(長春科技學(xué)院,吉林 長春 130600)
唐菖蒲(Gladiolus hybridus Hort.),是鳶尾科唐菖蒲屬的一種多年生草本球根花草,與月季、菊花、香石竹共稱為“四大切花”??捎脕砻阑h(huán)境,作為大氣環(huán)境抗性和指示植物等,也可入藥食用,制作化妝品,其經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。現(xiàn)如今人們對(duì)于生活與美好事物的追求越來越高,都希望有個(gè)更舒適的居住環(huán)境,而鮮切花因其外觀和寓意,市場(chǎng)也逐漸繁榮,中國是世界最重要的生產(chǎn)中心和消費(fèi)新市場(chǎng)[1]。所以,常年供應(yīng)和貯藏保鮮切花的研究就具有重要的實(shí)際意義。
許多研究表明,細(xì)菌等微生物大量繁殖會(huì)引發(fā)切花莖口的導(dǎo)管物理性堵塞[2],切花水分虧缺會(huì)使細(xì)胞喪失緊張度,導(dǎo)致出現(xiàn)彎頸現(xiàn)象,降低商品價(jià)值[3]。而青霉素有滅菌的作用,因此聯(lián)想到在保鮮劑中加入青霉素能否延緩鮮切花的壽命。青霉素成本低廉,無毒性,無污染,開展青霉素對(duì)唐菖蒲切花保鮮效果的研究具有一定的意義。
試驗(yàn)材料為露瓣初期,長勢(shì)一致,無機(jī)械損傷病蟲害,健壯新鮮的報(bào)春花唐菖蒲。
試驗(yàn)共設(shè)七個(gè)不同濃度保鮮劑組合(見表1),蒸餾水為對(duì)照,20支切花為1個(gè)處理,每個(gè)處理重復(fù)2次,自瓶插后開始,每48h測(cè)定1次相關(guān)指標(biāo),并計(jì)算平均值。
45°斜切底部莖干,減留60cm,插入盛有500mL蒸餾水和不同濃度青霉素的保鮮劑的瓶子中,每瓶插2枝,置于25℃,空氣濕度為55%~60%的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)。
丙二醛含量測(cè)量方法[4]:采用硫代巴比妥酸法,參考劉萍、李明軍主編的《植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》。
葉綠素含量測(cè)量方法[5]:根據(jù)Arnon法,參考蕭浪濤、王三根主編的《植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》。
電導(dǎo)率的測(cè)定方法[6]:洗凈容器后后在燒杯中倒入50mL蒸餾水,取剪碎的葉片1g,分別放入燒杯中,搖勻,靜置1h后,用電導(dǎo)儀測(cè)量其電導(dǎo)率,并記錄。
由表2可知,各處理后MDA含量隨葉片衰老而增加,總體呈上升趨勢(shì)。在低濃度青霉素下,濃度越高,上升趨勢(shì)越小。當(dāng)達(dá)到一定濃度時(shí),上升速度又加快。可知一定濃度的青霉素可延緩MDA增加的趨勢(shì)而100mg/L的青霉素對(duì)MDA含量的延緩效果最佳,可維持細(xì)胞構(gòu)造穩(wěn)定性,延緩衰老。
各個(gè)處理間的葉片葉綠素含量差異都不明顯,但處理1與CK對(duì)照差異都非常顯著。說明不同濃度青霉素都可以延緩葉片葉綠素分解。其中100mg/L青霉素效果最佳。
全部處理變化趨勢(shì)表現(xiàn)一致,都為先上升后下降,最后一直上升。此中處理4升高速率緩慢,且電導(dǎo)率較其他處理低,都低于對(duì)照。表明這些處理均能不同程度上維持細(xì)胞膜透性,抑制細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)滲漏,具有延緩細(xì)胞破壞作用。
從試驗(yàn)結(jié)果可以看出,各個(gè)組別唐菖蒲切花的MDA含量都呈上升趨勢(shì),其中處理4MDA含量上升趨勢(shì)最小,而處理1~4隨青霉素濃度的增加,MDA含量上升趨勢(shì)逐漸減小,處理5~6上升趨勢(shì)又增大。對(duì)于葉綠素含量,所有試驗(yàn)組表現(xiàn)均為先上升后下降,在第4d達(dá)到高峰,隨后減小。處理4葉綠素含量最高,而低濃度對(duì)葉綠素分解的延緩效果不明顯。唐菖蒲電導(dǎo)率逐漸上升,在第6d達(dá)到最大值,第6~8d下降,隨后又上升。其中處理4升高速率緩慢。
綜上表明,五種濃度青霉素具不同程度的保鮮效應(yīng),其中2%葡萄糖+100mg/L青霉素明顯改善唐菖蒲的瓶插壽命。本次試驗(yàn)是以三種生理指標(biāo)反應(yīng)青霉素的保鮮作用,與黃嬌用形態(tài)指標(biāo)測(cè)定三種抗生素的保鮮作用的結(jié)果有相似之處[7],形態(tài)與生理有所對(duì)應(yīng)。本試驗(yàn)只選取了30mg/L、50mg/L、100mg/L、200mg/L、300mg/L濃度梯度的青霉素溶液,未研究其他濃度的青霉素溶液,由于多種原因限制,未全面的測(cè)定試驗(yàn)材料的所有重要參數(shù),如脯氨酸等生理生化指標(biāo),有待于后續(xù)深入研究。不同類型與品種的切花保鮮效果和衰老機(jī)制也有很大差異[8]。有研究表明,30mg/L、50mg/L青霉素濃度對(duì)月季切花的處理效果最好[9],后續(xù)可以進(jìn)一步試驗(yàn)研究青霉素對(duì)于其他切花的保鮮效應(yīng)。期望通過本文研究,可對(duì)以后唐菖蒲切花的保鮮劑成分有所參考。