武夷山市毛竹產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)狀與發(fā)展對策

許善財，范孫琪

(福建省武夷山市科技試驗林場，福建 武夷山 354300)

毛竹(Phyllostachysedulis)又稱楠竹、江南竹、孟宗竹，屬禾本科竹亞科剛竹屬，是一種單軸散生型竹類植物。毛竹在我國有著長期的栽培歷史，是我國南方重要的森林植物，近年來，我國毛竹栽培面積不斷擴大。毛竹生長速度快、用途廣、經(jīng)濟價值高，福建地區(qū)氣候適于竹類的生長，竹林面積和立竹度均居全國首位，竹材、竹筍等主要林產(chǎn)品產(chǎn)量均居全國前列[1]。武夷山市地處閩北地區(qū)，屬武夷山支脈低山丘陵地區(qū)，自然條件優(yōu)越，氣候溫潤適宜，是我國毛竹栽培的最適宜地區(qū)[2]。自20世紀90年代以來，武夷山市重視毛竹產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)，竹材和竹筍資源不斷增加，竹產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟價值逐年增加，取得了良好的生態(tài)效益和社會效益[3]。本研究對武夷山市竹產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)狀進行分析，對存在的問題進行總結(jié)，探討毛竹產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)的發(fā)展對策，從實踐出發(fā)為武夷山市毛竹產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)提供參考。

1 武夷山市毛竹產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

武夷山市現(xiàn)有竹林面積4.5萬hm2，其中毛竹林面積4.4萬hm2，雷竹、青皮竹、旱竹、白哺雞竹、紅哺雞、羅漢竹、綠竹、苦竹等中小徑竹733.3 hm2，竹農(nóng)人均擁有竹林面積0.5 hm2，毛竹立竹總數(shù)達9100萬株。2019年全市生產(chǎn)竹材900萬根，鮮筍46000 t。筍制品加工10000 t。竹業(yè)社會總產(chǎn)值達21.8億元。其中加工產(chǎn)值17.54億元。2002年以來全市建造竹山滴灌池400多個，計1.2萬多m3、新開機耕路2900多km，促進了竹業(yè)經(jīng)濟又好又快發(fā)展。

目前，武夷山市年毛竹采伐量約900萬根，竹材加工利用率達90%以上，全市筍、竹加工經(jīng)營企業(yè)80家。

其中引進國內(nèi)外先進技術(shù)設(shè)備，形成規(guī)模生產(chǎn)，年創(chuàng)產(chǎn)值千萬元以上的骨干企業(yè)12家，現(xiàn)有竹業(yè)龍頭企業(yè)12家，其中國家級2家，省級3家，市級7家；福建省著名商標(biāo)2枚，福建名牌產(chǎn)品2件，多種產(chǎn)品遠銷10多個省市及歐美、日本、韓國及臺灣地區(qū)。竹業(yè)已成為武夷山市農(nóng)村經(jīng)濟最富生機、最具潛力的“朝陽”產(chǎn)業(yè)之一。

20世紀90年代以來，武夷山市委、市政府高度重視竹業(yè)開發(fā)工作，把它作為市域經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民致富奔小康的重要工程來抓，以深化改革為動力，提高效益為核心，科技興竹為先導(dǎo)，轉(zhuǎn)化增值為重點，先后組織開展了竹業(yè)開發(fā)“三個戰(zhàn)役”：第一戰(zhàn)役(1990—2001年)，以落實集體竹山家庭分戶承包經(jīng)營責(zé)任制，調(diào)動竹農(nóng)生產(chǎn)積極性為目的，全市掀起竹山護筍養(yǎng)竹、竹林撫育和筍竹加工發(fā)展為特征的竹業(yè)開發(fā)；第二戰(zhàn)役(2002—2007年)，提出把山當(dāng)田耕，把竹當(dāng)菜種，簡化毛竹采伐規(guī)劃設(shè)計和竹材檢量中介管理環(huán)節(jié)，取消收費服務(wù)，降低筍竹稅費，集體林權(quán)制度改革為動力，開展竹業(yè)擂臺賽活動，以“經(jīng)營創(chuàng)優(yōu)高、加工育龍頭、流通樹品牌、機制促發(fā)展”為主要內(nèi)容的可持續(xù)發(fā)展竹業(yè)開發(fā)；第三戰(zhàn)役(從2008年開始)，全市開展冰凍災(zāi)后重建，清理災(zāi)毀竹，推廣竹林測土配方施肥和毛竹增產(chǎn)針劑竹腔施肥，興建竹山蓄水池等現(xiàn)代林業(yè)措施，抓豐產(chǎn)竹林示范片建設(shè)，有效提高竹農(nóng)科學(xué)育竹技能。經(jīng)過三個戰(zhàn)役，全市竹林由“資源依賴”向“科技轉(zhuǎn)變”方向發(fā)展，竹林面貌發(fā)生了根本性變化，筍竹資源不斷增長，竹山效益顯著增加，竹業(yè)經(jīng)濟總量逐年提升，竹林的生態(tài)作用日趨顯現(xiàn)，社會效益不斷提高。

2 武夷山市毛竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢和潛力

2.1 自然條件優(yōu)越

武夷山市水利資源豐富，氣候條件優(yōu)越，土壤肥沃，自然災(zāi)害發(fā)生少，適宜竹子生長。此外，交通十分發(fā)達，便于降低運輸成本，進而提高筍竹加工企業(yè)的經(jīng)濟效益。

2.2 豐富的竹林種植經(jīng)驗

武夷山市有著悠久的竹子栽培與經(jīng)營歷史，在長期的經(jīng)營過程中，積累了豐富的經(jīng)驗。近年來，隨著筍竹制品市場需求的日益增大，竹農(nóng)在經(jīng)營竹山的過程中得到了實惠，因此，激發(fā)了竹農(nóng)發(fā)展現(xiàn)代竹業(yè)的積極性。

2.3 科技助推毛竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展

長期以來，武夷山市與有關(guān)科研院校、林業(yè)生產(chǎn)單位建立了良好的合作關(guān)系。武夷山市竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一向以科研院校為依托，提供技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)，加大科技投入，有效提高項目建設(shè)的科技含量，確保項目建設(shè)取得預(yù)期效果。同時，市林業(yè)局具有較高竹生產(chǎn)經(jīng)營管理水準、籌融資渠道寬暢、經(jīng)濟實力較雄厚等優(yōu)勢，各項生產(chǎn)基礎(chǔ)較好，在組織管理、計劃管理、財務(wù)管理、質(zhì)量監(jiān)控、科技推廣、環(huán)保監(jiān)測和信息系統(tǒng)等建立支持保障體系，這為項目建設(shè)科學(xué)管理、集約經(jīng)營、輻射推廣打下堅實的基礎(chǔ)。

2.4 竹產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

為了林業(yè)可持續(xù)發(fā)展，2006年4月1日起，國家開始對實木地板增收5%的消費稅，以調(diào)控木材消費，竹材地板在家居市場上的歡迎程度不斷增加[4]。毛竹是可再生資源，生長快，周期短，以竹代木將成為今后發(fā)展趨勢。武夷山市現(xiàn)有毛竹林資源豐富，充分利用竹資源，采取科學(xué)的留筍養(yǎng)竹、調(diào)整竹林結(jié)構(gòu)、測土配方施肥等經(jīng)營措施以及引水灌溉等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，將大大提高竹山的單位面積產(chǎn)值，因此武夷山市竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有巨大的潛力。

3 毛竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足之處

武夷山市毛竹產(chǎn)業(yè)具有扎實的基礎(chǔ)，竹產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)具有良好發(fā)展優(yōu)勢和潛力，但由于歷史和現(xiàn)實原因，目前武夷山市毛竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展也具有一定的不足，主要存在于“一、二、三產(chǎn)”方面。

“一產(chǎn)”方面：農(nóng)村現(xiàn)有勞力少，缺乏青壯勞動力，造成竹農(nóng)對竹山經(jīng)營存在困難；近年來毛竹價格出現(xiàn)一定程度的下滑，竹農(nóng)經(jīng)營竹山積極性受挫；竹山基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)需要長時間的投入，良好的基礎(chǔ)設(shè)施全面推進難度大，直接影響到竹山項目建設(shè)的質(zhì)量。

“二產(chǎn)”方面：本市筍、竹加工企業(yè)尚缺乏高端競爭力，產(chǎn)品單一、技術(shù)含量低、附加值不高，在對外競爭中難以取得優(yōu)勢；且筍、竹加工企業(yè)多存在著管理水平低下、營銷方式單一、企業(yè)技術(shù)能力不足的弱點。

“三產(chǎn)”方面：武夷山是我國著名的風(fēng)景名勝旅游區(qū)，現(xiàn)有的優(yōu)質(zhì)旅游景點已很多，以竹園農(nóng)家樂、竹山旅游等方式大范圍發(fā)展竹文化旅游的空間很小，竹文化旅游只能依托現(xiàn)有的其它旅游來開發(fā)建設(shè)，難以以竹為資源創(chuàng)造新的附加值。且目前林下經(jīng)濟開展水平較低，竹山綜合開發(fā)程度尚待提高。

4 毛竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

4.1 加強豐產(chǎn)竹林基地建設(shè)，全面提升竹林質(zhì)量

在竹山科學(xué)經(jīng)營方面，加強竹林豐產(chǎn)培育基地建設(shè)，各片區(qū)應(yīng)按要求建成高效豐產(chǎn)示范片，并由政府進行補助，加快竹山管理從粗放型管理到精細化管理發(fā)展。而在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面，重點建設(shè)竹山機耕路，進行路面硬化，鼓勵竹農(nóng)聯(lián)合做好竹山機耕道的開墾和修復(fù)。并進一步加強竹山噴(滴)灌池及管網(wǎng)系統(tǒng)建設(shè)，做好蓄水池建設(shè)，積極引導(dǎo)竹農(nóng)搞好竹山噴滴灌池建設(shè)和竹林施肥工作，提高竹林產(chǎn)量和質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，從而提高筍竹兩用毛竹林的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。做好病蟲害防治工作，積極配合森防站到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村查看蟲情及宣傳病蟲害防治，按照“誰經(jīng)營、誰防治；誰受益、誰投入”的原則，加強竹林病蟲害的預(yù)測預(yù)報，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時防治。通過定期組織科技、企業(yè)人員深入基層，發(fā)放各類宣傳材料，開展護筍養(yǎng)竹宣傳工作；組織竹農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)，促進竹農(nóng)豐產(chǎn)竹林培育的知識和意識，提高竹林經(jīng)濟效益，促進竹農(nóng)增產(chǎn)增收。

4.2 加快培育龍頭企業(yè)，積極做好品牌創(chuàng)建

在培育龍頭企業(yè)方面，做好企業(yè)自主創(chuàng)新，加強科研項目信息平臺建設(shè)和新產(chǎn)品、新工藝開發(fā)；并鼓勵企業(yè)做好品牌創(chuàng)建工作，積極升級品牌產(chǎn)品、省著名商標(biāo)、中國品牌產(chǎn)品、馳名商標(biāo)；鼓勵企業(yè)上市爭取融資渠道，企業(yè)改制上市和新三板掛牌。在市場流通和參展方面，加大市場流通服務(wù)，鼓勵企業(yè)拓展國內(nèi)外市場。搞好市場流通信息反饋服務(wù)工作，定期利用電視臺、網(wǎng)絡(luò)等媒體發(fā)布企業(yè)供需情況；建立電商平臺，促進竹產(chǎn)業(yè)信息交流及竹產(chǎn)品流通。

同時積極建立竹業(yè)流通中介服務(wù)組織或竹業(yè)專業(yè)合作社，鼓勵支持企業(yè)到境內(nèi)外參加產(chǎn)品展銷。積極向上爭取項目資金，依托招商引資、技改、產(chǎn)業(yè)鏈升級品牌創(chuàng)建等發(fā)展壯大我市竹加工企業(yè)，真正做強做大“二產(chǎn)”，帶動“一產(chǎn)”、促進“三產(chǎn)”，實現(xiàn)武夷山市竹產(chǎn)業(yè)健康良性發(fā)展。

4.3 做好竹林旅游項目開發(fā)，促進林下經(jīng)濟發(fā)展

加強以竹產(chǎn)業(yè)為主的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，建設(shè)竹海旅游項目，做好竹林旅游經(jīng)營項目。結(jié)合武夷山市旅游城市的實際情況，積極主動做好竹文化旅游，豐富旅游的內(nèi)涵。并加強竹林下經(jīng)濟發(fā)展探索，開發(fā)竹林養(yǎng)殖、林下套種中藥材[5]等復(fù)合經(jīng)營模式，進一步增加竹林附加值。