宜賓市水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及思考

郭 威，鄧進(jìn)平，黃 娟，潘 麗

(1.四川省宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 宜賓 644000；2.四川省宜賓市敘州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 宜賓 644000)

宜賓市位于四川盆地南緣，地處川、滇、黔三省交界處，地形呈西南高、東北低態(tài)勢，全市地貌以中低山地和丘陵為主，境內(nèi)水系以長江為主脈，河流多、密度大、水量豐富。宜賓市屬于亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，具有氣候溫和、熱量豐足、雨量充沛、光照適宜、無霜期長、冬暖春早、四季分明的特點(diǎn)。年平均氣溫18℃左右，年平均降水量1050～1618mm，年平均日照數(shù)為1000～1130h，無霜期334～360d。宜賓是農(nóng)業(yè)部劃定的全國晚熟柑橘生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，是江安大白李、宜賓茵紅李、高縣脆蜜李等優(yōu)質(zhì)李原產(chǎn)地，是北半球最晚熟荔枝產(chǎn)區(qū)，枇杷、葡萄、梨、桃、獼猴桃、檸檬等多種水果生產(chǎn)表現(xiàn)良好。全市水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，是產(chǎn)業(yè)扶貧、鄉(xiāng)村振興和建設(shè)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)市、強(qiáng)省重要的支柱產(chǎn)業(yè)。

本文通過深入調(diào)研宜賓水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，研究當(dāng)前發(fā)展形勢，剖析存在問題，針對性提出了宜賓水果發(fā)展的總體思路和建議措施。

1 宜賓水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 產(chǎn)業(yè)規(guī)模壯大，產(chǎn)業(yè)地位突出

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年全市水果種植面積6萬hm2，產(chǎn)量90.1萬t，產(chǎn)值36億元。水果種植已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)扶貧的首選項(xiàng)目，是各級(jí)黨委政府貫徹落實(shí)十九大“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！?0字方針、推進(jìn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手。

1.2 區(qū)域布局優(yōu)化，基地建設(shè)提升

一是優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中。市農(nóng)業(yè)局結(jié)合全市水果產(chǎn)業(yè)實(shí)際，提出創(chuàng)建以沿江河岸和淺丘地區(qū)為主和以丘陵和山區(qū)為主，規(guī)?；?、區(qū)域化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)晚熟柑橘、茵紅李兩大國家級(jí)特色水果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)，建成100個(gè)國家級(jí)和省市縣級(jí)現(xiàn)代特色水果產(chǎn)業(yè)園的“兩區(qū)百園”戰(zhàn)略目標(biāo)，優(yōu)化區(qū)域布局，推動(dòng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，打造宜賓現(xiàn)代特色水果“大產(chǎn)業(yè)、大產(chǎn)區(qū)、大品牌”。二是規(guī)模開發(fā)力度加大。集中成片的基地面積占全市水果面積的80%以上，十萬畝水果大縣達(dá)6個(gè)，千畝連片果園26個(gè)。三是形成了一批知名度高的“果旅融合”示范基地。如：翠屏區(qū)牟平柑橘特色小鎮(zhèn)、敘州區(qū)兩江全域旅游示范園、敘州區(qū)李場鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展示范園、屏山縣錦屏山景區(qū)、長寧縣佛梨村、江安縣橙花島、筠連縣春風(fēng)村等。

1.3 科技支撐強(qiáng)化，質(zhì)量水平提高

一是通過去產(chǎn)能、去庫存、去杠桿、降成本、補(bǔ)短板等供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革措施的貫徹實(shí)施，推廣了無病毒苗木繁育、高接換種、節(jié)水灌溉、配方施肥、綠色防控和留樹保鮮等多項(xiàng)先進(jìn)實(shí)用新技術(shù)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化水果基地8666hm2，打造“萬畝億元”“五新示范”基地20個(gè)；二是積極推進(jìn)“三品一標(biāo)”水果產(chǎn)品和基地的申報(bào)、認(rèn)證和建設(shè)，取得明顯成效。截至2020年，全市獲得認(rèn)證水果產(chǎn)品89個(gè)，其中：無公害農(nóng)產(chǎn)品74個(gè)，綠色食品9個(gè)，地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品6個(gè)。

2 宜賓水果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢及機(jī)遇

2.1 自然資源優(yōu)勢

宜賓具有氣候溫和、熱量豐足、雨量充沛、光照適宜、無霜期長、冬暖春早、四季分明的生態(tài)優(yōu)勢，在此區(qū)域栽培的果樹品種具有比南方晚、比北方早的特點(diǎn)，具備差異化競爭條件。宜賓市作為長江源頭，2017年再次被劃定為全國晚熟柑橘特色優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)。

2.2 品種資源優(yōu)勢

一是本地品種獲得認(rèn)可。宜賓茵紅李、江安大白李、高縣脆蜜李等本地優(yōu)良品種進(jìn)一步提純復(fù)壯，獲得種植戶和市場認(rèn)可，全市種植面積達(dá)到13萬hm2以上，品種資源被省內(nèi)多個(gè)市州引進(jìn)推廣。二是優(yōu)新品種儲(chǔ)備良好。塔羅科血橙系列、雜交柑橘、水蜜桃、黃桃、蟠桃、翠冠梨、紅陽獼猴桃等多個(gè)優(yōu)新水果品種在宜賓市引進(jìn)試驗(yàn)成功，為全市水果品種更新?lián)Q代提供保障。

2.3 政策發(fā)展機(jī)遇

一是“十三五”國家扶貧攻堅(jiān)和建設(shè)小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)期，國家、省、市、縣相續(xù)出臺(tái)了一系列全面有力的支農(nóng)惠農(nóng)政策和措施，這對于宜賓市強(qiáng)力推進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了政策、資金保障；二是十九大報(bào)告提出“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！?0字方針的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為宜賓水果產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步提檔升級(jí)指明方向；三是新一輪土地確權(quán)登記、三權(quán)分置等改革政策對水果產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級(jí)，向規(guī)?；⒓s化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定基礎(chǔ)；四是中省市開展農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合示范區(qū)建設(shè)，為宜賓市特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供難得機(jī)遇。

2.4 市場經(jīng)濟(jì)機(jī)遇

一是隨著經(jīng)濟(jì)全球化與區(qū)域貿(mào)易自由化的發(fā)展，市場國際化必將加劇水果產(chǎn)品的市場競爭，促進(jìn)我國水果產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢區(qū)域集中和規(guī)?；l(fā)展，為宜賓市具有顯著比較優(yōu)勢的水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了更加廣闊的市場空間；二是柑橘黃龍病等重大病蟲害的蔓延，導(dǎo)致全球柑橘產(chǎn)業(yè)大規(guī)?？s水，柑橘價(jià)格不斷創(chuàng)新高，而宜賓市翠屏區(qū)、南溪區(qū)、江安縣、長寧縣、興文縣等主要柑橘產(chǎn)區(qū)還沒有發(fā)現(xiàn)黃龍病病害，這是宜賓市柑橘產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)輝煌的一個(gè)重要契機(jī)；三是以茵紅李為主打的宜賓特色水果已經(jīng)得到全國水果市場的認(rèn)可，產(chǎn)品甚至銷往越南、緬甸等東南亞國家，而江安縣還有全省唯一一個(gè)獲得直供港澳通行證的龍頭企業(yè)。整合這些資源，宜賓市特色產(chǎn)品將可以在全省乃至全國打響品牌，搶占市場；四是隨著觀光旅游等康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，“果旅融合”這種集觀花、品果、科教、體驗(yàn)、養(yǎng)生等多種功能于一體的發(fā)展模式必將越來越受到追捧。

3 宜賓水果產(chǎn)業(yè)存在的不足

3.1 盲目發(fā)展，管理水平不高

目前，宜賓市水果產(chǎn)量為400kg/667m2，而管理水平高的果園產(chǎn)量可達(dá)4000kg/667m2以上，成片集中的果園平均產(chǎn)量2000kg/667m2。但是，全市優(yōu)質(zhì)果率僅54%，40%的產(chǎn)品屬于大路貨，還有近10%的產(chǎn)品屬于次品，嚴(yán)重影響了產(chǎn)業(yè)效益的提高。原因主要有：一是公益性投入嚴(yán)重不足，技術(shù)貯備不夠，盲目發(fā)展。近年來，公共財(cái)政投入水果新品種引進(jìn)、試驗(yàn)和配套技術(shù)研究的經(jīng)費(fèi)幾乎沒有，多數(shù)是靠業(yè)主自行引種試驗(yàn)，造成大量品種沒有經(jīng)過試驗(yàn)就批量栽植，盲目發(fā)展，導(dǎo)致品種生態(tài)不適應(yīng)、品質(zhì)低劣、配套技術(shù)欠缺等問題出現(xiàn)。二是不按統(tǒng)一規(guī)劃的多頭開發(fā)，盲目發(fā)展。近年來，許多地方政府和部門“積極”參與水果開發(fā)，沒有按照統(tǒng)一規(guī)劃和嚴(yán)格的種苗把關(guān)，缺乏必要的技術(shù)指導(dǎo)，造成品種雜亂，相當(dāng)一部分果園不能按時(shí)投產(chǎn)或低產(chǎn)劣質(zhì)。三是隨著人們生活水平的提高和水果品種的更新?lián)Q代，部分老品種水果已不能適應(yīng)市場的需要，沒有及時(shí)更新?lián)Q代，效益低下。

3.2 缺乏龍頭企業(yè)，組織化程度低

水果新型生產(chǎn)經(jīng)營主體近千家，真正實(shí)現(xiàn)盈利的不到10%，沒有1家大型龍頭企業(yè)可以帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、打響產(chǎn)品品牌。整體情況還是小規(guī)模分散經(jīng)營，市場信息不靈，小生產(chǎn)與大市場嚴(yán)重脫節(jié)，生產(chǎn)組織與專業(yè)分工程度較低，真正發(fā)揮作用的行業(yè)協(xié)會(huì)很少，大多是一家一戶自己闖市場，不利于產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。近年來，雖然已涌現(xiàn)出一些協(xié)會(huì)，但協(xié)會(huì)與專業(yè)戶或農(nóng)戶之間僅是一種購銷關(guān)系，未能通過利益機(jī)制聯(lián)合成有強(qiáng)大影響力的龍頭企業(yè)，去參與大市場、大流通的競爭。

3.3 配套不足，整體效益難提升

宜賓市水果以鮮銷為主，但產(chǎn)地基礎(chǔ)、產(chǎn)后處理、景區(qū)化建設(shè)等基本條件不足，嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做強(qiáng)做大。一是產(chǎn)地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足。屏山縣錦屏山茵紅李產(chǎn)業(yè)集中區(qū)，每年接待全國近20個(gè)省市茵紅李經(jīng)銷商，茵紅李產(chǎn)業(yè)人均收高達(dá)2.8萬元，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成功申報(bào)了3A級(jí)景區(qū)，但是每年的茵紅李銷售期間，大型冷鏈車無法進(jìn)入基地，茵紅李銷售需要從山上轉(zhuǎn)運(yùn)到山下，不僅增加成本，更造成果品損耗加大，外觀受損；二是產(chǎn)地初加工設(shè)施嚴(yán)重不足。全市66hm2以上集中果品生產(chǎn)基地配備初加工、交易場地的比例不到15%，產(chǎn)地預(yù)冷、貯藏設(shè)施配備不到5%，造成絕大部分產(chǎn)品直接銷售，互沖市場，產(chǎn)品價(jià)值、效益難以提升；三是景區(qū)化配套建設(shè)不足。宜賓市以水果為主要產(chǎn)業(yè)開展旅游觀光的基地不少，但是多數(shù)存在接待中心、停車場、特色餐飲、游步道、標(biāo)識(shí)標(biāo)牌、旅游廁所等要素配套不完善的情況，直接影響景區(qū)接待能力和游客體驗(yàn)度。

3.4 人才緊缺，研究推廣力量薄弱

宜賓市沒有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)用于水果新品種、新技術(shù)研究和試驗(yàn)，難以引進(jìn)培養(yǎng)科研型技術(shù)人才。管理部門技術(shù)推廣體系薄弱，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍不穩(wěn)，缺人員、缺條件、缺技術(shù)的現(xiàn)象非常普遍，難以投入于水果產(chǎn)業(yè)新品種、新技術(shù)成果推廣應(yīng)用。

4 提升宜賓水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路與舉措

4.1 總體思路和目標(biāo)

全面貫徹落實(shí)中央和省、市農(nóng)村工作會(huì)議精神，緊緊圍繞市委、市政府推進(jìn)建設(shè)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)市目標(biāo)和“宜長興現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)”建設(shè)規(guī)劃，立足資源稟賦，順應(yīng)市場需求，深入實(shí)施“兩區(qū)百園”發(fā)展戰(zhàn)略，重點(diǎn)建設(shè)晚熟柑橘、茵紅李兩大比較優(yōu)勢明顯、市場認(rèn)可度高、產(chǎn)品競爭力強(qiáng)“川南第一，全省有名”的特色水果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)，全力打造100個(gè)規(guī)模適度、產(chǎn)業(yè)融合、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)元素匯聚的特色水果產(chǎn)業(yè)園，努力建成質(zhì)量效益好、生態(tài)環(huán)境美、農(nóng)民收入高的現(xiàn)代特色水果產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市。

4.2 主要舉措對策

4.2.1 深化產(chǎn)業(yè)認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，整合資源投入 一是要深化認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，各級(jí)政府尤其是領(lǐng)導(dǎo)要深化對水果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、地位的認(rèn)識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。以沿江河岸和淺丘地區(qū)為主和以丘陵和山區(qū)為主，規(guī)模化、區(qū)域化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)晚熟柑橘、茵紅李兩大國家級(jí)特色水果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)，建成100個(gè)國家級(jí)和省市縣級(jí)現(xiàn)代特色水果產(chǎn)業(yè)園的“兩區(qū)百園”戰(zhàn)略現(xiàn)處于歷史最好時(shí)期，機(jī)不可失，也是宜賓市在全國最具有市場競爭力和發(fā)展前景的兩大特色水果產(chǎn)業(yè)。歷史和現(xiàn)實(shí)的經(jīng)驗(yàn)告訴我們：領(lǐng)導(dǎo)重視、認(rèn)識(shí)統(tǒng)一是一個(gè)地方的特色水果產(chǎn)業(yè)能否持續(xù)快速發(fā)展的關(guān)鍵。凡是領(lǐng)導(dǎo)重視的地方，就能不斷解決水果發(fā)展中的問題，就能廣泛發(fā)動(dòng)科技人員和群眾參與，就能持久地快速發(fā)展，那個(gè)地方的水果產(chǎn)業(yè)就能形成規(guī)模，形成區(qū)域特色，就會(huì)成為支柱產(chǎn)業(yè)。南充市柑橘產(chǎn)業(yè)、瀘州市蔬菜產(chǎn)業(yè)、眉山市泡菜產(chǎn)業(yè)等快速發(fā)展，就是有力的證實(shí)。二是要強(qiáng)化資源整合。加強(qiáng)各涉農(nóng)部門協(xié)調(diào)配合，形成全面推進(jìn)宜賓市現(xiàn)代特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力。按照“目標(biāo)統(tǒng)一、渠道暢通、資源整合、資金保障、管理有序”的原則，建立專項(xiàng)發(fā)展資金，積極爭取上級(jí)發(fā)展項(xiàng)目資金，統(tǒng)籌用于現(xiàn)代特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。三是加強(qiáng)新模式探索。選擇重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)項(xiàng)目探索實(shí)施水果PPP方式，以政府投資撬動(dòng)民間資金、社會(huì)資本。深化與銀行、保險(xiǎn)公司的合作，積極推廣農(nóng)商行“雙基合作惠農(nóng)貸款”、郵儲(chǔ)銀行“銀會(huì)合作貸款”等農(nóng)村經(jīng)營主體支持模式，支持開展訂單融資、應(yīng)收賬款融資業(yè)務(wù)和大型農(nóng)機(jī)具、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施抵押貸款業(yè)務(wù)，努力推進(jìn)農(nóng)業(yè)資源向農(nóng)業(yè)資本轉(zhuǎn)變。

4.2.2 強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)、突出重點(diǎn)，推進(jìn)基地建設(shè) 因地制宜，優(yōu)化區(qū)域布局，合理確定“兩區(qū)百園”地理界限和區(qū)域范圍，科學(xué)規(guī)劃，細(xì)化方案。堅(jiān)持“政府引導(dǎo)、業(yè)主主體、農(nóng)戶參與”原則，采取“淘汰一批、改造一批、發(fā)展一批”方式，在翠屏區(qū)、南溪區(qū)、江安縣、長寧縣布局建設(shè)晚熟柑橘產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)，種植規(guī)模達(dá)到3.33萬hm2，重點(diǎn)發(fā)展塔羅科血橙晚熟系列品系等晚熟甜橙，春見、大雅、不知火、瀨戶見等晚熟雜交柑橘。在敘州區(qū)、屏山縣布局建設(shè)茵紅李產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)，種植規(guī)模達(dá)到1.33萬hm2，積極開展茵紅李品種提純復(fù)壯和新品種培育，扎實(shí)推動(dòng)茵紅李產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在全市范圍內(nèi)布局建設(shè)100個(gè)特色水果產(chǎn)業(yè)園，每個(gè)特色水果產(chǎn)業(yè)園不低于66.67hm2，切實(shí)加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，扎實(shí)推進(jìn)水、田、路、電、管等多網(wǎng)配套，大力提升優(yōu)勢區(qū)、產(chǎn)業(yè)園基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)水平。以江安縣國家級(jí)柑橘良種苗木繁育基地為重點(diǎn)，支持水果種苗生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主加強(qiáng)品比園、母本園、苗圃建設(shè)，強(qiáng)化生產(chǎn)設(shè)施配套，推進(jìn)全市優(yōu)質(zhì)水果良繁體系建設(shè)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供種苗保障。差異化發(fā)展晚熟荔枝龍眼、早熟梨、葡萄、枇杷、獼猴桃、檸檬、桃等特色水果。

4.2.3 果旅結(jié)合，強(qiáng)化景區(qū)化建設(shè)，推進(jìn)融合發(fā)展 把“兩區(qū)百園”建設(shè)與休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游結(jié)合起來，統(tǒng)籌規(guī)劃，科學(xué)布局，充分挖掘鄉(xiāng)土人文、青山綠水等資源，著力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)基地景區(qū)化建設(shè)，科學(xué)設(shè)置文化展示區(qū)、農(nóng)事體驗(yàn)區(qū)、科普教育區(qū)、親子采摘區(qū)、認(rèn)養(yǎng)體驗(yàn)區(qū)等功能區(qū)，完善接待中心、停車場、特色餐飲、游步道、標(biāo)識(shí)標(biāo)牌、旅游廁所等要素配套，打造一批特色水果景區(qū)景點(diǎn)、主題公園，休閑農(nóng)莊、休閑專業(yè)村，舉辦各具特色的賞花節(jié)、品果節(jié)等推介活動(dòng)，推動(dòng)特色水果休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展。著力培育長寧縣開佛鄉(xiāng)佛梨村、高縣勝天鎮(zhèn)流米村、筠連縣騰達(dá)鎮(zhèn)春風(fēng)村、敘州區(qū)李場鎮(zhèn)晚熟荔枝基地、屏山縣錦屏鎮(zhèn)茵紅李基地、江安縣桐梓鎮(zhèn)橙花島等重點(diǎn)特色水果休閑產(chǎn)業(yè)基地、鄉(xiāng)村旅游基地，創(chuàng)建一批國家級(jí)和省、市級(jí)農(nóng)業(yè)主題公園、休閑農(nóng)莊、休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)村。

4.2.4 強(qiáng)化龍頭培育，聯(lián)結(jié)利益，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 圍繞“兩區(qū)百園”建設(shè)，組織開展項(xiàng)目策劃包裝，瞄準(zhǔn)海升、匯源、統(tǒng)一等國內(nèi)知名水果生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)，多渠道開展招商引資，力爭引進(jìn)一批知名度高、帶動(dòng)力強(qiáng)的大型龍頭企業(yè)。強(qiáng)化指導(dǎo)服務(wù)，加大政策、項(xiàng)目、資金扶持力度，就地培養(yǎng)一批懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營、善管理、有遠(yuǎn)見的行業(yè)帶頭人，培育一批生產(chǎn)管理好、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)、經(jīng)濟(jì)效益高、帶動(dòng)輻射能力強(qiáng)的現(xiàn)代特色水果產(chǎn)業(yè)新型經(jīng)營主體，引導(dǎo)乾力農(nóng)業(yè)、領(lǐng)先農(nóng)業(yè)、天康農(nóng)業(yè)等特色水果生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)申報(bào)國家級(jí)、省級(jí)和市級(jí)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。鼓勵(lì)現(xiàn)代特色水果產(chǎn)業(yè)新型主體聯(lián)合組建企業(yè)集團(tuán)，建立更加緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)、專合社、家庭農(nóng)場通過有償托管、股份合作等形式開展生產(chǎn)管理、農(nóng)資供應(yīng)、產(chǎn)品營銷等專業(yè)化服務(wù)，著力構(gòu)建現(xiàn)代特色水果產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系。

4.2.5 強(qiáng)化配套建設(shè)，充分挖掘，推進(jìn)加工業(yè)發(fā)展 圍繞“兩區(qū)百園”布局，采取“政府扶持、業(yè)主自建、自主經(jīng)營”方式，670hm2以上基地(或園區(qū))規(guī)劃建設(shè)1處產(chǎn)地商品化處理場所，配套預(yù)冷、分級(jí)、包裝、貼牌、儲(chǔ)藏、檢測、物流等設(shè)施設(shè)備，提升產(chǎn)地初加工水平。支持水果新型經(jīng)營主體以及工商業(yè)主進(jìn)行技術(shù)、工藝和設(shè)備升級(jí)，研究制定技術(shù)、工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)長寧縣、翠屏區(qū)等地枇杷膏、梨膏、葡萄酒、鮮榨汁、干桂圓等功能性、食用性水果加工品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和營銷。依托現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，著力引進(jìn)和培育一批技術(shù)先進(jìn)、核心競爭力強(qiáng)、實(shí)力雄厚的現(xiàn)代果品精深加工企業(yè)，加強(qiáng)果汁、果醋、果酒、果干、果脯等果品加工業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)加工企業(yè)向檸檬酸、果膠、超微果粉、食用色素、酚類、黃酮類等領(lǐng)域拓展，支持加工企業(yè)提升創(chuàng)新研發(fā)能力，延伸和完善產(chǎn)業(yè)鏈條，打造宜賓水果精深加工產(chǎn)業(yè)群。

4.2.6 強(qiáng)化質(zhì)量保障，加強(qiáng)監(jiān)管，推進(jìn)品牌體系構(gòu)建 大力推行“公共品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”三品牌發(fā)展戰(zhàn)略，重點(diǎn)打造“中國茵紅李之鄉(xiāng)”和“南溪血橙”“北半球晚熟荔枝”“江安大白李”“興文獼猴桃”等區(qū)域性公共品牌，支持新型經(jīng)營主體創(chuàng)建企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，增強(qiáng)市場影響力。一是加強(qiáng)江安大白李、宜賓茵紅李、北半球晚熟荔枝等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)推廣應(yīng)用，同時(shí)加快相關(guān)特色優(yōu)勢水果區(qū)域性地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂，全面推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；二是全面推廣綠色防控，建設(shè)一批病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合示范基地，集成推廣一批以物理防治、生物防治為主的綠色防控技術(shù)模式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量控害；三是全面啟動(dòng)有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)，推廣“有機(jī)肥+配方肥”“果-畜-沼”“有機(jī)肥+水肥一體化”等綜合利用、種養(yǎng)循環(huán)模式，進(jìn)行種養(yǎng)交替循環(huán)互給方式生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)化肥減量增效；四是大力發(fā)展無公害、綠色和有機(jī)特色水果，加大“三品一標(biāo)”認(rèn)證監(jiān)管力度，推動(dòng)追溯體系建設(shè)，落實(shí)水果產(chǎn)品例行監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度，確保水果產(chǎn)品年度抽檢合格率97%以上。

4.2.7 強(qiáng)化平臺(tái)建設(shè)，發(fā)展電商，推進(jìn)市場營銷 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須有市場的支撐，市場帶動(dòng)的產(chǎn)業(yè)才是健康、良性的產(chǎn)業(yè)。要做大做強(qiáng)宜賓市的優(yōu)勢特色水果產(chǎn)業(yè)，必須逐步拓展國際國內(nèi)市場。一要強(qiáng)化營銷工作，拓展銷售市場。實(shí)施“北上南下拓港”戰(zhàn)略，即：借助“一帶一路”建設(shè)契機(jī)，拓展晚熟柑橘北上“一帶一路”國家柑橘消費(fèi)市場；在鞏固、擴(kuò)展國內(nèi)市場的同時(shí)拓展茵紅李南下東南亞國家李子消費(fèi)市場；依托港豐公司直銷港澳的渠道，開拓香港、澳門消費(fèi)市場。各級(jí)政府和部門要幫助龍頭企業(yè)、中介組織、專合組織，通過走出去、請進(jìn)來的方式，促進(jìn)宜賓市水果產(chǎn)業(yè)與市場的聯(lián)系和對接，培養(yǎng)宜賓特色優(yōu)勢水果營銷團(tuán)隊(duì)，建立專業(yè)營銷渠道。二要建設(shè)信息平臺(tái)，發(fā)展電子商務(wù)。在現(xiàn)有企業(yè)、產(chǎn)業(yè)村農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)整合力度，搭建宜賓農(nóng)產(chǎn)品(水果)電子商務(wù)平臺(tái)，加強(qiáng)與海南金荔公司以及四川惠農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司、四川蒲江雜柑合作社等企業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)的合作，形成宜賓農(nóng)產(chǎn)品(水果)電子商務(wù)平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)體系。