漁文化課程中鯉文化提取分析
——古典詩(shī)詞中的鯉文化

于瑞哲， 張玉茹， 聶國(guó)興

（河南師范大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院， 河南新鄉(xiāng)453000）

鯉是備受古代文人喜愛(ài)的文化符號(hào)。古代文人們既繼承著前人的創(chuàng)作成果，又追求創(chuàng)新，不斷為鯉賦予新的含義，使鯉表現(xiàn)出極為豐富的文化內(nèi)涵。在大力弘揚(yáng)文化自信的今天，傳統(tǒng)水產(chǎn)業(yè)正越來(lái)越多地吸收著文化的營(yíng)養(yǎng)，文化已經(jīng)構(gòu)成經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“軟實(shí)力”[1]。然而，鯉文化的研究還處于發(fā)展的階段，缺乏較為完整、系統(tǒng)的整理與挖掘。因此，為使學(xué)生了解我國(guó)有關(guān)鯉的歷史、傳說(shuō)，同時(shí)傳承鯉文化，并為水產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考，本研究收集了三百篇與鯉有關(guān)的古典詩(shī)詞，對(duì)古典詩(shī)詞中的鯉文化進(jìn)行研究，我們發(fā)現(xiàn)鯉文化在古人的每個(gè)重要階段均有體現(xiàn)，是人生發(fā)展中必不可少的精神動(dòng)力與美好祈愿。本文旨在使學(xué)生進(jìn)一步了解并熱愛(ài)中華傳統(tǒng)文化，激發(fā)學(xué)生積極向上的精神，同時(shí)推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，從文化層面為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)性健康發(fā)展提供理論參考。

1 研究方法

1.1 研究對(duì)象

本文以從先秦時(shí)期至清末的300篇含“鯉”字的詩(shī)詞為研究對(duì)象（資料來(lái)自《全唐詩(shī)》中華書(shū)局1997年版、《全宋詞》中華書(shū)局1999年版），主要包括：先秦時(shí)期《詩(shī)經(jīng)》4篇，漢魏10篇，唐代94篇，宋元151篇，明清41篇；主要涉及篇目包括：《詩(shī)經(jīng)·衡門(mén)》、《詩(shī)經(jīng)·魚(yú)麗》、《詩(shī)經(jīng)·潛》、《詩(shī)經(jīng)·六月》、《飲馬長(zhǎng)城窟行》、《羽林郎》、《名都會(huì)》等名篇；李白《贈(zèng)崔侍郎》；陸龜蒙《江行》、《漁具詩(shī)》等；戴叔倫《蘭溪棹歌》；杜牧《別懷》；王維《洛陽(yáng)女兒行》；王勃《滕王閣序》；陸游《村鄰會(huì)飲》、《鯉魚(yú)行》、《送子龍赴吉州掾》等；李冶《結(jié)素魚(yú)貽友人》；楊汝士《宴楊仆射新昌里第》；李中《獻(xiàn)中書(shū)湯舍人》；章孝標(biāo)《鯉魚(yú)》及《魚(yú)游春水·秦樓東風(fēng)里》等。

1.2 研究方法

第一，資料分析法，本研究充分地查閱、參考了大量的古詩(shī)詞資料，并對(duì)其進(jìn)行分析與理解，抽提鯉在古典詩(shī)詞中的涵義與作用。第二，歸納總結(jié)法，將分析得到的文化內(nèi)涵進(jìn)行歸納與總結(jié)，總結(jié)概括出鯉文化在古典詩(shī)詞中的內(nèi)涵體現(xiàn)。

2 鯉的文化內(nèi)涵

2.1 富余祥瑞的代表

自《詩(shī)經(jīng)》起，鯉就被視為尊貴之物的代表，象征著生活的富足與祥瑞，《周頌·潛》“猗與漆沮，潛有多魚(yú)。有鳣有鮪，鰷鲿鰋鯉。以享以祀，以介景福。”生動(dòng)地描繪了春季祭祀供魚(yú)盛況。在我國(guó)古代，每當(dāng)有子嗣降臨，人們就將吉祥美好的愿望與情感寄托于鯉。孔子的兒子孔鯉出生之時(shí)，魯昭公派人送去一尾鯉魚(yú)以示祝賀，孔子“嘉以為瑞”，便將兒子取名為鯉，字伯魚(yú)[2]?？梢?jiàn)，鯉表征祥瑞的習(xí)俗在春秋時(shí)便已普及。受《詩(shī)經(jīng)》的影響，后期的文人作品也多含有此意，如“科斗千點(diǎn)墨，鯉鯽數(shù)寸金?！保ㄋ吾屛墨摗队旰蟆罚ⅰ棒~(yú)品不勝多，而鯉為之宗。曷為此獨(dú)貴，無(wú)乃能為龍?！保ㄋ卧啤额}朝鯉圖》）等作品都直接點(diǎn)明了鯉的地位。

2.2 敬哺之禮的體現(xiàn)

在青少年的求學(xué)階段，尊師重道是傳統(tǒng)的倫理道德。它不僅要求學(xué)生的言行舉止體現(xiàn)出對(duì)老師的尊敬和禮貌，更要從內(nèi)心和行為上敬重與遵從老師。文人借用鯉的典故來(lái)表現(xiàn)這種尊師的精神。孔鯉求學(xué)期間，于庭前受到孔子學(xué)詩(shī)、學(xué)禮的教誨，這一典故流傳開(kāi)來(lái)，后人就以“孔鯉過(guò)庭”指學(xué)生受師訓(xùn)。后經(jīng)多方演變，衍生出“鯉庭”、“訓(xùn)鯉”、“鯉對(duì)”等多種用法，如“文章舊價(jià)留鸞掖，桃李新陰在鯉庭”（楊汝士《宴楊仆射新昌里第》）、“鯉庭稟訓(xùn)門(mén)逾盛，蘭畹傳芳?xì)庖孓埂保顑|《次韻和致仕李殿丞寅見(jiàn)寄之什因以紀(jì)贈(zèng)》）和“門(mén)前桃李知麟集，庭下芝蘭看鯉趨”（石孝友《鷓鴣天·一夜冰澌滿玉壺》）等皆指學(xué)生對(duì)老師或長(zhǎng)輩的“敬哺之禮”，甚至白居易《和楊郎中賀楊仆射致仕后楊侍郎門(mén)生合宴席上作》作“祥鳣降伴趨庭鯉，賀燕飛和出谷鶯”將鯉直接命名為“趨庭鯉”。

2.3 傳播孝道的載體

至及冠之年，于家，孝是最重要的道德典范。統(tǒng)治者為了維護(hù)國(guó)家統(tǒng)一和社會(huì)穩(wěn)定，大力推行孝德教育，在一些孝感故事中也有鯉的身影出現(xiàn)，如“臥冰求鯉”、“涌泉躍鯉”[3]。自漢代起，孝德教育已顯現(xiàn)出綱常化與神秘化的傾向。漢代學(xué)者以“天人感應(yīng)”和“三綱五?！闭撟C孝德，后世則愈演愈烈直至封建社會(huì)結(jié)束。因此，這些孝感故事認(rèn)為，子女孝敬父母就可以感動(dòng)天地鬼神、降福降佑。于是子女便會(huì)為了滿足父母的口腹而進(jìn)行虔誠(chéng)祈求，鯉魚(yú)仿佛受到感念一般從水中自行躍出。在這種孝文化的影響下，人們賦予鯉以神性，表現(xiàn)出濃厚的神秘色彩，成為寄托孝精神的載體。

2.4 積極進(jìn)取的精神

至及冠之年，于國(guó)，古人以鯉魚(yú)躍龍門(mén)的精神自勉。據(jù)《太平廣記》對(duì)《辛氏三秦記》的引述記載：“龍門(mén)山在河?xùn)|界，禹鑿山斷門(mén)，闊一里余，黃河自中流下，兩岸不通車(chē)馬。每暮春之際，有黃鯉魚(yú)逆流而上，得者便化為龍”[4]?！磅庺~(yú)躍龍門(mén)”的傳說(shuō)使人們?cè)邗幧砩霞耐辛孙w黃騰達(dá)的愿望和望子成龍的期盼，也有很多文人以此自喻，如李白《贈(zèng)崔侍郎》“黃河二尺鯉，本在孟津居。點(diǎn)額不成龍，歸來(lái)伴凡魚(yú)。”借鯉抒發(fā)自己欲高升進(jìn)取卻懷才不遇的心情。“鯉魚(yú)躍龍門(mén)”的傳說(shuō)甚至在明朝時(shí)遠(yuǎn)傳日本，直到今天日本還流傳五月五日男孩節(jié)懸掛鯉魚(yú)旗的習(xí)俗，用它來(lái)祝愿男孩像鯉魚(yú)般健康成長(zhǎng)，朝氣蓬勃，奮發(fā)有為[5]。

2.5 品行端正的代名詞

為官之道，旨在清廉。“剩喜門(mén)前無(wú)賀客，絕勝?gòu)N內(nèi)有懸魚(yú)”是明于謙在《初度》中夸贊東漢南陽(yáng)太守羊續(xù)的名句。羊續(xù)任職期間，“府丞焦儉以三月望餉鯉魚(yú)一尾”，即有府丞向他貢獻(xiàn)活鯉魚(yú)，但羊續(xù)不愿接受，又不想拂了對(duì)方的顏面，就將這一尾鯉魚(yú)懸掛在房檐上，以此教育送禮之人，拒絕賄賂[6]。文人們將這一典故寫(xiě)進(jìn)作品中，留下諸如“廉可繼懸魚(yú)，官清術(shù)有馀”（釋?xiě)压拧顿?zèng)萬(wàn)年胡主簿》）、“浪走毛生慚捧檄，清貧羊續(xù)漫懸魚(yú)”（廖行之《和松坡劉迂詩(shī)四首》）等詩(shī)句多加傳頌，鯉便成了清正廉潔、品行端正的代名詞。直到今天，羊續(xù)懸魚(yú)的故事還廣為后人稱(chēng)贊學(xué)習(xí)。

2.6 人際關(guān)系和諧的紐帶

身在官場(chǎng)，文人總有不得志的遭遇。為官被貶，遠(yuǎn)赴蠻荒苦寒之地，與家人通信的唯一方式就是書(shū)信。紙張出現(xiàn)以前，書(shū)信多寫(xiě)在白色絲絹上，為使傳遞過(guò)程中不致?lián)p毀，古人常把書(shū)信扎在兩片竹木簡(jiǎn)中，簡(jiǎn)多刻成魚(yú)形，稱(chēng)“魚(yú)傳尺素”。后來(lái)便直接以“雙鯉魚(yú)”代指書(shū)信。在青島郵電博物館，就存有雙鯉魚(yú)的拓像。最初使用這一手法的是《飲馬長(zhǎng)城窟行》，“客從遠(yuǎn)方來(lái)，遺我雙鯉魚(yú)。呼兒烹鯉魚(yú)，中有尺素書(shū)?！闭敲枋鲆慌邮盏竭h(yuǎn)方來(lái)信時(shí)的喜悅與思念，詩(shī)中所言“雙鯉魚(yú)”便是指書(shū)信。此時(shí)鯉被賦予了愛(ài)情、親情的意義。經(jīng)過(guò)文人們的雕刻增色，鯉也逐漸用來(lái)指代朋友之間和諧而真誠(chéng)的關(guān)系，具有促進(jìn)人際和諧的作用。

2.7 引人升仙的人文關(guān)懷之意

生離死別，人之常態(tài)，鯉也有為故去之人引領(lǐng)升天之道的意思。漢魏升仙思想盛行，尤熱衷以升天的故事和圖像表達(dá)人們對(duì)人死后的祈求。《列仙傳》記載了“琴高乘鯉升仙”的典故：“琴高者，趙人也……后辭入涿水中取龍子，與諸弟子期曰：‘皆潔齋待于水旁，設(shè)祠?！顺圊巵?lái)，出坐祠中，旦有萬(wàn)人觀之。留一月余，復(fù)入水去[7]。”記載子英乘鯉化仙的故事，明確指出人們將鯉魚(yú)視為“神魚(yú)”供奉。受“琴高乘鯉”的影響，人們更多地把赤鯉當(dāng)成仙人的坐騎，鯉成為人與仙之間的媒介。升仙愿望的背后是古人重視生死問(wèn)題的表現(xiàn)[8]，人們希望鯉魚(yú)神可以引導(dǎo)故去之人在死后也可以如生前一般享受榮華富貴，鯉被寄托了在世之人對(duì)故去之人的人文關(guān)懷之意，并以此來(lái)追求精神上的安頓。

2.8 享受生活的象征

此外，鯉在“飲食”方面滲透于人的一生。民以食為天。我國(guó)早在周朝就有食生魚(yú)片的記載，《詩(shī)經(jīng)·小雅·六月》載：“飲御諸友，炰鱉膾鯉”，“膾鯉”即生鯉肉，《禮記》也有：“膾，春用蔥，秋用芥?！钡挠浭觯手艹纳~(yú)片常加蔥、芥來(lái)調(diào)味。食鯉膾的高峰期是唐代，盡管唐時(shí)因避諱而推行“禁鯉”政策，但似乎并未影響平民百姓的食鯉熱情。當(dāng)時(shí)涌現(xiàn)大批文人留下“膾鯉”的詩(shī)歌，如王維《洛陽(yáng)女兒行》一詩(shī)道“侍女金盤(pán)膾鯉魚(yú)”，賀朝《贈(zèng)酒店胡姬》“玉盤(pán)初鲙鯉”，又如陸游《村鄰會(huì)飲》“堆盤(pán)珍膾似河鯉”等。推其原因，大概是因?yàn)樘拼鐣?huì)穩(wěn)定，人民生活富足安康，生魚(yú)片也成為平民的日常菜肴，是人們享受生活的象征。

2.9 崇尚自然的意象

鯉在“觀”的方面也多有體現(xiàn)。古代文人的作品常以物代物，李賀在《江樓曲》中寫(xiě)道：“樓前流水江陵道，鯉魚(yú)風(fēng)起芙蓉老?！北闶且浴磅庺~(yú)風(fēng)”代指九月風(fēng)。這一說(shuō)法出自陳欽甫的《提要錄》：“鯉魚(yú)風(fēng)，乃九月風(fēng)也”。據(jù)詞意推測(cè)大抵因?yàn)榍锛觉庺~(yú)最為肥美，故稱(chēng)。既富有內(nèi)涵，又增加了詩(shī)文的美感，如陸龜蒙《江行》的“醉帆張數(shù)幅，唯待鯉魚(yú)風(fēng)”。又如唐寅《題畫(huà)師周東村之郊秋圖》“鯉魚(yú)風(fēng)急系輕舟，兩岸寒山宿雨收”。皆借此表達(dá)對(duì)自然的熱愛(ài)與贊美。

3 鯉文化與鯉產(chǎn)業(yè)：以文化促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

鯉文化是中華民族的寶貴財(cái)富，當(dāng)鯉文化合理地走向市場(chǎng)時(shí)，可以為產(chǎn)品提供附加值，帶動(dòng)水產(chǎn)業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。對(duì)此，在傳承和弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的同時(shí)，為推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，我們提出以文化促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的觀點(diǎn)。

3.1 休閑漁業(yè)

以鯉文化充實(shí)漁業(yè)的內(nèi)容和發(fā)展空間，建造如以“懸魚(yú)”、“鯉庭”為主題名稱(chēng)的漁文化生態(tài)觀光園，將鯉文化元素如“羊續(xù)懸魚(yú)”、“孔鯉過(guò)庭”、“涌泉躍鯉”等故事運(yùn)用其中，進(jìn)行文化宣傳。

3.2 文創(chuàng)產(chǎn)品

利用鯉的獨(dú)特造型和內(nèi)涵，打造特色文創(chuàng)產(chǎn)品，如鯉在跳躍時(shí)彎曲的身體似U型或C型，就可以利用這一特點(diǎn)，做成鯉魚(yú)型的U型枕，或運(yùn)用在China的大寫(xiě)字母C的造型中，設(shè)計(jì)T恤或掛件，為產(chǎn)業(yè)提升附加值。

3.3 餐飲文化

從餐飲入手，創(chuàng)辦“鯉魚(yú)風(fēng)”鯉魚(yú)美食節(jié)，設(shè)計(jì)特色餐飲。如河南知名產(chǎn)業(yè)“阿五黃河大鯉魚(yú)”，將鯉文化與酒文化結(jié)合設(shè)計(jì)出了雙鯉瓶的定制酒，廣受好評(píng)。同時(shí)，針對(duì)人們因鯉刺多而不愿吃鯉魚(yú)的問(wèn)題，可贈(zèng)與在食魚(yú)后以魚(yú)刺作畫(huà)的活動(dòng)，刺激消費(fèi)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4 總結(jié)和展望

本文針對(duì)漁文化課程中“魚(yú)類(lèi)典故——中華傳統(tǒng)文化之體現(xiàn)”部分內(nèi)容，歸納并探討了中國(guó)古典詩(shī)詞中鯉文化的提取與分析，研究發(fā)現(xiàn)，我國(guó)古代文人憑借其深厚的文學(xué)功底和人生經(jīng)歷為鯉賦予了豐富的文化內(nèi)涵，在古人人生的每個(gè)重要階段均有體現(xiàn)，對(duì)其人生發(fā)展起到了重要的積極作用，具體表現(xiàn)在鯉是富余祥瑞的代表，是敬哺之禮的體現(xiàn)和傳播孝道的載體等九個(gè)方面；針對(duì)水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，本文提出以文化促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的觀點(diǎn)，并從休閑漁業(yè)、文創(chuàng)產(chǎn)品和餐飲文化三個(gè)角度為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展提出可行方案和理論參考。

漁文化課程對(duì)學(xué)生了解和掌握漁文化的發(fā)展史、漁文化在飲食、民俗及現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)中作用具有重要作用。目前，我國(guó)對(duì)漁文化的研究正處于非常重要的發(fā)展階段，鯉文化作為漁文化的一部分，文化底蘊(yùn)深厚，研究?jī)?nèi)容廣泛，對(duì)加深文化研究和推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展都是十分必要的。本文不但豐富了漁文化課程內(nèi)容，也對(duì)水產(chǎn)業(yè)的實(shí)際發(fā)展和提升我國(guó)文化自信提供重要的作用。