小麥赤霉病的綜合防治

陳艷瑜

（福州外語外貿(mào)學(xué)院 福建福州 350000）

小麥?zhǔn)侵饕募Z食作物，小麥的生產(chǎn)品質(zhì)尤為重要，關(guān)系到國家的糧食安全。小麥赤霉病會(huì)導(dǎo)致麥穗枯萎、小麥籽粒又皺又縮、出粉率降低，受此病害較輕的籽粒發(fā)芽率驟降，影響苗的質(zhì)量，即便能發(fā)芽，幼苗也特別容易枯死，受此病害嚴(yán)重的小麥籽粒不能留種。另外，小麥赤霉病對于小麥產(chǎn)量具有極大影響，染病的麥粒容易產(chǎn)生赤霉毒素，此毒素易引起頭昏、腹瀉、嘔吐等不良癥狀。小麥赤霉病的發(fā)生流行嚴(yán)重威脅了小麥的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。因此，我們需要提高對小麥赤霉病有基本癥狀的認(rèn)識，對流行發(fā)病規(guī)律有了解，增加治理小麥赤霉病的經(jīng)驗(yàn)。這不僅對農(nóng)民增產(chǎn)豐收、提升小麥品質(zhì)具有重要的作用，對今后小麥赤霉病的預(yù)防、治療也有重大意義。

1 小麥赤霉病的發(fā)病癥狀

1.1 苗腐

通常來說，若感染了小麥赤霉病，小麥幼苗在出土之前就會(huì)受到病菌感染，而小麥也會(huì)變成病苗，麥芽的顏色會(huì)隨之改變，與此同時(shí)會(huì)腐爛。小麥的根塊會(huì)一同腐爛，在這一過程當(dāng)中小麥會(huì)出現(xiàn)枯死的狀況，當(dāng)把小麥的種子挖出之后可以看見粉紅色的霉層[1]。

1.2 莖基腐

通常情況下小麥幼苗出土之后在生長過程中很容易受到疾病侵害，由于小麥的組織較為柔軟，如果不能及時(shí)地保護(hù)小麥，會(huì)導(dǎo)致小麥枯死，在病變部分可以看到粉紅色的霉層。

1.3 稈腐

一般情況下發(fā)生在小麥穗的第1節(jié)和第2節(jié)，在小麥葉鞘部會(huì)出現(xiàn)水漬形狀的綠色斑點(diǎn)，斑點(diǎn)的顏色會(huì)不斷地改變。如果小麥的病情較為嚴(yán)重，那么病變部分顏色會(huì)轉(zhuǎn)變成為枯黃色，部分情況下不能抽穗或抽出枯白穗。如果氣候潮濕，小麥的表面會(huì)出現(xiàn)粉紅色的霉層[2]。

1.4 穗腐

小麥揚(yáng)花的最初階段，小麥的小穗及穎片會(huì)出現(xiàn)水漬模樣的褐色斑點(diǎn)，褐色斑點(diǎn)會(huì)逐漸擴(kuò)大，隨后小穗會(huì)枯黃。小麥發(fā)病的最初階段，穎殼縫及小穗的病變部分會(huì)出現(xiàn)粉紅色的膠狀霉層[3]，隨后會(huì)長出黑藍(lán)色的顆粒狀斑點(diǎn)。生病的小穗內(nèi)部的籽粒飽滿度會(huì)受到影響，在這個(gè)過程當(dāng)中，會(huì)逐漸出現(xiàn)粉紅色的霉層。少數(shù)的小穗會(huì)在最初發(fā)病后進(jìn)一步擴(kuò)散到穗軸，之后小麥會(huì)枯竭，最終變成枯白穗[4]。

2 小麥赤霉病發(fā)病流行的原因

2.1 菌源數(shù)量眾多

小麥赤霉病的病菌腐生能力強(qiáng)，它能夠營腐生生活越冬，與此同時(shí)還能夠在發(fā)病的植物上越夏，它可以在一些農(nóng)作物的病殘?bào)w當(dāng)中寄生，在第2年，侵犯其他的植物形成子囊殼。小麥田帶菌率比較高的時(shí)間段在每年的四月到五月。田間的菌源眾多會(huì)導(dǎo)致小麥赤霉病發(fā)生流行。

2.2 氣候條件

一般小麥抽穗后的天氣溫度條件適宜，滿足病原菌發(fā)育生長所需的溫度。多雨時(shí)節(jié)容易造成病害的大流行。田間地勢較低，排水不便，會(huì)給病菌提供潮濕的生長環(huán)境，同時(shí)還會(huì)減小小麥根系的呼吸作用，使抗病能力變?nèi)?。溫度高、濕度大、?qiáng)烈的日照等都會(huì)為赤霉病的發(fā)生提供適宜的生長發(fā)育條件。

2.3 人為因素

小麥赤霉病通常在小麥抽穗揚(yáng)花期時(shí)表現(xiàn)出病狀，在成熟期大面積暴發(fā)流行成災(zāi)，由于一些農(nóng)民缺乏對防治小麥赤霉病的基本認(rèn)識，同時(shí)缺乏綜合防治意識，不注重對于天氣變化的關(guān)注，在赤霉病發(fā)生初期沒有及時(shí)防治，雨季時(shí)沒有做好田間的排水工作，導(dǎo)致田間環(huán)境濕度過大滋生大量菌源，為小麥赤霉病等病蟲害的擴(kuò)散和蔓延提供了有利的條件，造成了嚴(yán)重的、難以挽回的損失。

2.4 防治病害的用藥單一化，不注重選用新型高效農(nóng)藥

長久以來為了不斷提高對小麥病蟲害的防治水平，需要及時(shí)更新農(nóng)藥品種，同時(shí)要合理的控制用藥劑量，這無形當(dāng)中會(huì)提高防治的成本費(fèi)用，也會(huì)導(dǎo)致資源浪費(fèi)，更會(huì)對環(huán)境產(chǎn)生污染。部分人群忽視了藥品的抗藥性，長時(shí)間使用同一種農(nóng)藥進(jìn)行防治，最終影響到小麥病蟲害防治的效果。

3 小麥赤霉菌病的防治措施

小麥赤霉病大規(guī)模爆發(fā)流行會(huì)降低小麥產(chǎn)量，同時(shí)病菌產(chǎn)生的毒素會(huì)污染麥粒，使得小麥和一系列產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量安全問題。所以，在制定防治病蟲害的策略時(shí)，要及時(shí)做好病蟲害預(yù)防工作，做好綜合防治措施。目前針對小麥赤霉病，依舊缺乏有效的根治辦法，因此，需要大力推行小麥赤霉病的綜合防治技術(shù)，采取選用抗病品種為基礎(chǔ)、優(yōu)化農(nóng)藝措施、堅(jiān)持預(yù)防為主、藥劑防治和生物防治相結(jié)合為根本的綜合防治策略。防治小麥赤霉病需要重點(diǎn)做好以下措施。

3.1 選擇有抗病性的小麥品種

不同的小麥品種，其抗病性能差距非常顯著，對小麥赤霉病的抵抗性也不同。小麥抗赤霉病的遺傳機(jī)理非常復(fù)雜，因此給小麥抗赤霉病育種帶來了限制。各地可因地制宜結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件選用適合的小麥品種，最大可能地減小小麥赤霉病發(fā)生的概率。

3.2 改善農(nóng)業(yè)措施，加強(qiáng)栽培管理

合理密植，控制好播種量，及時(shí)清除田間雜草，改善通風(fēng)透光條件，能夠減少小麥赤霉病的流行；合理施肥，平衡施肥，施氮肥量適中、合理，能促進(jìn)麥株健壯生長，提升抗病能力；合理排灌，濕地開溝排水，降低水位和減小田間濕度，是防治赤霉病的重要步驟。

3.3 以預(yù)防為主

實(shí)時(shí)監(jiān)控赤霉病的發(fā)生情況，防控動(dòng)態(tài)同步進(jìn)行，提升天氣預(yù)報(bào)的準(zhǔn)確性，為農(nóng)戶提供小麥赤霉病的預(yù)防參考。

3.4 化學(xué)藥劑防治

要使用專業(yè)、科學(xué)的方法對病害進(jìn)行集中預(yù)防。預(yù)防和控制小麥赤霉病的發(fā)生需要及時(shí)噴施有效的藥劑。小麥開花灌漿期是麥穗最易感病的階段，也是藥劑保護(hù)的關(guān)鍵時(shí)期[5]。施藥時(shí)有下面四個(gè)注意事項(xiàng)。

（1）適期用藥。小麥齊穗揚(yáng)花初期是預(yù)防控制小麥赤霉病的最佳時(shí)期。因?yàn)楦鱾€(gè)地區(qū)的天氣狀況具有一定的差距，所以小麥揚(yáng)花時(shí)期也存在一定的差距。不僅要嚴(yán)格管控施藥的劑量，還要管控時(shí)間，觀測氣候。在始花期至盛花期之間，病原菌分生孢子即將大量飛散，病害將要暴發(fā)，需要進(jìn)行第一次的噴藥防治。若遇到陰雨天氣，第1次打藥后要維持7天之后再次進(jìn)行用藥，在小麥赤霉病發(fā)病率較低的區(qū)域做好相應(yīng)的工作，可以起到良好的病蟲害防治效果[6]。

（2）合理施藥。合理利用化學(xué)藥劑，可以減小小麥赤霉病毒素污染。合理輪換用藥，禁止長期選擇相同的藥劑，防止病菌抗藥性增強(qiáng)。可以結(jié)合實(shí)際需要，輪換選擇不同種類的農(nóng)藥，能顯著提升小麥赤霉病的防治效果，延緩抗藥性的產(chǎn)生，減小病害造成的影響。

（3）科學(xué)施藥。由于赤霉病常發(fā)生在多雨季節(jié)，可以應(yīng)用赤霉病低容量彌霧防治技術(shù)，從而提高防病效率?？梢赃x擇電動(dòng)噴霧器、施藥機(jī)械、無人機(jī)等機(jī)械進(jìn)行系統(tǒng)的施藥。這樣能夠保證噴霧時(shí)霧滴大小適宜、噴灑均勻。機(jī)械需要能夠保證彌霧的大小、壓力要符合要求。在陰雨天氣時(shí)可以適當(dāng)提高噴霧濃度防止雨水沖刷[7-8]，可添加適合的功能助劑如超微粉和膠懸劑。

（4）一噴多效。應(yīng)加大研發(fā)兼治小麥赤霉病與其他病害的藥劑的力度。防范小麥病蟲出現(xiàn)的關(guān)鍵時(shí)期就是穗期，而這一階段也是小麥發(fā)病頻率較高的階段[9-10]。如果想要進(jìn)一步防范小麥出現(xiàn)小麥赤霉病需要及時(shí)改變用藥，與此同時(shí)還要考慮到藥是否可以治療白粉病、紋枯病等其他類型病蟲害。需要針對土壤及環(huán)境的實(shí)際情況來使用藥品，盡量避免使用多菌靈還有多菌靈復(fù)配劑，尤其是存在抗藥性的小麥赤霉病發(fā)病區(qū)域，嚴(yán)禁使用此類藥品。針對小麥病蟲害防治進(jìn)行研究時(shí)要分析當(dāng)下的情形，可以積極開發(fā)新型農(nóng)藥混用劑，運(yùn)用不同的方式防范病菌出現(xiàn)抗藥性。在分析抗藥性發(fā)展因子機(jī)理的時(shí)候，還要分析不同地區(qū)抗藥性的具體狀況來制定相應(yīng)的病蟲害防治方案，有助于開發(fā)更加合理有效的化學(xué)藥劑。

3.5 生物防治

小麥在生長發(fā)育的過程中，不可避免會(huì)受到病蟲草危害。目前，絕大多數(shù)的病蟲草危害防治主要依靠化學(xué)農(nóng)藥，因?yàn)榛瘜W(xué)農(nóng)藥起效非?？?。但使用農(nóng)藥存在很多的問題，若長期使用會(huì)污染水源，對人體健康造成威脅。病害生物防治能夠改善這一狀況，病害生物防治首先要針對病原物的狀況進(jìn)行分析，隨后通過生物防治方法減少病原菌的數(shù)量，從而減少病害發(fā)生，同時(shí)可以進(jìn)一步防范疾病災(zāi)害。生物防治具有重要的價(jià)值和意義，常見的生物防治微生物都是從植物或者是土壤當(dāng)中篩選，如細(xì)菌、真菌、放線菌。這些微生物所產(chǎn)生的作用存在一定的差距，較為常見的作用有重寄生作用、抗生作用、競爭作用。

總之，生物防治是病害防治的重要組成部分，生防菌可以起到防治小麥赤霉病的作用，從而可以代替?zhèn)鹘y(tǒng)的化學(xué)藥品，在使用時(shí)能夠及時(shí)地解決各項(xiàng)問題。生防菌具有遺傳穩(wěn)定性、對寄主無致病性、培養(yǎng)方式簡單、防治效果高等優(yōu)勢。生物防治能夠有效降低環(huán)境污染，減少農(nóng)藥使用量，選擇性較強(qiáng)，且對人、畜安全，不易使病菌產(chǎn)生抗性。

4 總結(jié)

小麥赤霉病的發(fā)生與流行，嚴(yán)重威脅著小麥生產(chǎn)安全和食品安全。生物防治以其各種優(yōu)勢正越來越多地受到人們的重視。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們從生理生化和分子生物學(xué)方面對小麥赤霉病的危害規(guī)律、預(yù)測預(yù)報(bào)系統(tǒng)及防治措施等的研究都有了突破性進(jìn)展，但要想不斷提升對小麥赤霉病的防治效果，需要更進(jìn)一步研究抗病育種、生物化學(xué)防治技術(shù)，為減小小麥赤霉病的危害性提供新的解決方案。