白羽肉雞行業(yè)“量價”周期性規(guī)律剖析

通過對歷史數(shù)據(jù)變動規(guī)律的深入研究，發(fā)現(xiàn)并總結(jié)該行業(yè)的周期性特點，進而通過周期對未來市場發(fā)展趨勢進行研判。本文旨在挖掘白羽肉雞價格與供應(yīng)面數(shù)據(jù)的周期規(guī)律，進而預(yù)判2022年國內(nèi)白羽肉雞市場的價格動向。

國內(nèi)白羽肉雞價格的周期性變化

驅(qū)動白羽肉雞市場形成價格周期的根本原因在于，養(yǎng)殖周期（祖代——父母代——商品代）導(dǎo)致產(chǎn)能的變化。從長周期來看，白羽肉雞價格有3年左右的由上漲到下跌的長周期性變化特點。由于父母代市場調(diào)整的靈活性以及商品代養(yǎng)殖周期較短（6周左右），可通過提前淘汰或換羽父母代種雞來調(diào)節(jié)短期內(nèi)商品代市場的產(chǎn)能，進而使得白羽肉雞價格出現(xiàn)“一年漲、一年降”的短周期變化特點。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2013～2017年出欄量逐年遞增，導(dǎo)致肉雞價格從高點8.56 元/千克降至6.50 元/千克。2018～2020年又進入一個新的周期，毛雞出欄量創(chuàng)新低，而毛雞價格漲至歷史最高點9.58 元/千克。

運用相關(guān)性分析可得出，2013～2021年白羽肉雞價格與出欄量的相關(guān)性系數(shù)為-0.81，屬高度負相關(guān)關(guān)系。即毛雞供給量減少促使其價格上漲，反之則價格下跌。經(jīng)卓創(chuàng)資訊測算，毛雞年出欄量波動超過0.65 億只，則毛雞價格相應(yīng)波動0.20 元/千克。

因肉雞養(yǎng)殖周期較短，通過出欄量僅能預(yù)測1個月后的毛雞價格。對于年度周期的研究，需要向父母代延伸，進一步總結(jié)父母代市場的周期性特點。

國內(nèi)白羽肉雞父母代種雞存欄量的周期性特點

從相關(guān)數(shù)據(jù)可以看出，2013～2021年白羽肉雞出欄量與在產(chǎn)父母代種雞存欄量相關(guān)性較強，基本上走勢保持一致。其中在產(chǎn)父母代種雞存欄量峰值出現(xiàn)在2017年（3412萬套）、2020年（3372萬套），而相對應(yīng)的商品代毛雞月均出欄量峰值同樣出現(xiàn)在2017年（4.75 億只）、2020年（4.30 億只）。商品代毛雞月均出欄低值出現(xiàn)在2013～2014年（平均在產(chǎn)父母代種雞存欄量2676萬套）、2018～2019年（平均在產(chǎn)父母代種雞存欄量3117萬套)，尤其是2018～2019年。由于前端祖代、父母代種雞質(zhì)量出現(xiàn)一定問題，種雞的產(chǎn)蛋率及受精率出現(xiàn)不同程度下降。據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研，以上質(zhì)量問題使種雞產(chǎn)能縮減達到5%～8%，這也使得2018～2019年商品代毛雞出欄量出現(xiàn)低谷。2021年1～8月商品代毛雞月均出欄量同比仍有所下滑。

根據(jù)父母代——商品代的產(chǎn)能傳導(dǎo)周期可知，1日齡后備父母代種雞需經(jīng)歷約34周（8～9個月）時間反應(yīng)至商品代毛雞出欄，則當(dāng)年后備父母代種雞存欄量能反映約一年后商品代毛雞的出欄量水平。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2021年后備父母代種雞存欄量達到近九年最高水平，2021年1～8月在產(chǎn)父母代種雞存欄量雖同比略減，但仍處于偏高水平，卓創(chuàng)資訊預(yù)計2022年商品代毛雞出欄量或有提升可能。

根據(jù)周期預(yù)判2022年白羽肉雞價格或同比下降

從價格的周期性來判斷，2022年白羽肉雞價格或有同比下行走勢。從種雞的周期性變化來看，2022年上半年在產(chǎn)父母代種雞存欄量仍居高不下，對應(yīng)商品代毛雞出欄量略顯充裕，供應(yīng)面利空市場。根據(jù)白羽肉雞價格與出欄量呈負相關(guān)的特點，預(yù)判2022年上半年白羽肉雞價格偏低運行。需求方面，國內(nèi)新冠疫情仍是突發(fā)因素，疫情對消費端的影響依然存在，且生豬產(chǎn)能仍處于相對高位，2022年上半年豬肉價格處于周期的低位，肉雞在替代方面已不具備價格優(yōu)勢，同樣利空市場。綜上所述，2022年白羽肉雞價格或同比下降。