淺談中職英語教學(xué)中跨文化意識培養(yǎng)的困惑與對策

韓雅惠

（龍海職業(yè)技術(shù)學(xué)校，福建 龍海 363100）

一、引言

根據(jù)美國語言學(xué)家Edward Sapir的觀點(diǎn)，語言與文化是密切聯(lián)系的，沒有脫離文化而獨(dú)立存在的語言。語言作為文化的一部分，語言產(chǎn)生于文化，是文化的載體和表現(xiàn)形式[1]。語言學(xué)家Hanvey（1979）指出，跨文化意識是指“跨文化交際中參與者對文化因素的敏感性認(rèn)識，即對異同文化與共同文化的異同的敏感度，以及在使用外語時根據(jù)目標(biāo)語文化來調(diào)整自己的語言理解和語言產(chǎn)出的自覺性?！睂W(xué)生可以通過學(xué)習(xí)文化和語言來培養(yǎng)自身的文化自覺性和敏感度[2]。

跨文化意識具體在英語教學(xué)實踐中涵蓋四個方面[6]。一，對文化概念的認(rèn)識和了解，比如本國及英語國家的歷史、地理、音樂、文學(xué)、教育及藝術(shù)等；二，認(rèn)識和了解本民族和英語民族行為文化，及其所包含的事實和所體現(xiàn)的信念、價值觀等；三，在對本國文化中優(yōu)秀精華的繼承和弘揚(yáng)的前提上，學(xué)習(xí)各國文化的有益方面，促使各國文化的良性發(fā)展和相互交融；四，在本國文化和英語國家文化的交流的基礎(chǔ)上，促使提高自身素質(zhì)和正確的人生觀價值觀的形成，使人格能夠健康發(fā)展。由此可見，學(xué)習(xí)一種語言，不僅要學(xué)習(xí)語音、詞匯和語法等知識，而且要了解該語言所蘊(yùn)含的文化，因為只有對母語文化和目的語文化的差異有所了解才能更好的掌握一門語言[3]。

二、中職英語教學(xué)中跨文化意識培養(yǎng)的重要性

教育部（2020）頒布的《中等職業(yè)學(xué)校英語課程標(biāo)準(zhǔn)》指出，中職校英語課程的目標(biāo)是要在義務(wù)教育的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，發(fā)展英語學(xué)科核心素養(yǎng)。中職英語學(xué)科核心素養(yǎng)主要有四個方面：職場語言溝通、思維差異感知、跨文化理解和自主學(xué)習(xí)。其中跨文化理解是指學(xué)生在英語學(xué)習(xí)過程中，通過對中外優(yōu)秀文化的學(xué)習(xí)，形成對外國文化的正確認(rèn)識和對中華優(yōu)秀文化的深刻認(rèn)知，以開放包容的心態(tài)理解多元文化，堅定文化自信，促進(jìn)文化傳播[4]。

眾所周知，語言學(xué)習(xí)和文化學(xué)習(xí)相輔相成，學(xué)生可以通過文化的學(xué)習(xí)的方式來提高對英語學(xué)習(xí)的興趣，從而拓展自己的視野和轉(zhuǎn)變自身的思維方式。文化學(xué)習(xí)可以通過語言學(xué)習(xí)來獲得，語言學(xué)習(xí)的最終目的就是習(xí)得文化和跨文化交際。換言之，學(xué)習(xí)英語語言可以從文化學(xué)習(xí)中獲得豐富多樣的素材，英語課堂和學(xué)習(xí)材料吸收了豐富的文化素材，一方面使英語學(xué)習(xí)生動有趣，另一方面也使文化交際能力得到培養(yǎng)[7]。不同的文化背景和傳統(tǒng)習(xí)慣，使中西方的人們在思維方式、價值觀念、行為準(zhǔn)則和生活習(xí)慣等方面都有很大的文化差異，而這些差異又都在語言中表現(xiàn)出來。要學(xué)好一門語言，必須要同時學(xué)習(xí)該國語言所蘊(yùn)含的文化。文化學(xué)習(xí)首先要培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識，因此，在英語教學(xué)中，教師不僅要傳授語言知識，而且還要注重跨文化意識的培養(yǎng)。

長期以來，中職學(xué)校英語教學(xué)主要側(cè)重語言知識的講授，而忽視培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識，以致學(xué)生在交流時出現(xiàn)英語表達(dá)不暢、文化誤用甚至交際失敗的現(xiàn)象。長此以往，學(xué)生的應(yīng)試能力雖然可以得到提高，但是學(xué)生的英語實際應(yīng)用能力卻不能隨之增強(qiáng)。由此可見，在英語教學(xué)實踐中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識已成為英語教學(xué)的重中之重。

三、培養(yǎng)中職生英語跨文化意識面臨的問題

盡管中職英語新課標(biāo)指出了跨文化意識的培養(yǎng)的重要性，但是由于受到應(yīng)試教育和傳統(tǒng)教學(xué)方式的影響，中職英語實際課堂教學(xué)中重語言知識、輕文化意識的現(xiàn)象一直沒有得到有效的解決。中職英語教學(xué)中跨文化交際教學(xué)存在諸多問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面[5]。

（一）學(xué)生跨文化意識淡薄

目前,大部分中職學(xué)校學(xué)生英語基礎(chǔ)比較薄弱，選擇上職業(yè)學(xué)校的學(xué)生主要就是為了掌握一技之長。在他們看來學(xué)英語對以后就業(yè)沒多大影響，沒有意識到英語可以為專業(yè)課服務(wù)，沒有很好的全局意識。而且往往由于其英語基礎(chǔ)較差而導(dǎo)致學(xué)習(xí)英語的興趣不高，在英語學(xué)習(xí)過程中難免出現(xiàn)不自信的情況，從而導(dǎo)致自己在課堂上的參與度和學(xué)習(xí)的積極性的下降。目前，中職生主要從歷史、重大節(jié)日、風(fēng)俗習(xí)慣和文學(xué)作品中獲得英語文化知識。他們不僅對這些文化中所蘊(yùn)涵的交際規(guī)則、價值觀念和思維方式等知之甚少，而且在漢語思維的影響下，多數(shù)學(xué)生往往習(xí)慣從母語思維角度進(jìn)行口語和書面表達(dá)的訓(xùn)練。歸根結(jié)底，學(xué)生對英語學(xué)習(xí)多元化的語用目的還沒有一個充分的認(rèn)識。在培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識時，如果學(xué)生缺少文化知識的量的累積，那么質(zhì)的提升便很難達(dá)到，其結(jié)果就是學(xué)生在具體語境中使用所學(xué)語言知識時，往往出現(xiàn)錯誤百出，交際失敗的現(xiàn)象，

（二）教師的教學(xué)方法和自身語言水平的制約

英語教師在新課程改革的影響下，逐漸認(rèn)識到掌握文化知識對學(xué)習(xí)語言能起到促進(jìn)作用。但是大多教師在教學(xué)過程中仍以教授生詞、句型、語法為主，沒有將文化知識和語言知識提到同等重要的位置，片面重視學(xué)生的語言學(xué)習(xí)而忽視學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)。換言之，在英語教學(xué)實踐中，部分教師受限于自身英語知識水平和固化的教學(xué)模式，不愿涉及文化教學(xué)。還有部分教師則主張語言知識的學(xué)習(xí)是中職英語教學(xué)的主要任務(wù)，即使贊同文化教學(xué)的滲透，但多數(shù)停留在口號上，極少付諸教學(xué)實踐。

教師對學(xué)生跨文化交際意識和能力的培養(yǎng)沒有給予足夠的重視。總所周知，中職校以培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和專業(yè)技能為導(dǎo)向，因此，教師在英語教學(xué)過程中極易忽視培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識。加上中職校的英語課時往往被專業(yè)課壓縮，以致多數(shù)教師普遍認(rèn)為中職生只要掌握基本的語言知識就足夠，所以在實際教學(xué)中教師普遍忽略語言文化的講授，從而使學(xué)生進(jìn)行實際語言交流時,還是會出現(xiàn)溝通障礙以及文化失語現(xiàn)象。

（三）英語課程、教學(xué)材料的局限

雖然在英語課程改革的驅(qū)動下，中職英語教學(xué)材料也進(jìn)行相應(yīng)的改革，比如增加一些交際話題和口語訓(xùn)練的板塊，但是這些文化知識的內(nèi)容大都來自英語國家，以致學(xué)生誤以為學(xué)習(xí)文化知識就是學(xué)習(xí)英文文化。根據(jù)《中等職業(yè)校英語教學(xué)大綱》，中職英語課程的教學(xué)目標(biāo)是了解文化差異，培養(yǎng)愛國主義精神，增強(qiáng)世界意識。因此，有必要把本國漢語文化知識和英語文化材料放在同等重要的位置，體現(xiàn)在中職英語教學(xué)材料中。

四、培養(yǎng)中職學(xué)生跨文化意識的途徑

（一）充分發(fā)揮課堂教學(xué)的作用

課堂是學(xué)生學(xué)習(xí)的主要場所，培養(yǎng)中職學(xué)生的跨文化意識要充分發(fā)揮課堂教學(xué)的主導(dǎo)作用。首先，要重視聽說教學(xué)的課堂效應(yīng)。在中職英語教學(xué)料材中的聽說部分都有情景交際，當(dāng)中展現(xiàn)出來的英語國家他們的說話方式和處事風(fēng)格都是不同文化知識的體現(xiàn)。因此，教師在進(jìn)行聽說教學(xué)時，可以有針對性地訓(xùn)練學(xué)生對跨文化知識的認(rèn)識和理解，促使學(xué)生在聽說情景交際過程中體驗不同文化的差異，從而提高自身的跨文化意識。其次，充分利用閱讀教學(xué)的材料。改革后的英語教材都在每個單元末尾設(shè)置了世界各地（Around the World）的模塊，該模塊的主要內(nèi)容大都來自世界國家各種各樣的、與主題相關(guān)的文化背景知識，該模塊對中職生知識面的拓寬起到重要作用。不僅可以使學(xué)生了解各國文化知識，使他們意識到中西文化的差異，而且可以促使他們提高對跨文化交流的興趣[8]。

（二）充分利用課外時間和課外信息資源

課堂教學(xué)時間遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于課外時間，學(xué)生不僅可以在課堂教學(xué)中學(xué)習(xí)英語，而且應(yīng)充分利用課外時間掌握相關(guān)的語言文化知識。然而，多數(shù)教師沒能認(rèn)識到文化知識教學(xué)的重要作用，在實際教學(xué)中未能引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的知識拓展，以致學(xué)生缺乏對各國文化知識的理解和認(rèn)識。因此，中職英語教師不僅可以鼓勵學(xué)生利用課外時間去閱讀有關(guān)外國文化知識的書籍和雜志，還可以利用諸如英語角和專題講座等形式，讓學(xué)生在這些活動中親身體驗各國文化的不同，從而培養(yǎng)他們的跨文化意識和能力。

隨著當(dāng)今時代信息技術(shù)的飛速發(fā)展，多媒體信息技術(shù)被廣泛應(yīng)用于課堂教學(xué)教學(xué)中。發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)不受空間和時間的限制，實現(xiàn)了英語學(xué)習(xí)資源的共享和交流，也使中職生的英語學(xué)習(xí)變得更加便利。中職教師應(yīng)當(dāng)在課堂教學(xué)中充分利用網(wǎng)絡(luò)豐富的教學(xué)資源，引導(dǎo)學(xué)生合理而高效地利用網(wǎng)上的學(xué)習(xí)資源，在了解中西文化差異的同時進(jìn)行文化對比，使自身的跨文化意識得到提升。

（三）提高教師的教學(xué)技能

中職英語新課標(biāo)指出教師不僅要具備良好的專業(yè)知識技能，而且對其他學(xué)科相關(guān)知識要有所了解，這樣才能使英語教學(xué)游刃有余。一方面，教師在進(jìn)行文化教學(xué)時可以有針對性地選擇不同的教學(xué)方式，使學(xué)生更高效地學(xué)習(xí)文化知識。例如，由于收到中職生的英語水平的限制，教師在對文化進(jìn)行講解時可以使用母語和英語相結(jié)合的方式。豐富多彩的圖片和視頻也是學(xué)生學(xué)習(xí)文化知識的重要來源，這些生動有趣的材料使學(xué)生更加直觀的了解各國豐富多彩的文化，從而促使學(xué)生文化意識的形成。另一方面，為了讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的過程中培養(yǎng)良好的跨文化意識，教師也應(yīng)加強(qiáng)自身的文化素養(yǎng)，使自己具備扎實的跨文化知識，這樣才能在文化教學(xué)時更加有效。

五、結(jié)語

語言和文化相輔相成，學(xué)習(xí)一門語言就應(yīng)該了解目的語文化和母語文化的異同。中職英語教師在日常英語教學(xué)過程中，應(yīng)按照新課標(biāo)的要求，靈活運(yùn)用各種教學(xué)方式，把中西文化知識滲透進(jìn)課堂中，潛移默化的培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識，以達(dá)到提高中職生跨文化交際能力的目的。