確定了符合教學(xué)規(guī)律，學(xué)生學(xué)習(xí)規(guī)律，企業(yè)門店銷售服務(wù)崗位要求的課程內(nèi)容體系，一方面實(shí)現(xiàn)了學(xué)生就業(yè)的零距離，另一方面為企業(yè)銷售服務(wù)崗位入職培訓(xùn)提供了很好的素材。個(gè)別論證企業(yè)表示，將把我們校本講義作為該企業(yè)的培訓(xùn)講義。這為我們進(jìn)行校企深度合作奠定了基礎(chǔ)。體現(xiàn)了“合作育人，合作發(fā)展”的高職教育理念。

2.嘗試“彈性學(xué)時(shí)”，校外實(shí)習(xí)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)相結(jié)合。（1）校外實(shí)習(xí)。結(jié)合商業(yè)企業(yè)門店銷售服務(wù)崗位的人才需求特點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生充分利用節(jié)假日，進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，使學(xué)生在課堂學(xué)到的銷售服務(wù)技能在銷售實(shí)踐中得到了很好運(yùn)用，鍛煉了學(xué)生的銷售服務(wù)能力，同時(shí)也為企業(yè)解決了人才需求的問題，實(shí)現(xiàn)了人才培養(yǎng)的多贏。課程組教師以及企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，監(jiān)督，檢查，考核。進(jìn)一步體現(xiàn)了“教學(xué)作用一體化，教研產(chǎn)銷一條龍”的教改總目標(biāo)。

（2）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)充分利用學(xué)院的一體化教室，以及學(xué)院實(shí)習(xí)超市、學(xué)生的創(chuàng)業(yè)屋，組織學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)，體驗(yàn)真實(shí)職場(chǎng)氛圍。使課程單項(xiàng)訓(xùn)練內(nèi)容更加職場(chǎng)化，具體化，形象化。

3.重視學(xué)生“四種能力”的培養(yǎng)，進(jìn)行校企深度合作。實(shí)現(xiàn)校企零距離對(duì)接，是課程的培養(yǎng)目標(biāo)，而課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)需要學(xué)生具備較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力，行業(yè)通用能力，崗位專用能力，專業(yè)核心能力，這四種能力的打造，需要校企的深度合作，具體體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

（1）校企合作制定課程標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合連鎖零售企業(yè)門店銷售服務(wù)崗位的用人標(biāo)準(zhǔn)，制定了課程標(biāo)準(zhǔn)，包括校企合作確定課程的培養(yǎng)目標(biāo)，校企合作選取并序化教學(xué)內(nèi)容，校企合作制定課程的考核標(biāo)準(zhǔn)等。

（2）校企合作編寫課程講義。自《門店銷售服務(wù)技術(shù)》課程開設(shè)以來，課程組教師結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律、教學(xué)規(guī)律及企業(yè)門店銷售服務(wù)崗位的知識(shí)能力素質(zhì)要求，不斷的與企業(yè)專家進(jìn)行溝通交流，參考了企業(yè)的大量銷售服務(wù)的相關(guān)案例，編寫了企業(yè)崗位能用，學(xué)生喜歡的校本講義。

（3）根據(jù)課程需要，加入了企業(yè)培訓(xùn)小游戲，寓教于樂，增強(qiáng)了課程趣味性。結(jié)合課程內(nèi)容，在課堂上適當(dāng)穿插企業(yè)培訓(xùn)小游戲，讓學(xué)生體驗(yàn)快樂的同時(shí)，掌握銷售服務(wù)的方法，技巧，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，收到了良好的教學(xué)效果。

4.課程考核主體多元化，考核標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)化。課程的考核主體有學(xué)生代表，課程組教師，企業(yè)專家，進(jìn)一步體現(xiàn)了考核主體的多元化。考核標(biāo)準(zhǔn)參考了企業(yè)門店銷售服務(wù)人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，包括基礎(chǔ)知識(shí)考核及銷售服務(wù)技能考核。