淺談發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)作用

張 星

（河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院 河南鄭州 450000）

經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展與生活水平的提升極大地促進(jìn)了旅游業(yè)尤其是鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展進(jìn)步，在有效促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的同時(shí)也逐漸暴露出一定的不足，亟待進(jìn)行改革創(chuàng)新。同時(shí)越來(lái)越多的從業(yè)人員開(kāi)始思考如何優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游行業(yè)以更好地促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。現(xiàn)就對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展視角下的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展策略進(jìn)行詳細(xì)的探討。

1 鄉(xiāng)村旅游基本概述

1.1 內(nèi)涵

鄉(xiāng)村旅游是近年來(lái)非常流行的一種以鄉(xiāng)村田野為休閑度假場(chǎng)景的旅游形式。伴隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，有越來(lái)越多的城市居民在休息時(shí)選擇去鄉(xiāng)村旅游，通過(guò)欣賞那里的自然風(fēng)光，感受鄉(xiāng)村獨(dú)有的樸素自然的氣息，從而獲得心靈的放松和休息。過(guò)去人們?nèi)ムl(xiāng)村旅游，主要是了解一些鄉(xiāng)村建設(shè)的背景及當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)俗民情，也可以在村民的引導(dǎo)下實(shí)地觀(guān)賞村落中的房屋、小溪及附近農(nóng)田種植的農(nóng)作物、果樹(shù)等，現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游則增加了農(nóng)家樂(lè)及水果采摘等特色活動(dòng)，讓游客能夠居住在實(shí)際的鄉(xiāng)村房屋里面，吃真正的農(nóng)家飯，親自體驗(yàn)農(nóng)活，從而使他們獲得全方位的新奇的旅游體驗(yàn)，因此也就吸引了越來(lái)越多的游客來(lái)到鄉(xiāng)村旅游[1]。

1.2 發(fā)展現(xiàn)狀

鄉(xiāng)村旅游符合國(guó)家的資源節(jié)約和環(huán)保政策，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)都具有促進(jìn)作用。我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游從萌芽至今已經(jīng)有了幾十年的發(fā)展歷史，并且伴隨著社會(huì)的發(fā)展及我國(guó)城鎮(zhèn)化建設(shè)的推進(jìn)，有越來(lái)越多的人開(kāi)始向往鄉(xiāng)村生活，而鄉(xiāng)村旅游正好可以滿(mǎn)足人們的這種需求，因此近年來(lái)得到了十分迅猛的發(fā)展。

2 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)作用分析

2.1 優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

在過(guò)去，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展以種植業(yè)為主，采取的是農(nóng)牧結(jié)合的發(fā)展模式，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)較為單一，技術(shù)水平也不夠高，因而農(nóng)業(yè)發(fā)展很容易受到各種外部環(huán)境因素的影響，以至于難以獲得穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)效益。目前，我國(guó)農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也不是很合理，各個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不均衡，第一產(chǎn)業(yè)所占據(jù)的比例過(guò)大，而第二、第三產(chǎn)業(yè)則處于弱勢(shì)狀態(tài)，發(fā)展速度受到了一定的局限，這就很不利于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。黨和國(guó)家對(duì)待農(nóng)業(yè)發(fā)展的態(tài)度是，要在大力發(fā)展種植業(yè)這一主業(yè)的同時(shí)，盡可能地拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展的渠道和范圍，積極尋找新的、有效的營(yíng)收方式，以?xún)?yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

旅游業(yè)特別是鄉(xiāng)村旅游業(yè)，屬于朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景十分光明，同時(shí)它作為第三產(chǎn)業(yè)的其中一部分，具有很強(qiáng)的綜合性，其發(fā)展需要集結(jié)多個(gè)部門(mén)和行業(yè)的力量，同時(shí)也能對(duì)各個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到積極的帶動(dòng)作用。鄉(xiāng)村旅游依托的是鄉(xiāng)村地區(qū)的自然風(fēng)光和人文景觀(guān)，其發(fā)展離不開(kāi)當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)資料生產(chǎn)，而這也給其他產(chǎn)業(yè)提供了十分廣闊的需求市場(chǎng)，從而極大地促進(jìn)了蔬果種植、旅游紀(jì)念品加工及交通運(yùn)輸?shù)刃袠I(yè)的發(fā)展，使農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)從過(guò)去的以農(nóng)業(yè)為主轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，這有利于改善農(nóng)村第二、第三產(chǎn)業(yè)的弱勢(shì)局面，優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展[2]。

2.2 轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì)

截至2020年，我國(guó)農(nóng)村人口的數(shù)量約為5.6億，在全國(guó)人口中所占的比例為40%左右，并且目前我國(guó)農(nóng)村還有大量的剩余勞動(dòng)力，如果不對(duì)他們進(jìn)行合理轉(zhuǎn)移，則會(huì)在一定程度上阻礙農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游作為一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，其中涉及很多相關(guān)產(chǎn)業(yè)和部門(mén)，蘊(yùn)含著大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，因此可以積極利用鄉(xiāng)村旅游業(yè)的這種就業(yè)優(yōu)勢(shì)來(lái)解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移困難的問(wèn)題。

農(nóng)村剩余勞動(dòng)力出現(xiàn)的原因，一方面是部分農(nóng)民自身文化水平不高，知識(shí)能力不足，在其他一些行業(yè)中無(wú)法找到與自身能力相匹配的崗位，在就業(yè)市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力；另一方面則是因?yàn)檗r(nóng)民對(duì)農(nóng)村有著天然的依戀，認(rèn)為只有農(nóng)村才是他們的家園，他們應(yīng)該在農(nóng)村進(jìn)行工作和生活。并且傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展主要以種植業(yè)為主，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)單一，第一產(chǎn)業(yè)所占比重大，并沒(méi)有太多好的崗位，這也在一定程度上阻礙了很多農(nóng)村勞動(dòng)力的就業(yè)。但隨著近年來(lái)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的蓬勃興起，許多相關(guān)產(chǎn)業(yè)如農(nóng)副產(chǎn)品和手工藝品的加工、商貿(mào)和交通運(yùn)輸?shù)鹊玫搅撕艽蟮陌l(fā)展，這就為農(nóng)民提供了相當(dāng)多的就業(yè)機(jī)會(huì)，他們熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流程，了解自己居住的鄉(xiāng)村的歷史文化，因此自然地具有就業(yè)優(yōu)勢(shì)。只要經(jīng)過(guò)一定的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，他們就能夠進(jìn)入鄉(xiāng)村旅游業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的各個(gè)所需崗位中，發(fā)揮出自己的光和熱，在促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也能給自己帶來(lái)收入，可謂一舉兩得。

2.3 轉(zhuǎn)變農(nóng)民思想觀(guān)念，增加農(nóng)民收入

我國(guó)農(nóng)村地區(qū)地域遼闊、物產(chǎn)豐富，具有天然的旅游資源，因此應(yīng)當(dāng)大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，積極開(kāi)發(fā)利用農(nóng)村旅游資源，以廣泛惠及我國(guó)的農(nóng)村地區(qū)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高農(nóng)民的生活水平。在過(guò)去農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過(guò)程中，很多農(nóng)民受到文化水平、思想觀(guān)念和眼界的限制，因此一味地依賴(lài)于種植業(yè)來(lái)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)發(fā)展，這就導(dǎo)致了他們的收入結(jié)構(gòu)較為單一，而且收入水平也不是很高。而伴隨著近年來(lái)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的旅游基礎(chǔ)設(shè)施在鄉(xiāng)村當(dāng)中建設(shè)了起來(lái)，也有大量的游客來(lái)到鄉(xiāng)村游覽觀(guān)光，這就在無(wú)形之中使農(nóng)民的思想觀(guān)念發(fā)生了變化。鄉(xiāng)村旅游的蓬勃興起及其嶄新的發(fā)展態(tài)勢(shì)使農(nóng)民看到了新的機(jī)遇，再加上城市游客的不斷涌入，他們向往鄉(xiāng)村的美好風(fēng)光和風(fēng)土人情，與他們的交流為農(nóng)民打開(kāi)了一扇新的窗戶(hù)，使農(nóng)民的眼界更加開(kāi)闊，而這些都能夠吸引農(nóng)民投身于鄉(xiāng)村旅游業(yè)的建設(shè)和發(fā)展中，不僅有利于提高農(nóng)民的收入，對(duì)整個(gè)農(nóng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也有極大的促進(jìn)作用。

而且鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展也有利于改善傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)以種植業(yè)為主要營(yíng)收手段的弊端，能夠促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品向商品的轉(zhuǎn)化，將生產(chǎn)、流通和消費(fèi)這幾個(gè)過(guò)程融為一體，從而能夠有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，增加農(nóng)民收入。除此之外，對(duì)于一些貧困村而言，更適合大力開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游業(yè)，這是因?yàn)橹挥薪Y(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，才能從根本上解決貧困問(wèn)題，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的策略

3.1 拓展延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈

現(xiàn)如今，單一的游覽觀(guān)光模式已經(jīng)不能滿(mǎn)足人們對(duì)旅游的需求了，要想促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，就必須要注重拓展延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈，從衣、食、住、行等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，關(guān)注游客的深層次需求，力爭(zhēng)帶給游客更加豐富的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)。為此，各個(gè)地區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展應(yīng)當(dāng)有一個(gè)系統(tǒng)的規(guī)劃，可以充分結(jié)合本地的建筑、文化及物產(chǎn)資源特色，打造完整且具有鄉(xiāng)村特色的一條龍旅游線(xiàn)路，為游客提供自由選擇的空間，提高他們的滿(mǎn)意度。例如，在飲食方面，可以加強(qiáng)與當(dāng)?shù)毓麍@、菜地及家畜養(yǎng)殖場(chǎng)等的合作，以提供給游客新鮮健康的食材，讓游客品嘗到真正的農(nóng)家味道，也可以組織水果蔬菜采摘體驗(yàn)活動(dòng)，讓游客親自選擇自己滿(mǎn)意的食材，然后當(dāng)場(chǎng)制作成菜品，從而可以吸引游客購(gòu)買(mǎi)相關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品或者進(jìn)行餐飲消費(fèi)。通過(guò)拓展延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈，能夠促進(jìn)旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)及其他產(chǎn)業(yè)的相互配合，做到以鄉(xiāng)村旅游業(yè)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，可謂一舉多得[3]。

3.2 加強(qiáng)城鄉(xiāng)交流合作

鄉(xiāng)村具有美麗的自然風(fēng)光及豐富的物產(chǎn)資源，在發(fā)展旅游業(yè)上具有天然的優(yōu)勢(shì)，但在經(jīng)營(yíng)發(fā)展理念及與外界的交流溝通上卻明顯不如城市。因此，要想大力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，就必須要加強(qiáng)城鄉(xiāng)之間的交流合作，做到資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，以促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)兩者的共贏(yíng)。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展有一個(gè)局限之處就是景區(qū)知名度不高，很多城市居民不知道有這些景區(qū)的存在，就更不用提去旅游了，這就在一定程度上阻礙了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，而現(xiàn)如今城市十分流行的名片效應(yīng)就正好可以超越鄉(xiāng)村旅游業(yè)的這一發(fā)展局限。因此，鄉(xiāng)村旅游景區(qū)可以加強(qiáng)與城市旅游景區(qū)及相關(guān)企業(yè)的合作，做好本地區(qū)的旅游宣傳工作，共同搭建一體化旅游線(xiàn)路，實(shí)現(xiàn)雙方的互利共贏(yíng)。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)還要積極吸收城市旅游企業(yè)一些先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)推廣理念，并做好旅游業(yè)的信息化建設(shè)，以摒棄鄉(xiāng)村旅游目前的發(fā)展過(guò)程中存在的一些弊端，更好地發(fā)揮帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用效果。

3.3 注重可持續(xù)發(fā)展

鄉(xiāng)村旅游業(yè)是以鄉(xiāng)村的自然風(fēng)光、風(fēng)土人情及各種人文設(shè)施為依托發(fā)展起來(lái)的，對(duì)于當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境有著極大的依賴(lài)性，如果因?yàn)榘l(fā)展旅游業(yè)，而盲目破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，在當(dāng)?shù)嘏d建一些超出環(huán)境負(fù)載的大型建筑和設(shè)施，則只會(huì)損失掉鄉(xiāng)村旅游業(yè)賴(lài)以生存的根本，不利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。因此，鄉(xiāng)村旅游業(yè)必須要將可持續(xù)發(fā)展作為一個(gè)重要的發(fā)展原則和方向，發(fā)展過(guò)程一定要充分體現(xiàn)環(huán)保和自然的思想，遵循綠色設(shè)計(jì)原則，合理開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，重視能源節(jié)約，同時(shí)還要注重做好鄉(xiāng)村旅游環(huán)保宣傳工作，要讓當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰投紭?shù)立起充分的環(huán)保意識(shí)，自覺(jué)維持周邊環(huán)境的干凈衛(wèi)生，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的健康可持續(xù)發(fā)展[4]。

4 結(jié)語(yǔ)

鄉(xiāng)村旅游是近年來(lái)十分流行的一種新興的旅游形式，它滿(mǎn)足了城市居民想要欣賞自然風(fēng)光及體驗(yàn)原汁原味的農(nóng)村生活的需求，因此吸引了非常多的城市游客，實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的快速發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游主要是以鄉(xiāng)村風(fēng)光及當(dāng)?shù)匚锪腺Y源為依托，其發(fā)展過(guò)程涉及諸多行業(yè)和部門(mén)的配合，這對(duì)于優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)及促進(jìn)這些行業(yè)的發(fā)展具有十分重要的作用。不僅如此，通過(guò)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，還能夠轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，為農(nóng)民提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，也有利于轉(zhuǎn)變農(nóng)民的思想觀(guān)念，促進(jìn)他們積極投入到鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展中，從而獲得更多的收入。在未來(lái)的實(shí)踐中，應(yīng)當(dāng)積極拓展延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)城鄉(xiāng)交流合作，并且要注重可持續(xù)發(fā)展，以使鄉(xiāng)村旅游業(yè)充分發(fā)揮出帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用效果。