課程思政融入客艙服務(wù)英語課程教學(xué)的探索

任靜

[摘 ?要]客艙服務(wù)英語課程是空中乘務(wù)專業(yè)的專業(yè)核心課之一，筆者從課程思政改革的思路、課程教學(xué)目標(biāo)的變革、課程內(nèi)容思政元素的發(fā)掘與融入等角度進(jìn)行探索與實(shí)踐，在這一過程中注重結(jié)合民航特色與文化挖掘客艙服務(wù)英語教學(xué)中的思政元素，旨在提高客艙服務(wù)英語課程課堂教學(xué)的育人效果，充分發(fā)揮客艙服務(wù)英語課程的育人功能，以期能為其他專業(yè)課程思政教育提供一定的參考之用。

[關(guān)鍵詞]課程思政 ?改革 ?客艙服務(wù)英語

課題：陜西省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題空中乘務(wù)專業(yè)“三位一體”思政鏈體系構(gòu)建的研究與實(shí)踐階段性研究成果（課題編號：SGH20Y1597）;陜西省職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會《客艙服務(wù)英語》課程思政的研究與實(shí)踐階段性研究成果（課題編號：SGKCSZ2020-731）;課程思政融入《客艙設(shè)施與服務(wù)》的研究與實(shí)踐階段性研究成果（課題編號：2020SZJSZ-085）。

陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院“旅游管理專業(yè)群”是教育部特高專業(yè)群立項(xiàng)建設(shè)單位，客艙服務(wù)英語是“旅游管理專業(yè)群”空中乘務(wù)專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，通過分析職業(yè)崗位，將典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為具體學(xué)習(xí)情境，以航空服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)所需英語溝通能力為主線開展課程教學(xué)。通過不斷優(yōu)化客艙服務(wù)英語教學(xué)設(shè)計(jì)，探索課程思政教學(xué)與專業(yè)課程教學(xué)深度融合的方法，并結(jié)合民航特色與文化挖掘客艙服務(wù)英語教學(xué)中的思政元素，同時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的課程改革，以達(dá)到知識傳授與價(jià)值引領(lǐng)同頻共振，協(xié)同育人的目標(biāo)。民航事跡的穿插，不僅能增強(qiáng)客艙服務(wù)英語課程教學(xué)的趣味性和吸引力，還能在潛移默化中傳播民航精神，在達(dá)到課程思政目的的同時(shí)，還有力地增強(qiáng)了課堂教學(xué)效果。

課程思政融入客艙服務(wù)英語課程教學(xué)的改革思路

1.從單一化傳統(tǒng)“思政課程”向多層面“課程思政”轉(zhuǎn)化

對課程教學(xué)資源進(jìn)行更新（課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)設(shè)計(jì)、考核方案、課件等的更新），建立“課程思政”案例庫，推動客艙服務(wù)英語課程教學(xué)改革。準(zhǔn)確把握思政元素融入客艙服務(wù)英語課程的內(nèi)容及節(jié)點(diǎn)，做到每個(gè)章節(jié)和子任務(wù)都能有多個(gè)結(jié)合點(diǎn)，并從中梳理出最合適的能與客艙服務(wù)英語課程內(nèi)容相結(jié)合的思政元素。在進(jìn)行思政元素選擇時(shí)一定要盡力做到精準(zhǔn)，提前計(jì)劃好各類思政元素的比重，以使各類思政元素布局更合理，努力做到各類思政元素全覆蓋的同時(shí)，還要突出其中的重點(diǎn)，最后從具體的客艙服務(wù)英語課程教學(xué)內(nèi)容確定課程思政的融入點(diǎn)。教師在教學(xué)過程中要注重對教學(xué)設(shè)計(jì)的完善，深度挖掘客艙服務(wù)英語課程中的思政元素，并能將其無縫地融入課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，以促進(jìn)專業(yè)英語教學(xué)與思政教學(xué)的有機(jī)統(tǒng)一。

2.課堂思政全覆蓋，把人才“浸出來、養(yǎng)出來、熏出來、育出來”

教師應(yīng)積極將客艙服務(wù)英語課程豐富的在線課程視頻資源轉(zhuǎn)化為育人資源，通過民航安全與服務(wù)的講解，將職業(yè)素養(yǎng)、家國情懷、工匠精神、責(zé)任意識等融入客艙服務(wù)英語課程教學(xué)全過程。在新媒體環(huán)境下實(shí)現(xiàn)協(xié)同隱性課程思政，與學(xué)生同頻共振，為學(xué)生扣好人生的第一?？圩印?/p>

3.雙管齊下，進(jìn)行線上線下課程思政改革

挖掘客艙服務(wù)英語課程中的思政元素，結(jié)合客艙服務(wù)英語課程精品在線開放課程，在論壇開設(shè)思政板塊進(jìn)行線上線下討論，將思想元素內(nèi)化為課程內(nèi)容，弘揚(yáng)社會主義價(jià)值觀、民航精神和職業(yè)精神等?？团摲?wù)英語課程在線精品課程2020年線上選課學(xué)校達(dá)到了31所，共計(jì)4468名學(xué)員選擇了客艙服務(wù)英語課程的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)者參與討論達(dá)17192次，客艙服務(wù)英語課程在線精品課程被認(rèn)定為校級精品在線開放課程。2020年疫情防控期間，學(xué)校采用線上線下混合式教學(xué)模式開展客艙服務(wù)英語課程教學(xué)和課程思政改革并取得了一定的成果，被評選為“線上優(yōu)秀教學(xué)案例”。

客艙服務(wù)英語課程教學(xué)目標(biāo)的變革

客艙服務(wù)英語課程原來的教學(xué)目標(biāo)主要是語言和知識技能的提升，分為三個(gè)層面：知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)。客艙服務(wù)英語課程教學(xué)目標(biāo)改革以后，在傳統(tǒng)客艙服務(wù)英語課程中增加了“三位一體”的德育目標(biāo)。以家國情懷、民航精神、職業(yè)精神為主線，確立價(jià)值塑造、能力培養(yǎng)、知識傳授“三位一體”的課程德育目標(biāo)，并且全面修訂和完善了課程標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步明確了思政的內(nèi)容、教學(xué)方法、融入點(diǎn)和融入途徑。

1.知識目標(biāo)

（1）掌握民航服務(wù)常用的英語詞匯、短語和相關(guān)句型。

（2）學(xué)習(xí)民航服務(wù)流程的各主要環(huán)節(jié)的英語表達(dá)（包括航班機(jī)票預(yù)訂與銷售、值機(jī)服務(wù)、安檢、登機(jī)、客艙安全、客艙餐飲、娛樂服務(wù)、緊急情況處理、特殊旅客服務(wù)等）。

2.能力目標(biāo)

（1）能讀懂客艙服務(wù)應(yīng)急設(shè)備的相關(guān)英語說明、英語材料和文件。

（2）能用英語表達(dá)與航班有關(guān)的信息。

（3）能在各服務(wù)階段熟練運(yùn)用英語為旅客服務(wù)。

3.素質(zhì)目標(biāo)

（1）學(xué)習(xí)自主發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，解決問題的方法。

（2）培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)意識、職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)，使其樹立正確的職業(yè)觀，增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感。

（3）培養(yǎng)學(xué)生較強(qiáng)的溝通交流能力，使其在學(xué)習(xí)和訓(xùn)練中能善于用標(biāo)準(zhǔn)的英語語言進(jìn)行表達(dá)和溝通。

4.德育目標(biāo)

（1）根植理想信念，培養(yǎng)學(xué)生的愛國情懷。在護(hù)照簽證、過海關(guān)等課程講授中，不僅要拓寬學(xué)生的文化視野，還要深度挖掘其中的思政元素，發(fā)揮課程思政的價(jià)值引領(lǐng)作用。在提升學(xué)生語言技能的同時(shí)，通過課程思政根植理想信念，培養(yǎng)學(xué)生的愛國情懷，實(shí)現(xiàn)知識與價(jià)值的同頻共振。

（2）激發(fā)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作、敬業(yè)奉獻(xiàn)意識。通過課程中各乘務(wù)組實(shí)訓(xùn)的實(shí)施，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)合作、敬業(yè)奉獻(xiàn)精神。比如講述“伊春空難”中的兩名英雄乘務(wù)員，他們在飛機(jī)發(fā)生事故時(shí)堅(jiān)守崗位，將生還的希望留給了旅客，最后犧牲在了自己的工作崗位上，是民航精神中“敬業(yè)奉獻(xiàn)的職業(yè)操守”的最好體現(xiàn)。

（3）強(qiáng)化安全意識，樹立職業(yè)責(zé)任感。通過客艙中英文安全演示的練習(xí)和實(shí)操強(qiáng)化學(xué)生安全觀念，培養(yǎng)學(xué)生精益求精的工作態(tài)度和一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)及不斷探索、創(chuàng)新的精神，使學(xué)生能夠樹立高度的責(zé)任感。

（4）樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，傳承民航精神。幫助學(xué)生樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度及職業(yè)素養(yǎng)，促使學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)乘務(wù)員愛崗敬業(yè)、無私奉獻(xiàn)、不計(jì)得失、樂于奉獻(xiàn)的精神，特別是疫情防控期間，中國民航航班以其“高時(shí)效、高頻次、點(diǎn)對點(diǎn)”的運(yùn)輸特點(diǎn)馳援保障，充分彰顯了民航乘務(wù)員沖鋒在前、勇于擔(dān)當(dāng)?shù)姆瞰I(xiàn)精神，引導(dǎo)學(xué)生遵守職業(yè)道德，傳承民航精神。

客艙服務(wù)英語課程思政建設(shè)的主要內(nèi)容

空中乘務(wù)專業(yè)要求學(xué)生要緊密結(jié)合民航行業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)，具備過硬的政治素質(zhì)、高尚的職業(yè)道德、高度的責(zé)任意識、牢固的章法觀念、強(qiáng)烈的安全意識、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募o(jì)律作風(fēng)、團(tuán)結(jié)的協(xié)作精神等素質(zhì)，教師應(yīng)結(jié)合當(dāng)代民航精神進(jìn)一步提升學(xué)生的專業(yè)技術(shù)能力及職業(yè)素養(yǎng)。因此，課程思政融入客艙服務(wù)英語課程教學(xué)就是為了培養(yǎng)學(xué)生強(qiáng)烈的愛國情懷、安全意識、責(zé)任意識和服務(wù)意識，等等。

1.愛國情懷

教師通過Task 1“熱情介紹，舒心體驗(yàn)Greetings and Airline Introductions”，精心設(shè)計(jì)教學(xué)場景和教學(xué)任務(wù)，教會學(xué)生用中英文介紹不同國家的航空公司，在課堂培養(yǎng)學(xué)生的文化自信，增強(qiáng)學(xué)生的身份認(rèn)同感。結(jié)合國產(chǎn)C919大飛機(jī)首飛成功的講述，把愛國情懷、民族精神貫穿滲透到客艙服務(wù)英語課程教學(xué)中，幫助學(xué)生建立文化自覺和文化自信。

2.以禮待人

在Task 1“嚴(yán)陣以待，萬無一失Preparation for the Flight”、Task 2“蓄勢待發(fā)，未雨綢繆Preflight Briefing”、Task 3“微笑服務(wù)，真誠相伴Greetings and Seating Directions”（航前準(zhǔn)備會、飛行前準(zhǔn)備階段和登機(jī)服務(wù)）中，要突出團(tuán)結(jié)協(xié)作的工作作風(fēng)和強(qiáng)烈的服務(wù)精神，真情服務(wù)乘客，以禮待客、以禮待人，展示空乘人員的專業(yè)素養(yǎng)。通過迎客、座位指示等涉及服務(wù)態(tài)度的章節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生思考討論禮儀對于中華民族的重要影響及空乘人員需要提升禮儀等修養(yǎng)的重要性，以提高學(xué)生的自我修養(yǎng)，使其在工作中踐行中華民族傳統(tǒng)美德。

3.安全意識

通過Task 1“步步小心，時(shí)刻謹(jǐn)記Safety Check Announcement”、Task 2“安全第一，追求卓越Safety Demonstrating”、Task 3“居安思危，防患未然Final Safety Check”（客艙安全演示、電子設(shè)備檢查和起飛前安全檢查）等內(nèi)容的講授，使學(xué)生明白安全意識是每位民航人所應(yīng)具備的。時(shí)刻將生命放在首位，尊重生命，敬畏生命，將安全作為工作的第一準(zhǔn)則，提升學(xué)生的安全意識，使其明確安全是民航人生命線保障，航班的安全運(yùn)營離不開安全保障，每個(gè)崗位的人員都要有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度。而保障安全必須重視每一個(gè)環(huán)節(jié)，需要民航各個(gè)部門、各個(gè)崗位的員工愛崗敬業(yè)，忠于職守，因?yàn)槿魏问韬龃笠舛伎赡軙頌?zāi)難性的后果。

4.真情服務(wù)

通過Task 1“暢飲一杯，心曠神怡Beverage Service”、Task 2“空中美食，匠心之作Meals On-board”（平飛階段的飲料、餐食服務(wù)），秉承貼心服務(wù)，真情待客理念，將愛心、關(guān)心、知心、貼心和細(xì)心帶到民航服務(wù)工作中去，讓乘客滿意和放心。通過客艙服務(wù)對話的演練，使學(xué)生熟悉飛行階段與乘客溝通的相關(guān)英文的表達(dá)，激發(fā)學(xué)生敬業(yè)奉獻(xiàn)、團(tuán)結(jié)協(xié)作和真情服務(wù)意識。每一次旅途起落平安、平穩(wěn)飛行，每一次乘機(jī)前與乘機(jī)后的完美體驗(yàn)，這都是民航真情服務(wù)的充分展示。

5.民航精神

通過Task 1“緊急情況，穩(wěn)妥處理Security tips of different emergency”、Task 2“緊急迫降，化險(xiǎn)為夷Emergency Landing”（緊急情況處理和緊急迫降）等內(nèi)容的講解，同時(shí)可以結(jié)合觀看《中國機(jī)長》片花和講述川3U8633航班“中國民航英雄機(jī)組”。學(xué)習(xí)英雄事跡，弘揚(yáng)英雄精神，就是要把非凡的英雄精神體現(xiàn)在平凡的工作崗位上，體現(xiàn)在為人民生命安全高度負(fù)責(zé)的責(zé)任意識里。學(xué)生應(yīng)從政治品格、專業(yè)精神、工作作風(fēng)和職業(yè)操守等方面嚴(yán)格要求自己，時(shí)刻謹(jǐn)記當(dāng)代民航精神內(nèi)涵，踐行社會主義核心價(jià)值觀，將當(dāng)代民航精神內(nèi)化于心。教師在教學(xué)中應(yīng)將正確的價(jià)值觀、道德觀、政治思想融入課程，使其進(jìn)教材、進(jìn)課堂、進(jìn)頭腦，使思政與課程形成協(xié)同育人效應(yīng)。

結(jié) ?語

完成客艙服務(wù)英語課程既有教學(xué)目標(biāo)的同時(shí)，還必須實(shí)現(xiàn)“三位一體”的課程思政育人目標(biāo)，深度挖掘客艙服務(wù)英語課程所蘊(yùn)含的思政元素，最大化思政素材的課堂效用。將民航精神和社會主義核心價(jià)值觀、工匠精神與人才培養(yǎng)等相融合，專業(yè)人才培養(yǎng)中的崗位典型工作任務(wù)與典型德育元素相銜接，全面推進(jìn)專業(yè)課程實(shí)施課程思政，注重把愛國主義、民航精神、職業(yè)精神等貫穿滲透于客艙服務(wù)英語課程教學(xué)之中，在專業(yè)課程教學(xué)中實(shí)現(xiàn)思政育人目標(biāo)，做到英語語言、文化、思維教學(xué)與思政的無縫對接，讓課程的專業(yè)內(nèi)容更有深度，讓課堂的氛圍更有溫度，讓課程思政更有力度。

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作者單位：陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院 ?陜西西安