淺析園藝植物栽培的土肥水管理

夏維麗 蔣丹青

（信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 河南信陽(yáng) 464000）

在植物的生長(zhǎng)過(guò)程中，土壤與水質(zhì)無(wú)疑是兩個(gè)最為重要的因素，它們直接地關(guān)系到植物的生長(zhǎng)質(zhì)量。土肥水管理即對(duì)土壤、施肥及水分控制三大環(huán)節(jié)進(jìn)行管理，其質(zhì)量直接影響到園藝植物最終的生長(zhǎng)情況。因此，園藝工作者在進(jìn)行植物栽培的過(guò)程中，必然要對(duì)植物的土壤、水分進(jìn)行量化的控制，并結(jié)合植物的具體需求，選擇相應(yīng)的施肥模式，以此確保土壤等環(huán)境能夠與園藝植物的習(xí)性相符合[1]。在當(dāng)今時(shí)代，由于人們對(duì)綠化及環(huán)境的重視度不斷提升，植物種類也變得繁多，在園藝植物栽培過(guò)程中的土肥水管理也愈發(fā)關(guān)鍵。但是，由于部分園藝工作者難以結(jié)合土肥水管理過(guò)程中環(huán)境的變化進(jìn)行總結(jié)與調(diào)整，導(dǎo)致園藝植物栽培管理的質(zhì)量與效果受到影響，因此，從科學(xué)角度來(lái)看，對(duì)于這些管理過(guò)程的功能和特點(diǎn)還需要及時(shí)地進(jìn)行一些更新與掌握。我國(guó)現(xiàn)代園藝植物栽培管理工作相關(guān)的技術(shù)正在不斷地改善和發(fā)展之中，園藝管理工作者必須及時(shí)進(jìn)行了解和掌握，這樣才能夠更加科學(xué)有效地進(jìn)行栽培與管理[2]。

1 土壤管理

土壤既是植物種植與生長(zhǎng)的基礎(chǔ)性條件，又能夠給植物發(fā)育提供其所需的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，因此對(duì)于土壤的管理極為重要。

1.1 土壤的耕作

從農(nóng)業(yè)科學(xué)角度來(lái)看，土壤的耕作并不僅僅是簡(jiǎn)單的作物種植，而是在現(xiàn)有的科學(xué)條件和環(huán)境的支持下，結(jié)合作物的習(xí)性，對(duì)土壤中的化學(xué)成分和物理成分進(jìn)行調(diào)整，確保作物能夠健康的成長(zhǎng)。此外，在土壤耕作的過(guò)程中，還要對(duì)土壤環(huán)境進(jìn)行養(yǎng)護(hù)與修復(fù)，為作物的生長(zhǎng)提供一個(gè)適宜的環(huán)境與條件。就當(dāng)前來(lái)看，我國(guó)在土壤耕作的過(guò)程中，主要采用生草法、清耕法和覆蓋法三種方式。每一種耕作的方式與方法，都是為了讓植物在生長(zhǎng)的過(guò)程中能夠充分與空氣中的化學(xué)元素如氮等產(chǎn)生反應(yīng)，作用為植物的養(yǎng)分，并將其鎖定在植物的根部，使植物能夠?qū)︷B(yǎng)分進(jìn)行吸收[3]。以下將對(duì)這三種耕作方法進(jìn)行介紹。

生草法就是將植物和其他植物進(jìn)行相互間隔的培育和栽種方法，使這些植物所產(chǎn)生和獲得的營(yíng)養(yǎng)元素都能夠很好地被園藝植物所吸收和利用，為其他植物提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境；清耕法的核心在于借助自然界的力量，將土壤中存在的不利于植物生存的物質(zhì)清除，并對(duì)植物種植范圍內(nèi)的雜草進(jìn)行清理，這樣不僅能夠保證土壤具有透氣性且養(yǎng)分充足，同時(shí)也能夠進(jìn)一步提升土壤中顆粒物的吸收和分解能力，增大土壤中顆粒物之間的空隙，為植物吸收養(yǎng)分和水分排放營(yíng)造空間[4]；覆蓋法就是指在鎖定土壤水分的基礎(chǔ)上，通過(guò)使用化學(xué)工具或者其他的技術(shù)條件，對(duì)土壤的結(jié)構(gòu)進(jìn)行一定的調(diào)整，同時(shí)又能夠確保土壤內(nèi)外部結(jié)構(gòu)的完整。

1.2 土壤的改良

在進(jìn)行植物栽培工作時(shí)，各個(gè)地區(qū)的土壤環(huán)境條件是存在著差異的，且這些土壤并不能夠完全滿足整個(gè)區(qū)域內(nèi)園藝植物的生長(zhǎng)和發(fā)育需求，因此就必須根據(jù)植物的自身特點(diǎn)對(duì)土壤的組織、條件等進(jìn)行改變，使得土壤能夠滿足園藝植物生長(zhǎng)的需求。在對(duì)植物進(jìn)行栽培及管理工作時(shí)，植物健康成長(zhǎng)往往會(huì)直接受到土地中含鹽量的影響，當(dāng)土壤中的含鹽量越高，就會(huì)越不利于植物生長(zhǎng)。一旦含鹽量超出相應(yīng)指標(biāo)以后，就會(huì)影響到植物的吸收能力和代謝消耗能力，導(dǎo)致植物新陳代謝能力弱化，從而影響到植物的生存[5]。因此，在土壤改良的過(guò)程中，主要是對(duì)土壤中的鹽類物質(zhì)成分進(jìn)行改良，為植物充分吸收及健康發(fā)育提供一個(gè)適宜的環(huán)境。結(jié)合當(dāng)下的科學(xué)技術(shù)水平，可以考慮選用一種適合的土壤修復(fù)改良劑，使土壤中含鹽率大大降低，同時(shí)在土壤中施加一定的有機(jī)肥，促進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)和環(huán)境發(fā)生變化，提升土壤的自凈能力和改善保水性能。

此外，土壤的酸度也會(huì)影響到植物的成長(zhǎng)。在進(jìn)行植物種子栽培時(shí)，如果土壤的酸性過(guò)大，可以結(jié)合化學(xué)中酸堿中和的理念，通過(guò)在土壤中加入堿性物質(zhì)，中和土壤酸性?；蛘叨啻芜M(jìn)行澆水和灌溉，使得土壤中的酸性物質(zhì)被迅速稀釋，從而降低土壤酸度，當(dāng)然也就相應(yīng)地提高了土壤中的含鹽量。園藝植物品種繁多，各個(gè)品種的園藝植物生長(zhǎng)特性及所需的生長(zhǎng)條件也是千差萬(wàn)別，因此，面對(duì)不同的環(huán)境和土壤條件時(shí)，可以考慮選擇通過(guò)改良土壤從而對(duì)不同類型植物進(jìn)行栽培。

1.3 地區(qū)土壤的概況

水分是園藝植物生存與成長(zhǎng)的關(guān)鍵條件之一，如果土壤中的水分不足，將會(huì)影響到園藝植物的正常生存。不同的園藝植物有著不同的水分要求，同時(shí)對(duì)水分中營(yíng)養(yǎng)成分和元素含量的需求也有著差異。在園藝植物種植與管理的過(guò)程中，要結(jié)合園藝植物具體的習(xí)性和土壤的概況，對(duì)土壤中的水分進(jìn)行控制，如在土壤缺水時(shí)，要能夠進(jìn)行定量的灌溉[6]。此外，在園藝植物種植之前，要對(duì)區(qū)域范圍內(nèi)的土壤概況進(jìn)行具體的調(diào)查，選擇最適合在該地區(qū)生長(zhǎng)的園藝植物進(jìn)行栽培。同時(shí)還要展開有關(guān)土壤管理方案制訂和規(guī)劃，保證園藝植物能夠得到良好的成長(zhǎng)和發(fā)展。

2 施肥管理

為了保證園藝植物的健康生長(zhǎng)，除了注意土壤條件之外，還必須要注意其他的條件，如園藝植物對(duì)碳、氮、磷等微量元素的需求。這些元素對(duì)于植物的生長(zhǎng)發(fā)育有著很多重要的影響，雖然土壤中已經(jīng)含有某些微量元素，但是它們?cè)谕寥乐械暮坎⒉荒軌蛲耆珴M足植物發(fā)育的需求，因此需要對(duì)微量元素進(jìn)行測(cè)定并加以補(bǔ)充。不同種類的園藝植物在其生長(zhǎng)過(guò)程中所需的環(huán)境和條件是不同的，因此在對(duì)區(qū)域內(nèi)的土壤進(jìn)行管理之前，一定要確定所栽種園藝植物的類型，然后再依照?qǐng)@藝植物生長(zhǎng)所需的環(huán)境和條件來(lái)對(duì)其進(jìn)行合理的分類、整理[7]。

在對(duì)園藝植物進(jìn)行施肥管理時(shí)，要能夠具有針對(duì)性和區(qū)別性，確保施肥的量與施肥的頻度與園藝植物各個(gè)生長(zhǎng)階段的需求相符合。例如，部分植物在成長(zhǎng)的過(guò)程中，發(fā)芽期、長(zhǎng)葉期與結(jié)果期都需要大量的營(yíng)養(yǎng)元素，這就需要園藝植物管理者能夠進(jìn)行定量施肥，滿足園藝植物對(duì)于礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的需求，確保園藝植物生長(zhǎng)與發(fā)芽的順利進(jìn)行。

一些植物在秋季時(shí)會(huì)暫停生長(zhǎng)和發(fā)育，因此對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求不大。這時(shí)候就有人認(rèn)為需要盡量減少肥料施加或者暫時(shí)停止對(duì)其進(jìn)行施肥和處理，甚至在一些時(shí)候，錯(cuò)誤地將它們多余的養(yǎng)分排放，以防止由于植物營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的過(guò)剩，導(dǎo)致植物的健康水平大幅度下降，最終造成植物死亡現(xiàn)象的發(fā)生[8]。實(shí)際上這樣的做法是錯(cuò)誤的，在秋冬季節(jié)也要確保植物存活的正常養(yǎng)分供應(yīng)。

3 水分管理

水分是人體和植物正常生長(zhǎng)發(fā)育中必不可少的重要組成部分。對(duì)于園藝植物資源的保護(hù)和利用會(huì)直接影響到園藝植物的健康和生長(zhǎng)速度，在生長(zhǎng)環(huán)境中水分含量發(fā)生改變時(shí)，也會(huì)直接影響到植物的生長(zhǎng)。對(duì)于園藝植物的正常水分供應(yīng)，園藝工作者同樣需要具備與其相關(guān)的專業(yè)技術(shù)能力，既要充分了解植物的特點(diǎn)，了解植物對(duì)水質(zhì)和水量的需求，還必須熟練地掌握排水灌溉技術(shù)。例如：給園藝植物澆水時(shí)每天所需用水量的多少，澆水的時(shí)間都必須是具備一定規(guī)律性的。

3.1 園藝植物栽培的給水

在進(jìn)行各種園藝植物栽培的過(guò)程中，相關(guān)工作人員需要隨時(shí)根據(jù)各種植物的生長(zhǎng)和發(fā)育狀態(tài)做好對(duì)植物水分的管理。在植物的每一個(gè)生長(zhǎng)階段，植物所需的各種礦質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素都是不同的。園藝植物品種、成長(zhǎng)期的差異，會(huì)影響到植物對(duì)水分的需求，因此，在給水管理的過(guò)程中，要能對(duì)區(qū)域內(nèi)的園藝植物有整體的把控與調(diào)整，根據(jù)園藝植物水分的具體需求確定給水的量。以仙人掌為例，該植物本身的耐旱性較強(qiáng)，對(duì)水分的需求相應(yīng)較少，成長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水分的消耗也相對(duì)較低，因此在給水的過(guò)程中，可以以天氣情況為依據(jù)，把控給水的量。

園藝植物所屬區(qū)域的氣候也會(huì)對(duì)植物成長(zhǎng)過(guò)程中的水分需求造成一定的影響。例如，在植物成長(zhǎng)期和成熟期的水分需求相對(duì)較大、夏季和春末植物對(duì)水分需求較大，而在冬季和秋季的時(shí)候，由于氣候溫度較低，加上植物成熟期已結(jié)束，對(duì)于水分的需求會(huì)不斷地降低；春季和夏季，園藝植物一般處于成長(zhǎng)期和成熟期，基于園藝植物發(fā)芽結(jié)果的需要，對(duì)于水分的需求會(huì)呈現(xiàn)出上升的狀態(tài)。此外，由于夏季太陽(yáng)直射時(shí)間較長(zhǎng)、溫度較高，土壤中水分的消耗也相對(duì)較大，這也導(dǎo)致了在夏季時(shí)園藝植物對(duì)水分的需求較高。而在冬天時(shí)，由于溫度較低，太陽(yáng)直射時(shí)間相對(duì)較短，水分蒸發(fā)的速度相對(duì)較慢，再加上植物未處于成長(zhǎng)期，對(duì)水分需求就較低。因此，園藝植物管理者在工作的過(guò)程中，要能夠認(rèn)真總結(jié)區(qū)域氣候?qū)χ参锝o水的影響，把握其中的規(guī)律特點(diǎn)，對(duì)園藝植物的灌溉進(jìn)行調(diào)整。

3.2 園藝植物栽培的排水

在選擇園藝植物種類和栽培管理的階段，不僅需要進(jìn)行給水管理，同時(shí)還要注意進(jìn)行排水管理。在一些植物的生長(zhǎng)過(guò)程中，如果土壤的含水量過(guò)多，就可能會(huì)對(duì)植物的生長(zhǎng)造成影響，同時(shí)還很有可能出現(xiàn)由于雨水過(guò)多出現(xiàn)地下洪澇而導(dǎo)致植物根部腐爛，最后整株植物死亡的情況。所以就需要做好對(duì)土壤含水量的控制，以免園藝植物因雨水過(guò)量或者土壤含水量過(guò)多影響到生長(zhǎng)。

在植物生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)于水分的管理尤為重要，而且園藝工作者需要針對(duì)性地了解植物種類及生長(zhǎng)特性，才能夠切實(shí)地做好對(duì)植物品種的水分保護(hù)和管理。對(duì)于水分需求不高的植物若是長(zhǎng)段時(shí)間浸泡在水里，就會(huì)直接導(dǎo)致這些植物的根部無(wú)法吸收到足夠的氧氣，使得根部發(fā)生腐爛，最終這些植物就很有可能因此而死亡。

明排，就是在土壤的表面挖一定長(zhǎng)度與深度的溝渠，清除土壤中的雜質(zhì)與多余的水分。這種模式雖然能夠在雨天對(duì)土壤的含水量進(jìn)行一定的控制和調(diào)整，但是需要對(duì)溝渠進(jìn)行定期維護(hù)，以避免溝渠出現(xiàn)堵塞。在地下施工時(shí)建設(shè)相應(yīng)的排水管道，這就是俗稱的暗排，但是這樣的排水模式，由于是在地下施工時(shí)建設(shè)，所需要花費(fèi)的成本就比較高，也不太便于保養(yǎng)和維護(hù)。明排和暗排兩種類型的排水方法是現(xiàn)如今最為主要的排水方式。由于它們的應(yīng)用方式不同，在實(shí)踐中都各自具有優(yōu)缺點(diǎn)，因此在進(jìn)行園藝植物排水工程管理的過(guò)程中，需要針對(duì)各種園藝植物的性質(zhì)特征和培養(yǎng)模型進(jìn)行恰當(dāng)?shù)倪x取與利用。

4 結(jié)語(yǔ)

園藝植物栽培過(guò)程中的土壤肥水管理是保證園藝植物能夠健康生長(zhǎng)和發(fā)育的關(guān)鍵因素，對(duì)于園藝技術(shù)工作者而言，需要及時(shí)了解和掌握各種園藝植物在栽培過(guò)程中所應(yīng)用的土壤肥水管理技術(shù)，以便能夠在對(duì)各種園藝植物進(jìn)行管理時(shí)獲得良好的效益，促進(jìn)各種園藝植物的健康成長(zhǎng)和發(fā)展。