水稻紋枯病與稻瘟病的發(fā)生及防治

何曉靈 覃飛鳳

（1.大化瑤族自治縣共和鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣站 廣西河池 530800；2.廣西大化縣都陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣站 廣西河池530800）

廣西大化縣屬亞熱帶氣候，每年的5月—9月氣溫高、濕度大，因此水稻紋枯病、稻瘟病發(fā)生比較嚴(yán)重。水稻紋枯病是由立枯絲核菌侵染引發(fā)的一種水稻真菌性病害，該病使水稻不能抽穗，或抽穗的秕谷較多，粒重下降，是當(dāng)前水稻生產(chǎn)上的主要病害之一，輕者影響谷粒灌漿，重者引起植株枯萎倒伏、不能抽穗或枯孕穗，一般導(dǎo)致減產(chǎn)10%～20%，嚴(yán)重時(shí)可致減產(chǎn)50%以上。稻瘟病主要由稻梨孢菌引發(fā)，自然條件下，該菌種僅侵染水稻。因水稻品種不同、栽培技術(shù)不同及氣候條件差異，稻瘟病帶來的危害也存在差別，一般會(huì)造成10%～20%的減產(chǎn)，嚴(yán)重時(shí)，甚至達(dá)到40%～50%的產(chǎn)量損失。因此，提高對(duì)水稻紋枯病、稻瘟病的田間識(shí)別能力，加強(qiáng)綜合防治，有效控制水稻紋枯病、稻瘟病，保障水稻健康生長，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展具有實(shí)際意義。

1 水稻紋枯病

1.1 癥狀及田間識(shí)別

紋枯病又稱云紋病，葉鞘發(fā)病在近水面處出現(xiàn)水漬狀暗綠色斑點(diǎn)，隨后逐漸擴(kuò)大呈橢圓形或云紋狀病斑。濕度大時(shí)，病部可見扁球形或不規(guī)則形暗褐色菌核，后期還可見白粉狀霉層。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，多個(gè)小病斑融合形成大病斑，甚至葉片發(fā)黃枯死。葉片染病病斑也呈云紋狀，邊緣褪黃，發(fā)病快時(shí)病斑呈污綠色，葉片容易腐爛。莖稈受害癥狀與葉片受害相似，后期呈黃褐色，易折。穗頸部受害初為污綠色，后變灰褐色，嚴(yán)重時(shí)不能抽穗，抽穗的稻株秕谷較多，千粒重下降。

1.2 發(fā)病規(guī)律及大化縣發(fā)病原因

1.2.1 發(fā)病規(guī)律

水稻紋枯病病原菌主要以菌核在土壤中越冬，成為翌年病害主要侵染源。其次以菌絲體和菌核在病稻草、雜草中越冬，成為翌年的初侵染源。再次侵染源主要是田間病株，病菌借菌絲攀纏接觸傳染或借菌核水流傳播。越冬菌核漂浮水面，插秧后隨水面漂流附著在稻株基部葉鞘上，在適溫、高濕條件下，菌核萌發(fā)長出菌絲，從葉鞘縫隙進(jìn)入葉鞘內(nèi)側(cè)，先形成附著孢，通過氣孔或穿破表皮侵入，并向外長出菌絲，蔓延至附近葉鞘、葉片進(jìn)行再侵染。水稻拔節(jié)后，病害向縱向、橫向擴(kuò)展，到抽穗期主要為害葉鞘，抽穗后迅速向葉片、穗頸部擴(kuò)展，為害稻穗。紋枯病的發(fā)生流行受菌核數(shù)量、品種抗性、氣候條件以及栽培管理?xiàng)l件等多種因素的影響。遺留的菌核多、高溫高濕、種植密度過大、氮肥過量、長期深水灌溉、不露曬的稻田發(fā)病比較嚴(yán)重。

1.2.2 分析大化縣發(fā)病原因

一是品種選擇。同屯的農(nóng)戶選用同一品種水稻，品種單一容易感病，雜交稻比常規(guī)稻更容易感病。二是氣候條件。水稻紋枯病的發(fā)生和流行，以高溫高濕條件下最快。大化縣4月氣溫在18 ℃～28 ℃，濕度在75%～95%，5月—9月下旬氣溫在20 ℃～35 ℃，濕度在71%～95%。早稻在孕穗至抽穗前，氣溫相對(duì)比較低，病勢發(fā)展比較緩慢，到孕穗后，氣溫逐漸升高，特別是下雨過后，氣溫高、濕度大，病害發(fā)展迅猛，達(dá)到病害流行高峰期。一季稻處在拔節(jié)至抽穗期時(shí)，如遇到適溫多雨年份，病情發(fā)展快且重。大化縣從9月中下旬進(jìn)入晚稻孕穗至抽穗階段，氣溫比較高，如遇到多雨天氣、高溫高濕天氣，病情也會(huì)發(fā)展比較嚴(yán)重，所以晚稻紋枯病往往會(huì)造成較大的危害。三是栽培技術(shù)。水肥管理不當(dāng)是水稻感病的重要原因，農(nóng)民過多地使用氮素化肥，使得葉片濃綠，為病菌發(fā)生創(chuàng)造了有利環(huán)境。種植過密植株不健壯、長期深灌水濕度過大，也是造成發(fā)病的重要因素。

1.3 水稻紋枯病的綜合防治

（1）消滅越冬菌源。秧田期以前徹底處理田間及周邊的病稻草，不能用病區(qū)的稻草作為蓋種、催芽、保濕的覆蓋物，以減少病原菌。

（2）選用抗病品種。根據(jù)近幾年的觀察，大化縣篩選出多個(gè)水稻抗病品種，如中浙優(yōu)8號(hào)、中浙優(yōu)1號(hào)、Y兩優(yōu)302、Y兩優(yōu)916、深兩優(yōu)5814、野香優(yōu)2998、野香優(yōu)3號(hào)、野香優(yōu)9號(hào)、野香優(yōu)莉絲。根據(jù)共和鄉(xiāng)的生產(chǎn)特點(diǎn)，在注重高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、熟期適中的前提下，建議選用抗病性比較好的深兩優(yōu)5814、野香優(yōu)2998、野香優(yōu)3號(hào)；根據(jù)都陽鎮(zhèn)的生產(chǎn)特點(diǎn)，在注重高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、熟期適中的前提下，建議選用抗病性比較好的中浙優(yōu)8號(hào)、Y兩優(yōu)302、Y兩優(yōu)916、深兩優(yōu)5814、野香優(yōu)2998[1]。

（3）合理密植、水肥施用。合理密植，改善田間植株群體的通風(fēng)透氣性，降低田間濕度。大化縣主要種植的水稻品種有中浙優(yōu)8號(hào)、中浙優(yōu)1號(hào)、Y兩優(yōu)302、Y兩優(yōu)916、深兩優(yōu)5814、野香優(yōu)2998，這幾個(gè)品種的分蘗比較強(qiáng)，適宜的株行距為20 cm×23.33 cm?？茖W(xué)合理用水，合理排灌，根據(jù)水稻不同生育期對(duì)水分的不同需求，采用“寸水回青、淺水分蘗、夠苗曬田、干干濕濕到黃熟”的用水原則。合理施肥，施足基肥，適當(dāng)追肥，慎施穗肥，少施氮肥，適當(dāng)增施磷鉀肥，達(dá)到前期水稻分蘗好、中期不徒長、后期葉片不貪青的狀態(tài)。

（4）藥劑防治。應(yīng)采取“前壓、中控、后保重點(diǎn)”的策略?？蛇x用藥劑及用量：30%己唑醇懸浮劑15 mL/畝、75%戊唑醇·肟菌酯水分散粒劑15 mL/畝、20%井岡霉素可溶粉劑65 mL/畝、30%苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑乳油15 mL/畝～20 mL/畝、24%噻呋懸浮劑40 mL/畝～50mL/畝、32.5%苯甲·嘧菌酯懸浮劑25 mL/畝。注意藥劑搭配替換使用，防止單一藥品長期使用而導(dǎo)致水稻紋枯病病原菌產(chǎn)生抗藥性，使防治工作達(dá)不到預(yù)期的效果。

2 水稻稻瘟病

2.1 癥狀及田間識(shí)別

稻瘟病又稱稻熱病，該病害在世界各水稻種植區(qū)均有發(fā)生，在早稻、中稻、晚稻均有發(fā)生，水稻各個(gè)生長時(shí)期均可發(fā)生。以發(fā)病生育期和發(fā)病部位分為苗瘟、葉瘟、節(jié)瘟、葉枕瘟、穗頸瘟和稻粒瘟等，發(fā)生最普遍的是葉瘟，為害最為嚴(yán)重的是穗頸瘟，使產(chǎn)量減少40%以上。

2.1.1 苗瘟

秧苗3葉～4葉期前發(fā)病，苗上部中葉片枯黃變褐，基部腐爛，卷縮枯死。

2.1.2 葉瘟

秧苗4葉期至穗期均可發(fā)生，根據(jù)病斑形狀、大小、色澤的不同可以分為3種類型：（1）慢性型，病斑呈梭形，兩端常有沿葉脈延伸的褐色壞死線，邊緣褐色，中間灰白色，外圍有黃色暈圈，潮濕時(shí)背面長有灰綠色霉層，葉上病斑多時(shí)，可連接形成不規(guī)則大斑，發(fā)病嚴(yán)重的葉片枯死。（2）急性型，葉片產(chǎn)生綠色橢圓至梭形的水漬狀病斑，正反兩面都有大量灰色霉層。（3）褐點(diǎn)型，病斑為針頭狀的褐色小點(diǎn)，不產(chǎn)生子實(shí)體，無霉層，在適溫高濕的氣候條件下可轉(zhuǎn)為慢性型病斑。

2.1.3 葉枕瘟

稻葉葉枕處產(chǎn)生褐色病斑，后期發(fā)生節(jié)瘟。

2.1.4 節(jié)瘟

初期在稻節(jié)上產(chǎn)生褐色小點(diǎn)，后繞節(jié)部擴(kuò)展，整個(gè)節(jié)間變黑腐，干燥時(shí)病部易折斷，潮濕時(shí)節(jié)上產(chǎn)生灰綠色霉層。

2.1.5 穗頸瘟

發(fā)生在穗頸部和小枝梗上，穗頸和枝梗感病后病斑初期為暗褐色，后變黑褐色，濕度大時(shí)病斑上產(chǎn)生灰色霉層。發(fā)病早而重的穗子，秕谷多、米質(zhì)差、產(chǎn)量下降。

2.1.6 稻粒瘟

發(fā)生在稻粒的護(hù)穎上，發(fā)病早的病斑呈橢圓形，灰白色，稻谷成熟后病斑不明顯，發(fā)病遲的病斑為褐色，橢圓形或不規(guī)則形。稻粒瘟是次年苗瘟的重要初侵染源。

2.2 發(fā)病規(guī)律及大化縣發(fā)病原因

2.2.1 發(fā)病規(guī)律

稻瘟病以菌絲體和分生孢子在稻草、莖稈、病谷、種子中越冬，是翌年病害的初侵來源。病原菌借風(fēng)傳播到稻株上，形成中心病株，并借風(fēng)雨傳播進(jìn)行再侵染。種子上的病菌容易引發(fā)苗瘟，露天堆放的病稻草是第二年初次發(fā)病的主要菌源。偏施氮肥導(dǎo)致稻株徒長也是導(dǎo)致發(fā)病的條件之一。適溫、高濕是發(fā)病的適合氣候條件，當(dāng)平均氣溫為24 ℃～28 ℃，且有一晝夜以上空氣濕度達(dá)到飽和，稻瘟病容易發(fā)生；氣溫超過35 ℃或低于15 ℃，病害則受到抑制。

2.2.2 分析大化縣發(fā)病原因

（1）品種選擇。大面積種植同一品種水稻，品種單一，易導(dǎo)致稻瘟病大面積感病發(fā)生。所以在水稻種植生產(chǎn)中，凡是大面積種植單一品種的稻作區(qū)，稻瘟病發(fā)生程度都較為嚴(yán)重。如前些年在大化鎮(zhèn)種植的Y兩優(yōu)1號(hào)和北景鎮(zhèn)種植的深兩優(yōu)5805，因品種品質(zhì)好、米質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高，農(nóng)戶種植得比較多，結(jié)果發(fā)病率達(dá)50%以上，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。（2）氣候條件。氣候條件變化對(duì)稻瘟病發(fā)生有很大影響，溫度、濕度、光和風(fēng)是影響稻瘟病的氣象因素。大化縣4月—9月氣溫在18 ℃～35 ℃，濕度在75%～95%。當(dāng)平均氣溫在24 ℃～28 ℃時(shí)，稻瘟病最易流行。因此在雨季、降水大、陰雨天多、光照少的7月和8月，也正是水稻生殖生育期間，稻瘟病較為流行，且在水稻抽穗期間往往流行穗頸瘟。（3）肥水管理。在施肥過程中，要避免偏施氮肥，否則水稻植株汲氮過多，會(huì)造成植株瘋長，組織柔軟，葉顏濃綠，致使水稻抗病性減弱。冷水灌溉、深水漫灌久灌對(duì)水稻生長也不利，往往先發(fā)病，且發(fā)病嚴(yán)重[2]。

2.3 水稻稻瘟病的綜合防治

（1）選擇抗病品種。選用抗病高產(chǎn)品種，防止品種單一化。適合大化縣的水稻抗病品種有中浙優(yōu)8號(hào)、中浙優(yōu)1號(hào)、Y兩優(yōu)302、Y兩優(yōu)916、深兩優(yōu)5814、野香優(yōu)2998、野香優(yōu)688號(hào)、野香優(yōu)9號(hào)。

（2）消滅菌源。第一，處理帶病稻草。病稻草收獲后及時(shí)清理干凈，有條件的進(jìn)行病稻草焚燒，不能用病稻草直接還田。第二，進(jìn)行種子消毒。咪鮮胺浸種：用50%戊唑·咪鮮胺微乳劑3 000倍液浸種24 h后，不用清洗，可直接催芽播種。強(qiáng)氯精浸種：先用清水預(yù)浸種子12 h～16 h，然后撈起再用85%強(qiáng)氯精500倍液浸泡10 h～12 h，撈起后用清水沖洗，即可進(jìn)行催芽播種。第三，進(jìn)行苗床消毒。播種前將平整的秧畦淋透水，然后用70%敵克松可濕性粉劑800倍液均勻噴灑于畦面后播種。

（3）藥劑浸秧。于栽秧前，用20%三環(huán)唑可濕性粉劑750倍液，浸一下秧苗后堆悶半小時(shí)再栽種。

（4）加強(qiáng)栽培管理。合理密植，適宜的栽插密度是調(diào)控田間水、肥、光、氣條件，也是預(yù)防稻病的有效技術(shù)措施。合理施肥，氮、磷、鉀肥合理搭配，增施草皮灰。合理排灌，淺水勤灌，干濕交替。

（5）化學(xué)藥劑防治。藥劑防治時(shí)間應(yīng)選擇晴天17時(shí)后或陰天午后噴藥，如果噴藥4 h內(nèi)遇降雨則重新噴藥。苗、葉瘟防治：用40%富士一號(hào)乳油100 mL/畝、75%三環(huán)唑可濕性粉劑100 mL/畝，交替使用。穗頸瘟防治：在水稻抽穗前期或抽穗達(dá)到50%時(shí)，選擇40%稻瘟靈、75%三環(huán)唑和38%濃度的富士一號(hào)乳油等藥劑，可對(duì)稻瘟病進(jìn)行有效防控[3]。