馬鈴薯土傳病害的發(fā)生與防控建議

李洪浩，陳慶華，范中菡，雷 高，文志強，陳傳志，胡容平*

(1.四川省農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所，四川 成都 610066; 2.四川省甘孜藏族自治州農(nóng)業(yè)科學研究所，四川 康定 626000)

馬鈴薯營養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強，是我國繼水稻、小麥、玉米之后的第四大主糧作物[1]。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟和社會效益明顯，在促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，保障糧食安全，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興中具有重要地位。四川馬鈴薯種植區(qū)屬西南單雙季混作區(qū)，一年四季均有馬鈴薯的種植，其播種面積和總產(chǎn)量居全國前列。

馬鈴薯土傳病害不僅對產(chǎn)量的影響較大，還直接降低塊莖的品質(zhì)和商品性[2]。根據(jù)土傳病害病原菌種類的不同，可分為細菌、真菌、線蟲和病毒等[3]。近些年，在對四川馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)地下害蟲發(fā)生情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，四川馬鈴薯土傳病害的發(fā)生時期不定，幼苗期主要為黑脛病，發(fā)棵期主要為青枯病和黃萎病，而結(jié)薯期主要為瘡痂病和粉痂病，貯藏期主要為干腐病。目前，馬鈴薯土傳病害在四川多地發(fā)生，馬鈴薯種植戶對土傳病害的識別和防治水平仍然較低。因此，亟需針對馬鈴薯主要土傳病害開展病害識別和綜合防控指導(dǎo)，提高馬鈴薯種植戶對馬鈴薯土傳病害的防控水平，保障馬鈴薯的安全生產(chǎn)。

1 四川馬鈴薯主要土傳病害

四川馬鈴薯土傳病害主要分為真菌性病害和細菌性病害。

1.1 真菌性病害

馬鈴薯真菌性土傳病害主要為干腐病、粉痂病、黃萎病等。

1.1.1 馬鈴薯干腐病 馬鈴薯干腐病主要在貯藏期發(fā)生，主要危害塊莖。病菌主要通過采收、運輸和儲藏期間所造成的傷口侵入，或通過其他病蟲害造成的傷口、皮孔和芽眼等侵入。發(fā)病初期，塊莖表皮出現(xiàn)黑褐色凹陷病斑，擴大后形成不規(guī)則褶皺，薯肉黑褐色。病情進一步發(fā)展，塊莖內(nèi)部形成空洞，干燥時空腔充滿白色菌絲，濕度大時發(fā)病部位變紅呈糊狀。整個塊莖受害后，干縮變硬，重量變輕。馬鈴薯干腐病在四川各馬鈴薯產(chǎn)區(qū)貯藏期間均有不同程度發(fā)生。

1.1.2 馬鈴薯粉痂病 馬鈴薯粉痂病主要危害塊莖和根部。塊莖染病初為針頭大的褐色小斑，后逐漸凸起和膨大，呈直徑3～5mm不等的淡粉色泡狀“皰斑”。隨病情發(fā)展，“皰斑”表皮破裂、反卷，散出大量深褐色粉狀物，即馬鈴薯粉痂菌孢子囊球，“皰斑”則凹陷呈火山口狀，外圍有木栓質(zhì)暈環(huán)。根部染病時，形成大小不等、形狀不同的瘤狀物，初為白色，后變黑色。馬鈴薯粉痂病主要在甘孜藏族自治州部分縣發(fā)生，品種間抗病性差異較大。

1.1.3 馬鈴薯黃萎病 馬鈴薯黃萎病主要在馬鈴薯生長的中后期發(fā)生，初患病時植株下部葉片發(fā)黃，莖桿仍呈綠色，生長停滯，表現(xiàn)為早熟癥狀，直至全部葉片枯死，但不脫落。馬鈴薯黃萎病發(fā)生后，維管束發(fā)生褐變，并可侵染塊莖臍部，對馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大。馬鈴薯黃萎病在達州、綿陽、新都等地零星發(fā)生，危害程度較輕。

1.2 細菌性病害

馬鈴薯細菌性土傳病害主要為瘡痂病、黑脛病和青枯病等。

1.2.1 馬鈴薯瘡痂病 馬鈴薯瘡痂病主要危害馬鈴薯塊莖，在塊莖表皮初為淺褐色小點，后逐漸擴大成褐色近圓形或不定形大斑。病部細胞木栓化造成表皮粗糙，病斑中部稍凹陷或凸起，呈裂口狀或網(wǎng)紋狀瘡痂斑塊。病斑一般僅限于塊莖表皮，不深入薯內(nèi)?；疾K莖品質(zhì)降低，不耐儲藏，且外觀不雅，商品性嚴重下降。馬鈴薯瘡痂病在成都平原部分地區(qū)零星發(fā)生，嚴重度較低，而在南充嘉陵江沿岸部分地區(qū)發(fā)生較為嚴重。

1.2.2 馬鈴薯黑脛病 馬鈴薯黑脛病從苗期到生長后期均可發(fā)生。種薯染病腐爛，不發(fā)芽或不能出苗，造成缺苗斷壟、塊莖腐爛。幼苗染病后生長受限，地上部矮化，節(jié)間縮短，葉緣上卷并開始變黃，莖基部變黑，伴有一股惡臭味。莖的縱切面可見維管束和髓部呈黑褐色。馬鈴薯黑脛病近些年在四川發(fā)生頻率逐漸升高，在成都、綿陽、自貢、德陽等地均有發(fā)生。

1.2.3 馬鈴薯青枯病 馬鈴薯感染青枯病后，下部葉片先萎蔫，而后整株萎蔫，莖葉保持綠色，莖桿橫切面可見維管束褐變，濕度大時，切面可見菌液溢出。塊莖染病，嚴重時維管束變褐，擠壓可溢出白色菌膿，皮層與髓部不分離。馬鈴薯青枯病在成都平原部分區(qū)域零星發(fā)生，危害程度較低。

1.3 發(fā)生原因

1.3.1 病原菌的傳播 土傳病害病原菌的傳播主要分為種薯帶菌、流水和塊莖傳播3種，其中主要侵染源是種薯帶菌，這也是土傳病害遠距離傳播的主要途徑。種薯帶菌時，切刀不消毒和不拌種加劇了土傳病害的傳播。田間出現(xiàn)中心病株，患病植株上的病原菌可隨灌溉水、雨水傳播，或者經(jīng)農(nóng)事操作、地下害蟲等進行傳播。馬鈴薯收獲期和貯藏期，染病塊莖與健康塊莖可通過接觸傳播病原菌。

1.3.2 品種的抗病性弱 馬鈴薯部分品種連續(xù)種植多年，對土傳病害抗性較弱。一些地方品種淀粉含量高、口感好，農(nóng)戶連續(xù)種植多年，馬鈴薯粉痂病、瘡痂病等土傳病害發(fā)生較為嚴重，又未獲得其他抗病品種，只能以帶菌塊莖作為種薯繼續(xù)種植的現(xiàn)象屢見不鮮。

1.3.3 耕地質(zhì)量下降 常年種植淺根系作物，多年不進行土壤深耕，導(dǎo)致土壤耕作層變淺，土壤板結(jié)程度加劇，為土傳病害的發(fā)生創(chuàng)造有利條件。由于耕地資源緊張，多年連作或輪作時間較短，土傳病害病原菌的積累，導(dǎo)致土壤中微生物種群生物多樣性降低，微生物生態(tài)失衡?；瘜W肥料的大量使用，腐熟有機肥使用量減少，導(dǎo)致土壤中可吸收的營養(yǎng)比例失衡，土壤出現(xiàn)酸堿化，進一步加劇土傳病害的發(fā)生。

1.3.4 管理水平較低 在土傳病害發(fā)生區(qū)域，管理水平較低，地下害蟲防治不力，可造成其對根系和塊莖的為害，有利于病原菌從傷口侵入，增加土傳病害的發(fā)生幾率。另外，排水不及時，土壤質(zhì)地過粘和土壤積水，土壤高濕持續(xù)時間長，有利于病原菌通過根莖傷口、自然孔口或直接侵入。

2 防治措施

2.1 農(nóng)業(yè)防治

因地制宜選擇適宜馬鈴薯品種，建立無病留種田，加強引種前產(chǎn)地檢疫制度，優(yōu)先選擇無病、抗病品種的優(yōu)質(zhì)脫毒種薯，并實行與禾本科或非茄科作物3～4年以上輪作。推薦采用25～50g小薯整薯播種，可避免因切刀傳播病菌引起爛種和防止土壤中病菌從傷口侵入，出苗率高，可達95%以上，出苗整齊，生長勢強。種薯重量大于50g可切塊，沿種薯頂端向下縱切成數(shù)塊，切口小而平，每塊25g左右，并帶有1～2個完整芽眼。切到帶病種薯時，剔除病薯，并立即用75%酒精或0.5%高錳酸鉀溶液進行切刀消毒。

根據(jù)種植或生產(chǎn)需求，可采用大拱棚內(nèi)壟上覆地膜的二膜覆蓋栽培早熟馬鈴薯，保濕保溫，促進出苗早而齊，早上市，提高種植收益。在收獲后，將馬鈴薯堆放7～10 d后再入窖，促進愈傷組織形成，剔除病爛薯，控制貯藏庫溫度在2～4℃，相對濕度75%～80%，加強通風以減少干腐病等病害的發(fā)生機率。

2.2 物理防治

可利用日光暴曬、高溫悶棚、火焰消毒等方式進行土壤消毒。日光暴曬是農(nóng)村常用的方法，種植前翻耕曬地，利用太陽能殺滅土壤中一部分病原菌。高溫悶棚是溫室大棚常用方法，一般在6～7月份高溫季節(jié)，大棚適當灌水后覆蓋地膜，然后密封大棚，利用高溫進行土壤消毒。有機質(zhì)含量較低的沙壤土可采用火焰消毒，可殺滅絕大多數(shù)病原菌和雜草種子，對環(huán)境無污染，不影響后茬作物。

2.3 生物防治

土傳病害由于其發(fā)生環(huán)境較為穩(wěn)定，可選擇適宜的生防菌株開展生物防治。一般可采用滴灌等方式施用寡雄腐霉、春雷霉素、多抗霉素和芽孢桿菌等生物菌劑預(yù)防土傳病害的發(fā)生。

2.4 化學防治

種薯切塊后，應(yīng)立即用草木灰、精甲霜靈、百菌清或福美雙等藥劑進行拌種，用藥量約為種薯重量的0.1%，充分拌勻后立即播種或催芽。加強田間管理，馬鈴薯出苗后及時揭膜，避免高溫高濕引起土傳病害的發(fā)生。密切關(guān)注馬鈴薯長勢，發(fā)現(xiàn)中心病株須立即拔除，撒施石灰進行土壤消毒，可灌根50%氯溴異氰尿酸可溶粉劑500倍液或46%氫氧化銅水分散粒劑1000倍液防止病害進一步擴展。收獲后清除病殘體，減少田間侵染源，加強儲藏期病害發(fā)生監(jiān)測。

3 建議

土傳病害的發(fā)生是作物與病原菌相互作用的結(jié)果，而其他與作物和病原菌生存和生長相關(guān)的生物或非生物因素都與土傳病害的發(fā)生存在一定關(guān)系。土傳病害的防治要認真貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，綜合防控策略主要是清除初侵染源、保護受侵染點、改善土壤狀況、提高寄主抗性和監(jiān)測預(yù)警等方面?？茖W合理采取綜合防治措施，創(chuàng)造有利于馬鈴薯生長的環(huán)境，并及時做好應(yīng)急處理措施，有效控制馬鈴薯土傳病害的發(fā)生和流行，提升馬鈴薯種植效益。