植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)糧食及水果的影響研究

趙國(guó)正

（四川省蘭月科技有限公司，四川 成都 610207）

1 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑概述

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是采取人工形式模擬植物激素的分子結(jié)構(gòu)，在試驗(yàn)篩選后而形成的與植物激素類似的化合物，主要包括吲哚丁酸、α－萘乙酸、吲哚乙酸、生根粉及其他綠色植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，也被稱為外源激素。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的研發(fā)與應(yīng)用是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要節(jié)點(diǎn)，將其應(yīng)用于農(nóng)作物及水果等植物生長(zhǎng)過程中能夠調(diào)控植物的生理機(jī)能，調(diào)節(jié)農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育。根據(jù)其作用將植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑分為3類：一是植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑，例如生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素、赤霉素、油菜素等；二是植物生長(zhǎng)抑制劑，包括脫落酸；三是植物生長(zhǎng)延緩劑，包括丁酰肼、多效唑、烯效唑、矮壯素等。

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)農(nóng)作物具有明顯的增產(chǎn)效果。有效掌握植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)農(nóng)作物的影響機(jī)理，對(duì)其在農(nóng)作物中的管理應(yīng)用非常關(guān)鍵，可以有效提升農(nóng)作物的產(chǎn)量，改善產(chǎn)品品質(zhì)。

2 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑特點(diǎn)

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是通過人工生物或化學(xué)手段構(gòu)建的有機(jī)物，通過滲入進(jìn)入植物體內(nèi)發(fā)揮作用，促進(jìn)植物生長(zhǎng)與增收。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用特點(diǎn)如下。

2.1 應(yīng)用范圍廣泛，效果明顯

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用范圍非常廣泛，在植物生長(zhǎng)中扮演著重要作用。例如在玉米、小米、水稻等糧食作物生長(zhǎng)發(fā)育過程中可以有效提升作物產(chǎn)量，在水果、蔬菜或者棉花等作物上的應(yīng)用也愈發(fā)廣泛，同樣可以起到有效的調(diào)節(jié)作用。

2.2 解決農(nóng)業(yè)技術(shù)問題

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑不僅有利于農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，同時(shí)還能夠解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的技術(shù)問題，例如改變作物的休眠狀態(tài)、調(diào)節(jié)作物性別、對(duì)植物更好地整枝等。將植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用于作物生長(zhǎng)階段，能夠縮短植物生長(zhǎng)周期，減少農(nóng)民負(fù)擔(dān)，提升糧食作物及水果產(chǎn)量與品質(zhì)。

3 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在糧食及水果中的應(yīng)用

3.1 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在糧食生產(chǎn)中的應(yīng)用

我國(guó)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在糧食作物中的應(yīng)用時(shí)間較久，應(yīng)用最廣泛的是用于幫助農(nóng)作物坐果與防脫落的萘乙酸等生長(zhǎng)促進(jìn)劑，其次是用于控制農(nóng)作物發(fā)芽的調(diào)節(jié)劑，如青鮮素、萘乙酸甲酯等。另外，多效挫、蕓苔素、縮節(jié)胺等也廣泛應(yīng)用于糧食作物，主要用于打破糧食作物的休眠期、防除雜草以及實(shí)現(xiàn)作物的性別轉(zhuǎn)換等，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用非常廣泛，取得的效果也非常顯著。

3.2 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在水果生產(chǎn)中的應(yīng)用

隨著科學(xué)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，人們?cè)谌粘Ｉ钪心軌蛸?gòu)買到越來越多的非應(yīng)季水果，滿足了消費(fèi)者更多的需求，而非應(yīng)季水果的生產(chǎn)主要是使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的成果。當(dāng)前，在水果生產(chǎn)中應(yīng)用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑主要包括以下種類：蕓苔素內(nèi)酯、2，4-D，吲哚-3-乙酸IAA，吲哚-3-丁酸IBA、多效挫PP333、α-萘乙酸、對(duì)氯苯氧乙酸等。在水果生產(chǎn)中常用的多效挫、赤霉素、2，4-D及噻苯隆4種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)于水果生產(chǎn)均發(fā)揮了重要的調(diào)節(jié)作用。

3.3 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在糧食及水果生長(zhǎng)中的具體應(yīng)用

經(jīng)過總結(jié)分析，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在糧食及水果生長(zhǎng)中的作用主要為以下幾點(diǎn)。

3.3.1 調(diào)節(jié)作物休眠時(shí)間，控制發(fā)芽情況

綜上所述，構(gòu)建科學(xué)完備的京津冀霧霾協(xié)同治理“區(qū)域一體化”的生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制府際協(xié)作運(yùn)行系統(tǒng)，從“頂層設(shè)計(jì)、多元主體參與、生態(tài)補(bǔ)償金共建、府際協(xié)作、監(jiān)督問責(zé)”五個(gè)方面進(jìn)行體系性制度設(shè)計(jì)，其科學(xué)性表現(xiàn)在：多元性有效避免了單一元素所帶來的制度缺失和弊端；能夠全面有效地解決生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制建立過程中對(duì)生態(tài)補(bǔ)償對(duì)象和標(biāo)準(zhǔn)的確定難問題；能夠切實(shí)保障和平衡補(bǔ)償對(duì)象的利益分配問題；進(jìn)而從總體上解決京津冀地區(qū)霧霾協(xié)同治理中的生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制的缺失問題。以霧霾重災(zāi)區(qū)的京津冀地區(qū)生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制建立為例證，對(duì)全國(guó)霧霾協(xié)同治理中的生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制的建立無疑具有一定的參考和參照價(jià)值。

通過植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可以調(diào)整作物的休眠時(shí)間，提升種子發(fā)芽率。例如將大米、大豆、小麥等種子在濃度為50～100mg/kg的萘乙酸溶液中浸種，能夠有效提高發(fā)芽率。另外，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑還可以延長(zhǎng)作物的休眠時(shí)間，抑制其發(fā)芽。例如使用萘乙酸甲酯對(duì)土豆進(jìn)行處理，就可以防止土豆在儲(chǔ)存過程中發(fā)芽。

3.3.2 促進(jìn)植物插條生根，提升成活率

植物插條生根過程中可以使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行激發(fā)，尤其是生根困難的果樹及植物，例如板栗，可以使用萘乙酸、吲哚乙酸等混合浸泡插條數(shù)小時(shí)，能夠有效提升插條的生根速度，提高成活率。

3.3.3 控制節(jié)間增長(zhǎng)

在黃瓜與番茄的盛產(chǎn)期，可以在其根部澆灌250 mg/kg的矮壯素，能夠控制植物的節(jié)間持續(xù)增長(zhǎng)，從而使節(jié)莖變粗，加快開花速度，增加產(chǎn)量。

3.3.4 調(diào)節(jié)植物性別，增花增果

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可以調(diào)節(jié)植物的雌性與雄性比例，例如在黃瓜、南瓜的幼苗期，使用乙烯利可以促進(jìn)雌花的生長(zhǎng)速度，促進(jìn)植物開花結(jié)果，提高產(chǎn)量。

3.3.5 控制開花時(shí)間，調(diào)整成熟期

在水果成長(zhǎng)過程中使用乙烯利等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑噴施于果實(shí)，能夠加快果實(shí)的生長(zhǎng)速度，使作物開花期統(tǒng)一，并且調(diào)整其成熟期，便于采果期一致，方便農(nóng)民管理。

3.3.6 促進(jìn)結(jié)果，改善果實(shí)品質(zhì)

在植物開花時(shí)，向西瓜、番茄、辣椒等農(nóng)作物上噴施2，4-D，能夠促使子房不經(jīng)授粉而膨大，結(jié)出無籽的果實(shí)，提升產(chǎn)量。

3.3.7 疏花疏果，便于管理

水果在種植過程中最為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)就是疏花疏果，這個(gè)過程耗費(fèi)人力，通過使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，能夠有效減少疏花疏果所消耗的勞動(dòng)力，還能促進(jìn)結(jié)果，提升水果的含水量。例如在茶樹開花過程中使用50～300 mg/kg的乙烯利進(jìn)行噴施，能夠促進(jìn)茶樹花的脫落，防止結(jié)實(shí)，促進(jìn)新芽與新葉的生長(zhǎng)，提升茶葉的產(chǎn)量。

3.3.8 維護(hù)頂端優(yōu)勢(shì)，防止側(cè)芽生長(zhǎng)

利用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的極性傳導(dǎo)性，在農(nóng)作物的頂芽上涂抹生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可以保持作物的頂端優(yōu)勢(shì)，防治側(cè)芽的生長(zhǎng)，節(jié)約人力打除側(cè)芽的成本。

3.3.9 加速果實(shí)成熟，改善果實(shí)質(zhì)量

果實(shí)在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，可以使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑推進(jìn)果實(shí)提前膨脹與成熟，例如在葡萄生長(zhǎng)過程中，使用200 mg/kg的赤霉素進(jìn)行浸果，能夠促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，加快成熟，并且提升葡萄質(zhì)量。

4 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用中的不足及發(fā)展前景

4.1 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用中的不足

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑當(dāng)前的分類仍然屬于農(nóng)藥，使用過程中的監(jiān)管與控制非常關(guān)鍵，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的生產(chǎn)門檻較低，存在質(zhì)量較差且缺乏完善的監(jiān)測(cè)與效果評(píng)測(cè)機(jī)制，導(dǎo)致各種植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑的使用不夠規(guī)范。

4.2 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在果蔬生產(chǎn)中應(yīng)用的下一步計(jì)劃

通過上文可知，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)于作物的生長(zhǎng)有著重要的調(diào)節(jié)作用，在作物生產(chǎn)中的應(yīng)用前景仍然非常廣闊。為此，首先，國(guó)家要加強(qiáng)對(duì)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用說明的詳細(xì)闡述，統(tǒng)一使用技術(shù)規(guī)范，使植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用范圍更加廣泛。另外，加強(qiáng)對(duì)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的質(zhì)量把關(guān)，出臺(tái)統(tǒng)一的調(diào)節(jié)劑類別，完善調(diào)節(jié)劑作用評(píng)測(cè)機(jī)制；其次，生物學(xué)家不斷探索植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑結(jié)的成，結(jié)合基因誘導(dǎo)，對(duì)農(nóng)作物的性狀進(jìn)行調(diào)控；最后，隨著時(shí)代的發(fā)展，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可以突破化學(xué)方法與生物方法的局限，結(jié)合基因工程開拓更廣闊的天地。