信息與通信技術(shù)在高職院校旅游英語教學(xué)中的應(yīng)用

楊 戈 趙娜娜

（三亞理工職業(yè)學(xué)院，海南 三亞 572022）

一、引言

自從20世紀(jì)60年代第一代計(jì)算機(jī)系統(tǒng)開發(fā)成功以來，關(guān)于信息與通信技術(shù)（以下簡稱ICT）在教育領(lǐng)域中運(yùn)用的各項(xiàng)措施和計(jì)劃陸續(xù)出現(xiàn)。教育領(lǐng)域的ICT概念是指能夠以多種形式收集，操控，管理，訪問以及信息交流的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)[1]。教育部制定了多項(xiàng)在職業(yè)教育中使用信息和通信技術(shù)的計(jì)劃，包括使所有學(xué)生都能夠了解、掌握包含ICT的學(xué)習(xí)模式，減少因?yàn)樾畔⒒潭炔町愃a(chǎn)生的教育不公平性。另一個(gè)重要舉措是讓ICT在高職教育中作為一種有效的教學(xué)工具，例如酒店管理專業(yè)的學(xué)生必須要學(xué)習(xí)物業(yè)管理系統(tǒng)（PMS）才能夠達(dá)到前廳部的崗位用人標(biāo)準(zhǔn)[2]。在此基礎(chǔ)上，職業(yè)院校可以使用ICT來提高教學(xué)管理水平，例如在課程安排、學(xué)生學(xué)籍管理、學(xué)校財(cái)務(wù)管理，圖書館管理等等。本文以三亞高職院校為例，對旅游管理專業(yè)教師使用ICT進(jìn)行應(yīng)用英語寫作的教學(xué)進(jìn)行研究。

二、研究方法

本文的主要研究目的是探討在高職院校中使用ICT來教授應(yīng)用英語寫作技能的有效性。本次共計(jì)電話采訪了6名英語教師。這些教師都在三亞高職院校從事一線英語教學(xué)工作。這項(xiàng)研究本質(zhì)上是定性研究，為了更深入地了解被采訪者的看法，作者使用半結(jié)構(gòu)化訪談來了解教師對在課堂中使用ICT教授英語寫作的看法和實(shí)踐效果。設(shè)計(jì)訪談的目的是更加直觀地獲得教師對使用ICT進(jìn)行旅游類英語寫作教學(xué)的看法及態(tài)度的信息。訪談的問題主要有兩個(gè)：第一個(gè)問題是在旅游類英語寫作中使用ICT有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？第二個(gè)問題是高職英語教師是如何把ICT融入課堂活動里面的？在進(jìn)行調(diào)研之前，筆者從學(xué)校負(fù)責(zé)人和受訪教師那里獲得了許可，所有訪談都在2020年11月進(jìn)行。每次訪談持續(xù)了大約15到20分鐘，并進(jìn)行了錄音。在訪談后通過錄音進(jìn)行逐字記錄。之后筆者再次聯(lián)系受訪者，以確認(rèn)自己所記錄和注釋的內(nèi)容的準(zhǔn)確性，所有受訪者都進(jìn)行匿名處理。

三、研究結(jié)果

這項(xiàng)研究從三亞市3所高職院校的6名英語教師那里進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，筆者通過電話采訪的方式進(jìn)行數(shù)據(jù)收集。所有教師都是女性，這是一個(gè)非常普遍的現(xiàn)象，由于工作的性質(zhì)以及女性在語言學(xué)習(xí)方面的優(yōu)勢，英語教學(xué)活動一直是由女性主導(dǎo)的。所有的老師都在30歲以上，這意味著他們至少有5年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

（一）使用ICT的優(yōu)勢與缺點(diǎn)

當(dāng)問及對使用ICT在英語寫作教學(xué)中的好處時(shí)，大多數(shù)教師認(rèn)為這類教學(xué)手段在開展課堂活動中是有效的。所有教師一致認(rèn)為，傳統(tǒng)的英語寫作教學(xué)方法會使學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)感到枯燥無趣。其中一位教師強(qiáng)調(diào)：使用ICT可以使我的學(xué)生在一個(gè)輕松愉悅的環(huán)境中學(xué)習(xí)，從而激發(fā)創(chuàng)造力和學(xué)習(xí)能力。比如學(xué)生可以隨時(shí)隨地完成一篇應(yīng)用型短文，因?yàn)樗麄兛梢栽诰W(wǎng)上找到諸多相關(guān)主題的有用信息[3]。另一位教師也提到使用搜索引擎對提高學(xué)生應(yīng)用寫作的好處。學(xué)生可以使用網(wǎng)絡(luò)搜索他們可能需要的信息。例如，如果他們在簡歷中要描寫自己的性格和興趣愛好，這可以在搜索引擎上找到有關(guān)的更多信息。

此外，另一位教師描述了ICT作為一種教學(xué)工具如何使課程變得更加有趣，從而使學(xué)生專注于課堂。當(dāng)教師能夠始終在課堂上成為焦點(diǎn)時(shí)，課程就可以更順利地進(jìn)行，學(xué)生在整個(gè)教學(xué)過程當(dāng)中也不會感到無聊。此外她還強(qiáng)調(diào)了當(dāng)代的學(xué)生與ICT的關(guān)系是十分緊密的，學(xué)生不僅僅在課堂上使用ICT，在課外時(shí)間也在頻繁地使用。正因?yàn)槿绱耍绻軌驅(qū)CT整合到應(yīng)用英語寫作的教學(xué)過程中，也會使學(xué)生真正受益。

在訪談中，多位教師都提到了現(xiàn)代大學(xué)生在創(chuàng)造力、自學(xué)能力、探索欲等方面與以往的不同。她們認(rèn)為現(xiàn)在的學(xué)生可以自己做很多的事情，包括在線搜索與課程相關(guān)的材料。例如，在一次課堂活動中，教師給酒店管理專業(yè)的學(xué)生布置了一個(gè)寫作練習(xí)。這是一封正式的信函，其大致內(nèi)容是對顧客投訴的致歉以及處理結(jié)果。教師沒有向?qū)W生講解信函中應(yīng)包含的格式及內(nèi)容，僅僅是給出了主題。在一周后的課堂上，教師準(zhǔn)備講解這部分內(nèi)容時(shí)發(fā)現(xiàn)有個(gè)別學(xué)生們已經(jīng)完成了這個(gè)練習(xí)。這些學(xué)生在瀏覽在線預(yù)訂平臺的顧客評論以及酒店回復(fù)中找到了可以替代的句型和詞匯，再應(yīng)用已有的語法知識完成了這個(gè)練習(xí)。

另一方面，當(dāng)被問及使用信息與通信技術(shù)在英語寫作教學(xué)中的缺點(diǎn)時(shí)，大多數(shù)教師都提到“抄襲”，學(xué)生會直接抄襲網(wǎng)上現(xiàn)有的素材。如果學(xué)生僅僅是使用或改寫搜索到的句型、詞匯，再加以理解的情況下進(jìn)行寫作練習(xí)，這種學(xué)習(xí)方式是有意義的，但是如果學(xué)生直接抄襲大段的文本，這種學(xué)習(xí)方式則毫無效果，而且助長了學(xué)生抄襲他人勞動成果的風(fēng)氣；此外這種教學(xué)方法會使授課時(shí)間不夠用，一位教師認(rèn)為使用ICT會浪費(fèi)很多時(shí)間。比如一堂同時(shí)使用了兩個(gè)在線授課軟件、一臺計(jì)算機(jī)、一臺可觸摸的教學(xué)會議一體機(jī)、一個(gè)投影儀的課程，教師需要快速熟練地打開所有設(shè)備，并且確認(rèn)所有學(xué)生都加入了授課軟件，這就大約需要花費(fèi)5分鐘時(shí)間，如果出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)異常、設(shè)備故障或是人為影響因素，這個(gè)時(shí)間還會更長。對于教師而言這無疑是一個(gè)艱巨的挑戰(zhàn)，此外能夠在與學(xué)生面對面地交流的場合下ICT的作用也顯得不那么重要了。

在使用ICT時(shí)，教師更難以對于整個(gè)教學(xué)活動進(jìn)行掌控，比如教師通過一個(gè)線上軟件為學(xué)生布置作業(yè)。學(xué)生可以在手機(jī)或是筆記本電腦上進(jìn)行寫作練習(xí)，之后再上傳到這個(gè)軟件里。并不是所有學(xué)生都能夠按時(shí)按要求地完成作業(yè)。當(dāng)然在傳統(tǒng)下線授課時(shí)也會出現(xiàn)這種情況，但是學(xué)生找出的借口會更加多元化。比如手機(jī)或是電腦故障、網(wǎng)絡(luò)卡頓等等。教師也不能確保所有學(xué)生都認(rèn)真學(xué)習(xí)了自己上傳的講義或是學(xué)習(xí)材料。

另一個(gè)有爭議的問題是ICT對教師能力的考驗(yàn)，當(dāng)教師想使用ICT進(jìn)行教學(xué)時(shí)，不僅僅需要對專業(yè)知識非常精通，而且對各類信息化設(shè)備的操作也十分熟練，否則課程將無法順利進(jìn)行，而且這些技術(shù)的更新?lián)Q代是十分迅速的，需要教師不斷地學(xué)習(xí)。如果教師還不能恰當(dāng)使用ICT，最好暫時(shí)不要在課堂中過多使用，因?yàn)檫@可能會誤導(dǎo)學(xué)生。比如有些教師通過觀看在線MTV的方式幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和記憶詞匯。在觀看了視頻之后，學(xué)生可能會忘記單詞而只記得MTV的曲調(diào)和場景。

（二）ICT與課堂活動

課堂的管理通常是指教師為了使學(xué)生參與教學(xué)過程所采取的一系列動作[4]。具體來說，它包括諸如操控運(yùn)行ICT設(shè)備、及時(shí)糾正不良學(xué)習(xí)習(xí)慣、為學(xué)生提供指導(dǎo)、答疑解惑、關(guān)注學(xué)生的認(rèn)知和情感需求以及管理小組活動等行為[5]。因此，好的課堂管理應(yīng)該營造使學(xué)生參與其中并且對學(xué)習(xí)過程更加感興趣的有利環(huán)境。因此在備課時(shí)，教師要以學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)，依托ICT設(shè)計(jì)出具有創(chuàng)造性、有趣并且能夠讓學(xué)生參與其中的課堂活動。

其中一位教師將Keynote、One stop English等英語教學(xué)素材復(fù)印出來，并使用這些材料進(jìn)行課堂教學(xué)。此外，有時(shí)因?yàn)檎n堂時(shí)間有限以及網(wǎng)絡(luò)不暢等問題，教師也會提前要求學(xué)生在家中查找閱讀材料并打印出來在課堂上作為寫作練習(xí)的素材，學(xué)生在自己查找資料的過程事實(shí)上也是一種學(xué)習(xí)。另外一位教師在訪談中提到自己在使用ICT教學(xué)時(shí)多次向較為專業(yè)的技術(shù)人員或所在學(xué)院的專業(yè)教師尋求幫助。這種做法不但提高了教師自身的教學(xué)能力，也促進(jìn)了學(xué)院中不同專業(yè)教師之間的交流，畢竟在信息時(shí)代教學(xué)方法的改變是十分迅速的，這種交流學(xué)習(xí)的行為是一舉兩得的。

在寫作練習(xí)的設(shè)計(jì)方面，許多教師都鼓勵學(xué)生使用在線的文字處理軟件來完善自己的文稿（比如Grammarly、ProWriting Aid或WhiteSmoke），這類軟件可以對文稿的詞匯、構(gòu)詞和句法進(jìn)行初步的修改和潤色，有些還自帶常用的寫作模板。對于學(xué)生來說，這種寫作方式是十分有效的，學(xué)生在把作業(yè)上交給教師之前就已經(jīng)改正了文章里較為基礎(chǔ)的錯誤，相當(dāng)于一種自我學(xué)習(xí)的方式，同時(shí)教師只需要針對學(xué)生寫作的思路給出指導(dǎo)性的意見。

其中一位教師提出：使用ICT進(jìn)行英語教學(xué)的優(yōu)勢不僅僅在于學(xué)生語言能力的提升，更是為了讓學(xué)生對信息時(shí)代的工作與生活做好準(zhǔn)備。計(jì)算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)是輔助語言教學(xué)的有力工具，不僅僅是學(xué)生，教師自己也可以通過瀏覽英語網(wǎng)站上的資源收集多元化的教學(xué)材料，而不是僅僅依賴更新緩慢的書本。比如在一次課堂活動中，教師給旅游管理專業(yè)的學(xué)生布置了一個(gè)寫作練習(xí)，這個(gè)練習(xí)要求學(xué)生向自己中意的公司投一份簡歷并包含一封求職信（cover letter），教師可以提前在各類網(wǎng)站上搜索優(yōu)秀的范文供學(xué)生參考，也可以在視頻播放平臺上找到專業(yè)的關(guān)于書寫簡歷的教學(xué)。此外，一些提供活頁練習(xí)（worksheet）的網(wǎng)站還提供了很多有趣的練習(xí)供學(xué)生使用。

四、結(jié)論

在高職院校的應(yīng)用英語寫作教學(xué)中，使用信息通信技術(shù)是有利有弊的。好處是可以有效地幫助教師實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，ICT作為一種教學(xué)手段對教學(xué)過程起到積極的作用。另一個(gè)特點(diǎn)是融入ICT的教學(xué)通常被認(rèn)為一種具有創(chuàng)造性的教學(xué)方法，這可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。將ICT整合到英語寫作教學(xué)中可以培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)與獨(dú)立思考能力，從而養(yǎng)成自己解決問題的良好習(xí)慣，并對語言技能的學(xué)習(xí)和使用更有信心。主要的缺點(diǎn)是教師對于課堂的把控難度增大了，學(xué)生在使用ICT時(shí)容易分散注意力、在完成作業(yè)時(shí)容易出現(xiàn)抄襲的行為。